桂鱼是淡水鱼吗
春天是养生的季节吗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。正确有效的中医养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“桂鱼是淡水鱼吗”，相信能对大家有所帮助。
桂鱼是淡水鱼吗
1、桂鱼是淡水鱼吗
桂鱼,它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。
我们所说的桂鱼学名鳜鱼,又可以称为桂花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜。体侧扁,背隆起,头大、口裂略倾斜,上下颔前有小齿,体色棕黄,腹灰白,体侧有许多不规则斑块、斑点。
属凶猛肉食性鱼类,常以其它鱼类为食,也食虾类,常栖息于静水或缓水域底层,春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食,觅食多在夜间,雨后常在急流处产卵,喜群集,鳜鱼分布很广,除青藏高原外,分布于全国各主要水系,肉质优良,为名贵品种,也是垂钓的主要对象。
2、桂鱼的营养价值
桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳌花鱼既能补虚,又不必担心消化困难。
桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
桂鱼味甘、性平、无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效。
适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不香,营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
3、如何加工桂鱼
鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉。制馔时,无须剖腹,先在腹后近尾部处有小眼儿的地方,用刀切一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,将内脏连带鱼鳃一同拉出即可。
去鱼腥味的技巧:
将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;
鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;
清蒸桂鱼的做法
清蒸桂鱼的做法
材料:桂鱼、葱、姜、香菜、花椒、蒸鱼豉油、香油、食用油。
做法:
1、鱼收拾干净后,鱼身上横划几刀,塞入葱和姜片,滴一些蒸鱼酱油,此时间不要多哦。
2、将鱼放入上气的蒸锅。
3、大火蒸5分钟,然后倒掉盘子里的水,再倒入些蒸鱼酱油继续蒸3-4分钟。
4、蒸鱼的时候,切点葱丝和香菜预备着;然后用一个大点的炒勺,放入一些花椒其中的一些葱丝,倒入一些香油一些炒菜油,放在火上烧热,一直烧到闻出花椒香味。这时候鱼也蒸好了,先不用取出,直接,把另外一部分葱丝和香菜放在鱼身上,然后把炒勺里的油趁热箅掉花椒浇到鱼身上就可以。
如何选购桂鱼
对于购买的海鲜产品讲求的是新鲜,购买到新鲜的海鲜是做好海鲜佳肴的前提。今天就来为各位介绍该如何选购桂鱼。
以下是关于桂鱼的选购攻略:
1、优质的桂鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。
2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。
3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的。
4、桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。
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中药防治淡水鱼细菌性烂鳃病
1、五倍子五倍子磨碎，用开水浸泡后全池遍洒，使池水浓度为2-4ppm，防治效果良好(五倍子晴天下午泼洒效果最好)。
2、大黄鱼种下塘前用1%大黄煎液浸洗鱼体5-10分钟，可有效预防该病;全池泼洒大黄，使池水浓度为2.5-3.7ppm，大黄使用前可按每公斤大黄用20公斤0.3%氨水浸泡12-24小时;每100公斤鱼用大黄粉拌饵料0.5公斤口服，连续投喂3天。
3、乌桕鱼种分养时，用10%乌桕叶煎液浸洗鱼体5-10分钟，可有效地预防细菌性烂鳃病;发病季节，定期用乌桕叶扎成数小捆，放在池中沤水，隔天翻动一次，可预防该病发生;干乌桕叶每公斤用20公斤2%的生石灰浸泡12小时后，再煮沸10分钟，以2.5-3.75ppm的浓度全池遍洒;每万尾鱼种或100公斤鱼，取乌桕叶干粉0.25公斤或鲜叶0.5公斤，煮汁拌饵喂鱼，每天喂2次，3-5天为一疗程，病愈为止。
4、菜油生姜合剂每亩池塘可用菜油0.75公斤、生姜0.25公斤，先将菜油放入锅里烧热，然后把切成碎片的生姜倒水油锅中煮熬20分钟，随即捞出，加适量水，使其充分混合。每日1次，连续2天即可治疗细菌性烂鳃病、病有奇效。
5、松树叶每亩一米水深用生石灰25公斤全池遍洒，同时投放松树叶50公斤，防治烂鳃病效果好。
6、大叶桉发病期在池塘四周挂插大叶桉树枝50公斤(将大叶桉枝叶扎成若干小把)。
7、枫树叶每亩一米水深用枫树叶20公斤，扎成捆或捣烂后放入池塘四周。
8、烟草每亩一米水深用香烟4-6包或175克(霉变香烟也可用)，用4倍于香烟的热开水浸泡4小时，兑水15-25公斤后，连汁带渣全塘泼洒，连用3天为一疗程，轻者一个疗程，重者两个疗程可治愈。
9、大蒜每100公斤鱼用大蒜0.5-1公斤拌入饲料投喂，6天为一疗程，若同时加入等量食盐，可提高疗效。
10、雷公藤、生石灰、食盐合剂每亩一米水深用雷公藤0.67公斤、生石灰2.66公斤、食盐2.66公斤全塘遍洒。
11、鱼禾每万尾鱼种或100公斤鱼，取鲜禾0.5公斤打浆拌饵喂鱼，每天喂2次，3-5天为一疗程，病愈为止。怀孕可以吃水鱼吗？
女性孕期饮食好不好，是直接会影响到肚子里面宝宝的成长发育的，因此，大多数的女性在怀孕后，对孕期的饮食是非常重视的，哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃，孕妈妈最好牢记在心理，稍有不慎是会影响到腹中宝宝的健康成长的，那怀孕可以吃水鱼吗？怀孕最好不要吃水鱼。
孕妇不能吃水鱼吗
鳖是鳖科鳖属的一种动物。俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。
孕妇最好不要吃水鱼。虽然水鱼具有滋阴益肾的功效，但是水鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，可能会带来流产的风险，尤其是鳖甲带来的流产风险会比鳖肉更强，妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃水鱼，有可能诱发肝昏迷，所以孕妇要慎吃水鱼。孕早期由于胎儿还不太稳定，水鱼更是建议孕妈妈不要吃。为了安全起见，孕中晚期妈妈也要谨慎，尽量能不吃就不吃。
1、对一般人来说，水鱼是一道营养丰富的菜肴。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是水鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而会带有一定的流产风险，尤其是鳖甲带来的流产风险会比鳖肉更强，因此孕妇应该少吃或者不吃水鱼为宜，特别是在怀孕早期的时候。
2、妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃水鱼，有可能诱发肝昏迷。
孕妇吃什么水果好
孕妇吃什么水果好
1、秋梨：秋梨作为我国最古老的果木之一，具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
2、柑橘：柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质，很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果，补阳益气，过量反而对身体无益，故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3 只，总重量控制在250克以内。
3、柠檬：柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C，能增强孕妈妈的免疫力，预防感冒，还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸，鲜吃容易刺激肠胃，建议调成饮料或泡水喝。
4、香蕉：香蕉是钾的极好来源，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，对孕妈妈非常又好处。此外，香蕉还是一种令人愉快的水果，其能促使大脑产生5—羟色胺，从而改善情绪。营养学家推荐，孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。
5、火龙果：火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素。火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素，能有效的调节胃肠功能，预防孕期便秘。
桂鱼的功效与作用 吃桂鱼能治肺结核
这个肺结核是一种非常严重的病症。那么，治疗肺结核有什么好的方法呢?今天小编就为大家详细的介绍一下这个桂鱼的功效与作用以及这个桂鱼的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
桂鱼的功效与作用
桂鱼的功效概述
中医认为，桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。同时吃桂鱼有痨虫的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。
桂鱼的名家论述
(1)《食疗本草》：补劳，益脾胃。
(2)《日华子本草》：益气，治肠风泻血。
(3)《开宝本草》：主腹内恶心，益气力，令人肥健，人腹内小虫。
(4)《随息居饮食谱》：养血，补虚劳，杀劳虫，消恶血，运饮食。
(5)《本草纲目》记载：娠鱼肉、味甘平，无毒，可补虚劳，健脾胃，益气力。
桂鱼附方
(1)肺结核、咳嗽、贫血
方法一
桂鱼1条(约500克)，去肠杂及鳞。百合20克、贝母5克，共洗净。冰糖适量，隔水蒸熟，去药渣，食鱼及百合。
方法二
桂鱼1条，去肠杂及鳞，洗净。大枣30克，洗净。先用桂鱼煮汤，取鱼汤加糯米、大枣共煮粥食用。
上述两方可经常食用，配合药物治疗，可收到一定效果。
(2)虚劳赢瘦、肠风便血
桂鱼1条去肠杂、鱼鳞，与豆腐共煮食。也可单用桂鱼清蒸或炖汤食用。
(3)小儿软疖
生桂鱼尾捣烂敷患处。
(4)骨刺鲤喉
桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，可使人咽喉或日久人脏腑之骨刺竹木随涎而出。
(5)病后体弱及老年体弱
桂鱼1条，去鳞及内脏，黄蔑、党参各巧克，淮山药30克，当归头12克。诸药先煎取汁，入鱼共煮熟食用。可调补气血。
(6)桂鱼汤
桂鱼1条，去鳞及内脏，加姜、葱、盐、酱、胡椒等调料共煮食之。用于养血补虚损。治贫血，食欲不振。
(7)桂鱼粥
桂鱼肉100克，糯米100克，姜巧克，猪肉50克，蒜10克，料酒10克，味精2克，胡椒粉2克，盐5克，水10克。糯米浸泡6小时，鱼肉、猪肉、姜、蒜均切丝。油人锅，猪肉炒一下，下料酒、水、糯米、鱼肉煮成粥。放姜、蒜、盐、味精，稍煮，撒胡椒粉即可。主治肠风泻血，咽喉骨鲤或竹木刺喉，腹内诸虫。用于补虚劳，益脾胃，增气力，灭腹虫。
八宝桂鱼的做法
主料
桂鱼(鳌花鱼)一条(重约750克)。熟鸡脯肉25克，干贝25克，熟火腿25克，熟鸡脓25克，熟猪瘦肉25克，熟猪肥肉25克，水发香菇25克，熟笋肉25克，猪网油150克。姜片3克。葱结一个(约5克)，葱段2克，绍酒35克，白糖3克，精盐5克，味精3克，清汤250克。
特色
菜形完整，肉质丰满，软烂鲜嫩，八宝料滋味浓厚鲜美。
做法
将桂鱼(鳌花鱼)斩去背刺，去鳞，将鱼腮连内脏一起拉出，从背部剖开，去背脊骨和胸骨洗净待用、将鸡脯肉、干贝、火腿、鸡肫、瘦肉、肥膘肉、冬菇、笋肉等八宝料均切成丁，放入碗中加绍酒5克、姜片1克、精盐1克、味精克、腌渍入味。而后将八宝料放入鱼肚内，合成整鱼，包上网油，放入汤盘，加绍酒5克、姜片2克、葱结和清汤，入笼屉旺火蒸约15分钟，出笼后拣去姜片、葱结。另用一只碗盛入绍酒5克、精盐2克、味精2克、白糖3克及葱段，把原汁汤滗入碗内调匀。桂鱼(鳌花鱼)装入腰盘，将调好味汁汤浇在鱼身上即可。
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信每一个读者朋友们对于这个桂鱼的功效与作用以及这个桂鱼的做法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还不喜欢吃或是没吃过桂鱼的话，从现在开始可以试着吃一些哦!
水鱼的营养价值
水鱼的营养价值
1、水鱼的营养价值
水鱼肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因水鱼的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。据分析,每百克鲜水鱼肉一般含:水分73～83g,蛋白质15.3～17.3g,脂肪0.1～3.5g,碳水化合物1.6～1.49g,灰分0.9～1g,镁3.9mg,钙1～107mg,铁1.4～4.3mg,磷0.54～430mg,维生素A13～20国际单位,维生素B10.02mg,维生素B20.037～0.047mg,尼克酸3.7～7mg,硫胺素0.62mg,核黄素0.37mg,热量288～744千焦耳。水鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
2、水鱼的生活环境
水鱼主要生活在湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里。
水鱼是变温动物,为水陆两栖,用肺呼吸,所以在养鳖池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。水鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”,即喜静怕惊,喜阳怕风,喜洁怕脏。水鱼对周围环境的声响反应灵敏,只要周围稍有动静,水鱼即可迅速潜入水底淤泥中,
所以养鳖场或养鳖池的环境一定要保持安静。水鱼如果经常受到惊吓,对其生长繁殖都是很不利的。
3、水鱼如何繁殖
在自然温度条件下,鳖生长4～5龄时才可达到性成熟;水温达到20℃以上时,开始发情交配。一次交配,多次产卵。北方一年产卵2～3次,南方4～5次。5～8月为产卵期,6～7月为产卵高峰期。产卵时间一般在下半夜(0～6点),这与鳖喜欢安静的环境有关。鳖的产卵方式为掘洞产卵,产后用沙土埋上,因此在池周要设沙土质的产卵场。
如何挑选水鱼
好的水鱼动作敏捷,腹部有光泽,肌肉肥厚,裙边厚而向上翘,体外无伤病痕迹;把水鱼翻转,头腿活动灵活,很快能翻回来,既为质量较优的水鱼;需格外注意的是,买水鱼必须买活的,千万不能图便宜买死水鱼,水鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用
一看:看就是大体上看看水鱼的每个部位,如果发现要购买的水鱼外形比较完整,肌肉比较肥厚,而且它的腹部非常有光泽,四条腿粗壮有劲,而且动作比较敏捷的话,就是比较好的水鱼了,如果不是这样的就为劣等水鱼,选购的时候尤为注意。
二抓:用手抓住水鱼的反腿掖窝处,如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等水鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等水鱼。
三查:主要检查水鱼颈部有无钩、针。有钩、针的水鱼,不能久养和长途运输。检查的方法:可用一硬竹筷刺激水鱼头部,让它咬住,再一手拉筷子,以拉长它的颈部,另一手在颈部细摸。
四试:最后一步试,试什么呢?就是测一下水鱼的反应。首先将它仰翻之后放置在地面上,如果发现它能立刻翻转过来,而且跑起来比较迅捷,就是优质的水鱼,如果发现它的反应比较慢,翻转也很缓慢,就表示是劣等的。
水鱼的常见做法
做法一、香菇炖水鱼
首先将活水鱼宰杀,然后将水鱼直接放入开水中煮,直到水鱼的外层发白时捞起,再放入温水中,将水鱼清理干净。然后把鸡胸肉剁碎放入干净碗中待用,再把火腿片、笋片、香菇放入开水中焯一下,捞出待用。将准备好的水鱼和料酒、葱姜蒜放入盘中,蒸熟。然后将水鱼的骨头取出,将水鱼肉放入砂锅中,再加入准备好的肌肉,火腿片等,再仿佛葱姜蒜、料酒、食盐,在砂锅中炖上十五分钟左右,即可完成。
做法二、枸杞炖水鱼
首先将水鱼清理干净,去除内脏等,然后用开水焯一下,放入砂锅中,再加入枸杞、葱、姜等,小火炖十五分钟。然后将砂锅中的葱姜段取出扔掉,在加入食盐、料酒,用小火炖直到炖烂为止。
淮山圆肉炖水鱼的功效与作用
现代生活中的很多事情都让人总是处于煎熬中，而且食欲也会变差，如果本身就体质弱，简直给了各种疾病的可趁之机，其实我们平时生活中的一些小偏方就可以改善这种糟糕的状态，今天就向大家介绍一种：淮山圆肉炖水鱼。
淮山圆肉炖水鱼
【来源】《饮食疗法》
【原料】淮山药15～20克 桂圆肉15～20克 水鱼(又名鳖)1尾
【制法】先用滚水烫鱼，使其排尿，再切开洗净，掏出内脏，然后将水鱼肉、水鱼壳、淮山药、桂圆肉一起放入炖盅内，加水适量，隔水炖熟服用。
【用法】喝汤吃肉，每星期炖服1次。
【功效】补肾益精。适用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聋目暗。
看了上文的介绍，你是否觉得淮山圆肉炖水鱼也是很容易做的呢？但说实话如果对淮山圆肉炖水鱼的火候掌握的不好的话，它的作用是不能达到与理想中的一样的。我们可以在食疗养生的同时经常锻炼身体，这样才是最健康的。
润肠胶囊是泻药是吗
便秘是生活中我们经常遇到的问题，一定要及时的解决，因为便秘的难受的滋味给我们的生活带来不可忍受的痛苦。那么这时候就会有一些人选择用药物调理。可是润肠胶囊可以是泻药吗?因为这时候会有人选择使用润肠胶囊，当然润肠胶囊的种类是很多的，那么都是可以理解为泻药吗?所以我们要认真区分润肠胶囊和泻药的功能。
对于便秘，常见的药物就像是三黄片之类的泻火药、排毒胶囊、大部分减肥茶、果导片等。这些泻药吃了以后你都会发现排便非常顺畅，或者是直接就拉稀便了，其实这些药物里面都含有一种蒽醌类药物，长期服用会导致结肠黑便病，易诱发肠癌。在过去，便秘是中老年人的问题。但是，近些年来，城市里的办公族已经是便秘侵扰的对象，由于本身的身体条件以及生理特征，便秘更是众多女性生活中的常客。
治疗便秘关键要选对药，长期用泻药，会透支肠动力，反而加重便秘。服用奘灵水苏糖效果会很不错，是因为它是从根本上调节微生态平稳，奘灵水苏糖不同于泻药，重构良性菌群环境。使肠道动力逐渐恢复，自身形成一个好的生态循环，从而可以脱离泻药的依赖，水苏糖因其无副作用，安全可靠，已经得到无数便秘朋友们的好评。
长期吃排毒胶囊可诱发肠癌专家们不约而同地谈到，在女性中有一种现象很常见，那就是便秘就吃点排毒、润肠之类的胶囊，或者喝点减肥茶，或者吃点果导片，殊不知，长期用这类药物，不仅不会缓解便秘，还可能会加重病情，甚至会导致恶性病变。
由此可知，润肠胶囊也不是可以经常吃的，因为都会对身体产生不良的副作用，所以不要因为暂时的缓解就可以经常吃一些润肠胶囊，这样会有一定的依赖性的。所以润肠胶囊和泻药虽然有区别，可是都是不要经常服用的，否则会影响健康的。
保健药膳 化痰止咳食杏仁水鱼汤
中医以为杏仁药食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳成效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平喘的药用，对于咳嗽等呼吸道疾病有优越疗效，下面推荐一款杏仁的传统食疗药膳。
化痰止咳食杏仁水鱼汤
杏仁水鱼汤
做法：水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。
功效：具有滋阴降火、化痰止咳之成效。适用于肺结核症见午后潮热、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鸣者。
红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
清肝明目的红花菜药膳
红花菜烩青豆
嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水;锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。此菜特点：咸鲜清香。可清热解毒、补脾益气。
红花菜羊肉汤
嫩红花菜200克，嫩羊腿肉150克，香葱花15克，蛋清、淀粉、盐、味精、鲜汤、料酒适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，沥干水待用;将嫩羊腿肉切成片，放上盐、蛋清、淀粉待用;锅内放鲜汤、料酒、盐，烧沸，将羊肉片抖散下锅烧沸，打净浮沫，放嫩红花菜烧至沸，放味精，葱花起锅即成。此汤特点：鲜嫩清香可口。可健脾益气、温补肾阳、清热解毒。
红花菜焖鸡片汤
嫩红花菜200克，鸡胸脯肉150克，葱花、蛋清、淀粉、盐、鲜汤、味精各适量。将嫩红花菜洗净，改刀成段，投入沸水锅中焯后，捞起用凉水过一下，沥干水待用;鸡肉切成片，放上盐、蛋清、淀粉待用;净锅内放鲜汤、盐烧沸，下鸡片烧至微沸时，打净浮沫，加入嫩红花菜煮熟，起锅盛入碗内，放上味精、葱花即成。此汤特点：肉质滑嫩、咸鲜适口。可温中益气、清热解毒、祛风明目。
红花菜炖鸽
嫩红花菜200克，乳鸽2只，生姜片10克，葱白胡椒粉、料酒、盐、鲜汤、味精各适量。将鸽子宰杀后，去毛、内脏，洗净，放入沸水锅中焯水后，再次洗净待用;嫩红花菜洗净，沥干水待用;净锅内放鲜汤、生姜片，鸽子烧沸，打净浮沫，加入葱白、胡椒粉、料酒炖烂时，放入盐烧至入味，再放味精、嫩红花菜烧沸，起锅即成。此菜特点：鲜香酥烂适口。可祛风解毒、补肝肾、益精血、益气、清热明目。
现代人长时间上网、看书，加之睡眠少和饮食单一，很容易出现眼疲劳现象。中医认为，眼疲劳是因肝血不足或肝肾阴虚所致，选用具有滋养肝肾作用的中药或食疗，可有效缓解症状。
黑豆核桃专治眼干眼涩
黑豆核桃方
材料：黑豆、核桃各500克，牛奶1杯，蜂蜜1匙(约10～15毫升)。
做法：将黑豆炒熟后冷却并磨成粉;核桃仁炒微焦去衣，待凉后捣成泥，取以上两种食品各1匙，冲入煮沸的牛奶，加入蜂蜜，搅拌均匀，于早餐后服食。连服半个月后，眼睛的疲劳感逐渐消失。
注：方中黑豆味甘性平，具有补益肝肾、滋阴明目、解毒等功效;核桃性温味甘，具有补肾健脑、养血安神、润肌肤、乌须发等功效。黑豆、核桃同属黑色食物，黑入肾，合用能增强补肾之力。
从营养成分来看，黑豆不仅富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素，还含有抗氧化成分，即花青素和对眼睛有益的维生素A原(可在人体内转化成维生素A);核桃富含维生素E以及钙、锌等矿物质;牛奶、蜂蜜均含有丰富的维生素B1、钙、磷等。诸味合用，能起到滋肝益肾、健脑安神的作用，常服此方确实对缓解眼疲劳有一定作用。
提示：眼疲劳多属“生活习惯病”，预防上应从避免过度用眼、少熬夜、饮食调理三方面入手。
刀豆是发物吗
刀豆其实具有很好的功效，所以一般在日常饮食当中，我们也会建议大家对这些食物，能够更加注重选择，利用它们保证自己的健康，那么你要注意认识过常吃的刀豆，它是否属于发物吗？下面我们就为大家来具体解答，在饮食上对这些书的常识问题，都可以更加科学的了解。
刀豆味甘，性平，无毒。养生主要功效是能够温中焦，顺气，调养肠胃，益肾，补元气。一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。用药禁忌：胃热盛者慎服。
兔儿瓜，即佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
综上所述，两者应该不是明显发物。
发物的性能分为六大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五是发动血之物，如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等;
七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
不管是谁，在日常饮食当中都不能够盲目的选择一些不了解的食物，因为这些食物，如果不合适你的身体而去盲目食用的，不仅不能够补充营养，还会无形当中给健康造成伤害，这样的饮食当然是不建议的大家食用的。
天花是水痘吗
说到天花，可能有很多人并不知道，尤其是现在的很多年轻人对于天花一般是没有什么过多的概念的；而说到水痘的时候，一般人又都是知道的，因为很多人在年轻的孩提时代，通常都是患过水痘的。不过在现实之中，对于天花不了解的人，经常会把天花和水痘给弄混淆了。那么，天花是水痘吗？对于这个问题，很多人其实都想要知道。
天花和水痘都是我们人体的疾病中的一种，而且这两种疾病对于我们的身体都是有一定的危害性的。所以不管是天花还是水痘，我们的朋友们要是不小心得了之后，最好是在最短的时间内进行治疗的好。那么，下面就来说说天花是水痘吗这个问题。
天花不是水痘。因为天花和水痘不是同一种病毒感染引起的，天花是天花病毒感染引起的，而水痘是水痘疱疹病毒感染引起的，2者不是同一种疾病。天花的传染性比较强，死亡率比较高，皮疹比较深容易留有疤痕。而水痘死亡率低，很少留有疤痕。
天花是由天花病毒感染人引起的一种烈性传染病，没有患过天花或没有接种过天花疫苗的人，均能被感染，染病后死亡率高。天花病毒是痘病毒的一种，人被感染后无特效药可治，患者在痊愈后脸上会留有麻子，“天花”由此得名。天花病毒外观呈砖形，约200纳米×300纳米，抵抗力较强，能对抗干燥和低温，在痂皮、尘土和被服上，可生存数月至一年半之久。
水痘是由水痘带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。传染率很高。主要发生在婴幼儿，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征。冬春两季多发，其传染力强，接触或飞沫均可传染。易感儿发病率可达95%以上，学龄前儿童多见。临床以皮肤黏膜分批出现斑丘疹、水疱和结痂，而且各期皮疹同时存在为特点。该病为自限性疾病，病后可获得终身免疫，也可在多年后感染复发而出现带状疱疹。
综上所述，我们便得以知道，原来所谓的天花并不是水痘，而且天花和水痘的差别还是很多很明显的，最根本的差别其实就是两者的患病原因不同而已，所以在大家以后的生活中千万不要再把这两种疾病给混淆了，因为要是混淆的话，可能会造成身体甚至是生命的危害的。
阳性是怀孕吗
阳性是怀孕吗
1、阳性是怀孕吗
如果你是在正规医院进行的尿妊娠试验,多考虑可能是已怀孕。 一般来说,人工流产后最好要等1年后再怀孕为好,如有特殊情况,至少也要等待半年后再怀孕。因为各种人工流产都要进行吸宫或刮宫,以便将宫腔内胚胎组织清除干净。
在手术过程中,子宫内膜会受到不同程度的损伤,术后需要有一个恢复过程,如过早地再次怀孕,这时子宫内膜尚未彻底恢复,难以维持受精卵着床和发育,因而容易引起流产。 建议到正规医院进行B超等相关检查,了解孕囊发育情况,在经治医生的指导下,综合病情,夫妻权衡利弊,选择合适的处理方案。
如果女性尿检呈阳性的话,那上面已经怀孕,但是女性也应该根据自己的身体情况去决定,因为我们都知道,有些女性可能刚刚做完人流,或者身体在之前存在其他的疾病现象,所以如果盲目怀孕的话,可能会给他带来其他的危害。
2、怀孕的简介
怀孕,指哺乳类雌性(包括人类)在体内有一个或多个胎儿或胚胎。 人类的妊娠是哺乳动物中研究的最详细的。人类的妊娠从最后一次月经到分娩持续大约40星期(从排卵算起是38周)。分娩是生产的术语。许多社会以及法律将妊娠分为三期。怀孕初期有很高的流产机率。中期开始胎儿就发展到可以跟踪监测。后期胎儿就开始有母体外存活能力。由于这个能力,许多法律和习俗就视这时期的胎儿为个人。
3、怀孕的基础体温测定
这是最简单易行的方法。每天早晨醒后卧床测量体温,这时的体温称为基础体温。一般排卵前体温在36.5度以下,排卵后孕激素升高,作用于体温中枢,使体温上升0.3—0.5度。如卵子未能受精,则约一周后孕激素下降,体温恢复正常;若已妊娠,则孕激素保持高水平不变,使体温亦保持高水平。基础体温中的高温曲线现象持续18天以上,一般可以肯定早期妊娠。
早孕试纸的使用注意事项
时间若是太早,早孕试纸会不准,HCG一般是在受精卵着床几天后才出现在尿液中,而且要达到一定量才能被检测出来。因此,对于平时月经正常的女性来说需在月经推迟后才可能在尿中检测出HCG,如果是月经周期长或排卵异常的女性,需在停经40—44天的时候才能检测出来。
早晨和晚间做试验可能会有影响,这就是在很多的早孕试纸的说明书上都建议晨起的时候检测的原因,因为早晨的尿液中一般有最高的HCG值,检查结果会相对准确一些。
妊娠试验呈阳性不一定与受孕有关,很多患有脑垂体病、甲亢、卵巢囊肿、子宫内膜增生、子宫癌时的女性在用早孕试纸检测的时候也会呈阳性。还有少数更年期妇女绝经早期或是治疗中的妇科患者,也会因内分泌失调或用药出现假阳性。
尿液稀释程度有关系,女性在检测前如果喝水过多会使尿液稀释可能会导致假阴性结果,还有检测时不注意尿液浸没试纸的长度,会使测试结果难以判断。
怀孕前几天的征兆
停经是怀孕的第1信号。所有的有性生活的女性都应该记住自己的月经日期,可用日历做记号。
一般来说,如果月经过了一个星期,就应该怀疑是否怀孕,到医院做尿HCG检查以确定是否怀孕。如果过期1个月,医生大致能查出怀孕征象,怀孕就比较容易肯定了。
在怀孕初期,乳房会增大一些,并且会变得坚实和沉重一些。乳房会有一种饱满和刺痛的感觉。奶头周围深黄色的乳晕上小颗粒显得特别突出。初孕妇的变化尤其明显。
怀孕初期,许多孕妇有尿频的情形,有的每小时一次,这是增大的子宫压迫膀胱引起的。在怀孕3个月后,子宫长大并超出骨盆,症状会自然消失。
自从早早孕试纸问世后,给女性,尤其是平时月经不规则的妇女,带来了很大的便利。不去医院,利用尿液即可知道自己是否怀孕,的确方便了许多。
湿疹是过敏吗
湿疹是过敏吗
1、湿疹是过敏吗
过敏与湿疹密切相关:空调的使用很容易造成皮肤过敏。因为空调没有及时清洁而造成过敏的现象非常普遍,在日常生活中就应当对此倍加关注。对于家中的卧具应经常清洗或晾晒。打扫室内清洗时尽量使用湿布,避免尘埃在空气中飞扬。不要使用鸡毛弹子,因为这样容易造成“灰尘转移”。有过敏症的人尽量不要用地毯,因为地毯很容易吸附尘土和一些微小颗粒,如螨虫、霉菌孢子等。
食物过敏是日常生活中普遍性的问题,目前尚未得到人们充分的认识。引起食物过敏主要是其中的防腐剂、香料、色素添加剂等物质,果蔬中以芒果、菠萝、香椿、芹菜等引起的过敏多见,海产品中以虾蟹贝类等过敏多见,尤其是不新鲜的海产品可以释放更多的组胺,导致人体过敏。
2、产妇皮肤起湿疹怎么办
产妇起湿疹是湿疹的高发人群,其发生原因与产妇在坐月子期间卫生没有搞好等因素有很大的关系,加之产妇身体比较虚弱,所以更容易导致湿疹的发生。产妇湿疹治疗方法包括外敷等诸多的方法,为确保治疗效果,除在医生指导下进行医学治疗外,另外在日常生活中的护理保健也非常的重要,除注重卫生外,保持局部皮肤干燥外,在饮食不要吃辛辣的食物,鱼、虾之类,而应该多食清淡类食物。
3、湿疹可以用盐水洗吗,怎么治疗
湿疹用盐水洗可以消毒,对治疗湿疹也有一定的作用。但是不是治疗湿疹最好的办法。在我看来,治疗湿疹最好的办法就是用金银花洗澡是可以治疗湿疹的。因为金银花本身具有消炎、清热解毒的效果。可以在宝宝洗澡前,先用开水将金银花冲泡,然后再将金银花过滤一下,只留下泡好的水加入洗澡水中,给孩子洗澡。除了用金银花洗澡,还要配合外用的膏药来涂抹,才能更快消除湿疹。
儿童湿疹会有哪些危害
影响皮肤的外观：家长们可能在宝宝湿疹的时候都会上网搜索一些资料,那时候很可能会看到一些宝宝湿疹的图片,有些图片会不会吓到你了呢。儿童湿疹如果护理不当会变得很严重的,皮肤会有渗出、糜烂,变得面目全非的。
影响宝宝的健康成长：因为湿疹多伴有瘙痒,瘙痒剧烈的话会影响宝宝的睡眠质量和食欲,这就会宝宝的免疫力变差,可能会引发过敏以及其他疾病。
湿疹反复发作：由于药物的使用不当,导致宝宝湿疹反复发作,这不但会使得宝宝的皮肤因为激素类的药物而变得皮肤变薄、色素沉淀、色素减少或是反跳性皮炎。对于宝宝以后的生活也会有影响,湿疹总是反复发作可能会使宝宝产生自卑的心理。
湿疹吃什么好
湿疹是一种皮肤病,全身起痒的红的疙瘩,湿疹的发病诱因一般是由于睡的地方潮湿或者是患者本身有湿造成,湿疹需要及时治疗,如果治疗不及时就会变成慢性湿疹,慢性湿疹反复发作,给患者造成很大的痛苦。湿疹虽然不能危机患者的生命,但是确实有的患者因为湿疹耽误工作。
患有湿疹病,不要相信街边的小广告上宣传的偏方,秘方耽误病情。要及时的到正规的医院接受治疗。湿疹病人除了要及时的改善居住环境外,在饮食上也要注意,经常吃一些对湿疹恢复好的食物。
多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群 多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝 卜、绿豆、意仁等。 忌食动物蛋白性食物和海鲜发物,不吃辛辣刺激性食物,不饮酒。保持清淡饮食 多休息,勿疲累,规律生活,适度的运动。
