早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少
老人养生要吃什么。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您对养生常识是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少这个定律一直是中国人吃饭的一项常规，不管是家里的老人还是现在的很多年轻人，一直都遵循着这项规律，但也有一些人在晚上的时候认为不吃饭是减肥的最佳方式，所以有很多年轻人都养成了每天只吃两顿的习惯。
据统计大部分的90后女生都已经加入到了不吃晚饭的行列当中，认为不吃完饭不仅可以防止自己变胖，而且还能够在一定程度上控制自己的体重，让自己越来越瘦。有些人甚至还说，晚餐不吃对身体是很有好处的。要说起不吃晚餐的好处，大概就只有这一个，那就是省钱！
不吃饭会让人感到比较疲惫，等到了晚上9点钟之后，整个机体就会进入到一种想要睡觉的状态当中，人就会进入睡眠，但是对于大部分不吃饭的90后来说，九点还是属于刚刚开始夜生活的时候，所以有很多人在九点之后还会躲在床上玩手机，或者是选择外出玩耍，这个时候又会感到饿，所以就会用吃宵夜来当晚餐。这样不仅不能够减肥，反而会导致身上的脂肪越囤越多。
不吃晚饭的害处：
1、损伤胃部。不吃晚饭的害处非常的多，不吃晚饭可能会导致人的肠胃出现问题，特别是胃部，虽然晚上的时候提倡少吃，但是却绝对不能够不吃，因为晚上如果不吃东西的话，第二天早上起来，胃部已经没有任何东西可以用来消化，但是胃部却在不停的运转当中，这个时候胃就会不停的翻转，造成胃穿孔或者是胃酸等情况。
2、精神状态差。除了可能会导致肠胃疾病之外，晚上不吃饭还会造成人的精神恍惚，人体所需的热量是有要求的人，之所以需要吃三餐，就是因为每天吃三餐，才能够保证人基本所需的营养，如果是直接将晚饭去除用水或者是其他的物品来代替的话，是不能够解决人体所需的营养的。
别人可能会说，晚上吃太多的东西很容易发胖，而且也不容易消化，那么如果是晚上想要减肥的话，可以选择吃水果或者是喝上一杯粥，这样不仅可以养胃，同时也不会担心自己发胖。要想让自己身体健康，那么首先要做的就是要养成吃晚饭的习惯，不仅要养成吃晚饭的习惯，同时还要养成正常的吃三餐的好习惯。
延伸阅读
天越热早餐要吃好 如何做出满分早餐
随着气温的逐渐升高，很多人难免出现吃不下、不想吃的想法，尤其是早餐，人们总是忽略它。而一顿满分早餐对一天的工作尤为重要，下面就一起来学学怎样完成100分的早餐，做到既营养又好吃。
加分1:淀粉类主食
宝鸡市营养学会高级营养师王亮说：早餐当中淀粉类主食总量如果能达到50克以上，得20分，其中如果1/3是杂粮或薯类，还能加10分。
淀粉类主食有很多，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等；或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等；也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。
可别小看这些食物，这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外还能促进消化，对肠胃也有保护作用。
无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中一两样，就能有效保证上午的工作效率，千万别小看它们！
加分2:高蛋白食物
奶制品100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，这些高蛋白类食物，只要有一种，这顿早餐就有15分，吃两种及以上还能加分。
王亮介绍，早餐中最好有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更抗饿.
比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。
加分3:蔬菜水果坚果
早餐中有蔬菜，计15分；有水果，计15分；如果两种食物都有，能占20分。
一餐中如果没有水果、蔬菜，其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但是忙碌而紧张的生活要想吃这么一顿丰盛早餐很多人可能会觉得有些困难。
王亮建议，早餐不妨吃碗蔬菜沙拉、馒头，或者面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，这些都是简单易行的方法。
此外，早餐中有松子、杏仁等坚果，可得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分；两者都有，得20分
如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
扣分：油炸、烧烤
早餐不仅有加分项，也有扣分项。使用油炸的烹调方式，扣15分；如果用烧烤或熏制的烹饪方法，也要扣15分。
王亮介绍，油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的潜在杀手.
因此为了保证食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。
早餐为什么要吃鸡蛋
在营养早餐中少不了的就是鸡蛋，为什么鸡蛋要在早上吃呢？今天，小编就来告诉你鸡蛋应该在早上吃的原因。与此同时，再来为大家支支招，看看怎样挑选到优质的鸡蛋，快来一起看看吧。
早餐吃鸡蛋的7大原因
鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
鸡蛋保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
那么，要怎样挑选鸡蛋最好呢？
挑选鸡蛋的方法
从蛋壳外观挑选鸡蛋：用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质鲜鸡蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更劣质一些的鲜鸡蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜鸡蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。
用手摸挑选鸡蛋：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜鸡蛋的蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻；蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下（贴壳蛋）。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。
听声音鉴别鸡蛋好坏：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声（裂纹蛋），手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声（孵化蛋）、空空声（水花蛋）。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。
闻味道鉴别鸡蛋好坏：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等。
吃鸡蛋的好处多，早餐中别少了鸡蛋哦。
晚餐后不要吃甜食 细数晚餐食物5大禁忌
现在大家吃饭，养生、营养、健康都成为了饮食中必定要考虑的东西。我们知道，如果只是为了填饱肚子什么都随便吃肯定是不行的。因此，吃是一门学问，讲究的东西非常多，我们应该多学习。有些食物晚餐是杜绝吃的，比如虾皮导致结石，洋葱会导致腹胀。下面就和小编一起来了解一下吧。
那晚餐哪些东西是禁忌呢？
1、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
2、油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
那么晚餐吃什么好？晚餐首选粥
晚餐吃什么比较好呢？晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
晚餐的原则要记住三个字：早、少、淡
第一个字是早，吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠。
第二个字是少，晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4,午餐是4,晚餐是2.这样才能对身体有益。
第三个字是淡。一个是低油，一个是低盐。中国营养学会推荐，人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中国营养学会推荐，每人每天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压，但是从全国来看，每人每天的吃盐量已经达到了12克，因此高血压的发病率也达到了10%.所以晚餐要注意：早、少、淡。
早上跑步前要吃东西吗 晨跑前要不要吃早餐
有些人喜欢晨跑，因为早上的空气清新，并且可以迅速恢复精神。那么早上跑步前要吃东西吗?关于晨跑前要不要吃早餐的这个问题，有些人怕是还搞清楚，下面我们就晨跑前要不要吃早餐这个问题给大家详细讲解下。
晨跑前要不要吃早餐?
晨跑之前是需要先吃早餐。
根据研究的情况来看，在早晨准备晨跑之前是需要先吃早餐，而且最好是在早餐的半个小时以后才进行运动。在吃完饭之后就立即进行剧烈的运动，很容易会对人体的肠胃带来比较大的损伤，出现疼痛和不适，甚至有可能会引起消化不良，从而对我们的健康带来一定的影响。因此，大家在准备晨跑之前，一定要早一些起床，吃完早饭再进行跑步。
另外，在晨跑的过程中一定不可以空腹。
因为人体的正常运动必须要靠能量来维持，而这些能量都来自于食物，若是空腹进行跑步，只能够消耗人体的脂肪。还有，空腹跑步还会令人体血液里面的游离脂肪酸增高，若是出现这种情况，就会损害到人体的心肌，甚至会引起人体心率不正常的情况，还有可能会出现猝死的现象。
晨跑有哪些要注意事项?
●一双舒适的跑步鞋、一套舒适的运动服。
●跑前热身运动。活动下膝关节、踝关节、压压腿等。
●晨跑时间不宜过长，最好控制在30-50分钟内。
●晨跑频率，建议每周进行3-4次。
早上跑步前要吃东西吗?相信大家已经有所了解。反正大家只要谨记不能什么都不吃不喝就去晨跑，哪怕晨跑前喝点温盐水也是可以的。
早餐千万不要吃它特别致癌
几乎所有的人都知道，要想身体健康，那么就必须要吃早饭，这似乎已经成了很多人养生必备的知识。虽说吃早饭好，但是早饭也不是乱吃的，要是吃错了，就会造成大家的身体受到伤害，并且还会有致癌的风险。很多人在平时的时候，为了能多睡一会儿觉，所以他们的早餐往往就是从外面早点摊上买的。但是小编今天想要和大家聊的就是，有些早点我们千万不要买，要不然吃了之后，就会危害身体健康。
一、脆饼
现在有一种比较流行的早餐，那就是煎饼，因为它制作的时间比较短，只需要在锅上摊个面皮，然后在上面放上一些酱菜，鸡蛋还有就是脆饼就可以出锅了。对于那些早上赶着去上班的人群老来说，它是最好不过的选择了。
而在煎饼当中所包含的脆饼，是很多人都喜欢吃的。因为它香脆可口，并且把它夹在煎饼皮当中吃非常美味。但是你有没有想过一点，那就是这些脆饼是怎么做出来的呢？并且这些脆饼大部分都是早点摊老板从别的商家那里进过来的，那么食品安全质量又怎么保证呢？
因为曾经有人对煎饼当中的脆饼做过调查，有一些不良的商家号称自己家卖的脆饼放置一个月都不会坏。这听了是一件多么吓了的事情啊，作为吃的东西，排除外界对它的防腐作用，就这么放置一个月都还保持完好，那么里面的添加了多少化学成分。
而且有一些制作脆饼的厂家生产环境令人作呕。用来炸脆饼的油也不知是从什么地方买来的，或许就是我们深恶痛绝的地沟油。而且制作的环境特别脏，气味令人作呕。
虽然不是所有制作脆饼的工厂制作环境都那么的令人作呕。但是作为消费者，我们的确不知道被我们吃进肚子当中的脆饼安全质量究竟是什么样的。如果吃了小编上文中所说的那些黑心作坊制作出来的脆饼，那么对身体不造成伤害才怪。
就拿制作脆饼的油来说吧，如果它使用的是地沟油，那么这样的油吃进身体当中就会让人的胃、肠、肝、血管等受到严重的损害，并且它里面存在的致癌物质还会停留在身体当中，从而危害大家的健康。你们以后在早上购买煎饼的时候，最好不要吃脆饼。因为这对大家的身体健康来说没有什么好处。
二、油条
在中国人的饮食结构当中，一直会有这样一种搭配那就是豆浆与油条。这两样搭配在一起吃，口感非常的好。但是你知道吗？长期吃油条，对于我们的身体健康来说特别的不利，容易造成癌症的发生。
这是因为在油条当中含有特别多的有害物质。首先就是油条是由面在油锅当中煎炸而产生的，而很多商家在炸油条的时候，不会说一锅油只炸一次，而是一锅油反复用。而经过研究证明，如果油脂反复被高温加热就会产生很多的有害物质，比如说二聚体等。
而且油条其实是一种一点营养价值都没有的食物，因为在油炸的过程当中，它里面本来所含有的营养物质就会被破坏殆尽。如果说在油条当中还剩下什么，那就只是剩下油脂还有有害物质了。
那么人要是长时间都吃油条，会对身体有什么样的伤害呢？首先就是像上文中小编所说的那样特别容易致癌，还有就是还容易使人铅中毒。这是因为油条在进入身体当中以后，它本身所含有的毒素特别不容易被分散，所以就会堆积在身体当中，从而造成铅中毒。
还有就是吃油条还特别容易让人长胖。这就是因为在油条当中所含有的高脂肪难以被消化。所以不仅会危害肠胃的健康，而且还会导致脂肪的堆积形成肥胖。
但是对于很多人来说，实在是比较喜欢吃油条怎么办呢？小编告诉你们，其实平时少吃一些还是可以的。大概一个星期吃一次就可以了。
三、零食
对于一些学生党还有上班族来说，他们每天早上上学又或者是上班比较的忙碌，那么在这样的情况之下就会导致很多人吃早餐往往是敷衍了事，甚至有些人为了省时间，往往就会买一些零食吃，比如说巧克力，能量棒，又或者是饼干等。
但是小编想要和你们说的就是，这些食物虽然能够短暂的起到充饥的作用，但是对身体来说没有一点的好处，这是因为这些食物最主要都是由一些谷物做成的，所以吃完之后虽然可以让自己的血糖升上去，但是过不了一会儿就会降下来，不利于身体的健康。
还有就是这些食物里面的营养不全面，人要是长时间以这些食物当做早餐，就会导致身体营养不足，并且会导致体质下降，从而造成疾病的侵袭。所以大家以后对于早餐的选择一定要慎重，要吃点有营养的食物，这样才可以满足我们日常的能量需求。并且人也会变得更加的健康。所以大家在平时的时候注意到这点就可以了。
那么你们在早上的时候可以吃一些什么样的食物呢？比如说你们可以吃鸡蛋，粗粮馒头，又或者是喝豆浆与牛奶等，都能够很好的满足你们每天早上的能量需求。
以上这些就是小编为大家介绍的，我们在买早餐的时候最不能够买的一些致癌食物，对于这类食物而言，我们要尽可能的避免吃它，这样才可以把危害身体健康的因素从自身排除出去，这样才可以很好的维护我们的身体健康。所以那些早餐还吃这些食物的你们，为了自己的身体健康着想，最好不要再去吃了。多吃一些健康的早餐，比如说馒头，又或者是鸡蛋豆浆等，都是很好的。
营养早餐盘点早餐要吃鸡蛋的几个好处
鸡蛋，很多人只是知道鸡蛋营养高，很多人天天吃鸡蛋，可是要说鸡蛋的好处，可能没几个人知道，今天我们就来了解一下早餐吃鸡蛋的几个好处。
鸡蛋为减肥助力
这是通过让你长期觉得一直很饱来获得的好处。研究显示，早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人更易减肥。
鸡蛋是极好的蛋白质来源
整鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这意味着鸡蛋含有我们必须从饮食中摄取的所有必需氨基酸。
鸡蛋相对来说比较便宜
相较于其他高蛋白食物，比如红色肉类（牛肉、猪肉等），即便是自然放养生产的鸡蛋也仍然更划算。
鸡蛋不会让你的胆固醇变高
虽然鸡蛋确实含有大量胆固醇，但摄入胆固醇会影响血脂的陈旧理论已经被推翻了，老年人不要吃多了，那么老年人的老花眼吃什么食物好。所以不用担心吃鸡蛋会增加心脏病的发病几率。
鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力
在鸡蛋中发现的核心营养——胆碱，具有促进大脑发育和工作的作用。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力，以及提高机敏性有关。
鸡蛋可以保护你的视力
鸡蛋含有两种抗氧化剂——叶黄素与玉米黄质，可以保护眼睛免受紫外线的伤害。它们也与降低老年白内障发病率有关。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“老人养生要吃什么”专题供您欣赏！
