紫河车的功效及食用方法有哪些
饮食养生的功效有哪些。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就中医养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《紫河车的功效及食用方法有哪些》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
获悉很少有人知道紫河车，但是要是说到胎盘，相信我们就会恍然大悟了，是的，因为紫河车其实就是人的胎盘，注重的人，相信就会比较的了解，因为胎盘已经逐渐成为了很多人争相购买的一种保健材料，那么现在我们来了解一下紫河车的一个保健功效还有具体的食用方法。
紫河车不管是对于女性还是男性，都可以起到很好的保健功效，可以治疗肾气不足，精血虚亏还有阳痿遗精等问题。也是抗衰老保持青春容颜的珍贵材料，现在就看看怎么正确的食用紫河车。
紫河车的功效有：
紫河车含多种抗体及干扰素，多种激素，酶类，红细胞生成素，磷脂，多糖类。有免疫作用，能增强机体抵抗力;能促进乳腺、子宫、阴道、卵巢、睾丸的发育;有抗过敏作用及抗衰老的作用。
紫河车的药膳食用：
1，河车苁蓉饮：
胎盘粉6g，肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10g，枸杞子15g。除胎盘粉外，其余均煎水取汁，加红糖煮沸。分3次饮，每次送服胎盘粉2g。本方以紫河车补肾益精，淫羊藿、苁蓉、菟丝子被肾阳、益精，枸杞子、当归补肝益血。用于肾阳虚，肾精不足，婚后久不受孕.
2，河车肉丸：
胎盘1具，猪肉250g，党参、黄芪各30g。胎盘、猪肉剁成肉泥，加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀，做成肉丸，加水煮汤;参、芪水煎取浓汁，于肉丸近熟时放入，并放少许绿叶蔬菜和调味品。可能很多人看了紫河车的一些介绍之后，都觉得无法接受这样的而一个保健东西，虽然它的营养和保健价值是无敌的，可是紫河车的来源却有点让人心惊，当然这仅仅是一种保健食物的介绍，多了解这些常识，才更利于保健我们的身体。
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杜仲的功效及食用方法有哪些
杜仲是一种非常不错的补肾的药材，可以有效的帮助我们男性朋友治疗自身出现的肾衰竭的问题，可以大大改善我们自身男性朋友出现的性生活质量差的情况，还可以有效的帮助我们男性朋友治疗自身出现的阴囊潮湿等很多问题，详细的介绍一下杜仲的功效及食用方法吧。
杜仲是治疗肾虚的重要药物，能入肝补肾。研究证实，不仅杜仲皮是中医良药，而且杜仲叶也能入药。科学家们证明，杜仲叶提取物能较好地促进肌体中胶原蛋白的新陈代谢，增强细胞的活力，其抗衰老作用是维生素E的4倍以上，对肌体的体液免疫和细胞的免疫也有明显的增强作用。此外，杜仲叶还有降血脂、减少中性脂肪形成的作用。但是，药用价值如此高的杜仲叶，长期以来在我国却枯叶落地任飘零。
我国的杜仲资源丰富，占世界总资源99%以上，20多个省、自治区、直辖市都种植杜仲树。可遗憾的是，资源的优势并未转化为科技的优势。尽管从上世纪80年代以来我国也开始了杜仲叶的开发研究，但是还相对落后于国外。日本上世纪80年代后出现了杜仲叶袋泡茶、速溶茶、罐装茶、软包装饮料、即售热饮料等产品，并应用于饲料添加剂生产领域，以此来提高鸡、甲鱼、鳗鱼等的品质。美国航空和航天局医学专家用杜仲叶中提取的特殊成分供宇航员服用，发现可以促进人体皮肤、骨骼、肌肉中蛋白胶原的分解和合成，从而防止宇航员在太空失重环境中骨骼和肌肉功能的退化。
大家都可以根据以上介绍的杜仲的功效来发挥杜仲的功效为我们自身谋福利，如果我们自身出现了阳痿早泄的问题都可以服用一些杜仲，杜仲都可以帮助我们达到一个很好的治愈效果，对于改善我们自身的气血不足的问题效果也非常不错。
灵芝的功效及食用方法有哪些？
灵芝在中医药材中是一种很名贵的中药，但是随着社会的发展，大家都开始注重起自己的身体健康，很多人喜欢利用灵芝来调理身体和养生。而且灵芝的食用方法有很多，有些人直接用它泡水喝，但其实灵芝还可以熬粥喝，这样吃起来它的功效发挥会更大。
灵芝的功效
1,抗肿瘤作用
2,保肝解毒作用
3,对心血管系统的作用
4,抗衰老作用
5,抗神经衰弱作用
6,治疗高血压?
7,治疗糖尿病
8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用
9,抗过敏作用
10,美容作用。
食用方法
1、茶疗方
①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。
②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。
③灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
④灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
2、酒疗方
①灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。
②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。
3、粥疗方
①灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，加适量白糖后服用。每日1次，当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。
②灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。长期服用，具有补气养血，健脾安神等功效，能治疗血小板减少症。
黄芪的功效及食用方法有哪些
服用黄芪我们会担心很多问题，主要是其药性甘，好在药物性质是极温和的，对肺、脾、胃等器官都有修复保养的作用，所以患者宜服用黄芪类的药物。可是用药前我们要清楚黄芪的功效及食用方法，掌握后才能更好的运用药物治疗身体的疾病，可避免药物冲突或是相克，那么黄芪的功效及食用方法有哪些呢?
黄芪是重要的补气药，全身之气皆能补益。味甘，性微温，能固卫气，补中气，生清气，托疮毒，利小便，为温养强壮保健之佳品。据现代研究和临床应用表明，本药有强心，保护肝脏，兴奋中枢神经系统等多方面强壮的作用。但胸闷胃满，表实邪旺，气实多怒者勿用。
黄芪的功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
食用方法：
1、补阳还五汤
方药：生黄芪60克，当归尾，赤芍各6克，川芎，桃仁，红花，地龙各3克
食用方法：水煎服。
功能：补气活血，祛淤通络用于半身不遂，口眼歪斜，言语不利或截瘫，下肢痿废，便干尿频及尿失禁者本方可用于中风后遗症，脑血栓形成及小儿麻痹后遗症等。
2、黄芪枸杞乳鸽
方药：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
食用方法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。
黄芪的功效及食用方法有哪些?对于此问题的解答需要患者详细的阅读上面文章，文章里讲解了黄芪的功效及食用方法，用药时需要添加黄芪的，可以更明确药物的功效。当患者不清楚药物的功能时阅读后就可以掌握。用药期间患者要注意平时的一些习惯，黄芪温和可饭前或是饭后服用，均不受影响。
红参功效与作用及食用方法有哪些？
红参是一味中药材，它是由人参经过清洗、晾干、烘干等一步步加工制作而成的，对人体具有补气、补血、补元气、抗过敏、降血糖、缓解疲乏等等功效，而且它的食用方法有很多，不同的人都喜欢用不同的方法，因为不一定同样的方法适合所有人。
红参的功效与作用：
1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。
2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。10％红参浸液1毫升/公斤给猫（或兔）灌胃，对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
3.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用；对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。
4.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量红参，能产生举尾现象。
红参的食用方法
（一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
（二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。（麻烦）
（三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
茯苓功效与作用及食用方法有哪些
茯苓是一种生长在松树跟下面的菌类植物，这种植物也是一味中药，能够帮助人增强身体的免疫功能，并且还有着抗肿瘤的作用、利尿的作用。就算是作为食物，吃茯苓也能够帮助人体健脾祛湿，是很好的一种药材。一般吃茯苓的话不同的使用方法带来的效果也是有些许不同的，所以自己一个人的话不要乱吃，尽量在医生的指导下服用茯苓。
茯苓功效与作用:
治水肿，利小便
茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度哦。
抗癌抗肿瘤
茯苓含含有丰富的抗癌成分，其中包括抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。
茯苓食用方法有哪些
1.开胃汤：茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
2.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
一般吃茯苓的话都是汤或者粥，比如说用茯苓煮汤的话一般能够帮助治疗消化不良，或者是厌食等等，效果也不错。还有的比如说茯苓薏米粥，这种就是将茯苓还有薏米放在一起煮粥，能够帮助健脾，也是一种很好的食用方法。
白芍功效与作用及食用方法有哪些
白芍是是药类的一种常见食物，主要是具备药用效果的食物吃了以后对于人们的身体健康的作用和功效都是非常大的，白芍是功效以及作用都是十分的广泛的，现在想对白芍这一药材了解清楚的人也很多，那么，白芍功效与作用及食用方法是什么呢?下面我们就一块来详细的了解一下吧。
白芍为毛茛科植物芍药除去外皮的根。白芍药也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物，芍药是我国药用的传统花卉，有悠久的栽培历史，驰名中外，其根并入药。目前在秦岭、大别山等地尚有野生。主产于山东、安徽、浙江、四川、贵州等省，东北、河北、山西、内蒙古、陕西等地有栽培。白芍按产区可分为三大类：产于浙江的称“杭芍”，产于安徽的称“亳芍”，产于四川的称“川芍”。
芍药地下部块状或粗厚;叶基生或茎生，大，互生，羽状或三出复叶或深裂;花大而美丽，单生于枝顶或有时成束，白色;萼片5，宿存;花瓣5-10，但在栽培种中的常为重瓣;雄蕊多数;花盘环状或杯状;心皮2-5，离心发育，结果时变为蓇葖，每个有种子数颗。生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。
《诗经·郑风》中就有“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”诗句。因多在男女惜别时相赠，故我国古代人民把芍药作为将离草。古代有“牡丹为花王，芍药为花相”的说法，由于芍药具色、香、韵三者之美，历代文人倍加赞颂。芍药分赤芍、白芍，赤芍活血祛瘀，白芍和血养阴，属于祛邪固本的良药。中医药界有一首小诗描述了白芍的外观特点与功效：“白芍条匀两头齐，坚重粉色菊纹细，补血敛阴平肝阳，柔肝止痛用之宜。”
白芍的功效与作用
苦、酸，微寒。入肝经。养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳。
1.用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症。
白芍能养血敛阴，治妇科疾患，常与当归、熟地黄、川芎等药配合应用。本品如与桂枝同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;与龙骨、牡蛎、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。
2.用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症。
白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。治胁痛，常与柴胡、枳壳等同用;治腹痛及手足拘挛，常与甘草配伍;如治痢疾腹痛，可与黄连、木香等同用。
3.用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。
白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。
4.美容养血
在中医理论中，白芍有养血的作用，可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽
白芍的选购
干燥根呈圆柱形，粗细均匀而平直，长10～20厘米，直径1～1.8厘米。表面淡红棕色或粉白色，平坦，或有明显的纵皱及须根痕，栓皮未除尽处有棕褐色斑痕，偶见横向皮孔。质坚实而重，不易折断。断面灰白色或微带棕色，木部放射线呈菊花心状。气无，味微苦而酸。以根粗长、匀直、质坚实、粉性足、表面洁净者为佳。
根条细瘦弯曲，大小不等，栓皮及须根痕较多，质松，粉性小，断面射线不明显，品质为次。
白芍的存储
置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
白芍的食用方法
芍药通过不同的炮制方法，能够产生不同的功效。白芍生用敛阴平肝作用较强;白芍炒后长于养血和肝，多用于肝旺脾虚痛泻者;白芍酒炒后偏于养血活血，血虚兼寒凝血瘀之证最宜;白芍醋炒增强柔肝止痛之力。
白芍功效与作用及食用方法是什么?通过上述内容的详细介绍，相信现在大家应该已经有了清楚的了解和认识了吧，白芍这一中草药对于一些疾病的治疗的效果以及作用都是非常不错的，对于人们身体健康有着很大的好处，希望能对大家有所帮助。
乌梢蛇的功效及食用方法
乌梢蛇俗称乌蛇，是一味名贵的中药材，经常被人们用来驱风通络对于治疗风湿性疾病有着极好的效果，甚至将乌梢蛇做成药酒时常饮用，不仅能够治疗风湿疾病还可以很好的预防风湿疾病，而今天就为大家带来的便是乌梢蛇的功效以及乌梢蛇的食用方法。
中药名
乌梢蛇。
别名
乌蛇、乌风蛇、黑乌梢。
英文名
Zaocys。
来源
游蛇科动物乌梢蛇Zaocys dhumnades (Cantor)去内脏的全体。
动物形态
体长可达2米左右。头扁圆形，尾细长，眼大而不陷，有光泽。鼻孔大而椭圆，位于两鼻鳞间。吻鳞微露于头顶，鼻间鳞宽大于长，前额鳞宽大于长，外缘包于头侧，额鳞前宽后窄，略呈五角形，眼上鳞宽大。上唇鳞8枚，第4、5枚人眼;颊鳞1枚，与第2、3枚上唇鳞邻接;眼前鳞2～3枚，上缘包至头背。眶后鳞2枚，前额鳞2枚，后颞鳞23枚，下唇鳞10枚，前5枚与咽头鳞相接，第6枚最大。脊部高耸成屋脊状，俗称剑脊。背鳞14～18列，从颈后起背部中央有2～4行鳞片起棱显著，形成两条纵贯全体的黑线。腹鳞186～205枚，肛鳞2裂，尾下鳞101～128。尾部渐细，呈青灰色或黑褐色。
产地分布
生活在丘陵地带及田野间，主要以蛙类为食。无毒。分布于河南、陕西、甘肃、四川、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东及广西等地。
采收加工
春至秋捕捉，捉后处死，用刀从腹部剖开，除去内脏，卷成圆盘，置于铁丝架上，用柴火熏至焦黑，取下晒一两日，干透即成。
药材性状
圆盘状，盘径约16厘米。头盘于中央，口内为多数同形细齿，上下唇鳞片近无色，上唇鳞8片。颊鳞1片，眼较大，有光泽，有一较小的眼前下鳞。头背及体背部黑褐色或绿黑色，背脊高耸呈屋脊状，习称剑脊，背鳞大部平滑，仅中央2～4行起棱，鳞行为偶数排列。腹部剖开边缘向内反卷，内呈黄白色或淡棕色，可见众多排列整齐的肋骨。尾明显细长，尾下鳞双行，气腥，味淡。
性味归经
性平，味甘。归肝经。
功效与作用
祛风、通络、止痉。属祛风湿药下属分类的祛风湿强筋骨药。
临床应用
用量9～12克，焙干研粉内服或入丸散;外用适量，烧灰调敷。用治风湿顽痹、麻木拘挛、中风口眼歪斜、半身不遂、抽搐痉挛、破伤风、麻风疥癣、瘰疬恶疮。
主要成分
含17种氨基酸、脂肪酸和多种微量元素，鲜肉含蛇肌果糖、蛇肌醛缩酶等。实验表明，乌梢蛇水煎和醇提取物具有抗炎、镇痛、抗惊厥等作用。
使用禁忌
血虚生风者慎服。
乌梢蛇的食用方法
(1)医师处方用量9～12g。
(2)乌梢蛇1条。将蛇置适量菜油内浸15日以上，愈久愈佳，取蛇油外涂患处。用于牛皮癣。
(3)乌梢蛇头数个。焙干，研为细末，用香油调成糊状，涂患处，1日2～3次。用于脱骨疽(坏死性脉管炎)。
(4)乌梢蛇15g、僵蚕9g、地龙9g、黄蜡60g。先将前3味药共研为细末，再用黄蜡制丸，共做5丸，1次服1丸，温开水送服。用于肺脓肿。
(5)乌梢蛇1条、赤链蛇1条、蝮蛇1条、虎杖100g、锦鸡儿根100g。将上药泡入1500g白酒中，10天后服药酒，每次30mL，1日2次。用于类风湿性关节炎(锦鸡儿又名土黄芪，为豆科植物锦鸡儿的根)。
(6)乌梢蛇20g、青竹标15g、透骨草15g、乌龙过江20g、四块瓦20g。将上药泡入1000g白酒中，半月后服药酒，每次5mL，1日2次。用于风湿性肢体麻木(青竹标为天南星科植物下延崖角藤的根茎;乌龙过江为菊科植物美形金钮扣的全草;透骨草为杜鹃花科植物云南白珠树的茎叶;四块瓦为报春花科植物重楼排草的全草)。
(7)乌梢蛇1条、黄鼠狼1只。共泡入1000g白酒中，半月后服药酒，每次10mL，1日1次。用于风湿性腰痛。
(8)活乌梢蛇1条。先将其置清水中养3天以后，漂洗干净，再置入3倍量白酒中浸泡半月，取药酒内服，每次10mL，1日2次。用于风湿痹痛。
(9)乌梢蛇1条、白酒500g，泡7天后服，每次一小杯，每日2次。用于风湿痹痛，关节屈伸不利，半身不遂。
结语：乌梢蛇对于身体有着良好的保健作用，在生活中正确的食用乌梢蛇能够有效保护身体健康，减少风湿骨病出现的几率，甚至可以帮助人治疗风湿疾病，所以在生活中被风湿疾病困扰的朋友不妨试一试乌梢蛇哦。
冬虫夏草的功效及食用方法
养生导读：冬虫夏草是名贵的中药材，能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。下面就具体为您介绍。
1、调节免疫系统功能免疫系统：相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用：冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、提高细胞能量、抗疲劳：冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
4、调节心脏功能：冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5、调节肝脏功能：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、调节呼吸系统功能：冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7、调节肾脏功能：冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能：冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂：冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
饮食指导：
冬虫夏草鸡粥
材料：冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗
做法：1、取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2、将作法1的调理包拆封倒入大碗中，过滤所有材料，将鸡肉与汤汁分开盛放备用。
3、另取一锅，将过滤后的汤汁与白饭一同以中火熬煮约7分钟至米饭成粥状。
4、将鸡肉加入作法3的锅中与粥同煮约2分钟即完成冬虫夏草鸡粥。
虫草杜仲炖海虾
材料：新鲜海虾1斤、冬虫夏草3钱、生杜仲3钱、酒1小匙、盐1小匙
做法：1、海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾。
2、冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。
3、取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。
4、约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成。
菠菜的功效及食用方法
1.高血压、头痛、目眩、便秘 鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。
2.视物不清，头昏肢颤 菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯 鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
3.视力模糊，两目干涩 鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
4.缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病 鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。
不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。
[减肥美食]菠菜炖鱼脯做法详解
主料 鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克。
调料 盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克。
制法
1.鲇鱼杀洗干净，在鱼脊部横切几刀，菠菜洗净去老叶，红萝卜去皮切片，生姜去皮切丝，红枣泡透。
2.烧锅下油，放入姜丝、鱼脯，用小火煎香，攒入黄酒，注入清水，用中火炖约20分钟。
3.加入菠菜、红枣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖15分钟即可盛入汤碗内食用。
功效 鲇鱼含不饱和脂肪酸，有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用 菠菜有利水、助消化的功效，还可促进肠胃和胰腺分泌，不仅营养丰富，且有明显的减肥效果。
延胡索的功效与作用及食用方法有哪些？
延胡索是一种常见的中药，在平时的使用方法上，可以煲汤或者煎水，或者是做成药丸使用，延胡索的功效方面主要是针对长时间腹痛，咳喘以及恶心呕吐的人是有着很好的缓解效果的，而最主要的是和一些中药搭配在一起，还能够起到很好的止痛，活血化瘀功效。
1、延胡索治室女血气相搏，腹中刺痛，痛引心端，经行涩少，或经事不调，以致疼痛：玄胡索（醋煮去皮）；当归（去芦，酒浸锉略炒）各一两，橘红二两.上为细末，酒煮米糊为丸，如梧桐子大。每服七十丸，加至一百丸，空心艾汤卞，米饮亦得。（《济生方》三神丸）
2、延胡索治疝气危急：玄胡索（盐炒）、全竭（去毒，生用）等分。为末，每服半钱，空心盐酒下。（《仁斋直指方》）
3、延胡索治咳喘：醋制玄胡七成，枯矾三成。共研细粉。一日三次，每服一钱。（沈阳《中草药、验方、制剂、栽培选编》）
4、延胡索治腰体痛。用延胡索、当归、桂心，等分为末。每服三、四钱，温酒送下。
5、延胡索治咳嗽。用延胡索一两、朴硝七钱半，共研为末。每服二钱，软糖一块和药含咽。
6、延胡索治产后恶露下不尽，腹内痛：延胡索末，以温酒调下一钱。（《圣惠方》）
7、延胡索治偏正头痛不可忍者：玄胡索七枚，青黛二钱，牙皂二个（去皮子）。为末，水和丸如杏仁大。每以水化一丸，灌入病人鼻内，当有涎出。（《永类钤方》）
延胡索的食用方法：
延胡索用法用量：内服：煎汤，1.5-3钱；或入丸、散。
延胡索用药禁忌：血热气虚及孕妇忌服延胡索。
延胡索酒
功效：活血散瘀、理气止痛，主治产后恶露不尽、腹内疼痛等。 延胡索的功效与作用及食用方法
延胡索的功效与作用及食用方法
配方：延胡索、黄酒各适量。
制法：将延胡索研细末，备用。
用法：口服。每次随量取黄酒若干烫热，然后热酒冲调药未5克服之，日服2—3次。
来源：《民间百病良方》。本方还可用于因气血阻滞；起的胃肤癌、心绞痛、宿伤痛等症，效果亦佳
延胡索茶
功效：理气止痛，活血散瘀；镇痛，镇静，治心腹腰膝四肢疼痛；痛经；产后恶露不尽；跌打损伤。
材料：延胡索10g、花茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
来源：传统药茶方。
