要学会如何分辨果蔬自带的毒素，以免误食导致中毒
果蔬养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“要学会如何分辨果蔬自带的毒素，以免误食导致中毒”，仅供您在养生参考。
人一日三餐都离不开果蔬，很多人买果蔬时把焦点放在化学残留物上，但是忽略了，有些果蔬还带着天然毒素的，如果你是分辨不出来，那误食后会有什么后果呢？
土豆：
藏毒位置：土豆皮
毒素：茄碱（又称龙葵素）
中毒表现：喉咙有刺痒或灼热感，出现呕吐、腹泻等症状；还会常伴有头痛、头晕、轻度意识障碍，严重者出现昏迷和抽搐。
茄碱是一种弱碱性糖甙，主要存在于茎和叶中。正常情况下我们所吃的土豆所含有的茄碱很低，然而如果土豆已经开始发芽或者呈绿色，茄碱就会大量生成，远远超过安全食用的范围。所以发芽的土豆吃了很容易中毒。
有些人不愿意为了这一点芽而放弃整个土豆，于是他们就把生芽的地方挖掉，以为这样就能挖掉毒素。但实际上我们很难判断土豆发芽的程度和范围，所以为了安全起见，还是扔掉吧！
腰果
要学会如何分辨果蔬自带的毒素，以免误食导致中毒
藏毒位置：生腰果
毒素：漆酚
中毒表现：恶心，嘴唇、眼睑水肿等
腰果虽然不是坚果类，但它的结构似壳。生腰果含有漆酚，跟毒藤里含有的有毒物质一样，同样它也能使身体产生与接触毒藤和毒橡树相同的反应。如果大量误食漆酚还有可能致命。在选择腰果的时候，记得买蒸过、不完全生的。
鲜扁豆
藏毒位置：两头尖部
毒素：皂甙和生物碱
中毒表现：恶心、呕吐，血细胞增高
鲜扁豆中含有有毒的皂甙和生物碱，但它们遇热后会溶解。所以煮之前可以焯水或过油。
红薯
藏毒位置：皮
毒素：黑斑病菌
中毒表现：呕吐、头昏、四肢乏力、麻木
红薯皮有抗癌作用，这是事实，但因为它的表皮与土壤直接接触，红薯皮会沉积很多有害物质，比如黑斑病菌，建议在选购时，红薯皮有褐色和黑褐色斑点尽量不要选用。
西红柿
藏毒位置：茎叶WwW.Ys630.com
毒素：配糖生物碱
中毒表现：恶心、呕吐、腹泻、头痛、口渴、胃烧灼感等
西红柿的果肉本身并没有毒，但它的茎叶中含有一种叫配糖生物碱的毒素，煮之前一定要将它摘除。另外要注意的是，带有青色还没熟透的西红柿千万不能吃，它的番茄苷毒性较明显。挑选西红柿的时候建议选择新鲜色红的。
延伸阅读
果蔬中毒的急救方法
人们生活中常吃各种不同的蔬菜植物，可是，有些食物没有处理干净，或者本身就带有一定毒素，吃下去之后，人们食物中毒，这时，该如何急救呢?
苦杏仁中毒的急救
苦杏仁中含有杏仁甙，生吃后，释放出剧毒物质氢氰酸，其毒性比甜杏仁高25～30倍。它能很快破坏细胞的呼吸功能，使中枢神经麻痹。生吃苦杏0.4～1g/公斤体重，即可中毒而死。判断有食用苦杏仁的病史，常在中毒者的衣袋或场地发现有剩余苦杏仁多在食后1到数小时出现口中苦涩、头痛、头晕、流涎、恶心、呕吐、心慌、无力、四肢末端感觉迟钝，重则呼吸浅快、神志不清、瞳孔散大、面青紫、牙关紧闭、血压下降、四肢冰冷、大小便失禁、瞪目、昏迷而死亡。
急救方法轻者：
1、尽快用筷子或压舌板刺激咽喉部催吐;
果蔬中毒的急救方法
2、口服绿豆汤进行解毒。
重者：
1、心跳停止者应立即胸外心脏按压;
2、立即吸入亚硝酸异戊酯0.2ml，每隔5～16分钟吸一次;
3、血压下降用肾上腺素皮下注射0.5～1mg，呼吸困难及时吸氧并人工呼吸，肌肉注射尼可刹米0.375g;4、速送医院。
马铃薯中毒的急救
马铃薯又名土豆、地蛋、山药蛋等。它不发芽时内含一种毒素名为龙葵素不到0.1%，不能使人中毒。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵素含量可达0.5%，大量食用可引起中毒。急救方法轻者食后几小时内发病。口腔内有烧灼和痒感，畏光，头痛、头晕、发热、呕吐、腹痛、腹泻、耳鸣等;重者出现脱水、血压下降、烦躁不安、抽搐、呼吸困难、电解质平衡失调、昏迷、瞳孔散大等;
急救方法：
1、用筷子等刺激咽部催吐。多饮白开水或糖水。
2、可内服1%鞣酸液、浓茶或喝些醋以分解龙葵素不。
3、或口服硫酸钠、硫酸镁15～20克导泻有条件时静脉点滴5%葡萄糖液，腹痛时可肌肉注射阿托品。预防的措施：坚决不吃发芽土豆。如要吃可将芽周彻底挖掉，并用冷水浸泡30～40分钟。煮熟再食，食时放些醋，加速对龙葵素的破坏。
腐烂蔬菜中毒的急救
果蔬中毒的急救方法
日常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。急救方法：轻者：食的3小时发生头晕、耳鸣、眼黑、无力、精神萎靡、反应迟钝、恶心、呕吐、心慌、气短、腹痛、腹泻、皮下，指甲变紫;重者发生惊厥、昏迷窒息，呼吸循环衰竭而死，急救方法：1、轻度中毒卧床休息1～3天可恢复。2、中度者可立即催吐，针刺或导引人中、合谷，内关、足三里等穴。3、输液和吸氧同时进行美蓝(亚甲蓝)是抢救亚硝酸雪上加霜中毒的等效药。1%美蓝溶液5～10ml/次，稀释于25%葡萄糖液20～40ml，在10～15分钟内静脉点滴完。4如2小时后效果不明显，可照样再注射1次。本口可口服1%溶液15～25ml，每4小时1次。
蘑菇又称蕈，有毒者谷称毒蘑菇，属于真菌。它们分布广，种类多，全世界有百种，我国有50多种，其中最毒的10种，生长在阴暗潮湿处。蘑菇营养价值高，如香蘑、口蘑、松蘑等味鲜美，深受人们青睐。城市多食混杂的毒蘑，可使人中毒而死。毒蘑常见的有白帽、马鞍、鬼笔蕈、粟茸蕈等。它们含的毒素亦不一，如毒蕈碱、毒蕈溶血素、毒蕈毒素等，人中毒后症状也不相同，多在食后数小时发病。判断根据发病的症状和食用蘑菇病史多易判断，且发病多在夏秋季，同食者同时发病。检验病人吃剩的蘑菇常可诊断清楚。多发生恶心、呕吐、腹胀、腹泻、水样便带血、失水及休克昏迷、发热、呕血、便血等流涎、多汗、血压下降、心跳慢、瞳孔缩小、肺水肿、呼吸困难等。
急救方法：
1、轻症者立即催吐;
2、用浓茶水或用1：2000～1：5000高锰酸钾洗胃。洗胃后灌入药用炭10～20g;
3、有条件时静脉滴入5%葡萄糖盐水。服用甘草绿豆汤(甘草30g、绿豆10g)排毒;
4、送医院抢治。
哪些果蔬的皮不能吃
土豆
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
柿子
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。
红薯
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
8种果蔬皮吃了会中毒
【导读】8种果蔬皮吃了会中毒，很多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此应该将果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用时必须削皮，否则很容易就会引起中毒，以下8种果蔬皮吃了会中毒，要注意。
8种果蔬皮吃了会中毒
红薯：
红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，可能增加癌症风险。
8种果蔬皮吃了会中毒
土豆：
土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。因此食用土豆最好去皮，特别要削净已变绿的皮。
8种果蔬皮吃了会中毒
柿子：
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。 鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石，储蓄毒素，引起多种疾病。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。
8种果蔬皮吃了会中毒
白果：
白果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯（绿胚芽）。成年人每天最多吃10粒，而且最好熟食。
8种果蔬皮吃了会中毒
荸荠：
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。生食或熟食荸荠都应去皮。
8种果蔬皮吃了会中毒
四季豆和菜豆：
它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
8种果蔬皮吃了会中毒
蚕豆：
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。 这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。
8种果蔬皮吃了会中毒
鲜艳水果：
凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的炎黄酮.这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能。
另外，有些果蔬皮虽然无毒，但含有过多的粗纤维，对胃肠道可能造成损伤。此外，由于纤维能刺激肠道的蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等，都要少吃水果皮，以免使病情加重。
8种果蔬皮吃了会中毒
果蔬如何去除农药残留
谁都不想把农药吃进肚子里，但农药却无处不在！如今，蔬果种植总是大量使用化肥和农药，衍生出让人担忧的农药残留问题，随时威胁我们的健康。想要吃得健康？小编教你几个除农药的小招数。
果蔬农药为何严重超标
在日常生活中，不少农民缺乏应有的科学使用农药知识、滥用农药。为了争取水果、蔬菜早上市，采用早熟技术。使用化学制剂、激素类物质，促使果蔬超越其生长阶段的环节催熟。
有的果蔬农民违反施用农药后安全期的规定，急于上市出售，导致了果蔬产品中农药残留量超出国家标准，不仅使生态环境受到污染，更为严重的是损害了消费者的身体健康。
食物农药残留 损害五脏可致中毒
农药可对人体神经系统、血液系统、呼吸系统以及肝脏、肾脏等器官系统产生直接损害，而且农药在体内蓄积不易排出，当达到一定量时可导致急性或慢性中毒，危害人体健康甚至威胁生命安全。如心脑血管病，糖尿病、肝病、癌症等。
例如早期使用的有机磷农药对人或哺乳动物有较大的毒性，大量接触或摄入可致急性中毒甚至死亡。
更让人难以始料和防范的是：农药在人体内的蓄积，还会通过怀孕和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。
此外，农药也是人体致癌、致突变等的根源之一。
5大招 去除蔬果农药残余
【清洗去皮法】
农药残留多分布在食物表面，因此，去皮可以有效降低农药残留，如苹果、柑橘、梨、葡萄以及马铃薯、冬瓜、胡萝卜、黄瓜等蔬果类。尽管从营养的角度有所损失，但是从安全角度看有时也是值得的，尤其洗涤后仍不能确保其安全时可剥皮再食用。
【洗涤法】
这是降低农药残留最为常用的方法，可以去除农作物表面大部分农药残留。一般采用的洗涤方法有热水烫洗、碱水洗涤（可以自己配制小苏打溶液）、专用蔬果洗涤剂洗涤以及用淘米水清洗蔬果等。
注意：用以上方法洗涤后必需用清水反复冲洗干净。
1、碱水浸泡法：
有机磷杀虫剂在碱性环境下合成疾速，所以此办法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。
办法是先将外表污物冲洗洁净，浸泡到碱水（普通500毫升水中参加碱面5-10克）中5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
2、浸泡水洗法：
污染蔬菜的农药种类主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种办法仅能除去局部污染的农药。但水洗是肃清蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的根本办法。
主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
普通先用水冲洗掉外表污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可参加少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2-3遍。
3、淘米水浸泡：
因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以，蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。
4、淡盐水浸泡：
一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。
【加热烹饪法】
高温下氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。所以对一些其他办法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。办法是先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
【储存保管法】
农药在环境中可随时间的推移而迟缓地合成为对人体无害的物质。所以对易于保管的瓜果蔬菜经过一定时间的寄存，减少农药残留量。
此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐朽的品种。尤其韭菜等叶菜中农药残留相对较高，可以放置一段时间后再充分浸泡清洗食用。
注意：不要立刻食用新采摘的未削皮的水果。
【晾晒法】
利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%.
对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%.
农药残留比较严重的蔬果：
白菜、卷心菜类：因为几乎每长一层就会打一便药。
根茎类：代表胡萝卜，应为多年施药，土壤中残留的农药量很是惊人。
部分薄皮果蔬：如黄瓜、西红柿等。当然也有几乎没有的，如樱桃和油桃，这两样基本不着虫害，所以毒性高的农药几乎不用，残留也较少。
谷物、茶叶、畜产品等也有残留。
购买安全性较高的标识产品
目前有机食品逐渐走进人们的餐桌，由于生产中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，且不采用转基因技术已成为安全、营养、健康的典型代表。此外、绿色及无公害食品在农药选用、残留等方面都有较为严格的规定，建议购买时优先考虑。
野菜虽好 不要乱吃 以免中毒
春天，周末你出去踏青，看着郊外的野菜，长的喜人、可爱，你忍不住采摘一点，要是采摘的多了，本着奉献精神，你还会送一点给亲戚朋友，这不，就是因为这野菜，吃出了大麻烦。
小区里的赵大爷、赵大妈在早上就出门去挖野菜，在这老两口看来，纯天然是最好的，野菜采摘回来后，进行清洗，烧汤、沾着酱吃都好，却不想，就在前几天，赵大爷采摘了蒲公英，吃了之后就感觉到腹痛难耐，同时伴随腹泻的出现。在邻居的帮助下，赵大爷、赵大妈被送到医院，病情得到控制。
春天野菜虽好，但是，千万不要乱吃，乱吃之后，会有大麻烦。要是像赵大爷、赵大妈这样乱吃野菜，往往就是对身体不负责。可以说，很多野菜或多或少有一点毒性，这些毒性要是不能控制好，是极其容易引起中毒的，一些注意事项，就需要大家多留意。
吃野菜注意事项
焯水不可少
野菜在制作的时候，最好用开水焯一下，在焯水的时候，能把其表面上的毒素去掉一点，需要对食用更加安全。
污染严重地方野菜不宜食用
出门采摘野菜时，一定要选对地方，一般来说，化工厂、水污染严重池塘边上的野菜最好不要采摘，这些地方的野菜，很有可能会吸收污染物，造成化学物质、重金属含量、毒素增多。
即使这些地方的野菜，长得很茂盛，但是，也不要采摘了，以免造成中毒的发生。
不宜多吃
在生活中，野菜的味道一般来说苦味较重，苦味的野菜确实有解毒清火的作用，但是，不宜过多食用，吃多了，很有可能会损伤脾胃，造成较大危害。
放置时间不宜过长
每次采摘回来的野菜，最好现采现吃，尽量不要久放，放置时间长，很有可能会造成野菜不再新鲜，造成其中营养成分减少，味道也会变得很差，这些都是不太好的情况。
图新颖乱吃野菜
有些人在吃野菜的时候，还会出现这个情况，认为野菜都是好的，却不想，对于那些不认识的野菜，也会进行采摘，经常这样做，其实会造成误食，造成中毒。
过敏的人不宜多吃
体质不同，食用的食物也不同，野菜同样如此，在采摘、食用野菜时，一定要注意，有些野菜中的光敏物质较多，这些物质在被身体吸收后，会发生化学反应，出现情况不一的过敏症状，皮肤红肿、瘙痒极其常见，情况严重时，还会造成皮肤坏死的发生。
这就是关于春天采摘野菜、食用野菜的描述，野菜确实美味，但是，要在科学的规范下进行才好，希望大家多加重视，科学的保健、食用，才能更好的保护好身体，希望大家多加重视。
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每年的4月末、五月初便是槐花开的时节，槐花树上开始长出白色的一簇簇小花，看起来美极了。
伴随着阵阵春风，你还会嗅到花香四溢的槐花香，不仅能让你沉浸于童话般的槐花香气中，很多人更会吃“戒”大开，忍不住采摘点槐花回来，然后烹饪各种槐花美食，以一饱自己的口腹之欲。
当然咯，槐花中所含的营养价值也是很高的，不仅吃起来十分的味美，而且对人们的健康也是有很多好处的。
但是，槐花虽美味、营养，可不是适合于每一个人食用的，其中有些人为了自身的健康考虑，还不得不忍忍馋!
哪些人群不适合吃槐花
1、容易过敏的人群
容易过敏的人是很“矫情”的，稍微碰点敏感的东西，整个人就会跟着遭罪，其中，对于槐花还是少吃或不吃为好。
因为，槐花本身就是过敏植物的一种，所以被人体摄入后若经过阳光的长时间照射，便很容易使得人体出现肌肤红肿、瘙痒等异常。
另外 若不知道自己是否是过敏体质，并且一不小心食用了槐花，那么在食用后的5小时后，如果自己出现一系列不适，就需尽快就医诊治为好。
2、糖尿病人群
槐花中所含的糖分含量还是比较高的，吃起来甜甜的，这也是很多人爱吃的重要原因，但是对于一些患有糖尿病的人群最好不要吃太多，否则会使得血糖水平出现升高的现象，从而对于病情的康复很不利。
3、肠胃虚、寒的人群
中医认为，槐花是一种性凉的食物，所以建议一些脾胃虚、寒之人还是少吃点槐花为好，不然的话，吃太多必然会加重肠胃内的寒气，严重紊乱了肠胃健康。
4、老年人群
很多上了岁数的老年人，本身的肠胃消化能力就处于“下坡路”的状态，所以在食用槐花之后，尤其是吃多了，便会影响肠胃的正常消化，加重肠胃的“负荷”。
吃槐花的注意细则
1：味美香甜的槐花会让你大开吃戒，但每次一定要严格控制摄入量，千万别吃过多。
2：在处理槐花的时候一定要清洗干净，避免将细菌“吃”进体内。
上文介绍了，不适宜食用槐花的一些人群，你都了解了吗?所以，希望各位“中招”的人为了自身健康着想，还是管好自己的嘴巴为好。
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国人的饮食文化中一直都讲究“色香味”，所以商家在制作食时，也会注重颜色的搭配和选择，一般绿色的食物或饮料并不能引起人们的兴趣或食欲，尤其是儿童。但是橙色、肉红色更受欢迎。
如果有一天有人告诉你饮料会掉色，你还敢喝吗?之前一直在朋友圈流传的一组视频显示，用纸巾在饮料中搅一搅，便会导致饮料失去颜色。关于这个现象今年的315晚会专家已经给出答案，原因是放入杯中的纸巾是一种色母片，与饮料中色素多少无关。
但是，这并不意味着饮料中没有色素。
其实在大多数的饮料中都有色素的存在，而只要不是100%的果汁饮料，便存在添加色素的肯能性。
色素又分为人工色素、天然色素。
所谓的天然色素是指从植物中提取的色素，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素以及焦糖色等。这些色素一般来说是对人体无害的，甚至一些色素，如红曲、胡萝卜素还对健康有积极的作用。
而所谓的人工色素，一般是从煤焦油中分离出来的，如常见的柠檬黄、胭脂红、苋菜红等。
人工色素对人体健康有着极大的影响，容易诱发中毒、腹泻、内分泌等，尤其是儿童，是人工色素的主要受害者，容易导致早熟、影响大脑发育以及智力发育。
这些食物含有人工色素
1.冰糖葫芦
山楂表皮的红色如果遇到热的糖浆，会变得暗沉，带有黄色成分。而颜色鲜艳的冰糖葫芦，则存在被染色的可能性。不仅如此，颜色太鲜艳的红糖，也存在着染色的可能性。
2.颜色鲜艳的糖果
苹果味的糖果、橘子色的糖果等等，这些彩色糖果中也存在着人工色素，当然可能这些色素属于食用色素一类。而且除了色素之外，所谓的苹果味、橘子味也是来自于食物香精，而非天然水果。
掉色的食物一定是染色的吗?
看到这里，不少人会认为掉色的食物都是染色造成的，吓得啥也不不敢吃了。
其实，有些食物带有天然的颜色，有些色素会溶于水中，出现掉色情况。如黑豆、桑葚、黑芝麻等食物，含有可溶于水的花青素，但是这种色素是可以食用的，并且对健康有保护作用。
总体来说，不建议食用含有人工色素的食物，尽量选择天然食物。而所谓的水果蛋糕、彩虹蛋糕等，其实含有的便是人工色素。
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定期整理药箱以免误食过期药,家庭药箱整理诀窍
定期清理家庭小药箱
对于家庭小药箱，要定期检查，除了有效期之外，还要看看是否符合标准的性状要求。
药品储存时，首先要按药品说明书上规定的要求正确储存。一般所指的冷藏，是指2-10℃，不能误认为温度越低越好，家中常见的止咳药水，一旦开封未用完，就很容易受到细菌污染，放在冰箱中才能确保安全。
需避光保存的药品要避免日光直接照射，存放于阴暗处或放置于棕色瓶中或用深色纸包裹。
片剂药品的话，应该色泽均匀、无斑点、无碎片、无受潮膨胀、无粘连、无裂缝，各种药品均不应变色。
胶囊药品的话，应该无受潮粘连、无破碎、无破裂漏药、无异味等现象。
颗粒剂（冲剂），应干燥、松散、颗粒均匀、无受潮结块、无异臭、色点、虫蛀及发霉等现象。
软膏、乳膏类，应无分层、硬结、渗油、变色、霉败及臭气。
注射剂的话，药液应无沉淀、无混浊、无异物、无结晶析出、无颜色变化。
容易串味的药膏，建议单独放置。
这10种常见果蔬 连皮多吃容易中毒
土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
柿子皮
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中与柿子皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化学作用生成沉淀物---柿石，储蓄毒素，引起多种疾病。
红薯皮
红薯皮含碱多，食用过多会因肠胃不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷、甚至死亡。
银杏皮
果皮中含有有毒物质'白果酸“、”氢化白果酸“、氢化白果亚酸和白果醇等，进入人体后会损害中区神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不易多食。
蚕豆
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。
新鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。因此不可食用。
茡荠皮
茡荠皮长生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，茡荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗干净的茡荠皮，会导致疾病。
四季豆和菜豆
它们的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。。亨调时，应将其煮熟，然后捞出，再加上调味作料焖煮，便可解毒性。
蓝紫色的紫菜
紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
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