冬季果蔬与养生
2019-10-06夏天，阳光热辣。保护了一个冬天才白起来的皮肤，眼看又要被打回原形。这让爱美女性叫苦不迭。其实，除了涂抹防晒霜，许多食物也含有“防晒”成分，夏天不妨多吃些。
首先推荐的，就是红黄色蔬果。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。这类蔬果还富含维生素c。这是“永远的美肤圣品”，具有强抗氧化能力，可以提升皮肤抵抗力。
英国曼彻斯特大学的研究发现，每天摄入16毫克番茄红素，晒伤危险系数能下降40%，而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最佳防晒食物”的桂冠，颁给了西红柿。
北京大学第一医院皮肤科副主任医师杨淑霞指出，多吃红黄色蔬果以及深色绿叶蔬菜等，还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂，如每天摄入1克维生素c、400国际单位维生素e和15毫克β胡萝卜素等，也能有效修复晒伤。
此外，黄红蔬果还具有延缓衰老、防癌抗癌等功效。就拿西红
更多>>以往都说，猪肉和猪肝才是补血能手。其实，除了肉类外，以下果蔬也有补血功效，孕妈妈们不妨多多选择。但尽管如此，还是建议大家荤素搭配，多种来源的营养，才更有益于健康。
南瓜
含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、铁等成分。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富；老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛的功能。可用于气虚乏力、痢疾、支气管哮喘等症。最近发现，南瓜中还含有“锌”和“铁”，锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
甘蔗
其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。现代医
更多>>雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
雪莲果的功效与作用
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
果寡糖具有：
①进消化，调理胃肠道；
②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
④通便、防治下痢；
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；
⑥提高免
更多>>1、孕妇冬季吃火龙果解决便秘
孕妇冬天一些火龙果是很有好处的,冬季孕妇在饮食上也会比平时更补,所以很容易便秘的问题,而火龙果中含有较多的纤维素,能够有效的促进肠道蠕动,把体内的垃圾全都排出体外,从而孕期便秘问题。同时火龙果中的植物性白蛋白有保护胃壁和解毒的功效,能够帮助孕妇清除体内毒素。火龙果中的花青素含量也非常高,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老。
2、孕妇冬季吃火龙果解毒养胃
由于火龙果中含有植物性白蛋白,而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效,在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市,孕妇吃火龙果还可以中和体内重金属毒素,除此之外,火龙果中的植物性白蛋白还对人体胃壁有保护作用。所以孕妇吃火龙果对胃也有保护作用。
3、孕妇冬季吃火龙果抗衰老
火龙果中含有维生素c及花 更多>>
本文导读：美容，女性朋友都非常注意自己的肌肤，那么如何美容呢？美容的方法有哪些呢？下面就来了解一下果蔬美容的秘方。
苦瓜片保湿面膜
材料：苦瓜半个
做法：先将苦瓜洗干净，浸泡在面粉水中约半小时，用以去除农药的残留物。然后将苦瓜切成薄片均匀地敷贴在脸上，静待约25分钟即可取下。
功效：冬季天气干燥，自然少不了给肌肤保湿，而这款用苦瓜做成的天然贴片膜，具有良好的保湿效果，能带给肌肤充分的润泽感。
黄瓜泥美白面膜
材料：小黄瓜半条、维生素c粉(药店有售)一大匙、橄榄油适量
做法：先将小黄瓜研磨成泥，再加入维生素c粉与橄榄油，然后充分拌匀，最后将小黄瓜泥敷在脸部，25分钟后洗干净即可。
功效：很多人经过了一下的暴晒，都想趁这个冬季美白回来，而黄瓜具有优良的清洁效果，并具有去油与美白的功效。将黄瓜研磨成泥状，加入橄榄油一起调制的面膜，具有良好的美白疗效。此款面膜可美白洁净肌肤。
果泥祛斑面膜
材料
更多>>本文导读：儿童缺钙会影响身体的发育，成年人缺钙也会影响身体健康，那么，儿童缺钙有什么症状表现？哪些果蔬可以补钙？
钙是我们人体必需的营养素，根据中国营养标准：儿童每天需钙量为800毫克，青少年需钙量 为1200毫克，成人需钙量为800－1000毫克，孕妇乳母需钙量为 1500毫克。 正常情况男性每天钙700mg。儿童缺钙会影响身体的发育，成年人缺钙也会影响身体健康，那么，儿童缺钙有什么症状表现？哪些果蔬可以补钙？
儿童缺钙的症状
1、前额高突，形成方颅。
2、夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。
3、精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。
4、1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
5、常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨 擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。
6、常有串珠肋，是由于缺乏维生素d
更多>>本文导读：食品安全是现代人都很注意的一个问题，很多果蔬都含有农药残留，那么，这些农药残留我们该怎么清洗掉？
无论是蔬菜还是水果，在栽培的过程中都会喷洒些农药，而过量的喷洒农药，会让这些食物有农药残留，吃下去对身体不好，前段日子有报道称很多草莓中都含有百菌清和乙草胺两种农药，那么，对于这些果蔬的农药残留，我们该怎么清洗呢？
草莓怎么清洗
草莓主要的营养价值体现在其维生素c含量非常高。近年来的研究发现，维生素c除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量
更多>>春来菠菜是良蔬
菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的：
1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。
2、视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
3、视力模糊，两目干涩：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
4、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。
不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞
更多>>果蔬可作外敷良药
生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
土豆去皮切成小块，捣成烂泥状，敷患处，盖上纱布，用绷带包扎，每天更换2-4次，可治皮肤病。
外痔患者，每晚用韭菜煎水洗患处，可使患部逐渐收敛、痊愈。将100克韭菜捣成糊状放入盆中，倒进半盆开水，盖严，待水稍凉后，把脚放入浸泡半个小时，每日早晚各1次，可治脚气。
用煮了萝卜的水洗脚，可治脚汗。将1个约100克的萝卜切几道口，放入2500克水中煮沸5分钟，倒入盆内，稍冷后将双脚放入浸泡，直到水冷，早晚各1次，连续4-5天，可去除脚臭。
鲜丝瓜叶捣烂涂患处，可治疥疮、痱子、痄腮、癣。
黄瓜皮捣碎用纱布包好，轻轻搽试皮肤，常做可使皮肤细腻白嫩。
鲜南瓜叶搽患处，可治牛皮癣。
被蚊虫叮咬后，用柠檬汁涂搽，有消肿、止痒功效。
烫伤后，切几片生梨，贴于烫伤处，有止痛作用。
更多>>今年夏天买的最热的是什么?那就是防晒衣，但防晒衣真的防晒吗?夏天防晒除了除防晒衣，涂防晒霜还应如何防晒呢?其实我们日常吃的食物也可以起到防晒的作用，今天我们来一起看看哪些水果有防晒的效果!
1.番茄：
番茄是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ph值。
对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命c的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑、美白。
2.西瓜：
吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分，如能促进皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
3.柠檬：
柠檬是水果中的美容佳品，因
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