10果蔬这样吃会让你死得快
果蔬养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“10果蔬这样吃会让你死得快”，但愿对您的养生带来帮助。
你吃苹果时是不是有时会吃核？你有没有想过红艳美味的樱桃有含毒部位？食物每个部位都有其属性，有些有保健营养的部位却被我们扔了而浪费掉了，有些有毒的部位却正被我们食用。下面一起来看一看十种吃错部位变砒霜的食物。
1.番茄——西红柿的茎和叶会导致胃功能紊乱和焦虑紧张
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
小贴士：1893年，在美国最高法院Nix v. Hedden案件中，争论的焦点在于界定番茄究竟是蔬菜还是水果，因为涉及到针对蔬菜而不是水果的税收。最终，法院判决根据税法，番茄是一种蔬菜，而从植物学角度来说，它是一种水果。
2.苹果——苹果核里含有氰化物
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
小贴士：苹果可以浮于水面因为它们体积的25%是空气。
3.樱桃——樱桃核里含氢氰酸会导致中毒
毒物：氢氰酸
有毒部位：果核
樱桃绝对是吃法最多的水果之一，生吃、烧煮、烤熟、作成果酱或糖果都可以，樱桃甚至可以配某些酒吃。尽管好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
小贴士：樱桃富含大量褪黑激素，能帮助保持和调节身体状态。
4.杏仁——未经加热等加工的杏仁含剧毒氰化物
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
小贴士：圣经旧约中提到，杏仁是人类最早种植的食物之一。
5.土豆——长了绿芽或表皮变绿了的土豆有毒
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶 土豆
我们或多或少都听说过有关土豆的故事。不论是爱尔兰土豆大饥荒，还是别的相关历史事件，都已经耳熟能详了，但你可能没有听说过土豆也是有毒的。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。
小贴士：土豆是宇航员的好食物！事实上在1995年，土豆植物随哥伦比亚号绕地球轨道飞行时也在成长。
6.红辣椒——辣椒里含有大量的辣椒素
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。在很辣的红辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量惊人，以致于你如果切开辣椒，立刻就会感觉到皮肤上有灼烧痛感。
小贴士：红辣椒特别富含维生素C，而在一个绿色辣椒荚里据说维C的含量有其六倍之多。
7.腰果——生腰果里含有漆酚可能致命
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
虽然不是坚果类植物而是种子，但腰果有一个似壳结构，并生长在水果上。当你在商店里买“生腰果”的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患。
小贴士：腰果从一种水果里来，这种水果原产于南美国家。从前人们吃掉水果就把种子（腰果）给扔了。
8.蘑菇——蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素，可严重损伤肝脏
毒物：蝇蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
在美国大约有五千种蘑菇，其中约一百种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
小贴士：现有38000种已知蘑菇种类，其中5%有毒。
9.河豚鱼——河豚体内的河豚毒素能造成高血压、肌肉麻痹等
毒物：河豚毒素
有毒部位：某些器官
河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。虽然你在美国吃不到，但许多韩国人和日本人觉得这种鱼的部分肉质非常鲜美。但是，某些器官比如肝脏，是剧毒致命的。这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝。
小贴士：日本天皇吃河豚鱼现在是违法的。
10.木薯（树薯） ——木薯的氰化物的量有剧毒会引起永久性瘫痪
毒物：氰化物
有毒部位：木薯
虽然在美国并不常见，但灌木状的木薯广泛分布在加勒比海和南美洲。在用木薯作食材的时候，将其做成甜苦皆可。它的味道和气味都取决生氰化物的量，这种物质是有剧毒的。大多数愿意吃木薯的人喜欢其苦味，因为这种味道能够驱赶昆虫甚至动物。如果吃木薯前的准备工作没有做好，很可能吃完就一命呜呼了。因为富含氰化物，木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病，也会引起永久性瘫痪。
小贴士：木薯根的成分与面粉相似，提取出来之后可以制作木薯粉。木薯叶包含氰化物，但如果将其捣碎与面粉和在一起在荫头里放五个小时，氰化物就会分解。
扩展阅读
什么食物相克会死得快
电影《双食记》中妻子通过食物相克的原理杀死了出轨的丈夫，可见不同食物在一起食用有可能会对身体造成不好的影响，像是腹泻、腹痛甚至死亡。其实日常生活中人们常吃的菜肴就是相克食物在一起制作，因为不经常食用才没对身体造成什么伤害，那么什么食物相克会死得快呢？大家一定要知道哦，要避免食用。
我们都知道食物相克之说，而据研究表明，此种说法并不是没有道理，有些食物是不能同吃，否则可能造成健康影响，在我们的日常饮食中，千万要注意哦。
1、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
2、葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
3、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
4、胡萝卜与醋同食会破坏胡萝卜素
很多美女MM都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫功能与骨骼的生长。醋，减肥圣品，可以减肥排毒，治疗失眠。但是醋与胡萝卜一起吃，醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝卜素。所以，各位在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋，让吃到营养能够被身体更好的吸收。
5、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～
6、哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
7、河虾和番茄同食容易食物中毒
河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。
8、橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，pH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
9、马铃薯和香蕉同食面部会生斑
爱美的MM请注意了，香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时，两者会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑。不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。
10种会让你生病的食物
绿色蔬菜
沙拉和三明治最主要的材料——绿色蔬菜可能被肥料，不干净的污水等污染过。以这些绿色蔬菜为食的虫子黏在上面而且很难被肉眼看出来。因此，在吃这些绿色蔬菜前要用适当的温水清洗。
鸡蛋
沙门氏菌喜欢住在鸡蛋里. 如果鸡蛋没适当地煮熟它可以导致食物中毒或者感染伤寒。
肉类
生肉与你的免疫系统没法消灭掉的细菌有着密切的关系。因此没有煮熟的肉应该严禁坚决不吃。
土豆
又是在吃沙拉的时候, 土豆还有点生的情况下可能会转移像志贺氏杆菌,大肠杆菌,等细菌的趋势。
奶酪
奶酪对孕妇来说可能是伤害最大的，由于奶酪含有像沙门氏菌、李斯特菌这些会导致流产的细菌。所以当你正在照顾你正在孕期的妻子的时候,你最好要熟知哪些食物要禁食。
冰淇淋
大多的冰淇淋都是用生牛奶和生鸡蛋做的,所以细菌就自然而然地转移到冰淇淋里。
豆芽菜
这些豆芽非常容易被细菌感染。当把豆芽放在水里几天的时候,豆芽就变成了许多细菌的动力室。在吃豆芽之前关键是要用少量的油煎一下来保证你的健康安全。
生奶
你曾经有想过为什么你的妈妈总是在外面买了装在袋子里的牛奶之后会将它煮沸?因为加热能够杀死生牛奶里面滋生的细菌，所以这个加热生牛奶的过程是非常重要的。
鱼肉
不管鱼对人有多健康，它体内有高浓度的水银——一种摄入了一定含量后会对中枢神经系统导致伤害的元素。
坚果
坚果在烤熟的过程中，有时候能抑制细菌，可在过不久就可以在超市放在超市的坚果里找到它们的痕迹。这些坚果大多含有导致食物中毒的沙门氏菌。
经常这样吃饭会让你病入膏肓！
民以食为天，饮食是基本的保健身体方式，通过饮食可以带来健康身体。但是，在生活中，很多时候我们的饮食并没有想象中的那么安全有效，一方面是现在很多人的饮食没有规律，早上不吃饭，晚上疯狂进食;另一方面就是现在食物本身安全性是令人堪忧的，不少食物本身并不安全，要是把这样的食物吃进身体对于健康是有极大的伤害。下面就请大家跟着小编了解一下，在生活中要是经常这样吃饭是容易让你患上大病的。
一、喝大量碳酸饮料
生活中，补钙成了很多人正在做的事情，学生补钙能够促进骨骼的发育;成年人忙工作、学习，通过补钙能够补充精力;老年人通过合理补钙能够延缓衰老。
可以说补钙成了很多人每天必须要做的事情，通过补钙能够获得健康的身体。但在生活中，很多时候人们在饮食中会造成钙流失加剧。特别是钙磷比例失衡成了当前人们缺钙的元凶。
健康的身体中钙、磷比例是2：1，但是，这样的标准在生活中会被很多人所打破，例如，人们会在生活中过多的摄入碳酸饮料、咖啡、可乐、动物肝脏、油炸，这些食物中磷元素是很多的。
其摄入量往往是钙的十倍之多，会使得钙、磷比例高达1：10，当身体中钙磷比例严重失调，是会造成身体中的磷把钙赶出身体。进而会造成钙流失加剧，身体中的钙流失过多是会造成营养失衡，对于健康是大大的不利。会造成一些不可预知的疾病产生。
因而，在生活中对于磷含量的食物要减少摄取，更多的时候，要做到钙磷营养平衡，这两种物质的平衡，能够使得身体更加健康。
二、狂吃肉食和蛋类
在生活中，不少孩子对于肉食和鸡蛋是非常的喜欢，一天中有两顿离不开肉，鸡蛋更是每天最少吃一个。而家长认为孩子正处于长身体的时候，这个时候，更是会大量的给孩子补充肉食、蛋类。
肉食、蛋类是孩子们最喜欢的饮食，但是，对于蔬菜、水果不少孩子是会皱着眉头，难以下咽。
不可否认吃鸡蛋、吃肉对于健康的好处，但是，这样的鸡蛋、这样的肉食是有一个量的。要是吃的过多，对于身体其实是有伤害的。同时，在饮食上要是不吃蔬菜、水果，对于身体有些营养是补充不到位的。
肉食、蛋类比起蔬菜吃起来确实美味，也能够很好的帮助孩子进行发育，但是，长时间的只吃肉食是容易引发缺铁性贫血症，这是因为在肉食、鸡蛋中有一种叫做三价铁的物质，这个物质是不容易被身体吸收。
即使被身体吸收，也是有一个条件的，那就是在维生素C以及酸性物质的前提下，能够把这样的三家铁转化成二价铁才能被身体充分吸收、利用。
而这样的维生素C、酸性物质一般存在蔬菜、水果中，例如：青菜、菠菜、辣椒、柠檬、柚子、冬枣、苹果、香蕉，这些食物中维生素C含量还是较多的。但是，当只吃肉食、鸡蛋而不吃这些蔬菜、水果是容易造成食物中的铁质不能及时的被身体吸收，造成营养的大量流失，出现缺铁性贫血症。
因而，在生活中，不能一味的只吃肉食、蛋类，对于蔬菜、水果也要摄取一些。
三、餐桌上抽烟喝酒
现在社会应酬已经成了很多人生活中必不可少的一部分，不少上班族会在晚上下班的时候，约上三五好友，找一个餐馆，远离一天的工作，狂吃海喝。
一些商业人士更是会把应酬、聚餐改在晚上，在这推杯换盏、觥筹交错中能够完成生意上的共识。
在这里不谈晚上吃饭对于身体的伤害，只说在这应酬中，维系着大家的交流的烟酒就需要让好好的深思一下，国内的应酬中，烟酒是必不可少的推波助澜的利器，通过抽烟喝酒能够让彼此不相识的人成了无话不谈的朋友。
但是在应酬中抽烟、喝酒对于健康是有非常大的伤害。长时间的抽烟、喝酒对于身体中维持身体运行的营养素有很大的损耗，例如维生素。
抽烟看起来是一个非常潇洒的动作，殊不知，是会破坏身体中维生素C的含量，要知道维生素不仅仅能帮助身体美白皮肤，还能够有效的预防癌症、心脏病的发生。每天要是抽半包烟是能够很快的损耗掉身体中一百毫克的维生素C。
而喝酒，感受着那飘飘欲仙，带来的代价却是损耗掉身体中的维生素B1、B6以及叶酸。
可以说，在餐桌上抽烟喝酒，就是慢性自杀的行为，但是，不少人还是乐此不彼的做着。
因而，在生活中要减少抽烟喝酒。
四、多吃纤维会让钙质流失
过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
五、补钙不补镁
人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(鱼、虾、虾米)。
六、大鱼大肉吃掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明:额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质--钠和钙--加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。
七、生吃胡萝卜不吸收
常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜，她们讲：这样既可磨牙，又可补充“维他命”，这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
八、老人饮奶得不偿失
牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
结语：通过上面几种生活方式的简单描述，相信大家对于生活中饮食需要注意的地方有了更多的了解，在生活中，不合理的饮食对于健康是有非常大的伤害，希望大家在以后的生活中能够远离上面的几种生活方式，通过合理饮食，获得健康身体。
看官们！荔枝这样吃会让你上吐下泻
荔枝作为夏季的水果，含有丰富的糖分，对人体有着补充能量、增加营养的作用，很多人都喜欢吃。但是吃荔枝的注意事项您也许不知道，下面就我们一起看一下吃荔枝要注意什么。
荔枝的营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
4、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝千万不能这样吃
1、不宜空腹食用
鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。
2、不宜大量进食荔枝
大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎吃。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌食。
4、尽量不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分，这也可能导致头晕。
10种果蔬 强效排毒养颜
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
黄瓜
黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜里维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、活血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、维生素C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
巧吃果蔬掉脂肪
全身上下都很瘦，可偏偏有一个圆嘟嘟苹果脸。明明腰只有一尺多，偏偏屁股大的吓人。这样的尴尬让很多局部肥胖的MM痛苦不已。注意这些局部瘦身的冠军果蔬，来让它们帮你消除掉那些恼人的肥肉吧。
瘦背冠军葡萄柚
哪个女孩子想被人形容成虎背熊腰 呢，但背部和肩膀厚厚的女孩还真为数不少。这个部位的赘肉是出了名的难减，不过要是知道了长肉原因再下手，瘦背就容易多了。背部赘肉的增加大多是因为体内血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从糖入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低，而且富含的特殊酶能影响人体吸收糖分的方式，使其不再轻易地转化成脂肪。让你留个美丽的背影没问题。
瘦小腹冠军番茄
常常见到有的女孩，从背后看腰肢婀娜，可从侧面看就会被凸出的小肚腩吓一跳，这种情况往往是因为肠道中堆积了太多的废物，肠壁积攒了太多脂肪。这时候，拥 有超强排毒清脂力的番茄就能大显身手了。它所富含的食物纤维，可以吸附肠道内的多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄，更可以阻止脂肪被肠道 吸收，让你远离小肚腩的烦恼。
瘦大腿冠军白萝卜
就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的仓库，所以特别容易堆积脂肪。深受其苦的姊妹们，多吃些白萝卜吧。它含有的辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，避免脂肪在皮下堆积这个功能可是哪种蔬果都比不上的，对付好长难消的大腿脂肪是最合适不过的了。
瘦腰冠军草莓
草莓好像不常出现在果蔬减肥的先锋队伍中，可在减掉腰部游泳圈的领域中就属它最厉害了。这全都要归功于草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇营养物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小腰精。
瘦小腿冠军西瓜
为了遮住圆滚滚的粗小腿，大热天也只能穿着长裤长裙来掩饰，粗小腿的MM们多想在夏天秀一秀自己的超短裙和小热裤。其实解决方法再简单不过想要瘦小 腿，吃西瓜就可以。它的酸柠檬黄素富含排毒元素，能使让人浮肿的盐分大量排出，尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外，它的钾含量也很多，可以起到修饰双 腿线条，塑造腿部肌肉的作用。双管齐下，不想小腿曲线玲珑都难。
瘦脸冠军西芹
想瘦脸吗？不妨试试常吃芹菜吧。芹菜中纤维含量相当高，所以更需要你运动脸部肌肉用力咀嚼。一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量，但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样，消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，真称得上是越吃越瘦啦。
10种果蔬吃错部位要你命
时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。这些“毒素”藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。如果吃的时候不注意，很容易丧命。
通缉犯：樱桃
窝藏地点：叶子和果核含氢氰酸
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
通缉犯：苹果
窝藏地点：果核含氢氰酸
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
通缉犯：豆角
窝藏地点：毒素在两头和两侧
四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
如果要炒豆角，每锅的豆角量不应超过锅容积的一半，用油煸炒后，加水适量并保持100℃小火焖上10余分钟，定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。判断生与熟的方法是，豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色。
通缉犯：无根豆芽
窝藏地点：无根豆芽
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。
据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜，其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长，侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜，还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性，使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。另外，还能引起某些组织慢性中毒，导致新陈代谢障碍。因此，这种无根豆芽不宜食用。
通缉犯：鲜黄花菜
窝藏地点：根部含秋水仙碱
鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，属于无毒。
通缉犯：小油菜
窝藏地点：根部农残多
喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。由于菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。
所以，吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。
通缉犯：土豆
窝藏地点：皮含茄碱
土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱会刺激胃肠黏膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，还有溶血作用。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。由于症状不明显，往往被忽视。过量摄入主要表现为咽部、口腔黏膜有刺痒烧灼感，出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状。
有人吃土豆懒得削皮，或没注意土豆皮变绿或发芽，这样即便煮熟，土豆皮中仍会存留着茄碱。因此，变绿或发芽的土豆不要吃。由于茄碱易溶于水，遇醋酸易分解，高温煮透亦可破坏其毒性，因此切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时烹入一些食醋，都可以避免中毒。
通缉犯：韭菜
窝藏地点：叶含蓝矾
近日，南京菜贩给韭菜喷蓝矾保鲜的消息引发关注。蓝矾又叫五水硫酸铜，处理韭菜等叶菜可使其颜色鲜亮，不容易蔫。但蓝矾渗入菜叶中，吃下去对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用过多可能引起呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭，甚至死亡。
因此，在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。
通缉犯：西红柿
窝藏地点：青西红柿含番茄碱
西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。但要注意的是，青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。
窝藏地点二：茎和叶含配糖生物碱
尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
通缉犯：红薯
窝藏地点：皮含番薯酮
红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有番薯酮和番薯酮醇等毒素，会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭，被摄入人体后对肝脏危害很大。
果蔬瘦身，你知道正确吃法吗？
有的人为了减肥而不择手段，那样可能会损害自己的身体健康，最后就得不偿失了，所以专家推荐大家选择健康有效的减肥方法，比如生活中的很多蔬菜和水果吃了不但不会长胖，还能够补充足够的营养，同时具有很好的减肥作用，下面就推荐几种果蔬减肥的正确吃法。
一、苦瓜萝卜汁
功效：苦瓜萝卜汁能够清热解火，刮除体内油脂，帮助瘦小肚腩。切记容易拉肚子的人，或者脸色苍白的人不适合。
所需材料：苦瓜、红萝卜、蜂蜜少许
做法：苦瓜清洗干净以后去除里面的籽，然后与洗干净的红萝卜一起，放入到榨汁机上，放入400-500c.c的冷开水，打成果汁，最后依照个人的喜好放蜂蜜调味即可。
二、洋葱番茄汁
功效：洋葱番茄汁能够促进体内血液循环，增加新陈代谢。切记肠胃发炎的热，或者处于急性发炎期、火气大的人都不适合。
所需材料：洋葱、番茄、半颗柠檬
做法：洋葱和番茄清洗干净，将洋葱用盐水泡10分钟，加入400-500c.c的冷开水，将半颗柠檬的汁液挤到水中，然后打成果汁。
三、芹菜菠萝柠檬汁
功效：柠檬含有柠檬酸，为减肥人辅助饮食，菠萝中含有丰富的酵素和纤维，有助于促进新陈代谢，排除体内毒素，帮助消化，减肥功效超好。
所需材料：芹菜、菠萝、柠檬半个、果糖30毫升、冷开水、碎冰
做法：将芹菜洗干净切成段，菠萝去皮切成块，柠檬挤出汁液，放入到榨汁机中，加入冷开水、果糖、碎冰搅拌50秒即可食用。
四、猕猴桃菠萝黄瓜汁
功效：猕猴桃具有抗癌坑老的作用，菠萝中含有丰富的酵素和纤维能助于校花，排除体内毒素，三者结合能够帮助更好的新陈代谢，去除体内的毒素，瘦身同时还养颜。
所需材料：猕猴桃、菠萝、黄瓜、果糖、冷开水、碎冰
做法：猕猴桃去皮后切成肉丁，菠萝和黄瓜去皮以后切成小块，然后把切成丁的猕猴桃、菠萝、黄瓜和果糖、冷开水、碎冰一同放入到果汁机中，搅打40秒即可食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《10果蔬这样吃会让你死得快》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“果蔬养生”专题。
