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身体湿气重吃什么食物

2019-10-13

身体湿气重就要小心这些果蔬食物了

果蔬养生。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“身体湿气重就要小心这些果蔬食物了”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

不要以为到了冬季可以随意吃了,湿气跟季节也有联系,但是离不开你的日常饮食,如果身体吃的过多湿气食物,那你的身体也同样出现问题,那么在饮食上需要注意哪些方面呢?

1、芒果,食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。所谓千寒易去,一湿难除,湿作为万病之源,无论是身材走样、皮肤状况不佳、晨起无精神、手脚冰凉、长期便溏等都去湿气相关。正如上段所说,芒果含湿毒、驻湿,故体湿者不宜吃水果。

2、榴莲,榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全,含量也很丰富,其中含有7种人体所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。榴莲果肉属于热燥之物,正常体质的人吃多了也会导致燥火上升,并出现湿毒症状,因此热性体质和阴虚体质者更要慎吃榴莲。

身体湿气重就要小心这些果蔬食物了

3、瓜类(西瓜、香瓜、黄瓜)这些寒性食物会锁住身体内的水分,湿气重的人本身体内水分都多,再排不出去,会出现水肿、困乏和大便稀释的现象。而且对脾胃的损伤也是非常大的,还会造成消化道吸收障碍,所以这种寒性水果最好少吃或者不要吃。

4、菠萝蜜,对身体有炎症和水肿的病人,比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠萝蜜,还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上,能起到缓解的功效。菠萝蜜的营养价值是很大的,含有多种营养元素,能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜,能够滋润皮肤,柔顺发丝,清理肠胃,改善便秘,而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。菠萝蜜是属于容易上火的水果,也是属于湿热的水果。燥热,湿热体质的人吃多了会容易上火,引起不适。Www.yS630.CoM

湿气重的人也并不是什么水果都不能吃,去湿气推荐的水果是橘子、柚子,因为在橘、柚中,都含少量的挥发油,因而有芳香化湿之用。湿气重的人要多食扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。

防内湿,脾虚的人尤其要注意不可过量食用生冷瓜果,饮食宜清淡、易消化,如冬瓜可以排水除湿当季比较适宜的食物还有芹菜、蕹菜、马兰头、茭白、萝卜、荸荠、藕、茄子、丝瓜、海带、紫菜等。

延伸阅读

夏天多雨湿气重 这些食物能快速祛湿


到了夏天多雨的时节,很多人会出现体内湿气重的现象,有什么方法可以有效快速的祛湿呢?相信大多数人都会想到饮食祛湿,有很多食物都是你不错的选择哦。在这里,小编就来总结一下夏天祛湿的食物都是怎样的,快来看看吧。

夏天祛湿吃什么好

红豆。红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

苡仁。有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

苦瓜。苦瓜味苦、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁,具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

燕麦。燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便。

冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

绿豆芽:绿豆芽的营养价值毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于湿热郁滞、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。

接下来,还有祛湿的茶饮推荐给大家,别错过了。

夏天祛湿的简单茶饮

枸杞薏米茶

做法:薏米300克,枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质,用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,枸杞子可抓一小把放入,如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。

功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿,宜在春季养生饮用。

五花茶

制作方法:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g.将这些材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用(根据口味可以加入适量冰糖调味)。

功效:五花茶具有清热解毒、消暑利湿的功效,对于治疗及预防炎热夏季湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒症状者有良效,同时也可作为夏季预防中暑的保健饮品。

夏天祛湿的食物有很多,来选择适合你的吧。

用舌头测试身体“中毒”的程度,身体有这些现象就要当心了!


日常吃的各种食用,都是存在于体内,慢慢消化,可部分毒素就留在体内,如果不能及时提成出,那么毒素会让身体患病吗?接下来就谈谈吧!

正常的舌头应该是舌质淡红、润泽,非常鲜亮,舌苔呈薄白色。如果舌头出现以下现象,就说明身体的某个器官出现了问题,需对症下药,及时就医。

1舌苔发黄,有热症

舌苔发黄,有淡黄,嫩黄,深黄,焦黄等不同程度。一般来说,黄苔的颜色越深,则热邪越重。淡黄为微热;嫩黄热较重;深黄热更重;焦黄则为热结。

用舌头测试身体中毒的程度,身体有这些现象就要当心了!

舌苔薄黄而干燥,则里热盛,津液受损。苔黄干燥生刺,舌有裂纹,为里热极盛,津液大伤,脏腑大热。舌苔黄厚而腻,多为痰热、食积或湿热内蕴。舌苔黄滑而润,为阳虚表现。

2舌苔厚、有口气

一个人如果常年舌苔很厚,而且有口气,一般说明胃有点小问题。

如果没有其他不舒服的感觉,可先从饮食起居调养入手。保持生活规律,情志舒畅愉快,吃容易消化的食物,多吃蔬菜、水果、少吃肥腻、油炸食物,最好不喝酒、不吸烟。经过一段时间的调养,异常舌苔和口气有望自愈。

3舌苔发黑、黏腻

如果仅见这种异常舌苔而舌边尖呈正常的淡红色,且无其他明显不适,有时属于染色现象。患者可能食用了某些着色食物,或服用了某些药物,即可出现黑苔,而且大便亦发黑;服用抗生素,有时亦可出现黑苔。以上情况不属病态,不必紧张。

平时胃病较重的患者如果观察到舌苔发黑,需要提高警惕,如果舌边尖呈深红色,甚至发青发紫,说明病情加重,应及时到医院就诊。

4舌苔花剥

有的人舌面上出现不规则的地图样,有的地方有薄苔,有的地方光滑无苔,这叫地图舌.

此类舌象者如无任何不适感觉,多属生理性改变,不需治疗。如果长期有胃病或其他慢性病,以前从未见这样的舌象,出现地图舌则多属阴虚表现,需配合药物治疗。

5舌头有裂纹

如果舌面上出现许多裂纹,多数无舌苔,称裂纹舌,如无不适感,亦属生理性的,不需治疗。

如在重病后出现裂纹舌,舌红无苔,且有不适感,亦属阴虚,需配合药物治疗。

6舌边有齿印

有的人身躯肥大,舌体也胖大,舌边有齿印,舌苔薄白,如无明显不适,则属太胖的缘故。

中医认为胖人多痰湿,胖人的脾胃运化功能相对不足,食物的消化吸收易出现障碍。

这些人要少吃油腻不易消化的食物,多吃蔬菜、水果和清淡食物,适当运动。

如果舌苔白厚腻,舌边有齿印,不欲饮食,腹胀满,便溏薄,则属痰湿过盛,在进清淡易消化食物的同时应配合药物治疗。

7舌红、苔厚、便秘

有的人几天不解大便,口臭、舌苔厚、舌边尖红、尿黄,此属胃火盛。

胃中火热内盛,浊气上逆、熏蒸口舌,故出现口臭、舌苔发黄、热伤津液、肠道失润,故出现大便干结。

用舌头测试身体中毒的程度,身体有这些现象就要当心了!

此时可服用大黄、黄连、黄芩、山栀之类中药清热泻火,在饮食上需忌酒、忌食辛辣热性食物,如辣椒、羊肉等,多吃蔬菜、水果和清淡食物,多喝水。

日常排毒

1、增加绿叶蔬菜摄入

多纤维的蔬菜能有效的排毒、养肝,降低痰湿之毒聚集的风险,比如大白菜、菠菜、芹菜等等。

2、多吃富含维生素A 的蔬菜

比如胡萝卜,对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

3、多用杂粮替代精米精面

燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。红薯所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。

小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。

湿气重的表现 体内湿气重怎样祛除


湿气重在我们南方地区是比较容易出现的情况,因为地域环境较为潮湿,人也容易被湿气侵蚀。湿气重看似不是大问题,但是它常伴你身体会大大降低生活品质的,那么如何判断自己是否湿气重呢?首选你得了解湿气重的表现,下面我们就来带大家了解湿气方面的问题,尤其是体内湿气重怎样祛除需要大家明白。

【湿气重的表现】

典型症状是:身体总觉得疲劳,提不起精神。详细表现如下:

1、湿气重的人会感觉身体总是比较沉重,干啥都提不起劲。湿气重的人头部比平时更容易油,一点都不清爽;脸部出油也很严重,皮肤状态很差,有的还会涨痘痘、起疹子。

2、湿气重的人往往胃口也差,吃啥总感觉没味道,嘴里粘腻乏味。

3、湿气重的人舌头颜色偏淡,情况严重的舌头边上会有齿痕,这是在提醒您要赶紧给身体除湿,以免引发疾病。

4、湿气重的人还有个明显的特点就是大便粘腻,大便后总是很难冲下去,每次擦屁股要用很多纸才能擦干净。

体内湿气重怎样祛除?

1、饮食调理

湿气重的人在饮食方面避免容易产生湿气的食物,宜多吃祛湿的食物,在这个基础上再保持饮食营养的均衡。在湿气重的调理期间,像肥甘油腻、甜食、油炸、生冷类食物都要少吃,一个是对肠胃系统的影响,一个是容易滋生湿气,所以不宜多吃。

要去除湿气,饮食方面可以吃辛辣一点有助于排出体内湿气。像四川、重庆这类地区都是常年吃辛辣来除湿的。另外红豆薏米粥也可以适当吃,它有很好的祛湿效果。

2、保持运动

有些人喜好油腻食物和甜食类,还不爱运动,这类人的体内很容易滋生湿气,长期这样不活动,身体机能代谢比较差,体内的湿气就会累积不容易排出,所以保持适当的运动是比较的,不仅可以促进体内循环加快湿气的排出,还能提高人体的抗病能力。

3、避环境的湿气

体内湿气的产生不仅与自身的原因有关,还与周围的环境息息相关,长期处于潮湿、阴冷的生活环境中,湿气很容易侵入人体,所以居住的缓解要注意把控好空气湿润度,房间要保持通风。

以上是关于湿气重的表现和怎样去湿气的方法,希望对您有用。

湿气增加身体负担 常吃这些帮助身体去湿气


体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人,而同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力,这样似乎陷入了一种恶性循环中,越是不爱运动,淤积在体内的湿气就越多,久而久之,对身体各器官造成伤害,还会引发一系列的重症,影响生活和工作。很多人也都知道湿气的危害,但是就是不知道该怎样有效去除。其实去湿气最安全有效的方法就属食疗了,今天小编来推荐5款祛湿效果非常好的食材,它们被称为天然强效的除湿器,赶紧试一下吧!

1、马齿苋

中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、湿疹皮炎、百日咳等症有强效。对于预防肠道传染病效果尤其好,所以秋天保健要多吃马齿苋。

2、薏仁

薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水除湿药。好的薏仁有一种药的味道,没有霉味也没有长毛。薏仁可以和赤小豆煮粥,不要加上大米,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。

湿热的夏天即将过去,每个人的体内或多或少的都会有湿气,不想煮粥,那就赶紧冲点袋泡的赤小豆薏仁茶喝吧。材料由赤小豆、薏仁、马齿苋、槐米、淡竹叶、绿茶组成,口感佳;早晚一杯,饮用方便,祛湿健脾也不错的。

3、玉米须叶

挑干净的玉米须和玉米叶子一起煮水,多煮一段时间喝即可。但是最好不要临睡喝,因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内,导致湿气没除掉反而更加严重了。(微八一五一零三五八八)秋天玉米成熟的时候可以多弄一些,晒干可以喝一年,这样省的没有玉米的季节弄不到。

4、香菇

香菇是四大山珍之一,有植物皇后、素中之肉之称,是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平,归肝经和胃经,对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇,补气祛湿的功效更为明显。因为香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方,因此对于湿气有很强的防御力,其祛湿功能主要来源于此。

5、苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒,具有清热祛暑、解劳清心、益气等功效。由于苦瓜内含奎宁,具有清热解毒、祛湿止痒的作用。可用于治疗热毒、痱子、湿疹等病症。此外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、提高机体应激能力、保护心脏等作用,平时不妨多吃点。

体内湿气重 多吃这些食物让你又瘦又清爽


我们的生活中包含着很多的知识和奥秘,如果身体出现什么异常和不舒服,是可以通过日常的饮食来调理的,比如说大部分女人都会出现体内湿气重的症状,体内湿气重, 多吃这些常见食物,让你又瘦又清爽。下面就和小编一起看看都有什么吧。

百合 百合除了有润燥,清肠胃、祛湿的作用,还能安神养性,平复烦躁的心。无硫磺熏制的龙牙百合,叶瓣饱满肥厚,无农药种植,颜色偏黄,更加健康营养。

山楂糕 山楂含糖类、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、钙等成分。具有增进食欲、开胃祛湿的功效。 纯手工山楂糕由新鲜野山楂制成,天然无添加,口感好又健康。

玉米须祛湿茶 经过中医的提点,玉米须作为一款健康茶,去水肿,适合有湿气,肥胖的人群。它的主要功能有去湿热,帮助排便,加速新陈代谢。

生姜粉 生姜自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。天然老姜粉由沂蒙山区生态种植的小姜黄片碾磨而成,更加有利于吸收,味道辛辣热量足。

冬瓜荷叶茶 冬瓜有去湿解暑,利小便,消水肿之功效。荷叶有除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。这款茶将两者搭配在一起,口感清爽,简单方便,同时有很好的祛湿减肥效果。

山药薏米芡实粉 山药薏米芡实都有祛湿消脂之效,三者合一,效果更好。除此之外,这款代餐粉还有红枣,燕麦,玉米等多种祛湿食材,早上可以当早餐,方便营养,又健康。

芡实薏仁赤小豆茶 芡实薏仁赤小豆茶还有大麦,芡实,淡竹叶,槐米等植物配料,取材于中国长寿之乡,碾磨粉碎,溶解迅速,茶色淡雅,唇齿留香。每天两杯,告别潮湿心情。

农家自产红小豆 赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用。农家自产的红小豆,绿色天然,颗粒饱满。同时采用独立小包装,方便又卫生。

吃这些食物小心身体里长虫子


天气越来越热,路边的烧烤生意也就越来越好,不少人都喜欢吃着烧烤配着啤酒。烧烤虽然好吃,但千万别忘了吃烧烤的危害,喜欢吃这些烧烤食物的人一定要小心,身体里面可能会长虫子。想知道烧烤吃多了会怎么样以及吃烧烤后吃什么解毒吗?那就一起和小编来看看吧。

不少人都觉得夏天就该大口吃烧烤,大口喝啤酒,殊不知,这些肉类烧烤如果吃多了的话,会有很大危害。

近日媒体报导,长沙一位男孩萧萧(化名),只有15岁,CT检查肺部竟出现了永久性空洞,腰背部还有肿块游走!长期低热咳血经医院诊断,萧萧患上了肺吸虫病。这是什么情况?这么小的孩子为什么会患肺吸虫病呢?

原来,萧萧平时特别爱吃烧烤,感染上了肺吸虫。虽然经过治疗,孩子体内的寄生虫已经被杀灭,但医生表示,肺吸虫已经对萧萧的身体造成了永久性的伤害。

吃烧烤为何会得肺吸虫病

一般的烧烤外焦里嫩,吃起来过足了嘴瘾,但有的肉里面却没有熟透,甚至还是生肉,一旦吃进肚里很可能会感染上寄生虫,如肺吸虫。

这种寄生虫能引起慢性肺部感染,可以在人体里存活多年,还会在全身到处游走,对我们的组织器官造成伤害!在萧萧的肺部可见到明显的空洞,这正是肺吸虫游走肺内留下的痕迹。

有些吃货表示,我经常吃烧烤,也没问题啊。在此提醒,肺吸虫病可有很长的潜伏期,虽然多数人会在感染后半年左右缓慢发病,但也有的人10多年后才出现症状!

如何鉴别是不是得了肺吸虫病

肺吸虫病虽然是以肺部病变为主,但症状也会随虫体寄生的部位不同而异,以胸、腹、脑损害的表现最多见。

这种病发病后,患者一般可有低热、咳嗽、咳血痰、乏力、食欲不振、腹痛、腹泻或荨麻疹等症状。这与结核病典型症状极为相似,因此肺吸虫病易被误诊为结核病。

有一项指标可以帮助判断,如果孩子常生吃虾蟹类食物,且出现疑似结核病症状,家长最好带孩子去医院抽血后进行肺吸虫抗体抗原检测。

该怎么预防肺吸虫病

1、不要吃生的或半生的食物家长最好不要给孩子吃生的或半生的肉类或海鲜、河鲜,一定要经过高温加工。要杀死肺吸虫囊蚴,需要在70℃的水中煮3分钟,或在100℃的水中煮1分钟,待食物彻底煮熟煮透后再吃。

2、有些食物特殊部位不要吃小龙虾的头部含有肺吸虫囊蚴(幼虫),用烤、炒、腌、醉等加工方式并不能将携带的幼虫全部杀死,所以小龙虾的头部最好不要吃。

3、家用食具常消毒虽然有多数肺吸虫患者是吃了生的或半生的食物,如寿司、烧烤等所致,但也有部分病人平时并没有生食的习惯,但仍患上了肺吸虫病,这种患者可能是沾染到有肺吸虫存在的水或者切菜的砧板。

因此,另在外出旅游时,一定要注意卫生,不要喝野外的河水或溪水,也不要随意吃用河水洗过的食物;家用的食具也最好经常用开水消毒,或者在厨房备两块砧板,生食和熟食分开切。

吃未熟的肉还易感染哪些寄生虫

1、绦虫含虫食物

牛肉、猪肉

绦虫是人体中较为常见的一种寄生虫,成虫为乳白色,扁平状,分为一节一节的。绦虫很长,最长的可达4-8米。人体内寄生绦虫后,不仅会出现腹泻、腹痛症状,还会出现贫血、肠梗塞等并发症。

避免方法

不购买未经检验的牛肉或猪肉,最好冷冻后再食用,切完肉后用开水洗烫砧板和刀具。为了确保安全,吃牛排最好选择全熟,如果追求口感,建议在保证采购和加工过程安全的前提下,至少也要七成熟。

2、颚口线虫含虫食物

黄鳝

黄鳝没熟千万别吃!不管家养还是野生黄鳝,都有颚口线虫。人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类,颚口线虫会像无头苍蝇在人体内乱窜。进入眼睛可致失明,进入大脑还可能致命!

避免方法

爱吃黄鳝的人注意了,一定要选择安全的用餐场所。只要达到沸水温度,煮熟煮透,颚口线虫就会死亡。

3、肝吸虫含虫食物

淡水鱼生鱼片

淡水鱼生鱼片有肝吸虫,可引起肝吸虫病,成虫寄生于人体的肝胆管内。

避免方法

杀死肝吸虫囊蚴最好的办法是高温。实验证明,在厚度约1mm的鱼肉片内的囊蚴,在90℃的热水中,只需要几秒钟肝吸虫就能被杀死,所以鱼一定要煮熟后吃才安全,尤其是淡水鱼。

4、弓形虫含虫食物

未熟肉类

几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫,且感染几率高。人的传染源主要来自于这些动物的肉类,比如涮牛羊肉的温度不够、时间过短、吃生肉、切肉案板被污染、未消毒的感染牛羊的奶等等。

避免方法

食用肉类前要充分烹煮至熟透,定时消毒与肉类有接触的厨具。

基本常识

选择低脂食物

烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。

至于烧烤的头盘,大家自然联想到快捷方便的肠仔,但别看轻这小伙子,一条普通的鸡肉肠,热量有90卡路里,而较受欢迎的芝士肠,一小条更达115卡路里之多。

其实肠仔之所以热量爆灯,都是拜当中之肥肉及内脏所赐,同时人造色素劲多,真是少食多滋味。

要品尝快捷又轻量级的头盘,不妨选吃肉丸类食物,虽然肉丸之盐分偏高,但总比肠仔健康。但选购时,未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择,切忌选墨鱼丸或贡丸等,前两者十粒只有100卡路里,但后两者却有150卡路里。

小心甜蜜陷阱

烧烤时,想食物加添美味,很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖,有时买两瓶蜜糖都不够用。因为有些人爱甜甜的味道,蜜糖加完一次又一次,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取!

其实想增添食物鲜味,又想健康点,营养师建议大家,涂一次蜜糖便足够了,其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品,以增加食物的冶味。

善用保护罩

讲到底,将食物烧烤是不太健康的,由于肉类于高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,有机会黏附食物上。

故建议大家只将部分食物作烧烤,而另外的可尝试反传统方法,将食物用锡纸包裹后才加热,便能将致癌机会大大减低。

此外,刀叉、剪刀等亦是BBQ的重要助手。烧烤时,三五知己一边闲话家常,一边烧烤,一不提防,半条香肠烧焦了,烧焦部分含致癌物,总不能放进肚子,但又不想浪费,就可以利用剪刀剪去烧焦部分。同时剪刀也可用来剪去食物的肥膏,一举两得。

以锡纸包裹蔬菜加热,又健康,又能减少致癌物质的产生。

番薯含丰富纤维之余,亦易饱肚,也是烧烤健康之选。

食物多元化

烧烤不一定以肉类挂帅,五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类之健康烧烤首选,当然是烧粟米了,其不但金黄美味,又易饱肚。

此外,番薯也是不错的选择,含丰富的纤维素,有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包,容易入口,但切忌加入大量蜜糖。

至于现成的烧烤包,当中的肉类,多含大量腌料,故最好自家准备,用天然的调味料,如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等,健康又味美。

选择肉类时,不妨多选吃海鲜类,包括蟹、虾、带子、鱼等,烹调方法可将海鲜放入锡纸,烧熟后加入小量豉油,即美味非常。

而可烧的蔬菜,选择尤多,首选灯笼椒,另外西兰花、西红柿、金菇也不错,用锡纸包任何切片蔬菜,放进烧烤炉烘3~5分钟,便可食用。

以上就是为您介绍的吃过这些食物的小心身体里长虫子,你们都了解了吧。这对于不明白吃烧烤有什么危害的人来说,真的是极好的。看了上面说的烧烤吃多了会怎么样以及吃烧烤后吃什么解毒,以后一定别再贪恋烧烤了。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《身体湿气重就要小心这些果蔬食物了》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“果蔬养生”专题供您欣赏!

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