胆囊切除后饮食宜忌介绍
南方饮食养生宜忌。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，作好了养生我们的生活质量才更好。中医养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“胆囊切除后饮食宜忌介绍”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
胆囊切除之后，一定要注意遵守一些饮食原则和禁忌，以免影响到手术后的恢复，提倡食用植物油，尽量少食浓汤浓鸡汤，或者是一些动物的内脏等这些食物。
1、控制进食总量
,每餐应七、八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应该减肥。2、提倡用植物油
,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物。3、减少摄入脂肪含量高的坚果
类食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。4、严格限制动物内脏
、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃3～4只鸡蛋。5、避免暴饮暴食或过度饥饿
,尽量做到少量多餐。6、补充充足的蛋白质,
有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。7、蔬菜水果富含维生素和矿物质,
有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复。蔬菜、水果还富含膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。8、切除胆囊的患者
,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。9、烹饪应力求清淡,
最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法,避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品。这样才适合手术后胆道功能的改变,减轻消化系统负担。10、胆囊切除1个月以后,
饮食也不要过于追求清淡,必要的营养补充将有助于早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮l杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。扩展阅读
胆囊切除后肚子胀气
胆结石引起的疼痛和并发症是胆囊切除术最常见的原因。胆囊也可以切除以治疗胆道运动障碍或胆囊癌。要知道的是胆结石非常普遍，但50 - 80 %的胆结石患者无症状，不需要手术。由于其他原因，他们的结石在腹部的成像测试中偶然被发现。在众多的胆结石患者中，只有大约30 %的人最终需要胆囊切除术来缓解症状(疼痛)或治疗并发症。而这些人中有的出现了胆囊切除后肚子胀气的现象，这是怎么回事呢？
胆囊的作用就是储存和浓缩胆汁，而胆汁主要是帮助消化脂肪的，胆囊切除术后胆汁浓缩功能减弱，使消化脂肪能力减弱，有可能会出现胀气，不过这种情况会随着胆总管的代偿性扩张逐渐好转，所以建议少吃油腻的食物，必要时可以吃一些助消化的药物。
胆囊储存和释放胆汁，让我们消化脂肪。当你把它取出来时，你的肝脏会接管胆汁的生产和储存。然而，这种转变可能需要一段时间，如果你继续摄入大量脂肪(具体数量取决于个人)，它可能会导致腹胀、气胀和腹泻，因为你大肠中的细菌正在试图消化它，而不是你。
在接受胆囊切除术的人群中，高达40 %的人出现了一种称为胆囊切除术后综合征、或个人电脑。症状通常类似于胆囊切除术前的疼痛和不适，最常见的包括胃肠不适(消化不良)右上腹持续疼痛。
胆囊切除术后有些人可能会发展成慢性疾病腹泻。原因尚不清楚，但据推测可能与骚乱有关愤怒系统。干扰被认为是由于肠肝循环利用胆盐，导致回肠末端无法全部吸收。肠的这一被淹没的部分导致腹泻。大多数病例在几周或几个月内痊愈，但少数病例病情可能会持续多年。它可以用药物控制，例如消胆胺。
所有手术都有严重并发症甚至死亡的危险。胆囊切除术最严重的并发症是胆管损伤。腹腔镜胆囊切除术中，这种情况发生在0.3 %至0.6 %之间。约25 %至30 %胆道损伤腹腔镜胆囊切除术中通常会注意到，其余在术后早期会注意到。导致渗漏的管道损伤通常表现为胆囊切除术后数天的发热、黄疸和腹痛，或者在实验室研究中表现为上升总胆红素和碱性磷酸酶。
胆囊切除后胆管结石
正常人的胆囊是不会出现疾病的，但是非正常胆囊会出现结石，炎症等疾病，胆囊炎还不太严重的时候，可以用药物调理，随着胆囊炎加重，最后会导致沉淀物引起胆囊结石，这个时候就需要做手术治疗，胆囊结石在治疗上要掌握好方法和技巧，这是非常重要的。
用途
胆囊手术用于治疗胆囊疾病，主要是胆石症。胆囊管阻塞，导致严重的腹部疼痛--胆绞痛。
感染和胆囊发炎--胆囊炎。
妨碍胆汁流向十二指肠--胆汁阻塞。
以上各种情况，都需要胆囊切除术进行治疗。
今天，大部分的胆囊手术都继承了腹腔镜外科的技术，使用包括摄像机在内的精巧器械，通过腹部细小的穿刺口进入腹腔进行手术。腹腔镜胆囊切除术简单便捷。
腹腔镜摄像机从肚脐附近插入腹腔，其它器械通过另外两个或两个以上的小穿刺口进入腹腔。
找到胆囊后，切断血管和胆管，就可以把胆囊取出来。
如果胆囊严重感染、发炎，或有巨型的胆石，则要开腹进行胆囊切除。手术切口就在右腹部、肋弓下。
术中推开肝脏暴露胆囊，切断连接肝脏与胆囊的血管和胆管，取出胆囊，并检查胆总管是否被石头阻塞。
如果合并有感染，则需要留置一条小的管道引流数天。
大部分进行了腹腔镜胆囊切除术的病人术后当天就可以回家，可以正常饮食和活动。
而进行了开腹胆囊切除术的病人术后则要留院5-7天，一周后才能正常饮食，4-6周后才能正常活动。
胆囊切除后消瘦的原因
胆囊切除术值的是是胆囊的外科切除，它是临床上症状性胆结石和其他胆囊疾病的常见治疗方法。手术选择包括标准手术，同时也被称为腹腔镜胆囊切除术，以及更古老、更具侵入性的手术，称为开腹胆囊切除术。手术会导致胆囊切除术后综合症。有些病人在胆囊切除后变得消瘦，这是胆囊切除术后综合症的表现吗？
肝脏是人体最大的消化腺，分泌很多的消化液，对食物的消化起重要的作用，特别是对脂肪的消化起重要作用。肝脏分泌的消化液通过胆囊排出。
另外，胆总管和胰腺管共用一个开口，摘除胆囊可能会影响到胰腺分泌的胰液的排出。而胰液中含有消化食物中的脂肪重要消化酶。
综合以上，由于手术摘除了胆囊，影响到脂肪的消化吸收，所以产生消瘦。脂肪未加消化吸收，在肠道中就会被肠道细菌分解，产生腹泻。建议少吃多餐，控制脂类物质摄入。
胆囊切除后要注意营养，身体为适应消化的需要而逐渐发生一些代偿性改变。在这段代偿、适应的时间里，消化吸收脂肪的功能会暂时受到一定的影响。为了较快地适应这种改变，胆囊切掉的人吃脂肪的量要适当地予以限制(即所谓低脂饮食)，尤其不宜一次吃太多的动物脂肪食物(如肥肉、猪蹄膀、猪脚爪、奶油等)。2个月以后，再根据身体对脂肪性食物的反应情况，逐步适当增加一些脂肪性食物，直到维持平时的正常量。如有不舒服或发生腹泻，再酌情减少一些或暂时几天不吃脂肪性食物。要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。2.胆囊切除后要保持乐观的生活态度，避免焦虑、忧郁等不良情绪。术后两三个月内，可以进行像散步这样的活动，以促进机体的恢复。
做了胆囊切除后经常疼
胆囊是位于肝脏下方的一个小器官，肝脏制造胆汁——一种帮助身体分解和吸收脂肪的物质，胆囊然后储存肝脏产生的额外胆汁。当你吃含有需要消化脂肪的食物时，它会释放胆汁。没有胆囊，正常消化是可能的，胆汁会继续到达你的小肠，但它不会一直储存在胆囊中。胆囊切除手术是临床上较为常见的，而有些人做了胆囊切除后经常感觉疼痛，这是什么缘故?
现在的临床上腹腔镜胆囊切除术是最常见的胆囊切除手术。这是一个微创手术。然而，胆囊开放手术仍被广泛应用于各种人群，尤其是那些以前腹部手术中有疤痕组织或其他解剖并发症的人群。
胆囊切除术后容易造成胃肠功能紊乱，这是胃肠道运动功能暂时性受抑而产生的一种病理生理状态，目前认为与以下因素有关：①二氧化碳气体吸收入血引起高碳酸血症、影响胃肠血液供应；②腹腔器械操作中刺激、牵拉、损伤等；③麻醉药物对胃肠道平滑肌的抑制；④术后疼痛刺激等。导致肠道功能受抑制，出现腹胀、腹泻、不排气等肠麻痹现象。此类病症西药尚无良方，而中医药有较好疗效，因此建议服用中成药进行治疗，如四磨汤口服液。四磨汤口服液由木香、枳壳、乌药、槟榔四味药材制成，其中木香，行气止痛、健胃消食；枳壳，理气宽中、行滞消胀；乌药，顺气畅中、散寒止痛；槟榔，行气。四药共用，达顺气降逆、消积止痛之功效。增加消化腺分泌，增强胃肠蠕动，显著改善胃肠功能。
进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
肾虚饮食宜忌原则
中医理论认为，肾左右各一，命门附焉，内藏元阴元阳，为水火之脏，主藏精，主骨生髓，开窍于耳，听力乃肾气所充，腰为肾之府，所以说肾的生理功能极为重要。
古人称肾为“先天之本”，实为生命之根。如果劳倦淫欲过度，或久病失养，耗伤精气，则会出现肾虚表现。肾虚之人通常分为肾气亏耗和肾阴耗伤两大类型。肾气亏耗又可有肾气不固，或肾不纳气，或肾阳不振，或肾虚水泛四种表现，一般出现面色淡白，腰脊酸软，听力减退，小便频数而清、甚则不禁，滑精早泄，或阳痿不举，或尿后余沥，或形寒怕冷、四肢不温，或动则气喘、久咳短气，或下肢浮肿、按之如泥等，肾阴耗伤又可有肾阴亏虚，或阴虚火旺两种表现，一般可见形体虚弱，头昏耳鸣，少寐健忘，腰酸腿软，或潮热盗汗，虚烦不寐，遗精，舌质红少苔等症状。
宜忌原则
肾虚之人应根据自身情况，宜吃具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品;偏于肾阳虚者，又宜服食具有温补肾阳作用的食品;偏于肾阴虚者，又当进食一些滋补肾阴的食物;肾虚兼有遗泄之症者，还应进食一些补肾固摄填精的食物。凡肾虚者除宜服食本节介绍的食品外，还可参阅阳虚、阴虚、阳痿、早泄、遗精、腰痛、老年骨质增生等章节的宜忌食物。肾虚之人一般忌吃生冷大凉之物，忌吃辛辣香燥食品;出现肾虚浮肿时，又忌过咸饮食，也忌吃烟酒葱蒜等刺激性食品。
