糖尿病饮食小心误区 进餐顺序有讲究

糖尿病饮食养生指南。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着社会的发展,人们更好注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。面对养生常识纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“糖尿病饮食小心误区 进餐顺序有讲究”,希望能对您有所帮助,请收藏。

得了糖尿病,不少人不敢吃太多主食,担心会使血糖升高;还有的糖友不敢吃肉,只喝稀饭。其实这些做法都不可取,不仅不能控制血糖,相反还容易造成血糖更高。下面就和小编一起来看看吧。

糖尿病患者的6大饮食误区

饮食控制是糖尿病管理中的一个重要组成部分,然而很多糖友要么不敢吃主食,要么吃不对食物。糖友在饮食方面存在以下6个常见误区:

不敢吃主食

有些糖友认为主食含糖量高,升糖作用强,因此只吃很少主食甚至完全不吃。这样做对健康是十分有害的。主食富含碳水化合物,可提供人体所需能量的55%.因此,每天必须吃一定量的主食。一般来说,一个身材适中的成年人,如无重体力劳动,推荐的主食量是每天6两左右(生食重量),可以均匀分配,每餐约2两。如果主食吃得过少,机体能量供应不足,可能会发生低血糖;假如同时又有大量体力活动,低血糖会更加严重;长期不吃主食还会造成营养不良,甚至饥饿性酮症,十分危险。需注意,6两主食的总量并非适合每一个人,还需结合自身体重、活动量及血糖情况,在医生指导下调节。

不敢吃细粮

由于粗粮中膳食纤维含量丰富,升糖较慢,不少糖友认为只有吃粗粮才是最健康的,拒绝吃细粮或是吃得过少。然而只吃粗粮对健康也不利。粗粮吃多了容易消化不良,甚至损伤胃肠功能。膳食纤维摄入过多也会干扰其他营养物质(如矿物质和胆固醇)的摄入,造成营养失衡。粗粮和细粮应搭配食用,这样两者中所含的氨基酸等营养成分可以互补,更好吸收,为人体提供均衡营养。一般来说,可以每餐按6:4的搭配比例食用粗粮和细粮,同时应避免一餐中只有粗粮或只有细粮的吃法。

饥一顿饱一顿

有的糖友可能这一顿吃多了,已达到了规定的每日主食摄入量,因此下顿就不吃主食了。这同样是不可取的,虽然看似能量摄入总量没变,但并不利于血糖的平稳。血糖波动过大对糖友也是十分有害的,可能引起低血糖、酮症酸中毒或血管病变等急慢性并发症。因此要养成习惯,每餐只吃额定量的食物。

不含糖食品可多吃

受一些广告的夸大宣传或误导,很多糖尿病人认为糖尿病专用食品不含糖或只加入了甜味剂,不会升高血糖,因此不用控制,但其实它们与米饭、馒头相同,不加控制会引起血糖升高。

大量喝稀饭

很多糖尿病人喜欢喝稀饭,专家指出,煮熟的稀饭吸收快易造成餐后高血糖,应改变大量喝稀饭的饮食习惯。

依赖药物降糖

很多糖尿病患者很重视药物治疗,忽视饮食运动疗法,认为有病服药是天经地义的事情,其他均无关紧要。其实,饮食和运动都是治疗糖尿病的必要手段,没有饮食治疗就没有糖尿病的理想控制;而运动可以降低血糖,增强心肺功能,促进血液循环。

糖友进餐顺序有讲究

要想血糖控制好,除了要避免上述误区外,在吃法的时候还要注意顺序。正常的进餐顺序也很重要,它能够有效地帮助控制食量,调整饮食结构。

正餐前先喝小碗汤

糖友喝汤应以清淡为主。浓汤会带来很多的盐分和油脂,会让身体不堪重负。尤其是喝热汤既有暖胃的作用,又能够缓解饥饿,避免狼吞虎咽。汤最好放在正餐前喝,饭后喝汤会冲淡食物消化所需的胃酸。喝完汤后先吃粗纤维的蔬菜,增加饱腹感,这样可以减少后面主食的摄入。主食应粗细搭配,多吃一些富含膳食纤维的食物,如小米、窝头等,这些粗粮在胃里消化的时间长,血糖上升较慢,可以有效抑制糖尿病病人餐后血糖升高。

肉类在主食后食用

肉类应放在主食后食用。进食一定量的主食后,摄入的肉类自然会相应减少,从而减少油脂摄入。另外,最好应用较为清淡的方法烹调肉类,避免油炸。

餐后半小时再吃水果

餐后吃水果有助食物的消化。因为水果中富含果糖,不像主食及肉食等含淀粉和蛋白质成分的食物需要消化,水果可直接进入小肠被吸收。饭后马上吃水果会快速提高血糖,增加胰腺负担。主食中消化较慢的淀粉、蛋白质会阻塞消化较快的水果,增加肠道负担,减少部分营养素摄入,并且水果如果不能及时消化,在体内37℃的环境中,还很容易腐烂产生毒素。

不想餐后血糖飙升,糖友最好按照上述顺序来用餐哦!

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糖尿病饮食有什么禁忌吗


对于糖尿病患者来说,糖尿病饮食有什么禁忌吗?其实糖尿病饮食有很多禁忌,不太容易记住,每到饭桌上就不知道吃什么了。关于禁忌,我们总结为“六个不”,便于糖友记忆和操作,大家不妨参考一下。

糖尿病的饮食禁忌有“六不”


一、不甜

坚持低糖饮食,不吃纯糖类,如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食,食用后容易引起血糖快速升高。

另外,还有一些吃起来并不太甜,但却能引起餐后血糖明显上升的食物,如土豆、芋头、山芋等,食用时应注意量,并搭配其它蔬菜一起吃。

二、不咸

做菜时少放盐,1天不超过6克,不吃腌制食品。口味过咸不但会加重肾脏、眼底及心脏负担,诱发并发症,还有可能会使血糖升高,不利于病情控制。

三、不腻

不吃油腻食物,尤其是含有动物油脂类多的食物,如油炸食品、动物油脂制作的食物等,这些食品含有大量饱和脂肪酸,能使血脂、血黏度升高,促使或加重动脉硬化。

由于脂肪所产生的热量,是糖、蛋白质的1倍还多,可直接引起肥胖,也有可能会加重胰岛素抵抗,间接影响血糖。

四、不辣

尽量不吃辛辣刺激性的食物。这些食物容易加重“三多一少”的症状。此外,还可助热生火,对糖尿病的康复不利。

五、不烟

烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋,导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂,它可使葡萄糖转运蛋白合成减少,从而减弱胰岛素的作用。

六、不酒

一般来说,糖尿病是不适合饮酒的,即使喝也应适量。酒分为三大类:白酒、红酒和啤酒。白酒的酒精度高,对肠胃道的刺激大,对肝脏胰腺的危害大,所以,不建议糖友直接饮用。如果让有饮酒,可以适量选择啤酒和红酒。

女性糖友每天饮酒的酒精量不能超过15克,男性不超过25克。15克啤酒相当于450ml啤酒(约一听易拉罐),150ml葡萄酒或50ml低度白酒。每周饮酒不超过2次。

糖尿病的日常生活饮食误区要知道


随着社会的进步,经济的发展,人们生活水平的迅速提高,人称富贵病的糖尿病发病率越来越高。糖尿病作为一种代谢病,发病与生活方式的不科学(包括不合理的高热量饮食)有关,糖尿病的治疗也是从改变不科学的生活方式(包括饮食治疗)开始的。

糖尿病患者的日常饮食生活对于糖尿病的控制是非常重要的,是治疗糖尿病的首要手段。但是,由于缺乏糖尿病知识,糖尿病患者在日常饮食生活中,存在着很多误区,导致糖尿病长期控制不良,血糖波动不稳定,过早的出现糖尿病慢性并发症,严重地影响了糖尿病患者的生活质量和生存质量。常见的日常饮食生活误区有以下几方面:

误区一

进食量越少对糖尿病控制越有利

人体每日工作、劳动所需要的能量是一定的,糖尿病患者也是一样。每日总热量的需求是根据身高、体重和劳动强度来估算的,糖尿病患者如果过分地限制饮食,进食量过少,身体能量提供不足,就严重影响糖尿病患者的体力和精力。长期进食过少,糖尿病患者的体质就会越来越差,抵抗力下降,容易患其他疾病。每天的进食量应该保证正常生活和工作劳动的需要,在此前提下,如果血糖增高,可以加用抗糖尿病药物来控制血糖。

误区二

糖尿病人应少吃主食,多吃肉食

糖尿病的控制饮食是指控制总热量的摄入,是在基本满足日常工作劳动消耗的需要的基础上,控制总热量。人体所需要的热量是通过正常吃饭而获得的,通常情况下,由碳水化合物(糖类,多相当于主食)、蛋白质(奶、蛋、肉)、脂肪(油类)按合理的比例摄入(糖类:55%~65%;蛋白质类:10%~20%;脂肪类:20%~25%)来获得。糖尿病患者如果为了在控制饮食的情况下减少饥饿感,而多吃肉食则容易造成营养不均衡,血脂升高,产生其他疾病;同时,由于肉食在人体内代谢产生过多的废物(非蛋白氮),加重了肾脏的负担,久而久之损害肾脏功能。

误区三

糖尿病人花生、瓜子可以随便吃

花生、瓜子等干果虽可以补充微量元素,但富含油脂,属高热量食品,如果糖尿病患者过食花生、瓜子,不能严格的控制总热量的摄入,可严重影响血糖,导致血糖的居高不下。同时,过食花生、瓜子也不符合三大营养素合理均衡补充的生理需求。适当地吃一些花生、瓜子未尝不可,但一定要将其产生的热量计算在应该控制的总热量之内,并且在进食的时候适当减少饮食量,将花生、瓜子产生的热量在正常的饮食中剔除出去。

误区四

糖尿病人水果、甜食绝对不能吃

水果、甜食主要含有碳水化合物(糖类),人体较容易吸收,但不是绝对不能吃,要有条件的限制。适当补充水果还能补充维生素,但必须计算在总热量需求之内,如果吃半斤左右的苹果或橘子,就要减少主食一两,也就是说做好碳水化合物(糖类)食品种类之间的调换。一般情况下,在两餐之间服用水果较为合适,可以保持血糖比较平稳,不至于因为餐时补充水果减主食而出现的下一餐前的饥饿感和低血糖反应。

误区五

糖尿病人应吃容易消化的食物

一般情况下,多主张身患慢性疾病的患者应该多吃容易消化吸收的食物,但是对于糖尿病患者来说,容易出现迅速吸收造成的餐后高血糖。餐后的高血糖由于高渗性利尿的原因,会马上出现大量尿糖排出,造成下一顿餐前身体需要能量的时候,由于大量的糖从尿中流失,而导致下一顿餐前出现低血糖反映,造成糖尿病患者血糖的不稳定。所以对于糖尿病患者来说,宜多吃富含食物纤维的食品,饮食中多选用粗粮和蔬菜为佳。

误区六

糖尿病人多吃豆制品好

豆制品属于植物蛋白类食品,富含蛋白质和较多的不饱和脂肪酸,对降低血脂有好处,适当补充豆制品还能补充维生素、各种微量元素,对糖尿病人有益。但植物蛋白相对于优质蛋白(蛋、奶)人体吸收的时候代谢废物较多,这些代谢废物多从肾脏代谢排出,加重肾脏的负担。所以糖尿病患者在肾功能好的情况下,适当吃一些豆制品还是可以的,但绝对不能把豆制品作为主食而大量食用,特别是糖尿病合并肾脏病者不宜食用豆制品,否就会加速、加重肾脏病的发展。

误区七

糖尿病口渴,喝水越多就越渴

口渴是糖尿病患者常见的临床症状,它是由于糖尿病血糖控制不好,血糖过高导致渗透性利尿造成的,是糖尿病患者高血糖状态下的生理需求。所以说糖尿病患者在高血糖状态下的口渴必须及时补充水液。如果不及时补充水,就可以导致血液粘稠度过高,血液循环障碍,损害肾功能,产生其他的并发症。在糖尿病患者出现口渴的情况下,要及时检查血糖,如果血糖过高,就可以加量抗糖尿病药物,血糖平稳了,口渴症状也就减轻了。如果血糖不高,口干口渴则可以进行中医药调理很快就会消失的。

误区八

降糖食品能够降低血糖

目前,一些标称糖尿病人的各种食品应运而生,各种降糖食品(包括保健品)也因商业利益而夸大宣传它的治疗作用。糖尿病患者因此影响正常治疗导致血糖控制不良越来越多。降糖食品(包括保健品)也是食品,只要入口进入体内,就能提供热量,糖尿病患者就可以导致血糖的升高。降糖食品(包括保健品)区别于同类食品只是含糖成分少、提供的热量少而已。绝对不能作为降糖药物使用,即便有经济条件服用降糖食品(包括保健品)也应计算其热量,作为食物的替代品,以减少其他食物的摄入量。

总之,糖尿病的发生和平常的血糖控制与日常饮食密切相关,糖尿病的治疗是从日常饮食开始,所以糖尿病患者首先要学会吃饭,避免日常饮食的误区,减少因此导致的血糖控制不良,减少或延缓糖尿病慢性并发症的发生,提高糖尿病患者的生活质量。

糖尿病饮食糖尿病患者的饮食禁忌有哪些?


糖尿病是现在一种很常见的疾病。得了糖尿病,饮食控制是关键,因为吃下去的东西都要经过消化变为可供身体消耗的能量,但是由于糖尿病人胰腺出了问题,无法消耗糖分,因此对于饮食一定要严格控制。

对于糖尿病饮食,有句话说得好,管好嘴巴,血糖才能控制。因此,糖尿病人在日常饮食中,一定要注意饮食禁忌,否则血糖容易不听话。那么,糖尿病患者饮食禁忌有哪些呢?

1、不宜吃碳水化合物

碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。

2、蛋白质比碳水化合物好

由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。

3、不能吃自己最喜欢的食物

其实没必要,烹饪方式上少油炸多蒸煮,或减少吃的量即可。

4、与甜品绝缘

甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。

5、吃咸的血糖不会升高

咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都不含蔗糖,但它们都属于碳水化合物,也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,吃咸的也应计入食物总热量。

6、要单独分餐

其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用,因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。

糖尿病肾病饮食糖尿病肾病患者饮食禁忌


糖尿病影响着人们的身体健康,糖尿病病人在饮食上有很多的饮食禁忌,糖尿病肾病患者也不例外,那么糖尿病肾病患者在饮食上有哪些注意事项呢?看了本文,我想大家就会了解了!

一、适当限制钾和蛋白质的摄入

由于糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症,一旦出现,将诱发心律紊乱和肝昏迷,所以,应节制含钾饮料、含钾水果的摄入蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克,且以易消化的鱼类、瘦肉为佳,由于植物蛋白不易吸收,会增加肾脏负担。

二、摄入充足维生素、微量元素

糖尿病肾病的健康饮食主要是维生素B、维生素C和锌、钙、铁等,可对肾脏起保护作用。金维康中微量元素种类多,比例适当,服用方便,每日一片即可。

三、血糖控制十分重要

糖尿病肾病的健康饮食血糖持续升高,会诱发脂肪胆固醇代谢障碍,促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性,使其丧失正常功能。控制血糖的关键一是严格限制热量摄人;坚持服用降糖药品;避免情绪激动、感染等可以引发血糖波动的各种因素。

四、食盐摄入应有限制

为了保护肾脏,减轻其工作负荷,糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些,食盐摄入量应在每天7克以内,厉害肾衰时还应限制摄入水量。

糖尿病肾病患者注意饮食护理的同时还要进行白耙齿菌治疗。白耙齿菌具备吞噬功能,游离开肾小球后随着血液的交流与运动,会将沿途遇到的炎症介质毒素,血液中的垃圾一并吞噬,再随菌株的转换,分解加入到人体正常的新陈代谢系统,恢复人体免疫平衡。

糖尿病的七大饮食禁忌 糖尿病的饮食原则


有报道称,亚洲人,特别是东亚人更容易患糖尿病,而糖尿病若不及时控制,往往会出现许多并发症。所以糖尿病人在饮食上就要特别注意,千万不要犯了糖尿病人的饮食禁忌。下面,为您介绍糖尿病的七大饮食禁忌以及日常饮食原则,对糖尿病患者的饮食很有帮助哦,一定要看看。

糖尿病的七大饮食禁忌

糖尿病的饮食禁忌一:“吃软怕硬”

营养学家研究发现,吃较软的食物,血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”,口感较硬的食物消化得比较慢,因而不容易使血糖快速上升。

糖尿病的饮食禁忌二:吃“独食”

虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说,将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。

糖尿病的饮食禁忌三:“画饼充饥”

不少糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法,每顿饭主食(粮食类)吃得很少甚至不吃。不吃主食或进食过少,身体所需的葡萄糖来源缺乏,身体就必然要动用脂肪来释放能量,这时会伴有酮体生成,经肾脏排泄可出现酮尿。因此,无论是健康人还是糖尿病患者,每日主食不能少于150克,否则容易出现酮症。

糖尿病的饮食禁忌四:吃得过饱

许多糖尿病患者在餐后常腹胀、打饱嗝、恶心、呕吐等,还带有一股酸臭味,好像吃进去的东西堆在胃里下不去。出现这些症状,要警惕糖尿病胃轻瘫的可能。规律地进食是糖尿病胃轻瘫的基本疗法。患者应绝对避免吃得过饱,每日进食要定时、定量,早、中、晚三餐食量分配各为1/3。

糖尿病的饮食禁忌五:吃太多的盐

食盐中含有钠,而糖尿病患者体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感,当体内钠离子浓度高时,会增加血容量,加重心、肾负担。正常情况下,一个成年人每天食盐摄入量应为6克。糖尿病患者应为4~5克,如合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病,每天应控制在3~4克,其中包括食用的酱油。一般20毫升酱油中含盐2~3克。

糖尿病的饮食禁忌六:饭后马上吃水果

饭后马上吃水果,会使血糖升高,增加胰岛的负担。此外,饭后立即吃水果,会被先吃下去的不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃内,水果在胃内“驻扎”时间过长,会影响消化功能,引起胀气。吃水果的最佳时间是两餐之间。因为这时胃肠较空,水果中的维生素和矿物质在空腹时能很快被吸收,而且能避免胀气。

糖尿病的饮食禁忌七:喝碳酸饮料

糖尿病患者不宜饮含糖的碳酸饮料,如可乐、雪碧等。如果糖尿病患者出汗较多,未及时补水,或喝了大量的含糖饮料,此时非常容易导致糖尿病非酮症高渗性昏迷(2型糖尿病的并发症,表现为高血糖、严重脱水、意识障碍)。

糖尿病的五条饮食原则

1、糖尿病人吃面吃饭都可以,最重要的就是控制量。

2、同样是大米,做成稀饭,吸收会太快,糖尿病人不宜多吃。

3、粗粮比细粮更好,帮助肠道蠕动,慢慢消化;糙米比米饭的热量少一些。

4、同样是青菜,多一勺油和少一勺油,热量有很大的差异,建议少油。

5、控制主食,但不能对零食无所顾忌,零食的热量也很高。

在医生看来,糖尿病人在饮食上有很多误区,比如,医学上并没有糖尿病人不能吃饭、只能吃面的说法,最重要的是注意盐、油、糖的含量,控制好热量的摄入值,吃鱼、吃肉、吃海鲜都不是禁忌。

糖尿病饮食禁忌糖尿病患者如何健康饮食?


随着社会发展的进步,人们的生活水平不断得到提高,饮食习惯也越来越不注重健康,身体大不如前。今天小编为大家带来了糖尿病患者的饮食禁忌!希望大家正确对待自己的身体,早日远离病魔。

糖尿病人饮食禁忌

1、不宜饮酒

因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素,只提供热量,每克酒精能够产生的热量约7千卡,也就是约为294焦,长期饮用对肝脏非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

2、含热量较高的食物

如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用,选用时应计算热量。

3、含糖量较高的食物

如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。

4、易于使血糖迅速升高的食物

如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

5、易使血脂升高的食物

如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。

看了上面的介绍,是否给糖尿病患者们带来了很多帮助呢?大家是不是对糖尿病患者们的饮食禁忌又多了些了解呢?小编希望糖尿病患者们能正确对待自己的饮食,坚持健康的饮食习惯,早日恢复康复!

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