喝汤吃黑芝麻花生催乳最有效
高血脂人群如何喝汤养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的养生常识方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“喝汤吃黑芝麻花生催乳最有效”，希望能为您提供更多的参考。
现如今，母乳喂养受到了很多新妈妈的喜爱，母乳喂养对宝宝来说好处多多，所以在产后往往就会需要催乳。想要正确的催乳就应该有科学合理的方法，饮食催乳应该吃些什么食物最好呢？快来一起看看吧。
催乳吃什么最有效
黑芝麻。黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。
含有大量维生素的水果。例如奇异果，橘子，山楂等。维生素C和钙质的含量极高，防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃这些水果，能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，这样能促进婴儿牙齿、骨骼的生长。另外，这些水果有通乳作用，产妇乳腺管不通畅时，可以食用，可以帮助产妇更快的分泌乳液。
猪骨催乳汤。先洗净猪骨放在锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1-2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再放入少许酱油。1次喝完，连续喝3-5天。猪骨具有补气、补血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更强。
花生。花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
通草猪蹄催乳汤。先把猪蹄洗净，刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里，加1.5千克清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1-2个小时。每天喝2次，连续喝3-5天。猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还可促进产妇尽快康复。
接下来，再来看看哪些食物对催乳会有副作用吧。
母乳喂养不能吃什么
辣椒。辛辣类的食物也会刺激宝宝的肠胃，造成他不舒服，所以最好避免食用，以免宝宝的哭闹让你更加疲累不能休息。
柑橘。柑橘类的水果和果汁中含有刺激消化道的酸类。妈妈吃的太多容易会导致宝宝烦躁、呕吐甚至起疹子。
寒凉食物。太过寒凉的食物可能会造成你的宝宝腹泻、肠胃不适，也可能会导致你的母乳产量减少，因此最好避免食用，象是白菜、白萝卜。
大蒜。食用大蒜会导致乳汁中也有大蒜的味道，宝宝一般不喜欢大蒜的味道。
咖啡因。咖啡因有可能会导致宝宝精神亢奋，不想睡觉，因此很容易脾气暴躁，哭闹不休，因此最好避免咖啡、茶和巧克力等食物。
由此看来，想要催乳必须要吃对食物哦。
编辑推荐
早餐光喝豆浆多没意思，来杯养生又健脑的黑芝麻花生核桃糊吧！
现代人重视营养健康，对早餐也越来越重视了，我也经常做早餐，吸引了很小伙伴的关注，也经常会收到留言询问早餐怎么做能快一点，早餐做什么比较好。很多小伙伴说早餐只知道牛奶+面包，或者豆浆+油条，其它的也不知道吃什么了。按照我的饮食习惯，我是喜欢早餐有喝的粥或者豆浆，或者米糊类的，最好有点甜味儿，有干的，比如包子、烙饼、馒头、面包、蛋糕之类的，甜咸均可。而且我不喜欢吃重样的早餐。每天都换着样的做，比较有新鲜感，吃的也开心。
像我以前就特别喜欢用豆浆机来制作豆浆或米糊，现在换了破壁料理机，也是每天都用，制作各种各样的五谷豆浆或营养米糊，换着样的搭配食材，每天都能喝到不一样的味道。今天要分享这道用米厨破壁料理机制作的黑芝麻花生核桃糊，就很好喝，平时会放一些红枣来增加甜味， 这次刚好红枣吃完了，就用了冰糖，也很不错，分享给小伙伴们，喜欢的话明天早餐可以做一做哦。
【黑芝麻花生核桃糊】
【原料】：熟黑芝麻、花生、核桃仁、冰糖、清水；
【食谱制作过程】：
1、准备好各种食材，黑芝麻用的是熟黑芝麻，花生和核桃仁都是生的，也可以用熟的，因为没有红枣，所以我加了冰糖，不喜欢冰糖的也可以换成红枣；
2、把所有的食材一起放进破壁料理机里，如果没有破壁料理机，可以用豆浆机来制作；
3、加入清水，启动机器，选择“五谷豆浆”模式，豆浆机的话也可以用米糊功能，都能制作；
4、破壁料理机工作结束，可以把它倒进杯子里了。浓香甜蜜，营养丰富，早餐的时候来一杯，是不是特别美好呢！
炒熟后的黑芝麻味道比较香，花生和核桃仁也可以提前炒熟或者烤熟，也可以用生的，有熟黑芝麻的香味和冰糖的清甜，经过破壁料理机一打，细腻柔滑，口感相当好。
【关于食材的营养】
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。食用花生可滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
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芝麻的食用禁忌 黑芝麻这样吃更美味
在日常生活中，黑芝麻是我们常见的一种食物。黑芝麻不仅有食用价值，还有药用价值和保健功效。那么芝麻的食用禁忌有哪些呢?黑芝麻的功效与作用有什么呢?黑芝麻的食用方法又有哪些呢?感兴趣的朋友就请看以下内容吧。
芝麻的食用禁忌
芝麻+鸡胸脯肉
会导致休克，严重会导致死亡。
芝麻+鸡翅
严重会导致死亡。
芝麻+鸡腿
影响维生素的吸收，对消化不好。
芝麻+鸡肉
绝对不能一起吃，严重会导致死亡。
黑芝麻的功效与作用
1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。
2、抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
3、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
4、致泻作用：种子有致泻作用。
5、黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;
6、黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
7、黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。
羊肉是我们常吃的一种肉类食物，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，羊肉家常菜的做法有：豆芽烧羊肉、羊肉汤等。那么羊肉不能和什么一起吃呢?羊肉的功效与作用有哪些呢?羊肉的食疗方法有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热，而醋与寒性食物搭配起来才最好，如大闸蟹，与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。
2、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
3、红豆
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
4、乳酪
《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之，害人。”乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。
5、生鱼片
羊肉与生鱼片共食有4不宜：羊肉大热，而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之晶，益助其热，此一不宜;羊肉含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼片肉生，其酶未推动活性，二者同食变化复杂，易发生不良反应，此二不宜;羊肉气膻，生鱼片味腥，腥膻杂进，亦非佳味，此三不宜;生鱼肉中易感染寄生虫，此四不宜。
6、南瓜
羊肉不能和什么一起吃?羊肉别和南瓜一块儿吃，这容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物，如果同时一块儿吃也极容易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
7、栗子
不能和栗子一起吃。二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃
黑芝麻的食用方法一、磨粉吃
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材：面粉，黑芝麻，白糖。
做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火(小火炒芝麻);然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
三、煲汤
百合芝麻煲猪心
食材：猪心，黑芝麻，红枣，生姜，食盐，清水。
做法：猪心剖开，清水洗净，切成片状;黑芝麻放入锅中，炒香。红枣去核，生姜去皮，切片;瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
四、煮着吃
黑芝麻粥
食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。
做法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。
结语：通过以上的介绍，大家对黑芝麻的相关知识是否有了更多的了解了呢?黑芝麻具有降血糖作用、抗炎作用、对心血管作用、致泻作用等，所以适当的吃点黑芝麻对身体是有好处的，以上小编还介绍了黑芝麻的食用方法，大家可以试试哦。
哪些食物有催乳的作用
【导读】哪些食物有催乳的作用，宝宝出生后的营养主要靠母乳，所以妈妈们的母乳质、量都要很好。有些妈妈没有足够的母乳，就可以利用食物来催乳。下面介绍哪些食物有催乳的作用。
哪些食物有催乳的作用
1、燕麦
因为燕麦中富含铁元素，并且燕麦还可以抚慰喂乳的妈妈们，使得喂乳的妈妈们放松，同时燕麦还有催乳的作用。喂奶的妈妈们可以每天早餐喝一碗燕麦。吃燕麦并没有副作用，但是如果妈妈们有腹腔疾病，那么在食用燕麦前就必须要咨询相关医生了。
2、鱼类
鱼类含有比较丰富的微量元素，如锌、碘、硒等，微量元素具有保护乳房、抑制乳腺疾病发生的作用。鱼类还是优质蛋白质的良好来源，如果摄入的蛋白质不能保质保量，乳汁的分泌量就会减少。日常生活中除了鱼肉，禽肉、蛋、瘦肉、大豆或其制品、牛奶等食物也都是优质蛋白质的良好来源。因此，供给孕妈足量、优质蛋白质是非常重要的。另外，鱼类还可以提供DHA,可促进婴儿大脑的发育。
3、谷、薯类食物
谷类食物包括米、面、杂粮，薯类食物包括土豆、红薯、芋头、山药等。这些食物含有丰富的碳水化合物，为孕妈提供并储备能量。谷类食物含丰富的B族维生素，B族维生素摄入的增加有利于缓解妊娠反应，使孕期营养趋于平衡，提高产后乳汁质量。
薯类还含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘，维护肠道环境，有利于各种营养素在肠道的吸收。
4、海产品
海产的鱼虾除了可以提供优质的蛋白质以外，鱼肉和贝类食物含锌较多，海带、紫菜含有丰富的碘，这些营养素都是宝宝生长发育，尤其是脑和神经系统发育所必须的营养物质，所以，增加海产品的摄入可以使宝宝更聪明。此外，海产品由于含碘比较高，可以降低过高的雌激素水平，有保护孕妈乳房，缓解乳腺增生的作用。
5、奶类等含钙高的食物
孕晚期钙的需要量为每天1200毫克，如果孕期膳食钙摄入不足，分娩后，就会动用母体骨骼中的钙来维持乳汁钙含量的稳定，这样妈妈们就有可能因缺钙，引发腰酸背痛、抽筋等病症。我们都知道，牛奶含钙比较高，容易吸收利用，因此，孕期可以增加奶或奶制品的摄入量，以增加钙的吸收。除此之外，还可以带着骨头带着壳地多食一些小鱼、小虾以及大豆、豆腐、芝麻酱、绿叶蔬菜等，这些食物都可以为孕妈提供膳食钙。需要注意的是应同时补充维生素D或者多晒太阳，以促进钙的吸收。
6、含铁高的食物
从孕中期开始，孕妈成为缺铁性贫血的高危人群。另外，孕妈分娩过程中会丢失一部分血液，因此，需要从怀孕的中晚期开始注重铁的摄入。含铁高的食物有动物的肝脏、动物血、瘦肉、鱼肉及含铁高的蔬菜（油菜、菠菜）。补充铁的同时，还要注意维生素C的摄入，维生素C可以促进铁的吸收利用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、橙子、柑橘、柚子、猕猴桃、草莓、沙棘、刺梨等，维生素C可以阻止致癌物质亚硝基胺的合成，从而保护乳房。
7、蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分，孕妈平时多吃少动，肠蠕动就会减慢，她们比一般人更容易便秘。而这些食物可以增进食欲、增加肠蠕动、预防和缓解便秘，并可以促进乳汁的分泌，提高乳汁的质量。如果孕期进食蔬菜水果少会造成某些微量元素的缺乏，从而影响胎儿的生长发育。因此，孕期应适量摄入蔬菜水果，尤其是深绿色的蔬菜。深色蔬菜可以为孕妈提供丰富的叶酸，充足的叶酸有利于预防胎儿神经管畸形的发生。
8、坚果
坚果中含有丰富的维生素E及镁、钾、铜、叶酸，并含有人体所需的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。维生素E可以调节雌激素的分泌并可以抗氧化；丰富的微量元素可以提高乳汁质量，不饱和脂肪酸中的亚麻酸有利于胎儿大脑的发育。常食用的坚果有核桃、松子、葵花籽、南瓜子等。
黑芝麻的功效与作用 食用黑芝麻的好处
黑芝麻中富含大量的营养物质，有很好的养生保健功效，日常饮食中偶尔吃黑芝麻对健康大有益处，那么黑芝麻的功效与作用具体有哪些呢?下面就来详细了解一下。
【黑芝麻的功效与作用】
1、补钙
黑芝麻中的含钙量较高，比牛奶还高，约为牛奶的4倍，所以吃黑芝麻能达到很好的补钙效果非常适合日常缺钙的人群食用。
2、降血压
黑芝麻中除了钙元素含量较高外，钾元素含量也很丰富，它可以帮助人体调节钠元素的平衡，有利于防止高血压的发生，对于控制血压以及保持心脏健康有着积极的作用。
3、抗衰老养颜
黑芝麻中的营养物质种类比较丰富，其中所含的卵磷脂维生素a。维生素e。可以帮助机体消除有害自由基，延缓衰老，在美容方面也有很大的作用。
4、改善生育能力
黑芝麻还是一种生殖健康保健的食物，里面所含的维生素，e对人体的生育机能具有良好的促进作用，男性使用黑芝麻可以使精子数量增加，促进精子的活力;而女性使用黑芝麻可以使体内的雌性激素浓度增高，有益于提高生育能力。
5、预防动脉硬化
黑芝麻中含有丰富的氧化剂，尤其是脂溶性氧化剂，可以使人体血管的弹性增强，促进机体血液循环正常运行，对于一些血管硬化中和中老年血液循环疾病，都有很好的防治作用。
黑芝麻可以作为一种调料在日常使用，也可以做成其他的食物。
黑芝麻功效多 如何吃最滋补
黑芝麻的功效，大家可能知道的很少，除了乌发的功效外，其实它还有很多其他的功能。比如滋养肝肾、养血润燥等，比起吃大一堆的补药，不如吃一把黑芝麻。那么黑芝麻的吃法是怎么样的呢？黑芝麻怎么吃比较好呢？下面就和小编一起来了解一下吧。
一：黑芝麻红枣粥
材料：粳米500克，黑芝麻、红枣适量。
做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，再改用小火熬成粥，食用时加糖调味即可。
功效：芳香扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
二：黑芝麻黄面
材料：白面500克，黑芝麻100克。
做法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用，亦可加盐或糖少许。
功效：黑芝麻中丰富的油脂和维生素E,能滋润皮肤、补血通便，黑芝麻黄面是养颜驻颜的保养佳品。
三：黑芝麻首乌枸杞丸
材料：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份。
做法：将上述材料一起研磨成粉，炼蜜为丸，每丸10克重。
用法：每次服1~2丸，每日服2~3次，开水送下，空腹服。
功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏，益气力，抗衰老。
四：黑芝麻红豆粥
材料：黑芝麻、红小豆、大米、白糖。
做法：黑芝麻炒熟待用，将红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻即成。
功效：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
总而言之，黑芝麻作为一种疗效显著的食材，其价值甚至超越商业补品，只要自己费点心，芝麻补身就不是梦。如果大家觉得好，就转载分享让更多的人知道吧。
黑芝麻需要炒熟吗
黑芝麻需要炒熟吗
1、黑芝麻需要炒熟吗
需要。黑芝麻可以生吃也可以炒熟了吃,两种吃法都可以,每一种吃法都有其优缺点,比如生吃的话营养会更好,但是把芝麻炒熟了吃味道会更好。
2、吃黑芝麻的好处
黑芝麻有显着的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。
护肤美肤:常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
3、黑芝麻的食用注意事项
3.1、芝麻+鸡翅:芝麻与鸡翅同食,严重的话会导致死亡。
3.2、芝麻+鸡腿:芝麻与鸡腿同吃会影响维生素的吸收,对消化不好。
3.3、芝麻+鸡肉:芝麻与鸡肉绝对不能一起吃,严重会导致死亡。
3.4、芝麻+鸡胸脯肉:芝麻与鸡胸脯肉会导致休克,严重会导致死亡。
3.5、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。
3.6、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。
黑芝麻的吃法
1、黑芝麻糊
1.1、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻,就不用炒了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火,放一边晾凉搅拌机里搅拌。
1.2、分钟,停一会儿,让搅拌机休息下,继续搅打至芝麻粉碎出油成块状。
1.3、加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动搅拌机把三种食材混合搅拌,然后装到罐子里面。
1.4、吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。
2、淮山黑芝麻糊
2.1、粳米清水泡一小时,捞出滤干。
2.2、淮山切成小颗粒,黑芝麻炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁。
2.3、清水适量,放入冰糖煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊即可。
黑芝麻真假辨别方法
1、看颜色。如果全是黑色的,有假!真的黑芝麻包含三种颜色:黑色/赤色,还掺杂个别白色。黑色占绝大多数,赤色是芝麻生长过程中色素发育不完全所致,白色是皮脱落所致。
2、尖端有无棕色(或白或黄)胚点!真的黑芝麻,在其发芽即胚芽的地方,有一针尖大小的白色(或是黄色),这是鉴别的关键。如果芝麻染了色,肯定没有这一胚点。
3、用手搓是否掉色。如掉色,一定是染色的。也可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓后,不掉色的是真芝麻,否则可能是假货。
4、断口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有断口的半粒的芝麻存在,只要找出一个断口的黑芝麻,看看断口部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明该芝麻是真的。
5、放入水中看水的颜色。如果变黑,则一定是染色的。真的黑芝麻水呈浅褐色,因为里面含有赤色的芝麻,芝麻皮容易脱落,色素易溶于水,这都属正常。
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