常吃6类菜提高免疫力预防感冒
春季如何养生预防感冒。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。养生常识需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的常吃6类菜提高免疫力预防感冒，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
天气忽冷忽热的，体质不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但也不容忽视。会感冒的原因很多，不外乎就是休息不够、抵挡力下降等等。那么，预防感冒也就摆在眼前了，尤其是现在这种不稳定的天气。多吃些抗感菜,做好各种预防感冒的措施，还是很有帮助的哦！
一、深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A
专家表示，橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。
绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成，以及高某些免疫指标。
提示：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,也可以适当地食用。
二、深色水果补足多种维生素
水果是很好的补充多种维生素的选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
提示：富含维生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，美国人推荐的蓝莓虽然好，但其在国内产量有限，可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可，尽量选择应季的品种比较好。
三、鸡蛋豆类补足优质蛋白质
蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中，大豆蛋白质的好处是地球人都知道，但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙，还有激活免疫系统的凝集素。平日里，如果有条件的话，在家里可以自己榨豆浆来喝，既环保又健康。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。
动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。yS630.cOM
提示：专家提醒，补充蛋白质适量同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。
四、提倡薯类食品做主食
用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。
提示：一定要注意是用薯类食品替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。
五、补锌可选谷物杂粮海产品
在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，调节内分泌。
提示：专家表示，谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
六、酸奶补充优质活菌酸
优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。
提示：作为补水饮料，绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好选择新鲜上架的原味酸奶。
延伸阅读
吃什么提高免疫力 哪些食物可以提高免疫力
免疫力也就是我们常说的抵抗力，它是我们身体的一种防御机制，好的免疫力可以帮助人体抵抗，病毒的入侵，减少生病的几率，所以为了保持健康，提高免疫力是很有必要的。提高免疫力可以通过运动饮食的方式来调节饮食是最为直接的，那么吃什么提高免疫力呢？下面一起来了解一下吧。
吃什么提高免疫力
1、深海鱼
鱼的营养价值很丰富，除了富含大量优质蛋白外，它还含有对人体有益的，不饱和脂肪酸，以及其他营养物质。当然与鱼类中不同的鱼有不同的营养价值，对人体免疫力最为有益的，当然就属深海鱼类。
2、低脂牛奶
低脂牛奶的好处是它所含蛋白质钙质丰富，但是所含的脂肪却很低对于人来说是非常营养的。据了解，低脂牛奶非常适合金钱综合症的女性食用，可以有效缓解经期的各种不适，有辅助提高改善免疫力的作用。
3、香蕉
香蕉是一种很平常的水果，任何人都是可以进食的。香蕉里面有种叫做生物碱的东西，具有亢奋和增强信心的功效。同时香蕉里面的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素，从而有效增强免疫力。
4、蜂胶
蜂胶是一种非常有营养的养生保健食品，它里面所含的物质可以提高人体细菌和病毒的抵抗能力，让机体的免疫系统达到平衡，有提高免疫力的功效。
5、蘑菇
蘑菇中含有促进白血球活性的物质，大大提高他们的防防范功能，从而达到提高免疫力的作用，可见蘑菇对于人的健康还是挺有益处的。而蘑菇中有很多品种，比如香菇，杏鲍菇，白菇等等都可以。
除了以上这些食物外，还有很多食物，对提高人体的免疫力有作用，像富含维生素c类的食物都能提高人体的免疫力，比如橙子，橘子番茄，葡萄柚，猕猴桃等等。
怎样提高免疫力 提高免疫力需要怎么做
免疫力是人体自身的防御机制，一旦人体免疫力低下，各种疾病就容易找上门，所以保护我们健康需要强化我们免疫力，那日常生活中怎样提高免疫力呢?生活中该如何做?
怎样提高免疫力?
1、养成定期运动的习惯
如果说免疫力的话是，通过运动的方式是可以提高的。运动会帮助人们改善人体的代谢功能，从而有助于提高机体免疫力。当运动以后会发现身体不管是协调性还是抵抗力方面都是会变的越来越好，一些感冒小病小痛都不容易找上门。
2、饮食均衡摄入
想要机体抵抗力好，营养是一定不能缺乏的，平时建议吃牛奶、鱼、肉、蛋类、蔬菜、水果、油脂等食物，均衡搭配。像牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。
3、少甜食、少油脂、戒烟酒
甜食会大大影响人白血球的制造与活动，降低身体的抗病能力。另外，油脂类食物吃太多也会影响机体的免疫细胞的正常功能。抽烟喝酒更不是一种健康的生活方式，能戒掉最好戒掉。
4、培养情志，保持心理健康
平时可以培养一些情志爱好，可以修身养性，而且能辅助治疗一些疾病。平时应善待压力，学会适度减压，以保证健康良好心境。
总结：想要抵抗力好，养成良好的生活习惯是基础。
冬季吃虾有助提高免疫力
虾是蛋白质含量很高的食物，也经常出现在我们的餐桌上，虾四季都可以食用，但是中医认为，在冬季吃虾不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。下面就和小编一起看看吧。
大虾，又称对虾，为海产虾的一种，是典型的高蛋白低脂肪食物，其所含蛋白质不仅含量大，而且被人体的吸收利用率也很高；因大虾中的谷氨酸与甘氨酸含量较高，所以，味道鲜中有甜；在氨基酸组成中，有利于健脑益智的牛磺酸比例也较高。
中医认为，虾性温味甘咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通乳等功效。民间特别提倡男性中老年人常吃虾，以补肾之不足，有壮阳之功。其实，按中医药食同源理论，凡腰膝酸软、周身乏力、怕冷畏寒、有阳虚表现的人，无论男女，都适宜吃虾。
虾四季可食，因其性温味甘含高蛋白，故在冬季吃，更有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。
需要注意的是：阳盛和阴虚有内热的人，以及口干、唇燥、便秘、尿赤的人，不宜吃虾；中医认为，虾为发物，吃虾后有瘙痒等过敏表现的人和患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎和哮喘的人，应慎吃或不吃虾；虾属高嘌呤食物，痛风患者应忌吃。
虽说都是虾，但不同的虾有不同的特点，也有最适合它们的烹饪方式。比如海虾一般是冷冻的，最好做油焖或烧；很小的那种河虾适合直接加入盐、面糊炸着吃；基围虾、海白虾可以做成白灼、椒盐两吃。虾类在烹制的时候，身体会弯曲，烹制虾的时间不宜过长，因为这会导致虾肉变硬变干。无论是去壳还是未去壳的虾类都可以用水或清汤来烹煮。虾壳是极好的烹制虾肉的原料，可将虾壳放入沸水中以文火煮10分钟左右，然后从水中滤出虾壳，再将虾肉入汤汁中烹制。还可将生的虾壳磨制成粉，用来制作鲜美的调味品，另一旦解冻，虾壳会特别难以去除，因此去壳工作应在解冻之前进行。
健康吃虾五步走
第一步：选购
选虾时要仔细观察，虾的背部呈青黑色是新鲜的表现，一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外，要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾，因为这些产品有可能不太新鲜。
小建议：
虾不是越大越好小河虾才最营养
第二步：清洗
回家后，将虾放入清水中浸泡1~2个小时后，取出逐一刷洗干净。
第三步：整理
剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线；在背上竖剪一刀，以便入味。
第四步：烹饪
因为虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。
第五步：吃虾
吃虾时最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒，帮助消化，更有杀菌作用。虾做熟后不宜存放，最好一次吃完。
自己在家做美味虾
（一）红酒番茄虾
材料
番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜
做法
1、虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下。葱姜蒜洗净切碎末，待用。
2、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁（做的多就同比例再来一份酱汁就行）
3、油用小火烧至五成热，下虾翻煎。约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。
4、倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。
（二）香辣虾
材料
大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。
做法
1、大虾剔去泥肠等，洗净控干；大蒜、生姜切片，大葱切丝；
2、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味；
3、放入蒜片和姜片，翻炒出味；放入大虾，炒到变色；
4、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精；
5、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。
（三）油焖大虾
材料
海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
冬季吃虾正好，来做一道美味的虾佳肴吧。
免疫力高少生病 提高免疫力吃什么食物
越来越多的研究证明，几乎所有疾病的产生，都是跟人体的免疫力息息相关的。人体只有足够的免疫力才可以预防各种病菌、病毒的感染、发病，因此在平时生活中一定要注意提高自身免疫力。除了运动锻炼的方法之外，很多食物同样可以帮助我们快速的提高免疫力。下面就和小编一起看看提高免疫力吃什么吧。
1、富含维生素食物
对于存在有免疫力下降情况的人群而言，专家提醒在日常生活中应该适当多吃些富含有维生素的食物，这类食物可以帮助我们快速有效的增强免疫力以及抵抗力。 比如像奶制品、蛋类、豆类等，这些食物中都含有丰富的维生素，可帮助我们快速有效的提高人体免疫力。除此之外还有各种新鲜的蔬菜、水果，同样富含维生素。
2、黑米
我国中医指出，黑米有滋阳补肾、健脾热肝、明目活血等功效，而且在食用的时候最好是没有细加工的最好。而且在用黑米煮粥的时候还要注意次数不要过多，这样可以尽量保存乌米中所含有的各种营养物质。
3、动物肝脏
免疫力不强的人群在平时生活中还要注意适当多吃些动物的肝脏类食物，比如像猪肝、猪腰子、羊腰子等，这些食物中所含有的营养物质同样有利于免疫力的提高。经过大量的研究发现，在这些动物内脏中还含有丰富的微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素b12等营养成分，在平时生活中适当多吃对人体健康十分有利。
但是由于在这些动物肝脏中含有大量的胆固醇，因此一些患有高血脂、高胆固醇的患者应该尽量避免食用，以免血脂不平稳影响心脑血管健康。
4、食用菌
生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、平菇、猴头菇等。这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质，不仅可以有效的增强免疫力，同时还具有非常明显的抗癌功效。
免疫力下降的人群除了要注意多吃些以上这些食物之外，同时还应该注意多参加些适当的运动，比如像跑步、太极拳、瑜伽、五禽戏等。
免疫力低下吃什么好 提高免疫力的食物
一个人若是免疫力低下的话，一旦病毒、细菌以及各种外界有害物质的侵蚀，没有很强的免疫系统来战斗的话，那他就容易生病，所以平时应注意免疫力的提高，这就需要我们从饮食方面多下功夫，那免疫力低下吃什么好呢?下面就为大家推荐一些提高免疫力的食物，平时饮食注意搭配食用。
免疫力低下吃什么好?
1、经常大蒜
别看大蒜气味刺鼻，味道重，但他却是抗癌的高手，能够提高巨噬细胞的活性，能够帮助杀菌预防感染，有助于人提高抗病能力。大蒜中所含的大蒜素是一种杀菌物质，吃大蒜可以抵抗病菌的入侵。
2、粗粮类食物
饮食中不要总是讲究精，适当的摄入一些粗粮更有利于健康，尤其是在增强人的抵抗力方面。粗粮中有丰富的纤维素、维生素、矿物质元素等，有助于提高人体的免疫力的。粗粮食物有很多，像红薯、山药、玉米、燕麦、紫米、青豆、赤豆、绿豆等各种豆类。
3、富含维生素C的食物
很多人应该都知道补充维生素C是有助于提高机体的免疫力的。如果一个人长期缺乏维生素c的话，是很容易感冒的。维生素c类食物的来源比较广，想要提高补充维生素C的效率，可以选择维C含量较高的食物，比如柑橘类水果、猕猴桃、胡萝卜、番茄、哈密瓜、辣椒以及新鲜的绿叶蔬菜，补充维C的效果佳。
另外，除了饮食方面外，日常养成良好生活习惯，勤锻炼也是有助于提高人体免疫力的哦!
这些食物能提高身体免疫力 常吃有好处
常吃这些食物对身体有好处，能让我们健康每一天，有哪些食物呢？接下来就和养生小编一起来看看吧。
木瓜被誉为万寿瓜,木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,多吃可延年益寿。
橘子全身都是宝，从橘皮到橘络，再到橘子，橘皮，都可以入药治疗疾病。常吃橘子可开胃、止渴润肺，橘子中的维生素含量也非常的惊人，一个橘子中所含的维生素C,即是一个人一天所需的维生素的量。橘中的胡萝卜素（维生素A原）含量仅次于杏，比其他水果都高。
红薯含有丰富的维生素、氨基酸、果胶，矿物质等多种人体所需的营元素，素有长寿食品之誉。常吃有有抗癌、保护心脏、糖尿病等功效。
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。
金针菇含有人体必需氨基酸，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇,同时，金针菇还可抑制血脂升高，降低胆固醇，有防治心脑血管疾病的功效。
除鱼类外，鸭、鹅的脂肪含量不必猪牛羊少，但其化学结构接近于橄榄油，有益于心脏！
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