凉拌鹿角菜
夏季养生凉拌菜。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的中医养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的凉拌鹿角菜，希望能为您提供更多的参考。
鹿角菜是海藻的一种，也是一种在海边地区十分受欢迎的食物。当然，随着运输条件的提高，很多内地的人，也可以很方便的吃到鹿角菜了。鹿角菜的经典做法有很多种，凉拌鹿角菜就是其中之一。凉拌鹿角菜可以最大限度的保持鹿角菜的营养，同时也能保证其口感鲜美。那么，凉拌鹿角菜的具体做法是什么呢？
鹿角菜知识介绍
鹿角菜为藻类植物岩菜科鹿角菜，嫩藻体。藻体新鲜时黄橄色，体高6—7厘米，可达14厘米。上叉状分枝2—8次。生长在中潮带的岩石上。主要分布在中国甘肃、辽宁、山东、青海等地。鹿角菜营养丰富，天然绿色，功能独特，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。干菜用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透，具有很强的离子交换功能和吸附作用，改善人体消化功能，对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用，有扶正祛邪之功效。
鹿角菜营养分析
1.鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化；它还具有很强的离子交换能力和吸附作用；
2.现代医学证明,食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。
凉拌鹿角菜的制作方法
1.干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。
2.清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。
3.青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。
4.鹿角菜淘洗后切长段。
5.把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。
6.倒入一汤匙香醋。
7.洒入少许精盐。
8.调入一汤匙生抽。
9.调入适量白糖。
10.撒上蒜粒，调匀即可。
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鹿角药用
我们都知道鹿角是很名贵的中药材，但是取鹿角的过程也是极其的残忍的，将鹿杀死后，连脑盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。下面就跟小编一起来了解一下，鹿角的性状是怎样的，我们该怎样鉴别真假鹿角，又有怎样的功效呢，让人们变得如此残忍。
鹿角，别名斑龙角(《本草纲目》)，为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋鹿茸条。处方名鹿角片。
【别名】斑龙角、鹿角。
【功效分类】补阳药
【药材基原】为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋鹿茸条。
【药源分布】"动植物资源分布:1.花角鹿：主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。2.马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海：甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。药用动植物的栽培:人工饲养与野生二种，以野生者之角为佳品。"
【采收储藏】分砍角和退角两种。砍角：在10月至翌年2月问，将鹿杀死后，连脑盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。退角：又称解角、掉角或脱角，系雄鹿于换角期自然脱落者，故不带脑骨。多在3-4月间采收。
性状
马鹿角：呈分枝状，通常分成4～6枝，全长50～120cm。主枝弯曲，直径3～6cm，基部盘状，上具不规则瘤状突起，习称珍珠盘，周边常有稀疏细小的孔洞。侧枝多向一面伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，与主干几成直角或钝角伸出，第二枝靠近第一枝伸出，习称坐地分枝;第二枝与第三枝相距较远。表面灰褐色或灰黄色，有光泽，角尖平滑，中、下部常具疣状突起，习称骨钉，并具长短不等的断续纵梭，习称苦瓜棱。质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或微带淡褐色，中部多呈灰褐色或青灰色，具蜂窝状孔。无臭，味微咸。
梅花鹿角：通常分成3～4枝，全长30～60cm，直径2.5～5cm。侧枝多向两旁伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，第二枝与第一枝相距较远，主枝末端分成两小枝。表面黄棕色或灰棕色，枝端灰白色。枝端以下具明显骨钉，纵向排成苦瓜棱，顶部灰白色或灰黄色，有光泽。
鹿角脱盘：呈盔状或扁盔状，直径3～6cm(珍珠盘直径4.5～6.5cm)，高1.5～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有光泽。底面平，蜂窝状，多呈黄白色或黄棕色。珍珠盘周边常有稀疏细小的孔洞。上面略平或呈不规则的半球形。质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或类白色。
【功效】行血，消肿，益肾。
【主治】治疮疡肿毒，瘀血作痛，虚劳内伤，腰脊疼痛。
【性味归经】咸，温。①《本经》：温。②《别录》：味咸，微温，无毒。
入肝、肾经。①《得配本草》：入手少阳、足少阴经血分。②《要药分剂》：入肾经，兼入心、肝二经。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。外用：磨汁涂或研末调敷。
【用药忌宜】阴虚阳亢者忌服。《本草经疏》：无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛亦不宜服。《得配本草》：命问火炽，疮毒宜凉者，并禁用。
【药物配伍】配杜仲：补肾益精，强筋壮骨。配肉桂：补肾温阳，补肾益精。配当归：养血补血，肝肾并补。配黄芪：行血活血，消瘀。《本草经集注》：杜仲为之使。
动植物资源分布
1、花角鹿：主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。
2、马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。
【药材的采收与储藏】分砍角和退角两种。砍角：在10月至翌年2月问，将鹿杀死后，连脑盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。退角：又称解角、掉角或脱角，系雄鹿于换角期自然脱落者，故不带脑骨。多在3～4月间采收。
附方
①治奶发，诸痈疽发背：烧鹿角，捣末，以苦酒和涂之。(《补缺肘后方》)
②治下注脚疮：鹿角，烧存性，入轻粉同研，油调涂之。(《医林集要》)
③治妊娠忽下血，腰痛不可忍：鹿角(锉)一两，当归(锉)一两。上二味作一服，以水二盏，煎至一盏，去滓，温服，食前。(《洪氏集验方》)
④治产后下血不尽，烦闷腹痛：鹿角，烧成炭，捣筛，煮豉汁，服方寸匕，日三夜再，稍加至二匕。不能用豉清，煮水作汤用之。(《千金方》)
⑤治胞衣不下：鹿角屑三分。为末，姜汤调下。(《产乳集验方》)
⑥治腰痛：鹿角屑，熬令黄赤，研，酒服方寸匕，日五、六服。(《产乳集验方》)
⑦治筋骨疼痛：鹿角，烧存性，为末，酒服一钱，日二。(《纲目》)
⑧治骨虚极，面肿垢黑，脊痛不能久立，气衰发落齿槁，腰脊痛，甚则喜唾：鹿角二两，川牛膝(去芦，酒浸，焙)一两半。上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服七十丸，空心盐汤送下。(《济生方》鹿角丸)
⑨治妇人白浊，滑数虚冷者：鹿角屑，炒黄，为末，酒服二钱。(《妇人良方》)
⑩治消中，日夜尿七八升：鹿角，炙令焦，末，以酒服五分匕，日二，渐加至方寸匕。(《千金方》)
⑾治溺血久不止，脉细数者：鹿角八两(烧灰)，秋石一两(煅灰)。共为末，蜜丸，乌梅汤下三钱。(《医略六书》鹿角秋石丸)
【炮制方法】鹿角片：锯成长段，用热水浸泡，取出镑成薄片后晒干。鹿角粉：取镑片研成细粉。《千金食治》：鹿角，错取屑一升，白蜜五升浸之，微火熬令小变色，暴干，更捣筛。
【考证】出自《神农本草经》;①《雷公炮炙论》：鹿角使之，胜如糜角，其角要黄色紧重大好者。②《本草图经》：鹿，年岁久者，其角坚好，煮以为胶，入药弥佳。
【生药材鉴定】①花鹿角为梅花鹿的老角，呈分枝伏，三岔或四岔，长约30～50厘米，左右两枝对称。主枝梢向后面弯曲，直径2.5～4.5厘米，分枝向两旁伸张;枝端渐细。基部有盘状突起，习称珍珠盘。表面黄棕色，枝端浅黄白色，无毛，有光泽，具疣状突起，习称骨钉，并有纵棱。质硬。断面周围白色，中央灰色，并有细蜂窝状小孔。气无，味微咸。以质坚、全体有骨钉、光泽者为佳。
②马鹿角为马鹿的老角。形与花鹿角相似，每枝多为3～6岔。全长50～60厘米，直径约3～6厘米。表面灰褐色或灰黄色，骨钉不显著，基部有珍珠盘。骨质坚硬，断面外国白色层极厚，中央多灰黑色，有的微呈红色，具粗蜂窝状孔。气无，味微咸。以粗壮坚实、无枯朽者为佳。鹿角除上述品种外，尚有野生的白鹿CervusmaoneilliLydekker、白唇鹿C.Albirostrisprzewalski、水鹿C.unicolorKerr的角亦作鹿角使用。商品在四川称为草角(白鹿角)、岩角(白唇鹿角)、春角(水鹿角)，产量均少，品质亦差。
【化学成份】鹿角含胶质25%，磷酸钙50%-60%，碳酸钙及氮化物。另含氨基酸，内有天冬氨酸(aspartic acid)，苏氨酸(threonine)，丝氨酸(serine)，谷氨酸(glutamic acid)，脯氨酸(proline)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，缬氨酸(valine)，亮氨酸(leucine)，异亮氨酸(isoleucine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，赖氨酸(lysine)，组氨酸(histidine)，精氨酸(arginine)。
【药理作用】抗炎作用;多毛鹿角正丁醇提取物(BETA)50mg/kg腹腔注射给于大鼠,可见大鼠肝和脑组织中线粒体的单胺氧化酶(MAO)活性被明显抑制。体外实验亦证明具有对MAO抑制活性。鹿角提取物40mg/kg，可使氟烷轻度麻醉狗心搏出量明显增加。
【鉴别】
理化鉴别取梅花鹿角和马鹿用新鲜横断面，在紫外光灯(365um)下观察：梅花鹿角骨密质显亮白色，骨疏质显灰白色荧光。马鹿角骨密质显淡蓝色。骨疏质显蓝褐色荧光。
品质标志(中华人民共和国药典)1995年版规定：本品浸出物依热浸法测定，浸出物心得少于17.0%。
鹿角的食疗价值
梅花鹿、马鹿其雄鹿头上已骨化的老角。镑成薄片或研为细末用。
味甘、咸，性温。能补肾阳，活血散瘀。用于肾虚阳痿，腰脊疼痛;阳虚带下;疮肿久不消。如《饮膳正要》治肾虚腰脊痛，或瘀血作痛，不能转侧，以此浸酒饮;《妇人良方》治带下白浊，单用其末，酒送服。一日~9g。
中药化学鉴定
理化鉴别取梅花鹿角和马鹿用新鲜横断面，在紫外光灯(365um)下观察：梅花鹿角骨密质显亮白色，骨疏质显灰白色荧光。马鹿角骨密质显淡蓝色。骨疏质显蓝褐色荧光。
品质标志(中华人民共和国药典)1995年版规定：本品浸出物依热浸法测定，浸出物心得少于17.0%。
结语：通过以上文章介绍大家是不是对鹿角的药用价值有了一定的了解了呢，希望我们医学上的进步能够找到鹿角的替代药材解决鹿角大量需求的问题，没有买卖就没有杀戮，我们不能因为自己的私欲就变得残忍可怕。
鹿角的药用价值_鹿角的副作用
鹿角的药用价值
1、功能主治
鹿角,中药名。为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus或梅花鹿Cervus nippon Temminck已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基,分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。分布于新疆、青海、东北三省等地。具有温肾阳,强筋骨,行血消肿之功效。常用于肾阳不足,阳痿遗精,腰脊冷痛,阴疽疮疡,乳痈初起,瘀血肿痛等病症的治疗。药用部位为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。动物形态详“鹿茸”条。一般于冬季或早春连脑骨一起砍下称砍角,或自基部锯下,洗净,风干;或在春末拾取自然脱落者,称退角。
2、用法用量
2.1、性味:味咸;性温。
2.2、药用部位:为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。动物形态详“鹿茸”条。
2.3、功能主治:行血,消肿,益肾。治疮疡肿毒,瘀血作痛,虚劳内伤,腰脊疼痛。
2.4、用法与用量:内服:煎汤,5-10g;研末,每次1-3g;或入丸、散。外用:适量,磨汁涂、研末撒或调敷。熟用偏于补肾益精,生用偏于散血消肿。
鹿角的副作用
1、阴虚阳亢者忌服。
2、《本草经集注》:杜仲为之使。
3、《本草经疏》:无瘀血停留者不得服,阳盛阴虚者忌之,胃火齿痛亦不宜服。
4、《得配本草》:命门火炽,疮毒宜凉者,并禁用。
鹿角的医学记载及附方
1、治奶发,诸痈疽发背:烧鹿角,捣末,以苦酒和涂之。(《补缺时后方》)。
2、治下注脚疮:鹿角,烧存性,入轻粉同研,油调涂之。(《医林集要》)。
3、治妊娠忽下血,腰痛不可忍:鹿角(锉)一两,当归(锉)一两。上二味作一服,以水二盏,煎至一盏,去滓,温服,食前。(《洪氏集验方》)。
4、治产后下血不尽,烦闷腹痛:鹿角,烧成炭,捣筛,煮豉汁,服方寸匕,日三夜再,稍加至二匕。不能用豉清,煮水作汤用之。(《千金方》)。
5、治胞衣不下:鹿角屑三分。为末,姜汤调下。(《产乳集验方》)。
6、治腰痛:鹿角屑,熬令黄赤,研,酒服方寸匕,日五、六服。(《产乳集验方》)。
7、治筋骨疼痛:鹿角,烧存性,为末,酒服。一钱,日二。(《纲目》)。
8、治骨虚极,面肿垢黑,脊痛不能久立,气衰发落齿槁,腰脊痛,甚则喜唾:鹿角二两,川牛膝(去芦,酒浸,焙)一两半。上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服七十丸 ,空心盐汤送下。(《济生方》鹿角丸〕。
9、治妇人白浊,滑数虚冷者:鹿角屑,炒黄,为末,酒服:钱。(《妇人良方》)。
10、治消中,日夜尿七八升:鹿角,炙令焦,末,以酒服五分匕,日二,渐加至方寸匕。(《千金方》)。
11、治溺血久不止,脉细数者:鹿角八两(烧灰),秋石一两(煅灰)。共为末,蜜丸,乌梅汤下三钱,(《医略六书》鹿角秋石丸)。
鹿角的功效与作用_鹿角的药用价值
导读：中药鹿角的功效与作用专区，为您详细介绍鹿角的功效与作用、鹿角图片、鹿角的药用价值、鹿角的副作用等，要想知道更多鹿角的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
鹿角简介鹿角图片鹿角的功效与作用鹿角的药用价值鹿角的药用附方鹿角的副作用鹿角简介
鹿角，中药名，为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，分别习称马鹿角、梅花鹿角、鹿角脱盘。为卷曲状或平坦薄片，表面棕黄色或灰褐色，中部有细蜂窝状小孔，周边白色或灰白色，质细密，柔韧，气微腥，味微咸。鹿角粉呈粉末状，浅黄色或棕黄色。气微腥，味微咸。
鹿角图片
鹿角的功效与作用
行血，消肿，益肾。治疮疡肿毒，瘀血作痛，虚劳内伤，腰脊疼痛。
1、《本经》：主恶疮痈肿，逐邪恶气，留血在阴中。
2、《别录》：除小腹血急痛，腰脊痛，折伤恶血，益气。
3、《千金食治》：屑服方寸匕，日三，益气力，强骨髓，补绝伤。
4、孟诜：妇人梦交者，鹿角末三指撮，和清酒服；女子胞中余血不尽欲死者，以清酒和鹿角灰服方寸匕，日三夜一。
5、《日华子本草》：疗患疮痈肿热毒等，醋摩敷；脱精尿血，水摩服；小儿重舌鹅口疮，炙熨之。
鹿角的药用价值
【药名】鹿角
【别名】斑龙角、鹿角。
【入药部位】已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基。
【性味】味咸，性温。
【归经】归肾、肝经。
【功效】温肾阳，强筋骨，行血消肿。
【主治】用于肾阳不足，阳痿遗精，腰脊冷痛，阴疽疮疡，乳痈初起，瘀血肿痛。
【用法用量】内服：煎汤，5-10g；研末，每次1-3g；或入丸、散。外用：适量，磨汁涂、研末撒或调敷。
【药物配伍】配杜仲：补肾益精，强筋壮骨。配肉桂：补肾温阳，补肾益精。配当归：养血补血，肝肾并补。配黄芪：行血活血，消瘀。《本草经集注》：杜仲为之使。
【禁忌】阴虚阳亢者忌服。《本草经疏》：无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛亦不宜服。《得配本草》：命问火炽，疮毒宜凉者，并禁用。
鹿角的药用附方
1、治奶发，诸痈疽发背：烧鹿角，捣末，以苦酒和涂之。（《补缺肘后方》）
2、治下注脚疮：鹿角，烧存性，入轻粉同研，油调涂之。（《医林集要》）
3、治妊娠忽下血，腰痛不可忍：鹿角（锉）一两，当归（锉）一两。上二味作一服，以水二盏，煎至一盏，去滓，温服，食前。（《洪氏集验方》）
4、治产后下血不尽，烦闷腹痛：鹿角，烧成炭，捣筛，煮豉汁，服方寸匕，日三夜再，稍加至二匕。不能用豉清，煮水作汤用之。（《千金方》）
5、治胞衣不下：鹿角屑三分。为末，姜汤调下。（《产乳集验方》）
6、治腰痛：鹿角屑，熬令黄赤，研，酒服方寸匕，日五、六服。（《产乳集验方》）
7、治筋骨疼痛：鹿角，烧存性，为末，酒服一钱，日二。（《纲目》）
8、治骨虚极，面肿垢黑，脊痛不能久立，气衰发落齿槁，腰脊痛，甚则喜唾：鹿角二两，川牛膝（去芦，酒浸，焙）一两半。上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服七十丸，空心盐汤送下。（《济生方》鹿角丸）
9、治妇人白浊，滑数虚冷者：鹿角屑，炒黄，为末，酒服二钱。（《妇人良方》）
10、治消中，日夜尿七八升：鹿角，炙令焦，末，以酒服五分匕，日二，渐加至方寸匕。（《千金方》）
鹿角的副作用
阴虚火旺者禁服。无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛者不宜服。
以上就是一些鹿角的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
鹿角的功效与作用
鹿角的简介
鹿角,别名斑龙角(《本草纲目》),为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋“鹿角”条。处方名鹿角片。本品为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus 或梅花鹿Cervus nippon Temminck已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基,分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”(花鹿角)、“ 鹿角脱盘”。多于春季拾取,除去泥沙,风干。动植物资源分布:花角鹿:主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海:甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。药用动植物的栽培:人工饲养与野生二种,以野生者之角为佳品。
鹿角的功效与作用
1、富含物质
鹿角含胶质25%,磷酸钙50～60%,碳酸钙及氮化物等。
2、功效作用
鹿角可行血,消肿,益肾。治疮疡肿毒,瘀血作痛,虚劳内伤,腰脊疼痛。
2.1、《本经》:“主恶疮痈肿,逐邪恶气,留血在阴中。
2.2、《别录》:”除小腹血急痛,腰脊痛,折伤恶血,益气。
2.3、《千金·食治》:“屑服方寸匕,日三,益气力,强骨髓,补绝伤。
2.4、《日华子本草》:疗患疮痈肿热毒等,醋摩敷;脱精尿血,水摩服;小儿重舌鹅口疮,炙熨之。
3、临床应用
鹿角可治疮疡肿毒,瘀血作痛,虚劳内伤,腰脊疼痛。
4、科学研究
鹿角洗净,锯段,用温水浸泡,捞出,镑片,晾干;或锉成粗末。鹿角温肾阳,强筋骨,行血消肿。用于阳痿遗精,腰脊冷痛,阴疽疮疡,乳痈初起,瘀血肿痛。
鹿角的市场信息
1、鹿角的价格
鹿角的价格约为0.47元/克。
2、鹿角的选购方法
鹿角分砍角和退角两种。砍角:在10月至翌年2月间,将鹿杀死后,连脑盖骨砍下,除去残肉,洗净风干。退角:又称解角、掉角或脱角,系雄鹿于换角期自然脱落者,故不带脑骨。多在3-4月间采收。
3、鹿角的保存方法
鹿角可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处,置干燥处。
鹿角花盘的鉴定
鹿角花盘指一种用梅花鹿或马鹿锯茸后退下来的鹿角盘;亦作药用。
鹿角盘是鹿茸锯掉之后，留在角柄上剩余鹿茸的骨化物，每年脱掉，形状如盘，故称鹿角盘，也叫鹿花盘、鹿角帽。
鹿角、鹿角盘二者实属一物，不同的是鹿角的骨化程度低于角盘而已。鹿角(盘)是鹿角霜、鹿角胶的原料，其化学成分主要包括水、无机物和有机物三大类，富含有大量人体需要的且不能合成的氨基酸，还含有钙、磷、镁、钠、钾、铁、锰、锌、锶、钡等元素。
《本草纲目》：鹿角，生用则散热行血，消肿辟邪;熟用益肾被虚，强精活血。
鹿角盘味咸、微温、无毒，入肝、肾经，具有行血、活血消肿、温补肝肾、强健筋骨等功能。主治疮痛肿毒、瘀血作痛、虚劳内伤、治肾阳不足、腰脊酸痛、脾肾虚寒、呕吐、食少便泻、子宫寒冷、崩漏带下等症。对治疗阴证疮疡、乳痈初起红肿热痛及各种腺体炎症，具有良好的消散作用。对治疗发热、肿痛、儿童痄腮、妇女乳房肿胀、乳腺炎、乳腺增生，预防子宫肌瘤、乳腺癌等有明显的效果。
中药鹿角霜
提到中药鹿角霜，相信很多人的第一印象就是梅花鹿的角了。没错鹿角霜就是梅花鹿或者马撸这类动物的角，经过了一定时间的熬制后剩余的骨渣制作而成的。其主要功效包括了收敛止血，遗尿尿频等症状，而使用的时候一般是研磨成粉末直接服用。那么到底中药鹿角霜的营养价值是怎么样的呢?
中药鹿角霜的营养价值是相当高的，但是并不是所有的人群都能够服用的，例如：阴虚火旺的患者是禁止服用的。下面就给大家详细介绍一下中药鹿角霜这种药材，供大家学习和参考。
中药鹿角霜
原生动物
1.梅花鹿，体长约1.5m左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，长全时有4-5叉，眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分两小枝。梅花鹿冬毛检疫站棕色，白色斑点不显。鼻面及颊部毛短，毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上侧同体色，内侧色稍淡。夏毛薄，无绒毛，红棕色，白斑显著，在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行，有黑色的背中线。腹面白色，尾背面黑色，四肢色较体色为浅。
2.马鹿，体形较大，体长2m，体重超过200kg。肩高约1m，背平直肩部与臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圆锥形。颈长约占体长1/3，颈下被毛较长。四肢长，两侧蹄较长，能触及地面。尾短，雄性有角，眉叉向前伸，几与主干成直角，主十稍向后略向内弯，角面除尖端外均较粗糙，角基有一小圈瘤状突。冬毛灰褐色。嘴、下颌深棕色，颊棕色，额部棕黑色。耳外黄褐、耳内白色。颈部与身体背面稍带黄褐色，有一黑棕色的背线。四肢外侧棕色，内侧较浅。臀部有黄赭色斑。夏毛较短，没有绒毛，呈赤褐色。
药材简介
药材： 为圆柱形或劈破成半圆柱形的块，大小粗细不一。一般马鹿角的霜块较粗大，花鹿角的霜块较细小。外层灰白色，质较致密;内层色较深，质疏松多细孔。气无，味微苦涩，有粘舌感。以块整齐、色灰白、不糟朽者为佳。
药材性状：【药材基源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。【药源分布】动植物资源分布:主产吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京等地。【来源】本品为鹿角去胶质的角块(熬制鹿角胶剩下的骨渣)。春、秋二季生产，将骨化角熬去胶质，取出角块，干燥。【制法】用时捣碎。【性状】本品呈长圆柱形或不规则的块状，大小不一。表面灰白色，显粉性，常具纵棱，偶见灰色或灰棕色斑点。体轻，质酥，断面外层较致密，白色或灰白色，内层有蜂窝状小孔，灰褐色或灰黄色，有吸湿性。气微，味淡，嚼之有粘牙感。【性味归经】咸，温。归肝、肾经。【功能主治】温肾助阳，收敛止血。用于脾肾阳痿，食少吐泻，白带，遗尿尿频，崩漏下血，痈疽痰核。
用法用量：内服：煎汤，5-10克;或入丸、散。外用：知量，研末撒。
营养知识
鹿角霜知识介绍：鹿角霜为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。梅花鹿栖于混交林、山地草原及森林近缘。分布于东北、华北、华东、华南。梅花鹿为国家一级保护动物，目前野生较小，禁止捕猎。吉林、辽宁、河北、四川等地有饲养;马鹿栖于混交林及高山的森林、草原，分布于东北、西北、内蒙古等地。古代在制取鹿角霜的过程中，有不提出鹿角胶质者，也有加入其他辅料药者。鹿角霜呈长圆柱形或不规则的块状，大小不一，表面灰白色，显粉性，常具纵棱，偶见灰色或灰棕色斑点。体轻，质酥脆，断面外层较致密，白色或灰白色，内层有蜂窝状小孔，灰褐色或灰黄色，有吸湿性。气微，味淡，嚼之有粘牙感。以块整齐，色灰白、不糟朽者为佳。
鹿角霜补充信息： 炮制：取原药材，除去杂质，捣碎，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。
鹿角霜适合人群： 阴虚火旺者禁服。
鹿角霜食疗作用： 鹿角霜味咸涩、性温，归肾、肝、脾经;
质轻敛涩;具有补肾助阳，收敛止血的功效;
主治肾阳不足，腰膝冷痛，阳痿遗精，尿频遗尿;脾胃虚寒，食少便溏，崩漏带下，创伤出血，疮疡久不愈合。
鹿角霜做法指导： 1. 肾阳不足，精血亏损，羸弱面黧，阳痿，不孕者，可与肉苁蓉、炮附子、巴戟天、蜀椒配伍。2. 肾虚精关不固，梦遗滑泄，或睡中叶出者，可与龙骨、牡蛎配伍，以增收涩之功。
使用提示：内服：煎汤，6~10克;或入丸、散。外用：适量，研末撒。
看完了上面关于中药鹿角霜这种药材的详细介绍，相信各位朋友已经知道了中药鹿角霜的功效与作用了。鹿角霜是一种较为名贵的药材，因为梅花鹿是我国的一级保护动物，一般现在都是用自养的梅花鹿制作鹿角霜的。而鹿角霜对于腰膝冷痛，脾胃虚寒等症状疗效显著，还能够有止血收敛等作用。但是鹿角霜毕竟也是药物，服用前最好提前咨询医生。
鹿角粉食用方法
鹿角粉食用方法
1、鹿角粉治产后中风的食用方法
羚羊角屑三分,独活一两,当归三分(锉,微炒),防风一两(去芦头),人参半两(去芦头),赤芍药半两,细辛半两,桂心半两,麻黄一两(去根、节)。捣,粗罗为末。每服四钱,以水一中盏,入生姜半分,煎至六分,去滓,不计时候温服。
2、鹿角粉治小儿夜啼及多惊热的食用方法
羚羊角屑一分,黄芩一分,犀角屑一分,甘草一分(炙微赤,锉),茯神一分,麦门冬半两(去心,焙)。捣,粗罗为散。每服一钱,以水一小盏,煎至五分,去滓,量儿大小,分减服之。
3、鹿角粉治心肺风热冲目的食用方法
羚羊角(镑)、黄芩(去黑心)、柴胡(去苗)、升麻各三分,甘草(生锉)一两。粗捣筛,每服五钱匕,水一盏半,煎至一盏,去滓,食后服。
4、鹿角粉治妊娠忽下血的食用方法
用鹿角(锉)100克,当归(锉)50克。上二味作一服,以水二盏,煎至一盏,去滓,温服,食前即可。
5、鹿角粉治骨虚极的食用方法
用鹿角100克,川牛膝(去芦,酒浸,焙)75克。上为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服七十丸,空心盐汤送下。
鹿角粉的作用与功效
1、鹿角有行血消肿的作用
鹿角温肾、益精,强筋骨,可以行血消肿。主要治疗腰脊冷痛,阳痿、遗精、崩漏、带下、尿频、阴疽疮疡、乳痈、跌打瘀肿、筋骨疼痛等症状。
2、鹿角有抑制乳腺增生的作用
小鼠体内注射鹿花盘或鹿花盘多肽,对雌二醇引起的小鼠乳腺增生有抑制作用;马鹿鹿角提取物皮下注射或灌胃对己烯雌酚引起的乳腺增生的大鼠血中催乳素身高有抑制作用。
3、鹿角有抗骨质疏松的作用
鹿角胶钙颗粒灌胃,可以降低为甲酸所致的骨质疏松大鼠的血清碱性磷酸酶,升高血清和股骨钙、磷含量,增加大鼠股骨骨密度。
4、鹿角有抗炎的作用
多毛鹿角正丁醇提取物(BETA)50mg/kg腹腔注射给于大鼠,可见大鼠肝和脑组织中线粒体的单胺氧化酶(MAO)活性被明显抑制。体外实验亦证明具有对MAO抑制活性。鹿角提取物40mg/kg,可使氟烷轻度麻醉狗心搏出量明显增加。
5、鹿角的其他作用
鹿角还有益肾、治胞衣不下、治疮疡肿毒,瘀血作痛,虚劳内伤,腰脊疼痛等作用。
鹿角粉注意事项
1、鹿角粉购买时要鉴别真伪
研磨为细粉服用。最笨拙也是最简单的办法是用钢锯条锯出来粉末服用。若用锯条磨粉,常会伴有铁屑,服用需注意。购买时,建议买整块的那种,而不要购买那种粉剂。里边掺假非常难以辨别。或可在有信誉的商家内直接购买粉剂,直接购买粉剂需注意,鹿角帽非常坚硬,需专业研磨粉碎机,普通中药研磨机无法研磨细粉,且会伴随在普通研磨机内碰撞产生的铁屑,简易检测办法就是购买后,用吸铁石在粉内吸附下。
2、鹿角粉服用时忌酒
服用期间忌酒,辛辣,油腻,以及熏烤类食物。
3、鹿角粉服用时注意用量
煎汤内服或温开水冲服,每次5—10克,一天2—3次。
4、阴虚阳亢者忌服
无瘀血停留者不得服角,阳盛阴虚者忌角,胃火齿痛亦不宜服角。命问火炽,疮毒宜凉者,并禁用角。
鹿角的鉴别方法
鹿角为少用中药，但大量用于熬制鹿角胶原料。始载于《神农本草经》。具有行血、消肿、温肾的功能。用于腰脊冷痛、乳腺炎初起、瘀血肿痛、骨关节结核等病症。
来源 为鹿科动物马鹿Cervus elaphus L．和梅花鹿Cervus nippon Tem-minck 已骨化的老角。
1．马鹿：见珍贵药材?鹿茸项下。
2．梅花鹿：见珍贵药材?鹿茸项下。
产地与分布 1．马鹿主产西北、西南及东北等地。
2．梅花鹿主产东北吉林、黑龙江、辽宁等地；近年各省区多有饲养。
鉴别要点 马鹿角与花鹿角的主要区别；马鹿多为6岔角。角干圆柱形而略弯曲，第一侧枝与第二侧枝由珍珠
名典鉴别 ①南北朝?《雷公炮炙论》：其角要黄色，紧重尖好者。②宋?苏颂曰：七月采角，以鹿年久者，其角更好。③明?李时珍曰：鹿，处处山中有之。马身羊尾，头倒而长，高脚而行速。牡者有角，夏至则解。大如小马，黄质白斑，俗称马鹿。北狄有驼鹿，极大而色苍黄，无斑。角大而有文，坚莹如玉。又曰：鹿角生用则散热行血，消肿辟邪；熟用则益肾补虚、强精活血。
快速鉴别 1．马鹿角：本种西北产者常为三岔或四岔；西南产者为五岔六岔。长约45～65cm，正挺直径可达6～8cm。表面呈灰褐色或灰黄色，有光泽(山野拾得的多年脱角多粗糙有裂纹)。脱落的基部有珍珠盘。骨质坚硬，断面外圈白色较厚，蜂窝孔粗大，多为灰黑色或微带红色。气微，味微咸。
2．梅花鹿角：本品呈分枝状，三岔或四岔(台湾产者只三岔)。全长约30～50cm，左右两枝对称。主挺稍向后弯曲，直径约3cm；侧枝向两旁伸张，枝端渐细，基部有珍珠盘。表面呈红棕色，侧枝末端白色，有光泽，具疣状突起及棱纹。质坚硬，断面周边白色，中央灰色，具细蜂窝状小孔。气微，味微咸。
