秋季饮食有学问 6种养阴润肺食物应多吃
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中医认为，秋季乃肺金当令，秋燥明显，伤津耗液。此时，若能进食顺应时节的食物，可调节人体内气血阴阳的失衡，免受疾病的侵袭。那么，秋季如何科学饮食呢？下面就和小编一起来看看吧。
秋季饮食原则：少辛增酸 趋利避害
秋季燥邪为患，引起人体内体液分泌失调，出现诸如咽部干燥等不适症状。李桂明教授表示，秋季饮食应遵循少辛增酸、趋利避害的原则，日常可多吃苹果、梨子、葡萄、番茄等酸性的果蔬，这类酸味食物所含有的有机酸、纤维素等物质，可刺激肠胃液的分泌，加速胃肠蠕动，从而促进各种体液正常分泌与各组织器官的正常运作。
与此同时，还需避开辛辣、煎炸的食物，因为辛味具有发散作用，过量进食会大量消耗体液，出现倦怠等现象。如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，在秋季食用反而对身体有害。
细数6种应季食物 营养又滋补
面对琳琅满目的食材，哪些食物最适合秋季进食呢？我们推荐了6种常见且美味营养的食物。
1、苹果
苹果性平味甘，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。
苹果营养丰富，对许多慢性疾病均有防治作用。苹果富含果胶，能促进胆固醇的代谢；苹果含钾离子能与体内过剩的钠结合并排出体外，有助降血压；苹果所含有的矿物元素硼与锰可预防骨质疏松。
苹果不宜与海味同食，其所含的鞣酸不仅降低海味蛋白质的营养价值，还容易引起腹痛、恶心等不良反应。此外，如葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂等酸味水果同样适合秋季食用。
2、大枣
中医认为，大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。现代医学认为大枣富含蛋白质、维生素C等营养成分，有抗衰老的作用。此外，大枣中有一种天然植物酸，能保护肝脏。
大枣是大众化的滋补果品，药食皆宜。生吃或熟吃各有利弊，生吃能充分获取维生素C,熟吃虽易消化，但其中的维生素C受热后会遭到不同程度的破坏。需注意的是，大枣含糖分较高，糖尿病人应慎吃。
此外，红豆、桂圆等食材均是调养气血的好食材，可适当加进日常的药膳中。
3、莲藕
秋季乃莲藕应市之时，民谚说：荷莲一身宝，秋藕最补人,秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。日常生活中，拿来做汤或凉拌清炒皆可。
4、银耳、百合
银耳，又称白木耳，富含多种氨基酸、维生素等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。李桂明教授表示，银耳是滋阴润肺的头等食材，与黑木耳比其性偏凉，养阴生津作用比黑木耳强。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效，他提到，银耳百合汤或莲子百合粥，都是清润养肺祛燥药膳佳品，尤其适合女性食用。
5、蜂蜜
蜂蜜既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药。李桂明教授表示，秋蜜滋肺润肠，用蜂蜜泡水，能预防大便干结、便秘等问题。此外，对于脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛均有一定疗效。
推荐秋季养生汤--板栗煲鸡
进入秋季，栗子开始成熟。中医认为，板栗具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，老少咸宜。鸡肉性味甘温，主治功用十分广泛，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。李桂明教授表示，板栗煲鸡汤非常适合秋季饮用，美味又营养，人们可在家根据简单的食谱自行制作，用量也可根据家中人数相应调整。如果家中有老人，可将鸡皮去掉，使鸡汤更为清淡。
材料：肉鸡半只，栗子100g、盐、少量姜、蒜
做法：
1、栗子去壳去皮，洗净备用。将肉鸡切块。
2、往锅里注入清水后，待沸腾即可加入鸡、姜片、蒜。
3、待再次沸腾时加入栗子，60分钟后加适量盐调味即可。
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秋季天气干燥 6种食物护嗓润肺
秋季的天气是很干燥的，容易出现嗓子疼的现象，有什么方法可以保护嗓子呢？想要在秋季保护嗓子不如就来试试接下来为大家介绍的这些食物，都是具有保护嗓子作用的，快来一起看看吧。
秋天保护嗓子的饮食原则
嗓子疼饮食上要注意清淡、避免辛辣刺激。多吃一些含维生素C的水果、蔬菜，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东西，比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。早晚用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，为咽部杀菌、清洁和湿润，改善咽部的环境，预防细菌感染。
哪些食物可以保护嗓子呢？
1、鸡汤。热气腾腾的鸡汤堪比抗生素。鸡汤具有抗炎功效，可缓解喉咙充血。鸡汤中可加入营养丰富的胡萝卜、洋葱、芹菜、山芋和大蒜。这些食物所含营养都有治病作用。
2、柠檬汁+蜂蜜。柠檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，强强联合可更有效缓解嗓子疼痛不适。随着炎症的缓解，嗓子疼痛减轻。
3、炒鸡蛋或鸡蛋白。炒鸡蛋或鸡蛋白可提供易于消化的蛋白质，对嗓子炎症和疼痛具有缓解作用。食用时，最好不要加调料，否则会导致嗓子疼痛加重。
4、生姜茶或蜂蜜茶。温热生姜茶或蜂蜜茶具有消炎止痒的作用，有助于缓解胸闷或紧张感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引发咳嗽。
5、荸荠又叫马蹄，有地下雪梨的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不 适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗 净。因为荸荠生长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。
6、白萝卜素有小人参之称。中医认为，生吃萝卜可以清热生津，补水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口，生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。需要提醒的是，萝卜虽好，但非人人适合吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了，可能会加重症状。
秋季补水多吃9种食物润肺又去燥
秋天的气温更加趋向于人体的气温，然而它的干燥也是不言而喻的，你很容易的就能感受到自己的肌肤比较干燥，皮肤处在缺水的阶段，这正是由于季节的原因，在秋季基本上每个人都会流失水分，加之天气的干燥，就又是必不可少的了。秋天如何补水呢？赶紧和小编一起了解下吧。
一方面是，你在饮食上，多食用一些水分含量较多的食物，多吃秋季的食物，像是冬瓜、梨等等应季的食物，从食物中获取我们身体内需要的水分，此外你还需要足以适当的饮水加以补充，每天八杯水，更是不能少的。
另一方面，你需要的是，通过给予肌肤外部的补充，多使用具有补水效果的护肤品。定期的进行肌肤外部的呵护，平时多注意保持室内的湿度，秋季的空气比较干燥，你可以适量的通过加湿器来增加空气中的湿度，以此来平衡你所需要的湿度。
秋天吃什么补水呢？下面为您介绍秋季补水的九大佳品，每日多吃点就能让你的皮肤富有光泽、脸色红润！
秋天吃什么补水？
一、牛奶
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容护肤佳品。因此，秋燥造成的皮肤干燥，可以多饮牛奶，补益气血、滋润皮肤。
推荐食谱：薏仁牛奶粥
材料：薏米50克、糯米半杯、鲜奶500毫升、冰糖适量。
做法：薏米洗净浸泡2小时，糯米淘净备用；将薏米放入锅内，加入适量清水烧开，转小火煮20分钟，放入糯米接着煮30分钟，加入冰糖煮溶，倒入牛奶煮沸即可。
二、秋梨
进入秋季后最具有代表性的水果就是秋梨，因为其鲜嫩多汁因此有着天然矿泉水的美称。梨有生津润燥、清热化痰的作用，当痰热或阴虚燥热咳嗽、咯血、热病烦渴、便秘的时候不要忘了吃梨。秋梨的价值非常的高，适量食用对肺、支气管及上呼吸道还有非常好的滋润功效。
推荐食谱：冰糖红枣炖雪梨
材料：雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。
做法：把雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个口子。将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里，水没过食材即可。烹调15分钟即可。
三、百合
百合在中药材中属性平味甘微苦，在秋燥的气候中吃百合不仅能够养心，还能润肺、顾脾胃。百合的鲜品具有润燥清热的作用，对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。通常新鲜百合多用来炖粥，对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效。
推荐食谱：百合炒马蹄
材料：鲜百合6两（约240克），碎猪肉4两（约160克），马蹄10粒，姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1汤匙，油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙，蚝油、麻油各1茶匙。
做法：鲜百合切开，洗净沥干；马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料，腌15分钟。烧热锅，下油1汤匙，炒熟碎猪肉，放入鲜百合、马蹄及姜蓉，炒匀，最后加调味料，炒至汁干即成。
四、西兰花
西兰花的营养极其丰富，每100克花球中含蛋白质3.5克~4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它还含有多种维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有效预防黑斑、雀斑的产生。它其中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。另外在选购时，要注意挑那种花朵小而茂密的，品质才好。
推荐食谱：蒜蓉西兰花
材料：西兰花一朵，蒜5瓣，盐1匙，鸡精少许，色拉油适量。
做法：将西兰花撕成小朵，洗净控干水；蒜切成蒜末。锅中加水烧开，放入一点色拉油，倒入西兰花焯熟。锅中倒入适量色拉油，放入蒜末爆香，然后倒入西兰花翻炒。加入两匙刚才焯西兰花的水一同翻炒，加入食盐、鸡精调味即可。
五、山药
山药营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品。山药中含多种维生素，蛋白质和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮肤保湿，还能增进细胞的新陈代谢，对付秋天的干燥，山药是不错的选择。
推荐食谱：乌鸡山药汤
材料：乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。
做法：乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片；锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫；砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒；大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时；放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可；加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可。
六、葡萄
葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢，而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高，但却是容易被人体吸收的葡萄糖，适当食用不会造成太大的负担。此外，葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现，它的抗氧化性和保养功效可见一斑。
推荐食谱：葡萄苹果汁
材料：葡萄一串，苹果一个，冰糖少许，凉开水适量，榨汁机一台。
做法：苹果洗净去皮，切成小丁；准备好开水，放凉用；洗葡萄，去皮、去籽；把苹果丁和葡萄肉倒入榨汁机中，加凉开水，加少许冰糖，搅拌成汁即可。现喝最佳。
七、蜂蜜
蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。因此，每天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，也可以排除毒素，预防感冒。
推荐食谱：香蕉蜂蜜粥
材料：大米50-100克、香蕉200克、蜂蜜适量。
做法：将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用。
八、银耳
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药.银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
推荐食谱：石榴银耳露
材料：2个石榴、50克银耳和适量的冰糖。
做法：将准备好的银耳用清水泡发后洗净，去蒂撕成小块。将石榴剥好备用。锅中加入清水，放入银耳和冰糖，多烧开后小火炖煮至银耳软烂。将石榴用榨汁机榨成汁。将煮好的银耳和石榴汁混合打成汁即可。
九、莲藕
莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。
推荐食谱：糯米藕
材料：糯米、莲藕、红糖、红枣。
做法：将糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。然后将藕洗净去掉外皮，将藕蒂切掉两三厘米。将泡好的糯米填入莲藕中，之后用藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。将糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火煮熟即可。
秋季多补水，以上食物在家里做起来吧。
秋季多吃白色食物清心润肺
润肺食物，食材种类繁多，色彩更是五彩缤纷，不同颜色的食材营养功效各有不同。以白色食物为例，多可清心润肺，下面就由小编向大家一一介绍。
银耳：比雪梨更适合体寒者养肺
银耳有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
山药：黏蛋白的特殊营养
山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，它还含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白,对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。每日来碗山药薏米粥，对男女均有补肺的功能。
白萝卜：其中芥子油止咳化痰
白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。
豆浆：麦氨酸缓解支气管炎
豆浆，营养非常丰富，其中所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。需要注意的是，豆浆一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。
百合是养肺佳品 秋季宜多吃6种食物
秋季天气干燥，我们要做好的养生保健之一就是养肺，养肺的方法是有很多的。接下来，想为大家介绍的是6种具有养肺功效的食物，了解了解都是哪些吧。
秋季饮食养肺方法
多喝水，以确保体内津液充足之需，及保持肺脏的湿润度。
多吃白色食物，白色入肺，对滋养肺部有益。
忌伤感悲忧，宜多看些喜 剧片让笑口常开。中医认为常笑宣肺，还可锻炼人的肺活量。
秋季养肺食物
银耳：又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为长生不老药、延年益寿品、菌中之王,具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出 血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
牛奶：出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。
梨子：梨子自古被尊为百果之宗,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。
鸭肉：鸭肉的营养价值很高，适于滋补。但与其他肉类相比，鸭肉性凉，具有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉要高出20%左右，经常食用可以增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉中的脂肪含量较低，其中不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。
百合：百合是养肺佳品。百合具有润肺止咳的功效，因为百合鲜品含黏液质，能够润燥清热，对于治疗肺燥和肺热咳嗽等症状非常有疗效。以百合为原料而制作的各种饮食，对清肺热都有一定的疗效。百合也有清心润肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
秋季养肺，别错过以上6种食物哦。
吃什么能润肺养肺化痰 秋季咳嗽就吃这6种食物
肺为娇脏，易受六淫外邪影响。秋季干燥，肺易受燥邪而阴虚。故需应季使用润肺食品。那么，秋季吃什么能润肺养肺化痰呢?今天，为大家介绍养肺润肺的食物。
【秋季咳嗽就吃这6种食物】
润肺养肺化痰食物“柚子”
柚子一年四季都可买到，但要以秋冬的柚子为最好吃最润肺清热。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。
柚子性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。可食用新鲜柚子或榨汁，也可将柚子皮清洗干净泡水喝，加些冰糖效果更好。
润肺养肺化痰食物“胡萝卜”
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，常吃胡萝卜能增强抵抗力，能健脾消食、补肝明目、降气止咳，胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。
胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。
润肺养肺化痰食物“梨”
在此时上市的水果中，梨子是最常见也最受欢迎的应季水果。秋梨不仅香甜可口，肥嫩多汁，还具有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效。
不论生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症都有较好的治疗效果。若与荸荠、川贝母、冰糖、蜂蜜、甘蔗等搭配榨汁或熬制，止咳效果更佳。因此，秋季咳嗽首推秋梨，效果非凡哦!
润肺养肺化痰食物“山药”
山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。山药具有生津润燥，滋润皮肤及毛发的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮肤极易干燥、毛发枯槁的姐妹，可以通过多吃山药达到润肤亮发的美容功效。
润肺养肺化痰食物“甘蔗”
甘蔗含糖量高，浆汁甜美，具有滋养润燥，清热润肺、降火利咽的功效，对治疗津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等症有着不错的疗效。可生吃，还可以榨汁服用，若将甘蔗削皮后切片与秋梨、冰糖同煮后饮用汤水，并吃煮熟后的梨子与甘蔗，止咳效果更佳。
润肺养肺化痰食物“菠菜”
菠菜是一年四季都有的蔬菜，其性甘凉，入肠、胃经，具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，比较适合肝气不舒的人群食用。需要注意的是，菠菜含草酸较多，一次食用不宜过多，吃菠菜时宜先用沸水烫烫再炒。
秋季要养肺 五种白色食物多吃
根据中医五色对五脏的理论，白色入肺，而肺又是人体最为娇嫩的器官，秋天天气逐渐变得干燥，很容易伤肺，特别是老年人，如果因秋燥而伤肺，冬季就容易感染许多肺部疾病。秋天是滋阴润肺的最佳时机，小编整理了最养肺的五白，大家可以积极行动起来。
百合，最清心养神
百合味甘，性寒。归心、肺经，具有养阴润肺，清心安神的功效。可以炖汤，可以煮粥，可以清炒，新鲜百合含黏液质，有很好的润燥清热的作用，同时它含有的维生素C及维生素E等，可以使肌肤变好。
莲藕，最生津开胃
李时珍称莲藕为灵根,味甘，性寒，是祛淤生津的上品。可以做莲藕桂花汤、可以凉拌、热炒、油炸，是人们餐桌上不可缺少的平民养生菜，莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有消除疲劳、和中开胃，延年益寿的功效。
杏仁，最润肺消积
秋燥会耗伤津液，所以要多食用润燥补肺的食物。而其中滋润的，当属杏仁。杏仁有润肺止咳，滑肠消积散滞的功效。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
山药，最清肺养肺山药营养丰富，非常养人，现在山药也逐渐发展成为具有地理标志的产品，可以煮粥，做点心，清蒸等多种吃法，有补脾养胃、清肺补肾之功效。
银耳，最滋阴补气
银耳是很养人的，性温润，属于性平的食物，可以滋阴补气，扶正固本，润肠清肠、和血强心、提神醒脑、美容养颜、延年益寿的功效，煮粥是最简单的食用方法之一。
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