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营养早餐搭配

2019-10-13

早餐蜂蜜搭配牛奶营养加倍

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很多人的早餐都是牛奶+面包,其实这时候给里面加上蜂蜜,能使营养加倍,吃出健康。下面就和小编一起了解一下吧。

早餐蜂蜜搭配牛奶营养加倍

其实,在早餐奶里加勺蜂蜜,就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致,而且还能起到最佳的营养互补。

蜂蜜作为单糖,含有较高的热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜,人体不仅能够吸收足够的热能,所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面,可以让人整个上午都精神充足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质,二者的分子结构不会相互抵抗,而是能很好地结合,有效提高血红蛋白的数目,并产生酵素来分解体内有害菌,增强免疫力,起到活化细胞的作用。

除了牛奶,在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不过,蜂蜜怕高温,不能放在太烫的牛奶里,否则会破坏其中的生物活性酶,降低其营养价值。

其实蜂蜜除了和牛奶搭配,在早餐中可是能花样百出的。

蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳

这是现代都市年轻人很喜欢的吃法,将水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可,可达到美容、通便及减肥的效果,尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。

蜂蜜柠檬水 增强免疫力

用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用2~3杯。对体弱多病,体质较差的儿童及患佝偻病的学龄前儿童有很好的效果。患感冒儿童,每天两次,每次饮一杯蜂蜜水,可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童,在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水,上床不久便可安然入睡。但这个需要长期食用效果更佳。

蜂蜜雪梨 治干咳

将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口燥之病人调养治疗。

早上不仅可以和其他食物搭配,单单是早晨空腹喝蜂蜜水也能清理我们的肠道,预防便秘。

延伸阅读

牛奶可以加蜂蜜吗 牛奶和蜂蜜能搭配吗


牛奶和蜂蜜都是非常有营养的饮品,那么两种食物一起吃是不是效果翻倍呢?网上有流传说“牛奶不能加蜂蜜,会破坏其营养价值”,事实上真是这样吗?牛奶可以加蜂蜜吗?下面我们就来告诉大家正确的答案。

牛奶可以加蜂蜜吗?

牛奶中是可以加蜂蜜,而且蜂蜜与牛奶搭配,可起到营养互补的效果,并不会破坏任何一种物质的营养。

牛奶富含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物元素,而蜂蜜中含有多种维生素、矿物质和氨基酸,还富含葡萄糖、果糖等物质,两种食品营养元素并不重叠,一起食用确实互补。

【牛奶加蜂蜜的好处】

1、美容养颜

牛奶含有丰富的蛋白质、维生素与矿物质等具有补水保湿的作用,对我们的皮肤非常友好,起到养生保健功效。而蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素,有助于皮肤美白抗氧化,加快肌肤的新陈代谢,让肌肤年轻。

2、改善牛奶口感

牛奶和蜂蜜的口感都比较单一,有的人不喜欢喝纯牛奶,总觉得太腻。如果在牛奶中加入蜂蜜这种天然食品,可以改善牛奶的味道,口感香浓还带有丝丝的甜味。

3、缓解疲劳、调节情绪

牛奶中含有大量的钙、钾等矿物质,加上蜂蜜中的各种维生素、氨基酸等物质,补充机体营养的同时,还有抗疲劳的奇效。里面所含的镁元素对大脑中枢神经具有镇静作用,能缓和情绪、抑制疼痛。

4、促进睡眠

蜂蜜中含葡萄糖、维生素、氨基酸及磷、钙、镁等矿物质可以调节神经系统,有效防治神经衰弱等问题,而牛奶中的某种特殊物质可以促进人体睡眠,因此常喝蜂蜜牛奶可以改善睡眠质量,极其适合失眠的人饮用。

所以,牛奶和蜂蜜是非常健康的搭配,大家完全可以放心的吃。

早餐吃什么才有营养早餐营养搭配有妙招


一般来讲,早餐是我们一天中最为重要的一顿餐饮,但是对于大多数上班族来说,其往往都是会对早餐有所忽视的,而对于早餐怎么吃才最有营养的问题,其也往往不会特别在意的,那么,早餐吃什么才有营养呢?

早餐营养搭配

1、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

2、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

3、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克

5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

其实,对于我们所有人来说,早餐是最需要我们去用心进行搭配的,而早餐所需要的营养安排,上文已经为大家做了详细的介绍,对于想要身体健康的人来讲,大家是应该牢记上述早餐的营养搭配原则的。

如何搭配早餐中小学生营养早餐的正确搭配


俗话说,早餐吃得要像个皇帝,午餐吃得要像个贵族,晚餐吃得要像个乞丐。如果学生早晨营养不够,能量不足,早上起来肯定就没有精力,听课吃力。不吃早餐对学生的学习有很大的影响。学习需要能量,没有能量,上课就会感到非常累,甚至犯困,所以说早餐是非常重要的。但是有好多家长不重视,家长如果爱护孩子的话,早餐一定要准时、丰富。

【早餐的类型】

第一类 面包牛奶

这是比较西式的吃法。如果是切片面包,家长一般会加一点果酱或者是火腿肉在上面,然后配上一杯牛奶当孩子的早餐。这样的做法是可以的,如果面包是全麦的,就再好不过了。两片全麦面包加上几片无淀粉火腿肠,再加上一些生菜就可以了。如果不爱吃生菜,可以把小黄瓜切成丁,撒在面包里吃。如果家里有女孩,可以在面包里加点西红柿,拌点糖,这样还能补充维生素C。这样的早餐,有肉又有奶,还有蔬菜,搭配合理,营养全面。

吃面包的时候,还可以吃点咸菜。也不是所有的咸菜都不好,咸菜属于发酵食品,比如泡菜,腌制到21天时,产生了乳酸菌,能够帮助消化。很多人不敢吃咸菜,担心里面含有亚硝酸盐。其实亚硝酸盐只在腌制时间特别短的时候产生,如腌制3~5天的腌菜,是亚硝酸盐产生的高峰期。

第二类 油条豆浆

这是北方家庭常见的早餐类型,油条可以换成油饼、炸糕等油炸食品。偶尔吃一次可以,如果长期吃,我们食入油总量会严重超标,引发许多疾病,而且面粉里的营养经过高温油炸就没有了。所以我们的饮食要尽量清淡,少盐、少油、少糖。现在许多家庭做的三顿饭,即使没有肉,炒素菜也会放很多油,这很不健康。口味不等同于营养,油炸食品不可常吃。

豆浆是很好的早餐食物,适合中国人体质,绝对是学生营养早餐当中的一个重要成员。豆浆里含有大豆异黄酮,属于植物性雌激素,女孩喝了以后,可促进发育。但是这个量很小,所以对于孩子也没有危害。豆浆种类很多,如黑豆豆浆、杂豆豆浆,有含糖的,也有不含糖的,营养都很丰富。而且,黑色食品中一般含硒量很高,所以我也主张孩子多吃一些黑色食物。现在很多家庭都有豆浆机,可以自己掌握浓度和口味,一般原味豆浆都有腥味,可以加一点糖调节它的口味,使孩子更容易接受。

第三类 包子稀粥

一般吃这类早点时,人们喜欢搭配咸菜,这时,主要注意食入盐量不要超标即可。这类早餐里又有肉、又有菜,还有多种谷物,是比较科学的中式早餐。家长也不必担心孩子吃的肉不够,素包子里的鸡蛋也是很好的优质蛋白。如果孩子饭量大,吃肉包子时还可配一个鸡蛋,包子蒸制时少放些肉,多放点蔬菜即可。熬粥时,除米外还应多放些豆类进去,谷豆搭配营养效果更佳。

养生一点通《孩子身心健康自然乖》一书中教大家一个简易的熬粥方法:

将豆子用水浸泡一天或一晚上,将其和米按每顿的量分装好,放在冰箱的冰冻柜里冻起来。我们知道水在结冰后体积会膨胀,所以豆子和米里的自由水经过冰冻都膨胀了。这时,将其放在开水锅中熬煮8分钟左右,就可吃到黏稠、香甜的粥了。这种做法简单,易于操作,还省火省事。煮粥一定要煮成糜粥状,这时其营养成分才是最易被吸收的。

有的人,早餐习惯吃馒头喝稀粥,再搭配一块腐乳。但是半块腐乳的含盐量就已是一天所需,整块吃下,对人体肾脏只会造成负担。

第四类 汉堡奶茶

如果汉堡里光有肉没有菜,则营养不全面。所以家长在给孩子做汉堡的时候,要在汉堡中加入一些蔬菜,还可给蔬菜加上一些麻酱,又增加口味,还可补钙。

在洋快餐里,很多食物是油炸的,我认为常吃不太健康。相比之下汉堡包还算健康,前提是里面夹的肉类不是炸鸡块,而是烙出来的牛肉饼。家长在做汉堡时,一般都会在汉堡坯上挤点沙拉酱,沙拉酱含反式脂肪酸对孩子健康很不利。如果将起司搭配其中,还是很有营养的。起司种类很多,有臭味的、酸味的、甜味的,还有咸味的等。起司跟黄油是两回事,里面没有油分,是乳制品,营养含量比较高。

如果自制汉堡包,要选用全麦面包坯,里面夹一片淀粉含量小于5%的精瘦火腿肉,配一片起司、几片生菜和几个西红柿圈即可。如果孩子食量大,也可做成双层汉堡包。

奶茶一般是速溶的,除了有防腐剂,其营养成分也不会太多,所以不建议饮用。当然自制奶茶又另当别论,但做起来相对比较麻烦。

以上就是我们一般居民家庭中,为孩子准备的早餐类型。但是现在有一个情况,有些老人不嫌麻烦,4点钟就起床,为一家人煎炸烹炒出丰盛的早餐,但是孩子上学赶不及,也吃不上几口,这样早餐的营养就会跟不上。所以,早餐应以简单质量高为主。

在国外他们的孩子饮食相当简单。如早餐吃一个汉堡包,一些水果,或者喝一杯鲜榨果汁,一盘蔬菜沙拉等。他们比较重视蔬菜里酱汁的制作,不会选择高热量的调料和反式脂肪酸。

学生的早餐,要吃每天总量的30%。按照前篇的膳食宝塔,则很容易算出学生早餐各种营养物质的需要量。如,早晨可吃面包2~3片,或包子1~2个,再配上牛奶、豆浆或粥即可。

小贴士:既然我们知道了早餐的重要性,怎样搭配,就要按照营养均衡来考虑。营养餐不等同于难吃的饭菜,只要搭配合理,孩子也能吃得有滋有味。

牛奶有营养 宝宝早餐喝牛奶好处多


早餐喝牛奶,似乎是不少人从小开始就有的选择。宝宝喝牛奶除了能够补钙,宝宝早餐喝牛奶还会有什么额外的好处吗?宝宝早餐能够空腹喝牛奶吗?重视宝宝的早餐,即使是小小的一瓶牛奶也不能忽视哦!下面就和小编一起来看看吧。

宝宝早餐喝牛奶有什么好处?

每天喝一杯牛奶至少有 11 种好处:

1.牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在 血压高时保持稳定,使中风危险减少一半, 还可防治高血压和心脏病。

2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金 属铅和镉。

3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能, 防止肿瘤细胞增长。

4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量 生长。

5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提 高大脑的工作效率。

6.牛奶中的铁、铜和维生素 A 有美容 作用,使皮肤保持光滑和丰满。

7.牛奶中的钙能增强骨骼,防止骨骼 萎缩和骨折。

8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐 疲劳。

9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。

10.牛奶中的维生素 B2 可提高视力。

11.牛奶中含有左旋色氨等物质,睡前 喝一杯有催眠之妙用。

另据科学家的研究发现:7~10 岁的儿 童每天早晚各饮一袋牛奶,可满足每日所需蛋白质的 60%,对钙需求的 75%.

宝宝早餐能空腹喝牛奶吗?

牛奶确实是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品,对儿童的生长发育有很大帮助,但不少父母让儿童早晨空腹喝牛奶,有的孩子仅喝牛奶就上学去了,这是不符合营养要求的,不科学的。

牛奶中的水份占较大比重,一瓶牛奶230毫升,水分占87%,固体物质占13%,包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等,总产热量为666.5千焦耳。一般来说,早餐应占一天总热量的20%--30%.7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳,早餐应获1512-2258千焦耳,而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量;再者,7岁儿童每日需蛋白质60克,早餐至少应提供15-20克,而一瓶牛奶仅提供8.05克。所以,早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的。

由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外,空腹时肠蠕动的很快,牛奶很快在胃肠通过,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

理想的早餐,应是高蛋白、高热量的膳食,数量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混和,在胃中停留时间延长,有利于营养成分的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。

早餐吃的营养 合理搭配有原则


我们经常说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。可见早餐是一日三餐当中最为重要的一餐,不过早餐要怎么吃,吃什么最有营养呢?现在的早餐五花八门,有中式的、西式的,哪种才有营养呢?以下让小编来告诉你一份合理的早餐只要遵循这原则就可以了!

补充蛋白质和钙质

奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。

早餐食物搭配不单一

早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。

早餐尽量清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。

早餐多样化

很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。

营养早餐的原则就餐时间营养搭配很重要


做事要有原则,其实吃也要有原则。早餐是一日三餐中最重要的一餐。营养的搭配很重要。营养早餐有什么原则?吃早餐时有哪些注意事项?一起来看看吧。

原则1:就餐时间

一般来说起床后20-30分钟再吃早餐最为适合,因为这个时候人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4~5个小时为好,也就是说早餐7~8点之间为好。如果早餐过早,那么食量应该相应增加或者将中餐相应提前。

原则2:容易消化

早餐起床后,消化能力较弱,多数人会出现食欲不佳的症状。所以,早餐食物必须是容易消化、营养丰富又不大油腻的。特别要注意食物不宜过凉,否则会降低肠胃的消化能力,尤其在寒冷季节里,容易引起腹泻等问题。

原则3:保证水分

早餐要摄入至少500ml的水分,既可以帮助消化,又能为身体补充水分,排除废物,降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或温开水滋润肠胃是养生的秘笈之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后再出门。、碳水化合物:人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量,因此可进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%,主要就靠主食,故早餐一定要吃好。

原则4:营养搭配

基本要求是:主副相辅,干稀平衡,荤素搭配。要进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、稀饭等。早餐所供热量要占全天热量的30%,主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质,如蛋类、肉松、豆制品等食物。维生素最易被人忽视,最好有些酸辣菜、凉拌小菜、水果等。

原则5:蛋白质丰富

人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

原则6:充足维生素

这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

早餐注意事项:

1、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。此外,多次使用过的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸食品,可增加患癌症的危险。

2、食物应当容易消化。早晨起床之后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,而且在秋冬寒冷季节里容易引起腹泻等问题。

3、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后出门锻炼。

早餐是一天中不可缺少的一餐,想要吃得健康营养,就要搭配合理,营养均衡。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《早餐蜂蜜搭配牛奶营养加倍》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“蜂蜜养生”专题供您欣赏!

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