脂肪肝

2019-10-13

有效预防脂肪肝的美食

肝的养生。

“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避免关于养生常识的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《有效预防脂肪肝的美食》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

【导读】现在我们的生活质量很高的，所以我们能吃到很多有营养的食物的，但是可能就是因为我们的营养比较丰富了，所以很多人都是有脂肪肝的问题。那么，我们日常如何预防脂肪肝呢？其实我们可以从饮食上来入手，以下就是一些预防脂肪肝的食物，为了健康我们要常吃。

有效预防脂肪肝的美食

绿茶

绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

牛奶

因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

燕麦

含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

玉米

含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

大蒜

含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

苹果

含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

洋葱

所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

甘薯

能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

此外 ,一日三餐定时限量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免过量摄食、进零食（特别是甜性零食）、吃夜宵等不良习惯，以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。

对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性肝病惟一有效的方法，而一切其他所谓的治疗措施均系缘木求鱼。

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哪些人容易患上脂肪肝？如何预防脂肪肝的发生？

一旦患上脂肪肝就会让患者出现食欲不振、恶心、呕吐、腹部胀痛、全身无力，当出现重度脂肪肝时，会减少身体中的雌激素导致内分泌失调等，哪些人是脂肪肝的高发人群呢？

哪些人容易患上脂肪肝？

1、运动量少的人

与对于运动比较少的中老年人来说，全身的生理机能已经开始减退，同时内脏功能退化，代谢的功能慢慢的下降，如果没有时间来运动的话，那么体内的一些脂肪就会在身体里面堆积，慢慢的形成脂肪肝。

2、营养过剩

喜欢吃甜食、大量的偏向荤菜的人，因为过多的吃高糖类、高脂肪的食物就会增加肝脏的负担，从而让大量的脂肪在肝脏里面代谢出现了失调，形成了过剩型的脂肪肝。尤其是产后的女性患上脂肪肝的几率很高，因为生完孩子之后会大补的方式不当，营养不良或者吃了一些不必要的保健品，导致大量的脂肪堆积或者有一些药物会对肝脏带来损伤，从而出现了肝脏脂肪代谢的紊乱。

如何预防脂肪肝的发生？

1、根据病因采取相应的预防

慢性喝酒的人群60%的可能性会出现脂肪肝，喝酒者应该戒酒，避免出现营养的过剩，肥胖的患者应该控制住体重、饮食，脂肪肝糖尿病的患者一定要控制住血糖，营养不良性的脂肪肝要适当的来增加营养，特别是要增加对维生素和蛋白质的摄入。

2、适当的运动

长时间的久坐、缺乏一定的运动，不会让身体里面的营养物质转化，从而变成脂肪在身体中堆积，造成了身体的肥胖，当肝脏里面脂肪堆积过多时就会形成脂肪肝。所以久坐的人群，一定要根据自身的体质来选择合适的运动方式来加强体育锻炼。

3、调整好饮食结构

不合理的饮食结构就会导致脂肪肝以及糖尿病的发生，所以应该遵循高维生素、高蛋白质、低脂肪、低糖类的饮食，尽量少吃一些动物性的脂肪，多吃新鲜的蔬菜及水果。

脂肪肝病人的福音四种食物有效消灭脂肪肝

对于现代人来说，脂肪肝已不再是个生僻的词汇，它与吃有很大关系。但同时，吃也能在一定程度上为脂肪肝瘦身.下面小编介绍四种食物帮你有效消灭脂肪肝，一起来看看吧。

柠檬

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。

此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害粘液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。

圣女果

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C,当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%,强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。

大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。

此外，大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

紫洋葱

洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的好胆固醇（HDL），预防动脉硬化。

更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。

预防脂肪肝应保持营养均衡

近日，家住番禺的50岁王女士在体检时被查出脂肪肝。让王女士百思不得其解的是，自己吃素好几年了，照理说，怎么可能患上脂肪肝呀？与王女士持相同想法的人不在少数。对此，专家表示，由于吃素很难实现营养全面均衡，导致形成载脂蛋白的原料匮乏，肝细胞内脂肪蓄积无法代谢出来而形成脂肪肝。专家建议，在日常饮食中应遵循三分肉，七分素的搭配比例，在保持营养均衡的同时要经常锻炼，有助促进肝内脂肪消退。

解放军第421医院保健科主任朱成全介绍说，脂肪肝是多种原因引起的肝内脂肪堆积过多、肝细胞脂肪变性的临床综合征。正常情况下，人体肝脏的脂肪含量很低，肝脏能将脂肪转变成磷脂，转运到其他部位。由于人体运输血脂的载脂蛋白要在肝脏合成，如果缺乏蛋白质，载脂蛋白合成发生障碍，容易导致脂肪运输异常，脂肪在肝脏滞留，引起脂肪肝。

一般而言，动物蛋白在氨基酸的组成上与人体的需求更为接近，特别是具运载脂类功能的载脂蛋白',只能从动物蛋白中摄取。吃素很难实现营养全面均衡，导致形成载脂蛋白的原料匮乏，甘油三酯在肝内蓄积，从而形成脂肪肝。另一方面，素食里添加的植物油也含有油脂成分，如果在食物烹制过程中加入过量的植物油也会导致脂肪肝。

朱成全建议，预防脂肪肝应保持营养均衡，在日常食谱中应遵循三七的搭配比例，即三分肉，七分素。同时要经常锻炼，比如慢跑、快速步行、打羽毛球、游泳等，这类运动可以降脂减肥，促进肝内脂肪消退。同时，他建议素食者可多吃少油的豆制品，进行合理的膳食搭配。

预防脂肪肝吃这八食物

绿茶：绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

洋葱：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸性物质，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

此外 ,一日三餐定时限量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免过量摄食、进零食（特别是甜性零食）、吃夜宵等不良习惯，以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性肝病惟一有效的方法，而一切其他所谓的治疗措施均系缘木求鱼。

脂肪肝能喝茶吗？轻度脂肪肝吃什么养肝

轻度脂肪肝的饮食应该如何安排呢？众所周知，脂肪肝和饮食有很重要的关联，想要缓解病情就要多注意饮食。因为有很多食物对轻度脂肪肝都会有所帮助，是不可错过的。在这里，就来一起看看轻度脂肪肝吃些什么好吧。

轻度脂肪肝吃什么

生姜。生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降压、防止血栓形成有很好的作用。

玉米。含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

燕麦。燕麦中含有的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇，进而改变血中脂肪酸浓度，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

牛奶。含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，从而起到防治脂肪肝的功效。

洋葱。洋葱中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（属于配糖体），除可降血脂外还可预防动脉粥样硬化，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

与此同时，轻度脂肪肝患者在饮食上还需要注意哪些呢？

轻度脂肪肝的饮食原则

脂肪肝患者首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物，限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5~0.8克为宜。

忌吃辛辣、刺激性食物。如酒、辣椒、葱、蒜等等，特别是酒（包括白酒、红酒、葡萄酒及含有酒精的饮料），脂肪肝患者一定要严厉禁止。

多饮茶、戒酒、戒烟：多饮茶可促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性，减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复。

脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。

碳水化合物（糖类）能刺激肝内脂肪酸合成，对脂肪肝的治疗和预后都是极为不利，故脂肪肝患者一般糖类摄入至多每日约150~200克。

供给足量的矿物质和膳食纤维：矿物质有利于代谢废物的排出，膳食纤维有利于调节血脂，肝脂、血糖。所以提倡食入适量的粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。

小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。

胆固醇需要肝脏代谢、分解，摄入过多，即可进一步加重肝脏代谢负担、加重原有病情，故脂肪肝患者需尽量避免食用如动物内脏、鱼籽、蟹黄、沙丁鱼、鱿鱼等高胆固醇食物。

以上轻度脂肪肝的饮食方案仅供大家参考。

预防脂肪肝究竟要吃哪些食物

【导读】现在我们的生活质量很高的，所以我们能吃到很多有营养的食物的，但是可能就是因为我们的营养比较丰富了，所以很多人都是有脂肪肝的问题。那么，我们日常如何预防脂肪肝呢？其实我们可以从饮食上来入手！下面小编就为您带来这篇预防脂肪肝究竟要吃哪些食物，希望预防脂肪肝究竟要吃哪些食物能对您有所帮助。