草莓的选购和清洗方法
【www.ys630.com - 春季养生的方法和饮食】
草莓是很多人都喜欢的水果种类之一，不过想要健康的吃草莓就需要多注意选购和清洗，这样才能吃到优质的草莓。在这里，不如就和小编来一起看看草莓的选购和清洗方法都是怎样的吧。
草莓的营养价值
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
与此同时，草莓的选购和清洗有哪些技巧呢？
草莓的选购方法
虽然草莓营养丰富，但在挑选和清洗两个环节上很有讲究。购买草莓时不要选畸形草莓。自然成熟的草莓外观呈心形，以色泽鲜红、颗粒完整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青则表明果实尚未成熟。如果草莓颜色鲜艳、个大、颗粒畸形，咬开后中间空心，这种草莓很可能是激素草莓,其原因可能是由于在种植过程中滥用植物生长调节剂造成的。植物生长调节剂是能够调节植物生长发育的农药，国家对其使用量、使用范围、使用时期等都进行了规定。但有些种植户却不遵守规定，超量使用，这样培育出的水果是不利于人体健康的。因此，从营养角度来讲，最好是吃自然长大的草莓。
草莓的清洗窍门
先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟；再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。（pS:淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。另外，清洗草莓时，在清水中加几滴白醋，并轻轻摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鲜剂。）
需要提醒的是，洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过创口渗入果实内，反而造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
综上述，吃草莓一定要多多注意才行。
精选阅读
草莓畸形买还是不买 如何选购健康草莓
又到草莓季了，超市里又大又红的草莓真让人流口水，朋友圈里更是被去农庄摘草莓的刷屏。只不过很多网友开始疑问，这些年的草莓越来越奇葩了，形状越来越诡异了，真的没有安全问题吗？下面就和小编一起看看草莓的选购知识吧。
为什么草莓会畸形？
在草莓生产中，草莓畸形果发生的主要原因是授粉受精不良，但其发生程度与品种、花朵级次、访花昆虫、温度和湿度以及花期喷药等因素有关。
出现果形不正、过于肥大或过于瘦小、果实扁平似扇状或鸡冠状等畸形果，严重地影响了草莓的外观及质量，因此，应积极采取防范措施，避免畸形果的产生，才能让我们的草莓不受很大的损失。
畸形草莓并无害
草莓会因为很多因素导致出现畸形果，畸形果和正常草莓其实是一样的，并没有网传的那么吓人。另外即使是使用了膨大剂的草莓也没有传言中那般吓人到致癌的地步。在我国膨大剂的使用都有相关规定，培育过程中使用膨大剂等成熟被我们食用时，几乎没有残留，对人体基本上不会有什么副作用。
如何选购健康的草莓？
一、看形状。不买畸形草莓，正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
二、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。
三、试手感。上手去亲亲按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
四、闻味道。好的草莓比较清香，是淡淡的草莓香，是草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
五、掂重量。在购买草莓的时候要看看注意个头和重量，过大过重的草莓不要买，多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
因此，这五种草莓买不得
1、形状不规则：正常的草莓呈圆锥形或长圆锥形，过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，形状不规则。
2、颜色不均匀：激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
3、表面颗粒过红：正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
4、果肉空腔：正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
5、闻着不香：正常草莓甜度高且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
女性养生女性内裤怎么选购和清洗才最健康
不少女性朋友反应自己的内裤对应阴道的位置总是容易烂洞，所以想知道阴道分泌物会不会腐蚀内裤，下面小编就从女性养生保健的角度为您介绍阴道分泌物会不会腐蚀内裤，看看吧。
阴道分泌物会不会腐蚀内裤?
阴道分泌物是有可能会腐蚀内裤的，包括掉色、烂洞等，因为平常饮食条件下，尿pH值为4.6-8.0，平均为6.0，即正常尿液呈现弱酸性。而白带的话pH值：正常阴道pH值在4-4.5之间，呈弱酸性，可防止致病菌在阴道内繁殖，念珠菌性阴道炎pH值可以在此范围，患有滴虫性或细菌性阴道炎时白带的pH值上升，可大于5-6。
由于女性有分泌物分泌，粘到内裤上经洗和晒之后，布的颜色会成黄色，这是正常的。具体讲，是由于女性白带造成的。但只要白带没有异味、颜色正常的话，是没有问题的。
健康妇女白带增多与体内雌激素水平增高成正比。如排卵期或妊娠期白带增多，在子宫内膜生长过长的情况下，或应用雌激素药物后均可出现类似的白带增多。
如果白带增多的同时，还伴有颜色、气味、质地的异常变化，应警惕是病理性白带的表现，常提示女性内生殖器有妇科疾病发生，如临床常见的滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎、细菌性阴道炎、宫颈炎、盆腔炎等。
女性内裤怎么选购和清洗最健康?
1、每次清洗内裤的时候先用热水煮15分钟，能彻底杀菌，而且更好地清洗干净。
2、内裤紧密接触特殊生理部位，如果与外衣混洗，容易将外界的致病菌和污染源传到内裤上。尤其是袜子，极易带有霉菌，如果与内裤混洗，便会将霉菌传染到内裤上。
3、共同生活成员间衣服不要混合洗，因为衣物用洗衣机混洗容易造成交叉感染。
4、内裤要及时洗，不要让内裤过夜，否则容易滋生细菌增加清洗的难度，而且内裤残留的异味容易吸引一些飞虫等昆虫。
5、由于内裤是比较贴身的衣物，所以还有专门的脸盆或者器皿，尤其别和洗脚或者装承其他细菌比较多的衣物的器皿。这样容易造成细菌的传染。
6、生理期时候的女生容易把经血沾到内裤上，刚沾到的时候用冷水冲，多半洗得掉，但如果血渍已经干硬，可以用消毒伤口的双氧水滴在上面，血渍就能有效分解。
7、紫外线是最好的天然消毒系统，最好让清洗完的内裤晒晒太阳，如果真的没机会建议可以用高温来处理，例如，用熨斗烫过，烘干机烘过，或者用吹风机吹一吹，让它不要潮潮的。内裤不适合晾在浴室里。
8、一般情况下，使用频率较高的内裤，最好半年一换。如内裤出现变形、材质变干硬、污渍洗不净的情况，就得及时更换，否则会带来健康隐患。
9、 女人内裤最好不要选化纤及丝绸材质的，容易起静电，伤害皮肤，还可能导致体内需要及时挥发的气味、汗液及分泌物不易散去，最好选择柔软、棉质、散热性好的内裤，穿起来要松一些，不能太紧。
10、内裤一般相对较小，为增加摩擦密度，建议用拇指与食指捏紧，细密的搓弄，这样才洗得干净、彻底。
11、洗净的内裤，切忌直接暴晒。应先在阴凉处吹干，再置于阳光下消毒。否则，内裤容易发硬、变形。
12、如果机洗应先给洗衣机消毒，在洗之前，先检查一下洗衣机是否有异味、有发霉物等，如果有，应先用清水，或适量消毒水等给洗衣机“洗洗澡”，然后再开始洗衣。
春季草莓新上市 选购草莓的小窍门有哪些
现如今已经到了草莓上市的季节，喜欢吃草莓的朋友们一定已经开始忍不住想要去购买了。在这里，就来教大家几招，怎样才能选购到最优质的草莓，让你吃的更加放心，快来一起看看吧。
草莓的功效作用
降血脂。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
低热量水果。从所含热量上来看，草莓属于低能量水果，32千卡（kcal）/100克（g），相当于猕猴桃的一半。这是因为含碳水化合物（糖类）低，为7.1g/100g,也相当于猕猴桃和普通苹果所含糖类的的一半。这就不难理解，草莓吃起来水分大，没有苹果那么甜。因此，对于需要控制能量摄入的人群来说可以适量摄入草莓。
保健。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
含有丰富的钾、一定量的膳食纤维等。草莓与猕猴桃、苹果都含有丰富的钾。草莓含有膳食纤维1.1g/100g,与苹果差不多，低于猕猴桃等。此外，草莓还有其他多种维生素和矿物质。
滋补调理。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
由此看来，草莓不仅好吃还有很多的营养价值，来看看要如何选购吧。
草莓的选购窍门
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。
想要更加健康的吃草莓，在选购和清洗时都要多注意才行哦。
7种常见坚果的营养价值和选购方法
坚果的营养丰富，不同的坚果对我们有不同的功效。不过，需要注意的是在夏天要如何选购坚果，如果选购出现误区就会引起上火的不适症状。在这里，小编为大家科普一下常见坚果的营养价值和选购方法，千万别错过了。
7种常见坚果的营养价值
栗子肾之果.素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果.祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
开心果心脏保镖.富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
核桃抗氧化之王。价值丰富，具有健脑功效，有万岁子长寿果养生之宝的美誉。桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。
甜杏仁抗癌之果。由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
榛子坚果之王。榛子有坚果之王美誉的，榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
葵花子保护心血管。葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E.葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
腰果健脾胃。腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
那么，夏天要如何选购坚果呢？
夏天选购坚果的方法
不要选择过度烤制和煎炸的坚果。目前市场上的坚果，很大部分都是烤过、炒过、煎过的。经过这些处理，维生素含量会有明显下降，蛋白质的生物利用率下降，维生素E和必需脂肪酸也会有损失。在夏季，这类处理的坚果比较容易让人产生干燥、烦热、嗓子有黏液、舌头疼等不舒服的感觉。
所以，尽量要买没有处理过的自然状态坚果，或者只是经过轻微烤制的坚果。比如说，带皮又没有调味的核桃、没有经过调味品包裹的大杏仁、原味的带皮榛子等。花生之类适合煮食，比如五香煮花生，而不适合用来制作油炸花生米和炒花生。
注意选择最新鲜的坚果。夏天温度又高，空气又潮湿，坚果特别容易氧化变味。这是因为，温度越高，氧化反应速度就越快；同时，湿度大的时候，坚果吸潮之后，不仅会有利于氧化反应，还有利于霉菌的繁殖。氧化变质的坚果，营养价值大大降低不说，还生成有毒有害的脂肪氧化产物，成为促进人体衰老的自由基来源。而长了霉菌的坚果，更可能带来高毒性的霉菌毒素，比如黄曲霉毒素。
所以，夏天买坚果，不要一次买太多。买来之后，要趁干燥状态分装在密闭的罐子里，每天拿出一把来食用。在空气湿度特别大的日子，最好不要把坚果放在外面，因为一天之中就会吸潮。在购买的时候，要优先选择从真空密封袋里拿出来的产品，或者果壳没有受损的产品。这样的产品，氧化变质的危险比较小。还要仔细嗅一嗅气味，若有不新鲜气味，哪怕并没有到哈喇味的程度，也一定不要买。
夏天吃坚果好处多，要正确选购哦。
苹果选购和食用的常见误区
苹果的种类有很多，无论是选购哪种苹果都要有很多注意事项，避免出现选购误区。今天，小编不仅要帮大家远离选购苹果的误区，还要介绍在吃苹果时不得不知道的禁忌，千万别错过了。
选购苹果的常见误区
宜选套袋苹果。不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受污染气体、农药喷洒等的影响比较小。
谨防外国苹果。苹果每年秋天成熟，为了延长保鲜期会对新鲜苹果进行保鲜处理，尤其是远渡重洋而来的外国苹果，必然会采用保鲜剂。而且，国外水果多打蜡，常用打蜡机进行上光，故看到表面特别发亮的苹果要谨慎购买。
选有安全标识的水果。最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即使不削皮吃也会更为放心。
不要买太红的苹果。苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然红蛇果除外，这个品种本来就是大红色。至于什么样的苹果才是最佳的呢？要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像裂开的那种条纹哦，都好甜的。
下面再来看看吃苹果时还要注意什么吧。
食用苹果的常见误区
吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。因此，吃苹果时习惯啃到果核的人们，这个习惯该改改了，虽不会马上导致中毒，但长期这样对健康不利。
小心打蜡苹果。苹果上蜡早已不是新鲜事，事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处。但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害。对于这种苹果，吃时可用粗盐去搓洗，或者用面粉浸泡10-15分钟，冲洗后再削皮食用。
溃疡性结肠炎的病人不能吃。溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
选购和食用苹果要注意以上误区哦。
车厘子的清洗方法
二、如何挑选车厘子三、车厘子的保存方法
车厘子的清洗方法
1、车厘子的清洗方法
1.1、将车厘子用淡盐水浸泡10分钟左右,这样能去除车厘子表面的有害物质。
1.2、然后在水中放入一些食用碱,稍微搅和均匀就行,浸泡10分钟左右,这样可以去除车厘子残留的农药。放碱的多少,要根据洗的车厘子的多少,注意不要放太多。
1.3、轻轻把车厘子揉搓,这样能把大部分脏东西洗掉,对个别比较脏的地方要仔细清洗。
1.4、搓一遍之后再换两次水,用凉开水冲洗即可。
2、吃车厘子的好处
2.1、滋补身体
车厘子被人们称为水果中的贵族,它含有多种对人体有益的营养成分,能滋补身体,缓解身体虚弱,它除了含有丰富的微量元素铁以外,还含有丰富的胡萝卜素和维生素a,对人类的眼睛有明显保护作用,能预防视力下降,也能提高视网膜功能,减少夜盲症的发生。
2.2、通便排毒
车厘子这种水果中含有丰富的微量元素钾,这种物质被人体吸收以后,能提高心脏功能,稳定心率,而它的果肉中还含有大量的膳食纤维,这些物质进入人体以后,可以清除身体内的毒素,能提高肾脏的排毒功能,也能加快大便生成与排出。
2.3、活血补血
微量元素铁是车厘子这种水果中最重要的营养成分,而且它的含量特别高,它被人体吸收以后,能促进人体血红蛋白再生,提高人体的造血能力,也能促进血液循环,提高人体免疫力,经常食用可能活血补血,也能有效预防缺铁性贫血的发生。
3、车厘子不能和什么一起吃
3.1、黄瓜
众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。
3.2、胡萝卜
车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,它会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
3.3、动物肝脏
如果车厘子与动物肝脏一起食用,车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
3.4、热性食材
车厘子属于一种温性水果,且味甘。它不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,它们同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。
如何挑选车厘子
1、看果梗:新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
2、观形状:形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
3、察颜色:一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的车厘子花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。
车厘子的保存方法
1、冷藏
车厘子这种水果冷藏保存最好,平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中,密封起来,存入冰箱冷藏,可以让它保存十来天不发生变质,而且取出食用时还会特别新鲜。
2、冷冻
车厘子可以冷冻保存,平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中,然后入冰箱冷冻室进行冷冻,这样保存的车厘子保存一年都不会变质,营养也不会流失,想食用时,取出化开就能食用。吃火锅时同时吃几个冷冻的车厘子还能起到促进消化和消除油腻的作用。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《草莓的选购和清洗方法》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季养生的方法和饮食”专题供您欣赏！
