饮食注意五点预防春燥
立秋饮食养生注意点。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“饮食注意五点预防春燥”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在春季，人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁上火的症状，也因此容易感受燥邪而染病。对此，选择合适当饮食是预防春燥的关键，预防春燥吃什么，一起和小编来看看吧。
预防春燥吃什么
1、规律饮食去火润燥
春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。
2、水和蜂蜜化燥必备
春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药.早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解春燥很有好处。
3、水分够，蔬果足。
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的上火长痘,保持肌肤滋润。
4、少吃过咸过辣食物和干果
身体干燥的另一原因是吃辛辣、过咸食物太多。而炒货类食物除了干燥外，往往还含有很高的盐分。所以，尽管坚果营养价值较高，也不能无限制地吃。
5、寒性果蔬 清热解毒
既然是上火,那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
三款饮品缓解春燥
1、决明子茶：疏通肝气，润肠通便
决明子性微寒，味道较苦，有祛风、疏通肝气、润肠通便作用，对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊也有一定辅助作用。此外，现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇作用。将单味炒决明子直接泡茶饮用，直至茶水无色即可。
2、菊花蜜饮：清肝明目，清心健脑
菊花有疏风清热、清肝明目、养肝、平肝的作用，可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状；蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，也可改善茶饮口感。取菊花50克，冲泡后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用，可降肝火。
3、绿茶：祛毒利胆，以气化湿
春天是绿茶一年中品质最好的时候，经过一冬的营养积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足。龙井、碧螺春等败火效果尤佳。若大便不通畅、郁火繁盛，宜饮用铁观音。另外，生活不规律、接触烟酒频繁、体质湿热的人，绿茶也能起到较好以气化湿作用。不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人若想饮用，宜搭配辛温的桂花，中和寒凉。
缓解春燥的四款食疗方
1、海带排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤作用，适合干燥多风的天气食用。传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。海带则具有清热消痰、降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效，与排骨同煮，能减少胆固醇摄入。
2、胡萝卜南瓜粥
大米，糯米洗净浸泡2个小时。锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。胡萝卜富含胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A.维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为美容维生素.饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。
3、梨子粥
梨两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作春季保健食品。
4、银耳粥
将银耳5~10克浸泡发胀，加粳米100克，大枣3~5枚同煮粥。银耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。
预防春燥，从饮食着手吧。
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阿胶怎么吃食用阿胶必须注意五点
阿胶是一种很好的滋养品。它能够用在很多地方，有很多的功效。那么你知道阿胶的功效与作用有哪些吗？今天小编帮大家总结了用阿胶必须注意的五点，让我们一起来了解一下吧。
1、对证选用
阿胶尤其适合贫血患者，肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，身体虚弱者，月经不调者，久病体虚者，中老年女性，脑力劳动者等。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
2、低温贮存
阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内扎紧口，然后再放入冰箱内保存。
3、少佐补气药
中医学认为，血虚往往时常伴有气虚的证候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。补血的同时补气，气血相生，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
4、烊化吞服
阿胶的气味比较浓烈，如果直接冲服，不仅腥腻，味道也不好。因此，块状阿胶要将其砸成小块，越小越好，这样方便融化。
将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，上火蒸30-45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用。
5、防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
需要注意的是，阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。
饮食与健康老年人饮食需注意五禁忌
不同年龄段的人饮食方式是不同的，对于老年人来说，饮食一定要注意健康和合理搭配。那么，究竟老年人应该如何饮食才算健康呢？下面，请跟小编一起去了解下老年人的饮食与健康知识吧！
老年人的饮食禁忌
1、忌随意饮食
人到了老年的时期，身体的各种组织的各项功能将会日益衰退，消化代谢也同样如此，所以老年人的营养上需要特殊的补充，千万不能随意饮食。首先要控制碳水化物的摄入量，米、面要比一般成人少食些；其次脂肪对心、肝不利，所以也要少食。一般老年人每天摄入100g瘦猪肉，20g植物油，就可以满足人体需要了。
另外要补充蛋白质和维生素，多吃大豆类、乳类、鱼类、蛋类和瘦肉等食物。要多吃含铁丰富的油菜、西红柿、桃、杏和含维生素、纤维素多的绿叶蔬菜。并且要尽量多喝水。喝水太少会使血液粘稠度增加，容易形成血栓，诱发脑、心血管病变，影响肾的排泄功能。所以老年人每天至少喝三茶缸水。
2、忌冷食、冷饮
炎热的夏季，适量喝些冷饮，吃些冷食有助于防暑降温和改善食欲，可是老年人胃肠粘膜已发生退行性变化，胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少，使消化功能下降。如经常吃冷饮、冷食，可引起胃粘膜血管收缩，胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。低温还可引起心脏冠状动脉痉挛，导致心肌缺血缺氧，可诱发心绞痛、心律不齐。因此夏季宜少量多次喝些淡盐水或含盐饮料，以防中暑。老年人要根据自己的情况，少吃或不吃冷饮冷食。
3、忌偏食
老年人由于食欲不好，饮食常有偏食，喜欢吃某一种食物，这是应该纠正的。因为食物有五味，偏食则对身体有害。因此食物要清淡忌腻、忌咸。饮食的品种要多样化和合理搭配，做到五味调和，满足人体对多种营养的需要。
4、忌暴饮暴食
因为老年人的消化功能开始逐渐衰退，而且解毒的能力降低，血管的弹性也开始变弱，很多人出现动脉硬化的现象。尤其经不起暴饮暴食所带来的危害。暴饮暴食会严重地破坏老年人的饮食平衡，给肠胃加重负担，会引起消化不良，容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。所以在饮食时，宜细嚼慢咽，这既有助于食物消化吸收，又可避免引起梗噎呛咳。
5、忌过食
一般老年人，吃得太多，摄入的热量超过人体的需要，就易肥胖。老年人过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长，会引起不舒服感觉，造成消化不良。同时，还会使横膈的活动受阻，引起呼吸困难，增加心脏负担，可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担，影响健康长寿，因此老年人一定要节制饮食。
9点建议三个注意 预防重金属中毒
9点建议三个注意 预防重金属中毒
据了解，重金属中毒目前尚无特效疗法，常按金属中毒对症处置，如及时洗胃、口服豆浆、牛奶或蛋清等。在生活中养成良好的饮食习惯，可有效帮助去除体内重金属，预防重金属中毒，一般来讲有三个注意点：多喝水，多吃素，不吃内脏。具体建议如下：
1.多喝水
喝水有助体内毒素排出。如果喝不下白开水，可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶(红茶一般为酸性)，中和重金属的酸性，使身体不吸收过多的重金属，通过尿液排出。
2.不吃内脏
动物和人一样，都用肠道、肝脏和肾脏代谢重金属，所以这些脏器是重金属富集的地方。
3.多喝牛奶
牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜，使人体少吸收有害物质，也能把重金属包裹起来，不被吸收就被排出。
4.多吃粗纤维食物和富含维生素C的水果
粗纤维食物(比如芹菜等)可促进肠蠕动，促进排泄，能尽量多地排出重金属;多吃富含维生素C的水果，比如苹果、猕猴桃、橙子等。维生素C有活性作用，促进新陈代谢，帮助重金属物质尽快排出;黑木耳、绿豆汤也是好东西，有排毒作用。
5.用透明的玻璃碗杯
碗碟上的颜色很多含有重金属物质，经常用有颜色的碗，可能吃进去不少重金属，玻璃容器则相对安全环保。
6.掉了涂层的不粘锅不要用
不粘锅上面的涂层用久了会脱落，也可能摄入重金属。用原料单一的铁锅会析出人体必需的铁离子，对健康有好处。
7.少喝铝罐酸性饮料
酸性物质会腐蚀饮料罐，析出铝离子。家里烧开水用的壶也尽量不要用铝壶。
8.螺蛳清水养12小时再吃
有研究发现，螺蛳中铅、镉、铬、铜、汞等重金属含量有不同程度的超标，而在清水饲养12小时后，螺蛳体内的铅含量有显著降低。此外，专家建议螺蛳的尾巴不要吃，因为那是螺蛳的内脏，有大量重金属沉积。
9.紫菜、海带的重金属含量比海鱼、贝类要高
研究发现，海产品中，重金属污染从高到低的排列为：海藻类(紫菜、海带)最高，其次为海水软体类，海鱼类和海水贝壳类污染较轻。生活在越深的海里的鱼，体内重金属含量越高。
9点建议三个注意 预防重金属中毒
9点建议三个注意 预防重金属中毒
据了解，重金属中毒目前尚无特效疗法，常按金属中毒对症处置，如及时洗胃、口服豆浆、牛奶或蛋清等。在生活中养成良好的饮食习惯，可有效帮助去除体内重金属，预防重金属中毒，一般来讲有三个注意点：多喝水，多吃素，不吃内脏。具体建议如下：
1.多喝水
喝水有助体内毒素排出。如果喝不下白开水，可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶(红茶一般为酸性)，中和重金属的酸性，使身体不吸收过多的重金属，通过尿液排出。
2.不吃内脏
动物和人一样，都用肠道、肝脏和肾脏代谢重金属，所以这些脏器是重金属富集的地方。
3.多喝牛奶
牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜，使人体少吸收有害物质，也能把重金属包裹起来，不被吸收就被排出。
4.多吃粗纤维食物和富含维生素C的水果
粗纤维食物(比如芹菜等)可促进肠蠕动，促进排泄，能尽量多地排出重金属;多吃富含维生素C的水果，比如苹果、猕猴桃、橙子等。维生素C有活性作用，促进新陈代谢，帮助重金属物质尽快排出;黑木耳、绿豆汤也是好东西，有排毒作用。
5.用透明的玻璃碗杯
碗碟上的颜色很多含有重金属物质，经常用有颜色的碗，可能吃进去不少重金属，玻璃容器则相对安全环保。
6.掉了涂层的不粘锅不要用
不粘锅上面的涂层用久了会脱落，也可能摄入重金属。用原料单一的铁锅会析出人体必需的铁离子，对健康有好处。
7.少喝铝罐酸性饮料
酸性物质会腐蚀饮料罐，析出铝离子。家里烧开水用的壶也尽量不要用铝壶。
8.螺蛳清水养12小时再吃
有研究发现，螺蛳中铅、镉、铬、铜、汞等重金属含量有不同程度的超标，而在清水饲养12小时后，螺蛳体内的铅含量有显著降低。此外，专家建议螺蛳的尾巴不要吃，因为那是螺蛳的内脏，有大量重金属沉积。
9.紫菜、海带的重金属含量比海鱼、贝类要高
研究发现，海产品中，重金属污染从高到低的排列为：海藻类(紫菜、海带)最高，其次为海水软体类，海鱼类和海水贝壳类污染较轻。生活在越深的海里的鱼，体内重金属含量越高。
平时多吃粗粮预防疾病 饮食要注意什么
在现代食物越来越精细的时候，适当的吃粗粮对养生来说非常有必要，但粗粮有哪些这个问题却多少人知道。粗粮有哪些？其实我们平时最常见的玉米、米糠、高粱、燕麦等这些都是粗粮，而且这些食物对人体健康都有着不同的作用。
一、 吃粗粮有什么好处？
预防大肠癌。根据我国的大肠癌发病率的调查表明，凡是多吃粗粮的家庭，得这种病的人非常少。
预防心血管疾病。粗粮中有很多植物纤维，它能够与胆汁结合，形成一种能降低胆固醇的复合物，还能促进胆汁内酸的排泄，降低胆固醇在肝中的含量。如果长期不摄入植物纤维，则会发生动脉感化，引起高血压、脑梗塞、冠心病等疾病。
缓解便秘症状。植物纤维可以防止大便干燥，使大脑及时对排便做出反应。
防止胆结石的形成。胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。
二、如何正确进食粗粮？
适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。但是，纤维素也有其对人体不利的因素，纤维素会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。
但是，粗粮也有其对人体不利的一面，尤其是老年人。首先，粗粮不易消化，吸收率低，对于胃肠功能减弱的老人来说，粗粮占得分量过多，更会导致其他营养摄入不足，过多摄入粗粮还会加重胃肠道的负担。其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。另外，吃粗粮一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。
三、除了知道饮食粗粮之外，为你介绍3款粗粮美食
1、雪梨大豆猪手汤
材料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。
做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟；转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。
2、糙米莲子百合粥
材料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。
做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。
3、红豆薏米饭
材料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。
做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。
四、粗粮虽好，但千万不能过度
以25至35岁的人群为例，过量进食粗粮的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓面有菜色,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的特殊人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
饮食注意事项 饮食的五大经典谎言
导语：为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言!现在，是还你一个清晰的真相的时候了。
饮食的五大经典谎言
一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗?其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
2、喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3、喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
4、褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
5、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿
什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。
槟榔是一种比较常见的食物，但是凡事讲究一个度，槟榔吃多了对身体是不利的，那么槟榔吃多了会怎么样呢?吃槟榔的危害有哪些呢?今天就为大家具体的来介绍一下!下面一起来看一看吧!
一、槟榔吃多了会怎么样?
1、食用槟榔最开始的时候，咀嚼者脸部会发红，胸闷;就像抽烟一样，食用槟榔的初体验是不太舒服的。
2、但对于槟榔族来说感受却是不一样的，感觉很提神和心情愉快，有时会产生飘飘欲仙的快感，也会让人感觉体力充沛，工作效率提高，反应更灵敏。一股清凉香甜的气味，充满呼吸，令人陶醉。生津止渴，与喝可口可乐不相上下。寒冷的天气可以御寒，体内充满温暖。如果同时抽烟，刺激感受会更强烈、更持久。
3、长期嚼食槟榔，会使人牙齿变黑，槟榔中的石灰质、槟榔汁会在口腔及牙齿上形成污渍，久而久之牙齿就会变黑，甚至形成牙结石。用力嚼食槟榔，会损伤牙质，甚至导致牙齿断裂或者牙龈损伤。
4、槟榔吃多了会影响我们的口腔健康，因为槟榔里面的生物碱，易导致口腔癌。
5、槟榔吃多了会影响消化系统，槟榔的味道长期刺激会损害味觉神经与唾液分泌机制，从而导致消化机能下降，如果吞入过多的槟榔渣，会刺激肠胃黏膜，导致肠胃炎。
6、槟榔有一定的激素样的作用，能够提神，但同时也可能会出现类似香烟中毒一样的眩晕反应，食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;重则导致急性精神病，包括幻听、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。
所以总的来说，槟榔不能多吃，而且我们应该认定正规厂家加工的槟榔，避免食用生产加入过多对身体有害的物质。
槟榔吃多了对牙齿有伤害吗
1、对牙齿本身不好
长期嚼槟榔，牙齿磨耗是十分严重的。
2、对牙周不好
槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。
3、对口腔黏膜不好
轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。
4、对颞下颌关节不好
长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。
槟榔吃多了的坏处
荸荠、蜂蜜等10种不能生吃的常见食物
一忌生吃荸荠
常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
二忌生吃鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。
三忌生吃白糖
白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。
四忌生吃蜂蜜
蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五忌生吃新鲜木耳
新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
六忌生吃豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。
七忌生吃河鱼
肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。
八忌生吃螃蟹和龙虾
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
九忌吃生鸡蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
十忌生吃豆浆
豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
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