这些食谱天天吃冬季轻松瘦身
一周瘦身养生食谱冬季。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生常识这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“这些食谱天天吃冬季轻松瘦身”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
【导读】冬天最快的减肥方法是什么？天气一冷，人就会变得懒惰，一不小心就容易长胖，对于一些易胖体质来说，冬季如何瘦身就成了很大的问题。下面小编就为您带来这篇这些食谱天天吃冬季轻松瘦身，希望这些食谱天天吃冬季轻松瘦身能对您有所帮助。
苹果什锦饭，材料：白米饭、嘎啦果、火腿片、番茄、青豆、玉米粒、芹菜、植物油、盐、味精。
做法：将苹果洗干净切丁，用盐水泡一下，捞起，沥干水备用。番茄、火腿切块;芹菜洗净切丁，备用。放油热锅，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜、青豆仁和玉米粒，之后再放适量的调味料翻炒，最后融合熟米饭，以大火迅速炒匀即可。
苹果蛋饼，材料：苹果、鸡蛋、鲜奶、糖、色拉油。
做法：将鸡蛋打散，加入少量鲜奶和糖搅拌;将苹果去核，切片。将平底锅加油烧热，慢慢将蛋浆倒入锅中用小火煎。将苹果片平铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎另一面，装盘即可。
果香脆卷，材料：翠玉苹果2个、鱼肉、哈密瓜半个、春皮卷4张、葱、姜、盐、淀粉、植物油适量。
做法：将鱼肉切片，用适量葱、姜和调味料腌制10分钟入味。把苹果与哈密瓜去籽去皮，切成同鱼肉大小的片状，用淀粉调成糊状。用春卷皮卷住鱼片;苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。将每块对切排入盘中即可。
扁鱼白菜汤，材料：大白菜、扁鱼、蒟蒻、香菇、食盐。
做法：将大白菜、香菇、蒟蒻分别洗干净，白菜、蒟蒻切片;香菇切丝。把扁鱼泡水洗干净。在锅内放适量的水，待水煮开后，放入大白菜、香菇、蒟蒻、扁鱼一同炖煮半个小时，调和适量盐即可。
芸豆红豆粥，材料：米、红豆、芸豆、味精、食盐适量。
做法：先将米和红豆分别洗干净。一同放入锅中加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后再转小火。待水分全部蒸发后加入芸豆，同时放适量的味精和食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。热量负平衡。
吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
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这些伤肾的食物 可能你天天都在吃
肾脏是身体重要的代谢器官，负责将体内的代谢废物以尿液的形式排除，并将由此经过的水分中的葡萄糖、氨基酸等物质从新吸收，以供应身体运作所需。在中医眼中，肾脏的作用就远非如此了，它被誉为“先天之本”，对身体的骨髓生化、精神状态、生殖发育等各个方面都有重要作用。
可见，肾脏的重要性非同小可，肾脏健康对我们的生命质量有着关键影响。而生活中，不少步入中年的朋友，都会被肾亏、肾虚的问题所困扰，这是什么原因造成的呢?和不合理的饮食习惯密不可分，下面就为总结一些伤肾的食物和饮食习惯。
伤肾食物
高盐食物
很多人为了追求刺激的味觉享受，在饮食中酷爱各类调味酱料、腌制食物等高盐食物，它们含有大量的钠元素，这会导致身体摄入过量的钠，体内也因此积聚了大量的水钠，而水钠这种物质很难被代谢出体外，肾脏的负担会因此大大增加，长此以往，肾脏健康将大受威胁。
高蛋白食物
“无肉不欢”是很多人信奉的饮食信条，在日常饮食中偏爱肉食是很多人存在的问题，这会让身体摄入的蛋白质超标，过量的蛋白质会被分解为尿素等含氮物质，它们将由肾脏代谢出体外，而过量的含氮物质，会增加肾脏的代谢负担，长期如初，导致肾功能衰退。
高嘌呤食物
嘌呤这一物质，是导致身体尿酸含量超标的重要因素，当大量食用火锅、浓汤等嘌呤含量超标的食物后，会导致高尿酸血症的问题出现，这时体内的尿酸含量过高，也会危害肾脏健康，诱发痛风性肾病、肾功能衰竭等各类健康问题。
伤肾饮食习惯
饮水过少
每天保证充足的饮水是维持肾脏健康的根本，当饮水过少时，最为以水为载体的代谢废物将无法顺利排除体外，肾脏代谢效率降低，这些有害物质将积存在肾脏中，危害肾脏健康。此外，饮水过少，会导致体内尿液浓度过高，容易诱发肾结石、肾炎等问题。
吃得过饱
当每天食用过量的食物，无疑会产生过量的代谢废物，肾脏的负担也会因此增多，再者，食用过量的食物，会引发肥胖问题，而肥胖恰恰又会对肾脏健康造成威胁。
想要拥有健康的肾脏，这些不良的饮食习惯一定要避免。
中医的药方，大多以天然草木为主要药引，其中不乏餐桌上常见的食材，其中生姜就是一种典型的食药两用的食材，具有诸多养生功效。
首先，生姜口感辛辣，能刺激唾液、胃液等消化液的分泌，能帮助我们打开食欲，还能促进肠道对食物的消化吸收，缓解消化不良的问题;再者，生姜性温，具有驱寒发热的作用，对于因风寒造成的头疼、咳嗽、畏寒等问题，能有效地缓解;此外，生姜还具有消毒功效，对于因感染细菌造成的牙周炎、肠胃炎等问题，食用适量生姜可以有效地缓解。
上述几种，都是生姜常见的养生功效，在生活中很多人出现这些问题时，也常常通过生姜缓解症状，可你知道吗?生姜虽好，它还有很多食用禁忌要注意，吃不对反而会对健康造成威胁。
阴虚者不宜食用
生姜并不是人人适用，如果你属于阴虚的体质，不宜食用生姜，因为阴虚者常常会出现手脚发热、口舌干燥、脾气暴躁等，表现为“热”的症状，而生姜性温味辛，食用后会大大加重这种症状。
热症患者不宜食用
当身体出现热症问题，表现出肺热咳嗽、腹胀便秘、口臭痤疮等问题后，不宜食用生姜，因为性热的生姜会加重症状，应该选择对症的药物进行调理。
肝病患者慎食
肝病患者食用生姜时要谨慎，将会勾起肝火，不利于肝脏疾病的稳定和康复。
不宜晚上食姜
有句老话，“早吃生姜胜过参汤，晚吃生姜赛过砒霜”，可见，生姜的食用时机也要把握对，在中医看来，晚上食姜有害无益，因此此时人阳气收敛，阴气上升，食用生姜这种性温的发物，有悖于阴阳常规之理，影响身体的阴阳平衡。
忌食烂姜
常言道：“烂姜不烂味”，因此，不少家庭在生姜变质、腐烂、生芽之后，仍然食用，这是不健康的，放置时间过长的生姜，其中含有毒性很强的黄樟素等有害物质，食用后极有可能引发中毒，对健康形成威胁。
适量食用
生姜虽有养生功效，但也应适量食用，食用过量辛辣的生姜，会对人体的胃部、肺部、肝脏各处造成伤害。
生姜养生是一种极为简单有效地做法，但是一定要注意方式，只有避免了上述的食用禁忌，才能发挥出其应有的功效。
在我们日常生活中，芒果是比较常见的一种水果，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道芒果不能和什么一起吃吗?芒果的功效与作用有哪些呢呢?芒果的营养价值有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃
芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。辛辣食物除了大蒜之外，还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比较冲的食物。
4、芒果和菠萝不能同食
菠萝对人的皮肤、血管等有一定的副作用，这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水肿和糜烂。
菠萝对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
芒果的功效与作用
1、抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
2、明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
天天吃鸡肉有危害 这些部位不能吃
鸡肉是常见的肉类，蛋白质含量丰富，也不宜吃胖哦。那么，鸡肉吃多了有什么坏处，鸡肉哪些部分不宜吃？一起和小编来看看鸡肉吃多了有什么坏处及鸡肉的适用人群吧！
鸡肉吃多了有什么坏处
一是容易发胖；
二是现在的鸡因此都吃饲料，甚至还有的人给他们用激素类药物，所以对身体不利尤其对儿童成长不利。
切记鸡肉四个部位不宜吃
1、鸡皮：胆固醇含量高，少吃
鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
2、鸡脖：偶尔解馋可以，尽量少吃
这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
鸡肉吃多了有什么坏处
3、鸡尖（鸡屁股）：不要吃
又称鸡屁股、鸡臀尖,指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
4、鸡的内脏：不宜多吃
鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡被宰杀之后，肺内仍会残留病菌，尤其是嗜热菌，即使加热也不能完全杀死，食用可能会对人体健康造成威胁；胃脏（胗）负责储存和磨碎食物，因此有害物质可能会在此残留；鸡体内的有害物质大多集中于肝脏代谢、解毒；肾脏与有害物质排泄有关；而心脏与有害物质代谢无关。
鸡肉的适用人群
鸡肉一般人群均可食用。孕妇也可食用，孕期和产后皆可食用来补充营养。但产妇吃鸡肉有讲究，如果产后2周内乳汁分泌不足，就不要吃母鸡了。因为母鸡肉富含雌激素，能使乳汁分泌减少。这时候可以吃公鸡肉，公鸡肉富含雄激素，可以对抗雌激素而催乳。
1、老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。
对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
鸡肉吃多了有什么坏处
鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
总之，鸡甘平偏温，营养丰富，吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。
减肥应怎么吃 3种饮食方法轻松瘦身
想要减肥应该怎么吃？虽说在减肥中，但却不能因此就减少食量，肚子空空的话，就会产生懊恼情绪，营养不足，皮肤粗糙等问题，因此不能长期坚持下去。而且即使短期内体重会下降，反而会增加反弹的风险。
事实上，在有效的减肥中，食量及食物自不必说，什么时候吃，吃什么，怎么吃，也是非常重要的。
那么此次，小编来介绍三种能够有效减肥的三种饮食方法.
1、每天吃四顿
也许是让人有些意外的方法。那么平时一般一日三餐的人，试着减少每一餐的食量，每天吃四顿吧。
这样的话，能够抑制胰岛素的分泌，有效减少脂肪堆积。胰岛素能够优先将碳水化合物和糖分转化成能量，有效应对脂肪堆积，相比一天三顿，事实上一天四顿更容易瘦下来。
注意一下每天大概在同一时间进食，会更有效果。
2、起床一小时之内吃早餐
大家都知道晚上要在睡前3小时之前吃完饭,不过，实际上起床一小时之内吃完早餐也是能够更容易瘦下来。
吃早饭能够让脂肪开始燃烧。无论什么时候，不吃早饭的话，不仅会使得能量的代谢停滞，还会使自己难忍空腹，进而摄入高卡路里的零食，或下顿饭吃的过多。
想瘦下来的话就不要放弃早餐，为了减肥，早餐要早点吃。
3、从蛋白质开始吃饭
首先，吃饭时从富含蛋白质的食物开始吃起吧。这样的话，能够更容易得到满腹感，防止摄入过量。
另外，想要喝酒的人在吃饭最后喝酒的话，能够作用于荷尔蒙，在控制食欲的基础上，还能促进消化，不失为一石二鸟之策。
并且，放弃顺便吃饭,选择集中注意力吃饭，是比任何方式都能防止过量摄入的简单方法。
以上，介绍了能够有效减肥的3种饮食方法,怎么样？
只是单纯地控制饮食的话，看起来很简单，实际上却很难，做不到长期坚持。与此相比，注意以上事项的话，体重自然的就会下降，并且能够养成容易瘦下来的生活习惯。
在食欲高涨的秋季，在过度饮食体重增加之前，现在马上来改变一下自己的饮食方式吧。
冬季吃这些食物易中毒
在冬天里有哪些食物吃了会容易导致中毒呢？有些食物并不适合在冬天吃，这一定是要知道的。同时，还有一些最常见的家常菜也同样是不健康的。在这里，就来为大家总结一下饮食上最常见的误区都有哪些吧。
冬天吃什么会容易中毒
草莓。中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。
西瓜。超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
马铃薯。发芽马铃薯含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
甘蔗。霉变甘蔗毒性非常强，进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%,目前尚无有效治疗措施。
葡萄。一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
香蕉。为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
这些营养误区 你知道吗
老母鸡补身体最好。用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此，多年的老母鸡含有过多的鸡油，其肌肉弹力纤维减少，结缔组织老化，鸡肉粗韧，久煮难烂，不易消化吸收。饲养一年的鸡，肉质鲜嫩可口。
需要多的营养就重要。从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克记的，有的是以微克记的。比如蛋白质，普通人需要60-90克，重体力劳动者需要上百克。钙需要800-1000微克，铁15-20毫克。但是不是我们需要量多的就重要，量少的就不重要呢？当然不是，比如蛋白质需要几十克，它是我们身体重要的组成物质，我们的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的铁不足，同样会形成缺铁性贫血等，影响孩子的发育。
营养不是越多越好。营养不能缺乏，但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够，就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外，还吃一点蛋白粉等。但实际上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味着浪费，多余的蛋白会代谢出去。而且，摄入过多的蛋白质，体内蛋白质的分解增多，由尿排出的含氮物质也增多，会加重肾脏的负荷，加速骨骼中钙的流失，增加患骨质疏松症的危险。
食物越贵越好。食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多，但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。从数据来看，鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋，所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。
食物分好与坏。我们经常听到一些专家的观点，把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品，有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。在营养上，我们把食物分成了五大类，首先是谷类和薯类，第二类就是动物类的食物，第三类是就是谷类和坚果类的，第四类就是蔬菜、水果，第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。
想要吃的健康，这些误区就要避免哦。
冬季养生有妙招 这些方法让你轻松渡过寒冬
又到一年寒冬时，冬季做好养生工作，对身体健康很重要，那么，冬季该如何养生呢？今天，小编就来为大家普及冬季养生知识，一起来看看吧。
[冬季养生保健知识]
1、保证良好的睡眠
冬季建议大家早睡早起，但是很多年轻人都做不到这个养生原则，导致一整个白天都没有精神，如果你真的没办法让自己在11点之前入睡，那么可以早点躺在床上闭目养神，睡前尽量不要想工作的事情，也不宜玩手机。
2、少吃生冷、寒凉食物
为了身体健康，在冬季的时候一定要特别注意身体以及胃部的保暖工作，少吃一些寒凉食物，特别是一些体虚、身体比较差的人群。另外，想要达到暖胃的功效，那么可以在日常饮食中适量的加入一些胡椒或者是生姜，这些都能够起到暖胃、保健脾胃的功效。
3、日常别暴饮暴食
如果一次性吃了太多的食物，那么会加重肠胃消化的负担，出现积食、胀气等情况。所以说，日常调理肠胃应该多吃一些容易消化以及无刺激性、保健脾胃等等类型的食物。
4、日常保持好心情
你知道吗，好心情不仅能够令心胸开阔，同时对于身体健康的影响也是非常巨大的，并且还具有养胃的功效。想要在冬天更好的调理肠胃，那么必须要保持一个好心情，这样能够令胃肠道的运转更加顺利的进行。
5、注意运动锻炼
在冬季我们更要注重运动，因为运动、锻炼可以增强人体的抵抗力，有效预防疾病的出现，而且运动能让人体气血活络起来，让你在冬季不再畏寒怕冷。
6、戒烟酒、浓茶、
冬天养生知识还需要对烟酒、浓茶说不，这样身体才能够更加的健康。通过研究发现，长期抽烟容易导致肠胃出现消化性溃疡，而喝酒则会出现胃出血等等情况。
7、饮食调整
进入冬季之后，我们可以适当吃一些红肉，常见的红肉有牛肉、猪肉、羊肉等，红肉的主要作用是帮助我们抵御冬季的寒冷，怕冷的朋友可以在这个时节多吃一点红肉哦。
[适合冬季吃的食物]
1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴
由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热
萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
3、多吃包心菜，增强抵抗力
包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
4、多吃芋头，可以宜脾健胃
芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
冬季寒冷 吃这些食物最能御寒
天气冷的猝不及防，又是一年冬天来了！冬天要想过得舒服，就要做好保暖。保暖获取热量除了穿衣之外，还能从食物中获取。寒冷冬季的抗寒食物清单，收藏起来，让这个冬天，只美丽，不冻人！
羊肉
羊肉富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。
牛肉
牛肉富含蛋白质、氨基酸、维生素B6,可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。最让女性心动的是，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。
白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,有一定的道理。冬天是感冒的高发季，萝卜具有止咳化痰的作用，有助缓解感冒症状；人们在冬天都偏爱大鱼大肉，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动等作用。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C,特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
大蒜
冬天是流感病毒肆虐的季节。研究表明，大蒜所含的多种化学成分（如大蒜素）有抑菌抗病毒作用。需要提醒的是，大蒜中的活性成分比较怕热,一旦遇到高温，抑菌抗病毒作用就会大打折扣。且大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。
在御寒的同时，冬天还容易长膘。所以，在饮食上，尽量选择高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的食物。高蛋白在人体内转化成能量帮助产热，让人感到温暖。同时，控制高脂肪和碳水化合物的摄入，可避免因热量过剩，在体内转化为脂肪。
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