吃鸡蛋的几个常识
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鸡蛋营养丰富，在日常生活中也比较常见，所以很多人喜欢把它作为早餐食用。鸡蛋虽然是个好东西，但是你可能不知道吃鸡蛋也有一些禁忌，比如吃完鸡蛋后不能吃7种食物。下面一起来看看吃完鸡蛋后不能立即吃哪7种食物。
吃完鸡蛋后不能立即吃7种食物
1.吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，所以会对健康产生不良作用。
2.吃完鸡蛋后不要立即吃兔肉
鸡蛋还不能与兔肉一起吃，因为二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
3.吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，只是因为平时搭配得比较少，所以鲜为人知。比如吃完鸡蛋后吃鳖肉，也会导致食物中毒。
4.吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入，所以此时切记不要吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。如果是其他炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
5.吃完鸡蛋后不要立即饮茶
吃完鸡蛋后喝茶有害健康，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
6.吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
7.吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
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一天吃几个鸡蛋最好？土鸡蛋更营养？答案是.....
鲍参翅肚都不如几个鸡蛋!鸡蛋的营养，从这句话就可以看出。每天吃个鸡蛋，想必也是很多人的营养标配~
小小一个鸡蛋，想吃得营养吃得健康却不容易!因为讲究多着哩~
1、每天可以吃多少鸡蛋?
鸡蛋的营养大家都知道，但很多人却在每天能吃几个鸡蛋上犯难!
澳大利亚心脏基金会认为，每周6个鸡蛋;英国心脏基金会指出，每天吃1个鸡蛋是相当安全的;《中国居民膳食指南》中建议，每天应摄入25~50克的蛋类食物(半个或1个鸡蛋)。
不同人群可根据自身情况调整：
婴幼儿和青少年：每天1个鸡蛋促进生长发育，吃1个以上也无关大碍;
哺乳期女性：每天2~3个鸡蛋即可(有的地方每天让产妇吃几个甚至十几个蛋，蛋白质摄入量过多，会给代谢带来负担);
老年人：代谢能力下降，一天不宜超过1个鸡蛋;
高血脂者：每天摄入胆固醇不超过200毫克，一个鸡蛋中胆固醇含量约200毫克，且集中在蛋黄，因此高脂血症者应尽量少吃蛋黄。
2、土鸡蛋更有营养?
去菜市场买鸡蛋，小编也和大家一样，到处找土鸡蛋，总觉得土鸡蛋好吃、安全还有营养!但今天告诉大家一个真相：土鸡蛋和普通鸡蛋相差不大!(别打我，我也是个传话的~)
土鸡蛋比普通鸡蛋的脂肪含量更高，有种油油的口感，被误认为更有营养。
还有人说，土鸡蛋中的铁含量多，多吃可以补铁。其实，鸡蛋最大的营养价值在于优质蛋白质及卵磷脂等，不须承担补钙、补铁。土鸡蛋比普通鸡蛋里多的那一点点铁，也就是多吃一口肉的事~
3、煮鸡蛋，几分钟最好?
爱吃溏心蛋的举个手!小编算一个，但最近都不敢吃了.....
未煮熟的鸡蛋，不但有沙门氏菌污染可能，还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。鸡蛋煮熟，这几种有害物才会被破坏。
那多煮煮总没什么问题吧?
并不是!
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，较难消化。另外，鸡蛋中的蛋白质含较多蛋氨酸，长时间加热会分解出硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成不易吸收的硫化铁。
煮蛋技巧：
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，降低蛋内气压;
凉水下锅，水必须没过蛋，冷水煮沸;
中等火候，水开后再煮5分钟。
4、煮好的鸡蛋，用冷水冲能更好地剥皮?
嘿嘿，为了好剥鸡蛋皮，绝大多数人都会用冷水冲一冲刚煮熟的鸡蛋。这个做法聪明是聪明，但以科普的眼光看，有那么一点点.....
蛋壳与蛋清之间存在一层保护膜，它使蛋内水分不易蒸发丧失的同时，也成为防止微生物入侵的屏障。
在鸡蛋蒸煮过程中，这层膜遭到破坏。如果把刚煮熟、热乎乎的鸡蛋放入冷水中，鸡蛋猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就会形成一个真空空隙，冷却水和其中的微生物很容易通过蛋壳及膜上的微孔被负压吸至蛋内。
TIpS：鸡蛋煮熟后，用将蛋壳表面水分擦干，让其自然冷却;想让熟鸡蛋易剥壳，在煮蛋时加入少许食盐试一试~
饮食常识水果的正确吃法您知道几个呢？
水果是营养的，也是健康的，所以说一些朋友就原意多吃一些水果，这样就感觉自己非常健康了，这其实是一种误区，其实水果也不是多多益善的，很多水果不宜多吃，多吃不但不会有太好的效果，反而会有不好的情况发生，所以说，水果虽好，也不要贪吃。水果是日常生活中不可缺少的，也是维生素的主要来源，不过，吃水果也是需要合理的，并不是多吃就对身体好，那么，吃水果要注意些什么？来看看专家的介绍。
饭前吃水果有助减肥。
正确。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量。
睡前不要吃水果。
大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。
吃饭时不宜吃水果。
没根据。吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。
水果越甜，含糖量越高。
对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。
水果颜色越深，营养价值越高。
基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用。
错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
水果都是低能量食物。
错误。大部分水果含水量较高，只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆；榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。
看完后相信您也已经了解到，吃水果也是有讲究的。没有错，水果并不是吃的越多越好，而且也要知道自己缺什么，比如说缺维生素C可以说吃橙子，这不仅让人一饱口福，还会身体更加健康，可谓一举两得。
男性保健常识男性肾虚的几个常见误区
生活中很多人喜欢把男人“那方面”不行误认为是肾虚，或者其他问题也误以为是肾虚。到底哪些是真的肾虚呢？现实生活中关于肾虚还有很多误区，那么最常见的误区都有哪些呢?下面小编总结了几个常见的误区：
1、性功能障碍就是肾虚
据统计大概有7成的男人认为自己肾虚，原因就是感觉自己“那方面”不行就是肾虚。事实上引起性功能障碍的因素是多方面的，但是性生活过于频繁，也的确会伤肾。中医认为阳事不举，其实就是神经衰弱症的一种。而性生活过频繁，就会使得命门火衰，引起肾虚。同时湿热下注，或是由于恐怕伤肾等问题，或是舌苔黄、脉沉滑等都有可能会引起肾虚等问题。同时引起阳痿的原因是多方面的，并不能简单的说阳痿或者性功能障碍，性生活时间过短就是肾虚，如果因为这样就去补肾的话，那就大错特错了。同时也不能把补肾当成简单的壮阳，应该说补肾与壮阳本身就是两个完全不同的概念的，是不能同日而语的。
2、怕冷就是肾虚
中医认为肾主阳气，因此一个人如果肾虚的话，就会出现怕冷的症状，但是并不是所只要怕冷就都是由肾虚引起的。事实上怕冷也有表里之分的，比如说脾阳不足也会引起怕冷的症状的，或者说身体过于虚弱等等，这些都有可能会直接引起怕冷的症状。但是从另外一方面来说，男性怕冷，不是肾虚就是脾虚，身体虚弱，因此一定要注意提高身体抵抗力。
3、身体虚弱就是肾虚
很多男人认为自己的身体虚弱就是肾虚，一感觉体质不如以前了，或者出现腰酸背痛等症状之后，就认为自己肾虚了，事实上应该说肾虚是会引起一个人的体虚，但是并不是说所有的体虚都是由肾虚引起的，肾虚的人也并不一定会有体虚的问题。中医认为引起肾炎的因素是多方面的，久病伤肾，因此有可能出现肾虚。但是这不是绝对因素，建议那些身体虚幻的人平时一定要多注意锻炼，这样才能从根本上提高个人的抵抗力，预防肾虚。
4、肾炎等于肾虚
肾炎是当下高发的一种肾脏疾病，而很多人认为肾炎就是由肾虚引起的，事实上引起肾炎的因素是多方面的，虽然说和肾虚也是有一定的关系的，但是并没有什么绝对性的关系。
5、没有症状就不是肾虚
现实生活中不知道有多少人抱着这样的想法，那就是只要身体没有什么不适感的话，那么一般都不会有什么问题，事实上很多时候，疾病也不是一天就来的，它是需要一个积累的过程的。而并不是说身体没有什么特别的症状就说明没有肾虚的问题了，事实上应该说人身体的很多症状都与肾虚有着直接的关系的。
很多时候只要日常生活中我们可以多注意一点，那么就可以很大程度上的避免肾虚这类的问题，让自己拥有最为健康的身体了。
吃花生的几个好处
花生虽是日常生活中很常见的一种食物，但它能滋养补益，具有养生延年的功效。不过不是每个人都能吃花生的，这是为什么呢？下面跟小编一起去了解吃花生有什么禁忌？吃花生又有哪些好处？
不能吃花生的四类人
1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。
2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。
3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。
4、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
吃花生的五大好处
1、控制食欲
花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。有专家说：花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%.花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%.研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%.而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
啥样的鸡蛋新鲜？你未必知道鸡蛋的这些常识
啥样的鸡蛋新鲜？你未必知道鸡蛋的这些常识
相同大小、感觉比较重的是新鲜鸡蛋；或者放入10%盐水当中看是否会半浮起来，沉在下面的是较新鲜的鸡蛋；用手摇一摇，内部没有晃动感的是较新鲜的鸡蛋。
煮熟后，新鲜的鸡蛋不容易剥壳，而不新鲜的鸡蛋蛋壳容易分离；轻轻磕几下鸡蛋，蛋壳和鸡蛋紧贴不分开的是新鲜的鸡蛋，马上掉下来一块或者不能紧贴的是不太新鲜的鸡蛋；剥壳后，能剥出三层蛋白的是新鲜的鸡蛋，只有一层的是不够新鲜的鸡蛋；切开鸡蛋看，蛋黄在正中间的是新鲜的鸡蛋，偏离越远越不新鲜。
煮鸡蛋：最长5分钟！
煮鸡蛋的过程看似简单，其实很有技术含量！
煮的时间不够长，蛋清不凝固，沙门氏菌没有杀灭完全，抗营养物资也不能完全去除；煮得太久，鸡蛋中的维生素E、脂肪、胆固醇氧化，不但营养损失，胆固醇氧化产物还可能会引起人体血管内皮的损伤，诱发动脉硬化。
煮的时间与鸡蛋的大小有一定的关系。一般说来，鸡蛋放入冷水中，煮沸后保持3~5分钟，这样的鸡蛋状态最健康，蛋黄微微凝固、既不干硬噎人也不流动。
存鸡蛋：最多放10天！
很少人对鸡蛋有保质期的顾虑，认为外壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面，事实并非如此。蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。
一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，隔开存放，而不要用水洗，水洗会破坏蛋壳外的保护膜。
有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封“隔离”，这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。
宝妈给小宝宝吃鸡蛋常识你了解多少？
鸡蛋是高蛋白高营养食物，家庭当中常常做来吃，小宝宝常吃可以健脑，对成长有一定的帮助，那么不是什么样的鸡蛋都可以给宝宝吃的，如果吃了问题的鸡蛋，对宝宝会有什么影响呢？
今天在这里普及一下给宝宝吃鸡蛋的5个常识，妈妈们一定要多多注意哦！
1、土鸡蛋真的更好吗？
由于土鸡一般都是放养的，一般以虫子、蔬菜、野草为食，因此蛋黄中的类胡萝卜素含量高一些，蛋黄颜色更深一些，但是土鸡蛋的个头会比较小、蛋黄大、壳厚。
而普通鸡蛋是由调配好的饲料喂养的小鸡下的，一般鸡蛋的个头比土鸡蛋要大，但是蛋黄的颜色会相对浅一些。
其实这两种鸡蛋的营养成分是差不多的，但是考虑到2岁以内的小宝宝肠胃耐受力有限，建议吃土鸡蛋比较好。而3岁以后的宝宝肠胃发育更加成熟，基本上就可以吃普通的鸡蛋了。
2、流心蛋适不适合给孩子吃？
很多人喜欢吃流心鸡蛋，因为口感比较嫩滑。但是小编在这里强烈提醒，流心鸡蛋千万不可以给宝宝吃哦！宝宝年纪小，免疫系统还不够完善，没煮熟的蛋中会有很多细菌，危害宝宝的健康，而且生鸡蛋中的抗酶蛋白还会影响宝宝对蛋白质的吸收。
宝妈给小宝宝吃鸡蛋常识你了解多少？
因此妈妈们一定要把鸡蛋煮熟了才可以给宝宝吃哦，煮鸡蛋一般七分钟就可以了，如果煮的太久，超过十分钟的话，鸡蛋会变得更加紧密，不仅影响口感，还不利于宝宝消化，营养也会流失很多。
3、买回来的鸡蛋千万别这么放
可能很多人都不知道，在鸡蛋壳的表面还有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。
而鸡蛋壳表面有很多看不见的小孔，如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部，自然也就会使食用的人中毒了。
所以，妈妈们买回来鸡蛋以后，千万不要觉得不干净而清洗鸡蛋，最好的方式是放进冰箱里保存，但即使在冰箱里，鸡蛋也不可以放置太久，最多也只能放1个月左右，要及时吃掉哦~
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