亚硝酸盐轻微中毒吃啥能好？
这个季节吃啥能养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的中医养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“亚硝酸盐轻微中毒吃啥能好？”，仅供您在养生参考。
在我们平时所食用的一些蔬菜中很多都是含有亚硝酸盐的，一般情况下是不会出现什么问题的，但是如果亚硝酸盐的含量过高的话呢就会引起中毒，当亚硝酸盐的含量超过三克的时候就会引起死亡，在亚硝酸盐中毒的时候首先要吸上氧气然后进行洗胃，在恢复的时候应该吃一些营养的东西补补身体。
来源
1）新鲜的叶菜类，如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜、生菜、韭菜、甜菜、菜花、萝卜叶、灰菜、芥菜等含有硝酸盐，但一般摄入量并无碍，如大量摄入后，在肠道内由于硝酸盐还原菌的作用也可转化为亚硝酸盐。因此新鲜蔬菜煮熟后若存置过久，或不新鲜蔬菜中，亚硝酸盐的含量会明显增高。
2）刚腌不久的蔬菜（暴腌菜）含有大量亚硝酸盐，尤其是加盐量少于12%、气温高于20℃的情况下，可使菜中亚硝酸盐含量增加，第7～8天达高峰，一般于腌后20天降至最低。
3）苦井水含较多的硝酸盐，当用该水煮粥或食物，再在不洁的锅内放置过夜后，则硝酸盐在细菌作用下可还原成亚硝酸盐。
4）食用蔬菜过多时，大量硝酸盐进入肠道，对于儿童胃肠机能紊乱、贫血、蛔虫症等消化功能欠佳者，肠道内细菌可将硝酸盐转化为亚硝酸盐，且由于形成过多、过快而来不及分解，结果大量亚硝酸盐进入血液导致中毒。
5）腌肉制品加入过量硝酸盐或亚硝酸盐。
6）误将亚硝酸盐当作食盐应用。
预防措施
1）保持蔬菜新鲜，禁食腐烂变质蔬菜。短时间不要进食大量含硝酸盐较多的蔬菜；勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应稍多，至少待腌制15天以上再食用。
2）肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的用量应严格按国家卫生标准的规定，不可多加。
3）不喝苦井水，不用苦井水煮饭、煮粥，尤其勿存放过夜。
4）妥善保管好亚硝酸盐，防止错把其当成食盐或碱而误食中毒。
治疗
1.吸氧：亚硝酸盐是一种氧化剂，可使正常低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去输氧能力而使组织缺氧。观察所见病人面色发青，口唇紫绀，静脉血呈蓝紫色都是缺氧的表现，因此立即给予吸氧处理。
2.洗胃：如果中毒时间短，还应及时予以洗胃处理。
3.美蓝（亚甲蓝）的应用：是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂，能还原高铁血红蛋白，恢复正常输氧功能。用量以每公斤体重1~2mg计算。同时高渗葡萄糖可提高血液渗透压，能增加解毒功能并有短暂利尿作用。
4.对症处理：对于有心肺功能受影响的患者还应对症处理，如用呼吸兴奋剂，纠正心律失常药等。
5. 营养支持：病情平稳后，给予能量合剂、维C等支持疗法。
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尿亚硝酸盐
大家通过影视剧作品的很多细节，了解了亚硝酸盐，知道亚硝酸是一种有害的物质，大家常吃的食物中剩菜里面有亚硝酸盐，不新鲜的生蔬菜里面也有亚硝酸盐，很多蔬菜在腌制的过程中也会产生亚硝酸盐，长期食用亚硝酸盐不仅会对人体造成伤害，甚至会危及到人的生命。
尿亚硝酸盐是什么意思，难道食物中的亚硝酸盐吃到嘴里从尿里排出了体外，不是的，尿亚硝酸盐是尿的一项检测项目，尿亚硝酸盐阴性代表尿路可能正常，尿亚硝酸盐阳性说明你的尿路有感染。
某些泌尿系统存在革兰氏阴性杆菌以将尿中蛋白质代谢产物硝酸盐还原为亚硝酸盐，因此测定尿液中是否存在亚硝酸盐就可以快速间接的知道泌尿系统细菌感染的情况。临床上尿路感染发生率很高，并且有时无症状的感染，在女性病人中尤其如此。诊断尿路感染需要做尿细菌培养，这个需要很长时间和一定条件，而用尿亚硝酸盐定性可以很快得到一个结果，其阳性率取决于尿液在膀胱中存留时间大于4小时，阳性率可达80%。阳性结果提示尿中存在细菌数100000/ml以上。尿亚硝酸盐阳性结果常见于：由大肠杆菌(大肠埃希氏菌)引起的肾盂肾炎其阳性率占到总数的三分之二以上;由大肠埃希菌等肠杆菌科等细菌引起的有症状或无症状的尿路感染膀胱炎菌尿症等。
以上介绍过了，尿亚硝酸盐阳性尿路一定有细菌感染，尿路包括肾、输尿管、膀胱、尿道几个项目。尿亚硝酸盐试验阴性时并不表示没有细菌感染，大家在日常生活中要注意个人卫生，勤洗澡、勤换内裤，内裤洗完以后要放在太阳底下暴晒杀菌。
亚硝酸盐对人体的危害是什么?
亚硝酸盐是属于一种比较常见的化合物，呈现为白色或者是淡黄色的粉末，或者是小颗粒状，亚硝酸盐的味道有些咸，可以溶于水中，平时在建筑方面使用非常广泛，而亚硝酸盐其中也含有一定的毒素，如果接触过多就会容易导致中毒或者是死亡的状态，同时也会对身体造成极大的伤害。
亚硝酸盐对人体的危害是什么?
亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。
外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。
食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡
亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病。
亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，
或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质，据研究，食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性，亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N一亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有致畸作用。
6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感，临床上患“高铁血红蛋白症”的婴儿即是食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的，症状为缺氧，出现紫绀，甚至死亡，因此欧盟规定亚硝酸盐严禁用于婴儿食品。亚硝酸盐中毒发病急速，一般潜伏期1一3小时，中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。
作为防腐剂而应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是致癌物。
基本用途
亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽;还可增进肉的风味和防腐剂的作用，防止肉毒梭菌的生和延长肉制品的货架期
亚硝酸钠的危害
生活中常见的物品有很多，在对一些它们选择的时候，也是需要对它们进行很好的了解，使得在使用上都是能够正确进行，那不同的物品使用方式不同，在作用上也是尤其区别的，亚硝酸钠是一个不太长常见的，它在是使用上也是比较广泛，那亚硝酸钠的危害都有什么呢?
很多人对亚硝酸钠的危害并不是很清楚，因此在对它选择的时候，都是要先对它进行很好的了解，这样避免对自身健康损害，对自身身体也是有着很好的保护。
亚硝酸钠的危害：
危害
由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大。
危险性类别
健康危害：毒作用为麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管;形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降、昏迷、死亡。接触工人手、足部皮肤可发生损害。
性状
白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为硝酸钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。中等毒，半数致死量(大鼠，经口)180mg/kg。
储存
密封阴凉干燥保存。
用途
色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。
安全措施
贮于阴凉干燥处，远离火种、热源切忌与食用化学品、还原剂、金属粉末等共储混运注意个体防护，严禁身体直接接触灭火：雾状水、砂土
以上就是对亚硝酸钠的危害详细介绍，在对它使用的时候，一定要按照规定进行，而且这样的东西一般是很难购买到的，同时在选择它的时候，也是要注意不能直接用手拿他，这样对身体会有损害，这点也是要注意的。
亚硝酸钠是什么
我们现在外到身上穿着的衣物，内到食用的各种食物，很多都是含有化学成分的，而在众多的化学成分当中，有一种是既可以作为衣服布料的漂白剂，同时也可以作为肉类制作食品当中的发色剂，它就是亚硝酸钠。亚硝酸钠其实另外还有一个名称是我们所熟知的，就是工业盐。
亚硝酸钠现如今在我国的运用是非常广泛的，不过如果是使用它作为食品添加剂的话，对于人体的危害是非常严重的，不过很多厂家因为成本的问题，依然会使用亚硝酸钠作为工业盐使用。具体针对亚硝酸钠是什么，本文就为您做出详细的分析。
亚硝酸钠(NaNO2)，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。
亚硝酸钠的用途与危害
防微生物剂，防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用，被称为工业盐。
药理
能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相同，但作用较亚甲蓝强。适用于氰化物中毒的解救。
危害
由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大。
危险性类别
健康危害：
毒作用为麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管;形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降、昏迷、死亡。接触工人手、足部皮肤可发生损害。了解了亚硝酸钠是什么，也明白了它对于人体的危害之大，因此建议各位朋友，如果是在购买食物的时候发现其添加成分中含有亚硝酸钠的话，一定不要购买食用，否则会给您的身体带来非常严重的影响，为了您的健康情一定要注意这点。
亚硝酸钠的用途
亚硝酸钠是很多人都不太熟悉的东西，在对它选择的时候，也是需要对它进行很好的了解，这样在使用它的时候，都知道该如何进行，这类东西在使用上，也是有着独特的方式，因此选择它之前，也是需要对亚硝酸钠的用途进行一些认识，这样使用的时候，才能够正确进行。
那很多人对亚硝酸钠的用途并不是很清楚，它的用途其实也是比较广泛的，但是在使用的时候，并不是很常见，因此对它具体都该如何使用呢，下面就详细的介绍下。
亚硝酸钠的用途：
丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂;钢材缓蚀剂;氰化物中毒的解毒剂，实验室分析试剂，在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用，被称为工业盐。
药理
能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相同，但作用较亚甲蓝强。适用于氰化物中毒的解救。
危害
由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大。
危险性类别
健康危害：毒作用为麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管;形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降、昏迷、死亡。接触工人手、足部皮肤可发生损害。
以上就是对亚硝酸钠的用途详细介绍，在加工一些东西的时候，都是会对它进行选择，因此它的使用也是比较多，那对人体的危害也是比较大的，以上也是有着一一说明，所以在对购买一些东西的时候，都是要减少选择放入它的。
