烤红薯的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现中医养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的烤红薯的功效与作用，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
烤红薯在冬季会散发着特别诱人的香味，而且口感香软甜糯，是许多人的最爱，除此之外，烤红薯还有很多的功效作用，具体包括补气血、滋润皮肤、美容养颜、解毒等，女性朋友们可以经常食用，但是需要注意不能过量否则容易引起胀气的反应，也不利于自身的身体健康。
一、生红薯去血毒，熟红薯补气血
红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。
它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。
二、白皮白心红薯
有一个妙用生红薯的小方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。
这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周，就能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。
红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃红薯是很自然的。
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
2、常吃红薯藤可降低血糖
很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。
红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。
红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
3、带皮吃红薯，防癌、不胀气
很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。
植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。
吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。
这个红薯它到底有多厉害呢？它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上，他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞，保护我们正常的细胞。
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红薯细辛的功效与作用
红薯细辛是一味很好的药材，在中医里面经常要用到红薯细辛给患者治病，有着极高的药用价值，下面让我们一起来了解红薯细辛的几个方面。
【英文名】mairei porana
【别名】小萼飞蛾藤
【来源】药材基源：为双子叶植物药旋花科植物红薯细辛的根。
【原形态】攀援灌木。分枝长，有棱，幼时红色。单叶互生；叶柄长3-6cm，具槽；叶片宽卵状心形，长9-12cm，宽7-10cm，先端骤渐尖，基部心形，两侧耳状近半圆形，两面被贴生疏柔毛，背面苍白色；基出脉7条，网脉密。总状花序腋生或圆锥花序顶生；花梗纤细，柄端或近顶端有2-3枚小苞片；萼片5，披针形，果果极增大，呈狭长圆形，长约3cm，宽4-6mm，干膜质；花冠狭漏斗形，红色或白色，上部突然开展，裂片短三角形；雄蕊5，着生于花冠管中下部，花丝毛发状，不等长，花药箭形；子房圆锥状，无毛，花柱短，柱头棒状，蒴果卵形，长6-7mm。
【生境分布】生态环境：生于1600-2500m的疏林或箐沟边。
【化学成份】根含葡萄糖及麦角醇(lysergol)。
【性味】辛；温
【归经】肺经
【功能主治】温肺止咳平喘。主寒饮咳喘
【用法用量】内服：煎汤3-5g。
【各家论述】《新华本草纲要》：根有镇咳平喘的功能。用于咳嗽、百日咳。
【摘录】《中华本草》
以上的内容就是对于中药红薯细辛的介绍，我们在平时的生活中应该更多的去了解红薯细辛，才能更加合理的利用，更好的发挥出红薯细辛的价值。
红薯粥的功效与作用
在中国早上的餐桌上总是少不了粥的身影，可以说早上吃粥是最养生的方法。煮粥也是需要讲究方法的，好的粥爽口粘稠。红薯粥就是一道比较可口的美食，不仅做法简单而且营养价值也很高、很滋补，下面我们就来介绍一下红薯粥的做法。
红薯粥
【来源】 《粥谱》
【原料】 新鲜红薯250克，粳米100克，白糖适量。
【制作】 将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，待粥熟时，加入白糖适量，再煮2-3沸即成。
【用法】 服不拘时。
【疗效】 健脾养胃，益气通乳，涩精。适用于夜盲症、大便带血、便秘、遗精淋浊、湿热黄症等。
【宜忌】 此粥由于糖分较多，所以，糖尿病患者不宜选用。
红薯粥对滋补身体有着很好的帮助，不过在吃的时候，也是要适量。红薯粥很容易消化，少吃多餐对身体不会有任何的损害。
红薯叶子的功效与作用
相信大家都吃过红薯，也有很多人喜欢吃，红薯可以烤着吃，也能蒸着吃，还可以用来煮粥，味道香甜可口。而且红薯中含有丰富的膳食纤维，对瘦身和降血压都有很好的效果。其实红薯叶也是可以吃的，而且红薯叶中也含有丰富的营养物质，接下来我们就了解一下番薯叶的功效和作用。
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
价值
在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。在以前，红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料，只有在瑞金周围的小部分地区才有吃红薯叶的特征。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2．74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3．5毫克/公斤，维生素C为41．07毫克/公斤，铁3．94毫克/公斤，钙74．4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
工艺流程
现将加工工艺介绍如下：
红薯叶
工艺流程原料→漂烫→盐渍→配料→装袋→封口→杀菌→成品。
加工要点
1.原料。取红薯嫩叶，去杂质、泥沙和霉变叶，放入洗涤槽中用流动清水充分洗净，捞出沥净水分。
2.漂烫。清洗干净的红薯叶，用1%食盐水浸泡10小时，清洗干净，再用1%碳酸钠溶液浸泡8分钟，捞出后投入到含0.17%小苏打、ph值为8的3%食盐溶液中，溶液温度为95℃～100℃，漂烫1～1.5分钟，迅速冷却。
3.盐腌。红薯叶用含0.2%氯化钙的10%食盐水浸渍，保持盐水浓度稳定，每天食盐浓度递增2%，直至浓度达到16%为止，腌渍4～5天，脱盐，沥干。
4.配制香料。将八角0.2%、老姜0.4%、丁香0.08%、桂皮0.08%、白胡椒0.05%、小茴香0.1%等配料经粉碎后装袋，加水煮沸2小时，补足水量至50公斤，冷却后，加0.02%乳酸乙酯、0.02%乙酸乙酯、0.01%乙酸戊异酯即为香料。
5.汤汁配方。用上述香料2%、白糖20%、食盐2%、食用白醋1%。
6.调配装袋。定量装入经上述处理过的红薯叶于复合袋中，再加入适量汤汁即可。还可加2%食盐、0.1%芝麻、1%辣椒油、0.2%味精、0.1%姜粉、0.5%白糖、0.02%脱氢醋酸纳于红薯叶中。成品厚度应低于15毫米，内容物距袋口3～4厘米。
7.封口、杀菌。装好的袋经真空封口，然后在杀菌釜中进行杀菌处理，一般在121℃下处理15分钟。
8.保温、检验。成品保温37℃7天，进行检验，除去汤汁浑浊及胀袋，成品装箱即成。
红薯藤的功效与作用
红薯头是红薯的根茎和叶子，这些虽然枯黄可是却有很高的药用价值，并非只是拿来丢掉那么简单的，懂得他们的人保存下来可以治疗血液方面的问题，能对血液进行净化，同时可以预防高血压，高血脂，缓解便秘和痔疮的现象。
红薯叶，即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶，在南方四季可采收。番薯叶常见的叶子有鸡爪形的，五爪形的，心形的等，叶柄颜色有青的，绿的，也有紫的。红薯叶，经测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。
1、净化血液
红薯藤中含有丰富的叶绿素，这种物质能净化血液，加快血液中多种毒素的分解与代谢，平时经常食用可以减少多种血液类疾病的发。另外红薯藤中还含有大量天然的抗氧化成分，它们不但能增强人体免疫力，也能延缓衰老。
2、预防高血压
平时多吃一些红薯藤还能有效预防高血压以及身体水肿发生，因为红薯藤中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以加快人体内钠的代谢，能让血压处于正常状态，而且也能减少水分在人体内过度堆积。
3、预防便秘与痔疮
红薯藤中还含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，这些物质进入人体以后能促进人体内部肠胃蠕动，也可以加快它们对身体内食物的消化与吸收，能促进身体代谢，减少垃圾与毒素在人体内积存，缩短人类的排便时间，对人类高发的便秘与痔疮都有很出色的预防作用。
4、预防癌症
红薯藤还是一种能防癌抗癌的食材，这种食材中含有大量天然的多酚，这种物质可以提高人体组织细胞活性，也能清除身体内的毒素，减少病毒对细胞产生伤害，预防它们发生癌变，因此平时多吃一些红薯藤还能起到预防癌症的重要作用。
红薯的功效与作用 多吃红薯身体好
这个红薯真的是一种非常不错的食材了。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个红薯的相关知识，看看这个红薯的功效与作用以及这个红薯的储存和饮食禁忌是什么?赶紧来看看吧!
红薯的功效与作用
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
补肾虚
症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为热，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
通便
纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
养胃
红薯能暖胃，治疗胃寒症。
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。
《金薯传习录》说它有6种药用价值，治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。
红薯买回来后怎样储存呢
1.红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。
2.也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。
如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
饮食禁忌
1、红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给人体大量热量，所以很多人都把它作为主食。
但是红薯也不可多食。因为红薯所含淀粉较多，容易刺激胃液分泌，吃多就会引起烧心、腹胀、打嗝、吐酸水。所以一次吃得不要太多，而且应和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤，这样就能避免腹胀等现象。
建议，可以在早餐和午餐吃红薯，晚餐尽量不要吃，以免消化不良。
2、另外，胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用，而且不要食用带有黑斑的红薯和发芽的红薯，以免中毒。
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信每一个读者朋友们对于这个红薯的功效与作用一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还不喜欢吃或是没吃过，从现在开始可以试着吃一些哦!
