淡菜怎么处理才干净
女性月经干净后养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“淡菜怎么处理才干净”，希望能为您提供更多的参考。
导读：淡菜怎么处理才干净？淡菜是物美价廉的海鲜产品，不过对于新手来说，处理淡菜可能有些棘手，下面小编告诉你们淡菜怎么处理比较简单。
淡菜怎么处理才干净
从市场买回来的淡菜，要经过认真处理才能食用。那么，淡菜怎么处理呢？
1、用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去；用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。砂质或青苔，不能食用，应刮去，黑点较大，涨发好后看看颜色变不变，仍为黑色的话可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，如果不能刮去或有砂质，证明淡菜本身质量不佳，上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色，通体应无杂色 。
2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来，有的时候需要用一点力气，所以要小心谨慎一点。
3、将淡菜倒入一个盆中，加入适量的清水，让所有的淡菜都浸没，加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水。
4、除了以上的这些清洗方法外，还可以用小刀等工具，将淡菜的两片壳撬开，如下，这样直接冲洗肉质，如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。
5、还有一种只想保留肉的清洗方法，就是把淡菜放到开水中捞数分钟，待淡菜口都张开后，将淡菜肉一一挑出，然后用请水冲洗，不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客，因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。
如果买的是淡菜干，怎么处理呢？
1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。
2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。
3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块黑色的东西，这是淡菜干的黄，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。
4、淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。
5、将所有的淡菜干处理好之后，用清水洗净一次，就可以待用了。
吃淡菜要注意什么
1、不能与寒凉食物同食
淡菜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用淡菜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
3、皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃淡菜是因为淡菜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
吃淡菜后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
4、食用淡菜需要煮熟ys630.com
淡菜煮不熟含有细菌，淡菜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
编辑推荐
桑椹怎么洗才干净
导读：桑椹怎么洗才干净？小编很爱吃桑椹，不仅因为桑椹酸甜多汁，还因为常吃桑椹能乌发明目，美容养颜。但是洗桑椹是个费劲活，它表面粗燥，皮薄，那么，桑椹怎么洗才干净？
桑椹怎么洗才干净？
桑椹之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，桑椹属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑椹的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑椹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把桑椹洗干净，我们需要知道一些办法，下面小编为您介绍5种清洗桑椹的方法。
1.用流动的水冲洗
桑椹果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑椹浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。
2.留蒂清洗
桑椹清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑椹的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
3.盐水清洗杀菌
桑椹不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑椹表面的细菌好放心食用。
4.面粉清洗
家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑椹混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑椹果肉表面的农药残留物沾掉。
5.洗米水酸碱反应
家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑椹，因为洗米水是属于碱性的，然后桑椹上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。
鲜食桑椹虽然能生津解渴，但不能吃多，尤其脾胃虚寒的人不宜吃桑椹，除此之外，吃桑椹还有一些禁忌。
桑椹的食用禁忌：
1.桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
2.桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
3.桑椹含糖量高，糖尿病病人应忌食。
4.桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。
以上就是桑椹怎么洗才干净的
包菜怎么洗才干净
导读：包菜怎么洗才干净？包菜看起来很干净，人们一般将外层菜叶择掉之后，整个冲洗就开始切菜做菜了，其实，这样是不干净的。包菜怎么洗菜干净呢？
包菜怎么洗才干净？
包菜，就是卷心菜、圆白菜，很多人爱吃，手撕包菜、干锅包菜等等都非常好吃，所以，包菜也成了常用的蔬菜，卫生情况更要注意了。包菜看起来很干净，其实卷心菜这种十字花科的植物，有种虫子专门会钻到它里面去，所以农药一般也会专门去喷洒到里面，所以一定要把里面也洗干净。
清洗包菜要分三个步骤进行：
一是去外叶。包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留，清洗前最好先把外层叶菜挑掉。
二是去茎部。茎部也是最容易残留农药，清洗前必须把茎部部分切除。
三是流动清水洗。最好放在水中浸泡30至40分钟后，再用流动温水冲洗两遍。还有可以用淡盐水浸泡十分钟，但不要切开再洗，维生素和其他营养成分会流失的。
怎么挑选好的包菜？
1.卷心菜的外表
建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白花花不均匀的生长在卷心菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的卷心菜。
2.卷心菜的颜色
普遍的卷心菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的卷心菜，会很新鲜的。
3.卷心菜的分量
这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉的。大家可以用手试试卷心菜的分量，如果感觉很软乎，没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。建议大家挑选时候主要选择较沉的卷心菜。
4.卷心菜的根部
大家知道蔬菜的生长靠的是根，而采栽也从根部开始的。根部的颜色是淡绿偏向白色的那么是很新鲜的卷心菜了。如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子，应该是时间长时间的了。大家挑选的时候多挑菜邦干净，并且很充实的菜邦。
5.卷心菜的软硬度
新鲜的卷心菜因为营养丰富所以会很硬是。如果外表捏起来很稀软的话那么就应该考虑是没有水分的蔬菜了、外表很干净，很清爽的卷心菜是新鲜的程度会很大。建议大家挑选的时候用手指捏捏，看是否瘪瘪了。
6.另外，卷心菜外层叶菜最容易残留农药，尽量不要挑叶菜表面有明显药斑。药斑多为蓝绿色或黄色，很好辨认。风灾、水灾过后，尽量不要购买包心菜，因为经过强风和猛雨的冲刷下，许多养分都流失，浸过大量雨水的包心菜，菜叶都已经不新鲜。
蓝莓怎么洗才干净
二、蓝莓的几大功效三、蓝莓应该怎么吃
蓝莓怎么洗才干净
1、蓝莓怎么洗才干净
可以用清水轻轻去冲洗,最佳的一个方法就是最大度的不要去破坏蓝莓上面的一层薄膜,只需要在清水里面轻轻地冲洗一下把上面的一些粉尘洗掉就可以去吃了呢,这样的话也是可以保全蓝莓上面的一个有营养的果粉这个国粉的营养价值真的是特别丰富的呢!
2、黑加仑和蓝莓的区别是什么
黑加仑的营养价值比较高,经常吃可以保护肝脏、坚固牙龈、延缓衰老、美容养颜等。黑加仑的功效与作用非常多,是老乡皆宜的休闲食品之一。孕妇也可以适当的吃点黑加仑,这样对自己对宝宝的身体健康均有很大帮助。
黑加仑和蓝莓两个的形状是差不多的,都是小颗粒小仔,味道也几乎相近。最主要的就是二者颜色的区分,蓝莓颜色偏紫红色,黑加仑则偏黑,这个是最主要的识别方法之一,其他的只有经常接触才有办法一眼就看出来。
3、蓝莓的皮可以吃吗
蓝莓的皮当然可以吃了。皮上的营养也是很高的。因为蓝莓的皮上含有丰富的果胶,可以帮助我们降低体内胆固醇的含量,对于我们爱美的女性朋友来说,多吃蓝莓还可以帮助我们保护皮肤,延缓衰老。改善皮肤松弛的状况。
蓝莓是一个营养价值很高的水果。不管是它的皮还是她的肉都是有很大的营养。
蓝莓的几大功效
1、保护视力
研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%.
2、防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%.蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。
3、增强免疫力
研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。
4、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。
5、提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
6、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显着改善血糖调节能力。
8、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。
蓝莓应该怎么吃
1、可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制,十五天左右就变成可口美味蓝莓酒。
2、做成蓝莓果汁,将蓝莓洗干净,然后加上水和白糖,煮熟,冷却以后即可饮用,非常好喝。第一口你可能感觉有些酸,但喝几口后你会感觉口感特别好。
3、蓝莓酱:把蓝莓放在锅里,用中火熬。熬成浆状就好了,一般需要15分钟左右。
4、直接拌白糖吃,不过不要多吃,以免胃酸。
5、将蓝莓和冰激凌、牛奶、蜂蜜混合,用搅拌机打成奶昔喝,相当美味。
6、当作早餐麦片粥的食材:在最爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过,则必须摆上五分钟以后再吃。
7、豪华英式松饼:在热松饼上,涂上一层软淡的煳式乳酪,顶部再加一层蓝莓即成。
8、蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,
加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。
西洋菜怎么洗才干净
西洋菜怎么洗才干净
1、西洋菜怎么洗才干净
清洗西洋菜会经常发现蚂蝗(水蛭)附带其上,必需要小心清洗。应先摘去根部,然後浸泡於盐水中约45分钟,令内里隐藏之水蛭蜷曲沉底,然後再用流水清洗数次。有机种植的西洋菜品种,则在水中稍加冲洗後即可。
西洋菜原产於地中海东部。14世纪时英国和法国已栽培利用,其後传入美洲,18世纪传到日本。现广泛分布於各热带地区。中国上海、四川、福建、广东、广西和台湾均有栽培,其中以广东、珠江三角洲一带栽培面积最大。
2、西洋菜的营养价值
豆瓣菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质,每100克鲜样中含还原糖0.42克,蛋白质1.06克,纤维素t.09克,胡萝小时素4.67毫克,维生素岛0.17毫克,维生素C80～124毫克,钾308毫克,钠15.2毫克,钙43～121毫克,镁11.5毫克,磷19.5毫克,铜0.05毫克,铁1.03毫克,锌0.12毫克,锰0.15毫克,锶0.7毫克,硒1.29毫克。
3、西洋菜的药用价值
国外的研究资料报道,豆瓣菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。我国医学认为,豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累,锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
西洋菜的常见做法
材料:
西洋菜200g,猪棒骨400g,老姜1块,红枣6颗,枸杞10颗,当归1片,玉竹3片,干百合10g,小海米10g,调料:盐1茶匙(5g)3做法:
猪棒骨斩成两截,用冷水洗净备用.西洋菜择去老梗,洗净备用.老姜拍破,其他材料洗净备用。
煮锅中放入猪棒骨和1000ml冷水,大火煮开,关火后取出猪棒骨用冷水冲洗干净。
把冲洗干净的猪棒骨放入汤煲中,加入2000ml冷水和除西洋菜以外的所有食材,汤煲加盖,用大火煮开汤煲中的水,然后调成小火煲煮2小时。
加入西洋菜,不加锅盖继续煲煮10分钟,起锅前调入盐即可.4小诀窍:在用西洋菜煲汤的时候要等水烧开了之后才能放入西洋菜,。则汤中会有苦涩味。
西洋菜的营养物质非常丰富,但是有些营养物质不耐高温,所以在制作西洋菜汤的时候尽量不要把西洋菜煲煮的时间过长。
西洋菜性寒,而且有通经的作用,所以孕妇最好不要吃。
西洋菜的食疗方法
1、治口乾咽痛,烦躁胸闷
西洋菜一斤,猪骨半斤,煲汤饮吃。
2、治肺热咳嗽,痰少口乾
西洋菜一斤,猪肺一斤,南杏五钱,煲汤饮吃。
3、治肺热痰多咳嗽
西洋菜60克,冰糖或白糖适量,水煎服。
4、用於肺结核
西洋菜250克,猪骨适量,加盐调味,煎汤,一天分2-3次服。
5、用於皮肤瘙痒
西洋菜适量,煎汤常服。
6、用於淋浊尿少次多、尿道痛
西洋菜250克,煎水,冲红糖服。
车厘子怎么洗才干净
车厘子怎么洗才干净
1、车厘子怎么洗才干净
先把车厘子放在淘米水中(最好是第一次的淘米水),清洗一下捞出,然后又泡在放有盐的水中(淡盐水、泡3分钟),虽然需要两种方式,但是两种方式的效果是不一样的,碱性的淘米水可以有效的分解在车厘子表面的农药,淡盐水可以让伏在表面的昆虫和虫卵漂起,便于用水冲掉,并且有一定的消毒作用,再用流动的自来水把冲洗一遍就可以了。
2、吃车厘子的好处
樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
3、车厘子怎么保存
车厘子最佳保存环境是0-4度,冰箱0度保鲜室是最理想的地方。也可以放在冰箱冷藏室或阳台阴凉处。一般可保存7-10天,时间放久表皮会皱,梗脱落甚至腐烂变质。
原包装购买时,就放在原包装袋中,开一小口,吃多少拿多少出来。如果是零买,建议放纸盒中,或在保鲜盒中垫上纸巾存放。清洗后的车厘子要及时吃掉,不能久放。要带出门吃的话,清洗后要擦干水份。
一般来说,车厘子最多只能保存5—6天,超过一周就会腐烂了,所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子,因为这些东西透气性不好,最好是用纸盒来包装。
车厘子吃多了会便秘
车厘子虽然好吃营养多,可是如果过多食用会导致体内铁含量过度,再加上含有一定量的氰甙,会引起铁中毒或氢氧化物中毒。另外车厘子性温热,吃多了会上火,所以建议不要多吃,每次吃五到六颗就可以了。
车厘子因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
车厘子对于正常人来说,一般吃少量的车厘子是不会引起便秘的症状的,但是对于肝火旺盛的人来说,车厘子是属于性温的水果,吃的太多容易加重患者的火性,如果患者再多吃含有粗纤维的食物的话,就可能会造成严重的津液丧失,从而造成便秘的症状,所以吃车厘子后要多饮用水,补充津液,避免便秘!
车厘子和樱桃的区别
1、外观上面不同
从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别,我们发现车厘子是暗红色的,比樱桃会大一点,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻。
国内的大樱桃和国外的没有区别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
国内的小樱桃色泽一般是浅红色,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
2、生长习性方面不同
从生长习性方面来看车厘子和樱桃的区别,美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培,大概在5月份成熟。
活螃蟹怎么处理干净
二、螃蟹不能和什么一起吃三、如何选购螃蟹
活螃蟹怎么处理干净
1、活螃蟹怎么处理干净
1.1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
1.2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
1.3、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
1.4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
1.5、这里是最关键的一步,胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
1.6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
1.7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
2、吃螃蟹的好处有哪些
2.1、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2.2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
2.3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
3、什么人不能吃螃蟹
3.1、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。
3.2、脾胃虚寒的人
中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
3.3、痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物,而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹,更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
3.4、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出现充血,胆汁分泌失常,可以说整个消化系统的功能都比较差,因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的,这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
3.5、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
螃蟹不能和什么一起吃
1、吃螃蟹后勿吃柿子:从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
3、吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
4、吃螃蟹后勿吃羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
5、吃螃蟹后勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
如何选购螃蟹
1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
2、看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。
4、看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
5、看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《淡菜怎么处理才干净》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“女性月经干净后养生”专题供您欣赏！
