草莓的营养价值有什么
养生有什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的养生常识方法呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“草莓的营养价值有什么”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
草莓的营养价值有什么
1、草莓的营养价值有什么
草莓的营养价值极高,其成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
2、吃草莓的好处有哪些
2.1、滋阴养血:草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。
2.2、明目养肝:因为草莓中含有胡萝卜素。我们都知道多吃胡萝卜可以明目,因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分之一,但是是有些人不能接受胡萝卜的味道,所以多吃草莓也可以达到明目的效果。
2.3、滋补调理:草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
2.4、抑制癌细胞:草莓所含花青素属黄酮类的一种,让草莓成红色能防癌抗癌,在放疗和化疗时或之后,可增加口腔润湿而润肺止咳,缓解治疗期症状,同时能抑制癌细胞生长和繁殖。
3、如何挑选草莓
首先,不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
另外,我们在挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。要注意这两点才能挑到安全、健康的草莓。
草莓的清洗方法
1、洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。
2、将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜,红润。
3、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。
4、取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。
保存草莓的方法
1、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。
2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓,草莓的表皮很薄,非常容易受到挤压碰撞破损,装袋子的时候要轻拿轻放。
3、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。
4、草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。
延伸阅读
草莓的营养价值_吃草莓的好处
草莓的属性
1、科属
草莓属。
2、产地
世界各地均有分布。亚洲、欧洲、美洲是草莓属植物的起源中心。
3、别名
草莓别名:大草莓、士多啤梨、红莓、地莓。
4、简介
草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。
草莓的营养价值、吃草莓的好处
草莓的营养价值
1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。
2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。
3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
4、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
吃草莓的好处
1、明目:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2、滋补调理:草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、降血脂:草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4、防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6、保健:女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7、减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8、助消化:其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
吃草莓的最佳时间
随时，特别是夏季。
草莓的选购方法
1、首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
2、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓的副作用
一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓的营养价值草莓的功效与作用
草莓是一种看起来就非常有诱惑力的水果，它红彤彤的，非常鲜美，而且草莓不仅可以生吃，也可以榨成汁饮用，或者是加工成草莓酱食用。草莓的品种非常多，而且营养价值也很高，今天我们一起来看看草莓的功效以及营养价值都有哪些？
首先，我们从中医学上来说，草莓的味道偏酸，属于凉性水果。食用能够润肺、健脾、补血、解毒，对于动脉硬化以及高血压等疾病有很好的辅助作用。
其次，对于女性朋友来说，经常吃草莓，对头发和皮肤都有保健作用，这是通过多位营养学专家一致研究得出的结论，同时草莓还有减肥的功效。
最后，我们来看看宝宝多吃草莓有哪些功效呢？草莓中含有大量的维生素C，而维生素C对于宝宝的发育来说，有非常好的促进作用，尤其是对智力发育的影响很大，所以想要宝宝更加聪明，那可是少不了草莓这种健脑果的。
那如何挑选草莓呢？我们在挑选草莓的时候，首先要选择表面有细小绒毛，颜色鲜亮有光泽，手感较硬。需要注意的是：太大的草莓最好不要选择，因为这很有可能是打了某种催化剂。需要提醒的一点是，大家在吃草莓时，最好选择旺季食用，反季节的草莓要适量选择。通过上面的讲解，相信大家对草莓这种水果的营养价值有了深刻的认识，不过再好的水果也不能过多食用，适量就行。
孕妇能吃草莓吗 草莓的营养价值
草莓外形鲜艳亮丽，吃起来也酸甜可口，最是受人欢迎了。那么这样让人嘴馋的草莓是否适合孕妇呢?孕妇能吃草莓吗?关于草莓很多人喜欢的是它的口感，殊不知草莓的营养价值更是丰富，食用后会给人带来诸多的意想不到的益处，下面我们就来详细了解草莓吧。
孕妇能吃草莓吗?
孕妇当然能吃草莓。
草莓中并未含有对孕妇和胎儿不利的物质，不仅如此，其丰富的营养价值对孕妇来说更是有益。孕妇不仅能吃草莓，平时还要保持草莓一定的摄入量，这样对孕妇来说百益无一害。
有的人可能有这种担忧，市面上那种大的鲜草莓都是在某类激素的刺激下长大，对孕妇可能不利，其实大可不必担心，这类激素都是在国家规定的情况下使用的，对人没有伤害，可以忽略。
【草莓的营养价值】
1、丰富的维生素C
含有维生素c较高的水果中，草莓是排在前几位的，要知道维生素c是一种抗氧化性强的氧化剂，它的功效作用就大了，能预防坏血病，美容养肤，还能增强身体的抗病能力，对人体的益处多得很。
2、其它类维生素
除了维生素c外，草莓还含有维生素a、维生素e、维生素PP、维生素B1和B2，还有哪种水果像草莓这样含有这么多品种的维生素呢?维生素a有明目的促做，保护人的视力;维生素e是护肤的佳品，可以清除人体类氧自由基，延缓衰老;维生素pp有美容防晒的功效，对肝病也有辅助治疗作用;维生素b族是人体各类代谢必须的营养物质。
3、微量元素
草莓中富含铜、铁、钙微量元素，是维持身体健康的需营养元素，日常需要保持一定的摄入。铜元素对血液、中枢神经和免疫系统有着积极的促进作用;铁元素的合成人体血红细胞的必需原料;钙能促进人体骨骼的健康，吃草莓就能补充三种微量元素，多值啊。
4、果胶和纤维素
吃草莓可以防治便秘的情况，尤其是孕期容易便秘的女性，吃草莓就可以避免便秘的尴尬。因为草莓中富含纤维素和果胶，它们能促进肠胃的蠕动，增强消化能力，改善便秘的情况，对肠癌、痔疮等疾病均有一定的预防作用。
5、花青素
草莓含有花青素，属于黄酮类的一种，具有一定的抗癌防癌作用，当病人在化疗或者放疗之后，适当吃些草莓可以缓解一些治疗期间的症状，同时能抑制癌细胞生长和繁殖，是非常好的抗癌水果哦。
6、其它营养物质
草莓中还含有鞣酸、天冬氨酸、草莓胺、叶酸、鞣花酸等营养物质，具有一定的抗癌作用。其中天然的叶酸非常适合怀孕的孕妇食用，能促进胎儿的健康发育。
从上面可以看出，草莓的营养价值不要太多，这些营养都是对人体非常有益的，所以趁着春季吃草莓的时节赶紧行动起来吧。
草莓的营养价值草莓助降糖通便活血
如今在超市你可以看到大大小小的草莓，色泽光亮，气味甜美，闻到就让人大动食欲，平时在食用时你有想过草莓的营养价值吗？你知道吃草莓的好处都有哪些？小编今天就带大家走进草莓的世界一起来了解草莓的食用法。
草莓的营养价值
草莓营养分析：
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓食疗作用：
草莓味甘、酸，性凉，无毒。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
草莓常用食疗法
治干咳无痰、日久不愈
配方：鲜草莓6克，冰糖30克。
制法：将上两味入锅，一同隔水煮烂。
服法：每天3次分服。
治肺热咳嗽
配方：鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。
制法：将上4味混合调匀。
服法：分两次服之。
治食欲不振
配方：鲜草莓250克。
制法：将草莓洗净，绞汁。
服法：分2次饮用。
治消化不良
配方：草莓100克，山楂30克。
制法：将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。
服法：饮汤。
治大便秘结
配方：草莓50克，麻油适量。
制法：将草莓捣烂与麻油混合调匀。
服法：空腹口服。
吃草莓的好处
治夏季腹泻
配方：草莓适量。
制法：将草莓入锅加水，煎汤。
服法：饮汤。
治小便不利
配方：草莓60克。
制法：将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。
服法：每日3次。
治糖尿病
配方：鲜草莓适量。
制法：将草莓洗净，即可。
服法：频频食之。
治气血不足
配方：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。
制法：将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。
服法：饮汤，吃草莓、葡萄干。
治气虚贫血
配方：草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。
制法：将上4味入锅，加适量水熬粥。
服法：食之。
结语：在买草莓时一定要注意那些大的离谱而且表面很亮的草莓，那种式样的千万不能买哦，因为那些都是经过化学农药生成而成的，洗草莓时最好不要去叶头放在水里浸泡五分钟再去叶子，也可用盐水浸泡。
草莓的营养价值“水果皇后”草莓的养生奇效
草莓被誉为“水果皇后”，可见草莓的营养价值是非常高的，吃草莓的好处也非常多，今天小编给大家详解草莓的养生功效，和告诉你清洗草莓方法。
“水果皇后”草莓的养生奇效
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。
草莓被人们誉为果中皇后
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
草莓对胃肠道和贫血有调理作用：
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
鲜草莓有助于醒酒：
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
吃草莓前要怎么洗草莓才干净
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
总结：通过以上文章的介绍，我想大家都了解了草莓的功效是非常多的，是养生很好的水果，大家不妨多多食用哦！
鱿鱼的营养价值有什么
鱿鱼的营养价值有什么
1、鱿鱼的营养价值有什么
1.1、鱿鱼中含有丰富的牛磺酸
鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。
1.2、鱿鱼含有高度不饱和脂肪酸
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
1.3、鱿鱼中含有钙、磷、铁
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
2、鱿鱼的营养价值
2.1、预防三高:三高指高血糖、高血脂、高血压,由于中含有牛磺酸,它可以有效的调节血糖,起到降血糖的作用,促进胰岛素的分泌,促进肝脏的解毒,对预防糖尿病很有效果。而且鱿鱼可抑制血小板聚集,可以降脂降血压,对预防和治疗高血压很有效果。
2.2、缓解疲劳,保护视力:鱿鱼中富含大量蛋白质和氨基酸,可以很快的补充体力,缓解疲劳。而且鱿鱼还可以起到保护眼睛,恢复视力的作用,两者相加可以有效的治疗眼部的疲劳干燥,酸胀感。
2.3、调节内分泌:鱿鱼具有调节内分泌的功能,对防治贫血也有一定功效,因为由于中富含大量微量元素,可以促进骨骼的生长发育,增强机体免疫力,还可以强心心脏,对抵抗心律失常很有帮助。
2.4、抗病毒、抗射线:鱿鱼中含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.5、预防带血综合症:降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3、鱿鱼的做法有哪些
3.1、凉拌鱿鱼
做法:
先将水发鱿鱼洗净切成斜方块,放在开水中焯一下,捞起沥干。
香菇去蒂,洗净成片。炒锅上火,放入猪油烧热,加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒。
注入清水,然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖,煮开后放入鱿鱼片,片刻后用水淀粉勾芡,加味精、胡椒粉,淋上麻油即成。
3.2、土豆鱿鱼汤用
做法:
瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。
香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。
将适量清水堡滚,放火材料袋滚,慢火堡2寸,放盐调味酸菜。
3.3、鱿鱼汤
做法:
鱿鱼剥净外膜,在内面切交叉刀口,并切小块,用开水氽烫后捞出。
高汤放锅内,酸菜心洗净、切片,放入汤内,姜切丝放入,最后加鱿鱼同煮。
约煮10分钟后,加盐调味,然后关火盛出,撒少许胡椒粉和麻油,最后放入洗净、切碎的香菜即成。
什么人不适合吃鱿鱼
1、水产品多为寒凉食物,脾胃虚寒的人不宜多吃鱿鱼。
2、鱿鱼胆固醇含量极高,心血管疾病如高血脂、动脉粥样硬化、高胆固醇症等人不宜食用鱿鱼。
3、对海鲜过敏和患有严重肝病患者的人不宜吃鱿鱼。
4、湿疹、荨麻疹、皮肤过敏症等皮肤病患者不宜吃鱿鱼,因为鱿鱼是发物。
如何挑选鱿鱼
1、鲜鱿鱼体形完整,呈粉红色,有光泽,体表略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。
2、鱼头与身体连接紧密,不易扯断。
3、优质鱿鱼肉不太厚,在灯光下通透的不会太韧。
4、按压鱼身上的膜,紧实、有弹性。
5、优质鱿鱼尺寸不会太大,也不会太小,一只手掌大小恰好。
6、鱿鱼干则应柔软、不生硬,体形完整坚实,肉肥厚,微透红色,无霉点。
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