五种能消除雀斑食疗方
女性养生保健食疗方。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”古往今来，人们都普通注意养生！只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的中医养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《五种能消除雀斑食疗方》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢?
现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法：
西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
黄瓜粥
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
柠檬冰糖汁
将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。
常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
黑木耳红枣汤
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。
黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
胡萝卜汁
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。
因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。
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推荐五种能调理肠胃的食疗方
养生导读：肠胃是人体中最容易出现问题的部位，对于健康十分重要，尤其女性朋友胃不好要在饮食上特别注意，除了不吃一些禁忌的食物外，适当的多吃一些具有养胃、护胃作用的食物。下面给大家推荐几种。
1、白术猪肚粥。
材料：白术30g，猪肚1只，粳米60g，生姜少许。
煎服法：将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000ml，煎煮取汁约600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
适应症：用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
2、甘松粥。
材料：甘松5g，粳米50g。
煎服法：先煎甘松取汁，另将粳米煮成稀粥后，入甘松汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。
适应症：适用于气闷胸痛、脘腹胀满、食欲不振、胃寒呃逆、呕吐诸症。
3、石斛花生。
材料：鲜石斛30g，花生仁50g。
烹制：先用石斛煎水，再加入花生同煮，至花生熟，水焖干为度，平时嚼服花生。
适应症：胃阴不足的胃脘灼痛、食欲不振、大便秘结。
4、玉竹粥。
材料：鲜玉竹30～60g，粳米60g，冰糖少许。
煎服法：先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000ml，煎取浓汁约500ml，再加入粳米煮为稀粥，和入少许冰糖即可，每日分3～4次分服。
玉竹粥
适应症：适用于胃火炽盛或阴虚内热消谷善饥之胃炎患者。
凤凰中医：饮食护理：五种食疗良方调理女性肠胃疾病。
饮食护理：五种食疗良方调理女性肠胃疾病。
五种食疗方治疗气虚患者
气虚患者可通过调节饮食的方法进行治疗。一般来说，气虚患者应多吃一些补气的食品，如：小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。另外，气虚患者还可使用以下五种食疗方进行治疗：
金沙玉米粥：
原料：玉米粒80克，糯米、红砂糖各40克。
制用法：将玉米和糯米用清水浸泡2个小时，然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥，煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用。
功效：由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分，因此此粥具有补气养血、强身健体的功效。
什锦麦胚饼：
原料：葡萄干20克，龙眼肉、花生仁各10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖(或红糖)20克。
制用法：将葡萄干洗净，将花生仁炒熟，将大枣洗净去核后与龙眼肉一起切碎待用。将麦胚粉用开水稍烫后加入上述切碎的原料，糅合均匀后制成薄饼，将饼烙熟即成。此饼可在每天早饭时食用。
功效：此饼具有益气养血、健脑提神的功效。
山药粥：
原料：山药30克，粳米180克。
制用法：将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。
功效：由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分，因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用。
茯苓粥：
原料：茯苓末30克，粳米100克。
制用法：将粳米和茯苓一起入锅煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早饭时食用。
功效：由于茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人体的免疫力。
人参大枣粥：
原料：人参6克，大枣5枚、粳米60克。
制用法：将大枣去核(以防人在食用时误吞而发生意外)后与人参、粳米一起入锅煮粥，煮熟即成。此粥可在每日午饭或晚饭时食用(每日只需食用一次)。
功效：此粥有补中益气的作用，极适合脾胃虚寒的患者食用。
另外，气虚患者在进行食疗的过程中，还应做一些适合自己的健身活动，如做保健体操、练太极拳和散步等，以配合治疗。
治疗阳痿五食疗方
男人阳痿不但影响身体健康，也影响夫妻生活质量，那么阳痿该怎么办呢?如何治疗阳痿?吃什么治疗阳痿?接下来小编为各位阳痿患者推荐5款治疗阳痿食疗秘方，并且推荐一些补肾壮阳美食，赶快看看。
治疗阳痿五食疗方
三子泥鳅汤
活泥鳅200克，韭菜籽、枸杞子、菟丝子各20克，水600毫升，盐、味精各少许。将泥鳅沸水烫杀，剖腹去内脏、肠杂;韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋，扎紧袋口，然后将泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅，加入水，用武火煮沸后，再改文火，煨至水剩余300毫升左右时，取出布袋，加入盐及味精即成。食肉饮汤，每日1次，连服10日为l疗程。有暖中益气、补肾壮阳之效。适于阳痿、早泄、贫血者食用。
羊肾杜仲五味汤
五味子6克，羊肾4只，葱、精盐、味精各适量。将羊肾洗净，去掉骚膜，切碎。杜仲、五味子用纱布包裹。于羊肾同放入砂锅内加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹食用。可温阳固精、补肝肾、强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精并伴有腰膝酸痛，筋骨无力等症。
虾米虫草香虫汤
虾米50克，冬虫夏草、九香虫各6克，调料适量。将3味同入沙锅，加适量水共煮后，经调味即可。饮汤，吃虾米。每日1剂。补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、神疲乏力、腰膝酸痛等症。
仙茅金鸡粥
仙茅10～12克，金樱子15克，鸡肉100克，粳米100克，盐、姜、葱适量。先将鸡肉切细，按煮肉常法放砂锅中炖，然后将炮制的仙茅和金樱子用纱布包好，放入锅中共炖。待鸡肉烂后，取出药包，放入洗净的粳米煮成肉粥。调味品加入少许并调匀即可服食。每日2次，温热服。补肾壮阳，敛精止遗。适用于肾阳虚之阳痿、滑精、尿频、尿多。
熟地山药粥
熟地15～20克，山药、小茴香、茯苓各30克，粳米100克，红糖适量。先将熟地、山药、茴香、茯苓煎取汁。再与粳米煮成稀粥，调入红糖。每日1～2次，温热食。养心益肾，安神定志。主治阳痿。适用于胆怯不宁、失眠、阳事不举。
香甜干果餐专治男人肾虚
男人肾虚怎么办?男人肾虚吃什么好?男人最在意的身体毛病是什么?大多数人会回答“肾虚”。补肾最好的方法是食疗先行，本期为男性朋友介绍心种干果餐，好吃又补肾。
琥珀核桃
主料：核桃肉300克，白糖150克，精盐少许，油适量。
制作：将核桃肉放人开水中，加少量精益浸泡10分钟，挑去核桃皮，洗净，沥干;锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热，投入粘糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
功用：补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便涉数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
龙眼肉粥
主料：龙眼肉15克，红枣15克，大米100克，白糖适量。
制作：将大米和龙眼肉、红枣放入清水中.大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
功用：健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
拔丝莲子
主料：水发莲子200克，油50毫升，白糖50克，红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
制作：将发好的莲子洗净，蘸上干淀粉;炒勺放油，烧至6成热，将蘸好淀粉的莲子放入锅内，炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖，注入温水加热，糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子，颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上，出勺装在抹过熟油的盘子里，将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
功用：清心火，沟通心肾，有壮阳、防肾虚的作用。
男性补肾壮阳10美食
经常有女性朋友问：男人吃什么补肾好?是的，现代社会竞争日益激烈，男人的生活压力也越来越大，男人肾虚的状况非常常见甚至越来越年轻化，男人如何补肾的问题也备受关注，那么到底男人吃什么补肾好呢?
1、鸡蛋
鸡蛋是人体性功能的营养载体，是性生活后恢复元气最好的“还原剂“。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
2、鸽肉
白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频繁，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。
3、淡菜
淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
4、狗肉
狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血?quot;等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。
5、枸杞子
枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医药学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。
6、松子
松子是重要的壮阳食品。中医认为，松子仁味甘，性微温，有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现，松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体，提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤，使皮肤细腻柔润。
7、麻雀蛋
麻雀蛋含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等。中医认为：麻雀蛋味甘、咸，性温，具有滋补精血、壮阳固肾功效。适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿，精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者，常吃麻雀蛋，具有健体、养颜、增强性功能等作用。有阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋。
8、羊肾
羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说，羊肾?quot;补虚损，阴弱，壮阳益肾“。适用于肾虚阳痿者食用。
9、驴肉
驴肉俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。“驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
10、牡蛎
牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。
水痘食疗方 11种食疗方有效治疗水痘
水痘在我们的印象里面还很清晰，好像小时候每个人都会患有水痘，那时候爸爸妈妈总会想尽各种办法来治疗。现在不用烦恼啦。今天三九养生堂的小编就来推荐你11种食疗方帮助有效治疗水痘，快来看看吧。
【甘草三豆饮】
配方：绿豆10g、赤小豆10g、黑豆10g、生甘草3g。
制法：先把三豆洗净，浸泡1小时后，同甘草一并放入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煨炖，煮至熟透当作饮料。每日2～3次，连用5～7天。
功效：能起到清热、利湿、解毒，适用于小儿水痘。
【金针苋菜汤】
配方：金针菜30克，马齿苋30克。
制法：上将上诉食材一同放到锅里面，然后加入适量的清水煎煮20分钟，去渣取汁。每日2次。
功效：清热解毒。
【板蓝根银花糖】
配方：板蓝根100g、银花50g、甘草15g。
制法：将上3味加水600ml，煎取500ml，去渣加冰糖适量。每次服10～20g，每日数次。
功效：能清热凉血解毒。适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热。
【芫荽汤】
配方：鲜芫荽150g、鲜胡萝卜200g、风栗(干板栗)150g、鲜荸荠100g。
制法：先分别将芫荽、胡萝卜、栗、荸荠洗净，然后切碎，一同放入搪瓷锅或砂锅内，加水适量，煎沸后取汤2碗，去渣即可。分作2次温热饮用，连用3～5天。
功效：起透发痘疹的作用。适用于小儿水痘。
【梅花绿豆粥】
配方：腊梅花15克，绿豆30克，粳米50克。
制法：首先把腊梅花用水煎好然后取汁，再把绿豆和粳米煮粥，粥将成时，入药汁和匀，再加冰糖调味。每日1剂，分2次服用。
功效：清热养阴解毒。
【乌梅二豆汤】
配方：乌梅2个，黑豆15克，绿豆15克。
制法：上三味共为粗末，用水煎取清汁。代茶频饮。
功效：清热解毒，生津止渴。
【三豆汤】
配方：红豆、绿豆、黑豆各适量。
制法：以上三味加水适量煎汤。代茶频饮。
功效：清热解毒。
【竹笋鲫鱼汤】
配方：鲜竹笋30克，鲫鱼1条。
制法：将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤。
功效：益气清热透疹。
用法：每日3次，随量食用。
【银花薏米粥】
配方：金银花15克，薰米30克，冰糖适量。
制法：先把金银花用水煎3次，然后去渣取汁，再将薏米加水煮成粥，待到八成熟的时候，入药汁共煎至粥成，入冰糖调味。每日2次，连服3日。
功效：疏风清热除湿。
【青果芦根茶】
配方：青果30克，芦根60克。
制法：将青果捣碎，芦根切碎，加适量水煎煮，去渣取汁。代茶饮用。
功效：清热解毒，生津利咽。
【二胡茶】
配方：胡萝卜100克，胡(羌)荽60克。
制法：上二味洗净切碎，加水煎取汁液。每日1剂，不拘时，代茶温饮。
功效：发汗透疹，健脾化湿。
水痘饮食指南
饮食禁忌
1、生冷、油腻食物。
2、辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、姜和蒜，都会引起上火现象，不利于病情的早日康复。
3、发物。如鱼、虾、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌类(香菇)等内含丰富蛋白质的食物，这些异体蛋白容易产生过敏原，使机体发生过敏反应，导致病情加重。
宜食
1、宜多饮开水及饮料。
2、宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。
3、多吃些带叶子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。带叶子的蔬菜中含有较多的粗纤维，可助于清除体内积热而通大便;也可吃清热利湿的冬瓜、黄瓜等。
4、在出水痘期间，患病的孩子因发热可出现大便干燥，此时需要补充足够的水分，要多饮水，多吃新鲜水果及蔬菜，如饮用西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁。
5、中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致，所以不用特别加强营养，宜清淡饮食，可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包，还可加些豆制品、瘦猪肉等。
总结：通过小编上文的介绍，你知道水痘食疗方有哪些了吗?你知道小编推荐的有哪11种食疗方可以帮助你有效的治疗水痘了吗?那些患有水痘的朋友们一定要注意日常饮食禁忌，然后配合这些食疗方，才能有效的治愈水痘。
枸杞食疗方 三种实用枸杞食疗方
很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
三种实用枸杞食疗方
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
枸杞子的三种食疗配方
1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2、枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。
3、枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
不过，任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
人体里的“火”是生命之“火”。但“火”应该保持在一定的范围内，如体温应该在37℃左右，如果“火”过亢，人就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等表现。
提神解毒的薄荷酱小羊排
食材
小羊排、薄荷叶、面粉、红酒、盐、黑胡椒、油。
做法
1、将一只只切好的小羊排抹上红酒后，再轻拍上薄薄的一层面粉，将胡椒现磨成粉;
2、将羊排放入薄油的热锅，用中火至大火煎，煎好的一面后趁热撒上少许的盐和现磨黑胡椒，另一面煎好后也同样处理。
3、羊排煎完后锅里会有一些渗出的羊油和肉汁，这些留用做酱汁。把火关小，再把薄荷叶碎倒入后，加入少许的水煮成酱汁，按自己所需要的轻重口味加入适量的盐即可。
点评
这道菜的关键在于薄荷叶的使用，需要用食物研磨机或是锤子将薄荷叶碾碎，味道才能渗透到羊排中，薄荷不仅能帮助消腻，还能起到提神、清热解毒等功效。
春季温度湿度变化大，易烦躁。普遍特征为身体无明显病痛，但就是感觉心烦气躁。其原因在于温度湿度不稳定、人体难以调适，导致内分泌及交感神经功能失调。适当选用一些中药调补，可减缓烦躁。
食疗：春天调补安心神粥
合欢钩藤饮解郁
取钩藤、合欢皮各10克及决明子20克，加700毫升水，以大火煮开后转小火煮30分钟即可，有助降火清热、解郁除烦，茶饮建议于当天喝完，并在晚上9点前饮用完毕，以免因夜尿影响睡眠。
龙骨牡蛎茶除烦
龙骨、牡蛎可强肾益精，并具镇定安神、除烦的功效，各取50克加700毫升水，以大火煮开后，再转小火煮30分钟后饮用，同样于当天晚上9点前喝完，避免夜尿问题。
百合金针汤定心
百合、金针有助安神宁心、除郁缓躁，猪肉则可滋阴润燥、补肾，可搭配煮成汤品。将750毫升水煮开后，加入百合30克，猪肉丝及干金针各50克，煮熟后食用，每天喝1碗。
除了以中药茶饮、汤方缓解外，一些蔬果如包心菜、猕猴桃、南瓜等也有助于安神定心，同时适当运动并避免油炸、高糖分甜品等食物。
治疗偏头痛的五种食疗方
偏头痛的症状，大家应该都有过，偏头痛的原因也有很多，关键时刻，还是要到医院诊断。找到头痛的原因，下面小编介绍几种治疗偏头痛的饮食疗法，大家回去可以做着来吃，相信吃了之后会有一定的效果！
偏头痛是由于人头部的神经或血管功能出现了障碍而引起的。该病患者多为女性，其症状多表现为单侧头痛，并常伴有恶心、呕吐等症状。该病常反复发作。中医认为，偏头痛多因外感风邪或肝火郁结所致。
偏头痛患者除了要注意多休息，保持心情舒畅以外，还可以使用食疗的方法进行治疗。下面就推荐9种可治疗偏头痛的食疗方：
一、山药枸杞炖猪脑
原料：怀山药、枸杞各30克，猪脑1具，黄酒、精盐各适量。
制用法：将猪脑撕去筋膜后浸泡在清水中待用。将怀山药、枸杞洗净后与猪脑一起入锅加适量的清水炖煮。煮约两个小时后向锅中加入适量的黄酒和精盐，再炖煮10分钟左右即成。此方可每三天吃一剂。
功效及适应症：此方具有滋养肝肾、益气养阴的功效，尤其适合有心悸、气短、乏力和面色苍白等症状的偏头痛患者使用。
二、芹菜粥
原料：连根芹菜12克，粳米250克。
制用法：将芹菜洗净后连根一起切碎。将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥，米熟后加入切好的芹菜再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂。
功效及适应症：此方具有清热止痛的功效，尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
三、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
制用法：将粳米洗净后入锅加适量的清水熬粥，米熟后加入菊花再煮5分钟左右即成。此方可每天吃一剂，最好在早饭时食用。
功效及适应症：此方具有清肝火、散风热的功效，尤其适合有心烦易怒、面色赤红等症状的偏头痛患者使用。
四、桑菊豆豉粥
原料：桑叶10克，菊花、豆豉各15克，粳米100克。
制用法：将桑叶、菊花和豆豉一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁与洗净的粳米一起放入沙锅中加适量的清水熬粥，米煮即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症：此方具有疏风清热、清肝明目的功效，尤其适合有头昏脑涨、口渴便秘等症状的偏头痛患者使用。
五、疏肝止痛粥
原料：香附9克，玫瑰花3克，白芷6克，粳米(或糯米)100克，白糖适量。
制用法：将香附、白芷一起入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。将此药汁和洗净的粳米一起入锅加适量的清水熬粥，米熟后向锅中加入玫瑰花和适量的白糖，再用文火慢煮10分钟左右即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症：此方具有疏肝解郁、理气止痛的功效，尤其适合偏头痛发作较频繁的患者使用。
结语：偏头痛的症状很煎熬，很多人应该都受到这个病的折磨。无缘无故地就会头痛，而且疼起来让人十分痛苦，如果症状很严重，建议大家提早去医院治疗。希望小编上述介绍的集中食疗方法能够帮助大家，帮助大家及早摆脱偏头痛的困扰!
月经不调五食疗方
从青春期开始陪伴着女性直至更年期，月经被女性亲密喻为“老朋友”，但大多数女性并不能与这位“老朋友”相处得好，月经不调正困扰着当下无数的女性。妇科专家与大家分享月经不调的食疗方法。
1.黑木耳红枣茶：
黑木耳30克，红枣20枚，黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次，连服。
功能：补中益气，养血止血。
主治：气虚型月经出血过多。
2.浓茶红糖饮：
茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。
功能：清热、调经。
主治：月经先期量多。
3.山楂红糖饮：
生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。
功能：活血调经。
主治：妇女有经期错乱。
4.茴香酒：
小茴香、青皮各15克，黄酒250克，将小茴香、青皮洗净，入酒内浸泡3天，即可饮用。每次15-30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。
功能：疏肝理气。
主治：经期先期先后不定、经色正常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。
5.山楂红花酒：
山楂30克，红花15克，白酒250克，将上药入酒中浸泡1周。每次45～30克，每日2次，视酒量大小，不醉为度。
功能：活血化瘀。
主治：经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。
注意：忌食生冷勿受寒凉。
教你怎样去除雀斑 八食疗方不做斑点女人
雀斑虽然不痛不痒却给我们的生活带来很多的困扰，尤其是对女性朋友而言，脸上长雀斑是件很痛苦的事，那你知道日常吃什么能淡化雀斑吗?去雀斑最有效的方法都有哪些?现在就随小编一起来看文章了解。
怎样去除雀斑
小雀斑困扰着不少的爱美女性，其春夏加重，秋冬变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。病因与内分泌、营养、日晒等有关。
中医认为，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用下列药膳食疗方。
1、胡桃芝麻饮
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。
2、黑白消斑散
黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。
3、白鸭消斑汤
白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。
4、枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。
5、健脾消斑粥
生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。
7、猪肾消斑粥
猪肾1对，山药100克，苡仁50克，大米200克，食盐适量。将猪肾去筋膜，洗净，切丁，加诸药，大米同加清水煮粥，食盐调味，分作2次服食，每日1剂。可补肾健脾，祛淤化斑。
8、茯苓消斑汤
白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。上药同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7-10天。可健脾消斑，祛风通络。
如何去雀斑
1、每晚用胡萝卜汁加牛奶涂于面部，第二天早上再洗去。
2、30克杏仁与适量鸡蛋清混合调匀，每晚睡前搽于面部有雀斑处，次日早晨用白酒洗掉。
3、将带根的香菜洗净，加水煎煮，用菜汤洗脸，坚持使用可以令面部的雀斑逐渐消除。
4、米醋浸白术，每日搽面。
5、生姜50克(干姜减半)入500毫升50%酒精中密闭浸泡15天，早晚擦于洗净的患处。
6、桃花、杏花各10克以水浸泡，过滤浸汁，用于洗脸。
7、将苹果去皮切块捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。
8、10-20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，可消除面部雀斑
饮食方法
秘方一：多饮用西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
秘方二：黄瓜生姜粥
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。
经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
秘方三：柠檬冰糖汁
柠檬是很好的美容养颜的圣品。将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外柠檬还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
秘方四：黑木耳红枣汤
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
结语：很多人脸上长雀斑是因为先天因素，其中遗传的因素占绝大数，如果长大后开始上雀斑的话可能是阳光晒的，如果要出门要记得擦些防晒霜，尤其是在夏天，文章中给大家推荐的几款雀斑的食疗方，希望大家学习下。
11种日常小病食疗方
中医认为，久泻主要与脾虚、湿盛有关。老年人久泻也常与肾阳不振有关。所以，治疗久泻重在健脾、益肾、祛湿。
山药苡仁治久泻
用生山药500克，苡仁1000克，共研成细末，搅拌均匀后取50克，加水煮成糊状粥，加白糖适量，每日2次，早晚各服1次，连服半月，对顽固性泄泻有较好效果。山东济南李详农。
成都中医药大学副研究员蒲昭和点评：
泄泻是指大便稀薄、次数增多的一种肠道疾病。久泻(顽固性泄泻)的特点是：发病半年以上，反复发作，大便时泻，水谷不化，1日1～2次或3～4次。类似现代医学说的慢性结肠炎、过敏性结肠炎、肠易激综合征等。
中医认为，久泻主要与脾虚、湿盛有关。老年人久泻也常与肾阳不振有关。所以，治疗久泻重在健脾、益肾、祛湿。
山药味甘、性平，为补脾益肾之要药。此药补而不腻，不温不燥，最适合因脾虚、肾阳不足而引起的各类慢性泄泻;苡仁(薏苡仁)味甘、淡，性微寒。主要有健脾、利湿、止泻之功，尤擅利胃肠之湿。二药相伍，既补脾肾之虚，又化肠道之湿，起到和中止泻的作用。此药不仅治久泻效果明显，对婴幼儿消化不良也有良效。
韭菜叶治大便秘结
我大便秘结有10年以上的病史了，什么中药、西药、草药常年服，都不管用。每天三餐吃了大量的蔬菜都不行。去年，我到超市购物，看到有韭菜，就买了一些回家。没想到，回去吃了一个星期左右，便秘就全好了。做法如下：将韭菜叶150～200克洗净切段，以食用油5～8克炒，加食盐0.5～1克，鸡蛋1个或猪红肉50克，每天1次，做菜吃。广东汕尾曾木宇。
武警重庆市总队医院中医科副主任医师田维君点评：
便秘在临床上常分为热结、气滞、阳虚、阴虚、血虚辨证论治。用韭菜叶治疗便秘，在中医书中有这样的记载：取韭菜汁一杯，加黄酒和开水冲服，每日2次。为什么韭菜能治疗便秘呢?因韭菜含有纤维素，还具有温中行气、补虚滑肠、调和脏腑的作用。故《滇南本草》指出，韭菜滑润肠胃积滞吃之立下。再配以补虚、滑肠、润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，则疗效颇好。
需要提及的是，中医治病是讲究辨证论治的。韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排除困难，或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚便秘;不适宜大便干结、状如羊屎、面红身热、口干而臭、小便黄少、舌红苔黄的实热、阴虚便秘。因韭菜性温、味辛，实热、阴虚便秘用之，可加重病情。
猪肺炖萝卜治气喘
我母亲今年 86岁了，2001年冬开始，一感冒就会引起咳嗽哮喘，而且持续很长时间。医生处方都是除寒镇咳治喘药，刚开始还有效，后来就欠佳。由于老人家喜欢吃炖菜，那年冬天开始，我们就用猪肺来炖萝卜。没想到，吃了近三个冬春后，去冬今春气候变化大，但却不经常感冒，偶尔感冒也不像从前那样咳嗽、气喘了。具体方法如下：将猪肺洗净切成小块，用猪油加食盐炒入味，再加水、萝卜块、生姜、陈皮、胡椒适量，先以武火炖20分钟，后用文火炖半小时，吃饭时，当菜吃。 四川达州何克贵。
中国中医研究院西苑医院主任医师许建中点评：
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺及萝卜的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。萝卜性辛，味甘，能消谷和中，祛痰癖，消痰止咳治肺痿，温中补不足，宽胸膈。何先生所献该方，读者大可一试，必有裨益。
调补理肠汤
病例邱某，女，56岁。腹泻、腹痛反复发作;每天排便次数达3～4次，大便中夹有脓液和黏液，便意频繁;食欲不振，体重下降;舌苔偏白，平素性格急。经肠镜检查确诊为溃疡性结肠炎。
方药白术9克，生苡仁30克，焦山楂、木香各10克，白芍6克，陈皮4.5克，石榴皮、槟榔各5克，仙鹤草15克，防风3克。
功效补脾柔肝，祛湿止泻，调补理肠。
主治慢性肠炎表现为中医肝旺脾弱之痛泻证。症状有：肠鸣腹痛，大便泄泻，腹痛必泻，泻后痛减，反复发作，舌苔薄白，脉弦而缓。
用法水煎，合并2次煎液，分2次服用。
疗效慢性肠炎主要有两种：克罗恩病和溃疡性结肠炎。它是一类顽固性消化道疾病，现代医学也没有特效治疗方法。几年来，我们用该方治疗了近百例患者，其中2/3经过1～2个月的治疗，达到临床痊愈。
注意本方主要适合于慢性肠炎。急性肠炎、痢疾、肿瘤等引起的腹泻用之效果不好。慢性肠炎患者在服用本方过程中，要尽量避免生冷、油腻食物，保持情绪稳定，并坚持治疗。在有生山药供应的季节，配合每天食用200克生山药，对提高疗效有很大的帮助。
六种黑色食物能补肾 补肾食疗方
六种黑色食物补肾
什么？黑色食物能补肾？当真是神奇的不要不要的。不过这种说法可不是空穴来风。到底哪六种黑色食物能补肾呢？一起来一探究竟吧。黑色食物滋补，对人体有益，但也不可多食。以下六种黑色食物有益于补肾。
1、黑木耳
黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。
功用：适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。
2、黑豆
又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。
功用：吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。
3、紫菜
含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病 ，即 甲状腺肿 。
功用：适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。
4、海带
海带素有 长寿菜 的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。
功用：多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净，以免损失营养。
5、黑米
研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复；跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。
功用：适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。
6、黑芝麻
中医学认为，黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分，其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。
功用：适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。不可过多食用，每天不可超过一大匙，否则反而易导致脱发。
黑色食物养肾食疗方（仅供参考）
一、五香海带丝
材料：水发海带，五香豆腐干，水发海米，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末
制法：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可。
二、紫菜蛋花汤
材料：紫菜，瘦肉，鸡蛋
制法：
1、用油将葱花爆香，放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。
2、翻炒几下后加水。在等水煮沸时，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。
3、待水沸后，再多煮一会，加入肉末，同时用筷子搅拌，使肉不会结成团。肉熟了后打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，熟后即可。
治胃炎八种食疗方
胃炎是泛指胃粘摸的各种炎症，作为临床医生一种描述性术语，胃炎包括多种胃粘摸炎症，总体上可以分为急性胃炎和慢性胃炎。
胃炎患者饮食要定时定量，多吃一些易于消化的食物。少食多餐，细嚼慢咽。最忌食无定时、食无定量，养成良好的饮食习惯是治疗胃病的关键。下面，我们向胃病患者们提供一些有益于胃病治疗的食谱，让大家的胃在吃中健康起来。
一、大头菜粥
功效：肢寒畏冷
制作材料：粳米100克，圆白菜50克，羊肉(熟)50克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克。
大头菜粥的做法：
1.先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精，稍煮片刻即成。
二、山楂牛肉干
功效：健脾开胃
制作材料：猪腿肉1000克，山楂100克，花椒15克，大葱20克，姜10克，黄酒50克，盐15克，白砂糖50克，香油15克。
山楂牛肉干的做法：
1.将猪肉剔去筋膜、洗净，山楂拣去杂质。
2.将一半山楂放入锅内，加水8杯烧沸后，再放入猪肉，共同煮至六分熟。
3.同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。
4.锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。
5.锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。
6.下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。
三、糖蜜红茶饮
功效：消化不良
制作材料：红茶5克，蜂蜜20克，赤砂糖5克。
糖蜜红茶饮的做法：
将红茶放入保温杯，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
四、土豆胡萝卜汤
功效：便秘
制作材料：土豆(黄皮)400克，胡萝卜250克，香菜3克，盐5克，味精2克。
土豆胡萝卜汤的做法：
1.土豆削皮洗净，切成滚刀块;
2.胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块;
3.香菜择洗干净，切成末;
4.汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸;
5.煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出;
6.用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥;
7.把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。
五、萝卜豆腐汤
功效：理气调理
制作材料：豆腐(北)200克，萝卜400克，盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克，香菜5克，胡椒粉1克，大豆油15克。
萝卜豆腐汤的做法：
1.把萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中;
2.把豆腐切成粗条;
3.香菜洗净切成段;
4.炒锅加油烧热，放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;
5.随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸;
6.见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味;
7.出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。
六、党参老鸽汤
制作材料：党参20克，鸽肉700克，枸杞子15克，枣(干)10克，猪肉(瘦)200克，盐3克，味精2克
党参老鸽汤的做法：
1.将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。
2.用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。
七、洋葱烩土豆
制作材料：土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)40克，芹菜30克，酱油25克，大蒜(白皮)10克，香叶2克，盐3克，胡椒粉2克，植物油40克，白葡萄酒10克
洋葱烩土豆的做法：
1.土豆用水洗净，去皮后切成丁;
2.洋葱去皮切碎;
3.蒜去皮拍碎;
4.芹菜摘去叶，留梗切碎末;
5.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱呈透明，加入土豆丁;
6.炒到全部挂上油后，加入上汤125克、香叶、少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀;
7.用小火煮约45分钟，并不停搅拌，勿使其煳底;
8.煮至土豆熟时，再放些植物油和酒，混合好，装盘时撒上一些芹菜末即可。
八、西红柿猪肝瘦肉汤
功效：明目
制作材料：番茄300克，猪肝80克，猪肉(瘦)80克，土豆(黄皮)50克，盐5克，味精3克，醋10克
西红柿猪肝瘦肉汤的做法：
1.西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
3.将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
春季养肝五个食疗方
按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事。也就是说,春季是肝脏当令的季节,要养阳益肝,以防肝脏淤滞不畅,因此春季护肝尤为重要。
中医养生十分看重与天地自然之气的合拍,所谓“天人合一”。春季人体肝气当令,冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多,会化成热邪外攻。人体的阳气遇到晚春自然界骤升的阳气,内外两阳碰撞,易引动内热而生肝火,诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血,以及头痛晕眩、目赤眼花等疾患。若平素肝阳过盛的人,此时还会引发春火,患上热感冒、热咳嗽、热哮喘等。
这一时期宜早睡早起,清晨散步缓行,或远足踏青旅游,使情志舒畅,肝气顺达。注意保暖,避免风寒邪气侵入而诱发肝病。春季肝气旺,肝木克脾土,容易损伤脾胃,因此要呵护脾胃。
春季养肝食为先,饮食调养是防春火于未然的重要措施,而且操作十分方便。晚春时节,要多吃性平或微凉、味甘淡的食物,以防春火滋生,同时要忌大辛、大热及海腥类的发物,不吃过腻、过酸及煎炸食品,如辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免“火”上浇油。下面介绍几款适合家庭制作的去春火药膳方,平时有面红口干、急躁易怒、小便短赤、头晕目眩等肝火旺盛现象的人,晚春时节常吃这些家常菜,尤其可奏养生护肝之功。
苦瓜炒肉丝
瘦猪肉50克,切丝,加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒后盛起。锅内留少许底油,投入切成条的苦瓜300克,加盐并倒进肉丝翻炒,最后加点白糖、味精稍炒即成。此菜能清热降火、开胃祛湿、益脾补肾,尤其适用于春季热病、赤眼(急性结膜炎)和疮肿患者。
素焖扁豆荚
扁豆荚250克,从两端撕去老筋,洗净,放热油锅内略炒。然后加甜面酱及盐,改文火焖熟,再用武火快速炒透即成。扁豆补脾益肝和胃,被誉为春天首选素补佳品。此菜尤适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管疾病患者。
荠菜蛋花汤
荠菜250克,洗净切碎,放锅内加水煮沸。鸡蛋一只,去壳打成浆,倒入汤内续煮数沸,调味食用。春天荠菜鲜嫩味美,有“菜当灵丹”之说,以荠菜配鸡蛋,健脾止血。此汤尤其适用于目赤疼痛、牙龈鼻腔出血的人。
黑米粥
黑米适量,入水煮至粥将熟,入鸡蛋一两只打散,再煮至沸滚,调入冰糖服。黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能养肝补脾,益胃滋肾,享有“世界米中之王”称誉,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损、妇女产后体虚。
杞菊茶
枸杞子5克,菊花3克,绿茶5克,共入杯内,以沸水冲泡,焖片刻,代茶饮。以平性的枸杞子配凉性的菊花、绿茶叶,可滋养肝肾、疏风散热,适用于肝火上升所致两目昏花、头晕耳鸣、夜视不清。
