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夏季养生食疗方

2019-10-15

夏季养生粥 6食疗方解毒润燥

夏季养生食疗方。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。面对中医养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏季养生粥 6食疗方解毒润燥》,相信能对大家有所帮助。

夏季最好的养生吃法就是吃粥,但就吃粥也有不同的吃法与做法,其所发挥的功效也是不一样的,有些粥有清热袪湿的功效、有些粥有解毒凉血的功效,今天小编与大家一起来看看夏季养生粥都有哪些?其功效分别都有什么?

夏季养生粥

一、荷叶粥

做法: 粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症.

二、丝瓜粥

做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

三、鸡蛋花粥

做法: 新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

四、苡仁粥

做法: 粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

五、百合粥

做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症.

六、粳米粥

做法:粳米250克,100克,加水适量,共煮成粥。粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

夏季养生食谱

冰梅苦瓜

主料:苦瓜300gYS630.COM

配料:油适量,盐适量,红辣椒1只,蒜泥适量,蒸鱼豉油适量,蚝油适量,糖适量

做法:

1、苦瓜冼净去头尾

2、平切成圆簿片

3、去掉苦瓜体内白色的瓤要

4、开水加入少量的盐油,倒入苦瓜焯3分钟

5、捞起过冷开水

6、话梅加入清水

7、煮开冷却

冰糖银耳莲子

主料:银耳15g,莲子40g,红枣仁15g

配料:冰糖适量

做法:

1、银耳泡发去蒂,莲子洗净稍微浸泡15分钟

2、红枣仁也浸泡片刻

3、加入适量的水,入电压力锅中,按“蹄筋”,大约50分钟左右,加入冰糖,冷却后入冰箱冷藏味道最佳

凉拌莴苣

主料:莴苣300g

配料:黑芝麻适量,红椒适量,白醋适量,白糖适量,盐适量,葱姜,水适量,生抽适量,鸡精适量

做法:

1、莴苣去皮。

2、用削皮的工具将其学成薄片。

3、葱姜泡水。

4、将酱汁淋在莴苣上,撒上少许黑芝麻和红椒粒即可。

豌豆鸡蛋饼

主料:豌豆50g,面粉30g ,鸡蛋1个,胡萝卜20g ,包菜20g

配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量

做法:

1、准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。

2、包菜和胡萝卜洗净切丝备用。

3、豌豆焯熟,沥干水分。

4、包菜和胡萝卜焯烫一下,沥干水分。

5、鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成均匀的面糊。

6、在面糊中加入豌豆和蔬菜丝,加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

7、煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。

结语:今天小编给大家推荐的几款夏季养生粥,因其功效不同所以大家在食用时也要对症食用才好,日常多吃些粥不仅有利于肠胃消化也是减肥去脂的好方法,喜欢吃白粥的朋友可以试着换下口味。

扩展阅读

几则润燥止咳食疗方


传统医学上讲,银耳性平,味甘,入肺、胃二经,有滋阴润肺,益胃升津,益气强心,安神健脑的功效。现代营养学研究发现,银耳多糖有抗血栓形成功能,可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食也有辅疗作用。

下面介绍几则润燥止咳食疗方:用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等。

一、银耳+糯米+雪梨

制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下)。

滋阴养心方:用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

二、银耳+糯米+莲子

制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克。

润肺鸣金方:用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。

三、银耳+菊花+冰糖

制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮。

银耳的烹制多以煲粥为妙,简便易操作,可将原料入锅大火开后,小火熬至黏稠。也可用压力锅,大火上气后改小火15分钟。

冬季气候干燥,推荐四道家庭常食银耳类粥,有很好的预防保健作用:

银耳山药米粥可润肺养胃银耳百合米粥能祛火润肺,治久咳痰多。

银耳蜂蜜大海饮可清热利咽喉,顺肠通便。

银耳杏仁米粥止咳平喘,润肠通便。

小窍门:以上煲粥均可加入适量牛奶或豆浆,既增加营养,又增添美味,醇香绵口,后味无穷。

提醒:银耳汤过夜后营养价值低,不宜食用。变质发黑的银耳食后易中毒,忌食。

梨能润燥止咳 推荐三款食疗方


梨能润燥止咳,然而却性寒,梨怎么吃效果更好?梨煮着吃效果更好,而且搭配其他食品,其润燥、治病功效更佳。另外为大家提供三款梨的食疗方,不妨试试吧。

梨能润燥止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。

1、川贝蒸梨

梨1个(个大的),挖去核,川贝母3g(研末),冰糖适量,一并纳入梨中,封好,煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥。

2、梨膏(或梨汁)

梨2000g,切碎捣烂,绞取汁液(或煎取汁液),小火熬至浓稠,加入1倍蜂蜜,混匀并煎沸,待冷即成。每次服1~2匙,温开水冲服。若临时急用,可用梨绞取汁液服,或生嚼鲜果。将梨熬膏服,有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽,津液亏耗,口渴心烦,咽痛喉干,失音,或肺燥咳嗽。

3、丁香煨梨

梨1个(个大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温,有降逆和胃止呕作用,与梨同用,虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。

夏季治病食疗方


夏季养生最注重的就是饮食方面,当然夏季也是食物最为丰富的时节,所以在夏天是可以吃出好一个好身体的,今天我们就来看看夏季养生食疗法有哪些?夏季饮食有什么需要注意的,用瓜果防治夏季疾病的方法都有哪些?

夏季养生食疗

防中暑治咽痛-金银花粥

【材料】金银花30克,粳米50克,水300毫升

【做法】银花性味甘寒、气味清香。用银花水煎后取浓汁约150毫升,再放入粳米,加水煮成稀粥,分早、晚两次温服,可防中暑,尤宜风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用。

心火盛-黄绿豆浆

绿豆,性凉味甘,有清热、解毒、祛火之功效。消暑豆浆把绿豆的营养完全融入豆浆,有效预防中暑,避免心火内生。即使在炎炎夏日,也能使人们保持一个心境平和,神清气爽的良好状态。

【材料】黄豆(绿豆)85克,水1.3升

【做法】把黄豆(或绿豆)85克,用水浸泡30分钟,放入豆浆机打成豆浆,加入糖即可饮用。

体态臃肿-苹果山药汁

苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而降低血液中的胆固醇含量,适合减肥人群食用。山药也属于中药,能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。

【材料】苹果1一个,熟山药1根

【做法】将苹果1个、熟山药1根,去皮均匀切成小块,放入果汁机中加入少许纯净水搅拌成汁,最后用蜂蜜调味饮用。

身体虚弱-西洋参粥

西洋参又叫花旗参。有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候,在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静,还能温和滋补。

【材料】西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。

【做法】先将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜,切碎西洋参;洗净大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内,再加些清水煮40分钟即可。

夏季饮食

1.西瓜

夏令主要水果之一。中医常以西瓜皮(又称西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(将芒硝置入西瓜中,渗出的浆汁形成的结晶)入药。性味甘,寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦,生津止渴,利尿降压。可用于夏天热盛,汗出伤津,心烦口渴,小便短少。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

①夏天夹湿感冒:西瓜翠衣20克、生姜12克、鲜芦根20克、葱白3根,煎汤服用。

②小儿夏季热:西瓜翠衣15克、金银花10克、茯苓12克、太子参10克、扁豆花6克、鲜荷叶半张,煎汤服。

③热病伤津:西瓜汁适量,频频饮服。

④高血压:西瓜翠衣15克、决明子10克,煎汤代茶。

2.甜瓜

又叫香瓜、梨瓜,中医常用其子和果蒂治病。性味甘,凉。入胃、大肠、膀胱经。功效清暑热,解烦渴,利小便,通大便。可用于暑热心烦,口渴,小便不利,大便秘结。

①肠燥便秘:新鲜甜瓜子20克,嚼食。

②慢性阑尾炎:甜瓜子洗净晒干,炒黄研末,每次3-5克,每日2次。

3.黄瓜

黄瓜的果、叶藤、根可作为药用。性味甘,凉。入小肠、胃经。功效清热解毒,利水。可用于胸中烦热、口渴、尿少、暑疖等。

①暑疖、烫伤:鲜黄瓜洗净,捣烂外敷患处即可。

②胸中烦热:鲜黄瓜去皮,切成薄片,放入碗中,加食醋、白糖适量,拌匀后稍等片刻,即可食用。

4.枇杷

其果实和叶均可入药,枇杷性味苦,平。入脾、肺、肝经。功效化痰止咳,和胃降逆。可用于咳嗽痰黏,不易咯出,以及胃热口渴、呕秽等。

①肺热咳嗽:枇杷叶12克,鲜芦根25克,煎汤饮服。

②慢性支气管炎:枇杷叶100克、红糖250克,将枇杷叶洗净煎汤,一、二煎药汁相混浓缩,加糖收膏。每次一匙,一日三次。

③胃热口渴:枇杷叶15克,石斛15克,煎汤饮服。性味甘,凉。入肺、胃经。功效清热生津,下气,润燥。可用于热病伤津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。

5.甘蔗

①热病伤津:甘蔗去皮榨汁。雪梨50克,洗净去皮核取汁,两汁相合,加凉开水适量饮服。

②胃热呕吐:甘蔗汁半杯,生姜汁3-5滴和匀,每日饮用。

③醉酒:服用甘蔗汁。

6.香蕉

皮、果均可入药。性味甘,寒。入肺、胃经。功效清热解毒,利尿通便,凉血安胎等。可用于暑热疖肿、热结便秘等。

①痈肿疖肿:香蕉皮30克、鲜蒲公英30克,捣烂外敷患处。

②大便干结:空腹吃香蕉1-2根,然后饮用淡盐水,有助润肠通便。

③高血压:香蕉皮30克、橘络5克,泡茶频服。

7.梨

性味甘,微寒。入肺、胃经。功效生津润燥,清热化痰。可用于热病津伤口渴、热痰咳嗽、便秘等症。

①热病津伤口渴:鲜梨洗净,去核,捣烂取汁,慢慢含咽。

②支气管炎(津伤肺燥型):梨60克、川贝母5克,加水少量,炖服。每日一次。

③肺热咳嗽有痰:鲜梨100克、鲜白萝卜100克,洗净榨汁,将两汁搅匀服用,每日2次。

8.桃

性味甘,酸,温。入肝、大肠经。生津、润肠、活血、消积、降压。未成熟的桃干果称为碧桃干,可用来止汗、止痛;桃核去皮就是中药桃仁,可活血化淤、润肠通便。

①肠燥便秘:食新鲜桃子150克,每日一次。或用桃仁12克,水煎,加蜜调服。

②盗汗、虚汗:碧桃干10克,水煎服用,每晚服一次,一般1-3次即可止汗。

③血淤闭经:桃仁9克、红花9克、当归18克,水煎饮服。

④高血压:每天早晚各吃一次鲜桃,每次1-2个。

9.猕猴桃

猕猴桃品种有40多个,以中华猕猴桃、毛花猕猴桃为佳。猕猴桃性味甘、酸,寒。入脾、胃经。功效清热止渴,消痈通淋。可用于热病伤津、烦热口渴、妇人乳痈、脱肛、湿热黄疸、淋浊带下等症。

①热病伤津:新鲜猕猴桃适量服用。

②湿热带下:猕猴桃根30-60克,椿根皮15克,加水煎,日服2次。

10.葡萄

葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘,寒,入肺、肾、脾经。功效生津止渴,开胃消食,补血安胎。可用于津伤口渴,心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。

①胃热津伤:食用新鲜葡萄。

②关节扭伤:鲜葡萄根适量,洗净捣烂,敷患处。

11.荸荠

荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

①热病伤津:鲜荸荠150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米),洗净取汁饮服。

②肺热咳痰:鲜荸荠60克、海蜇皮30克,加水少量,炖服。

③湿热尿少:荸荠30克、车前草20克、茵陈蒿15克,水煎服。

④视力减退:荸荠100克、羊肝100克、加入少许调料和适量的水,炖服。

⑤咽喉肿痛:荸荠搅汁饮用,每次120克。

12.橄榄

性味甘、酸,平。入肺、胃经。功效清热解毒,化痰消积。可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。

①咽痛(慢性咽炎):用橄榄放在嘴中,咀嚼后慢慢含咽。

②食积不化:橄榄15克、神曲12克,煎汤饮用。

③醉酒:鲜橄榄适量,生吃或煮茶喝。

④过敏性皮炎:鲜橄榄捣烂绞汁搽患处(有化脓溃烂的可用渣敷之),每日数次。或鲜橄榄叶适量,洗净煎汤洗患处。

结语:看完文章大家是否都很惊讶呢?我们平时经常吃的食物竟然可以帮助我们治病、调理身体,可见吃对食物是多么的重要,如果有这方面需要的朋友可以回家按文章中的方子自己就可以给自己“治病”了。

冬季清除燥咳食疗方


风干气燥,容易引起呼吸道疾病,尤其易引起燥咳。燥咳的症状表现为干咳不止,无痰或少痰,痰难咯出,痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。推荐几款有助于清除燥咳的食疗方法,中老年人及急、慢性支气管炎等患者不妨一试。 生姜茶 生姜洗净切10片,茶叶7克,共煮成汁饮服。可发汗解表、温肺止渴,对流行性感冒、咳嗽颇有疗效。 蔗汁粥 新鲜甘蔗500克,去皮榨汁备用,取粳米50克,煮成粥后兑入蔗汁60毫升,再用文火煮沸一次,调匀即可食用。 蜂蜜萝卜汁白萝卜400克,洗净去皮切碎,用洁净纱布包好榨出汁,每次取60毫升加蜂蜜1匙,调匀吞服,一日三次,连服3-5天。对便秘者疗效佳。 杏仁炖雪梨 取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗净去皮切片,同放碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可服用,每天早晚各一次,连服3-5天。 川贝炖雪梨 取雪梨1只洗净,横断切开,去核后放入川贝末6克,然后将两瓣并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克,放水适量,隔水炖煮30分钟即可,吃梨喝汤,每日一次,连服3-5日。 贝母冰糖汁 川贝母5克研末,冰糖20克同放碗内,加水150毫升,隔水炖煮20分钟即可,早晚各一次,连服3-5次。 陈醋冰糖汁 冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后即可服用,可在早饭前、晚饭后各服15毫升,可长期服用,止咳化痰效果最佳。

燥咳食疗方四款


燥咳食疗方四款

深秋初冬时分,对抵抗力较弱者,稍不慎则易患感冒,引起燥咳。主要症状是干咳不止,没有痰或痰很少,且不易咳出,往往要拖延一周甚至更长时间,十分难受。

建议此类燥咳患者,在医院治疗的同时,选用食疗方法,效果会好一些。

方一:柿饼川贝粉

取柿饼2个,川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核,加入川贝粉,放锅中蒸熟,每天早晚各吃一次。对干咳无痰者效果较好。

方二:萝卜陈皮汤

取白萝卜250克,陈皮(药店有售)3克。将萝卜切碎,与陈皮一同煎汤,饮汤,每日一剂,分两次服完。对干咳痰少者有效。

方三:川贝炖雪梨

取川贝粉10克,雪梨1只。削梨皮,挖去梨心,切片,加冰糖15克,与川贝粉一同放碗内,加适量水,隔水炖蒸,小火炖1小时左右,分两次服,饮汤食梨。对燥咳痰少者有辅助作用。

方四:蔗浆粥

取新鲜甘蔗几段,削皮去节,榨取汁。大米50克煮粥,待粥将熟时,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1-2次。对干咳无痰者有帮助。

六款药膳食疗方 滋阴润燥对抗秋季疾病


秋季雨水渐少,秋风劲急,气候干燥,人体的津液会因干燥而耗损,易引起燥咳、便秘、胃痛等不适症状,甚至还会使老年人旧病复发或病情加重。燥咳之症,常表现为干咳不止,无痰或少痰,痰中带血丝,还伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。所以秋季饮食调养应以滋阴润燥为主,下面,为大家介绍六款药膳食疗方用以对抗燥咳、急慢性支气管炎、感冒等原因引起的咳嗽,供大家参考。

◎沙参百合润肺汤

【原料】北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

【做法】先将无花果洗干净,对半剖开;猪瘦肉洗干净;北沙参、陈皮、百合洗干净;将所有的材料一起放进已滚的水中,继续用小火煮约一小时,加少许盐调味,即可饮用。

【服法】可早晚饮用,或佐餐食。

【功效】滋阴润燥、清音、通便。

【适用】睡眠不足,引至虚火上升,咽喉干涸、疼痛,声音沙哑等症。

◎百合杏仁粥

鲜百合50g(干品30g),杏仁10g去皮,打碎,与粳米50g同煮为稀粥,调白蜜适量温食,一日三次即可。

◎川贝炖水梨

取水梨1个洗净,横断切开,去核后放入川贝末6g,再将两半并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20g,水适量,隔水炖煮30分钟即可,吃梨喝汤。每日一次,连服3-5日即可。

◎杏仁炖水梨

取甜杏仁15g,去皮打碎,水梨一个去皮切片,同入碗内,加冰糖20g,放水适量,置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用。每天早晚各一次,连服3-5日即可。

此外,若出现大便干结的症状时,可采用以下两款治便秘的药膳解决:

◎杏仁粥

用甜杏仁20克,以热水泡软,去皮捣烂,与粳米100克加水同煮,沸后再放适量冰糖同煮成粥。适用于肺虚喘咳的老年便秘患者食用。

◎苏子麻仁粥

每次用苏子20克,麻子仁20克,捣烂如泥,同入砂锅中煎取浓汁去渣,入粳米100克,冰糖适量,同煮为稀粥。兼有气管炎的老年便秘者极宜食用本方。

哪些食疗方有助于夏季养生


竹叶:有清火除烦功效,适合夏日受热心烦、长口疮时泡水饮用。

西瓜:吃完西瓜后,留下青色外皮西瓜翠衣,能清火、止渴、利尿,治疗身体发热、口渴心烦、小便黄少症状。只需洗净熬汤饮用即可。

绿豆:性寒,能清热解暑、止痒,特别适合上火长痘、便秘等情况下选择,也是夏季日常排毒佳品。同样可泡水、煎汤引用或熬粥食用。最好不要加入白糖,否则功效降低。

金银花:夏日上火,眼睛发红干涩、咽喉肿痛的情况下,适宜选择其泡水或做成药粥。先将金银花30克加水熬成约150毫升药汁,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,待粥熟稍凉后加入药汁拌匀即可。

荷叶:清暑利湿,是夏日良药,不仅开胃促食欲,还能缓解头晕、胸闷等身体不适。除了泡水引用,还可以做成荷叶粥食用。只要在粥煮熟时,将新鲜荷叶茸面朝下放入粥内,浸闷10分钟即可。

黄豆:中医认为以黄豆为原料制成的豆浆性味甘平,能生津润燥,尤其擅长泻胃火。因此若胃火旺盛出现口臭,食欲低下等症状时,不妨饮用豆浆加以调理。

绿茶:夏季可以用绿茶泡水洗头发,因为绿茶中所含的茶树油能很好地滋养头皮和毛囊,对头发具有晒后修复的作用。

另有,枸杞,可滋补肝肾,益精明目;生晒人参,大补元气,生津安神、复脉固脱、补脾益肺;菊花,散风清热,平肝明目;枫斗,养胃生津、滋阴清热;焦决明,清热明目,润畅通便;西洋参,补肺降火、养胃生津;燕窝,健脾开胃,润肺止咳。

如果患有冻疮、哮喘等慢性疾病,夏季亦是治疗的最佳时机,可以请老中医号号脉开方,以外敷和内服中药汤药来个冬病夏治。

夏令的膏方一般选用龟板胶或是单以糖来收膏,多以清补为主,膏方中加入金银花、菊花、蒲公英等清热解毒、解暑、利湿的多味药材。

防治夏季病食疗方


常见夏季病包括中暑、上火、烦躁、困倦等,这些小病可以通过饮食进行调理。以下教大家六个防治夏季病的食疗方,通过夏季饮食调理适当预防、治疗这些常见的夏季病。

荷叶粥——清热解暑

取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入粳米100克,冰糖适量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是很不错的清热解暑良药。

银花粥——防中暑治咽痛

银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可防中暑,尤宜风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用。

黄绿豆浆——防治心火盛

众所周知,豆浆是中国传统的饮品之一。豆浆中富含人体所需的优质植物蛋白、8种必须氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等多种元素,能有效补充夏季人体流失的多种营养物质。而以绿豆、黄豆为原料的消暑豆浆,更是利气补水、消暑止渴的养生佳品。绿豆,性凉味甘,有清热、解毒、祛火之功效。消暑豆浆把绿豆的营养完全融入豆浆,有效预防中暑,避免心火内生。即使在炎炎夏日,也能使人们保持一个心境平和,神清气爽的良好状态。

西洋参粥——身体虚弱

又叫花旗参。它所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候,在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参,不仅能镇静,还能温和滋补。

苹果山药汁——体态臃肿

苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇,使之随粪便排出体外的功能,从而降低血液中的胆固醇含量,适合减肥人群食用。山药也属于中药,能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。

食疗方:将苹果1个、熟山药1根,去皮均匀切成小块,放入果汁机中加入少许纯净水搅拌成汁,最后用蜂蜜调味饮用。

芝麻粥——治大便干燥

芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。

食疗方:玉米面粥煮开后盛到碗里,表面撒上厚厚的熟芝麻,淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

那些食疗方有助于夏季养生


饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,应多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。平时可进行以下食疗:

益气养心粥 太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。

鸭肉冬瓜汤 冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

黄鳝饭 黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

山药枣豆糕 山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

生脉饮 太子参15克,麦冬10克,五味子5克,煎水当茶饮,老少皆宜,可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品。另外,还可配合药膳进行调养。

山楂麦芽饮 山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶饮,随意饮用,有益气清心、健脾消滞的功效。

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