何首乌生吃究竟有毒吗
养生究竟养什么。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行中医养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“何首乌生吃究竟有毒吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在现在的社会生活中，我们总是能看到和听说某些中草药植物，它们的药用价值极高，同时对人们的身体健康起了至关重要的作用。有些我们能够较出名字，而有的我们并不认识，它们只是在默默的为我们做着贡献。何首乌就是其中一种，它也是非常珍贵的一种，因此有些人对它并不了解。那么何首乌生吃究竟有毒吗?
生吃何首乌是有毒的，不要随便食用。
无论生熟首乌，都需煮沸服用，不可生吃。如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安，甚至发生呼吸麻痹。
首乌茶
虽然何首乌可以直接泡茶，但是味道会很苦，难以下咽，所以一般都会加入山楂、枸杞等。我们拿山楂为例，要先将山楂和何首乌切碎混合在一起，加水浸泡2小时左右，再开火煮一小时便可以饮用了。在山楂首乌茶中，何首乌是不能放太多的，一两片就可以了。
功效：一般首乌和山楂会起到降脂的作用，和枸杞则会起到补肾的作用了。
何首乌粥
其实何首乌可以和很多食材一起做粥，我们今天就介绍个最简单的。先将何首乌单独煮水大概一个小时(也可以根据何首乌的量延长时间)，取它煮后的汤汁。然后就按平时做粥的方法先将米煮熟，放入大枣、冰糖，最后倒入何首乌的汁，再煮一会就可以了。
功效：由于何首乌入肝、肾经，这样食用对肝肾都很有好处，尤其适用于老年人肝肾的不足。
首乌肝片
何首乌也可以和猪肝一起食用。这道菜中何首乌同样用的是煮好的首乌汁。我们可以将猪肝与一部分首乌汁充分混合后下锅，当炒至快要熟的时候，再将剩下的首乌汁和其它调味料一起下锅便可。
功效：补充精血，养肝护肾，对经常头昏、体倦的人很有好处。
何首乌煲牛肉
在这种道菜中，就不用首乌汁了。但是得先处理一个食材那就是黑豆。我们需将黑豆浸泡在水中大概10小时左右后，放在火上小煮一会，就可以用了。一般是将浸泡过的黑豆和牛肉、姜片等一起放入锅中煮，煮制的过程中，要将产生的末捞出，当水沸腾后就可以放何首乌了，同时也可以放些大枣和龙眼。一般放进何首乌后再煮1小时就可以出锅了。
功效：强筋壮骨、补虚损，对那些脾胃弱的人很有效。
注意事项
其实只要是不与何首乌相克的食物，基本都可以和它一起食用的哦!
看了上述对于何首乌生吃究竟有毒吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。何首乌生吃是有毒的，对我们的身体有着非常大的危害。我们要正确认识和掌握有关这方面的知识，并根据其明确它的一些禁忌，千万不要盲目的去食用，对自己身体造成伤害。
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何首乌 何首乌怎么吃
何首乌的功效：
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘;高血脂。
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用;取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌(以大而有花纹者为好)一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。
何首乌的作用：
1.与功效主治相关的药理作用
(1)促进造血功能
小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
(2)增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
(3)降血脂与抗动脉粥样硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg，连续 10日，能较显著地降低大鼠血清总胆固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液 32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显著升高，大剂量组作用更为显著。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADp、 NADpH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生
何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。
(6)对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
(7)润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
食疗方法
蓼科草本植物何首乌的块根。产于河南、湖北、广西、广东和西南等省。秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干;以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。
能促进红细胞生成，增强免疫功能，降低血糖;对心肌有兴奋作用，能减慢心率，增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇，减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用。
[用途]用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄;肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白;高血脂症。
1，首乌肝片：猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。菠菜洗净，折成段;首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用猪肝补肝益血，制首乌补肝肾、益精血，菠菜养肝清热。用于血虚头昏、目眩，体倦乏力，面色萎黄，或视物昏暗。
2，首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
3，首乌制黑豆：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白;动脉硬化，高血脂症。
何首乌能不能生吃呢
很多人吃何首乌都是会用不同的方法来吃，但是何首乌有生的，同时何首乌还有加工好的，吃何首乌是可以提高身体素质的，但是有的人觉得麻烦，所以说吃何首乌的时候都不加工就吃，这样也就是说吃生的何首乌，有的人对这样的吃法表示有很大的疑问，认为这个何首乌是不能生吃的，那么何首乌到底能不能生吃呢?
首乌为寥科植物何首乌的块根。采挖，洗净，切片，晒干入药，名生首乌。
药苦、甘、涩，微温。功能益精血，补肝肾，养心安神。鲜用润肠，解毒散结。
由於其所含卵磷脂、淀粉、粗脂肪及蒽酸类化合物，对部份人士肝功能，会造成损害，故用黑豆汁和黄酒蒸制，称制首乌。
首乌都忌铁刀铁窝。故用竹刀铜刀切割，以瓦窝煎服。
无论生熟首乌，都需煮沸服用，不可生吃。如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安，甚至发生呼吸麻痹。
何首乌的功效：
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘;高血脂。
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
何首乌是可以生吃的，但是为了安全和健康着想，吃何首乌的时候千万不要生吃，这样是会影响何首乌功效的，吃何首乌的时候必须要保证好自己的身体在正常的状况下，期间必须要给自己合理的吃何首乌，何首乌还有调节头发的功效，如果头发发育不好的时候吃点何首乌也是可以改善的。
制首乌是属于何首乌吗
很多人对于制首乌是何首乌是否是同一种保健药材，感觉比较的疑惑，因为名字几乎相同，而且一般字面上的保健价值也有一定的相似，所以很多人对它们存在一些迷茫，那么现在我们就为大家具体来分析介绍一下，到底制首乌是否就是何首乌，正确的使用它们。
一般多用制首乌的，还是遵循中医的意见来具体用药吧！中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，
二者的功用有所不同： 生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
何首乌可以延缓衰老、强身健体、保健心脏，何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
相信通过上述这些内容分析了解之后，大家现在应该知道，什么是制首乌或者是何首乌了吧，关注这些常识的认识和了解，我们才可以更好的利用它们帮助自己调理和解决身体存在着一些病痛，保证我们的健康。
何首乌可以泡酒吗?
一提起何首乌，大多数人都不陌生，大家都知道何首乌是具有滋补身体的功效，何首乌不仅可以用来制作药膳，而且还可以用来泡酒喝，都是对身体具有很好的功效的，何首乌泡酒虽然好，但是很多人并不会，不知道用何首乌怎么来泡酒喝，下面具体介绍何首乌泡酒喝的方法。
何首乌泡酒 何首乌的七大泡酒法
第一
材料：何首乌、肉苁蓉、枸杞子、栀子、红花、茯苓、当归、麦门冬、冰糖、白酒。
做法：将所有的食材清理干净之后一起放入玻璃瓶中，然后根据具体情况加入冰糖以及白酒。
功效：这种何首乌跑出来的酒只是用于成年人肾虚，小孩是不能使用的哦。而这种何首乌酒除了治疗肾虚之外，还具有明目、补肝、补肾的功效。
第二
材料：制首乌、生地黄、白酒。
做法：首先需要将何首乌洗干净，然后切块放入风口风干。将风干好之后的何首乌和生地黄一起放入玻璃瓶中，最后加入白酒密封好。将玻璃瓶放在通风并且干燥的位置，然后每隔三天摇晃一次，二十天之后就可以服用了。
功效：这种酒水主要治疗的就是身体中由于肝肾不足所引起的各种疾病，例如病后体虚以及腰酸、身体乏力等情况。建议每天早晚各服用一次，每次用量大约在二十毫升左右。
第三
材料：何首乌、当归、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、南芎、粉草、五加皮、核桃肉、糯米酒。
做法：将所有的药材用酒清洗干净，然后用糯米酒浸泡，做好密封工作，大约二十天之后就可以饮用了。
功效：这种何首乌泡制出来的酒被称之为八珍酒，具有很强的滋养五脏六腑的功效。同时还具有补充人体气血的功效。
第四
材料：何首乌、甘味料、酒。
做法：将何首乌洗干净之后晒干，然后切片备用。将何首乌还有甜味的食材一起放入玻璃罐中密封好。大约两个月之后就可以饮用了，这种酒的味道会比较涩。如果是已经开启之后的药酒，那么最好能够换一个容器储存，大约两周之后药酒的味道会更好。
功效：经常服用这种药酒能够很好的促进身体健康，同时也可以提高性能力，促进夫妻生活。建议在晚饭前后或者是睡觉之前喝，量不限，但是最好能够根据身体的状况来决定，男女老少都是可以饮用的，没有特别的禁忌。这道药酒除了以上的作用之外，还可以强壮身体，增加体力，对于身体疲倦的情况也有很好的调养效果。
第五
材料：何首乌、熟地黄、枸杞子、黄精、当归、白酒。
做法：将所有的材料洗干净并且切碎，然后放入布袋中。将布袋放入酒坛中，然后加入白酒密封好。每天都要摇晃酒坛几次，浸泡一个星期之后就可以去除掉药渣服用了。
功效：建议每天早晚分别服用一次，每次的用量控制在十到二十毫升左右。主要的功效就是健脾补肾，对于精血也有很好的促进作用。如果身体出现了腰膝酸软或者是头晕眼花、食欲下降、精神不好的情况，服用这种药酒具有很好的效果。
第六
材料：枸杞子、黄精、黄精、白酒。
做法：将材料洗干净，然后一起放入酒瓶中，加入白酒之后密封。大约十天左右药酒就做好了，建议每天服用三次，每次都是在空腹的时候喝上一小酒杯。
功效：这种药酒能够有效的滋肝补肾，所以对于一些记忆力不好、小便失禁、头发早白、神经衰弱以及身体弱、头晕眼花还有遗精的情况有着非常不错的效果，能够很好的提高身体抵抗力。
第七
材料：人参、玉竹、当归、何首乌、枸杞子、黄精以及黄酒。
做法：将所有的药材切片，然后和黄酒一起翻入酒坛中密封，一个星期之后过滤渣滓服用。建议每天早晚服用，每天喝二十毫升就足够了。
中药何首乌贵吗
我们具体了解到的是生首乌能进行解毒，常常有着润肠通便的良好作用。而且他对于一些有着风疹瘙痒，肠燥便秘的疾病的患者有十分强烈的治疗作用和治疗功效。而且何首乌可以帮助我们补肝肾，益精血，还有帮助黑须发，强筋骨等等的健康作用。但是市面上的何首乌价钱是怎么样呢？
而何首乌第一个功能是促进造血功能。小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
第二个主要功能是增强免疫功能。何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
现在还有一些人有着血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚的一些疾病症状，我们都可以采用何首乌制作成中药然后来进行治疗，而且何首乌也可以在医疗上面用于我们治疗高脂血症的一个用途，现在市场上面的何首乌并不是特别的贵，所以说我们可以购买他们，进行我们身体方面的护理。
何首乌泡水
何首乌是一个治疗疾病不错的药材，它的使用广泛，对治疗很多人都是有着很好帮助，因此选择它治疗自身疾病，也是需要对应选择，这样对疾病改善，才会很好的帮助，那何首乌是一个含有丰富营养元素药材，它含有大黄素、脂肪油、淀粉都是比较多，同时何首乌泡水也是不错之选。
对何首乌泡水也是可以制作多种疾病，不过对这样药物泡水都是要讲究一些方式方法，使得使用的时候，都是可以放心进行，而且每次泡水的何首乌也不宜太多。
何首乌泡水：
1、分清是生何首乌还是制何首乌：何首乌作为药材使用，有生首乌和熟首乌之分，生首乌主要用来清热解毒、通便;熟首乌，即经过加工的何首乌，主要用来滋阴养血，补肾益肝，对心悸、失眠有一定的治疗效果，适当饮用有利有养生功效。药房主要出售的是经过加工的何首乌，没有经过加工的何首乌是不能服用的。生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这些衍生物对身体具有一定毒性，泡水喝或者大剂量服用就容易中毒。
2、不适合服用何首乌的体质：虽然何首乌不温不火，适合一般人养生。不过，实践发现，有些体质是不适宜服用的，如湿气重(胖人、酗酒的人)服用后会使湿气加重，胖人更胖;其次是火气旺盛的人不宜服用，制何首乌本身是温性的，何首乌的发腻性质会使火旺之人下焦湿热，明显的表现就是脚气旺。尤其是敏感性体质或有肝病史(包括酒精肝、脂肪肝等)的市民，更应在医生指导下服用。
3、讲求辩证：中医讲求辩证施治，每个人体质有别，单一的中药不一定对每个人都能起到作用。中药治疗讲求配伍和剂量。因此有需要的最好是咨询专业的中药师，或是找中医把脉开方。切勿随便根据网上的配方自我治疗。
4、服用时间：专家提醒，中药成分复杂，既然是药，多数都会有不同程度的副作用，如果掌握不好中药熬制的剂量和配伍等，就容易造成肝肾功能衰竭，严重的可能误伤性命。因此，中药一定要咨询专业的中医师，在医院或正规的药房进行购买。连续服用不宜过长，最好不要超过1个月，做好定期肝功能检查。
通过以上介绍，对何首乌泡水也是有着一些了解，在对它选择的时候，也是可以放心进行，它对滋阴补血效果很不错，而且对这类药物，都是可以治疗其他疾病，所以对它使用的时候，也是可以放心进行，不会危害到自身健康。
人形何首乌
何首乌因为属于是一种蓼科生的多年藤本植物。因为这种植物的根十分的细长，末端也是比较的肥大，属于是一种块状的结构，在外表也是一种红褐色或者是暗褐色。下面，我们不如一起去看看相关的知识建议吧，这些才是最重要的。
人形何首乌因为自己的形状好比是一种类似于人形的何首乌。因此也是具有一种天然形成的模式，还有就是一些人工栽培的模式。天然形成是何首乌其实是因为在平时的生长过程中具有了石块等等的硬物，才导致了气不能正常生长发生了一些比较明显的凸凹不平的状况的，这些就是被叫做了人形何首乌。
人工栽培人形何首乌的方法：根据需要制造出各种人形模具，然后将小的何首乌置于模具内，栽于地下，长大后即成人形何首乌。人工栽培的人形何首乌各部位匀称、饱满，就像一个雕刻艺术品。现在很多人形何首乌多为模具制造，提高警惕，谨防上当。
真正的何首乌呈不规则的纺锤形或者是团块状，表皮呈红棕色或者是黑褐色，表现凹凸不平，有不规则纵纹，质地坚实不易折断，味为苦涩。有专家说：“自然形成的植物根系不可能长成人形!”而假的何首乌则根本没有何首乌的药效。相关资料显示，利用何首乌进行诈骗的案例不少。一些利欲熏心的人利用薯类生命力强、生长快的特点，将其放入预先备好的人形模具中埋入土里，待薯苗。
人形何首乌其实是一种珍贵的中药材，这样的植物因为比较相似于人形，所以因此而得名，不过在平时的时候。人形何首乌的造价模式比较多，因此我们建议大家在选择人形何首乌的时候，必须要注意进行区别才好的。
如何分辨生何首乌和制何首乌
大家都知道何首乌是一种功能齐全的药材，在养生方面是很不错的一个选择。很多妈妈都喜欢在顿的鸡汤里面加入何首乌，这样更加的营养，并且可以让我们强身健体。生何首乌，大家知道是有毒的。制何首乌才是我们直接用来入药的。那么大家知道如何分辨生何首乌和制何首乌么？下面就来具体讲解一下哦。
何首乌即是首乌，生的首乌是有毒的，颜色偏咖啡色，制首乌就是经过炮制之后才作药用的，颜色是黑色的，作为药用一般是用制首乌，特殊情况下才用生首乌，而且不能乱用，使用不当就会中毒。
【制法】
一、净制 除去杂质（《药典85》）。
二、切制 除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥（《药典85》）。
三、炮炙
制首乌
1．黑豆制
（1）取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。
（2）取生首乌片，蒸约6－8小时，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约24小时，至内黑为度，烘干即得。每何首乌片100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁25kg
（3）取何首乌块。置非铁质的锅内，加黑豆及适量水同煮3－4小时，焖1夜，至外表黑色内部褐色，取出，去豆渣，晒半干，将余液拌入，润透，切厚片，干燥。每何首乌块100kg，用黑豆10kg
现在大家知道如何分辨何首乌了么？而且对于制法大家也知道了吧。这些都是很有用的哦。因为如果不能分辨何首乌，有可能买到生的何首乌，食用后会中毒的哦。所以大家要千万注意了，特别是想用何首乌炖汤的妈妈们，要学会分辨哦。
何首乌可以治疗斑秃吗？
斑秃它是一种比较常见的皮肤疾病，斑秃就是指人的头发突然渐渐的成片脱落，出现斑秃主要是由于人的神经系统功能出现紊乱或者是免疫反应所引起的，如果人们出现一些斑秃的话是非常影响到人们的正常生活，那么有什么好的方法可以帮助治疗斑秃呢？本文介绍了治疗这种斑秃的方法希望对你有所帮助。
[方一]
旱莲草20克(鲜晶量加倍)。用清水将旱莲草洗净，加热蒸20分钟，取出冷后放人75%酒精200毫升内浸泡(冬春浸3日，夏秋浸2日)，然后过滤去渣，即成咖啡色酊剂，瓶装备用。使用时先用棉签蘸上药液涂搽患处，待干后用七星针在脱发区上连续轻轻叩打，手法宜均匀，不宜忽快忽慢，忽轻忽重，针尖宜平起子落，不能歪斜，以免划破皮肤，每次叩打至皮肤潮红为度。开始每日涂搽药液3次(早、中、晚)，七星针叩打2次，不宜间断。待新生的头发日见增加时，可改为每日搽药2次，叩打1次，直至痊愈。
[方二]
生姜6片，生半夏(研末)15克。先将生姜擦患部1分钟，稍停，再擦1-2分钟，然后用生半夏末调香油涂擦之，连续应用一个时期，直至生出头发为止。
[方三]生姜30克，闹洋花5克，白酒60克。取前二味药浸泡于酒中5日，将药酒外搽患处;每日1-2次。
[方四]
何首乌、当归、柏子仁各等分。将药烘干后研细粉，过80-100目筛，加蜜制成丸，每丸重9克。每日服3次，每次服1丸。
以上内容就是小编整理的一些关于治疗斑秃的一些中药偏方，如果人们出现斑秃的话会让人感觉到非常难看，是非常影响到人的正常美观，出现斑秃有可能是由于作息时间不规律所引起的，所以在平时的时候一定要养成良好的生活习惯，平时需要按时休息，不能经常熬夜。
人形何首乌会是真的吗
何首乌是我们生活中比较常见的一种中药材，他能对我们的身体进行很好的改善，尤其是对脱发和白发能够起到很好的调理作用，并且还有缓解便秘和降血脂的效果，但是由于我们对何首乌缺少了解，有的时候在外面购买到的何首乌经常会有假的现象，这样不能对身体起到调理作用，何首乌的形状也是多种多样的，下面一起了解一下人形何首乌会是真的吗
人形何首乌会是真的吗
人形何首乌是指形状似人形的何首乌，有天然形成和人工栽培两种：野生何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就是天然形成的人形何首乌；根据需要制造出各种人形模具，然后将小的何首乌置于模具内，栽于地下，长大后即成人工栽培的人形何首乌。人工栽培的人形何首乌各部位匀称、饱满，就像一个雕刻艺术品。现在市面上很多人形何首乌多为模具制造，购买者应提高警惕，谨防上当。
鉴别编辑
真假何首乌可从以下四方面加以辨别。
1.真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。
2.颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称“筋” ，质坚实；假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋,质地松脆。
3.藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
4.味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。
上面就是对人形何首乌会是真的吗的介绍，通过了解以后我们知道何首乌形状多种多样的，其中人形何首乌是也是最常见的一种，一般都是在自然的条件下形成的，这是一种真的何首乌，另外我们购买何首乌的时候最好能够通过正规的渠道购买。
吃了何首乌会上火吗
很多人一说起何首乌都知道是什么，也了解这个是什么，所以说很多人喜欢吃何首乌，认为吃了何首乌对身体好，因为何首乌确实有调经的作用和效果，吃何首乌还有补肾的功效，只是很多人不知道，所以说不愿意吃，还有点人甚至觉得吃何首乌会上火，所以说就干脆不吃了，那么何首乌吃了之后会上火了吗?
何首乌性微温，归归肝、肾经，补益精血。吃多了会上火，此外，首乌还具有一定的毒性。
指导意见：
首乌有2种，生首乌与制首乌性味相同，功效主治差异却很大。制首乌是由生首乌炮制而成，炮制后所含物质发生改变，毒性明显小于生首乌，同时还消除了生首乌的轻度泻下作用。但是大量服用制首乌对肝脏仍有较大损害，因此一般推荐口服首乌用量在每次15g左右。首乌可以煲鸡汤时放入，也可与桂圆、大枣、冰糖等一起熬制成羹服用，但平时大便溏泄及湿痰较重者不宜服用。对于须发早白和患脱发症者，制作乌发蜜膏服用较好。取制首乌、茯苓各200克，当归、枸杞、牛膝、菟丝子、补骨脂、黑芝麻各50克，先加水浸泡透发，再放入锅中煎煮，每20分钟取汁一次，加水再煎，将连续三次的煎液合并，再加热浓缩，然后放入蜂蜜，调匀。每次服30毫升，每日2次，用白开水冲服。
这个何首乌如果不正当吃的话，那么肯定是会有上火的现象，但是大家如果合理给自己吃何首乌的话可以减少这种上火的现象，吃何首乌一般是不会出问题的，很多人吃何首乌的方法不一样，有的人喜欢用何首乌来泡酒，泡茶，泡水喝等都是可以的。
中药首乌有毒吗
二、何首乌的临床应用1. 治疗疟疾2. 治疗百日咳3. 降低血清胆甾醇三、何首乌日常食用菜式1. 何首乌煲鸡汤
中药何首乌有毒吗
1、何首乌的毒性
何首乌作为一种中药应用于临床由来已久,既然是一味中药,具体应用时就应该遵循中医理论及其应用规律。中医认为,是药三分毒,如何控好“毒”,涉及到药品采集、炮制、配伍、用量、治病时机等诸多环节。从目前已经报道的不良反应来看,涉及使用含何首乌的复方制剂或是使用何首乌单方者,绝大多数与用药超量、用药时间过长有关,或者有的没按照辨证施治原则用药。极少数人在正常用药剂量和时间范围内也有可能出现某种程度的肝脏指标异常,这些人往往本身属于超敏感人群,有的会对多种药物或食物产生不良反应。
2、何首乌的药性
何首乌是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统要药,具有补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,降血脂,抗衰老的功效。用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久病体虚。高血脂症。何首乌作为一种中药应用于临床由来已久,既然是一味中药,具体应用时就应该遵循中医理论及其应用规律。中医认为,是药三分毒,如何控好“毒”,涉及到药品采集、炮制、配伍、用量、治病时机等诸多环节。从目前已经报道的不良反应来看,涉及使用含何首乌的复方制剂或是使用何首乌单方者,绝大多数与用药超量、用药时间过长有关,或者有的没按照辨证施治原则用药。极少数人在正常用药剂量和时间范围内也有可能出现某种程度的肝脏指标异常,这些人往往本身属于超敏感人群,有的会对多种药物或食物产生不良反应。
3、何首乌用药禁忌
忌长期。何首乌为常用中药材,在医疗和保健中使用广泛,口服何首乌及其成方制剂引起的肝损伤多呈可逆性,停药或对症治疗后,预后多较好,但超剂量、长期连续用药等可能增加其风险,重可致命。忌过量。保健食品中生何首乌每日用量不得超过1.5 g,制何首乌每日用量不得超过3.0 g。
何首乌的临床应用
1、治疗疟疾
取何首乌6～8钱,甘草0.5～1钱(小儿酌减),每日1剂,浓煎2小时,分3次食前服用,连用2天。治疗17例,15例于服药后症状消除,停止发作;2例在服药4剂后控制发作。4个月后有2例复发,仍以何首乌治愈。疟原虫转阴时间大体在症状控制后2～21天。治疗过程中一般无副作用,仅个别有轻微腹泻及腹隐痛现象。
2、治疗百日咳
取何首乌2～4钱,甘草0.5～1钱,水煎,每日1剂,分4～6次口服。治疗35例,痊愈(症状完全消失)19例,基本痊愈(阵发性痉挛性咳嗽完全消失,仅遗下不时二、三声咳嗽)8例,好转(阵发性痉挛性咳嗽次数显著减少,咳时短暂)4例,无效4例。经观察,对无合并症、特别是用各种抗菌素疗效不显或晚期病例,有明显疗效。如属初起,可再加车前草、百部、白前、连翘、银花煎服;对鼻出血、咯血、咯痰困难、喘咳有哮鸣音者,酌加对症治疗,以提高疗效。一般无副作用,有些服后有轻度腹泻现象,可加少许诃子或罂粟壳。
3、降低血清胆甾醇
将何首乌制成片剂(内含70%浸膏及30%制首乌粉剂),每次5片,日服3次,连用半月至3个月;或用何首乌1两煎服,每日1次,连服1～2个月。用片剂治疗88例,有78例下降,2例不变,8例上升。用煎剂(个别用片剂)观察20例,16例下降,4例上升。服后少数病例有胸闷、升火感,个别大便次数增多。如连渣内服,其作用似更明显,腹泻现象亦较显著;片剂较煎剂作用明显,大便次数亦增多,但仍能耐受。由此似可说明首乌降低胆甾醇的有效成分可能在药渣部。
何首乌日常食用菜式
1、何首乌煲鸡汤
1、何首乌煲鸡汤
材料
乌骨鸡肉300公克,何首乌20公克,红枣5个,枸杞10公克,熟地1片,杜仲15公克,当归5公克,水1200cc,盐少许,米酒200cc做法
1.1、何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖洗去除杂质,备用。
1.2、乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出,备用。
1.3、取一砂锅,放入水1200cc,加入作法1的药材,以大火煮滚后,转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒,再煮约1个半小时,起锅前加入盐调味即可。
