紫皮石斛作用有哪些
饮食养生的作用有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您对中医养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“紫皮石斛作用有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
紫皮石斛也是石斛的一种，主要是分布在龙陵的海拔地带，紫皮的石斛是很少见的，也是很稀有的中药草本，很多对这个石斛不了解的人就以为石斛是普通的小草，但是不知道紫皮的石斛功效颇多，有治病的功效，还可以利用在很多地方，而选择紫皮的石斛对疾病的改善效果也是相当不错的，紫皮石斛的作用到底有哪些呢?下面让我们共同来认识一下。
增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
疏清虚热
1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
这些就是紫皮石斛可以给大家带来的作用和功效，如果不知道这个紫皮石斛还会与哦这个功效的话，那么就赶紧试试吧，让自己的身体随时的享受滋补的效果，紫皮的石斛用来炖汤也是可以的，如果害怕麻烦的话，那么还可以选择适紫皮石斛来泡茶，这样的做法是方便快捷的做法，同样可以发挥石斛的功效。
扩展阅读
药材石斛作用有哪些
石斛属于药材的一种，不过在生活中是很普通的，石斛的利用价值高，滋阴养血的功效很好，关键是选择这药材的价值是很便宜的，不用高价来购买，这样下来大家可以花费更少的钱治疗更大的疾病，而药材中的石斛不仅仅可以当成是药物来食用，石斛还可以用来和更多的食物来进行制作，那么这个药材石斛的作用到底有哪些呢?
1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血糖恢复正常。
7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
现在大家对这个石斛的功效和作用都明白和了解了吧，在生活中我们想要更好的利用石斛价值的话，就必须要先了解这个石斛到底是什么，功效到底有哪些，到底能够适合治疗什么疾病，这样我们才能够清楚明白自己在什么情况下可以选择利用这个石斛，建议大家合理用药。
石斛功效作用有哪些呢
在我国的著作中，不少都记载了铁皮石斛的药用功能，比如：《神农本草经》、《中药大词典》等等。整理总结起来，大致为：滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、 疏清虚热、强筋壮骨、促进循环、 降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目等等，功效非常之多，作用也给非常之，历史上的很多名医都曾用它帮助过一些人，同时，他们基本都认为，铁皮石斛是一味能够强身、补益的佳品。但是，也由于他的著名，导致市场上一些不良商家用次品忽略消费者并且抬高价格，下面就来说说铁皮石斛的功效作用以及价格中的那些猫腻。
（一）功效作用
1 滋养阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2 增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明铁皮石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3 补益脾胃
铁皮石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4 护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5 疏清虚热
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，铁皮石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，铁皮石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
6 强筋壮骨
人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，铁皮石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
7 促进循环
铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
8 降低血糖
中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
9 抑制肿瘤
铁皮石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，铁皮石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
10 明亮眼目
中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，铁皮石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
11 滋养肌肤
人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。铁皮石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
12 延年益寿
《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，铁皮石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，铁皮石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
（二）价格猫腻
1、品质决定价格
（1）含量：铁皮石斛最主要的含量为石斛多糖，石斛多糖的含量越高滋补效果就越好，粘液汁含量高，嚼起来越粘口、粘牙的就说明多糖含量高。消费者在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量。相应的，多糖含量越高的价格也就越贵，效用越好。
（2）规格：铁皮石斛主要的药用部位是茎，其质量评判是：纤维少、富含黏液。因此铁皮石斛茎条越粗壮价格越高。铁皮石斛经过加工后形成的铁皮枫斗，越饱满光滑越好，价格也越高。
（3）颜色：铁皮石斛因表面为铁绿色而得名，看起来越铁绿色，价格自然会更高。节与节之间为黑色，称为黑节，表面分布着铁锈斑点。
2、品种决定价格石斛的种类繁多，全世界就有1500多种，我国约有76种。其中有40多种用作药物，最常见的为铁皮石斛、环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、金钗石斛等。铁皮石斛为石斛中的极品，药用价值最高的一个品种，普通种类的石斛药效与之相差甚远。
铁皮石斛多糖含量高，有较强养生滋阴作用，被历代名医所推崇，价格自然也就颇高。一些不法商贩用其他石斛冒充铁皮石斛，低价出售，虽然有一定的功效，但是效果和正品铁皮石斛无法相比。
3、来源决定价格野生铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石、高大古树、悬崖峭壁上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，目前野生铁皮石斛已濒临灭绝，很难采集到，所以野生铁皮石斛价格昂贵。
为了满足市场需求，除人工大棚种植外，还可以模拟铁皮石斛的生长环境，培育出了仿野生的铁皮石斛，仿野生铁皮石斛相较于大棚种植的铁皮石斛功效更卓越，所以仿野生铁皮石斛价格比人工大棚种植价格相对要高。
石斛的功效与作用有哪些？
石斛的功效和作用，大家有关注了解过吗？事实上它有很好的滋阴清热以及润肺养胃的效果，还用于治疗热病伤津，或者是口干烦，以及咳嗽痰多等这些症状。
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补益脾胃
石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4、护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
鲜石斛有哪些功效与作用
中药的价值都很高，也有很多不同的使用方法，煎鲜石斛是很名贵的滋补品，性味甘甜，清凉具有润肺，保护肾脏，健脾开胃的功效，鲜石斛在吃之前需要洗干净，去掉角质层的薄膜去，切断后榨汁饮用，或是直接洗干净后吃，口感是多汁嫩滑，有一定的粘度，味道很不错。
下面介绍鲜石斛的几种食用方法:
铁皮石斛,记载于《神农本草经》,被称为中药上品。铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香,十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值。石斛花富含多种挥发油,能让人舒缓紧张的精神,保持头脑清醒,安定情绪。在夏天食用可以消除暑热,也可助你减轻压力。
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
食用铁皮石斛前一定要让中医辩证看一下自己的体质是否合适。一般来说,铁皮石斛适用于1、阴虚体弱者;2、饮酒、吸烟、肝脏受损人群3、压力大、熬夜多的亚健康人群;3、呼吸道急症;4、上火引起的口腔疼痛;5、便秘、口干舌燥。6、糖尿病。7、三高人群等,对于身体健康者来说,也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。
在认清体质后,食用也需要注意方式方法,一般非治病用的,打成粉再炖最有效,可以把营养成分全部利用;如果喜欢方便的,就打成粉,沸水冲服。但如果用于辅助治病,则需要与其它药材配合,才有效果。比如,用于降血压,用铁皮石斛、花旗参各50克、杞子、菊花、丹参各60克,研末,用温水服用,长期服用效果才显现,用于治疗糖尿病,用铁皮石斛9克,陈皮5克,加玉竹、茯苓、淮山、黄精各10克,炖烂加盐。用于治疗风湿病,用铁皮石斛250克,杜仲20克、白酒10升、泡酒多年,可以去湿延年。
野生的铁皮石斛多生长于悬崖峭壁的阴凉处,古人是从悬崖上吊索或是射箭来采集。野生铁皮石斛自古以来就是皇室进贡的精品,由于产量稀少,更因民间长期过度采挖,野生资源一度濒临绝种。选择石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈术多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。但是由于铁皮石斛产量有限,价格昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多。正宗的铁皮石斛只有少数品牌,如福临门铁皮石斛、同仁堂(价格略高,约为前者1.5倍)等能够买到真正的铁皮石斛。
铜皮石斛的功效与作用有哪些
石斛有很多种，有铁皮石斛，还有铜皮石斛，也有野生石斛，总之各种各样的石斛带给人的身体好处是非常的大，很多人会利用石斛的价值来让我们得到治病的功效，铁皮石斛还能够得到更好的滋补效果，吃石斛也是为了健身养生，很多人会把铜皮石斛用来熬汤喝，还可以炒这吃，但是铜皮石斛有哪些功效和作用呢?
随着现代生活节奏的加快，生活压力的增加，越来越多的人群处于“没有病却又不健康”的亚健康状态。能调节机体功能的保健食品必然会发挥一定作用，成为食品行业发展的新支点。石斛作为一种养生保健用品，深受百姓的喜爱。
那么，铜皮石斛的功效有哪些，对于女性有什么好处? 石斛首见载于《神农本草经》，属于“主养命以应天，无毒”，可“多服、久服”而不伤身体，且可“轻身益气，不老延年”的上品药行列，具有“主伤中;除痹，下气;补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃;轻身延年”的作用，可补益身体，益寿延年。
由此可见，石斛具有补肾、益肺、健脾、利肠胃等多重功效。石斛之生不资纤土，而味甘淡则得中土之正，色黄又主五金之贵，合乎胃为戊土而属阳明燥金，与肺皆职司下行，故其为用，每以肺胃相连而着。
惟既禀土德，何能于脾无与，肺胃与大肠皆一气直下，又何能于大肠无与。此石斛入肾入肺入胃而兼入脾入大肠之所以然也”。 石斛之所以既能养阴，又能补阳，还能通痹，其根本在于它的性味和归经。石斛可助消化;还有增强代谢、抗衰老等作用。石斛具有健脾、补肾，平调阴阳(阴阳平补)之功;石斛不仅具有清热养阴的作用，而且具有温阳散寒，调节免疫功能的作用，同时还具有抗衰老的作用。
综上所述，我们可一直到，石斛对于女性具有养颜美容以及保护女性卵巢还有对闭经月经不调等等良好的作用，是女性养身保健的必备良品。
上面内容中我们介绍了很多这个铜皮石斛的相关功效和作用，大家知道了铁皮石斛的功效之后在利用方面就能更加合理的利用了，铜皮石斛其实跟铁皮石斛的功效都是差不多的，大家在吃的时候要合理的食用，也要注意石斛的制作方法，在炖肉的时候里面可以加点石斛来熬制。
铁皮石斛吃法有哪些
石斛的种类有很多，其中铁皮石斛就是其中一种常见的类型，而铁皮石斛也是具有很高的药用价值的，是一种较为名贵的中药材。但是很多人都是不知道石斛的吃法是怎样的，其实石斛的吃法是有很多种，我们现在就来看一下它的具体吃法。
方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
(功效：补虚养阴，清热。)
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
(功效：补肾养阴、生精祛风。)
方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
上面为大家介绍了六种关于铁皮石斛的吃法，每一种吃法都是会有相对于的功效的，这是需要大家小心区分的，铁皮石斛可以说是药膳中常见的食材了。
