如何保证人体营养均衡
运动与营养如何养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您对中医养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的如何保证人体营养均衡，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信很多朋友在吃饭的时候都会挑食的习惯，其实长时间这样下去很容易会导致人体出现各种各样的问题的，因为挑食很容易会引起人体营养吸收不均衡。也就是说，人想要有一个健康的身体，首先就是要做到营养的均衡，只有这样才可以保证人体每天所消耗的能力能够及时的补给。那么具体如何保证人体营养均衡呢？
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。
5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。
6.一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。
以上就是如何保证人体营养均衡的具体方法，如果是您能够按照上述的方法来安排自己的饮食的话，相信一定可以保证人体营养的均衡性，当然，想要有一个健康的身体，仅仅保证营养均衡是不够的，还需要您在平时的时候多锻炼身体，希望您可以明白。
Ys630.com相关知识
营养膳食 儿童营养素如何均衡搭配？
孩子身体的成长离不开饮食营养的搭配，因此，日常饮食中，父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配，只要按照这个原则准备饭菜，就能对孩子的智力发育有益，下面是国外研究营养素搭配，也是我们比较赞同的。
首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。
其次，乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分；它还能分解为氨基酸，作为神经递质参与大脑活动中神经信号的传输。需要提醒的是，脱脂奶和低脂奶只适用于肥胖和高血脂的孩子；对一般孩子，还是要喝全脂奶。
再次，果蔬中含有的维生素会参与大脑的代谢，一旦出现维生素摄入不足，极易影响大脑活动。
最后，鱼肉，尤其是深海鱼含有DHA，作为一种必需脂肪酸，对脑神经的生长发育极为有利，而且可增强记忆与思维能力、提高智力。
中医饮食怎么均衡营养
高血压、冠心病、糖尿病、胆石症、肥胖等，均与高脂肪饮食有关。
素食中不仅含有丰富的维生素和无机盐，还能疏通肠胃，促进消化。素食中的纤维素，遇水后会膨胀，形成致密的网络，能在肠腔内吸附无机盐和有机酸，并进一步吸附水分，进而调整肠道的消化吸收功能。因而多食有纤维素的食物，如豆类、玉米及蔬菜中的芹菜、卷心菜、大白菜等，可以预防肠炎和肠癌的发生。
荤素搭配，最好蔬菜的总量超过荤菜的一倍或一倍以上。现代营养学家认为，新鲜的蔬菜、干果、浆果等食物的生物活性极高，是延年益寿的良好食物。
性味均衡
食物是最好的医药，中医历来强调药食同源，药疗不如食疗。
食物的性能与中药一样有四性、五味。四性即寒、热、温、凉;五味即酸、苦、甘、辛、咸。不同性质的食物，可以不同程度地起到类似中药的治疗效果，如：
● 梨子味甘，性凉，是清补脾胃，止咳化痰，养阴润燥之佳品;
● 西瓜性寒，味甘，功用解暑热，除烦渴;
● 绿豆性寒，无毒，可清热解毒、生津止渴;
● 大枣性温，味甘，为补脾益胃，养血安神之常用药，也是常吃之佳果;
● 羊肉甘，温，大热，补虚祛寒，效同人参;
● 大蒜性温，味辛，是常用调味品，但有良好的解毒杀菌作用，能治疗腹泻、咳嗽等症，有天然的广谱抗生素之称;
● 生姜性微温，味辛，有发汗解表，温肺止咳、温中止呕之效用。
因此食物同中药一样，必须平衡组合，才能保证五脏之气平衡。五味过偏则五脏失衡，产生疾病。
寒热均衡
在日常膳食中偏食温类食物，或偏食寒凉类食物，都会对人体的体质与性格产生影响。
常见的温性食物有大枣、酒曲、黑豆、辣椒、橘子、李子、桃、羊肉、鲤鱼、虾等，这些具有补虚劳、祛寒冷，益气血，暖腰膝等作用。
常见的寒性食物有小米、绿豆、蘑菇、白菜、番茄、冬瓜、西瓜、莲藕、马蹄、梨、螃蟹等，具有清热解毒、消烦止渴、滋阴凉血的作用。
老人要如何保证睡眠？
一、晚餐应该吃得早一点，必须安排在就寝的两、三个钟头以前。如果晚餐吃得太晚，肚子吃得饱饱的，立刻就睡觉的话，那当然是睡不着的。
二、假如吃太多纤维性的食物，这些食物会使胃肠的刺激增强，从而肚子就会发胀，这种不快之感，便造成了难以成眠的痛苦。晚餐时必须留意吃一些比较容易消化，不会造成胃肠负担的食品，从豆制品、鱼、蛋、肉、炒过的蔬菜中，平衡地摄取动植物性蛋白质、无机盐、维生素等为佳。
三、吃清淡一点。如果盐吃得太多，便容易口渴，而想吃水分多的东西，从而夜尿多影响睡眠。但是，不能够因为太频繁而极端地减少水分的摄取量。一天所需的水分，包括食物中的水分，要在1.5至2公升之间，比这少时，尤其是老人，就容易呈脱水状态。
四、烦躁不安睡不着时，喝上一杯适口糖开水，渐渐地就能使你平静下来进入梦乡。因为糖开水入口后，体内将产生一系列化学反应，最后产生大量的血清素，使大脑皮层受至抑制而进入安眠状态。
五、睡前喝上一杯牛奶也能使人产生睡意。因为牛奶中含有一种使人产生睡意的生化物质。牛奶的营养能使人产生温饱感，更能增强催眠效果，使人睡得安稳深沉香甜。但要注意牛奶不能喝得太多，太多了引起消化不良，反而影响睡眠。
六、睡前喝一小碗小米粥，就很容易酣然入睡。因为小米中含有色氨酸和淀粉，食后可促使胰岛素的分泌，从而提高能进入脑内色氨酸的量，起到催眠作用。
如何保证相亲约会的成功
近年来父母逼婚的事情越来越多，而最为子女除了一部分不愿意结婚的单身贵族外，更多的人是找不到所以才单身，对于这些人该如何尽快脱单那，除了经人介绍外，相亲就是最快的一个方法。当然了想走到相亲的地步上也需要很大的勇气，但是相亲的注意事项也要知晓，那么，相亲有何技巧呢？
首次约会地点让他选
尽管你们双方都不了解对方，但一般男人都不喜欢被控制，如果他在电话里问你在什么地方见面，你就说：你选吧,这样一来，不仅把难题抛给他，还能让他觉得自己有主动权。如果选个地方对于他来说都是难事，那也能让你看清这个人平时的处事能力。
一定要晚到几分钟
如果你比男人早到约会地，会让人觉得你特别急着想脱单。别听别人说什么准时到的女生给人感觉纯朴，都是乱说的。我们也不是不准时啊，如果他早到10分钟，我们正点到就好了，如果他正点到，我们就晚个两分钟而已，不要太过分就行了。
点菜需要技巧
女生们如果见面时觉得对方还不错，想给他留个好印象，那么点菜时就要注意了，一定一定不要点贵的菜，尤其是你的约会对象是个钻石王老五的时候，他会觉得你花钱如流水。但是如果你点特便宜的菜他也许会觉得你以后上不了台面儿，所以意思到了就可以了，让他知道你不骄奢，但不是没吃过没见过。
少说话多微笑
言多必失，这个一定要记住。哪怕他以后觉得你是个话痨，那是以后的事，第一次你也得给我忍住喽。淑女都是乖乖的坐在那里微笑。如果对方实在太不爱说话，而你又看上他了，就引出几个话题，如果他还是不怎么说话，那么无聊的人还是算了吧。
避开敏感话题
不要刚认识就问人家谈过几次恋爱，怎么分的手之类的。对方可能有不愿提起的往事，想知道的话以后有的是机会，这时候最好谈谈他的将来还比较靠谱，但也不要直接问他的工资和家境，显得过于现实，问问他的工作，或是将来的计划是最好的。
保证治愈肝癌
个别家属担心，到哪里能找到可以保证治愈肝癌的神医呢，你既然对疗效不敢作保，怎么可以放心让你治病呢。在个别家属的心目中，只有那些保证能治愈肝癌的神医，才可信赖。
笔者早年就对家属说过，由于医学条件的限制，凡对癌症疗效作保证的，若非骗子，就是疯子（考虑心理作用，对患者本人有意作保的另当别论）。但不少家属就是要寻找作保证的。
记得一位卖猪肉的朋友说过一个故事：刚卖猪肉时，他老老实实没有注水，但由于注水肉颜色淡红，表面鲜亮，反之不注水的肉颜色暗红不好看，人们买惯了注水肉，误认为淡红鲜亮的才是好肉，不注水的暗红色的肉反认为是病猪肉，结果是注水肉俏销，不注水的肉只好压价处理。
世事就是那么捉弄人……
古人云：苦口良药利于病，忠言逆耳利于行。个别家属总爱听假话，也真叫人无可奈何。笔者仅保证尽力而为，不承诺疗效；本站只实话实说，不说假话。
2003年1月17日中国政府再次重申严禁抗癌药物做，同时也禁止以新闻报道形式广告。这是为什么？网友不应找不到答案！
又及：
今天一位肝癌术后的病人家属电话咨询，若手术后接受我的中药治疗，能不能保证万无一失？我的回答仍然不能令网友满意。因为肝癌是癌中之王，疗效不能与其它部位的癌症相提并论。
去年中旬，广州一位术后复发的患者电话咨询，我为他制订了再次手术，术后中药治疗同时做一次介入化疗的方案，但笔者仍不能保证疗效。患者后又联系上某专家，答应术后不用介入，只服用他的系列药物，保证不再复发。既然有名家作保，病人和家属理所当然高高兴兴地放心高价服用该集团的系列抗癌药物，无奈仅仅60天，B超又证实肝部再次长出一个3Cm的肿瘤。病人沮丧地再向笔者咨询。
十天前，也有一位网友电话与我交谈了一个多小时，其中提到某报导通过基因研究，2-3年内就可战胜癌症。但我仍不以为然，癌症的成因至今仍无法解释清楚，怎么可能会在近期解决呢，那只不过是药品的宣传炒作罢了。
笔者再次遗憾地提醒网友，中国政府最近多次重申，抗癌药物不得在大众媒体上做。新加坡最近也作出明确规定，在该国上市的中成药不得在治疗说明中标明治癌的作用。有关部门已经公布，中国每年有30万人死于肝癌，那么，既然中国已经生产出那么神奇的抗癌药物，中国涌现出那么多抗癌神医，政府为什么不主动大张旗鼓地扩大宣传，让更多的患者早日康复？聪明的读者难道说还要我再画蛇添足吗？
其实，中国政府正在全力支持抗癌药物的研究，并为此制订了许多优惠政策，但由于科学的限制，为了减少患者受骗，国家不得不制订有关政策来保护消费者的权益。我还是那句话：请患者和家属面对现实，科学地制订治疗方案，力争病人最大限度地“减轻痛苦，延长寿命”。凡对疗效作保的，若非骗子，就是疯子。
2002年元旦
近一个月已有几十位网友来信咨询相关神医“保证快速治愈癌症”事宜，我难以准确回答。神医没能拿诺贝尔奖也许是因为外国人看不懂中文网页，没能上中央电视台“新闻联播”可能是记者太忙。这里只介绍笔者遇到过的三位神医，供网友参考：
（1）10年前南宁市一位神医告知，国内多家省级肿瘤医院常年聘请他出手救人，也希望我为他介绍病人，他用药一天明显好转，5-15天治愈，承包治愈收费12万，其中中介费6万，无效退款。我得知他使用药粉后要求他交我两包药粉，我让病人服用后见效即向他介绍。神医交给我两包用牛皮纸包好的药粉。此后我曾在多位病人和家属面前告知这两包神药，并免费试服，遗憾的是几年过去，却没人敢服下这包“当即显效”的神药，直到前两年我入新居时才扔掉。
（2）约5年前，本地乡镇一位退休医生给我来信，说他治疗肝癌可当天显效，5天肿瘤缩小一半，半月痊愈，我没在意。前年的某一天该神医突然登门拜访，告知他现在专研究无痛苦戒毒，保证一周内在毫无痛苦中彻底戒除，我问他，你不是治疗肝癌好神奇的吗，怎么又改戒毒了？神医没正面回答，只说戒毒好捞钱，不治肝癌了。
（3）2000年11月，笔者堂兄（见“误服发物病案分析”网页）病情加重，朋友为家属带来一位专治癌症的神医上门治疗，神医不讲钱，只要求包食宿，治好再说。因病人与我是亲戚，神医上门时家属来电话要求我来看一下，我当即到病人家。神医约60多岁，红光满脸，带着一位30多岁的村姑当助手兼情妇。见面时为了提醒神医，我告诉神医病人阴虚，下药时请加以注意。无奈神医答非所问，“病人是肝癌，不是阴虚”。得知神医不懂中医常识，我没再作声。神医为了显示一下，即为病人作检查，并指着病人身上的红点大声说（其实是说给我们听），这叫蜘蛛痣，我用药一天颜色变浅，三天消除。尔后让助手为病人调药，助手拿出药粉调药给病人喝。神医在病人家要求也不高，只要求一日三餐有酒，为他和助手单独给一间住房。无奈病人服药后上吐下泻，疼痛加重，神医无法处理，第三天神医带着情妇说外出配药，再也没有回头。后来还是由我下药善后。
如何去除人体湿气呢
人体湿气会给我们自身增加潜在的风险，出现湿气的主要原因就是由于我们自身的身体素质太差，我们一定要合理搭配好自己的饮食，补充自己身体内的营养所需，一定要注意多补充一些蛋白质，多喝一些牛奶可以有效地补充我们的钙质，来简述一下如何去除人体湿气呢吧。
应特别注意居室和工作场所的通风;涉水及淋雨后应及时将身体擦干并更衣;阴天水凉时不要在河水及游泳池里长时间浸泡，以防外湿入侵肌表伤人。为防内湿，切勿过量食生冷瓜果，饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。此外，用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品适量煮粥食用，可护脾胃，祛湿气。 数千年前中医就提到气候环境变化对身体产生的影响，其中「湿」被视为引发及恶化疾病的关键，在正常情况下，人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力，但有些人因体质、疾病或生活习惯不良，造成体内水分调控系统失衡，水分排不出去，因此影响健康。 此外，现代人少动、多吃、熬夜、压力大，也会造成肠胃消化功能受阻，水分代谢失调。 体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。
治疗人体内湿气的方法有很多，但是我们一定要根据自身的身体健康状况以及发病症状选择最适合自己的治疗方法才能够达到一个最佳的治愈效果，也可以采用蒸汗的方式也可以有效地帮助我们排出体内多余的毒素。
菜心滚鱼营养均衡 冬季健脾益胃食疗良方
菜心滚鱼
鱼腐是广东的特色食物，它是用鲮鱼的脊肉剁为泥蓉，拌入蛋清，轻炸而成的金黄色的小团状的食品，以顺德乐从和罗定两地的鱼腐最为出名，其中罗定鱼腐营养丰富，松软香滑，尤其是表层“薄如轻纱”，所以称为“罗定绸纱鱼腐。
天寒地冻，虽说是“秋冬进补”，但这样的天气宜偶尔进饮一些素汤，或滚汤来调节，不宜总是进饮滋补的肉类或温肾壮阳的药膳汤水，这样才能荤素结合，营养均衡。特别推荐用我省有名的增城迟菜心滚鱼腐，它尤其鲜美清润，有健脾益胃、润肺美肤的功效，且男女老少皆宜。
[材料]迟菜心500克、罗定鱼腐150克、粉丝100克、鲜草菇50克、生姜3片。
迟菜心是广东增城的特产，以小楼一带为最佳。所谓迟菜心，就是它比一般的菜心迟上市，通常在冬至前后才上市，因为这样经过了霜打所以特别甜，还有最大的特点是无渣，这也是因为它生长的时间长，所以特别粗壮。中医认为它性平味甘，且有润肺、解渴、生津、润燥、养胃气、利二便之功。现代营养学认为，它含有的蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁以及大量粗纤维，对人体颇有益处，它的微量元素锌、锰、铜、钼的含量较肉类、蛋类还高。其大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便畅通。鱼腐是广东的特色食物，它是用鲮鱼的脊肉剁为泥蓉，拌入蛋清，轻炸而成的金黄色的小团状的食品，以顺德乐从和罗定两地的鱼腐最为出名，其中罗定鱼腐营养丰富，松软香滑，尤其是表层“薄如轻纱”，所以称为“罗定绸纱鱼腐。《本草求原》认为鲮鱼可”补中开胃，益气血。“迟菜心滚鱼腐可谓时蔬与精品的结合，再加上香滑、美味的粉丝和草菇，可谓是冬日清润鲜美可口且有益的汤品。
[烹制]各物分别洗净，迟菜心切段;粉丝浸软;鲜草菇切对半，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即汆水)。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下迟菜心和草菇，至刚熟，下粉丝和鱼腐，片刻，调入适量食盐和麻油便可。此量可供3-4人用。
竹芋干瑶柱煲猪扇骨
竹芋是粤北的特产，为竹芋属竹芋科草本植物匍匐的根块茎上著生肉质块茎，因其外形似竹苟，且浅黄色或肉白色，所以称为“竹芋”。中医认为它性凉味甘、淡，能清肺止咳、清热利尿。配以养阴、惹味的干瑶柱煲猪扇骨，清润甘甜可口，在冬日进饮有健脾益胃、清热利湿的功效，尤宜小孩和老年人之用。
材料：竹芋500克，干瑶柱50克、陈皮1/4个、猪扇骨400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。竹芋刮皮，切厚块;干瑶柱陈皮浸发、撕小朵;一起与猪扇骨、生姜下瓦煲，加入清水2500克(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。
人体7大营养素
大家都知道人体营养是不能缺少的，因为只有营养跟上了，才会让一个人有更好的精气神去做其他的事情。而在人体中它的营养物质也有很多，每一种营养物质在人体中发挥着不同的作用。但是有些人对这些营养物质并不是非常了解，接下来就为大家具体介绍一下人体中七大营养物质吧。
1、蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，在体内不断地进行合成与分解，是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分，参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。
2、脂类
脂肪是能量的重要来源之一，协助脂溶性维生素的吸收，保护和固定内脏，防止热量散失维持体温。
3、糖类(碳水化合物)
糖类是人体主要能源物质，人体所需能量的70%以上由糖类供给，它也是组织和细胞的重要组成成分。
4、水
水是维持生命所必需的，是人体内体液的重要成分，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学合成和分泌体内润滑肌肤和器官的作用。
5、维生素
维生素是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不够，必须不断从食物中摄取。维生素分脂溶性(维生素ADEK)和水溶性(除维生素ADEK外的其他维生素)两类。它们对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。
6、矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。
7、纤维素
纤维素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的要素。它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便，并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。
以上就是人体必需的七大营养素，这七大营养素都存在于食物当中，因此只要保持健康良好的饮食习惯，不挑食并且尽量使食物多样化，那么就基本上能够保证七大营养素的正常摄入。
人体营养素含量怎么补充？
大家都知道，人的身体绝大多数都是由水构成的。水占了身体体重的百分之六十，当然，除此之外，人体内还含有无机盐，蛋白质，脂质，糖类和核酸等其他的一些营养物质。可能很多人对于人体的营养素含量都不是很清楚。那么接下来，小编搜集了一些关于这方面的资料，大家一起来看看吧。
1、蛋白质 蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质不足，儿童发育受到影响;成人体质下降，易患疾病;病后不易恢复，甚至恶化，影响健康。
其次，蛋白质对调节人体生理功能、催化代谢都起到十分重要的作用。 第三，蛋白质是热能的来源。
第四，机体的体液免疫主要由抗体与补体完成，构成白细胞和抗体补体需要有充分的蛋白质。
60公斤的成年人每天供给蛋白质40-60克即可保证体的需要。儿童、妊娠4个月以后的妇女、病人、伤员供给量按体重计应高于正常成人，婴儿应高于成人的3倍。 2、脂肪
脂肪主要功能是供给人体热量，保护内脏、保持体温，类脂质是细胞的必要成分，节省蛋白质。
按总能量计，儿童脂肪供给量约占每日总能量的35%，成以不超过25%为宜。不过多，长期食用高热能、高脂肪、多胆固醇和精制糖类是导致高脂血症甚至冠心病的主要原因，某些癌症与摄入脂肪多、食物纤维少也有一定关系。
3、碳水化合物 食物中碳水化合物主要是淀粉和食糖，人每日总热量的50-70%靠糖供给。糖缺乏不好，过食糖也不利。 4、无机盐 1)常量元素
(1)钙与磷：人体钙总量约700-1400克，磷总量约400-800克，主要存在于骨和牙齿、血清中，缺钙发生佝偻病、软骨病、骨质疏松症，易发生高血压、糖尿病。每天补充800毫克的钙。磷是骨中重要的元素，还是核酸、磷脂、的组成部分。
(2)钾、钠、氯：钾在体内能保持水分、调节渗透压、维持酸碱平衡，成人每日供2-3克的钾。钠和氯一般不缺，防止过多的钠。过多的钠易患高血压。 (3)镁：
2)微量元素：铁、氟、硒、锌、铜、钴、钼、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒14种元素是人体所必需，缺乏则影响人的生长、发育、生殖和寿命。缺铁可引起缺铁性贫血。心脏病与缺铜有一定的关系。缺碘长期过量的碘均可引起单纯性甲状腺肿。氟缺乏影响牙的生长，易患龋牙，氟过多则引起氟中毒和氟斑牙。身体的一切器官都含锌，生长发育不能缺锌。
5、维生素 维生素是各种生物维持正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物。人缺乏维生素，物质代谢发生障碍，产生维生素缺乏症。但过多也会有害。 6、食物纤维
食物纤维在人体中有其他营养素不可代替的营养生理功能。 近20年，世界各国的饮食习惯在改变，总的趋势是以新鲜、高蛋白、高维生素、高纤维素为最佳选择。
通过上文的介绍，相信大家现在对于人体内的营养物质的含量已经有了初步的了解了。从上文看得出，人体内的营养物质对人体的健康是有些不可忽视的作用，一旦缺少某种营养物质，身体就有可能会生病，所以大家在平时不要挑食，各方面的营养都要补充到。
人体需要补充的营养有哪些？
我们每天都是需要通过食物来给身体补充所需要的营养，但是并不是每个人都知道我们人体需要补充的营养有哪些，适当的补充好自己所需要的营养对我们的身体也是有着很大的帮助的。那么今天我们就请权威专家为大家讲解一下人体需要补充的营养有哪些吧。
人体每天所需营养素及主要矿物质
名称 需要量
主要功效 缺乏时主要表现 食物来源
（g／天）
蛋白质 50G以上(占体重16%)成人八种必需氨基酸、儿童为10种 1。构成人体细胞、组织结构的主要成份 1。发育迟缓、体重下隆、消瘦
1。鱼、瘦肉、蛋、奶大豆、为优毛贼蛋白质（完全蛋白质）来源。
2。参与抗体、血红蛋白、蛋白激素、蛋白酶的形成 2。贫血、水肿 2。米、面、其它豆类为不完全蛋白质来源。
3。补充能量 3。抵抗力下降、易感染 3。一餐应吃两种以上不完全蛋白质食物，可以起到互补。
4。其他 4。表情淡漠、易激惹 4。人每天需要75G内、一个蛋清、250ML牛奶、30G大豆、150G豆制品。
淀粉 250-350G碳水化合物（相当于300-400G主食） 1。供给人体能量 1。低血糖 1。大米、面粉、玉米、大豆、小米等叶麦、黑麦。
2。参于细胞结构 2。长期缺乏时也会引起蛋白质、脂肪缺乏的表现 2。马铃薯、红薯、山芍、芋头、木薯等。
3。参于三大营养物质代谢 3。香蕉、豆类、花生等
4。解毒及其它作用
脂肪 12-20G， 植物油12G胆固醇10G 1。补充能量 1。脂溶性维生素吸收困难 1。动物脂肪、内脏、蛋黄、脑。
2。参于细胞结构 2。过多收起高血全症 2。全脂奶粉、奶酪
3。促进脂容性维生素吸收 3。植物油中不含胆固醇
维生素A 0.8-1.0 维持正常的视觉,减少呼吸道感染和腹泻的发生,可预防夜盲症。 夜盲症、毛发干枯、头皮屑增加、皮肤愈合抵抗力下降、易感昌、易患肾结石。
鱼肝、蛋、胡萝卜、蕃茄、菠菜等富含其有前体物质（β）-胡萝卜素的食物
维生素B1 1.2-1.4 预防脚气病、神经炎、新生儿抽搐及营养性巨细胞贫血等；对人体疲劳、失眠、肌肉痉挛、神经痛等有明显作用。还具有促进食欲、增强记忆、提高智力、维持正常糖代谢等作用。
神经炎（B1）、阴囊皮炎（B2）消化功能下降（B1）、尿酸增多加重痛风（B6）、脚气病（B1）、结膜炎症、白内障（B2）易感染、易疲倦（B） 糙米、豆类、肝、肾、心脏
儿童0.4-1.8
孕妇1.8-2.0
男2.2
维生素B2 1。长期服激素者（1500MG-2500MG 促进成长、种进细胞活化、防止衰老美化肌肤、双眼有神；能防治月经不调、口角溃疡、唇炎、舌炎等；缺乏时影响机体的生物氧化还原过程，使代谢发生障碍。
糙米、酵母、肝、蛋黄等
维生素B6 2。高热2000MG 3。高温环境2000-2500MG以上为复合维生素族。 促进成长、抗贫血、预防妊娠呕吐、异烟肼中毒、白细胞减少、口炎、皮炎等；不足时引起肌肤老化、神经过敏、失眠、贫血。
糙米、大豆、蛋黄、肉、鱼、酵母、蜂王浆等。
维生素B12 5MG/天 促进红细胞的发育与成熟，预防贫血，保护神经不受损伤。
螺旋藻、肝、肉、鱼类、肠道菌等
维生素C 75MG/天 糖尿病人为400MG/天； 生病时40-70倍 参与体内多种代谢过程式，降低毛细血管脆性，增强机体抵坑力，防止坏血病、牙龈炎、牙齿出血，用于多种急、慢性伟染病及紫癫等的辅助治疗，并能美化皮肤。
坏血病、牙龈发炎出血、外伤不易愈合，抵抗力下降、易感昌、易感染、易过敏。 沙棘、猕猴桃、橙、山楂、鲜枣、蕃茄、柑橘、卷心菜、蜂王浆等。
维生素D 0.005MG/天 儿童，老人10MG 缺乏维生素D会影响钙、磷的吸收，影响骨骼的生长，预防佝偻病 佝偻病（儿童），软骨病（成人）
鱼肝、蛋等
维生素E 140-210IU，100ML血低于0.5MG为缺少 与体内代谢有关，并可促进红细胞的生长，预防进行性肌营养不良症、心脏病等维生素E缺乏症的发生，可作为习惯性流产、不孕症的辅助治疗药物。 流产、不孕不育、男性功能减退、儿童弱智、近视、无力软弱、肌肉抽搐、前列腺肥大、肾炎、风温性关节炎、糖尿病、胆囊炎、蛋白尿、高血压、静脉炎、心脏病、新生儿黄胆贫血
麦胚油、大豆油、玉米油等
维生素K 是形成凝血酶原不可缺少的物质，防止内出血和痔疮的发生，治疗月经过量，促进血液正常的凝固，预防维生素K缺乏所致的出血症。 出血 肝、鱼、肉、苜蓿、青菜、菠菜、肠道有益菌等。
钙 50MG/天 1。骨骼、牙齿生度必需的成分
骨软化症、骨质疏松、牙齿发育不全、佝偻病精神不 螺旋藻、乳酪、杏仁、芹菜、海藻、乳制品等
2。肌肉收缩的激剂
3。维持血液碱性，促进血液凝固作用
镁 1。调节细胞的渗透压和体内酸碱平衡，可影响跨膜电位，房室结传导、神经肌肉兴奋性及血管张力。 发育不良、衰弱、过敏症、抽搐、肌肉硬化、心肌梗死 海藻、麦、胚芽、杏仁、花生。
以上就是为大家带来的关于人体需要补充的营养有哪些的相关文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道我们应该怎么给身体补充营养了，只要身体所需要的营养充足那么人也一定看起来很精神健康的哦。
如何提高人体免疫力
免疫力是人体健康素质的第一道关卡，拥有好的免疫力，可以很好的抵御疾病外邪的入侵，是人体患病的几率大幅度下降，在身体免疫力很强的情况下，细菌、真菌、病毒等等微生物都不会对人的身体健康造成威胁，相反如果免疫力较弱，人体就会沾染各种疾病，而且很难自愈。
所以说，提高自身免疫力至关重要，免疫力低下的人要学会自己的日常调理，通过饮食可是可以提高自身免疫力的，一下方法就是一些与饮食有关的提高免疫力的方法，可以帮助到那些免疫力低下的人们。
日常饮食调理是提高人体免疫能力的最理想方法：
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。
2、多饮开水：记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
7、研究发现，冬虫夏草能有效增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、又可以调低某些免疫细胞的功能，是增强人体免疫力的首选。
8、适当补充铁质：铁可以增强免疫力;但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克。
9、补充谷氨酰胺：它是人体不可或缺的非必需氨基酸，堪称强化免疫系统的“利器”之一。经常感冒或腹泻的人，可将谷氨酰胺粉剂加入果汁或凉开水中服用。[1]10、补充精氨酸：海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免疫力。
除了上述饮食方法提高免疫力以外，免疫力低下的朋友们日常要多参加一些户外运动，经常锻炼，尤其是有氧运动比如游泳、慢跑之类的活动对免疫力的提高帮助很大，在日常生活中要保持愉悦的心情，健康的心态也会间接增强人体的免疫力。
