桃子是不是寒性水果
平衡养生是不是传销。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。养生保健有哪些好的理念呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的桃子是不是寒性水果，相信能对大家有所帮助。
桃子是我们经常吃的一种水果，这种水果的营养价值是非常高的，我们在吃桃子的时候，都是在夏天，因为夏天正是桃子成熟的季节，一般人都比较喜欢吃油桃，因为油桃清洗起来更方便，但其实毛桃的味道会比油桃更加的鲜美，而且特别的温补，那么桃子是寒性的水果吗?
在这个炎炎盛夏里面，相信很多人都与笔者一样，特别喜欢吃凉东西，水果就是其中一种。说起水果，那就不得不提一下桃子了，相信很多人都会在脑海里面想到是红彤彤的颜色，可爱的外形，飘香的味道，还有就是甜津津的桃汁。桃子不仅好看，还别有一番美味，因此绝对能够吸引众多吃货!但是问题来了，有些体寒的人群就有所顾忌，并不知道桃子属于什么性质的水果，看着那桃汁满溢，但是却压根不敢尝试。那么桃子属于寒性水果吗?
答案是否定的。桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;可见，桃子不是凉性而是温性的。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。但是需要注意的是，实热体质的人就不要尝试吃桃子了哦，桃子是热性水果，吃多了容易上火，严重的还会令身上起疮，且吃且珍惜啊!
但是对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些桃子无疑是补寒佳品哦!
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甘蔗是不是水果
甘蔗是一种在南方地区比较常见的植物，而在甘蔗中富含丰富的糖类物质，所以在以前人们经常使用甘蔗来制作白砂糖。但其实甘蔗直接食用也是可以的，因为在甘蔗中富含丰富的水分和糖类物质，多吃甘蔗可以达到有效生津解渴的目的。可是不少人在吃甘蔗的时候都会疑惑，甘蔗是属于水果吗?
甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属C4作物。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节，节上有芽;节间实心，外被有蜡粉，有紫、红或黄绿色等;叶子丛生，叶片有肥厚白色的中脉;大型圆锥花序顶生，小穗基部有银色长毛，长圆形或卵圆形颖果细小。
甘蔗是多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。直径2-4(-5)厘米，具20-40节，下部节间较短而粗大，被白粉。
由此可见，甘蔗是属于甘蔗属的草本植物，不属于水果。其实，普通的水果，我们大都可以直接吃用果肉，品尝果肉的美味。但是对于甘蔗来说，我们一般都是啃咬吸汁来食用，我们食用的是甘蔗的甜汁，而非果肉。由此也可以看出甘蔗与水果的区别。
其实，对于广大吃货们来说，甘蔗属不属于水果，争论的实际意义不大，我们只要知道甘蔗汁的美味和营养便已可以满足吃货们的内心满足了!
甘蔗的营养价值如何呢?
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量比较丰富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。
甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。
甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。
由此可见，甘蔗的营养价值非常丰富，而且甘蔗汁非常甜美，喜欢的朋友们千万不要错过哦!
桃子是寒性的吗
桃子这种水果吃起来的时候会感觉到水分非常的充足，而且甜甜脆脆的，这样就会使得许多人都十分的爱吃桃子，但是在吃起来的时候人们老是会去担心桃子是属于寒性的水果，吃太多的话对于胃肠道不适很好的，不过这种水果并非是属于寒性的，另外还可以经过加工作为很常见的中药材使用。
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。[1]
营养
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。[6]
食用
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。[2]
做法指导
1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。
2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。[7]
食用技巧
1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。
医药
【傣药】麻晃：茎木用于风症，胃痛《傣医药》。麻矿，麻晃：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》、《傣医药》、《滇省志》。
【藏药】堪布肉夏：种子治血瘀经闭，症瘕蓄血，跌打损伤，肠燥便秘《藏标》。康布热下：种子治痞块《青藏药鉴》。坎布热哈：花、幼果、种子治疮痈，黄水病，赤巴病。桃仁油涂抹治秃发《中国藏药》。康布：种仁治痞块(孕妇忌用);花治腹水，水肿;叶治湿疹，痔疮，头虱《藏本草》。
【蒙药】陶润一楚莫：种子治经闭，痛经，腹部肿块，跌扑损伤，肠燥便秘;叶治疟疾，痈疖，痔疮，湿疹，阴道滴虫《蒙药》。【维药】桃叶治风热感冒咳嗽。
【朝药】桃：带叶嫩枝治疗湿疹《图朝药》。
【彝药】毛桃、山桃、斯俄：叶、花或树胶治疗疮疖脓肿，蛔虫作痛，腹胀，浮肿，妇女干瘦，牙痛，疟疾，风疹，咳嗽诸症《彝植药》。叶用于湿热尿闭，肾病水肿《哀牢》。阿尾则日(桃树寄生)：全株用于妇科附件炎，不孕症《滇省志》。
如何判断是不是过敏性鼻炎？
有人认为打喷嚏、流鼻涕就是感冒了。其实，打喷嚏是由于鼻黏膜受到某种刺激而引起的防御性反射运动。而感冒引起的喷嚏是因病毒或细菌侵袭鼻黏膜引起的。
那么怎么区分花粉症和感冒时的打喷嚏、流清鼻涕呢？
大家要注意，感冒一般都有个前奏曲，比如说是劳累、疲倦以后，一开始头部沉闷的感觉，随后鼻子不通、流清鼻涕，然后流黏稠的鼻涕，如果合并感染了还会出现黄颜色的浓鼻涕，它一般病程也就在一周左右，这是通常的感冒，我们不是说流感，是一般的病毒引起来的感冒这样一个过程。
而过敏性鼻炎当中的花粉症不是这样的，它是说来就来，一眨眼工夫。比如刘老师早上一醒来一睁眼睛笫一件事鼻子痒，随即就是打喷嚏，这个喷嚏是几十个喷嚏，然后就是大量的清涕，但是它持续时间不太长，一会儿就过去了，所以不会持续几天的，但是这种情况会交替的反复的多次的出现。
所以大家要区分了，打喷嚏不一定都是感冒，感冒时候的打喷嚏和花粉症的打喷嚏、流清鼻涕是有本质的区别的。
过敏性鼻炎有这么几个表现：
一个是鼻子痒，这种鼻子痒是奇痒、难以控制的痒，有些时候说鼻子痒了，揉揉这个鼻翼旁边的迎香穴，这样一揉控制住了，过敏性鼻炎的病人包括花粉症，它控制不住的，奇痒，所以紧接其后的就是打喷嚏，无法控制的几十个的。
我们曾经听到一位老人说他一打喷嚏就是百十个，一个人工作时间、休息时间多么宝贵，一打起喷嚏来就是百十个，那这要用多长的时间？喷嚏之后是什么？大量的清水一样的鼻涕。
我们知道人体吸入了大量的物质，包括水分，进行有效的新陈代谢，鼻腔里面因为过敏、鼻痒、打喷嚏把大量的物质排泄出来了，清水一样的鼻涕，之后呢？鼻塞，不通了。
大家可以通过一些简单的方法进行过敏性鼻炎的症状自测：打喷嚏、鼻子痒、流鼻涕和鼻塞是过敏性鼻炎最常见的四大症状。
尤其是早晨和刚刚睡醒的时候，很多过敏性鼻炎患者会打出一连串的喷嚏。晚上睡觉，鼻塞严重，由于夜里鼻涕流向鼻咽部而引发咳嗽。很多患有过敏性鼻炎的小孩常常不断地用手指或手掌擦鼻前部，也有很多孩子因为鼻子痒常常做出歪嘴、耸鼻等奇异动作。有时还伴有眼痒、眼睛充血、流泪、疼痛，喉咙痒等症状。
过敏性鼻炎虽不会导致人死亡，但却有相当大的危害。
轻度过敏性鼻炎对患者生活没有太大影响，中、重度过敏性鼻炎却会严重干扰生活，降低生活质量。小小鼻炎，经常让我们处境尴尬。
我们在临床上前不久就遇到一位老师，他来的时候戴一个口罩，摘了口罩以后话不多，经观察感觉他有心理精神这方面的压力，经过检查以后他确确实实是一个过敏性鼻炎，而且持续四五年了，这位老师痛苦万分，他最后说得都掉了泪。
过敏性鼻炎的典型症状表现为：鼻塞、鼻痒、流涕、喷嚏、眼痒、眼睛充血、流泪、疼痛，喉咙痒。
我们前一阵子也是接触到这样一位退休的女干部，她的症状是咳嗽，每年到这个季节开始咳嗽，咳嗽严重到什么程度？要让家人先睡觉，她后休息，她怕影响别人，还有子女、孙子等，她在十二点以后上床休息，但是中间要醒来三、四次，严重影响睡眠。
她来医院检查，发现她鼻腔里咽部有大量的黏稠的分泌物，所以后来询问了她的居住环境，她说在一楼住，釆光不好，书籍、报纸、旧的一些物品比较多，给她随之做了个过敏原的皮肤点刺试验，发现她对若干种螨虫过敏，仅仅是因为她不知道，所以有病乱求医，跑了若干个医院，甚至还住了两次医院都没有解决问题，最后发现了她对螨虫过敏。
所以我们提示大家，到医院看病的时候，对自身的健康要关注，要把你的这问题和医生进行有效的沟通。
什么水果属于寒性
许多女性朋友们都是不太爱吃寒性水果的，这主要就是和自己的身体有一定的关系，特别是在月经期间的时候更加不能够去吃寒性食物的，否则的话就会让自己的月经出现异常的反应，最常见的寒性水果就包括了香瓜和苹果等，其中苹果只是微寒的，所以是可以适当的去摄入一些这种水果的。
寒性水果是指热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。通常所见到的水果，如番茄(微寒)、苹果(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等都属于寒性水果。
寒性水果有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。寒性水果适合热性体质者食用。
寒水果解燥热。夏天的水果多属于寒性的，比如各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当吃一些寒性的水果。
凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以食用些寒性水果，有助于清火祛病。
但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
有毒的水果你是不是还在吃
我们不知不觉吃的食物中，由于人们对它们的认识和了解不够，可能就会导致吃进身体里一些有毒的食物，长期下去对身体会造成很大的影响。所以饮食是要特别注意的。现在很多的黑心商贩卖一些含有化学物质的食品，水果就是比较常见的一种，买水果的时候一定要注意了，以下这些水果一定要挑选好，不然就会让有毒的水果进入家门。
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。而且很多商贩在处理的时候还会出现很多的异味和腐臭的味道，所以这样的梨最好不要买，或者是不要放太久，很容易腐烂。
葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。颜色鲜艳的一定要看清楚了，这样的经过浸泡的葡萄颜色会很不均匀，而且含糖量也是比较少的，特别的酸，长期食用的话对身体是有害的哦。
芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，这是因为商贩们会用很多的防腐剂浸泡或者是加工而成的，看起来漂亮，但是对身体是很大的伤害。
桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，严重的还会导致癌症的发生。如果你购买的水蜜桃有非常清脆香甜的，可能就是加入了明矾、甜味素、酒精等。这样有毒的水果长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、等等的健康的问题，所以在购买的时候要注意了。
桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，而且还会烧灼人的消化道，对人体是非常不利不健康的，而且严重的话还会导致感冒啊，腹泻等等这些健康的问题出现。
在挑选水果的时候一定要注意这些水果是千万不能买的。其实在水果的表面上是可以看出是否添加了有毒的物质的，比如说过漂亮的水果一定不正常，所以在选择上面一定要了解一些生活的常识，以免我们吃了过多有害健康的水果对身体不利。
如何判断自己是不是螨虫性过敏鼻炎？
一旦有了过敏性鼻炎，往往十分苦恼，不仅鼻子不通气、容易打喷嚏，还会出现各种头晕、头痛的情况。过敏性鼻炎不仅跟天气有关系，过敏源也是重要的原因。相比天气，过敏源更难对付，因为大多数的过敏源不存在天气限制，任何天气任何季节都可以存在，比如说比较少听说但存在很多的螨虫性鼻炎。
螨虫引发的过敏性鼻炎
螨虫是一种体积极小肉眼看不到的节肢动物。国外有很多研究都证明螨虫是一种过敏源，但螨虫本身并不致敏，而是它们的粪便、尸体、脱落的皮等，飘到人体呼吸道、鼻腔中引起过敏性鼻炎。
在北方，春季、秋季是螨虫繁衍的高峰期；而在南方，因为天气温暖潮湿，一年四季都很适合螨虫的生长。因此，南方人更容易患上螨虫性过敏鼻炎。
如何判断自己是不是螨虫性过敏鼻炎
①早晨起床、晚上睡觉的时候鼻子痒、打喷嚏，最主要就这个。因为螨虫或螨虫尸体、排泄物会落在枕头、床单上；②单侧鼻塞，两侧交替；③鼻子不灵感，嗅觉迟钝。
这几招学会了，对付螨虫性过敏鼻炎，鼻子好受很多
①脱敏治疗
是目前比较常见的方法，但不适合所有人用，而且价格比较贵，做之前需要跟医生咨询。
②隔离过敏源
螨虫、螨虫尸体、排泄物要清理，也就是经常洗枕头、被单等，还要做一下杀菌消毒。
③自制抗过敏茶饮
白芷、藿香、生姜、薄荷、甘草等，放在水中一起煮沸，继续煮30分钟即可。这个白芷藿香茶中，味道很清香，闻着还很提神，会留香。
这道茶中，白芷的作用是散风除湿、通窍止痛；藿香、生姜、薄荷、甘草都具有抗菌、消炎的作用，对于螨虫引起的过敏鼻炎还是有一定抑制作用的。5种成分联合，对改善过敏性鼻炎具有不错作用。
此茶是和白芷藿香茶相同成分的袋泡茶，原材料经过粉碎，只要开水冲泡就可以了，相比每天煮茶更加方便。因为过敏性鼻炎是慢性病，需要坚持饮用效果更明显。同时也应该坚持锻炼，增强抵抗力。
蜂蜜水是不是凉性的呢
蜂蜜的蜜种是很多的，不同的蜜种所呈现出的蜂蜜也是不一样的，有的蜂蜜是凉性的，有的却是属于热性，常见的热性蜜种有枣花蜜还有外益母草蜜以及党参密等等，甚至好包括枸杞蜜，枸杞蜜具有很好的补肾效果，凉性蜜种有槐花蜜和黄连蜜等等，那么蜂蜜水是不是凉性的呢?让我们来看看吧。
第一，蜂蜜水是不是凉性的呢?因为蜂蜜中有大量不同的蜜种，既有凉性蜂蜜也有热性蜂蜜，为了让大家明白蜂蜜是热性的还是凉性的，蜂蜜之中有热性蜂蜜存在，最常见的热性蜜种就是枣花蜜，另外益母草蜜具有活血调经的作用，也是热性蜂蜜的一种。党参蜜更是补血养胃的佳品，也属于热性蜂蜜的范围。另外枸杞蜜也是蜂蜜中的常见蜜种，这种蜜的最大功效就是滋补肝肾，也是热性蜂蜜的一种。
第二，生活中常见的凉性蜜种也有很多，像黄连蜜、槐花蜜和紫云英蜜等，就都是凉性的蜜种，而且这些蜂蜜的清热解毒功效都很出色，特别适合于便秘和容易上火群的食用。 对于蜂蜜是凉性或热性的区分，还有另外一种说法，就是说用五十度左右的温水进行冲泡的蜂蜜就是热性的，适合脾胃虚弱的人群食用。但是用常温水直接冲泡的蜂蜜，就是凉性的，人们食用后可以起到清热泻火的作用。
蜂蜜水是不是凉性的呢?蜂蜜到底是热性还是凉性不是蜂蜜本身决定的，而由它的蜜源植物来决定的，大家在食用蜂蜜时，可以根据自己和体质去选择适合自己食用的蜜种，但是每天的食用量不能超过三十克。中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。适宜人群：一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用;适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
乌鸡是不是发物
很多人在做完手术医生都会嘱咐不要吃‘发物’，这种是会影响伤口愈合的食物，像鸡蛋、牛奶、鱼肉、猪肉、羊肉等，虽然营养高，但是会对伤口有影响。乌鸡并不是，所以很适合手术后的患者滋补身体，并且不会对伤口有影响，不过乌鸡汤内的添加物一定不可以是发物。本文介绍了乌鸡的营养价值，来瞧瞧吧。
乌鸡是发物吗?
所谓的发物，一般是指对伤口(特别是外伤)愈合 没有好处的食品!乌鸡虽然很补，对病人的身体康复起到很好的作用，炖乌鸡的时候放其他食品或者是药的时候千万要咨询医生，不要自己自作主张。
另外常见的发物有大蒜、花椒、葱等辛辣食品。另外值得注意的就是牛羊肉，特别是牛肉千万不能吃，因为牛肉对外伤的病人很容易发炎。
乌鸡是凉性还是热性?
鸡是属于热性，乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
乌鸡营养价值
乌鸡补充营养，补充蛋白质的食物。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食 疗珍禽”。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇 和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。
乌鸡适合人群
一般人群均可食用。
老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
乌鸡食疗作用
乌骨鸡性平、味甘;
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
乌鸡禁忌
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
江米是不是糯米
中国地大物博，人口众多，所以很多事物在每个地区的叫法都各不相同。随着社会的发展，人们东奔西走外出工作的机会越来越多，在异地工作就要适应一个地方的风俗习惯。每年到端午节的时候人们就会包粽子，东北人会买一些江米做准备，很多南方人想知道江米是不是糯米呢?
一、糯米和江米有什么区别
1.糯米和江米是一个意思
糯米和江米是一回事，南方叫糯米北方叫江米。
2.粳米是什么
粳(jing)米又名大米，有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温;赤粳热，白粳凉;新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载:黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。
粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。
大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。
粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。
北方超市就很少会见到籼米。但有时会见到长相类似于籼米的糯米。
籼米与粳米比起来，又细又长，完全不一样。
粳米的价格会比籼米高一点，因为粳米味道好、口感好，同时产量也比籼米低。
3.糯米的营养成分及功效
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。维持正常食欲，增强免疫力，促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能。提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。
