米饭蒸的太软怎么办
老人86岁太注重养生怎么办。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“米饭蒸的太软怎么办”，相信能对大家有所帮助。
米饭是生活中很常见的主食，由于南北方差异，通常南方人比较喜欢吃米饭，有些地方一天两餐基本上都是吃的米饭，但是大家在做米饭的时候，大多数人都遇到过这样的情况，就是在蒸米饭的时候，会出现水放多的现象，这种现象在平时是很常见的，通常蒸米饭水多米饭太软了怎么办呢?
米饭蒸的太软怎么办?
补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。
具体方法是打开锅盖，趁热将米饭翻松凉着，水分会很快挥发。也可以连续再蒸，再挥发，效果特好。
正确蒸米饭的方法如下：WWW.yS630.cOM
步骤:
1.在选购大米的品种时，要选择饱满晶莹的粳米，口感比较好。
2.买米的时候，一定要挑选新鲜的米。
3.做饭之前要淘米，淘米的次数不宜过多，两次是最合适的。
4.一般都是浸泡半小时左右就够了。
5.准备烧饭，这时候要添加适量的开水。用开水做饭，既能缩短米饭煮熟的时间，节省电力，而且能够较好地保存大米中的营养成分。
6.水加多加少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。太少，吃着会觉得很硬，而且还有可能会出现夹生的情况;太多，饭就会变得过于软烂，就像是很稠的米粥。要根据所放米的多少来具体把握该放多少水。
7.像现在一般家里都是用电饭锅做饭，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态五分钟。之后拔去插头，也不要急于开盖盛饭，让米饭继续焖一会儿，这样的饭会更透一些，吃起来口感更成熟、更好吃，而且还不容易粘锅。
煮米饭要放多少水：
1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
2、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
3、也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
5、由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌)，水的用量也略有所不同。
6、一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
7、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验!
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米饭煮稀了怎么办
在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西，因为米饭是南方地区人们正常的主食。而且由于水稻的产量非常高，所以它在市场上售卖的价格也十分的便宜。但是就算对于经常煮饭的人来说，也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了，应该怎样解决呢？
当做好米饭发现，变成了米汤时，先用勺子把水舀出来。
防止真正的成为米汤，所以要将水舀出来放在一边凉会，
既要使饭不那么热，又要将水凉置一下。
过了一段时间后，米饭肯定还是很稀的，这时候怎么办了?
我们通常在这种不可救要的时候就会改变原来的计划。
通常我们会把它发展成另一种吃法。
将米饭于菜放在一起。
按照自己喜欢的比例混合在一起。
保持水份始终不会过多淹住米的存在。
其实，这样的效果可能往往比其他的好吃上很多。
所以的味混到一起，使味道更香甜。
还可以换另一种吃法。
往米饭里加上糖，变成甜米饭，还可以往里面放上果脯，黄生，处理过的大白豆，甜甜的。
如果你喜欢也可以配菜吃。
注意事项
配方是正确的。
饭的味道全凭借自己加料的多少。
千万别这样蒸米饭:
米淘很多遍
很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。
淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
不注意加水量
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。
若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
蒸好马上揭锅
一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。
正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
电饭煲米饭没熟怎么办
电饭煲的主要用途是用来做米饭的，可是很多人买回来的电饭煲制作米饭，发现并没有熟透，比起用其他的锅蒸米饭效果还会更慢一些，其实这是由于火候上面的没调对，或者是方法上面的不正确，都是导致电饭煲做米饭没有熟透的原因，下面给大家介绍一些关于电饭煲米饭的做法，保证好吃美味。
1：干香菇冷水泡发后一切为二,香菇水备用。1个土豆和青椒洗净,分別切块，2个鸡全腿净切小块,入冷水锅焯水,撇去浮沬,备用。
2、电饭煲放入鸡腿块和泡好的干香菇,倒入香姑水没过鸡腿块。加2颗八角.10粒花椒,5片姜和葱结,再倒入1勺料洒，2勺生抽、1勺老抽和少许冰螗,关盖按下煮饭键。
3、煮至40分钟左右时,开盖加入土豆块和青椒块,关盖继续煮10分钟。
4.开盖盛出,电饭煲黄焖鸡就完成了！
大家喜欢吃黄焖鸡吗？
电饭锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，就会使
耗电量大增。那么该如何节电呢?
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5-6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。
蒸的馒头发酸怎么办
馒头是不少家庭的主食，因为馒头当中所含有的碳水化合物非常丰富，吃馒头也容易饱腹，所以，很多人都会自己在家里蒸馒头。而蒸馒头看似简单，如果不注意的话就容易出现问题，其中最常见的就是蒸出来的馒头发酸，这一般都是因为面粉发酵的时间过长了。那么，蒸的馒头发酸应该怎么办呢？
馒头有酸味是什么原因
应该是面团发酵有点过头了,天气热如果过头就会有点别的细菌,自然就会酸,酵母的味道跟面团发酸还是有区别的,你记住这个味道,等下次你再做时,你先把干酵母放进温水里,等完全溶解后你再闻闻这个有干酵母的水是什么味道,如果跟上次的馒头是一个味道那么就是干酵母放多了,如果不是那就是上次发酵过头了。
蒸的馒头发酸能吃吗
能吃呢，自己做的就是发面发大了呗。口感不好而已。
下次再发面的时候可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了;如有碱味，说明碱放多了;如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。也可以尝下，将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了;如有碱涩味，说明碱放多了;如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
蒸的馒头发酸怎么补救
说句实在的，如果是馒头蒸熟后口感发酸，这可是真得无药可救了!相反，如果馒头蒸熟后轻微的碱大，还是有办法补救的。因此，我们不管做什么事情，一定要提前做好预防，把问题杜绝在发生之前，不要等问题出来了，再去找应对措施，亡羊补牢，为时已晚咦!
温馨提示
还是常说的，在蒸馒头配碱粉时，一定要配置的恰当，碱的比例配不合适，就坚决不做下一步工序;馒头醒发不好不蒸制，馒头的含碱比例不合适不上笼蒸制，如果按照这样的规则去做，最起码蒸好的馒头不再会出现碱大或馒头发酸的问题，如果出现其它问题，比如：馒头塌陷、馒头起泡等等，那就另当别论了，可以用相关蒸馍技术去攻关了。
蒸好的馒头发酸是无法补救了，那么在馒头制作的过程中，如果发现面团缺碱，可及时去补救加些碱粉，有必要时，必须把制好的馒头坯子全部毁掉重新加碱粉搅拌和面，这样就从根本上防止了馒头蒸好后发酸的问题。在这个时候，千万不要抱着侥幸的心理去做尝试，其后果真得是你不愿看到的!
米饭夹生怎么办 5妙招快速搞定
人们在煮饭的时候，难免会碰到米饭夹生的情况，但多数人碰到这样的情况总是束手无策，在倒掉以及渗水重焖上进退两难，那么有没有好的妙招让不用倒掉的情况下，瞬间让夹生米饭恢复原样呢。
快速解决米饭夹生妙招
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
这些都是让解决夹生米饭的小妙招，夹生的米饭常常让人感到很失落，又不知道怎么才把夹生的米饭弄熟，记住上面的妙招，就不怕现场的无耐了
蒸馒头没有屉布怎么办
馒头是我们常见的一种干粮。在很多家庭中餐桌上都会常常见到馒头这种食物。馒头是用面粉和起来然后蒸出来的。除了白面馒头以外，还有很多馒头是用玉米面。蒸馒头时需要用蒸笼和屉布。那么如果在蒸馒头时没有屉布应该怎么办呢？接下来我们就一起来详细的了解一下吧。
1.、在蒸馒头之前，要将笼布洗干净且水不要拧得太干。 2、或者在下笼时，将馒头扣到另一笼屉上，用手沾点水清拍粘住的笼布，笼布即可轻松拿掉。1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉先把笼屉上盖揭开，继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后[url=8/]，卸屉翻。这个我可以来为广大商家朋友们解决问题！如果您是大型的蒸馒头的，蒸笼、笼屉是铝合金的话，可以在笼屉上面刷油，就没事啦！。尿点尿蒸馒头前把布洗一下，开锅之前最好在锅周围加点水二面馒头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味：原本味 工艺：清蒸二面。蒸馒头之前把屉布用水洗一下把水宁净，要先将水烧开，再放馒头蒸，就可杜绝上述情况了。
(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用。布上摸点油 保证不粘要想让馍馍不粘笼布底， 去土杂商店买一块编织袋用水洗净，铺到笼箅上，上面用刷子刷上一些色拉油。在放上馍馍蒸，就不粘底了。哪里买不粘笼布1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀
汗蒸后毛孔粗大怎么办
汗蒸算是一个非常好的疗养方法，因为人体能够通过排汗来进行排除身体内的毒素，不仅能够促进人体血液循环，而且对身体是非常有益处的。所以很多人会选择通过汉中的方法来促进身体排毒。但是有些人会发现汗蒸后毛孔变得粗大。接下来了解一下汗蒸后毛孔变得粗大怎么办。
很多女性看到汗蒸导致毛孔粗大的时候表示很不相信，毕竟汗蒸是可以有效的收缩毛孔的。汗蒸的过程中身体上的毛孔会完全的打开，这样就会将肌肤中的脏东西和污垢排出来，并且汗蒸的过程中能改善毛孔堵塞的情况，这样还会让女性的肌肤恢复干净的状态，按理说是不会导致毛孔粗大的情况下，毕竟汗蒸的过程达到了很好的收缩毛孔的作用。
汗蒸导致毛孔粗大主要是因为在汗蒸的过程中，女性的毛孔处于完全张开的情况下，虽然可以将肌肤毛孔中的脏东西完全排出来，但很多女性汗蒸结束之后不注意肌肤护理，有些是脏东西再次随着扩张的毛孔堆积在肌肤上，有些是因为不护理导致毛孔无法恢复原状，因此并不是所有人汗蒸都会收缩毛孔的，不正确的护理方式会让毛孔出现粗大的情况。
那么汗蒸后毛孔粗大怎么办呢
1、使用柠檬水泡澡
柠檬水中含有一定的酸性收敛物质，汗蒸导致毛孔粗大的小伙伴可以使用柠檬泡澡，在热水中加入适量的柠檬汁在里面，这样就能很好的促进肌肤吸收维生素，并且还能抵抗自由基达到收缩毛孔的功效，这种方法比较适合女性晚上睡觉之前使用，泡澡之后一定要使用清水对肌肤进行再次清理工作。
2、按摩改善毛孔粗大
很多女性有去美容院进行护肤的方法，对于毛孔粗大的小伙伴建议去美容院进行按摩，采用按摩的方式可以促进肌肤变得更加紧致，排毒的同时就能改善粗大的毛孔，采用这种方式一定要注意按摩的力度大小，只有正确的按摩才能发挥收缩毛孔的功效。
3、激光收缩毛孔
有些小伙伴毛孔粗大不仅仅是汗蒸的原因，这种建议采用激光收缩毛孔的方法，可以有效地改善肌肤上毛孔粗大的现象，而且激光收缩毛孔基本上不会刺激肌肤，也就是小伙伴们可以放心使用的一种方式，想要快速收缩毛孔的小伙伴可以试一下。
米饭要蒸多久
蒸出来的米饭香气更加浓郁，所以对于大多数人来说会更倾向于选择蒸米饭。其实蒸米饭的操作步骤会比一般煮米饭的操作步骤更加复杂，对于生活较为忙碌的人们来说，还是不适于选择蒸米饭。更重要的是如果蒸米饭没有达到成熟的时间，蒸出来的米饭容易出现夹生问题。因此在蒸米饭的时候大概需要多长时间?
蒸饭需要多长时间
其实都差不多，我家以前的电饭锅，跳灯的坏了，我都是蒸锅时间一样蒸的。要说不一样就是密封程度不一样，电饭锅上汽以后蒸十分钟就好了，蒸锅的话要20至25分钟就行。
蒸饭怎么做好吃
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松;
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香;
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成;
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧
1大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2大秘籍泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。
4大秘籍增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
蒸饭要放多少水
1.准备：泡米0.5到1个小时
为了使得米饭煮的更加饱满，吃起来更加软和，那么可以提前把米浸泡一下，用冷水浸泡一下，大概半小时到1个小时的样子，让米粒可以预先吸收足够的水分，在煮的时候就会更加好吃哦。
2.米淘洗很多次
不少人淘米连搓带洗，而且要淘洗四五次，使得很多水溶性的营养素流失掉。其实，淘米无需冲洗，只需用手在盆中搅动清洗个一二遍，将表面的灰尘去除，再用手轻柔搓洗一次即可。除此之外，免淘米加工时尘土沙石就已去除，可以直接蒸来吃。
3.不要用热水淘米
另外，讲到米里面的营养的流失，这里还告诉大家一个小细节，就是我们很多人会喜欢用热水来淘米，特别是冬天，首先是不冷，感觉这样也可以更好的把你淘干净，其实要知道，热水淘米，会使得米有一定的氧化作用，丢失一定的营养成分。
4.加水量不注意
蒸米饭很多人并不在意加水多少，使蒸出来的米饭口味要么太硬要么太软，所以，想蒸出的米饭好吃，就要正确地测算出加水的量。蒸白米饭的话，水米的米粒在1.2到1.4比1，通常水比米高2到4厘米就差不多了。如果大米加高粱、小米或紫米等粗粮的话，水要适量多加，这是由于粗粮比较吃水。
5.可以加点盐或花生油，更加香味
为了给米饭增加更多的香味，我们可以适当的加点点盐，或者放点食用油或花生油都可以，这样米饭会根据芳香口味好。同时，我们也可以加点玉米粒、豆子等其它食物添加进去也是非常不错的。
6.工具选择：电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具
对于工具的选择，我们米饭的煮的好，有个原则，就是尽量密封，俗话说就是尽量少跑气了，其实，就是米饭好，跟前面热水淘米一样的原理，密封好，减少米饭的氧化，营养的流失。这样就米饭更加营养和口感好。
7.蒸好立刻揭锅
很多人在电费煲从加热变为保温时就揭锅盛饭了，这时米饭虽然是熟的，但是表层很稀，锅底紧粘着饭底。所以，米饭一蒸好立马就揭锅是不对的，应该加热完在保温状态停留五分钟，然后拔掉电源，将米饭再焖上五分钟，这样的米饭口感更佳，而且不容易粘锅底。
鞋底太软的危害
大家平时在穿鞋子的时候，鞋底的软硬程度都是不同的，有些人平时喜欢穿鞋底比较软的鞋子，有些人平时喜欢穿鞋底比较硬的鞋子，其实鞋底的软硬取决于穿鞋子的用途，像不同的用途，需要穿的鞋子也是不同的，不过大家在选择鞋子的时候，尽量选择舒适的鞋子，鞋底太软会有什么危害?
鞋底太软的危害有哪些?
首先不利于穿着者的安全：
1.支撑性不足：鞋底过于柔软，支撑性就会一定程度的下降。
当穿着者在穿着的过程中，遇上路面不平的情况时，鞋底过于柔软，不足以支撑穿着者的脚踝。
2.缓震性不足：鞋子过于柔软，带来的另一个缺陷就是：缓震性不足。容易增加膝盖的负担。
另外鞋底过于柔软，鞋底的寿命就会下降。
鞋子越柔软，鞋子中底的橡胶硬度越低，导致中底容易出现褶皱和开裂的现象。
童鞋底太软有哪些危害?
儿童的脚并非成人的缩小版，它们在结构、功能方面有所不同，并且会随着骨骼的发育和习惯性姿势而发生变化，因此，不论造型还是材料都要与成人有所区别，否则可能导致扁平足、后足外翻、X形腿及八字脚等儿童常见足部问题。
以穿软底鞋为例，因为软底鞋鞋底是平的，不符合人体脚部的构造，长期穿软底鞋的孩子足部可能变形，患扁平足的概率更高。扁平足使人行走时所产生的压力偏向内侧，容易引起脚部疲倦及疼痛，如果就诊不及时，长期下去就可能引起脚底筋膜劳损、筋膜炎等症状，从而进一步引发膝关节疼痛和腰酸背痛。
由于儿童骨骼、关节、韧带正处于发育时期，平衡稳定能力不强，鞋后帮如果太柔软，脚在鞋中得不到相应的支撑，会使脚左右摇摆，容易引起踝关节及韧带的损伤，还可能养成不良的走路姿势。因此，童鞋的后帮应硬挺、包脚，以减少脚在鞋内的活动空间。
童鞋的鞋面(尤其是头部)如果太软，会难以抵抗硬物对脚趾的冲撞，加上有些儿童走路有用脚踢东西玩的习惯，过软的鞋面既不结实，又不安全。不过，脚背处的鞋面还是要柔软些，以利于脚部的弯折。18岁之前最好少穿皮鞋皮鞋的鞋帮较硬，容易磨损孩子的跟腱部位;孩子爱动，皮鞋的弹性差，不利于孩子运动。
如果的孩子鞋子磨损过快，家长需要注意，这往往并不是孩子穿鞋“费”，而是说明孩子的脚可能已经出现畸形，要赶快带孩子去医院检查。如果孩子的鞋磨损、变形了，不要心疼，赶快换掉，因为变形的鞋也会影响足部的正常发育。家长在买鞋的时候，切忌买“大鞋”和“小鞋”，不合适的鞋不要硬穿。
蒸米饭常犯的3个错
蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？
米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
不注意加水量。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很吃水.
蒸好马上揭锅。一般情况下，当电饭煲跳闸,就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
最后，教大家一个让米饭更好吃的小妙招，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。
蒸出香喷喷米饭的妙招
米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很吃水.
淋些油，加2毫升醋。在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
电饭煲档位要选好。现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，米饭一档煮出来的米饭口感软硬度适中；快煮也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族；偏软煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；偏硬档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
蒸好后再焖5分钟。一般情况下，当电饭煲跳闸就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
用开水蒸米饭更健康
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够多的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献……
国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比；但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。
淘米时注意的事项
米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长都五分钟了，还这么使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦而米的营养还主要就在表层呢。简单地说吧，您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。
然后该煮米了。您别急，煮也有说道儿：淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。所以您现在就赶快下锅煮吧。
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电饭锅蒸米饭糊锅底
一般来说电饭煲是不会糊底的，如果糊底的话可能是电饭煲坏了。市面上还有电饭锅存在，电饭锅相对来说就比较容易粘锅了。可以在锅里面滴一点色拉油，这样就不容易粘锅了。色拉油不仅可以用来做菜，平时也可以润滑钥匙轨道。要注意电饭锅的保养，一定不能注意些腐蚀性重的东西。
电饭煲正常情况下其实是不会粘锅，如果老是粘锅，据说很有可能是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块，如果我们不懂的换可以拿去电器修理的地方解决。
如果煮饭前在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟，再开始煮饭，这样就会比较省电，而且饭比较可口，然后可以减轻沾锅的现象。
在平时避免使用电饭煲的内胆来洗菜或者盛装东西，不要让其接触金属物，避免内胆的传热黑色层被刮伤刮花，要不然会导热异常米饭自然会焦会粘锅。
养成一个好的习惯也可以避免电饭煲煮饭粘锅的问题，而且还可以让米饭更好吃，每次煮饭之前先将米用清水浸泡1-2个小时，再煮。
电饭煲它是由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时他里面有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，它是我们电饭煲的一个导热线，它能够快速的将我们的食物做熟。在电饭煲里面还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。
电饭煲粘锅原因
1.现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了，基本上的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块。
2.我们在做饭的时候加的水比例不足，这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。
3.有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。
肛裂怎么办 患上肛裂怎么办
有很多人在平时都会出现肛裂的现象，怎么知道自己是否患上缸裂呢?肛裂的症状有哪些?肛裂怎么办，有什么方法可以缓解这样的症状吗?肛裂的治疗方法又有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
肛裂怎么办
1、要养成良好排便习惯，保持大便通畅，养成每天按时排便的良好卫生习惯。
2、饮食不挑剔、不偏食。
3、每天摄取一定量的水分和含纤维素的新鲜蔬菜，有助于保持大便通畅。
4、一旦发生便秘，可食用香蕉或植物油，以达到润燥滑肠的作用。
5、保持局部卫生。 如果病情严重，考虑肛裂治疗。目前采用韩式HCpT微创术治疗肛裂效果显著，具有安全、不复发,恢复快,出血少等。
肛裂的症状
1.疼痛
是肛裂的最主要症状。痛苦的程度和继续的时刻预示着肛裂的轻重。粪便影响溃疡面的神经末梢，形成便后严峻的炙烤样或刀割样痛苦，可放射到臀部、会阴部、骶尾部或大腿内侧。
一次典型的肛裂痛苦进程是：痛苦-缓解-高峰-缓解-再痛苦。便后数分钟痛苦缓解，此期称痛苦间歇期。之后因内括约肌痉挛，发生痛苦，继续数分钟或数小时，此时患者会忐忑不安，难以承受，直至括约肌疲惫后，肌肉松弛，痛苦逐步缓解。待到再次排便，痛苦再次发生。
2.便血
以排便时滴血或便后纸上擦血为主，血色鲜红，不会像痔疮一样出现喷血，很少大出血。肛裂便血也会周期性反复发作。
3.便秘
许多肛裂患者自身就有便秘。有的患者在患肛裂后因肛门痛苦惊骇排便，一朝一夕引起粪便更为干硬，发生便秘，便秘又可使肛裂加重，如此往复形成恶性循环。
肛裂的治疗
(一)药物治疗
肺炎是生活中经常会接触到得一种疾病，患上肺炎，有很多食物是不可以吃的。饮食上有一些禁忌。但是，患有肺炎应该吃哪些的食物呢?哪些食物对于肺炎的症状能够有缓解的作用。相信很多人不是很了解。肺炎患者態吃什么?肺炎的最佳治疗方法是哪些?想要了解这些问题的朋友，就一起来看一下吧。
肺炎吃什么好得快
蜂蜜蛋花羹
选择适量的蜂蜜加上一个鸭蛋。将鸭蛋打散，用开水冲入鸭蛋，再放入蜂蜜就可以了。这样早晚空腹各服用一次。能够补虚润肺，在肺炎的恢复期服用，能够帮助早日痊愈。
银花芦根汤
金银花12克，连翘12克，薄荷6克(后下)荆芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黄芩10克，浙贝母10克，芦根20克，水煎服，每日1剂。热甚加石膏;口渴加花粉;气喘加桑皮;便秘加大黄;痰稠加桔梗、陈皮。
鸭梨杏仁清热饮
鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，将鸭梨去皮、核，切片备用;甜杏仁去皮，尖，备用;将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内;加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。
黑芝麻杏仁茶
选择黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克左右。将黑芝麻去除杂质洗干净，烘干备用。杏仁洗干净晒干，杏仁和芝麻一起捣烂，加入开水冲泡，在放入适量的冰糖就可以了。有着润肺止咳的功效。对于肺阴不足之久咳少痰者食用。
莲合炖肉
猪肉(瘦)250克，莲子30克,百合30克，料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精1克,植物油25克。将莲子用热水泡发后去膜皮和心;百合去杂洗净;将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片;将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤;下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。有滋阴润燥，润肺益肾的功效
瘦肉白菜汤
原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
将瘦肉切丝，白菜洗净切丝，放在沸水中，刚熟就捞出来用清水漂干净，然后滤干水分待用。将锅放在旺火上，下油至五分熟，让入大蒜炒成金黄色，加加上肉一起炒，加盐，放汤煮熟。最后加入白菜心煮沸。放入适量味精就可以食用了。
功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。
Ⅰ期肛裂采取药物治疗一般可以控制或治愈。
1.软化大便
增加膳食纤维食物，养成按时排便的好习惯，保持大便通畅，中断恶性循环，缓解疼痛，解除括约肌痉挛。大便秘结可加用润肠通便药物，服用益生菌类。
2.涂药
常用有麻醉、促裂口愈合及缓解括约肌痉挛三类。
(1)麻醉类 利多卡因凝胶等。
(2)促裂口愈合类 痔疮膏、重组人表皮生长因子等。
(3)缓解括约肌痉挛类 目前主要有两种药。①地尔硫卓软膏 钙通道阻滞剂，如果没有市售可以自制，用30mg的地尔硫卓片剂碾碎后与15g凡士林混匀配成。地尔硫卓作为钙通道阻滞剂，可通过抑制细胞外钙离子向细胞内转运，起扩张血管并解除平滑肌痉挛的作用，原主要用于口服治疗心绞痛和高血压。制成膏剂外涂于肛裂局部，也可以缓解内括约肌痉挛，降低肛管压，改善血液循环，使肛裂愈合。②硝酸甘油软膏 也可以自制，0.5mg的硝酸甘油片剂碾碎后与2.5g凡士林混匀配成。硝酸甘油具有抑制神经递质而起松弛平滑肌、扩张血管的作用。该药有头痛等不良反应，如果较明显，应停药。据报道，这两种药的治愈率可达50%～90%。
(二)简易治疗
1.扩肛
扩肛主要适用I、II期肛裂。
用手指或器械(可以用肛肠科常用的喇叭口肛门镜)扩张肛门。此方法操作简便，对缓解肛门剧痛有一定效果，但会复发，且可并发肛门血肿、出血、短时间内肛门失禁等不良反应。操作应轻柔，切忌粗暴，应多放润滑的油膏。在患者能承受的情况下，循序渐进。
2.注射肉毒杆菌毒素
适用各期肛裂。
使用时将A型肉毒素用0.9%氯化钠溶液稀释后，注射于裂口两侧的内括约肌处。A型肉毒素是一种极其强烈的神经毒素，肛门内括约肌局部注射后，通过阻断神经肌肉接头突触前膜乙酰胆碱释放，导致化学性去神经作用及局部肌肉麻痹，从而降低肌肉的紧张度，改善局部供血，达到愈合肛裂的目的。A型肉毒素是一种安全有效的生物制剂，局部少量注射后大部分迅速与该处肌肉相结合，极少量毒素进入血循环后即被清除，不会导致全身中毒反应。
(三)手术治疗
采取肛裂切除肛管松解术，这是临床最安全可靠的手术方法。
适用于Ⅱ、Ⅲ期肛裂，手术目的是切除肛裂及其附属物，对肛管作降压处理。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对肛裂怎么办也有了一定的了解了，肛裂的患者需要保持局部卫生，要养成良好排便习惯，保持大便通畅，还要养成每天按时排便的习惯哦。对于严重的患者可以采取手术治疗。希望小编的介绍对大家能有帮助。
米饭好吃关键在于蒸的步骤
米饭是中国人吃的最多的主食之一了，蒸米饭也是讲究火候和水分的，如果蒸的比较硬的话对于胃来说是一个不小的负担，也会影响口感。所以米饭如何蒸也是有学问的哦，下面小编就来告诉你如何把米饭蒸的好吃又健康。
蒸米饭的步骤：
1、准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。
2、淘米，这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。
3、泡米。在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透
4、水和米的比例，对于这个步骤来说，很多人都掌握不好，所以有的时候就会有太硬或者是太软的情况出现，米和水的比例是一比一点二是最佳的选择。大家一定要注意这一点，是蒸出美味米饭必杀绝技。
大米所含有的营养是我们人体所需的营养成分，如果经常不吃的话对身体也会造成一定的影响。大米不是什么神奇的食物，但是吃大米的好处却很多，之前有研究发现相似的结果：吃米饭的人吃下的蔬菜、膳食纤维、铁、钾离子更多，而摄入饱和脂肪却较少。
关于蒸米饭的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的步骤了，很多人不懂得如何蒸，所以有的时候米饭是夹生了，这样的米饭吃进胃里是非常不健康的哦，所以平时的时候要掌握了一些技巧，就很容易吃到美味的米饭啦。
