酸奶可以煮吗
冬季煮什么养生茶吗。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“酸奶可以煮吗”，希望对您的养生有所帮助。
酸奶这种东西是不可以用于煮热的，如果酸奶煮热就会导致酸奶出现变质的情况，所以建议大家应该想要喝酸奶最好是直接饮用，不要进行煮沸。酸奶加热这种做法是破坏酸奶中的乳酸菌，这样我们饮用酸奶就无法促进肠胃的消化，而且酸奶的口味也会发生变化，大家可以了解喝酸奶的好处有哪些吧。
酸奶能加热吗
不能!
酸奶不能直接加热喝，蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。
酸奶可以温热喝
温热喝就是把酸奶用50℃左右的温水，隔热水慢慢加热。不过值得注意的是，超过50℃，有可能杀死菌种，影响酸奶的质量。四十多摄氏度的温度不会杀死这些有益的菌种，隔热水温热是最合理的加热方式。
酸奶温热之后口味会变化
受热后乳酸菌的活动加剧了，产生的乳酸多了，但它们本身没法适应高温慢慢死亡，留下变酸的酸奶。乳酸菌没了，这样喝对身体并没有坏处，然而对身体也没有什么益处了。
酸奶加热后会有沉淀
酸奶中富含蛋白质，蛋白质由于受到物理、化学因素的作用使蛋白质空间构象发生改变与生物学活性的丧失，此过程称蛋白质的变性。变性蛋白质的溶解度常降低、粘度增加而扩散系数减小，出现沉淀。所以出现沉淀是正常的，不需担心变质。(除非加热的本来就是变质过期的酸奶。)
酸奶加热过后会变稀
乳酸菌需要在无氧环境下转化糖类为乳酸，一般适宜温度在26℃到36℃之间。正如上面所说，该细菌发酵需要合适的温度和无氧环境，所以当你加热酸奶的时候蛋白质糖类在乳酸菌的作用下分解为多肽，氨基酸分解成更小的颗粒，所以感觉变稀了。
喝酸奶的小常识
1.喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的pH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2.别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生长，而空腹时pH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3.酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
4.若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天，不要放太长时间。
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上火可以喝酸奶吗
上火这种情况是可以喝酸奶的，主要是因为酸奶这种饮料是泻火的，可以促进肠胃的蠕动，但是想要治疗上火的症状，应该要采用降火的中药进行治疗，比如采用菊花茶或者蒲公英茶等。酸奶这种东西是可以预防骨质疏松以及缓解便秘的，也可以提高身体抵抗力，它的好处有很多种，大家可以在平时多喝一些。
酸奶能降火吗?
毫无疑问酸奶是一种非常好的保健饮品，酸奶也一向被视为钙质的最佳来源，作为一种由纯牛奶发酵而成的饮品，酸奶当中除了保留了鲜奶的全部营养成分以外，在发酵过程中还能够产生乳酸菌的成分，可以帮助调节免疫力，同时预防肠道感染。
对于酸奶能降火吗这个问题，从食物性质来分析，酸奶是一种温性食品，当中含有的乳酸菌成分能够帮助改善胃动力，对于排毒、泻火是有一定帮助的，因此很多人都有打完火锅后喝一杯酸奶的习惯，其实这样做也不是没有道理的。
喝酸奶有哪些好处?
(1)预防骨质疏松
上文已经介绍酸奶当中含有丰富的钙质，可以被视作最佳的钙质补充来源，因此在日常生活中多喝点酸奶，能够帮助预防骨质疏松的问题，效果是非常不错的。
(2)提高免疫力
酸奶当中含有大量活性菌，因此喝酸奶可以帮助改善肠道环境，同时帮助提高机体免疫力，对人体健康是极有好处的。
(3)降低血压
有相关研究发现，每天喝一杯酸奶的人群，其中患上高血压的风险远远比那些不喝酸奶的人要低，虽然目前尚未有更加明确的证据证明，但是喝酸奶对身体总是极好的。
喝酸奶可以美容吗
酸奶可增强人体免疫功能．常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。睡前喝最标准．
空腹不宜喝酸奶DaD$M
为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在pH 1－3之间，空腹时的pH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
饮后要用白开水漱口2
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。
不能用酸奶服药
用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
羊奶可以做酸奶吗
羊奶这种东西我们在平时适当的饮用是有助于补充蛋白质的，对于增强免疫力以及智力是很好的，而且药用价值是很高的，比较适合老年人饮用。羊奶这种东西也是可以用于制作酸奶的，一般是用牛奶来制作酸奶的，做法是差不多的，大家可以来了解它的做法，并且要注意了解它的营养价值。
一、羊奶可以做酸奶吗
当然可以，发明酸奶时用的就是羊奶!
最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。
二、简便的羊酸奶制作方法
将羊奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待羊奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。
需提醒的是：
1、羊奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
2、容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
3、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
三、羊酸奶的好处
1、提高人体免疫力
2、增强智力和恢复脑功能
3、营养均衡全面，不会产生虚胖的现象
4、含有大量的活性免疫球蛋白
5、促进婴儿骨骼发育，有利于婴儿的心肌功能
6、含有丰富的DHA
7、具有抗过敏反应特征
8、SOD(超氧化物岐化酶)含量丰富
9、含有活性因子EGF
10、天然弱碱性食物
11、喝酸羊奶不容易上火
酸羊奶以鲜乳或复原乳为原料，经乳酸菌发酵制成。它保留了羊奶固有风味和易吸收的营养成分，并且有效地脱除羊奶的膻味，经过有关专家和消费者的品评，一直认为色泽纯白、口感细腻、风味独特、营养和保健功能俱佳，而且有迅速改善人体消化道内环境、调节微生态平衡、提高免疫力、防治疾病、促进生长发育、增强体质。延缓衰老等多种生理功能。
羊奶可以做酸奶吗?当然是可以的。制作羊酸奶的方法很简单，只需要几个步骤就可以完成了，完成之后一定要等到羊酸奶冷却之后再喝，不然味道会很膻，如果觉得制作太麻烦可以去超市选购品尝。现在，羊酸奶虽然还不太像普通酸奶那样为人所知，但是它的营养价值更高好处更多，绝对是日常生活中的好补品。
便秘可以喝酸奶吗
便秘这种症状在我们的生活中是比较常见的，主要是因为上火的症状引起的，所以想要防止便秘的症状，可以适当的饮用酸奶，酸奶是可以缓解的，并且可以提高免疫力。便秘这种东西的好处是有很多种的，建议大家可以在平时多喝酸奶吧，特别是肠胃消化不好以及在饭后的时候是可以饮用酸奶的。
男性喝酸奶的好处
1、防止便秘
很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。
2、提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
3、促进消化
出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
4、养胃护肠
百病皆由吃引起，健康还得从肠内开始。双歧杆菌主要功能促进食物消化，吸收利用，维持肠道正常功能，抑制有害菌，保护胃肠道不受致病菌和毒素的侵害，缓解胃肠道疾病。对腹泻，便秘，结肠炎，胀气，胃肠炎，慢性胃炎，胃酸，胃肠道肿瘤都有预防和缓解作用。益生菌能保持胃肠道健康，因而能延长生命。
5、养颜美容
可以做酸奶面膜，香蕉皮面膜，20分钟洗净，几次后肌肤会有脱胎换骨全新感觉。还可以护发洗发，洗酸奶澡。利用酸奶护肤，可以避免皮肤干燥、脱皮、软化角质层，加速老化角质的剥落，使肌肤柔嫩、滋润保湿、淡化色斑、老年斑，收缩毛孔，改善暗沉肤色，让皮肤年轻靓丽，是非常不错的天然护肤护发保养品。
6、预防骨质疏松
充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。
贫血可以喝酸奶吗
贫血的患者平时可以多吃一些瘦肉，像牛肉，羊肉还有胡萝卜和菠菜等对改善贫血都是很有好处的。其实贫血的患者是可以适当的喝一些酸奶的，不过要记住什么食物都是过犹不及，所以掌握好进食的数量就行。贫血的患者不仅要加强营养的摄入，平时最好是进行锻炼，增强身体的抵抗力。
患者在平时的话是可以注意的，要是患者觉得吃一些东西对自己的疾病不好的话，那么在饭后的话是可以适当的喝酸奶的，因为酸奶的话是可以帮助肠道的恢复的，所有一些患者不要觉得患病不可以喝，什么食物是要适当的吃对身体都是没有伤害的，
患者在自己的生活里面的话是可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、萝卜干等这些生活里面常见的食物的，因为这些都是补血的。有些患者在患病期间可能因为工作的原因而喜欢喝茶，这样是绝对不可以的，因为喝茶的话是会导致铁的吸收逐渐的下降的，时间久了之后就算是再多的补品的话也是没有帮助的。
一般我们都是会觉得这个疾病很好调养，要是出现这样的想法的话是非常的错误
，因为女性要是患上这个疾病的话是有可能会出现其他的一些女性的疾病的，在医学上面的话，贫血也叫气血虚，所有患者自己想要彻底的治疗这个疾病的话，在晚上的时候最好就不要出现熬夜的情况了。
只要患者自己在平时的时候，多去找一些关于这个疾病的一些资料，及时的去医院进行治疗，慢慢的话这个疾病是有可能会变好的。但是有一点的话，患者在患病期间的话是要适量的锻炼的，锻炼是可以及时的增加身体的免疫力的，还可以及时的促进体内的血液的循环。
酵母可以做酸奶吗
酵母这种东西是可以用于制作酸奶的，但是相比于乳酸菌来说，酵母制作出来的酸奶比乳酸菌是比较差的，所以建议大家应该要注意酵母的制作方法。酵母做酸奶的过程我们可以学习一下，做法是跟用乳酸菌来制作是不同的，大家可以来了解下面介绍的做法，主要是因为酵母是用于制作蛋糕之类的，发酵做法是不同的。
做酸奶要多少酵母粉
要看说明书吧。泡发粉与酵母虽说都是用来发面的，但区别还是较多的：
1、从类型上看，泡打粉是复合膨松剂，呈中性;酵母是生物膨松剂。
2、发酵方式不同，泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸,遇水热产生二氧化碳;酵母是生物发酵，酵母是靠酵母菌产生二氧化碳。
3、用途不同。泡打粉通常用于烘烤蛋糕、饼干、和甜点中,而酵母主要是用于烘焙面包用。
4、起发作用的时间不同(也就是发生发酵)。泡打粉起发快;而酵母制成的酵母粉起发慢。
5、受环境影响程度不同。泡打粉受温度湿度影响小;酵母粉起发需要一定的温度湿度配合，如果天气寒冷，则需要更多的时间起发或不容易起发。
6、价格不同。泡打粉价格低;而酵母价格较高。
7、健康性与安全性不同。泡打粉是一种化学蓬松剂，是化学物质组成的，建议家中有小孩和孕妇的尽量减少使用;而相对来说，酵母天然、营养、健康，安全性高、不会产生不良风味。
酵母的功效
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
面团在发酵过程中，经历了一系列复杂的生物化学反应，产生了面包制品特有的发酵香味。同时，便形成了面包制品所特有的芳香，浓郁，诱人食欲的烘烤香味。
因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多。另一方面，含有大量的维生素B1,维生素B2及尼克酸。所以，酵母能提高发酵食品的营养价值。
此外，酵母除了具有食用价值，还具有一定的药用价值和饲料使用价值。
酸奶可以去黑头吗
黑头确实是一件令人头疼的事情，不化妆的时候黑头就像是一粒粒的黑点存在自己的脸上，想要通过化妆来遮盖黑头的时候，黑头就会卡粉，使自己的皮肤看起来狼藉斑斑的，所以有效的祛除黑头对于黑头患者来说是很重要的事情。下面就给大家介绍几种祛除黑头的小妙招，在日常生活中可以试一下。
去黑头食物：
1.白糖
少量白糖加在洗面奶里，对去黑色痘印非常有效，有磨砂膏的效果。
2.橙子
晚上洗脸后，用橙子皮或者橙子果泥涂在脸上，可以防止皮肤干燥，令皮肤水当当的。
3.酸奶
将酸奶加香蕉泥混合在一起，当做面膜来敷，解决毛孔粗大问题，有收缩毛孔的作用，好用又实惠。
4.洗米水
将第二道洗米水用来洗脸，早晚各一次，五天后皮肤会变得美白又水嫩!
5.细盐
洗完脸后，先不擦干，用细盐搓鼻子可以去黑头，效果很不错呢!
6.豆腐
每天早晨用豆腐搓揉面部几分钟，坚持一个月，面部会变得细嫩美白，去黑头和粉刺很滋润!
7.鸡蛋
白煮鸡蛋的蛋白，在鼻子上搓，可以祛除鼻子上的黑头，坚持一段时间鼻头变得很细很嫩。
8.橄榄油
用温水湿脸后，这样可以有效将毛孔打开，然后在黑头聚集的部位涂上橄榄油，轻轻地大圈按摩30分钟左右，最后再次洗脸可以了。
扩展资料：
去黑头的六大误区：
陷阱1：爱乱动手挤黑头
下面我们来仔细看看这些去黑头误区，千万不要让这些可恶的黑头毁了我们的鼻子!
很多人都会用手挤，但由于指甲易藏细菌，所以容易引致皮肤发炎，而且毛孔会越变越大。
陷阱2：想一次性根除黑头
众所周知，任何事物都有一个新陈代谢的周期，黑头也不例外。根除黑头要有耐心，已老化的黑头几天就被清除，新的黑头又在生成，这种新陈代谢的周期需要配合特别注意的日常护理才会被慢慢根治掉。
陷阱3：用粉刺针狂挤黑头
有不少姑娘喜欢用粉刺针将黑头按压出来，而对于鼻翼的部分，就用很大的力气去刮。殊不知在这个过程中，粉刺针头部的力量是极大的，如此用外力将毛孔硬拉开，会让肌肤受伤，此时若不能即时恢复，则毛孔越来越大，当然就越来越爱积累油脂而变成黑头了。
陷阱4：用鼻贴撕得很爽
刚开始用鼻贴的时候，看到撕下的鼻贴上面都是黑头，心里有说不出的舒畅。但一旦养成用鼻贴的习惯，黑头粉刺就会像噩梦那样一直缠着你，并且导致你毛孔粗大。
陷阱5：胡乱听从网络偏方
网络上曾盛行一时的去黑头方法，就是用盐搓洗黑头，曾被传说得很有效。具体方法是：取一小勺盐在手心，用几滴清水调匀，使盐变成浓浓的液体状态。然后把这种液体放在鼻子上按摩一会，再洗掉就可以了。但是这种办法非常难控制水的份量：入股水加多了，就没有效果;如果水加少了，搓起来又很痛;再加上盐都不细致不卫生，极易划伤肌肤，造成感染。
陷阱6：用刷子乱刷鼻子
这种方法只适用于去死皮，如去黑头，作用不大，若大力擦会擦损皮肤。
酸奶敷面可以祛痘吗
酸奶是很常见的一种食品，但是有时候我们买了过多的酸奶，不能及时喝完会导致酸奶过期，酸奶的保质期很短，所以酸奶过期是比较常见的现象，但是我们可以通过一些小技巧，重新利用过期的酸奶，让他重新产生自己的作用，其实酸奶也可以达到保护皮肤的效果。那么，酸奶敷面可以祛痘吗？
1、酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用，而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神，使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。
酸奶中的钾、锌、维生素B2及其他生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高及提高心脏功能等辅助治疗心血管性疾病的多种功效。由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群，使其获得平衡及使女性阴道分泌物呈现酸性等作用，因而还具有防治变态反应性疾病(俗称过敏)、抑制X线辐射、减轻抗菌素副作用，以及治疗妇女阴道炎、尿道感染、滴虫病等阴部疾患的多种作用。
2、酸奶中含有的乳酸及其他一些有机酸如柠檬酸、葡醛酸等，其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用，被誉为粘膜组织的“清洗剂”，对皮肤外伤、烧伤、粉刺及牛皮癣等都具有很好的杀菌及促进其愈合的作用。酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。
3、酸奶中所含的维生素C作为人体内的一种还原剂，在黑色素的形成过程中能够有效地抑制酪氨酸的氧化过程，减少人体内黑色素的沉积。因此，长期服用酸奶可使皮肤白嫩且富有弹性与光泽。酸奶中所含的钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素，能有效地改善血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成，并对黄褐斑、雀斑等各种色斑有一定的消解作用。所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等还有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。
胃胀气可以喝酸奶吗
平时经常逛超市应该都有过这样的体验，酸奶总是在做活动，那么这时，总有人按捺不住内心的冲动，会选择去买一些酸奶。确实酸奶对于我们来说是一个好东西，平时喝一些酸奶对于肠胃功能的改善具有促进的作用。那么当我们出现胃胀气症状的时候，还适合饮用酸奶吗?接下来让我们来看看医生的建议。
1、首先，胃胀气症状在临床上是比较常见的，那么出现这种症状主要是由于胃肠道急病引起的，一般情况下，病人会感觉到上腹部有饱胀感、压迫感。同时内，出现胃胀气症状后，患者会有一系列的衍生症状。酸奶是否能够有效地改善呢?我们来分析一下。
2、酸奶，尤其是含有双歧杆菌的酸奶进入肠道之后内可以有效地抑制腐败的菌落的繁殖与生长，对于维持肠道内正常的菌群平衡有益。我们知道胃胀气对于肠道也是有一定的压迫作用的，因此由于胃胀气造成肠道功能无法正常地发挥作用，这个时候，我们需要摄入一些对于肠道正常功能的恢复有益的食品。那么，酸奶是非常不错的选择。
3、我们在平时的生活里，吃完饭后，也可以喝一些酸奶，这个时候的酸奶可以有效地帮助食物的消化，减轻肠胃的负担，有效地推动肠胃的运动，从而更好地吸收食物中的营养成分，维持人体的正常运作。
吃完红薯可以喝酸奶吗
红薯甜甜糯糯的，可以做烤的，油炸的，也可以清炖煲汤，关于红薯的吃法有很多种，在农村老家的时候，相信大家也都吃过生的红薯，比如说切开后直接吃，水分多，口感也比较甜，虽然有一种丰富的淀粉重，但是味道却不错，关于吃完红薯后能不能喝酸奶的这个问题，也是被很多人所关注的。
酸奶和红薯可以一起吃， 以"酸奶红薯"为例。做法如下：
主料：红薯1个
辅料：酸奶1瓶
步骤：
1.红薯蒸熟。
2.取一个，去皮。
3.用调羹压成泥。
4.酸奶在冰箱取出，倒进去。
5.用勺子拌匀即可开吃了！
酸奶红薯泥
材料
红薯，淡奶油，果味酸奶
做法
1.红薯洗净刨去外皮，切片上锅蒸熟
2.蒸熟的红薯用勺子按压成红薯泥
3.在红薯泥里加入适量淡奶油拌匀。（大概三汤匙左右，视红薯的大小和你所需要红薯泥的稀稠度来调整用量
4.处理好的红薯泥装盘，在上面淋上果味酸奶，OK
地瓜优格司康
材料
低筋面粉 100g,中筋面粉 30g,细砂糖 30g,奶粉 6g,泡打粉 6g,全蛋 30g,原味优格 48g,盐巴 1g,奶油 36g,蜜地瓜 60g
做法
1、将所有粉类过筛，再将低粉、中粉、泡打粉、砂糖、盐巴加入钢盆中拌匀，将切丁奶油加入与面粉混合成松散状态。
2、加入蛋液与优格快速混合成团，保鲜膜包好略整成方形入冰箱冷藏30-50分。
3、桌上撒些低粉，从冰箱拿出的面团表面也撒些低粉避免沾黏，杆成长形加入切小块的蜜地瓜对折，杆开再对折杆开最后折三折杆成2.5公分厚面皮,用圆形模具压出小圆饼,剩下面团集合捏压成团在杆开压模。
4、整齐排入烤盘，表面刷一层蛋液。
5、烤箱200度烘烤15-20分表面金黄色即可。
甜牛奶可以做酸奶吗
经常的饮用酸奶是可以帮助胃肠进行消化的，因为酸奶中含有很多的乳酸菌，它的营养价值和牛奶完全一样，不过口味要比纯牛奶要好，所以大多数都比较喜欢酸奶这种营养品，不仅宝宝适合，中老年人和青少年都是可以饮用的，制作酸奶的工艺要求非常严格，那么甜牛奶可以做酸奶吗?
第一，甜牛奶可以做酸奶吗?只知道奶粉可以做酸奶，就是复原乳酸奶，营养上据说没有损失。但是感觉加糖的奶粉做出来口感可能会受影响，因为纯酸奶和牛奶口感差别很大，这个糖度可能也会不太合适。个人认为奶粉可能会搅不匀/沉淀什么的。建议用鲜奶做出来再加糖。
第二，酸奶不仅和牛奶的口感不同，而且酸奶当中的营养成分是很丰富的，对人们的肠胃方面的作用是很大的，目前喜欢喝酸奶的人群是很多的，做酸奶时，可以加入糖或蜂蜜之类，那称为老酸奶。但是加入的糖或蜂蜜一定要杀菌，不然，有可能会倒致做酸奶失败。原因是，酸奶机内必须是无菌状态。若加入的蜂蜜没有杀菌，就有可能会影响酸奶的发酵。
第三，不论用什么牛奶做酸奶，首要考虑的是奶要先杀菌。按我自己的经历，用纯牛奶和全脂奶粉做酸奶，没有失败过。用全脂奶粉做酸奶，它不含防腐剂。酸奶能清除体内血脂。但是，正在患高血脂或脂肪肝的人，不能食全脂牛奶做的酸奶。仅能食脱脂牛奶做的酸奶。
甜牛奶可以做酸奶吗?如果甜奶粉指的就是全脂甜奶粉，那么全脂奶粉营养更好一些。比如甜奶粉的比例如果是9成的全脂奶粉，一成的糖，那么甜奶粉的各种营养成分都是全脂奶粉的90%，且热量更高，容易发胖。
孕妇可以喝冰酸奶吗
怀孕的时候，孕妇是要忌口的，不然的话对肚子里面的宝宝是有伤害的。孕妇在怀孕期间可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这些食物不仅可以补充孕妇体内的维生素和微量元素，同时也有助于腹中宝宝的健康发育，只是孕妇要注意不要吃冰镇的食物，否则是会导致孕妇产生不适的反应的。
孕妇可以吃冰酸奶吗
孕妇能喝酸奶吗?这个答案是肯定的，尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的受孕妇女来说，酸奶最适合妊娠早期的口味，孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质，多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。
专家介绍，酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其pH值较低，如果孕妇在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶。不过在饭后，当胃里有一些食物后，是可以喝的，但要适量。可以试试，不要空腹喝。如果孕妇没有反酸情况，完全可以喝酸奶。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说，酸奶更适合。
那么，孕妇可以吃冰酸奶吗?由于酸奶一般是冷藏处理，而胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷水或吃冰棒喝冷饮时，胎儿会在子宫里有时会躁动不安，胎动会变得频繁。所以孕妇喝酸奶的时候最好不要拿出冰箱就立刻吃，最好先常温放置一段时间后饮用更健康哦。
饿了可以喝酸奶吗
人体之所以会感觉到饥饿感，是因为在人体胃部有胃酸存在，而胃酸的主要作用就是消化食物，当食物消化殆尽的时候，胃酸就会释放出一种信号让人体感觉到饥饿，这时候就需要进食。当人产生饥饿感的时候看见什么都想吃，可是有一些食物是不能够空腹吃的，那么饿了的时候可以吃酸奶吗?
最好别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是 2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
还是在饭后1-2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
多喝酸奶为什么不能减肥?
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。 最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
