什么核桃品种最好
有什么男性养生的单品种茶。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避开有关养生保健的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“什么核桃品种最好”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
核桃其实品种是非常多的，不过很多人并不是那么清楚的，甚至是根本就分辨不出来核桃具体的品种，这样在吃的时候也不知道自己所摄入的核桃具体的营养物质，其实最常见的就是光核桃和麻核桃的，这种核桃就是根据核桃本身的光滑程度来判断的，如果是这样的话营养价值也是不一样的。
核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。
1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；
2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；
3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；
4、按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。
我国已有的核桃种类
据《中国核桃》一书，将我国现有核桃植物（包括从国外引种和已发现的天然杂交种）分3组8个种。
核桃组：核桃、铁核桃
核桃楸组：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。
黑核桃组：黑核桃。
核桃组
（1）核桃 又名胡桃、羌桃、是国内外栽培最为广泛的一种。落叶乔木，一般树高10~20米，最高可达30米以上，主干直径1米左右，寿命长达一二百年，最长可达500年以上。树冠打而开张，呈半圆形或圆头形，直径达6~9米。树皮灰白色到黑褐色，幼树树皮光滑，老树有不规则浅纵裂。枝条粗壮、光滑，嫩枝初生时呈绿色，早春也可略呈红色，停长后变为亮灰色或灰褐色，呈白色皮孔。一年生枝髓部较大，木质部松软，以后随年龄的增加，髓部逐渐变小。叶为奇数羽状复叶，互生，长30~40厘米，复叶柄为圆形，基部肥大有腺点，脱落后叶痕大，呈三角形。小叶5-9片，长圆形、倒卵形或广椭圆形，具短柄，先端微突尖，叶缘全缘或具微锯齿。
混合芽多呈圆形，营养芽为三角形，呈鳞片状，着生于顺腋间。雌雄同株异花、异熟，雄花序为柔荑花序下垂，长8-12厘米，花被6裂，每个雄花序的小花数千可多达100朵以上，每休小花有雄蕊12-26枚，花丝极短，花药成熟时为杏黄色。雌花1-3朵集生枝顶，花被4裂，柱头2裂，偶有3-4裂，呈羽状反曲，浅绿色或粉红色，子房外面密生细柔毛，一室，下位。果实为术果，圆形或长圆形，径4-5厘米，外果皮溥，表面光滑或具茸毛，绿色，有黄白色斑点；中果皮肉质；内果皮骨质（称为果壳）表面具刻沟或皱纹，果壳内有种子一枚，称为种仁，即食用部分，呈脑状，被浅黄色或黄褐色薄种皮，其上有明显或不明显的脉络。
铁核桃又叫漾濞核桃，栽培型多称泡核桃、茶核桃等。铁核桃与核桃的主要区别是小叶9~13枚，叶片由下而上逐渐变小，小叶椭圆状披针形，顶端小叶常退化为1~1.5厘米长的线状体，故行似偶数羽状复叶，叶缘全缘或有微锯齿。果实扁圆形，果壳皱褶明显。壳有薄厚之分，其中栽培类型的果壳容易开裂，而野生类型的开裂较难。其他形态特征也核桃类同。
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核桃怎么保存最好
核桃是很常见的一种食物，这种食物吃起来的话味道是很不错的，而且营养价值极高，正是因为如此才会让大家非常的喜欢，很多身体素质不是很好的人都会想要去吃核桃来滋补自己的身体，但是大多数人都不知道要如何去保存核桃，这样就会导致核桃出现损坏的情况，一定要多加注意的。
1通风干燥
核桃是干果类的食物，因此需要随时保持干燥。
2用透风的袋子装
储存核桃的环境要是干燥通风的，用透风不好的袋子可能会造成核桃的贮存环境潮湿、封闭，这样不利于核桃的长久存放，味道也会受影响。
3完整保存
如果核桃壳上有了裂缝或者壳被剥去，那么会使里面的核桃仁直接接触到空气，这样核桃的保质期也会大大缩短，食用时口感也会变差。
2不要密封
保存核桃时应放在透风较好的袋子里，不要密封。透风能够分散核桃周围的水气湿气，避免核桃回潮、发霉变质。
3不要剥壳存放
有外壳的保护核桃里面的核桃仁就能减少与外界空气的接触，更有利于保持干燥度和新鲜度，也会使核桃的保质期更久。
1、将核桃干果冷藏起来，可保质10个月。
2、青皮核桃的保质期为1个月。
3、鲜果核桃即湿核桃，保质期只有15天。
4、单独的核桃仁保质期有6个月。
5、普通加工出厂的核桃油保质期约为3个月。
6、精炼核桃油保质期在一年左右。
1、首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
2、其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
3、最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
注意：不能放在冰箱里面，冰箱里比较潮湿，保存不好容易发霉，有太阳时可以拿出来晒晒，但不要暴晒，暴晒的话核桃容易出油。
苹果怎么挑选好吃_什么品种的苹果最好吃
苹果是生活中很常见的水果，很受大家喜爱的，很多人平时都非常喜欢吃苹果，苹果中的维生素含量以及各种微量元素的含量是很多的，经常吃苹果不仅可以调节人的肠胃，而且还可以用来缓解便秘，清楚肠胃的毒素，对身体健康的好吃是很多的吗，苹果的种类是非常多的，什么品种的苹果最好吃呢?
什么品种的苹果最好吃?
1.红富士，这种品种应该是，我们平时所见的最多的品种了。很多人一说起苹果就想起红富士，这种品种味美、耐贮方便优点，吃起来微酸，水分含量多，是原产于日本的一种苹果。
2.黄元帅，果实圆形，一般颜色呈黄色象梨。有的甘甜果香浓郁，有的显得略酸，可以用来减肥。这种苹果的品种繁多，同样是非常常见的水果，与其他苹果一样，具有非常丰富的营养，有食疗的功能。主要产地是河北和辽宁。
3.红星：这种苹果个头比较大，长得有点像蛇果，他们的色泽鲜艳。皮较薄，果肉香甜可口，吃起来有点面，甜分比一般苹果更高，感觉也是最好吃的苹果。
4.青苹果，这种苹果应该是苹果中颜值最高的一位。这种苹果硬度大，酸度较高，极耐贮藏，当然也有甜味的青苹果，不过这种的相对较少，原产于澳大利亚。
5.嘎拉：这种苹果一般个较小，果皮薄且有光泽。果肉浅黄色，微微有些发红，吃起来非常脆，非常甜，十分适口，有的时候一口气可以吃好几个。
日常如何挑选苹果?
从外观上选，表皮有点粗糙，用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜。表面光滑且没有虫眼，个体饱满，结实，果皮水亮。果皮干燥的话，就是存放时间已久的了。
从气味上选。苹果的气味带有淡淡的清新、好的苹果散发清新的果香味。如果带有其他异味、腐蚀味甚至化学制剂的味道，那么口味也会不佳，气味越重食用口感越不好。
从色泽上选。苹果色泽要黄里透红的苹果，那样水分足，口感好。千万不要挑那些绿里透一点点红的，这样的一般味道都很寡淡。太红的苹果吃起来反而水分少，比较绵，比较粉，不够爽脆，尽量挑选有一丝丝条纹的，越多越好。
从重量上选。放在手里掂一下重量，要挑选手感是沉甸甸的，因为那么表明水分足。感觉轻飘飘的，那样的水分少，或者存放时间较长。
看苹果的蒂。相信这点很多人知道了，苹果的蒂要浅绿色的，那样摘下来的时间不会太长，比较新鲜。如果是枯黄的或者黑色的，说明采摘下来存放的时间很久的，不新鲜。
用手按。容易按下去的苹果比较甜，不容易按下去的苹果是还不够成熟的。轻轻弹下苹果，有清脆的回声证明苹果很脆。
红茶有什么品种_红茶都有哪些品种
茶的种类有很多，最常见的就是绿茶黑茶普洱茶红茶等，其中红茶最受大家欢迎，红茶的生产地区大部分在广州，云南等地方，因为这些地区气候比较适宜，种出的红茶也比较新鲜，而且红茶也分为很多品种，每个地方都有不同的红茶，有碎茶、功夫红茶、小种红茶，这些红茶味道清香。下面具体给大家说明一下。
一、小种红茶：
1.正山小种，产于崇安县星村乡桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2.外山小种，主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。
二、工夫红茶：
1.祁门工夫：主产安徽省祁门县一带，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
2.滇红工夫：滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。
三、红碎茶，按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。另外，世界很多地方均出产红茶，例如：印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为著名)、斯里兰卡(最著名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心)。
四、红茶茶珍是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
大樱桃什么品种好
大樱桃到了春季的时候上市，很多人都比较喜欢吃它，吃起来酸甜可口，营养价值也比较高，尤其是含铁量比较多，有一定的补血的作用，樱桃的品种也是非常多的目前樱桃的品种有200多个，它分为早中晚三个品种，我们平时常吃的有红灯、早红宝石，岱红大樱桃等等，我们来看一下这方面的内容。
1、红灯
市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。
2、早红宝石
小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。
3、美早
樱桃中的“贵族”大果，硬果。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。
4、岱红大樱桃
早熟品种果个最大的甜樱桃－岱红。 岱红 山东农业大学选育。，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。
5、早大果
甜樱桃品种，1997年从乌克兰引进，果实个大，近圆形;果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽;果肉较硬。果实发育期35天左右，属早熟品种。
6、秦樱一号
秦樱1号是西北农林科技大学选育的樱桃品种。2005年12月通过陕西省林木品种审定委员会审定。具有成熟早、品质优、早果性强、树冠紧凑的特点，宜在我国北方地区及南方高海拔地区栽。
7、布鲁克斯
布鲁克斯樱桃果实扁圆形，果型大，平均单果重9.4 g，最大单果重13.0 g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽(图版2)。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长3.1 cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96.10%。肉质脆硬，总硬度(含皮)199.7 g/mm2，为红灯的2.3倍。汁液丰富，风味极甜，含糖量17.00%，平均比红灯高60%;含酸量0.97%，平均比红灯低28%;糖酸比17.5，为红灯的2.2倍。耐贮运，在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。
8、早生凡
早生凡( early compact van )俗称早熟"先锋"。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。
9、芝罘红
果实大型，平均单果重8.1克，大者9.5克。果形宽心脏形，顶部平，缝合线明显，整齐均匀。果梗长而粗，不易与果实分离，采前落果较轻。果皮鲜红色，具光泽。果肉浅红色，质地较硬，汁多，酸甜适口，含可溶性固形物16.9%，风味品质上等。果皮不易剥离。离核，核较小，可食部分93.3%。成熟期较早，比大紫晚3~5天，与红灯同期成熟。一般5月底至6月初即可采收。果实成熟期较一致，一般2~3次可采完。该品种异花结实，建园时需配置红灯、那翁、水晶、斯坦勒、滨库等品种作为授粉树。
10、福晨
福晨’是烟台市农科院果树科学研究分院杂交选育的甜樱桃新品种。亲本为‘萨米脱’ב红灯’。2012年6月通过专家验收。果实鲜红色,心脏形,缝合线一面较平,与母本‘萨米脱’相似,但果顶较平;果肉淡红色,硬脆;果个大,平均单果重9.7 g,有的年份11.2 g;可食率93.2%。可溶性15.5%，第二年开花高达72%，授粉树为：布拉，红灯，美早，果肉硬脆，品质极佳，耐储运。
脆芒果叫什么品种
芒果是人们日常生活中很常见的一种水果，就是人们身体健康和营养的补充来说，有极好的效果，而且芒果的口感很好，是一种老少皆宜的食物，相信很多对于芒果有一定了解的话，就会知道芒果的品种有很多，而且有着不同的口感，例如市面上卖有一种脆的芒果吃起来相比其他的芒果口感更加爽脆。我这种脆的芒果到底是什么品种的芒果呢?
青芒果怎么吃
未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。一般情况下，青芒果是可以直接吃的。青芒果的营养价值比较高，不含有害物质，是芒果中的一个品种，是可以正常食用的。
青芒果属于芒果的一种优良品种，果皮呈暗绿色，有明显的腹沟，果肉为淡黄色或者是奶黄色，肉质较为细腻、皮薄多汁、纤维含量较少，是理想的鲜食品种，因此，青芒果是可以直接食用的。
只不过要注意看，青芒果有没有完全成熟，是否可以食用。青芒果与其他品种的芒果不同，不仅个头较大，而且成熟的青芒果颜色也是青绿色的，并不会变成金黄色的芒果，所以判断青芒果有没有成熟，主要是取决于芒果的硬度，用手轻轻按压青芒果，手感微软的，说明已经成熟了，可以直接食用了。
青芒果没熟可以吃吗
切开后没熟的青芒果不宜直接食用。未成熟青芒果中的涩味物质丰富，直接食用容易涩嘴，引起口腔的不适，因此建议食糖腌制后食用为宜。
青芒果又称脆芒，这个青芒果的口感一般都是比较酸甜的，它有一个特点就是越生越脆。它是属于一种热带的水果，如果是在成熟的时间，会飘出一股浓郁的芒果香味，让香气四溢，它的汁水非常之多，而且还含有非常多的纤维素，它还有一个美称那就是热带水果之王。除了好吃之外，其实它还有很多功效。
一般情况下如果是成熟的芒果，捏着是软的，就可以直接食用。而青芒果是属于还没成熟的、硬的，直接食用的话，味道会比较苦涩，没有那么美味可口，正常情况下也没有人直接食用青芒果，如果说要变得更加美味的话，那么是要进行一定的加工，口味也可以自己调制。
核桃一天什么时候吃最好
大家都知道多吃核桃，对大脑有好处，能提高记忆力，延缓衰老！那么你们知道，核桃一天什么时候吃最好？关于，核桃一天什么时候吃最好？吃核桃有啥讲究吗？小编来为您一一解答！
核桃一天什么时候吃最好
首先的核桃有明确的补充油脂和脑部的作用的，但是吃的太多也利于身体健康的，应该要注意一天吃3个就可以了，一般的在中午吃比较好的，有利于消化吸收的，在吃核桃的时候要注意避免吃太油腻的其他的食物的，否则对胆固醇会有一定的影响的。
吃核桃有啥讲究吗
核桃中的亚油酸和亚麻酸能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，起到降低血液中胆固醇的作用。核桃中含有大量的维生素E等，能增强人体细胞的活力，对防止动脉硬化，延缓人的衰老具有独到之处。
核桃应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反，影响消化。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
核桃怎么吃比较好
1.核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。
2.核桃养胃粥：胃肠较弱的人最好不要吃硬核桃，比如直接吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃山药和大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。
3.核桃助眠粥：平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。
4.米醋泡核桃仁：直接用米醋（一般不用白醋）可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且张晔老师提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。
5.红糖核桃卧鸡蛋：产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。
什么品种的桂花最香？
大家都很喜欢桂花，桂花的用途非常广泛，比如具有观赏和绿化价值，另外还可以调节食物的味道，甚至桂花还具有药用作用，比如具有暖胃的功效，在冬天的时候，胃里面容易出现寒气，还有夏天的时候如果吃很多冰凉食物的话，也会导致胃寒，这时候都可以吃一些桂花，那么哪一种桂花是最香的呢？
什么品种的桂花最香？
桂花是中国传统十大花卉之一，又是香味十足的花卉，很多花友养殖桂花就是冲着它浓郁的香气，但很多花友只知道养殖桂花，却不知道桂花到底有多少品种？什么品种最香？什么品种最好养？今天就为大家介绍一下。
桂花目前已知的品种有100多种，大类分为金桂、银桂、四季桂、丹桂。1，金桂，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显，花色柠檬黄至金黄色。秋季开花，香气浓郁，叶片较厚。适应性强，耐阴。2，银桂，银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香为淡香，喜土壤肥沃，温暖湿润气候。3，四季桂，植株较低矮，叶子对生，叶面光滑，叶边缘有锯齿，花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。四季桂最大的特点就是一年四季都会开花，也叫月月桂。4，丹桂，叶面较平整，叶缘反卷，花色最深，花色橙红，花冠稍内扣；香味淡。
很多人以为桂花的香味和地域有关系，其实桂花的香味跟地域没有关系，主要跟品种有关，香味浓淡依次为：金桂、银桂、丹桂、四季桂。因此按照传统的品种分类桂花里面金桂最香。人们常说的十里桂花香，就是指的金桂。而且金桂也是桂花里生长速度最快的品种，也是最早开花的品种。
但金桂里面有几十种品种，要数最香的金桂品种当属沉香桂，沉香桂是金桂里面最香的品种，从养护易难程度基本上差不多，具体哪种最好养却很难给出答案，这需要个人的领悟程度。桂花生命力顽强，非常好养，只要能养好其他花卉，同样也能养好桂花。
土豆的品种
我们都知道土豆的品种是多种多样的，虽然它的外皮看起来都是灰黄色的，摸起来都是坑坑洼洼的，但是土豆的品种分大品种和小品种，有的土豆个头特别大，有的个头特别小，其实小个头并不是营养不良，而只是品种不同，还有的土豆是白皮的，有的土豆是紫皮的，那么土豆都有哪些品种呢？
论起口感来，黄心土豆的味道更佳浓郁，且淀粉更多，口感更面，吃起来细腻醇香。而白土豆则是更脆，发甜。
白心土豆
同样是土豆，为什么会有颜色的差异呢？
土豆心之所以有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。还有一些品种的土豆，因为胡萝卜素含量极高，土豆心甚至会发红，这些土豆都是可以放心食用的。
除了含有大量的胡萝卜素，土豆还含有很高的蛋白质以及各种人体所需的维生素和微量元素，是一种营养非常全面的农作物。此外，土豆中维生素C的含量是苹果的7倍，经常食用有益健康。
其实作为土豆，白心土豆和黄心土豆最大的差异在于口感和做法。
脆生的白心土豆更佳适合做香辣土豆丝、凉拌土豆丝等菜，口感清脆。
而浓郁细腻的黄心土豆则用途更广泛，煎、炸、炖、煮都适合它，也可以把它做成土豆泥，小编身边的很多朋友都偏爱黄心土豆，市面上黄心土豆的价格也比白心土豆贵些。
除了要辨别品种之外，还应该如何挑选好的土豆呢？
首先看表皮，表皮光滑说明土豆很新鲜。其次看芽根，土豆经过储存，表面会长出一些嫩芽，这是正常现象，但最好挑选芽根较浅的土豆，芽根浅，说明储存环境好，储存时间短。最后闻味道，新鲜的土豆有清香味和泥土味。如果有发霉的味道，说明储存环境过于潮湿，或者储存时间很长，土豆已经不新鲜了。
1、要选没有破皮的土豆，并且尽量选圆的，因为越圆越好削。
2、起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。
3、黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。此外选土豆一定要选皮干的，不要挑有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。
4、不要有芽的和绿色的。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用;另外如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用，因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，食用会中毒。
5、看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似淤青的部分，这样的土豆里面多半是坏的。此外冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，应该扔掉。
还要提醒下大家，如果土豆出现下面这些情况绝对不能买：小而不均匀，有损伤或虫蛀孔洞的;萎蔫变软，发芽或变绿，混有较多的虫害、伤残的，以及有腐烂气味的。
木耳的品种
黑木耳是大家比较常见的食材，干货店都会售卖，很多人买木耳回家制作凉拌菜，和白菜一起炒也非常好吃。在购买木耳的时候会发现不同的木耳价格不相同，这是因为木耳的品种有差别，常见的木耳都是东北木耳，他们有野生黑木耳、春耳、伏耳和秋耳这几种差别，除此之外每种之间等级也会不一样。
黑木耳有哪些品种?
黑木耳等级
一级木耳，是最好的，黑褐色，有光亮感，背面灰色。不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳。
二级耳片，黑褐色，背暗灰色。允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。
三级耳片光泽多为黑褐色或浅棕色。拳耳不超过1%;,流耳不超过0.5%.不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。
黑木耳哪里产的最好，野生黑木耳只生长在阔叶林区，例如东北的小兴安岭山区，像大兴安岭、长白山地区以针叶林为主，其实是没有野生黑木耳分布的，产松子的地方就不长野生木耳。野生黑木耳产量极低，外地来的收购商几乎收不到，基本好木耳都在东北了。
中国是黑木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。
黑木耳的产地分布
1、黑木耳在我国有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉、辽宁桓仁等。湖北房县、随州、四川青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国黑木耳的生产区。
2、黑龙江省牡丹江地区内拥有得天独厚的地理资源气候优势，着名的林海雪原雪乡威虎山莲花湖镜泊湖坐落在此区域内。该地区林业资源丰富，气温昼夜温差大和丰富的山泉水条件最适宜黑木耳等多种真菌类名贵食用菌的生长，产出的黑木耳品质在全国也是最佳的。
3、吉林省春化镇叶赫地区多山，树木重生，有广袤的山林，具有优越的黑木耳种植、繁育条件。
4、除此以外，云贵两广的云岭和横断山区也是重要的黑木耳产区，还有秦岭巴山、伏牛山神农架大别山、武夷山等地也出产优质的黑木耳。
黑木耳的品种
东北木耳主要有野生黑木耳，春耳、伏耳和秋耳。
野生黑木耳生长在林间倒木，伐树桩上面，产量少，目前产量还不到市 场份额的0.1%。野生黑木耳耳片小，中等厚度，一面是灰色，一面是黑色，耳根小，较轻，口感好，也就是我们常说的筋道。有的商贩用伏耳(质量最差的，十几元每市斤)冒充野生的黑木耳，卖到100多元。希望广大群众不要上当(阿黎的注释：为什么市场上很多商贩拿最差的木耳冒充野生的呢?那是因为野生的木耳因为是野生的，颜色，形状和薄厚都不是很理想，所以才要用最不好的人工木耳冒充，但是也有很多商贩用小碗碗的冒充，因为看着好看，又小，不懂得买家就会上当，至于口感，我没有吃过野生的，只是有jm反映一般，我进货的长白山人也说不是很理想，但是野生的毕竟少，长在树林中，而人工的是长在大山里的耕地上)。
本段栽培的黑木耳是人工栽培的，近几年由于国家实行"退耕还村"和"天然村保护 "工程，产量很低，不到市场的1%，本段黑木耳黄褐色或浅黑色，耳片大小不一，耳片薄，有成朵的，有单片的，耳根小，耳基部有树皮而无木屑，口感好，质量好。代料栽培的黑木耳也就是用锯末子装到塑料袋里出的黑木耳，它又分为春耳、伏耳和秋耳，春耳是早春5月-6月末出的黑木耳，耳片朵大，肉厚，耳根大，正面黑色，背面灰色，口感较好;伏耳是6月20日-8月10日之间出的木耳，耳片大，耳片薄，双面均为黑色，光滑，口感差，质量差;8月10日-10月20 日之间出来的木耳为秋耳，秋耳耳片多为单片，耳片小，耳片厚度中等，耳根小，正面灰黑色，背面灰色，有短绒毛，口感好，质量好，所以说不是耳片越大，越 厚，质量越好。
枸杞的品种
枸杞是一种在如今比较常见的保健品，不少人都会在泡水或者是煮汤的时候，适量加入一些枸杞，这样就可以提高茶以及汤的营养价值了。当然了，枸杞的产地是有很多的，不同产地生产的枸杞，品种以及具体的功效也是存在着一定的区别的。下面，就为大家详细介绍一下枸杞的品种！
一、枸杞的作用
枸杞分别有宁夏枸杞、中宁枸杞、黄果枸杞、红枝枸杞、截萼枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞七大品种，其是名贵的药材与滋补品，在《本草纲目》中记载：“枸杞具有补肾生精、养肝、明目安神、令人长寿、治病等功能。
二、枸杞的品种区别
宁夏枸杞：品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，宁夏被誉为枸杞之乡。
中宁枸杞：则是宁夏枸杞中之上品，皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。
黄果枸杞：近熟时为黄色，熟时为橙红或橙黄色，黄果枸杞熟果先端具尖或平或微凹，果身具棱，先端大而基部略小，果肉厚，味甜。
红枝枸杞：产于青海诺木洪。它与宁夏枸杞不同在：老枝褐红色，花冠裂片无缘毛。
截萼枸杞：产自于山西、陕西北部、内蒙古和甘肃，海拔800-1500米的山坡、路旁或田边。其浆果矩圆状或卵状矩圆形，长5-8毫米，顶端有小尖头。种子橙黄色，长约2毫米。花果期5-10月。
黑果枸杞：分布于高山 沙林、盐化 沙地、河湖沿岸、干 河床、 荒漠 河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。它含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通枸杞。
新疆枸杞：分布在北疆，人工栽培。浆果卵形或卵状球形，成熟时红色，花果期6~9月。
三、枸杞的食用方法
枸杞在我们生活常用食法用于泡水（茶）、煲汤、煮粥、药用。
例如：泡水：将6克枸杞放入有盖的杯中，倒入约60度沸过的开水冲泡，加上盖子焖10分钟即可饮用。
山楂品种大全
虽然很多食物都是叫一个名字，但是追根究底同一种食物还是分为好多不同品种的。山楂是一种非常开胃的果子，山楂也分为很多个品种，山楂品种大全上是有详细分解的。按照山楂的种类来区分的话就有好几种供人们选择，当然人们也可以根据山楂的口感来区分，详细的一起来了解下吧。
一、物种分类
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
1、甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
2、酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。
二、功效与作用
1.助消化
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。 [2]
2.降血脂、抗动脉粥样硬化
山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A，(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响不大。山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。
3.对心血管系统的作用
抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。
强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。
降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。
抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—px)活性。
4.抑菌
山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
【其他药理作用】 山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用。山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。
山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关，为其治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等提供了药理学依据;行气散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效成分有机酸、山楂黄酮是其发挥药理作用的重要物质基础。
【临床应用】常用于消化不良、冠心病、心绞痛、高脂血症等。
