养生粥的品种
2020-12-23鱼胶的功效有很多，可以提高人体免疫力，美容养颜等。鱼胶的品种有很多，不同品种的鱼胶具有的功效也是有区别的。在选择鱼胶的时候要先来选择鱼胶的品种，再来观察鱼胶的大小、厚度、干湿度和气味等。优质的鱼胶炖后没有腥气，不会溶化，吃起来也非常爽口，功效作用也要更好一些。
鱼胶的功效
鱼胶有紧肤亮肤，美白护肤;调理肠胃，滋阴补血;消除眼袋，祛斑除皱;提高免疫力，延缓衰老;丰胸健乳，恢复弹性;收缩毛孔，补水保湿;止血补血，润肺止咳;滋养筋脉，补肾益精等。
鱼胶的品种
鱼胶种类很多，金钱鳘鱼胶，蜘蛛胶，白花鱼胶，鳘鱼胶，鳘鱼胶包括赤嘴鱼胶，安南鱼胶，斗湖鱼胶等。
怎样挑选优质的鱼胶
很多人都不会选择鱼胶，觉得只要体型够大就好，或只要贵、只要厚就好，其实这些想法都是错的，鱼胶的好坏，要从综合方面来了解。
优质的鱼胶炖煮后不腥、不潺、不溶化，滑身而且爽口;一般品质的鱼胶多数只能用来熬汤，而高品质的优质鱼胶是
更多>>我们都知道土豆的品种是多种多样的，虽然它的外皮看起来都是灰黄色的，摸起来都是坑坑洼洼的，但是土豆的品种分大品种和小品种，有的土豆个头特别大，有的个头特别小，其实小个头并不是营养不良，而只是品种不同，还有的土豆是白皮的，有的土豆是紫皮的，那么土豆都有哪些品种呢？
论起口感来，黄心土豆的味道更佳浓郁，且淀粉更多，口感更面，吃起来细腻醇香。而白土豆则是更脆，发甜。
白心土豆
同样是土豆，为什么会有颜色的差异呢？
土豆心之所以有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。还有一些品种的土豆，因为胡萝卜素含量极高，土豆心甚至会发红，这些土豆都是可以放心食用的。
除了含有大量的胡萝卜素，土豆还含有很高的蛋白质以及各种人体所需的维生素和微量元素，是一种营养非常全面的农作物。此外，土豆中维生素c的含量是苹果的7倍，经常食用有益健康。
其实作
更多>>灵芝是一种中药材，同时它也是一种比较名贵的保健品，灵芝的种类如果严格上来说，主要分为赤芝和紫芝，另外现代人也把青芝和白芝归为灵芝的种类。在平时生活当中适当的吃一点灵芝，有很好的提高免疫力的作用，灵芝也是肿瘤化疗当中比较常见的一种辅助的药物，具有一定的提高身体抗病能力的作用。
灵芝的品种
严格意义上较常用的灵芝只有赤芝和紫芝两种，所谓的青芝、白芝之类的只不过是《神农本草经》上的分类，现在都划入这两类了，下图为树舌平盖灵芝，没多大药用价值，可以抗肿瘤和治疗口腔溃疡
青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补肝，安神，增强记忆力。
赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。 黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。
白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。 黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。
紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，
更多>>黑木耳是大家比较常见的食材，干货店都会售卖，很多人买木耳回家制作凉拌菜，和白菜一起炒也非常好吃。在购买木耳的时候会发现不同的木耳价格不相同，这是因为木耳的品种有差别，常见的木耳都是东北木耳，他们有野生黑木耳、春耳、伏耳和秋耳这几种差别，除此之外每种之间等级也会不一样。
黑木耳有哪些品种?
黑木耳等级
一级木耳，是最好的，黑褐色，有光亮感，背面灰色。不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳。
二级耳片，黑褐色，背暗灰色。允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。
三级耳片光泽多为黑褐色或浅棕色。拳耳不超过1%;,流耳不超过0.5%.不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。
黑木耳哪里产的最好，野生黑木耳只生长在阔叶林区，例如东北的小兴安岭山区，像大兴安岭、长白山地区以针叶林为主，其实是没有野生黑木耳分布的，产松子的地方就不长野生木耳。野生黑木耳产量极低，外地来的收购商几乎收不到，基本好木耳都在东北
更多>>每次到了夏天的时候人们总是想要去吃凉菜，而中国凉菜的种类也是相当多样化，大部分都是老少皆宜，其中大致就是分为素菜和荤菜，每一种菜肴做出来的味道都是完全不一样，但是在做之前就必须要先将蔬菜放入到冷水当中煮沸，等到煮熟以后沥干水分再可以进行制作，这样味道更佳。
【口味】：咸香
【难度】：切墩(初级)
【时间】：10-30分钟
分类：大众菜凉菜老少皆宜
主料：香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳
辅料：油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头 、香油
做法：
1、把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝，香菇、黑木耳泡发洗净切丝。
2、水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟，捞出沥干水份。
3、再把香菇、黑木耳放入焯滚。
4、放入莴苣丝，马上捞出沥干水份。
5、沥干水份放盆中待用。
6、再把干粉丝放入烧滚。
7、捞岀放在凉白水中过凉，这样全部泡发了。
8、用一只鸡蛋摊蛋皮。蛋皮切丝。
9、把所有食材放一起。
更多>>枸杞是一种在如今比较常见的保健品，不少人都会在泡水或者是煮汤的时候，适量加入一些枸杞，这样就可以提高茶以及汤的营养价值了。当然了，枸杞的产地是有很多的，不同产地生产的枸杞，品种以及具体的功效也是存在着一定的区别的。下面，就为大家详细介绍一下枸杞的品种！
一、枸杞的作用
枸杞分别有宁夏枸杞、中宁枸杞、黄果枸杞、红枝枸杞、截萼枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞七大品种，其是名贵的药材与滋补品，在《本草纲目》中记载：“枸杞具有补肾生精、养肝、明目安神、令人长寿、治病等功能。
二、枸杞的品种区别
宁夏枸杞：品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，宁夏被誉为枸杞之乡。
中宁枸杞：则是宁夏枸杞中之上品，皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。
黄果枸杞：近熟时为黄色，熟时为橙红或橙黄色，黄果枸杞熟果先端具尖或平或微凹，果身具棱，先端大而基部略小，果肉厚，味甜。
红枝枸杞：产于青海诺木洪。它与宁夏枸杞不同在：
更多>>虽然很多家庭都有过购买螃蟹回家烹饪的经历，尤其是在炎热的夏季，正是海蟹的上市季节，在很多夜市和大排档，都能看见螃蟹制成的各种美食，但是对于内陆地区的人群来说，并不是经常食用螃蟹，对于螃蟹的烹饪方法和品种选择都不是很了解，所以海蟹到底有哪些品种呢？
海蟹有哪几种
要严格来说海蟹的种类是非常多的，神秘的海洋孕育了无数生命，我们在这里想了解海蟹的种类，不妨来看看在食用方面，一般有哪几种吧。
1、梭子蟹
梭子蟹是海蟹中的一个大头，在我国沿海地区都是可以打捞到梭子蟹的，外形像是织布机上的梭子，口感也很不错，相信很多人都吃过。
2、青蟹
青蟹经常成为海鲜大餐中的食材，青蟹主要产于咸淡水交界处，广东和港澳地区是主要的产区，青蟹主要分为膏蟹和肉蟹，膏蟹是雌性青蟹，蟹膏丰满，而肉蟹则是肉质饱满，适宜食用。
3、花蟹
壳上布满花纹的就是花蟹，在香港地区终年生产，是真正的咸水蟹，在夏秋季节是最为肥壮的，但是花蟹
更多>>养生粥的种类有好多，在炎热的夏天，都会想找一碗可以解暑、驱病的养生粥，那么很多人都会问，对于一些爱美的女性，在夏天该喝什么粥呢？喝什么粥可以美白皮肤，气色红润呢？
下面为你介绍几款很好的养生粥吧!
肝与容颜
肝主藏血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，暗淡无光，两目干涩，视物不清。
健康提点：银杞菊花粥
对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为：银耳、菊花各10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。
心与容颜
心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
健康提点：桂圆莲子糯米粥
心气虚、心血亏少者可将圆肉、莲子肉各30克，糯米100克，加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血，润肤红颜。
肾与容颜
肾主藏精
更多>>番石榴的味道是甘甜多汁的，果肉比较柔滑，而且番石榴的籽也是很少的，既可以当成新鲜的水果吃，也可以直接煮了后吃，可以补充人体所缺乏的一些营养价值，同时还能达到强身健体的作用，但我们会发现关于番石榴的品种很多，每个地区卖的品种都不一样，下面让我们看一看番石榴都有哪些品种。
番石榴的品种主要有哪些
番石榴
番石榴是番石榴属中分布最广、栽培最多的一个种。热带常绿小乔木或灌木，高4～6米，无直立主干。树皮薄，深褐色，老干树皮片状剥离。分枝矮，嫩梢四棱形，老枝变圆。叶对生，全缘，长椭圆形或长卵形，叶面暗绿，叶背色较浅，有茸毛，叶脉隆起。花单生或2～3朵聚生于结果枝基部3～4节位叶腋间，完全花；萼绿色，钟形或梨形，不规则4～5裂，宿存；花瓣4～5枚，覆 瓦状排列，白色；雄蕊多数，花丝细长；雌蕊1枚，子房下位,4～5室，每室胚珠多枚。浆果球形、倒卵形或洋梨形，果肉由花托及子房壁发育而成；幼果绿色，成熟果淡
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绞股蓝是对我们身体有很好的改善作用的一张中药材，它能起到很好的治疗高血压和糖尿病的作用，尤其是在炎热的夏季经常食用还能起到很好的预防中暑的作用，但是很多人对绞股蓝的味道评论都是不同的，有人说是甜的也有人说是苦的，一般都是由于绞股蓝的品种不同，下面一起了解下绞股蓝的品种分类。
绞股蓝的品种分类
中国已经统计到的绞股蓝品种已达16种之多，按口感分为微苦味和苦味两种，医书中有详细名称记载的有绞股蓝、罗公草、五叶参(苦味)、七叶胆(苦味)。
绞股蓝按叶片数目分为：九叶绞股蓝，七叶绞股蓝，五叶绞股蓝，三叶绞股蓝，二叶绞股蓝，其中其中以天未然九叶和七叶绞股蓝为极品，皂甙含量最高，为五叶绞股蓝的5-10倍，三叶及二叶为绞股蓝的次品。
毛果绞股蓝(变种)：本变种与绞股蓝(原变种)的区别为果实密被硬毛状短柔毛，产云南南部，生于海拔1400-1650米的丛林中。
药用价值
绞股蓝最为重要，具
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