酱油的成分
养生的吃的。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生保健是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“酱油的成分”，希望能对您有所帮助，请收藏。
酱油是家家必备的一种调味品，在做饭时加上几滴就可以增加菜品的鲜味和色泽。酱油可以用来炒饭，做出美味的酱油炒饭，还能作为红烧食物中不可缺少的一道食材。就是这种随处可见的家用必备的一道调味品，却很少有人关注过它的成分。那么酱油的具体成分有哪些呢？
说起酱油的成分，不由得不提的是酱油的最主要的制作原材料，主要有大豆、小麦和食盐。因此酱油的成分较为复杂，除了食盐外，还具有氨基酸、糖类、香料、色素和有机酸等。
酱油的成分一、食盐
酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。
酱油的成分二、氨基酸
氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。
酱油的成分三、糖类
淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白，与脂肪形成糖脂，这些都是具有重要生理功能的物质。
酱油的成分四、有机酸
酱油中所含的机酸包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。
酱油的成分五、香料和色素
香料和色素不仅能让酱油的味道更鲜美，还能让你颜色更诱人。
酱油的成分六、多种微量元素
酱油的成分中还含有多种微量元素，例如有钙、铁等。
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冰毒的成分
冰毒可能很多人都是知道的，这是一种非常严重的毒品，这种毒品如果是摄入的话对于人们的身体来说是有相当大的危害，并且这是一种违法行为，其实这也是可以当做一种兴奋剂的，毕竟冰毒中的成分是可能影响到人们的中枢神经，那么人们就会产生不同程度的幻觉，甚至是呈现出来精神病的状态。
性状：
微带苦味，呈白色，为结晶体或粉末状易溶于水，纯度高达95%以上。
滥用方式：
甲基苯丙胺药用为片剂，作为毒品用时多为粉末，也有液体与丸剂。采用静脉注射方式吸食的比较多
说明：“冰”的滥用者，采用静脉注射的目的是为了捕捉和感受一种短暂即逝的强烈快感或兴奋，这种体验对滥用者的求药行为起着正性强化作用。快感过后，取而代之的是一种严重抑郁、疲劳和激怒，这是一种痛苦的体验，这种痛苦与再次寻味“快感”的强烈欲望相交织，导致强迫性用药行为。这种使用毒品方式，极易导致精神病状态，表现出活动过度，情感冲动，野蛮，妄想，偏执狂，幻觉甚至有杀人倾向。此种状态过后，出现一种极度衰竭和抑郁状态，也有因严重抑郁而自杀者。
麻黄草冰毒属于苯丙胺类中枢神经兴奋剂，是我国规定管制的精神药品。苯丙胺药物强烈的兴奋作用使它们刚应用于临床不久就开始被滥用。从1932年起就有人为寻求感官刺激而吸食安非他明。冰毒（甲基安非他明）虽然问世较晚，但是它见效快、药效维持时间长的特点使它蔓延速度极快。1996年11月25日联合国禁毒署在上海召开的国际兴奋剂专家会议上，一致认为苯丙胺类兴奋剂将逐步取代本世纪流行的鸦片、海洛因、大麻、可卡因等常用毒品，成为21世纪全球范围滥用最为广泛的毒品。
白糖的成分
白糖是大家生活当中的必需品，无论是在平时制作甜点还是做面食等的时候，都需要使用一定量的白糖，甚至在炒菜的时候加入少许白糖也可以调味。白糖当中的糖分含量很高，小孩子们都喜欢吃甜甜的东西，所以白糖在小孩子当中也是非常受欢迎的。那么，白糖的成分都是什么呢？
一、白砂糖的主要成分
白砂糖的主要成分是糖类，糖分为单糖、二糖和多糖 (主要化学成分都是C H O)。
单糖包括五碳糖和六碳糖 ：五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)；六碳糖有葡萄糖和果糖化学式均为C6H12O6。
二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖 蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11 存在于植物细胞 乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞
多糖有淀粉纤维素和糖元 化学式均为（C6H10O5)n 淀粉纤维素存在于植物细胞 糖元存在于动物细胞
二、白砂糖主要功效
1、白砂糖味甘、性平，归脾、肺经
2、有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
三、白砂糖禁忌与副作用
1、糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。
2、糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味剂替代，如木糖醇。
四、吃糖过多的危害
吃糖过多会导致骨折 。精制后的白糖纯度非常高，能达到99％以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。 另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。
头发的成分
头发对整体的妆容会有很大的影响，发型搞得好会提升人的整体气质，但是头发是什么成分呢？相信很多人都不知道的，只是知道经常烫发染发对头发有损伤。其实头发的主要成分是角蛋白，染发素中含有的铅等元素会停留在头发中，导致头发有损伤。详细的具体内容，本文注重介绍，一起来了解一下吧。
头发，指生长在头部的毛发。头发并不是器官，所以不含神经和血管，但含有细胞 [1] 。头发除了使人增加美感之外，主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。一般人的头发约有10万根左右，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到90～100cm，甚至150cm，但一般不会超出200cm。
头发的颜色一般是由基因决定的，常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等。当人类老化时，头发通常会变成银白色。由于种族和地区的不同，头发有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。还可通过染发将头发染成多种多样的颜色。科学研究证明：头发的颜色同头发里所含的金属元素的不同有关。黑发含有等量的铜、铁和黑色素，当镍的含量增多时，就会变成灰白色。金黄色头发含有钛，红褐色头发含有钼，红棕色的除含铜、铁之外，还有钴，绿色头发则是含有过多的铜。在非洲一些国家，有些孩子的头发呈红色，这是严重缺乏蛋白质造成的。
毛发的构造:
①表皮层(CUTICLE):在头发的最外层,从发根到发尾如鱼鳞状排列而成。当遇到温水或碱性物质时会膨胀。它保护头发抵抗外来物质机械式伤害,大约占头发的5～15%。
②皮质层(CORTEX):在表皮层内部,由蛋白细胞和色素细胞构成,是头发的主体。含有盐串、硫串、纤维状的皮质细胞组成。从而给予头发弹性和韧性。头发的物理和化学作用都归于这一层。发质层还有色素粒子,决定头发的原色。
③髓质层(MEDULA):在毛发的中心处,占头发0～5%起支撑头发作用。不是所有头发都有发髓。它对头发性质无多大影响。
头发的基本成份
头发的基本成份是角质蛋白,角质蛋白由氨基酸组成,它们提供头发生长所需的营养成份,各种只能计算原纤维通过螺旋式,弹簧式的结构相互缠绕交联,形成角质蛋白的强度和柔韧,从而赋予了头发所独有的刚韧性能。毛发由复杂的角化纤维质构成。毛表皮(CUTICLE)(又称表皮层、角质层),是毛发的最外层结构,主要构成物质是一种叫“角蛋白”的蛋白质,由鳞片或瓦状的角质细胞构成。它可以抵御外来的刺激,保护皮脂并抑制水份的蒸发。一般所说的头发损伤,即角质层的损伤。毛表皮膨胀力强,可有效地吸收化学成份,遇碱时关闭毛孔。表皮层有凝聚力并延续了皮质的角蛋白纤维质,可以抵抗外界的一些物理作用与化学作用。角质层变薄的话,头发会失去凝聚力和抵抗力,发质变得脆弱,当阳光从表皮层的半透明细胞膜进入细胞内时,如果发质损伤或分叉,阳光射入时会发生不规则反射,给人一种发质粗糙的感觉。
好酱油的标准
酱油作为一种最常见的调味品出现在每一个家庭的厨房里面，但是酱油的产地和厂家不一样，原料和制作工艺不一样，自然做出来的酱油味道也不一样，所以，酱油的品质有高有低，买酱油一定要会选择酱油，尽量避免买到劣质的酱油，下面来看看好酱油的标准都有什么呢？
国家标准GB，第18186号标准。
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。
以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
由于行业门槛低，看到酱油行业的的巨大市场，一些小作坊土法上马，设备就是筐、缸、锅、桶。一般采取自产自销，包装多为散装、袋或瓶的简易包装，以价钱便宜取胜。
这类小厂在目前还会存在一段时间，但随着市场竞争的加剧，终将被淘汰。酱油市场产品质量良莠不齐，卫生水平差距太大，酱油行业鱼龙混杂。酱油行业似乎人人可以做，但真正做好非常不容易。
随着我国市场经济的逐步成熟与完善，市场竞争势必进一步激烈，而这种竞争最终都会归于品牌的竞争，产品的质量、公司的信誉，都将靠品牌来体现。酱油行业的趋势是品牌竞争最终取代价格竞争。
酱油也是一种习惯性购买行为，消费者一但适应了某种品牌口味的酱油，以后就会发生连续购买的行为。众口难调，每种酱油都有生存的空间，南酸北辣，东甜西咸，口味差异大，而且消费者的口味也时常发生变化。
另外各地消费水平不均，高中低档各有所爱，巨大销量规模的产品，不易形成。生产企业可实行多品种的战略，以抓住尽可能多的顾客。
做酱油的原料
酱油是日常生活中做菜必不可少的调味品，酱油能够增强菜的颜色，还能够增加菜的味道，放了酱油的菜能让人更有食欲，有许多家庭对于超市里面的酱油不满意，不喜欢买的酱油的味道，也觉得卫生没有保证，所以就会选择在家里做酱油吃，下面来给大家介绍一下做酱油有什么原料。
酱油是烹饪中的一种亚洲特色的调味料，普遍使用大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，再在各种微生物繁殖分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较出名的是泰国的鱼露（使用鲜鱼）和日本TAKESAN的生榨酱油 。
酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色；生抽用于提鲜 。
取黄豆2.5公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐1.8公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20厘米，充分搅拌除去杂质，换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹，手指能把豆瓣掐断为度，用清水漂洗几遍，晾干。放入笼屉内在110℃恒温下蒸煮3-4小时，停火焖2小时后留在笼屉内。第二天取出将豆与上述配料混匀装入盆具，料厚3-4厘米，放到空屋的木架上发酵，先开门窗散透水气，再封闭在28-30℃的温度发酵，3-4天后便出现菌丝。这时进行上下翻料，半开窗散去霉气。到用手抖料有粉状飞扬时即变成"曲"。把曲装入缸里，每5千克曲料加入2波美度的盐水5千克，曝晒，使料发酵，每天用木棍拌几次，后隔几天拌1次，2-3个月后用纱布袋榨去残渣即成。
褪黑素成分
很多人特别苦恼于自己的皮肤不白，亚洲人对于白也确实是很在意的，所以才会有各种各样的美白产品，不论是面霜还是面膜，或者是激光美白术，都颇受爱美人士的青睐，真正的是一白遮百丑。其中，在众多产品，具有褪黑素成分的护肤品也很受欢迎，但也是一种需要长期使用才有效的产品。
褪黑素片的主要成分是什么
服用褪黑素片可使体内的褪黑素水平维持在年轻状态，调整和 恢复昼夜节律，不仅能加深睡眠，提高睡眠质量，更重要的是改善整个身体的机能状态，提高生活质量。 那么，褪黑素片的主要成分是什么?有什么作用?
褪黑素片是以褪黑素、维生素B6、预胶化淀粉、硬脂酸镁为主要原料经先进工艺制成的保健食品。褪黑素片经动物功能试验证明，有助于调整人体生物钟节律，促进和加深自然睡眠及调整时差反应，具有改善睡眠的保健功能。
褪黑素，又名黑素细胞凝集素，俗称为脑白金，是存在于从藻类到人类等众多生物中的一种荷尔蒙，它在生物中的含量水平随每天的时间变化而变化。
褪黑激素(Melatonin)主要是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素。人的松果体是附着于第三脑室后壁的、豆粒状大小的组织。也有报导哺乳动物的视网膜和副泪腺也能产生少量的褪黑激素;某些变温动物的眼睛、脑部和皮肤(如青蛙)以及某些藻类也能合成褪黑激素。褪黑激素的分子式为C13N2H16O2，分子量232.27，熔点116℃～118℃，化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色胺。
益生菌成分
很多人会把益生菌当成保健品和益生菌，并不是保健品，这是有益于人体的细菌，人的身体中都会有细菌，只是分为有害细菌以及益生菌，益生菌可以对肠胃调节身体的保健以及各个功能有很好的作用，但是并不像其他的真菌感染会导致疾病的出现，益生菌包括有很多成分，下面给大家来介绍一下关于益生菌的成分类型。
主要作用
自90年代初以来形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌丛的平衡。
在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品。其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等等。针对人研究的不多国内对益生菌的认知度还不是很强这使得益生菌的产品线应用还不是很广泛因为存活率就是一大技术难题。
迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括
①乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等
②双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等
③革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时人就会处于健康的状态但是一旦体内菌群失去平衡比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来人体的健康就会亮红灯而这时适当添加益生菌协助体内菌群平衡才能让人重现健康状态。
宝宝由于自身免疫系统发育尚未成熟母传抗体在出生后逐渐消失在出生后最初六年都处于易感期这段时间很多宝宝都会出现胃肠功能、免疫功能不完善机体抵抗力较弱消化功能紊乱肠吸收不良及感染性疾病等这些小状态不但阻碍了宝宝体格的生长和发育对宝宝智力认知的发育、情感社交能力的发育都带来不同程度的影响对于治疗性的化学药物妈妈们势必会担心对宝宝带来的伤害。
