铁锅发黑怎么处理
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“活动有方，五脏自和。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《铁锅发黑怎么处理》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
锅子是每家厨房中一种必不可少的厨房用具，而在大多数的人家，都主要是用铁锅进行炒菜，因为铁锅中有铁元素可以补充人体中必要的微量元素。铁锅主要有两种分类，一种是生铁锅，一种是熟铁锅。但是无论是哪种锅，有些人在炒菜的时候发现自己炒的菜都发黑了，这是铁锅掉色了，那应该怎么处理呢？
一、铁锅炒菜发黑怎么办
铁锅炒菜时，铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里，因此炒菜发黑就不奇怪了。
解决方法：
1.一般炒菜要快速抡火，这样炒出来的菜，既好吃又好看，但铁锅炒菜发黑对人体并无害，对缺铁的人群还可补铁。
2.把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉，然后放在炉灶上用火烧至发烫(手放在锅上方感觉烤手为宜)。
3.将一碗食醋倒入锅中，待发出“吱吱”声时，用炊帚在锅的周围洗几圈，然后把醋倒掉，用清水洗净锅。用这样的方法处理新锅，做出的菜味道鲜美，而且也不会变黑了。
二、铁锅炒菜的好处
1.用铁锅炒菜可以补铁，铁锅在炒菜的时候会有极其微量的铁离子粘附在菜上，进而可以起到补充铁的作用，用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。
2.用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。
3.传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。
4.也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。
5.此外，不粘锅表面被铲子刮擦，四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。
三、铁锅的使用原则
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
Ys630.com相关知识
铁锅粘锅怎么处理?
铁锅是日常饮食上比较常用的厨具，用铁锅炒菜比较方便，但是用铁锅炒菜容易出现粘锅或者是糊锅的情况，出现粘锅在刷的时候十分难刷，而且还会容易影响到铁锅的寿命，使铁锅坏的更快，而铁锅出现粘锅应该及时进行清洗，可以先用牙膏清洗，牙膏当中的清洁度可以有效去除糊锅的痕迹。
铁锅粘锅怎么处理?
手动擦洗
用牙膏擦洗 涂上牙膏，用布灒点水，用力擦。省钱又不伤锅，就是比较费力气。
2、用废旧电话卡、磁卡擦洗 用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
热水浸泡
1、烧热水泡 往锅里加些清水，水量以没过所粘的范围为佳，然后把锅放在小火上烧，几分钟后熄火浸泡。再过一会儿，粘锅底的食材很容易就洗掉了。 也可以直接倒热水泡，不用烧，但注意千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏。
2、加山楂、西红柿、橙子、苹果皮或梨皮烧热浸泡 放几个山楂、西红柿、橙子、苹果皮或梨皮到锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉。最好用家里剩下的不太好的。
3、加洗洁精烧开浸泡 锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。
配比浸泡
1、配比醋水烧热浸泡 把醋和水以1:2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了。
2、配比白酒啤酒清水烧热浸泡 可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 3、高浓度氢氧化钠水溶液浸泡 用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠)，再用钢丝球刮擦，可以去除烧焦的油脂。要注意这个方法具有强腐蚀性，一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁。最好少用。
4、过碳酸钠或过硼酸钠浸泡 可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉，可以去除烧黄后的颜色。
其他方法
1、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。
2、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。
3、如果饭烧焦了，
糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。
铁锅烧菜发黑怎么办
我们平时在家使用的炒菜的锅大多是铁制的，而且铁锅对于人体也有很大的好处，可以有效补充铁元素，但是铁锅烧菜发黑怎么办呢？对于很多爱干净的人来说，炒出的菜发黑是很苦恼，认为没法再吃了。不过，铁锅烧菜发黑其实是正常的，炒出的菜也是可以正常食用的。很多人觉得用铁锅炒菜才会变黑，其实别担心这是好事!
用铁锅炒菜在中国的家庭外面是很罕有的任务，因为很多人觉得用铁锅炒菜能抵偿铁元素。所以，铁锅也是倍受爱好的。
传闻，用铁锅炒菜可以少放油，还能避免不粘锅表层有害化学物质的潜伏影响。
然则，常应用铁锅炒菜的人就会发现铁锅当然耐用，然则用得工夫太长，或是清洗不净，就随便在炒熟的饭菜上呈现藐小的粉末状黑渣。
很多人关于这些粉末状的黑渣其实不在乎，觉得这是用铁锅的正常现象，其实不然。这些黑渣是高温后产生的铁的氧化物质，对人体可以或许构成潜伏毁伤。
当然有时吃下含有黑渣的食品还不至于急速令人得病，然则这类物质会聚积和累加，毁伤人体安康。
通俗来讲，铁锅呈现黑渣首要有这些启事：
1、是与人们的卫生习惯有关。有的人刷锅不是那么干净，出格是在菜炒煳的状况下，清洗不敷，工夫一长，锅里的杂质与炒菜的油稠浊，就随便产生黑色的粉末。
2、是烹调的前提，包含所应用的天然气、不合品牌的炒菜油等。炒菜温度太高也随便惹起黑渣。
3、是锅本身的质量结果。质量较差的铁锅当然更随便呈现黑渣。
铁锅非论是哪一种启事，为了身体的安康，假定一旦发现家里的铁锅末尾掉落落黑渣，并且在反复刷洗后，照样能在炒菜中发现黑色的“踪迹”，就要赶忙把锅换掉落落。
别的，在应用铁锅炒菜的时辰也必定要多寄望这些：
●新铁锅应用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。
要除掉落落腥味，可在锅内放少量茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
●铁锅随便生锈，不宜盛食品住宿。同时，尽可能不要用铁锅煮汤，以避免铁锅外面保护其不生锈的食油层消掉落。
刷锅时也应尽可能常常利用清洗剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽可能将锅内的水擦净，以防生锈。假定有略微的锈迹，可用醋来清洗。
●用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以增加维生素的损掉落。
●不宜用铁锅煮杨梅、山查、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，碰着铁后会惹起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可以或许惹起中毒。
煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会产生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变成黑色，影响滋味及人体的消化采取。
别的，选购到一个质量好的铁锅，也是相当首要的，选择铁锅要寄望以下几点：
1、锅面力争滑腻，但不克不及恳求“均滑如镜”，因为锻造工艺而至，铁锅都有不端方的浅纹，这不是缺点。
2、不雅不雅察有没有疵点。疵点首要有小凹陷和小凹坑两类，小凹陷的凹陷局部通俗是铁，对锅的质量影响不大年夜大年夜。假定凹陷在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以避免盖住锅铲。小凹坑对比复杂，对碗的质量毁伤较大年夜大年夜。
3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大年夜大年夜者不好，因其传火慢。费火、费时。
4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可以或许一边厚一边薄，这是模型错位而至，这类厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中间，用硬物敲击。
锅声越响，手感振动越大年夜大年夜者越好。此法亦可用来考验锅有没有裂纹。裂纹通俗易产生在锅边，因为别的最薄。
5、锅上如有锈斑者不消定就是质量不好。锅的亮度与质量并没有多大年夜大年夜影响。因为使锅亮的物质是石墨。
锻造上应用石墨是把它作为耐火涂料，锅铸好后，石墨在客不雅不雅上正好有使锅不生锈的传染。有锈斑的锅诠释存放工夫长。而锅的存放工夫越长越好，这是因为锅外部组织能更趋于摆荡，初用时不轻易裂。
6、铸铁平锅(又叫铛)因多用来“煎”、“烙”不需大年夜大年夜火，故锅底厚一些为好，重量也能够重一些。除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。
铁锅当然看上去粗笨些，但它坚实、耐用、受热平均，且与人们的身体安康密切相干。用铁锅炒菜能使菜中的含铁量增加，抵偿人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病也有必定功用。
不过在购买和应用铁锅时也要多加寄望，尽可能购买质量好一些的铁锅，在应用过程中发现铁锅呈现了黑渣，也要及时措置或许扔掉落落。
新铁锅炒菜发黑怎么办
新买的铁锅炒菜发黑，这让人感到很不解，其实这种发黑的现象多和铁元素有关，出现这种情况的时候，可以把新买的铁锅做一下处理，另外经常使用这种现象会逐渐的改善，这种铁锅发黑一般对身体不会导致危害。平时使用铁锅对身体是有好处的，具有一定的补充铁质元素的作用。
新铁锅炒菜发黑怎么办
1、先做去味处理。
用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。
2、茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。
如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。
如果不想用油腻腻的方法做去味处理可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀饭成浆糊了，然后就让稀饭自然冷却。稀饭冷后，就倒掉稀饭，这种稀饭是不能吃的，把锅用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下。没有姜片，就直接热水刷洗即可。
上述趣味措施，可以不做，把除味和养护工作一部到位完成。不过，还是建议分开做为好。除味工作完成后，紧接着就是做养护工作了。买一块肥猪肉或是肥膘，最好用肥猪肉，肥膘冒油太快，最好是那种猪脖子的肥肉，一般就用下图2所示的肥肉即可。
3、把铁锅干烧至冒黑烟肥肉擦洗
然后就把肥肉放锅里，慢火。用筷子或是夹子夹住肥肉不停来回擦锅壁，直到肥肉变油渣。尽量用大块点的肥肉擦洗，一般有小铁锅有二两肥猪肉足够，大铁锅可以适当用多点。然后把油倒出到一个容器里装着备用，用温热水冲洗一下。至此，新锅处理就完成啦。如果没有进行去味处理，则可以加姜蓉连同肥肉一起擦洗，第一次擦洗完了，再做一次肥肉擦洗，第二次不用加姜蓉。
肥肉热擦洗生铁锅，一方面是可以去除铁腥味，沾去铸锅的残留粉末，另一方面是可以在铁锅内壁形成油膜保护层，防止以后使用过程中容易生锈。如果是在煤炉等炉灶烧锅，不怕油滴弄脏地板和厨具等，可以把肥肉刷锅得到的热油，浇一遍锅底，做更好的养护。
铁锅反复生锈怎么处理
现在人们的生活节奏越来越快了，所以为了便利很多家庭选择使用不粘锅，用这种锅炒出来的饭菜远不如铁锅。但是使用铁锅也有一个非常大的坏处，它特别的容易生锈。虽然许多专家都推荐大家使用铁锅，但就是因为这个问题，所以现在有很多人还是选择放弃了它。其实，铁锅经常生锈并不是大问题，只要正确处理这种情况就不会发生。
1、新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。使用前先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些许食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能，如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
2、每次炒完菜不要洗得太干净，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。
3、生铁锅买回来不能马上用，可以用肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油，完了油别倒掉，滋润它一两天，头一两个月不要用它来烧水或蒸东西。
4、锅底要尽量避免与湿煤接触。因为湿煤所蒸发的气体有很强的腐蚀性，日子久了铁锅会生锈起皮层，逐渐出现漏洞。如果饭烧焦了粘在锅底上，应先用锅铲轻轻地把锅巴铲掉，然后等锅冷了以后再用水泡洗。
5、不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。
生铁锅第一次用怎么处理呢
随着大家生活水平的提高，很多人都开始使用一些不粘锅的锅具进行做菜，其实这种锅具可以给大家减少使用过程中带来的麻烦，但是也有一部分人喜欢使用生铁锅，新的生铁锅出出现一种气味，那就是铁腥味，不可以直接的进行炒菜，同时也要做好生铁锅的养护工作，那么生铁锅第一次用怎么处理呢?
第一，生铁锅第一次用怎么处理呢?生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，如下图1所示。这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就有一种特殊的气味，必须要去味才能炒菜。
第二，先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。
第三，茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁。然后停火趁热刷洗一遍。
生铁锅第一次用怎么处理呢?如果不想用油腻腻的方法做去味处理，可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀饭成浆糊了，然后就让稀饭自然冷却。稀饭冷后，就倒掉稀饭，这种稀饭是不能吃的，把锅用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下。没有姜片，就直接热水刷洗即可。
眼袋发黑说明脾虚 教你处理方法
眼袋发黑的情况是我们大家在生活中都比较熟悉的问题了吧，这对于我们很多人来说都是比较常见的了，因此这时候就让很多人都烦恼了，实际上眼袋发黑的原因是由于我们脾虚了哦，那么应该如何补足元气，解决眼袋发黑的问题呢，一起看看吧。
发酵食物发酵食物：帮助肠道代谢通畅在人类漫长的发展过程中，最初是为了长期保存食物而发明的发酵食物。这类食物不仅有独特的风味，能够带来美食的享受，更有助于身体的消化吸收，是最养脾胃的。日常生活中经常食用的发面食物、酱油、食醋、豆豉、腐乳、黄酒、啤酒等等都是发酵食物，中医认为都是养脾胃的。西方营养学家也证实，发酵食物是人类健康饮食结构的有益补充，能帮助人们的肠道代谢更顺畅。
甜食甜食：护脾甘入脾，甘味的食物对脾胃有很好的保健作用。所以，适当吃点口感甘甜的食物不仅补脾，还给我们带来愉悦感。而一个人如果心情愉悦，他的消化吸收系统也会变得更好。但是，“甘甜”、“甘淡”和我们常常接触的“甘寒”有很大区别，中式点心、糖果可称“甘甜”，苹果、桃等性平的水果可称“甘淡”，二者都是对脾胃有好处的，但是西点中的甜食、乳制品在中医看来却属于“甘寒”，并不是适合多吃，如果我们的脾胃能够健康，那么我们自然就可以解决掉眼袋发黑的问题了，对于我们的身体健康来说是很有意义的了，大家不要错过。
水果中其实也有不少能帮助去除眼袋和黑眼圈的食物，例如：橙子、猕猴桃、菠萝等，且现在又是菠萝生产的季节，其中富含的纤维素不但有助于肌肤营养的增加，还能补充眼部缺少的营养和提亮肤色，这样的方法是非常不错的了，可以帮助我们有效的解决掉这样的问题，对于我们现代人来说是很有意义的了，我们大家就不能错过这样的好方法。
想要让我们的身体健康，那么对于上面介绍的这些情况就要重视了吧，眼袋发黑的情况是现在很多人都存在的了，如果我们想要有一个健康的身体，那么不妨多给自己补脾了，把元气补足了，那么我们的身体就能够更健康了。
新的铁锅怎么开锅
对于厨房知识还不太了解的人来说，对铁锅的处理并没有很大的概念，特别是对新买的铁锅，并不知道是需要处理之后才能够炒菜使用的。因为新买的铁锅，开锅之后可以增加铁锅的使用寿命，也可以减少铁锅生锈发生的次数。但是在开锅的时候也有一定的注意方法，那么新买的铁锅应该如何开锅？
生活中很多朋友把刚买的新锅用水洗洗就开始使用了，也有些朋友虽然隐约知道新锅要经过一番处理后才能使用，但却不知道应该如何处理。
新铁锅因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层（防锈油简称锅油），这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。下面给大家介绍一个比较简单的方法。
新铁锅开锅、养护七步曲：
一、准备好一块生肥猪肉（是肥肥的那种哦，可以炸出很多油的）；
二、用热水+洗洁精洗净锅身（第一步清洗主要是洗掉锅油）；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干；
三、生肥猪肉下锅，用厨用夹（筷子）按住生肥猪肉，把其当做“肥皂”（夹搓来搓去）一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
四、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油（新锅开锅都会变黑，只有铁锅会这样）越来越多，肥皂（肥猪肉）也会变黑变小；
五、整锅移离灶火，倒去黑猪油（建议直接倒洗手间），用厨用纸把油擦干净，热水净锅（洗锅时用钢丝球刷，如是不粘锅就要用软刷，因为钢丝球会刷掉涂层）揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四；
六、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）
铁锅锅底油垢怎么去除
铁锅是一种非常常用的厨具，它的作用非常多，是家家户户必不可少的烹饪工具。而铁锅有 一个特点就是锅底容易生锈，而且会产生厚厚的油垢，让铁锅的使用的时间越久其烹饪效果就越差，因此，必须定期清除铁锅油垢才行。下面就来看看铁锅锅底油垢怎么去除比较好呢？
先用菜刀或铲刀沿着铁锅边缘把那层厚厚的油刮掉，一定要用力刮，直到把那层油彻底刮干净。
沿着不同的方向同时刮，左右刮，刀口要平，沿着锅一圈把锈迹铲除干净，再用洗洁精和钢丝球清洗干净。
刚清洗的铁锅很容易生锈，要把锅擦干净水，或者把铁锅烤干，就是保持锅干燥，这样做是为了铁锅不生锈。
1、在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不错的，既方便又快捷。
3、对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话，可在锅里注入三分之一任何种类的醋，加三分之二份的水的比例，加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、在不等用锅的情况下，用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能处理干净，如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗。
5。用香灰、草木灰、木炭，先把锅底沾少许水，然后把干燥的灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，也可以用木炭来擦洗。
