冰糖葫芦不化的配方
养生配方。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冰糖葫芦不化的配方”，相信能对大家有所帮助。
有很多人都是非常的喜欢自己在家里面制作冰糖葫芦的，自己在家里制作的冰糖葫芦既干净又好吃，但是自己制作的冰糖葫芦可能也会遇到一个问题，那就是冰糖葫芦非常容易融化，尤其是在高温天气，根本没有办法保存太长的时间，这让人们感到比较困扰。其实人们可以去了解一下冰糖葫芦不化的配方，可让冰糖葫芦长时间放置也不融化。
糖葫芦熬糖不化的方法
食材食谱热量：198.5(大卡)
主料水100g冰糖50g
方法
冰糖和水同时放入锅中熬制.
糖葫芦熬糖不化的方法
冰糖和水的比例最好在2：1左右 用中火烧开.切勿搅拌
糖葫芦熬糖不化的方法
等糖浆变粘稠时,用筷子沾一下放入冷水杯中数秒后拿出,
糖葫芦熬糖不化的方法
用牙咬一下有脆响即可.熬制好的糖浆转小火.
糖葫芦熬糖不化的方法
之后就可以准备做冰糖葫芦了！
糖葫芦熬糖不化的方法
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冰糖葫芦的做法及配方
冰糖葫芦也可以说是一种年代较为久远的小吃了，这种小吃很久之前就已经出现了，一直以来都是非常的受人欢迎的，尤其是小孩子，对于冰糖葫芦基本上都没有办法抗拒，酸酸甜甜的味道让人久久都不能够忘怀。经常去外面吃冰糖葫芦可能并不是特别的卫生，可以自己在家里面做，人们可以去了解一下冰糖葫芦的做法及配方。
食材食谱热量：6375(大卡)
主料白砂糖1000g山楂2500g
方法/步骤
1
洗好山楂和串好水果串，洗好的山楂和串好的水果串要放在特定的地方，准备好备用。
冰糖葫芦制作及方法
冰糖葫芦制作及方法
2
洗净铁锅，倒入开水等到开水沸腾之后，观察水的变化，要由大泡转到小泡。
3
加入白糖，用筷子顺时针搅拌直到糖全部融合。然后盖上锅盖，等看到糖泡开始由大泡转小泡的时候。
冰糖葫芦制作及方法
冰糖葫芦制作及方法
4
准备好一碗水，目的是测试一下糖的软硬程度还有脆不脆。要沾表面开的糖花，迅速的放入碗里，然后搅一下放到嘴里面，感受糖的软硬程度，当咬在嘴里稍微嘎嘣脆的时候，加入芝麻搅匀。
冰糖葫芦制作及方法
5
这个时候就开始沾，手法要迅速，糖球要平着卷一圈就可以。把糖球沾好放到前期准备好的木板上面，待糖球凉了之后就可以品味嘎嘣脆的美味吧。
注意事项
大火开火之后要转到小火不然容易反砂。
冰糖葫芦吃错伤身不值当
进入秋冬，一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫芦又出现在街头巷尾，让人赏心悦目，垂涎欲滴，不仅小孩喜欢吃，大人时不时来两串，还能收到养生保健的效果喔。但是冰糖葫芦也不是人人适合吃的。下面就跟小编一起来了解一下冰糖葫芦的禁忌。
冰糖葫芦真能治病？
冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数山楂和山药了。制作时，把果子用竹签穿成串儿，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如严冬时节的冰碴、冰挂一般，在阳光之下晶莹剔透，勾人食欲。
冰糖葫芦酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起来咯吱响，从外到里有种凉、脆、甜、酸、软的口感。不仅如此，冰糖葫芦还有很好的食疗养生作用。
冰糖葫芦能治病，这其实不稀奇，因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。
山楂，为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实，性酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效，自古为消食积之要药，尤善消腥膻油腻、肉食积滞。
而冰糖，为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平，入脾、肺二经，有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此，正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。
山楂冰糖葫芦
由此引申开来，这山楂糖葫芦实为养生保健之佳品，尤其是在严冬时节，人们常多食酒肉，免不了食积内生。
而常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞；并且，冬季气候干燥，酒肉辛辣易耗伤阴液，山楂合冰糖酸甘化阴，正合春夏养阳，秋冬养阴之训；山楂有破气散瘀之功，故气滞血瘀之痛经、产后恶露不尽、疝气等病，亦可常吃山楂糖葫芦。
不仅如此，现代研究证明，山楂还有很好的降血压、降血脂作用，故长期食用有预防高血压、高血脂、冠心病等功效。
山药冰糖葫芦
山药冰糖葫芦有很好的食疗养生作用。山药，其性甘、平，归脾、肺、肾经，有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带之功效，主治脾虚泄泻、食少体倦、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下尿频、内热消渴等。
山药有很好的补益作用，而且是兼顾肺脾肾三脏，既可以养肺肾之阴，又可以益脾肺之气，无论是对因脾胃虚弱而造成的腹泻、消化不良、妇女白带量多、精神倦怠等；还是因肾虚封藏不固而造成的遗精、尿频等；还是因肺虚或是肺肾两虚而导致的久喘久咳等，都有很好的治疗和预防效果。而山药加上冰糖做成糖葫芦更增添其疗效，其中尤以止咳和止泻最为明显。
具体来讲，秋冬时节气候干燥，可见燥热刑金、肺阴亏虚、肺失宣降，常有干咳无痰等症，而且往往迁延日久，反复不愈，常食山药加上冰糖，正好可以润肺养阴、培土生金而止咳；再有脾气虚弱之人，常易腹泻，尤其是情绪紧张、肝气犯脾之时，更易发作。而每天吃一根山药糖葫芦，正好可以起到扶土抑木、健脾止泻的目的。
糖葫芦不要饭前吃
有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的。
南京市中医院消化科主任金小晶介绍，空腹时最好不要吃过多山楂。
山楂味酸，无毒，可以消食积，补脾，发小儿疮疹，还有健胃，通结气的功效。但是，由于山楂味酸,空腹吃容易伤害脾胃。
对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。
患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。
对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。
当然，对于身体强壮的体实之人，倒是可以饭后吃山楂助消化，尤其是油腻的肉类食物吃撑了，用山楂助消化的效果很好。
做冰糖葫芦的添加剂
冰糖葫芦可以说是很多小孩子都非常的喜欢吃的，如果人们家里面有小孩子很喜欢吃冰糖葫芦的话，可以考虑一下自己在家里面做冰糖葫芦，人们只要能够去了解一下做冰糖葫芦的添加剂有哪些，这样就可以知道具体的制作方法，可以自己尝试在家里面制作。下面就来给人们介绍一下制作冰糖葫芦的添加剂有哪几种。
冰糖葫芦添加剂
一种是柠檬酸 作用是防止挂糖溶化
一种是冰糖葫芦专用玻璃酥
还有就是加使用明胶
具体做法：
原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。
制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有
劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预
先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，
即可取下。
山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。
冰糖葫芦
材料
新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克
做法
1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。
2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。
3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。
4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
小诀窍
1 要选个头均匀的当季新鲜水果。
2 竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。
3 小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。
4 糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉
糖葫芦消肉食积滞
一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫芦又出现在街头巷尾，让人赏心悦目，垂涎欲滴，不仅小孩喜欢吃，大人时不时来两串，还能收到养生保健的效果喔。冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数山楂和山药了。制作时，把果子用竹签穿成串儿，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如严冬时节的冰碴、冰挂一般，在阳光之下晶莹剔透，勾人食欲。
冰糖葫芦酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起来咯吱响，从外到里有种凉、脆、甜、酸、软的口感。不仅如此，冰糖葫芦还有很好的食疗养生作用。
冰糖葫芦能治病，这其实不稀奇，因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。
山楂，为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实，性酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效，自古为消食积之要药，尤善消腥膻油腻、肉食积滞。
而冰糖，为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平，入脾、肺二经，有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此，正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。
怎样把冰糖熬化
根据冰糖的纯净程度，市面上所售卖的冰糖一般有透明和黄色这两种品种，而透明的冰糖会比黄色的冰糖要贵一些，就是因为其中的杂质少一些。而在熬一些粥或者是美容养颜补品的时候，一般都会放入冰糖熬煮，例如冰糖银耳就是使用到的冰糖。在使用冰糖熬煮的时候，有一个弊端就是非常不容易融化，有哪些可以使冰糖快速融化的小方法吗?
快速溶解冰糖的方法：
1、将冰糖放入水中加速搅拌可以让冰糖快速溶解。
2、将冰糖放入热水中，用热水(加热)可以让冰糖快速溶解。
3、将冰糖用粉碎机或者用硬物砸碎，成为粉末后再加水，会让冰糖加速溶解。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)。
【储存注意事项】：
1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。
2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。
3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。
【宜食】：
老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。
【忌食】：
一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。
糖葫芦也被染色了？山楂和糖太红的别买
冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数山楂和山药了。
冰糖葫芦的来历
话说南宋光宗绍熙年间，皇帝宠爱的黄贵妃面黄肌瘦，不思饮食，日渐憔悴，而御医又束手无策，皇上只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，用冰糖与山楂煎熬，让贵妃每顿饭前吃五至十枚，不出半月病即告痊愈。后来这种做法传到民间，老百姓又把它穿成串儿来卖，就成了冰糖葫芦。
冰糖葫芦能治病，这其实不稀奇，因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。
山楂，为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实，性酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效，自古为消食积之要药，尤善消腥膻油腻、肉食积滞。李时珍引《物类相感志》言：煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推矣。那黄贵妃成天山珍海味，得了食积，而山楂正是对症下药。而冰糖，为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平，入脾、肺二经，有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此，正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。
从这个故事不难看出：黄贵妃内有积滞，外有虚像，是为大实有羸状之证。而山楂加冰糖，药只两味，但配伍精妙，一消一补，消不伤正，补不壅滞，缓缓图之，效果明显，实为既有效又稳妥之法。
糖葫芦也被染色了？山楂和糖太红的别买
糖葫芦酸甜可口，饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。其中的脂肪酶可以促进脂肪分解，帮助消食健胃。但要控制好量，一次最多吃一串。如果吃太多，不仅倒牙，其中大量的糖和果酸容易引起肥胖，引发龋齿，导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成不良的刺激，血糖高以及脾胃虚弱的人群尽量少吃。
糖葫芦种类五花八门，除了常见的山楂糖葫芦，山药糖葫芦含有黏性蛋白和多种维生素等，可有效预防心血管疾病，高血压患者可适量食用。另外，草莓、橘子、猕猴桃做的糖葫芦也不错，富含维生素C、胡萝卜素等。建议大家交替吃，这样营养更丰富。
此时正是山楂的旺季，自己制作糖葫芦更安全放心。首先将山楂洗净去核，用竹签串起。其次将锅中加水和冰糖或白砂糖一起熬煮。开始大火20分钟起大泡，转成小火慢熬。最后将串好的糖葫芦在糖中转一下，之后放在光滑木板上冷却2~3分钟即可。
冰糖葫芦宜饭后吃
不少人喜欢在饭前吃冰糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂能开胃，其实这样做并不妥，饭后吃更好。
冰糖葫芦虽美味两类人慎吃
1、糖尿病患者
冰糖葫芦含冰糖，故糖尿病患者要慎用。
2、脾胃虚弱、泛酸烧心之人
另外《本草备要》载：（山楂）多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。当然如果能把山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可能就会大大减少。
对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，患有龋齿的人，特别是小孩子不宜多吃，易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。
当然，对于身体强壮的体实之人，倒是可以饭后吃山楂助消化，尤其是油腻的肉类食物吃撑了，用山楂助消化的效果很好。
血瘀体质的食疗配方 拿走不谢！
血瘀体质是中医体质类型之一，这种体质会让人体内有血瘀的情况发生，影响身体健康。那么，我们该如何调理血瘀体质呢?中医认为要想调理血瘀体质，需要做好活血工作。下文做了具体介绍，小编就盘点了一些食疗方，对改善血瘀体质会有帮助。如果你是血瘀体质，不妨来试一试。
血瘀体质的人血行不畅，甚至瘀血内阻，饮食上宜温散化瘀，调畅气机。因此应选用具有行气活血、温散化瘀、健脾益气的食物进行调养。如陈皮、黑豆、黄豆、山楂、黑木耳、香菇、平菇、金针菇、洋葱、韭菜、茴香、茄子、油菜、羊血、芒果、木瓜、玫瑰花、黄鳝、海参、红糖、花椒、辣椒、料洒、白酒等。
凡是寒凉、酸涩、收敛、油腻的食物均应忌食，如乌梅、苦瓜、李子、青梅、杨梅、石榴、酸枣、柠檬等，以免酸涩收引，加剧血瘀不散;寒性收引，冰冷的饮料、冰淇淋亦不可多食。
可以有助于活血化瘀、改善瘀血体质的药膳有：
推荐药膳
1、山楂内金粥
原料：山楂片15克，鸡内金1个，粳米50克。
制法：山楂片于锅小火炒至焦黄备用;鸡内金用温水洗净，烘干研成细末备用;粳米淘净，与焦山楂、鸡内金末共入沙锅中，小火煮粥30分钟即可。
功效：化瘀血，行气结。
2、乌贼桃仁汤
原料：鲜乌贼肉250克，桃仁15克，韭菜花10克，料酒、白糖、盐各适量。
制法：乌贼肉冲洗干净，切条备用;桃仁洗净，去皮，备用;锅内倒清水1000毫升，先入桃仁中火煮沸，然后入乌贼肉，加料酒、盐、白糖调味，临出锅前加入韭菜花即可。
功效：养血调经。
3、冬菇油菜
原料：油菜400克，冬菇200克，植物油、盐、味精各适量。
制法：油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置;冬菇用温水泡开去蒂;热锅倒油烧热，先放油菜梗炒至六成熟，加盐调味，再下油菜叶同炒几下，放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精炒匀即可。
功效：活血化瘀。
4、韭菜鲜藕炒木耳
原料：韭菜段50克，鲜藕片250克，净水发黑木耳10克，植物油、姜末各适量。
制法：锅内倒植物油烧热，放入韭菜段、藕片、黑木耳、姜末，炒熟即可。
功效：补脾开胃，散瘀和血。
上文介绍的几道食疗方，制作方法简单，养生功效好，如果你是血瘀体质，不妨试试这些食疗。小编我要提醒的是，对血瘀体质的人来说，在生活中要注意保暖，性寒的食物最好不要吃。血瘀体质是不良体质之一，如果不能及时调理，就会引起更严重的健康隐患，所以我们要引起重视。
葫芦的吃法大全
葫芦的作用有很多，跟我们生活息息相关的就是食用。葫芦的营养价值相当高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等物质，经常吃对我们的健康很有好处。不过，葫芦属于应季蔬菜，如果以前没有吃过的话，可能就会对做法不是很了解。下面就从葫芦的吃法大全中给大家介绍几种比较不错的方法。
黑木耳炒葫芦的做法
材料:黑木耳适量、葫芦300克、姜适量、花生油适量、十三香适量、大葱适量、辣椒1个、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、准备材料,黑木耳提前一晚泡发,葱姜洗净。
2、葫芦去皮,去瓤,切片。
3、木耳切丝。
4、辣椒、葱、姜切一下。
5、起油锅,油热后放入葱姜炒香。
6、放入木耳翻炒几下。
7、放入葫芦。
8、翻炒均匀后,放适量盐。
9、适量十三香。
10、翻炒几下。
11、葫芦变透明后放入鸡精,炒匀出锅。
葫芦小软饼的做法
材料:葫芦1只、小麦面粉2杯、鸡蛋2个、细香葱2根、色拉油适量、食盐适量、香油适量。
做法:
1、准备原料。葫芦、香葱、鸡蛋分别洗净。
2、将葫芦洗净去皮,去蒂、挖籽。
3、用擦板将葫芦擦成丝,加入盐,拌匀腌10分钟,葫芦很嫩,会腌出很多汁。(盐的多少要根据家人的口味,这里加了盐,后面就不用再加了。)
4、将香葱切成末,放到盆里,打入鸡蛋,与葫芦丝搅拌均匀。
5、分次加入两杯面粉,调成稍浓稠,但具流动性的面糊。(面粉不用多,这样饼会非常软和。)
6、滴入几滴香油拌匀。
7、平底锅烧热,倒少量色拉油铺开,开小火,挖一小勺面糊入锅内,摊成小圆饼,视锅的大小,可以同时做几个小饼,或者直接摊成大的圆饼也可以。
8、煎至两面焦黄即可出锅食用。
剁椒炒葫芦的做法
材料:葫芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙。
做法:
1、葫芦洗净,切成两半,小心地去皮、去瓤,然后切片。
2、锅中5-6成热后,下入剁椒和葱花翻炒出香味,倒入切好的葫芦片,翻炒3-4分钟,待葫芦熟后加鸡精起锅即可。
燕窝化水的原因
洗燕窝是非常麻烦的一件事情，首先在洗的时候需要先泡发，然后把里面的一些杂质都一点点的挑出来，这样才能吃到真正的燕窝，在炖燕窝的时候其实很简单，更关键的是燕窝化水的原因，避免把燕窝煮化，一定要掌握好主要我的时间和煮燕窝的火候，在吃燕窝的时候还需要注意，有很多东西是不能和燕窝放在一起的，不然对身体不好，还会影响吸收。
一、富含蛋白酶的食物
燕窝的主要成分是蛋白质，而一些水果和食材中富含蛋白酶，在加热的过程中，遇到燕窝就将燕窝分解了，所以长时间一起炖都有可能会产生燕窝化水的现象。
那么很多人有疑问：水果燕窝就不能吃了？当然可以，告诉大家别一起炖。一定要在燕窝炖煮完成以后恢复常温食用的时候放入水果，并且尽快食用，这样就可以做到美味与营养兼得。
二、高果酸果品
一些水果中的高果酸也会使燕窝中的蛋白质变性，从而降低燕窝的营养价值。什么是高果酸果品？大部分都是尝起来特别酸的水果，比如柠檬。宝妈如果非要搭配着吃，建议吃的时候再加，并且快速食用即可。
三、伤肺气的食材
大家都知道，肺是一个很娇气的器官，粉尘、油烟、雾霾都会对它造成或多或少的伤害。而燕窝有很好的润肺补气功效，无论是现代中医还是医典古籍里都提到："燕窝大养肺阴。"对于缓解虚劳咳嗽有很好的效果。同时中医讲究"肺主皮毛"，肺气不足容易导致皮肤干燥，粗糙憔悴。所以长期进补燕窝，补补肺气，也能达到养颜的功效。
相较于能补肺气的燕窝而言，我们身边也有一些熟悉的食材具有理气、破肺气的特性，而这些食材就不适宜和燕窝一起炖煮了，比如薄荷、山楂等，脾胃不好，肺气不足的朋友可别吃太多。
其实，这些不宜和燕窝一起炖的食物，还是因人而异的，与燕窝的新老程度，炖煮的手法，食用的时间，以及你的肠胃状况都有关系，所以建议：早晚空腹吃燕窝，不仅效果会比较好，也能适当避开油腻、辛辣食物。
西葫芦的营养和价值
【导读】西葫芦的营养和价值，西葫芦即美洲南瓜，又称葫芦、茭瓜等，原产于拉丁美洲。西葫芦多为长圆形，颜色深绿、黄白或绿白，嫩果和老果均可供食。西葫芦的营养和价值，著名的品种有一窝猴、一窝鸡、长西葫芦等。香蕉西葫芦和碟形西葫芦，质嫩无异味，可以切片凉拌或直接蘸酱生食，也可清炒或作火锅的涮菜，接来下我们一起探讨一下西葫芦的营养和价值吧。
西葫芦的营养和价值
西葫芦性温、甘、无毒。营养丰富。香蕉西葫芦除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能清除致癌物（亚硝胺），具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱的患者增强肝、肾细胞的再生能力。香蕉西葫芦被妇女消费者誉为最佳美容食品.
西葫芦的营养和价值
西葫芦易储存，食法有拌、炝、炒、扒、烧、炖、焖、做汤、制馅、做罐头等，是瓜类蔬菜中被广泛食用的一种蔬菜，近年在欧洲各国的超市中也可以见到。
西葫芦的营养和价值
孕妇可以吃西葫芦，注意不要过量即可。
北瓜，在山东、山西、河南、河北等地都有种植，为南瓜的一种。山西等地把西葫芦叫北瓜（拉丁学名：Cucurbita pepo L.），别名熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等；原产印度，中国南方、北方均有种植，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
肢体化障碍
肢体化功能障碍疾病对人身体健康的危害是很大的，但是大多数人在生活中对于肢体化功能障碍性疾病并不是特别的了解，其实肢体化功能障碍疾病简单的来说就是人的意识是不受支配的，这种症状通常在中风患者身上是最为常见的，不过是可以通过康复训练慢慢恢复的，但是一定要越早治疗越好。
肢体化功能障碍是什么意思?
肢体功能障碍一般是指：是指某处或连带性的肢体不受思维控制运动或受思维控制但不能完全按照思维控制去行动，例如：中风病人的肢体不能受意识支配，有感觉，但没支配意识，又例如`帕金森病人，肢体不受思维意识控制，自然的摆动，思维控制运动时，又不能自主性运动。
“肢体功能障碍”本身包含三个部分，一是指人的肢体，二是指的肢体的功能，三是指障碍。按照法律解释的分类，可以分为扩张性解释和限制性解释，一般法律原则是，授益性规范可作扩张性解释，损益性规范应作限制性解释。本规章中该条款是损益性规范，则应适用限制性解释，即仅指人的肢体的功能有障碍的情形。即使肢体本身有缺陷，但其功能无障碍的，则不属该条款规定的情形，你的所谓O型腿绝对不是这种情形。
治疗方法
肢体功能障碍的治疗方法：要做血象、X线等检查先确诊，然后确定正确的治疗方法。
一般要在治疗时期和恢复时期做康复训练，多活动，也可以配合针灸疗法治疗。
躯体化障碍最常见的症状可归纳为以下4类：
(1)疼痛：这是一组经常存在的症状。部位常很广泛，如头部、颈部、腹部、背部、关节、四肢、胸部、直肠等各种性质的疼痛，不固定于某一处，可发生于月经期、性交或排尿时。
(2)胃肠道症状：如嗳气、反酸、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻或某些食物引起特别不适。胃肠道检查有时仅见浅表性胃炎或肠道激惹综合征，与患者严重的躯体症状不符,难以解释患者经常存在的严重症状。
(3)泌尿生殖系症状：如排尿困堆、尿潴留、或尿频、生殖器或其周围不适感、性功能障碍可见性冷淡、勃起和射精障碍、经期紊乱、经血过多，异常的或大量的阴道分泌物等。
(4)假性神经症状：常见的有：共济失调、肢体瘫痪或无力、吞咽困难或咽部梗阻感、失音、尿潴留、触觉或痛觉缺失、复视、失明、失聪、抽搐共济失调、肢体瘫痪或无力、吞咽困难或咽部梗阻感、失音、触觉或痛觉缺失、复视、失明、失聪，异样的皮肤感觉如瘙痒、烧灼感、刺痛等转换症状。但神经系统检查不能发现相应的神经系统器质性损害证据或阳性体征。
冰糖的营养和价值
【导读】冰糖的营养和价值，冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫冰粮,我们一起来看看冰糖的营养和价值有那些呢。
冰糖的营养和价值
冰糖的功效：
冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等。药性：味甘，性平，归脾、肺经。冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼（桂圆）汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热，无红糖可致温热的弊端。
冰糖的营养和价值
冰糖药用价值：
中医认为润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
1、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。
3、功效：养阴生津，润肺止咳。
4、主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。
冰糖的营养和价值
冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。
冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体，一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的，没有什么好不好的，只是口感的问题，一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康，患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。
冰糖炖煮补品的辅料
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫冰粮.
冰糖的功效：
冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等。药性：味甘，性平，归脾、肺经。冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼（桂圆）汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热，无红糖可致温热的弊端。
冰糖药用价值：
中医认为润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖
1、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。
3、功效：养阴生津，润肺止咳。
4、主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。
冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。
冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体，一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的，没有什么好不好的，只是口感的问题，一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康，患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。
冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名冰糖湘莲是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如冰糖雪梨、冰糖燕窝等菜肴。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
