秋季吃什么暖胃食物
人群养生暖胃的食物。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋季吃什么暖胃食物，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
本文导读：秋季天气逐渐寒冷，导致胃部也寒冷。多吃些暖胃的食物有助于缓解。那么，秋季吃什么暖胃食物呢？
秋季天气寒凉，气温骤降，容易引起胃病。此时要多吃些暖胃的食物来养胃。那么，秋季吃什么暖胃食物呢？
1.南瓜
南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。
2.胡萝卜
胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
3.甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
4.红薯
纲目拾遗》记载： 补中，暖胃，肥五脏。 吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
5.燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的 葡聚糖具有降低 坏胆固醇 的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。
6.热巧克力
黑巧克力富含类黄酮，这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤，降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力，不但有益身体健康，还具有一定的暖身效果。
7.核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
8.红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
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秋季暖胃吃什么？ 几大传统食疗偏方推荐
秋季暖胃食疗偏方推荐
牛肉汤
黄牛肉1斤，清水5碗，调味料适量。黄牛肉放入瓦煲内，倒5碗清水，炖上8~12个小时，这时牛肉已经基本炖烂，放入盐调味即可。牛肉可以不吃，单喝汤便可以。
羊肉暖胃汤
鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。将新鲜的羊肉切成大块，然后放在开水里烫一下捞出。把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面，加入适量的清水2000毫升。用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味就可以了。
二姜猪肚汤
猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量。猪肚醋泡去腥洗净切丝。猪肚、干姜、良姜、草果四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。
白胡椒猪肚汤
白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。
红糖
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用，在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。
南瓜
滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。
秋季暖胃的食物有哪些
甘蓝
修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
生姜
俗话说，“家备生姜，小病不慌”。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。
胡椒
其实胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
石榴
石榴性温，还有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。
胃寒吃什么？冬天不可少的暖胃食物
本文导读：冬天来临，我们胃肠道又要面临很大的考验了，要想远离胃肠疾病，多吃哪些暖胃食品呢？
冬天胃寒吃什么？胃寒体质的朋友们到了冬天是不是觉得很难熬呢？有什么方法可以让胃暖起来呢？今天，小编就来为大家出出招吧，有很多食谱和水果都具有暖胃的效果，千万别错过了。
冬天暖胃吃什么水果
苹果：苹果性平，吃苹果可缓解胃酸，很多人冬天的时候，一旦遇上阴冷天或者饮食不合理，常泛胃酸，非常难受。如果此时吃一个苹果，胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的 苹果酚 ，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。
荔枝：荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。
葡萄：葡萄能调节肠胃，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素p，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
石榴：石榴性温，还有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。
菠萝：菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功效。
除此之外，还有冬天的暖胃食谱，继续往下看看吧。
冬天暖胃食谱推荐
红糖姜肚煲。原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。制法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。功效：暖胃止痛，适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
肉桂砂仁炖牛腩。原料：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。制法：将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
胡椒羊肉汤。原料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
姜粥。原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，煮至米熟（约5~10分钟）即可，趁热服食。功效：温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。
冬天胃寒吃什么？不如就来试试以上暖胃食谱和水果吧。
天凉吃什么可以暖胃驱胃寒？
中医学“胃寒”的症状主要有胃脘疼痛，得温痛减，口淡喜热饮，食不化，呕吐清涎（清稀的如水一般的口水），这是脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑所形成的病症。
中医对此有何良方？专家介绍道，“胃寒”既然有“得温痛减”的特征，那么采取暖胃散寒的方法就能驱赶掉胃寒。他建议有上述症状的“胃寒者”可在气温变冷的时候，进食温中散寒的食物祛除寒邪，给予胃部温暖，这样可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，使胃痛得到缓解。
按此食疗原则，养生专家给胃寒者推荐以下几种调理“胃寒”的饮食疗法，患者们可参考食用。
1．姜汁牛肉饭
材料：鲜嫩牛肉75克、大米120克，姜汁、糖、酒适量。
制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋补温中，散寒醒胃。
适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
2．肉桂砂仁炖牛
材料：肉桂3克、砂仁6克、陈皮3克、鲜牛 250克、生姜3片。
制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛 洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。
功效：温中散寒，行气止痛。
注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。
3．白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。
制作：先把猪肚反复用水冲洗净； 再把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分； 最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。
功效：温中散寒，醒脾开胃。
胃凉了吃什么东西暖胃？7种食物可帮忙
暖胃食物
1.红薯
红薯里面含有较多的膳食纤维和果胶等相关物质，能够帮助肠道蠕动，提高消化能力，此外里面还有较多维生素，能够对人体产生好处。其可以起到良好的暖胃效果。此外其还可以防止肝肾萎缩。
2.红糖
红糖也是不错的选择。其可以起到良好的补血效果，此外还可以帮助温暖胃部，保证血液正常流动。因此这是一种非常适合贫血老人和贫血小孩食用的食物。因为其除了可以帮助补血以外，还可以帮助代谢。
3.胡萝卜
胡萝卜在生活中是一种非常好的食物。其中含有大量胡萝卜素，这种物质摄入内后会变成维生素A，除了可以温暖胃部以外，还可以提高人体自我保护能力，降低患上相关疾病的概率。此外其还对眼睛有很大好处，可以起到不错的明目效果。这种食物平时可以和肉类炖煮成汤食用。
4.猪肚
这种食物也可以起到不错的暖胃效果。此外其还可以帮助缓解尿频遗尿等异常情况。平时可以将其煮成汤食用。在煮汤时可以往里面添加少许胡椒，可以帮助去除猪肚的腥味。
5.辣椒
辣椒也具有暖胃温肾的作用。如果平时没有好好保护身体，导致体内进入较多的寒气，引起呕吐腹泻等异常情况，此时就可以通过进食少量辣椒来缓解。因为辣椒能够帮助血液流动，还可以驱除体内部分寒气。但要注意辣椒不要进食过多，否则会对人体产生较大的刺激。
6.白萝卜
白萝卜也具有不错的抗寒暖胃效果。因为里面含有较多微量元素，维生素也有不少，能够防止体内的氧化过程，延缓细胞衰老。此外白萝卜还可以防止胃部里面生成较多胃酸，从而帮助消化，防止肠胃承受过重的负担。
7.海带
海带具有很高的营养价值，里面有很多营养物质，微量元素也有不少。而且根据中医理论，海带是一种抗寒性的食物，本身就具有不错的抗寒力。而且经常进食海带还可以对肾产生较大好处，能够补足肾气，从而提高人体抗寒能力。
秋季最佳早餐：赶走秋燥 暖胃暖身
皮肤缺水、声音嘶哑、鼻燥唇干经历一夏的酷暑，又被秋燥搞得不胜其烦。不过，这时若能吃些滋养津液的食物，就可赶走烦恼。
首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英介绍，秋季早餐多吃热汤面、多喝粥，有很好的润燥功效。
早餐原则 注意事项：
吃早餐要遵循量少质优、有干有稀、要注重主副食的搭配，在喝汤、喝粥的同时加一些馒头类的主食和肉蛋类的食物会更好。
沈雁英提醒，在血糖控制良好的情况下，糖尿病人可以本着少量多餐的原则喝粥、吃面，不会使血糖有很大波动。但不要喝太稀的粥，否则淀粉的糊化作用可能增强，容易造成血糖升高。最好选一些燕麦、玉米等升糖指数不高，甚至有辅助降血糖功效的食物。
早餐来碗热汤面
早餐来碗热汤面就是不错的选择。早上吃上一碗热腾腾的面条，暖胃又暖身。面粉含有多种氨基酸和维生素，且含热量低。在煮的过程中，面条会吸收大量水，100克面条煮熟后会变成400克。
热汤面需搭配
吃面的同时，需要搭配鸡蛋、牛肉等肉蛋类食品，补充人体所需的蛋白质，使人精力充沛。
也要适量补充类似莴笋叶、胡萝卜、豆芽等蔬菜，保证各种营养物的摄入，达到营养均衡。
面条在肠胃中的消化较慢，使人长时间有饱腹感，不容易饥饿。同时，口感滑软的面条也非常适合牙口不好的老年人，更易于消化吸收。
秋季宜吃养生粥
此外，一到秋天，人们脾胃功能都会不同程度的减弱。沈雁英说，粥是秋季调理脾胃最好的饮食。《黄帝内经》中提到五谷为养，玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材。
润燥粥的小诀窍：
在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴、滋阴润燥的作用;
加些用水发好的银耳，有养胃强身的作用;
加些瘦肉、皮蛋，可以补充蛋白质的消耗。
冬季吃什么养胃 五款食谱帮你暖暖胃
冬季天气寒冷，寒气逼人，让人的身体有点招架不住，好像必须通过一些食物来取暖，这些食物到我们的胃里给我们热量。但是你知道应该吃什么食物来养胃吗?今天小编就向你推荐5款美味食谱来温暖你的胃，快来学习一下吧。
一、山药烧肉
山药有滋阴强壮助消化的功效，冬天吃山药，补中益气又健脾，能抗寒，又能预防感冒。对于女孩来说，山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。
【食材】
猪肉约450克、山药2小根、葱、姜、干辣椒、陈皮、料酒、食用油、盐、红茶包1个。
调味汁：红烧酱油2勺、白糖8克。
【制作】
1、蔬菜洗净，葱一半切碎，一半切成段，生姜拍一下再切碎，山药洗净;
2、将红茶包用热水泡上5分钟，然后将茶包取出，茶水留用;
3、将洗干净的山药连皮放入电饭煲的蒸篮中，蒸好后取出，晾凉后刮去外皮，然后切成块;
4、将肉切成小块，放入加了姜和料酒的锅中，大火烧开，飞水煮15分钟，之后捞出肉块，沥水待用;
5、炒锅放底油，爆香葱、姜碎，下调料汁烧热出小泡，加入飞过水的肉块，混炒约5分钟，兑入足量的红茶水，加入陈皮、干辣椒和葱段，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧约45分钟至软烂且余下少量汤汁;
6、开盖，加入蒸好的山药块，混合烧上约5分钟，然后大火收汤汁至浓稠，出锅前撒上适量的盐，即可盛出食用了。
二、香菇肉圆
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。在冬天多吃香菇，可以调理食欲不振，还能益气补虚。
【食材】
猪肉馅400克、干香菇适量、红葱酥适量。
食盐4克、淀粉适量、水淀粉少许、酱油膏适量、鲍鱼汁适量。
【制作】
1、肉末内加入适量酱油膏、盐、淀粉、花雕酒搅打均匀;加入香菇和葱头酥继续搅打上劲;
2、锅内烧开水，取适量肉馅在双手中来回摔打几次，搓圆;
3、将肉圆放入开水中，转小火，煮至全部浮起后再继续炖煮一会儿至熟透，捞出;
4、锅内加入少许水，加入适量鲍鱼汁，搅匀后煮开;
5、加入适量水淀粉勾成芡汁淋在肉圆表面即可。
三、板栗鸡翅
板栗是冬天烹饪常见的食材，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素与矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。再加上它口味香甜，无论煮粥或是炒菜都是绝佳食材。
【食材】
鸡翅500克、栗子(鲜)150克。
食盐2小匙、酱油1大匙、葱15克、姜10克、蒜20克、八角少许、花椒少许、料酒2小匙、白芝麻(熟)少许、红尖椒适量、白糖2小匙、植物油适量。
【制作】
1、去掉板栗的外壳、然后将板栗洗干净;鸡翅洗干净放到清水里面泡，去掉血沫，然后放在碗里，加入1小匙盐、料酒拌匀腌10分钟;
2、锅中放油，烧到五成热，把腌制好的鸡翅放进去，用中火稍微炸一下，捞出控干净油，找个漏网，底下放个小盆，把鸡翅放在漏网里;
3、重新起锅放油，烧五成热，放入蒜茸、姜片爆出香味，然后放入鸡翅翻炒;
4、依次加入酱油、料酒、糖、栗子肉、小红辣椒、花椒、大料炒匀;
5、放入适量清水、盐，用中小火煮20分钟左右，收汁之后就差不多了，最后撒上葱花，淋入香油，撒上白芝麻即可。
四、莲藕炖排骨
藕具有滋阴润燥、补气养血的食疗功效，和排骨一起炖煮，汤汁醇厚浓郁，可以止血散瘀，健脾开胃。
【食材】
猪排骨1000克、莲藕1000克。
生姜1块、酱油适量、味精适量、精盐适量、辣椒油适量。
【制作】
1、莲藕削去外皮、洗净，莲藕轻轻拍破，再切成厚约1-2厘米的藕段，以清水浸泡备用;
2、猪排骨斩成1.5厘米长的段，漂净血污，放进冷水锅里，放洗净、拍破的生姜一块、适量精盐、食醋数滴，大火烧转小火;
3、排骨半熟时加莲藕再炖半小时即成。
五、牛腩煲
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，寒冬吃牛肉既能暖胃，又能增强抵抗力，是这个季节的补益佳品。
【食材】
牛腩500g、油、盐、胡萝卜、豆瓣酱、卤肉粉、老抽、白糖、洋葱、生姜、料酒各取适量。
【制作】
1、锅内放水烧开，放牛腩焯出血水并倒掉;
2、热锅下油放几片生姜，放焯好的牛腩炒一下，放料酒，放川味卤粉，倒入适量老抽烧开;
3、倒进高压锅内加适量的盐和糖盖上盖子压20分钟，大火开后转中火压20分钟关火;
4、铁锅放油加豆瓣，炒出香味后将高压锅中的牛肉倒入，放胡萝卜及洋葱，盖上盖子煮至胡萝卜变软即可。
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