燕麦怎么吃 燕麦减肥美容吃法

减肥美容养生。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《燕麦怎么吃 燕麦减肥美容吃法》,希望能为您提供更多的参考。

相信很多人都是非常的熟悉的,也是非常喜爱吃的,而它的营养价值也是高的,它含有我们人体所需的多种的营养元素。那么你知道燕麦该怎么吃吗?燕麦减肥的吃法又是怎样的呢?燕麦片又该怎么吃呢?今天小编就为大家详细的介绍下吧!

目录

1、燕麦简介 2、燕麦的营养价值

3、燕麦怎么吃 4、燕麦减肥的吃法

5、燕麦美容 6、燕麦片怎么吃

7、燕麦的作用 8、燕麦食用注意事项

燕麦简介

燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或舂去皮作面蒸食及作饼食。(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的全球十大健康食物中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。

谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。

裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。

在我国,燕麦(莜麦)是主要的高寒作物之一,为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区,属禾本科(Cramineae),一年生草本植物。其生长期与小麦大致相同,但适应性甚强,耐寒、耐旱、喜日照。

我国是燕麦的原产地之一,内蒙古武川县是世界燕麦发源地之一,

被誉为中国的燕麦故乡。古书中早有记载。在《尔雅释草》中名为蘥,《史记司马相如传》中称簛,《唐本草》中谓之雀麦。《本草纲目》说:燕麦多为野生,因燕雀所食,故名。此外,《救荒本草》和《农政全书》等古籍中,都有记述。

燕麦地理分布

我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培。谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。模式标本采自欧洲。

燕麦 (Avena sativa L).是世界性栽培作物,分布在五大洲42个国家,但集中产区是北半球的温带地区。

北纬41~43是世界公认的燕麦黄金生长纬度带,那里是海拔1000米以上高原地区,年均气温2.5℃,日照平均可达16小时,是燕麦生长的最佳自然环境。

燕麦在中国种植历史悠久,遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。历年种植面积1800万亩,其中裸燕麦1600多万亩,占燕麦播种面积92%。主要种植在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区,其中前4个省、自治区种植面积约占全国总面积的90%。

种植燕麦有210个县,但集中产区是内蒙古自治区的阴山南北,河北省阴山和燕山地区,山西省朔州西山山区、太行山和吕梁山区,陕、甘、宁、青的六盘山、贺兰山和祁连山,云、贵、川的大、小凉山高海拔地区。近这些年来,全国播种面积下降到1500万亩,但由于新品种的不断推广和栽培技术水平的提高,平均亩产从50公斤提高到75公斤。

燕麦的营养价值

据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。

营养元素含量(100克)

能量367cal;水9.2g;蛋白质15g;脂肪6.7g;纤维5.3g;碳水化合物61.6g;维生素A0mg;维生素B10.3mg;维生素B20.13mg;维生素C0mg;维生素E3.07mg;烟酸1.2mg;纳3.7mg;钙186mg;铁7mg;胆固醇0mg。

燕麦和小麦、大米是不同的谷物。小麦等通常被碾磨成白面粉,外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明全麦与否。而且,燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。

高蛋白、高脂肪:燕麦中蛋白质含量约为16%,脂肪含量9%,碳水化合物的含量是65%。因此,燕麦是一种高蛋白、高脂肪和低糖的健康食品。特别是它富含婴幼儿生长发育的8种必需氨基酸:不饱和脂肪酸的35%~52%是亚油酸。

维生素B1:燕麦中维生素含量丰富,特别是8族维生素的含量居各种谷类之首。燕麦的维生素B1是大米的3.3倍,是小麦的7倍。而维生素B1可以维持碳水化合物的正常代谢。

维生素B2:燕麦中的维生素B2是大米的3倍,是小麦的3倍。维生素B2是参与构成人体内许多重要的辅酶,促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。

尼克酸:燕麦中含有丰富的尼克酸,是小麦的0.6倍。人体若缺乏尼克酸是会引起癞皮病的。

维生素E:燕麦中的维生素E是大米和小麦的8倍左右:维生素E是脂溶性维生素,具有很强的抗氧化性,可以清除自由基,增强机体免疫功能。

亚油酸:燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

赖氨酸:赖氨酸是大米和小麦中最为缺乏的限制性氨基酸,而燕麦中的赖氨酸含量是大米的2倍多。因此,日常生活中多食用一些燕麦食品,可以明显提高其他谷物蛋白质的消化吸收效率。

钙:燕麦中含有大量的钙、磷等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

燕麦怎么吃

吃燕麦的好处

燕麦让人易饱且能量持久

燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥,燕麦粉也可做食物,也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料,也常被加入汤、肉麦粥,还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用,如熬制燕饼、蛋糕和面包里,也可以和其他食物一起食用。

晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的燕麦吃法。

西北地区的人们都是三生三熟的吃法。

以五寨为例,在面板上可推成刨花状的猫儿朵窝窝;可搓成长长的鱼鱼;用熟山药泥和莜面混合制山药饼;用熟山药和燕麦拌成小块状再炒制成谷垒;将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的圪蛋子;小米粥煮拨鱼鱼的鱼钻沙;燕麦包野菜的菜角;更直接地将燕麦炒熟加糖或加盐的炒面等等,各具风味,百吃不厌,燕麦食品常常用以待客,并作为礼物相赠。

食疗功效

富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效,在春季能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。

燕麦做法

燕麦米

燕麦经加工,可制成去壳破壁的燕麦米、燕麦粉、燕麦饼干、燕麦片、燕麦糕点,食路越来越宽了。燕麦除果腹之外,还有医药保健作用,用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。

燕麦含高蛋白低糖,是糖尿病人的极好食品,脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累,降血脂,对动脉粥样硬化性冠心,日进食100克燕麦米后,临床可见,胆固醇、B脂蛋白、甘油三脂及体重都明显降低,对于因肝、肾病变、糖尿病等引起的继发性高血脂症也有同样明显疗效。燕谷坊燕麦米的食用方法如下。

1、煮粥

电饭锅:1:15的米水比例,35分钟左右即可。

注意

A、煮粥要多放点水。

B、可以搭配红豆、南瓜、紫薯、绿豆等,味道会更好。

2、煮饭

(搭配大米)1:4的比例

燕麦米的比例是1,大米的比例是4,然后按照正常煮大米饭的水米比例就可以。

3、榨露

将适量燕麦米和水放入榨汁机,按照常规的榨汁程序即可,可配以苹果、香蕉等水果一起榨。

什锦果粒

2匙蒸熟的燕麦米和1匙黑芝麻粉放在碗中,加入苹果丁和香蕉丁,加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟,取出滴入两滴橄榄油即可。

营养点评:苹果和香蕉中维生素C不多,因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多,与燕麦一起,对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。这个粥很适合冬天早上吃,暖胃又提神。

奶香蛋羹

10克奶酪切成细末,与2汤匙燕麦粉(用燕麦米磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀,倒入有盖的碗中,或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸1015分钟即可。

营养点评:家中有幼儿或体弱老人的,可以把燕麦米磨成粉做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失,还更好吸收。另外,鸡蛋除了富含优质蛋白、卵磷脂和叶黄素,还含有维生素D,可以帮助牛奶和奶酪中钙的吸收。此菜对于补钙格外有益。

果干蜂糕

把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合,加入酵母粉拌匀,加水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后,蒸25分钟关火即可。

营养点评:燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量,还因为用葡萄干和枸杞代替了糖,使蜂糕的甜度降低,而风味不减。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸,而黄豆粉里面富含赖氨酸,可以增强其中蛋白质的吸收利用。

燕麦鸡蛋粥

主料:麦片30克,鸡蛋1个。

配料:香油、 盐 、香葱。

制作过程

1、准备好鸡蛋和麦片。

2、麦片用水泡软。

3、锅内加入半碗水 煮沸。

4、麦片沥干水分,倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟。

5、将鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

6、麦片煮熟后,倒入蛋液搅拌成蛋花,出锅后滴几滴香油,撒上香葱即可食用。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为家庭医生、植物黄金、天然美容师。

燕麦巧克力

材料:黄油150克、燕麦片300克、麦芽糖110克、巧克力豆50克、白糖30克、盐2克。

做法

1、黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化。

2、倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火。

3、倒入燕麦片,搅拌均匀。

4、最后倒入巧克力豆,搅拌均匀。

5、烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧。

6、180度烤30-35分钟。

7、晾凉后切成小条。

TIpS

1、也可以将燕麦片替换成等量的早餐玉米谷片之类;

2、往烤盘上刮面糊时可在汤匙上沾水,可以防沾更容易操作;

3、燕麦补充营养控制食欲。

燕麦作为一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区,具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正符合现代所倡导的食不厌粗的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。

红豆燕麦粥

材料:燕麦、脱脂牛奶各30克,蜜红豆50克,水适量,少许糖。

做法

1、先把燕麦加水煮一会儿,生燕麦通常要煮半小时左右才能熟,如果是熟燕麦,就可以直接剩去这个步骤了。

2、当燕麦已经开始粘稠的时候就可以倒入牛奶了,这里要注意一开始煮燕麦的水不要放太多,否则牛奶就没什么味道了。

4、牛奶烧热了就可以把蜜红豆放下去了,依个人口味,喜欢可以多放点,然后关火就OK了。

小贴士

1、燕麦熟了之后,在加其他材料时一定要不时搅动,以免糊锅。

2、如果是熟燕麦,就可以先把牛奶烧热,然后把燕麦放进去,闷几分钟就熟了,当然是更方便了。

3、因为蜜红豆本来就有甜味,所以糖不用放太多,本来就不喜欢吃太甜的,也可以不放糖。

扩展阅读

椰奶燕麦粥——降胆固醇减肥美容


燕麦是我们经常吃的五谷的一种,可以促进食欲,促进代谢,含有的蛋白质和粗纤维比较多,可以有降三高的作用,燕麦粥是很常见的吃法,适合的人也比较多,来看看椰奶燕麦粥的做放,可以减肥美容。

椰奶燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三脂,还对糖尿病、减肥特别好,尤其是可通大便。

椰奶燕麦粥

制作材料

主料:燕麦米、椰子粉、全脂甜牛奶奶粉

调料:冰糖

制作流程

1.锅里入水、燕麦米,大火至沸腾

2.加入椰子粉、奶粉,搅拌到全溶

3.入冰糖调甜味

4.小火咕嘟咕嘟,等看着能吃就关火

燕麦是世界公认的健康食品,燕麦富含膳食纤维和蛋白质,并给人以饱腹感、可有效抑制食欲它的好处已逐渐被人们所认识,除了能有效地降低人体中的胆固醇、预防心血管病以外,燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的作用,椰奶营养很丰富,是养生、美容的佳品 椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸,低蛋白无纤维。椰奶从它的成分来说是不够成养胖因素。 燕麦和椰奶一起搭配味道浓郁,而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质,对于促进代谢有好处,而且还可以有滋补的效果,美容养颜。

椰奶燕麦粥的做法,学会了以后赶紧做给你的家人食用吧,不仅可以助消化,好吸收,而且还可以起到补充蛋白质健脾胃安神养血的功效哦,降胆固醇甘油三酯减肥美容,所以是一种很健康的饮食方式,适合各类人群。


怎么吃燕麦减肥


生活中我们都听说过燕麦能够减肥,不过好多人经过尝试仍然没有看到很大的效果,在他们眼里也可能认为燕麦并没有减肥的效果,那么怎么吃燕麦能减肥呢?

很多人在吃燕麦的时候其他方面的饮食还是保持不变,但其实是要降低其他食物的摄取量,如果可以坚持一到三天的时间不吃其他食物只吃燕麦的话效果会更好。不过如果单单只吃燕麦的话是比较难以接受的,所以吃燕麦合理搭配上其他食物也是可以的。早上可以拿低脂牛奶泡燕麦片喝,然后再吃半个苹果,中午的时候拿蜂蜜水来泡燕麦片喝,然后再吃一根香蕉,晚上就不需要再吃燕麦了,只需要喝一杯果汁就可以了。

使用燕麦减肥的时候是需要忌口的,像是那些高油高热的食物要尽量少吃,女性很喜欢吃小零食,特别是高热量的小零食她们特别喜欢吃,尽量少吃这些东西,不然会导致肥胖加重。

在吃燕麦减肥的同时如果配上和运动的话,减肥的效果就会更好了。适量的运动可以让一个人在减肥之后看起来很精神,不过并不是说运动越剧烈越好,这个需要根据自己的身体来选择适当的运动来做,比如简单瑜伽动作也是不错的。

这样减肥要能坚持一个大概一个星期,这样才能看得出效果,不过在此之后最好要保持饮食清淡,这样不仅有利于健康,还不容易长胖,让效果更久。

燕麦怎么吃减肥


燕麦因具有大量的膳食纤维,可以给人带来饱腹感,而且其中所含有的大量的微量元素和矿物质可以有效补充人体营养成分。因此,深受广大处于减肥阶段朋友的喜爱。那么,燕麦怎么吃减肥呢?

作主食——燕麦所含的热量相对较高,因此当食用燕麦时不需再食用其他主食,否则达不到减肥的效果。但因其含有丰富的膳食纤维,给人饱腹感,而且,燕麦又富含营养物质,能给人体补充所必需的矿物质和微量元素。所以燕麦即使热量高,也依旧作为减肥者的喜爱。 早上吃——早上需要补充大量的营养物质,而且燕麦是一种粗粮,可以有效加快肠胃蠕动,有利于消化和吸收,促进通便的效果。重要的是,早上食用燕麦片,增加饱腹感,有利于降低对其他食物的摄入量,因此达到减肥的良好功效。 配低热量——由于燕麦本身具有高热量,因此搭配燕麦食用的应该多具备低热量的特点,否则食用燕麦也达不到其减肥的效果。而且,因为燕麦片具有丰富的蛋白质、矿物质以及各种营养物质,因此不必担心人体所需营养达不到供给。 适量吃——即便食用燕麦可以起到减肥的效果,可也不能大量的食用,由于其本身含有较高的热量,若食用过量,起到相反的效果。因此说,应该注意燕麦的食用量,以免适得其反。 即使食用燕麦可以到达良好的减肥功效,那也需要注意方法方式,为了减肥,盲目地食用燕麦,往往会达到相反的效果。

燕麦米怎么吃减肥


燕麦不仅味道香,口感好,而且由于其中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,促进人体消化和吸收,同时又能增加人体的饱腹感,从而减少对其他食物的摄入量,但也要注意其正确的食用方法,才能起到很好的减肥效果。下面就给大家详细介绍燕麦米怎么吃减肥的具体方法。 红枣燕麦粥。首先,购买优质的燕麦米,以及颗粒饱满的红枣。将燕麦米清洗干净后,放在水中浸泡,能够减少煮制的时间。把红枣切成两半,去核。然后,在锅中加入燕麦米,倒入适量的水,大火煮开。最后,换成小火,放入红枣,直至煮熟即可。可以加入适量的蜂蜜进行调味,蜂蜜也可以起到减肥的效果。
牛奶燕麦。首先,准备低脂肪的牛奶,将优质的燕麦清洗干净后,放在凉水中浸泡。然后,把浸泡好的燕麦放在锅中,倒入准备好的牛奶,最好是生牛奶,因为即食牛奶在煮的过程中其营养成分大量流失。最后,大火煮开后换成小火,煮熟即可。
燕麦水果粥。首先,把苹果去皮清洗干净后,切成适当大小的块状,把山楂清洗干净后切成两半,将燕麦清洗干净后浸泡在水中。然后,在锅中加入浸泡好的燕麦米,倒入适量的水,大火煮开。最后,加入苹果块和山楂,换成小火,继续煮,直至煮熟即可。山楂和苹果都能起到很好的减肥效果。
有关于燕麦米的减肥方法就介绍完了,可以在家进行尝试制作,以上所介绍的所需食材都比较普遍,制作方法相对简单易于操作,为了自己的减肥事业,快快尝试制作吧!

吃燕麦能减肥 吃燕麦的好处


本文导读:燕麦是一种营养食品,现在越来越多人用它来当作早餐,常吃燕麦能给来哪些好处呢,我们来看一看吧。


现在提倡人们多吃五谷杂粮,因为现代的人们精米精面吃多了,健康的问题却是越来越严重,各种慢性病困扰着人们,不断升高的发病率让更多的人的生命都收到威胁,因为高血压中风、因为高血脂导致心血管疾病的也是越来越多,因此,要在饮食上做调整,这是养生保健一个非常重要的话题。

早餐能够吃一些粗粮,对健康有帮助。于是各种粗粮的价格可能还会高于大米白面,人们开始改变早上吃精细粮食的习惯,改吃五谷,比如和点八宝粥、小米粥,其中有很多人青睐燕麦粥,燕麦粥其实是燕麦片做成的,里面都有一种叫做燕麦的成分,营养学研究认为燕麦是非常有营养的,那究竟吃燕麦片喝燕麦粥究竟有哪些好处呢?让我们一一来剖析一下。

1、预防和缓解便秘。麦片是粗粮的一种,因此含有非常丰富的纤维,而且因为食物纤维体积大,所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。这样就能有效的预防便秘,如果便秘的朋友可以每天早上喝燕麦粥。

2、有助于减肥。因为燕麦中含有非常丰富的纤维,这些纤维可以使得小肠对脂肪和糖类的吸收减少,减少身体摄入过多的热量,让身体内的脂肪消耗增加,从而起到减肥作用。

3、预防结肠和直肠癌。因为食物中含有大量的纤维,而且这些纤维可使致癌物质浓度相对降低,再加上食物纤维有刺激肠蠕动作用,这样可以使致癌物质与肠壁接触时间大大缩短,以减少对肠壁的侵蚀,可以达到预防肠癌的目的。

4、降低血脂,预防心脑血管病。燕麦中含有丰富的纤维,而纤维中有一些成分是有着特殊功能的,比如果胶,进入人体内就会和胆固醇结合。然后将其直接从粪便中排出,因此,多喝燕麦可以起到降低胆固醇的作用,而高血脂历来是心脑血管疾病的罪魁祸首,控制了血脂,就会更好保护血管,从而预防心脑血管疾病。

5、有助于改善免疫系统,提高人体免疫力。因为燕麦中含有非常丰富的 葡聚糖,这种成分可以改善免疫系统,能够有效抗击病毒、细菌和寄生虫,因此,常喝燕麦可以预防感冒和炎症。

6、有助于提高性欲。科学家研究发现,燕麦片可以帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平,增强性驱动,有助于提高性爱质量。希望性福生活的人一定要多喝一些麦片。

7、可以缓解宿醉。如果喝醉酒之后喝一碗麦片粥,可帮助解酒。因为燕麦片有助于吸收血液中的酒精。

燕麦怎么吃减肥 多种吃法任你选


燕麦是早餐选择的一种,燕麦的吃法有很多种,燕麦的营养丰富。燕麦除了吃法以外,还可以怎么吃呢?燕麦怎么吃可以减肥呢?燕麦的功效与作用又有哪些呢?一起跟着小编来了解一下燕麦吧。

 燕麦怎么吃减肥

燕麦黑芝麻粥

材料:大米、燕麦、黑芝麻。调料:白糖。

做法:将燕麦用水泡开备用,再将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放入燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖搅匀,就可以上碗了。

功效:在各种粮食当中,以燕麦的钙含量高,精白大米的7.5倍之多,大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量,也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防缺钙有益。

玉米燕麦粥

材料:玉米粉150克,燕麦仁100克。

制法:将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍稍煮一下,即可出锅。

特点:米烂粥稠,清香味浓。

功效:燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效,宜多吃。

 燕麦牛奶布丁

材料:燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

制作:先取一半的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。

燕麦片的减肥吃法

麦香杏仁

原料:杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克实耗15克。

做法

1、将整粒杏仁切成两半横向切;豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝。

燕麦怎么吃 燕麦七种吃法助你延寿防癌


燕麦是一种粗粮,它的营养价值非常丰富,经常食用对人体有很大的好处,所以很多女性都喜欢用燕麦做早餐。那么你知道燕麦怎么吃营养又美味吗?你知道燕麦粥的做法吗?今天小编推荐大家燕麦的七种吃法,可以助你延寿防癌,一起来了解一下吧!

1.鸡蛋燕麦

鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。

怎么做:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

营养成分:350大卡的热量,15g脂肪(6g是饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。

2.枫糖培根燕麦

火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐,枫糖汁富含抗氧化物。

怎么做:烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。

营养成分:360大卡的热量,8g脂肪(2g饱和脂肪),61g碳水化合物,390mg盐,5g纤维,11g蛋白质。

3.罗马燕麦

加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。

怎么做:燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪,以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。

营养成分:330大卡的热量,16g脂肪(4.5g饱和脂肪),35g碳水化合物,250mg盐,6g纤维,11g蛋白质。

燕麦的真正益处是-葡聚糖纤维,它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片,大多数人不是煮着吃,就是用牛奶来泡。其实,对于想要控制血脂和体重的朋友来说,燕麦炒着吃效果会更好。

4.炒燕麦

热量低,控血脂,控体重

燕麦如果是炒着吃的话,燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态,那正好迎合了现代人的一个愿望,吃进去了觉得很饱,但又不会吸收太多。

吃了一盘,但实际吸收得并没有那么多,热量自然也大大减少了,因此,对控制体重非常有帮助。

5、豆浆燕麦粥

制作:取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中,用旺火烧开,再转用小火熬煮成稀粥,以表面有粥油为度,加入精盐,即成。

每日早晚餐温热服用,可以补虚强身,并可用于动脉硬化,高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。(注:用铁锅或砂锅)

功效:补虚润燥,利咽止咳

6、牛奶燕麦粥

制作:取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中,加清水适量,用旺火烧沸,再用小火熬成粥,调入牛奶,即成。每日分数次食用。

日常食用可养生美容,并可用气血亏虚,症见面色无华,精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食,或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。

功效:补虚养血、润滑养颜

7、桂圆燕麦粥

制作:取桂圆肉30克,红糖20克,纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅,加水1000克,用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥,调入红糖即成。每日分数次食用。

食之可健脑益智,并可用于心脾虚损,气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。

功效:补血养心、安神益智

常吃燕麦有十大好处

改善免疫系统

燕麦中丰富的葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。

有益减肥瘦身

燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。

预防便秘

燕麦片犹如天然肠道刷洗工,能帮助预防便秘。

改善血糖

燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。

降压降脂

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低坏胆固醇水平。

减少儿童哮喘

多项研究表明,儿童常吃含燕麦片的食品,有助于降低哮喘风险。

防癌抗癌

研究发现,常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

提高性欲

研究发现,燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平,增强性驱动,提高性爱质量。

缓解宿醉

醉酒之后吃一碗燕麦片粥,可有效解酒。原因是,燕麦片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。

改善情绪

燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪,放松心情。

总结:通过小编上文的介绍,你知道燕麦哪七种吃法可以助你延寿防癌了吗?你知道燕麦怎么吃最营养了吗?燕麦的功效与作用有很多,大家不妨经常食用,一定会让你越吃越健康的。

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