吃香菇的好处多 但要注意这些禁忌
夏至养生要注意这些。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃香菇的好处多 但要注意这些禁忌”，仅供您在养生参考。
本文导读：香菇是我们餐桌上常见的菌类食物，它的营养价值非常高，但是你知道哪些人不适合吃吗？
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有 山珍 之称。
香菇的营养价值
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇的饮食禁忌
不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。
香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。
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吃香菇的好处有哪些
香菇很多人都爱吃吧，尤其是它的味道一直是很多人所喜爱的，但事实上其实香菇除了好吃之外，它其中的营养价值对我们的身体健康也比较有利，所以下面就为大家具体分析介绍一下，吃香菇可以带来的一些好处，在挑选食物的时候，大家就应该注重认识和了解它的这些保健功效。
多吃香菇有以下好处。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
从这些好处介绍，我们就可以发现，香菇可以很好的提高身体的免疫能力，这样对预防一些疾病可以带来很好的功效，而且还可以防癌抗癌，所以说这样的食物不仅仅是美味，完全可以把它称为是保证我们身体健康的最大帮手。
吃香菇有什么好处呢
相信大家在平时的时候都有吃过香菇，也都知道香菇粥的营养价值非常高的。首先，香菇绝大多数有一部分是干的干的香菇中的营养元素是最高的，而且泡发好以后能够给身体提高维生素，还能够补充维生素d。
干香菇维D含量更高
我们所吃的除了鲜香菇外，就是晒干的香菇了，干香菇当中的维生素D含量较多，是因为在日光的照射下麦角固醇就会转变为较多的维生素D而致。所以，可以把买来的干香菇放到日光下晒几天后再吃，这样可促进较多维生素D的生成。我们都知道，干香菇会散发出的一种特别的味道，原因是其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
泡干香菇的水不要扔掉
浸泡干香菇时的水温选择很重要，20℃～35℃的温水最为适宜，这个温度的水既能使香菇更容易吸水变软，又能够使风味成分释放充分。干香菇最适合炖菜，因为炖菜能使其纤维软化彻底，让香菇的口感更佳。还有就是香菇浸泡后的水不要扔掉，因为水中含有大量的的香菇嘌呤，保健功能也是很高的，可以一同放到锅里炖煮食用。
香菇还对消化不良以及便秘都有着不俗的缓解功效，有此类病症的朋友不妨多吃一些香菇菜品。
柚子的功效与作用 这些禁忌要注意
柚子是常见的水果之一，价格便宜，水果摊上都可以看到它的身影。它是比较受欢迎的水果。但是，对柚子的作用，大多数人不是很了解。那么，柚子的功效与作用有哪些呢?吃柚子有什么禁忌?下面就跟小编一起来看看吧。
柚子的功效与作用
保健功效
柚子富含营养，它可以健胃、润肺、补血、清肠，能够促进伤口愈合，对败血病等都有很好的作用。
此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
美容功效
柚子当中富含蛋白质、有机酸、维生素等营养元素，它对于多多肌肤是有不错的改善效果的，有美容的作用。
柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具有调理作用。
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋冬季节最适宜选择的水果。
治冻疮
柚子皮还有治疗冻疮的神奇功效。但是治疗冻疮的柚子皮必须要晒干，晒干之后柚子皮经过水煮，烧到很浓时用水热敷冻伤的地方。
但要注意，冻疮有破损时不要敷，同时，要注意“两个坚持”。第一，坚持一个冬天都用这种方法热敷，就算在热敷一段时间，冻疮有所缓解，也不要半途而废;第二，要注意热敷的问题。在热敷刚开始时，毛巾温度不要太烫。
等冻伤处适应后应该逐渐增加温度，最高时应将毛巾从锅中拿出直接热敷。坚持好这两点，就可以促进冻伤恢复，也避免来年冬天再反复。
进入秋天，你因为保暖不当，生病着凉了，吃了几天的药，丝毫不见好转，你还想着要不打两瓶点滴，去了医院一看，老人、孩子生病的太多，作为季节性疾病，感冒咳嗽，在秋天极其常见，忽视了保暖，出现了感冒，成了很多人不得不防情况，怎么办好?
不要再继续吃药，要知道，是药三分毒;也不要动不动就打针、打点滴，也会降低免疫力，如何调节好?小编建议，食疗保健，或许更加安全，一起来看看吧，在秋天吃什么，能更好保健、止咳平喘。
梨子
梨子，是秋天应季水果，吃点梨子，对身体好，丰富的营养，能润燥化痰。生吃梨子，是很多人的首选，凉性之极，吃进嘴里，对润肺好处极多。
当然，要是和川贝、冰糖搭配，做成川贝冰糖蒸梨，对促进保健，避免咳嗽更好。
川贝，也有止咳作用，冰糖在蒸制过程中，能充分融化，起到吸收作用，这样能更好促进营养吸收。需要注意的是，川贝冰糖蒸梨，更多的时候，适合风热感冒、咳嗽，对于风寒感冒、咳嗽不要食用。
枇杷
虽说枇杷，并非秋天成熟，在春天、初夏才是枇杷真正成熟的季节，但是，科技的进步，即使在秋天，你依然可以吃到枇杷。
枇杷是凉性水果，具有润肺、化痰、止咳功效，用枇杷治疗咳嗽、痰多，在《滇南本草》中就有记载。秋天，因为燥热，很多人患上热感冒，出现黄痰、炎症，这时吃一点枇杷，能清热。
同样，可以利用食物搭配食物原则，枇杷可以和银耳搭配，做成枇杷银耳羹，这道美味，能更好的润肺、养阴，枇杷上面说了，能润肺、止咳。银耳也是滋阴、养肺好食材。因咳嗽严重，造成的肺结核，通过食用枇杷银耳羹，也能较好缓解。
橙子
眼下橙子成熟，酸甜的橙子，让你欲罢不能，吃一点，你真的以为仅仅是开胃，那么简单吗?
其实吃橙子，对理气、化痰、润肺的功效更大，凉性的性质，让橙子适合治疗热咳。
相比上面的梨子、枇杷，在食用时，搭配其它食材，食用橙子，最简单方便，简单的一个橙子，就能促进保健。
把橙子清洗干净，在其顶部切开一个口，用筷子戳几下，注意不要戳通了，在上面撒上一点盐，控制在指甲盖多，随后盖上橙子切下部分。放在碗里，上锅蒸。通常，蒸20分钟，去除果皮，连同果肉、汤汁，直接食用。
秋天热性感冒，是极其糟糕事情，出现热性感冒，需要你多注意，不要吃药，吃上面三种水果，能很好的润肺、养阴、治疗咳嗽，大家可以试试。
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减肥效果
柚子和其他水果相比，当中的维生素C含量丰富，还很有很多纤维，容易产生饱腹感，热量比较低，有减肥的效果。
柚子的禁忌
身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
不能与药同服
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
服避孕药的女性应忌食
有研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。如果服用了避孕药的妇女，在事后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
高血压患者服药莫吃柚子
在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
总结：通过上文的介绍，相信大家对柚子的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了柚子的禁忌，这些仅供大家参考。柚子虽然好吃，但是大家才食用的时候还需要多多注意哦。
吃香菇炒木耳的好处是什么？
自古以来我国就特别讲究吃的方法，不仅要吃的好还要吃的有营养，有特色，所以在不断的发展中，各个省份产生了属于自己的特色菜系，香菇炒木耳是一道江苏地区的名菜。香菇中有丰富的维生素和高蛋白，再结合上木耳这道菜的营养价值就更高了。
吃香菇的好处：
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。
1、黑木耳有养颜美容之功效
黑木耳含有丰富的蛋白质，而且维生素E的含量也非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、黑木耳还有减肥清道防结石的功效
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、黑木耳还可以预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
豆腐虽好处多，但食用也要注意！
豆腐是中国的特色菜，也是极富营养和功效的保健食物，虽然吃豆腐的好处很多，但是吃豆腐也要注意量喝搭配。下面我们来看看吃豆腐的好处和注意事项。
吃豆腐的好处
1.补钙
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100-1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
3.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
5.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
6.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
7.减少便秘
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。
8.减肥
新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
吃豆腐的注意事项
1.长期大量吃豆腐有危害
①促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
②促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
③导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
④增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
⑤对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
2.吃豆腐注意搭配
①不能和蜂蜜搭配：豆腐性微寒。不要和通便利肠胃的食物同吃，比如蜂蜜。如果通吃容易导致拉肚子。
②不能和菠菜搭配：豆腐最好不要和菠菜搭配，和菠菜搭配不利于菠菜里的铁被吸收。
③不能和鲜笋、茭白搭配：豆腐的成分和这两种食材一起的话会容易生成胆结石。
3.其它注意事项
①痛风病人少吃豆腐。豆腐最近被国外研究者发现如果饮食不当会引发动脉硬化，加剧痛风发作。
②患结石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤会引起结石发作。
温馨提醒：豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。
常吃香菇有什么好处呢
香菇是很常见的一种菌类，这种菌类有预防癌症的功效也时常出现在人们的生活中餐桌上。香菇的吃法和做法很多种大家可以按照自己的喜好来做，香菇煮汤给汤水提了味道，整到汤因为香菇香味四溢，香菇有很多的叫法，冬菇、香信、香菇还有一个很好听的称呼;真菌皇后。可见香菇的营养价值多高。香菇晒干之后变成香菇干用封口袋封住。
1.香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇菌盖伞形，直径3～6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。
2.香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等营养元素。
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
香菇可以做出很多道菜，大家可以按照自己的口味去做，香菇煲汤炒香菇这是最简单的一种，香菇含有高蛋白深受大家的喜爱，有很高的药用价值，多吃能提高人的免疫力。香菇家加薏米有化痰止咳的功效，香菇和很多食物掺加在一起都很不错的效果。
多吃香菇有什么好处呢？
说起香菇，不要因为他外表比较矮小就小看了它可能给我们带来的营养。也许很多人知道香菇中所带有的营养成分，也有很多人不知道吃香菇对人体有什么好处。香菇含有很多的维生素，还可以防癌，降低胆固醇等。平时可以多吃，那么吃香菇主要都有那些具体的好处呢。
我们所吃的除了鲜香菇外，就是晒干的香菇了，干香菇当中的维生素D含量较多，是因为在日光的照射下麦角固醇就会转变为较多的维生素D而致。所以，可以把买来的干香菇放到日光下晒几天后再吃，这样可促进较多维生素D的生成。我们都知道，干香菇会散发出的一种特别的味道，原因是其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
日本科学家还发现香菇的提取液有一种双核酸，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，因此多吃香菇对于预防感冒等疾病感染也有一定作用。香菇内还有一种“B-葡萄糖草酶”，经科学家研究，认为它能加强人体抗癌作用。因此，癌症病人在治疗期间，多吃香菇有一定的好处，而正常人多吃香菇亦能起到防癌的作用。
提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
想必通过上面的介绍，大家都不会在“小看”香菇的作用了吧，它体内所带有的维生素D，以及所带有的抗衰老，降血压等都还是很强大的功能，平时多吃是没有坏处的，其次香菇还有许多的吃饭，可以根据喜好来搭配着吃。
男人吃羊肉的时候要注意这些禁忌！
秋冬天气寒冷很多男人都选择吃羊肉来帮助自己暖身体，大家在吃羊肉的时候都喜欢搭配胡萝卜、花椒等等食材来提味。其实我们生活中有很多东西是不适合与羊肉同吃的，为了大家的身体健康，今天小编就介绍一些食物相克的禁忌，有需要的朋友可以来了解看看。
患有一些疾病的人不宜食用羊肉。如过于阳性燥热体质的人，经常出现口舌糜烂、眼红、口苦、咽喉干痛、牙龈痛，不宜吃羊肉。
羊肉不宜与茶水同时食用。殊不知，茶水与羊肉同食，会产生不良反应。羊肉富含蛋白质，而茶叶中富含鞣酸，两者发生反应，产生鞣酸蛋白质，减弱肠蠕动，大便中水分减少，导致便秘。
羊肉不宜与醋同食用。羊肉性温，属于阳性食物，醋酸收敛作用，不利于羊肉在体内阳气的扩散，会导致羊肉温补作用减弱。
不宜与西瓜同食。羊肉性质甘热，属于温性食物，而西瓜性质寒凉，两者合用进食，同样降低降羊肉的温补作用，并且对脾胃造成损害。
羊肉也不宜与南瓜同食用。南瓜也是属于温热性质的食物，两者同食用，极易导致人体内火过大。
在日常生活中喜好吃羊肉的男士们，看了以上介绍的男人吃羊肉注意不宜同食的食物，一定要谨记。不恰当的饮食不仅不会带来健康的享受，反而会造成疾病隐患，对身心带来损害。掌握科学合理的男性饮食，使饮食真正有益于身体健康，使男人吃出品位，吃出精彩。
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