葱白的作用 葱白的四大作用
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大家对大葱一点也不陌生吧，在餐桌上经常见到大葱，有很多的人都喜欢吃大葱，知道了葱的作用比较的多，但是对葱白的作用不怎么了解，今天小编为大家准备了葱白的作用，希望大家喜欢。
葱白的作用
葱白具有发散风寒，有发汗解表的功效，但是发汗的作用比较的弱，所以主要用于比较轻的感冒，或者配合其它解表药作为辅助药，来帮助发汗。
临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
1、葱白抗菌，抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
2、葱白防癌抗癌
香葱中含有果胶，可以减少结肠癌的发生的几率，有抗癌的作用，葱内的蒜辣素也可抑制癌细胞的生长。
3、葱白解热，祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;
葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
4、葱白促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
葱白的营养价值
葱白发散风寒，有发汗的功效，但是发汗作用比较的弱，所以主要用于比较的感冒，或者是配合其它解表药作为辅助药，帮助发汗。
临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
总结：讲到这里已经结束了，现在大家知道了葱白的作用，也知道了葱白的营养价值，在做饭的时候在菜里添加一些葱白，才就会更加的美味，如果您还想了解一些菜类，可以继续阅读下面的文章。
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白萝卜葱白生姜水的作用
中医是一门很神奇的医学，关系到日常生活中的方方面面，要知道平时大家所食用的普通瓜果蔬菜使用得当的话，其效果一点也不比药物差。就比如说平常大家都会得的风寒感冒来说，用白萝卜、葱白、生姜就能起到很好的治疗效果，这样治疗的话没有副作用，对身体也没有伤害，下面就来说说白萝卜葱白生姜水的作用。
1、风寒咳嗽症状
中医学中的感冒分为风寒、风热、暑湿、气虚四类，咳嗽也分因风寒和风热造成的外感咳嗽，和由身体其他原因造成的内伤咳嗽。一般秋冬季感冒，多由感受风寒引起。
表现为：咳嗽频作，咽痒声重，鼻流清涕，或恶寒无汗，发热头痛，舌淡红，苔薄白，脉浮紧。或伴有咳嗽痰多色白质稀。
2、风寒咳嗽喝萝卜葱白生姜水
针对风寒咳嗽，可用萝卜、葱白和生姜炖服。方法是取萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，一天喝两三次，几天后就可见到效果。
3、其它治疗风寒咳嗽的食疗方
白萝卜蜂蜜：大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净"切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
姜葱粥：生姜、葱白各20克，粳米150克。入米煮粥，待熟时加生姜、葱白，稍煮即可，趁热食用，具有发散风寒解表的功效。
上面给大家详细介绍了白萝卜葱白生姜水的作用，主要是用来治疗风寒感冒中的咳嗽，其疗效很是显著，而白萝卜加上蜂蜜也是能化痰止咳的，所以在发现病情的初期大可以使用这些偏方来治疗也是可以的，因为这本来就是用来治疗咳嗽的止咳药膳。
淡豆豉葱白功效与作用有哪些？
对于普通的豆豉，不管是黄豆做成的豆豉还是黑豆做成的豆豉，人们都是非常了解的，这种普通的肚子痛才会有明显的咸味，因为人们在做豆豉的时候都会加入盐，这样豆子能够保存很长的时间，实际上，现在也出现了淡豆豉，淡豆豉也可以和葱白搭配一起吃，具有下列这些好处。
淡豆豉葱白功效与作用：
1.发汗解表：
淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。
2.宣郁除烦：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。
3.和胃消食：淡豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。
4.清热止痢：本品性寒能清热。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。可用本品清热止痢。
5.安胎：《会约医镜》曰：淡豆豉“安胎孕。”本品性寒味甘，寒能清热，甘寒则益阴。对于素体阳盛，或七情郁结化热，或外感邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气，以致胎动不安，症见妊娠期下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，心烦不安，手心烦热，口干咽燥，舌质红，苔黄而干，脉滑数。可选用本品，滋阴清热，凉血安胎。
6.解毒：淡豆豉味甘，甘能解毒。《名医别录》曰：“主瘴气恶毒。”《日华子本草》曰：“治中毒药”。《本经逢原》则曰：“治误食鸟兽肝中毒。”故本品有解毒之功。可用治山岚瘴气恶毒，食物中毒，丹毒，及上疮痛烂等证。如姚和众选用本品“治小儿丹毒破作疮，黄水出。”《药性论》则用本品，“治上疮痛烂。”
鉴别应用淡豆豉，大豆卷，清水豆卷，三者均能解表；但淡豆豉用于风热在气分之发热，大豆卷用于风寒在肌表之发热，清水豆卷用于湿热所蕴结之发热。用法用量：内服：6—12克，煎汤；或入丸剂。外用：捣敷或炒焦研来调敷。
生姜葱白粥
生姜葱白粥有一定的药用价值，它有预防感冒的作用，另外还有一定的预防便秘的效果，特别适合在感冒发烧或者是咳嗽的时候喝一些生姜葱白粥，有很好的辅助治疗的作用，平时适当的吃一些生姜对身体有很好的保健作用，它有一定的抗氧化的效果，而且还有抑制肿瘤的作用，我们来看一下这方面的内容。
生姜葱白粥
材料
生姜5克，葱白lO克，大米60克。
做法
1.生姜洗净，切成细丝;葱白(也可用黄豆芽20克替代)洗净，切成葱花;大米淘洗干净。@2.大米、生姜、葱白放入锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
生姜葱白粥功效
自古以来，民间有“生姜治百病”之说。生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。姜的吃法很多，例如，喝姜汤，吃姜粥;炒菜热油时放点姜丝;炖肉、煎鱼加姜片;做饺子馅时加点姜末。这样，既能使味道鲜美，又有醒胃、开脾、提神，增进食欲，帮助消化的功效。
吃鲜姜的最佳时间
早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。
吃鲜姜的好处
抗氧化,抑制肿瘤,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
开胃健脾,促进食欲,在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
红枣葱白汤的做法
饮食对身体进行调理是最健康和安全的方法，红枣是我们的生活中很多人经常食用的滋补佳品，对我们的身体有很好的滋补作用，尤其是用早煮汤能让我们的更好的对它的营养吸收，其中红枣搭配不同的食物进行食用就能起到不同的效果，其中红枣葱白汤就能对身体起到很好的补钙和增强免疫力的作用，下面一起了解下红枣葱白汤的做法。
红枣葱白汤的做法
做法1
主料： 枣（干） 60克 大葱 25克
调料： 蜂蜜 25克 各适量
做法：
1.青葱连根洗净，切下葱白；红枣洗净备用。
2.红枣放入锅中，加入适量清水，放在火上烧开，转用文火焖煮半小时，加入连根葱白再焖煮5-10分钟，滗出汁水，调入蜜糖后饮用。
做法2
材料：
红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。
制法：
先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟；然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。
食用：
趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：
祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。
做法3
材料：
红枣20枚，葱白8根。
制法：
把红枣泡发，洗净，加水250毫升，用中火煮20分钟，加入葱白，继续用小火煮15分钟即成。温服，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：
可祛风散寒、健脾养心，可改善神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等症状。
上面就是对红枣葱白汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道红枣葱白汤不仅制作起来简单快捷，同时对身体的滋补作用也是非常好的，但是一定要经常食用，但是想要让身体健康平时也要注意饮食的多样化，并且也要多进行体育锻炼。
葱白是什么
葱白是什么呢，对这个也是很多人不太了解的，它也是一个很常见的植物，在对它选择上，也是可以放心进行，它在改善人体各方面上，都是这样一些帮助作用，而且选择它治疗一些疾病，也是有着很好的帮助，尤其是对治疗感冒疾病，葱白有着很好效果，因此它是一个很好选择。
那葱白是什么呢，下面就详细介绍下，使得对它有着很好了解，不过对它在使用的时候，都是要掌握一些技巧，它的使用不能随意的进行，否则对自身健康，都有危害的。
葱白是什么：
葱白，为百合科植物葱Allium fistulosum L.近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。主治感冒风寒;阴寒腹痛;二便不通;痢疾;疮痈肿痛;虫积腹痛。
选方：
① 治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一、二日：葱白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，顿服取汗。(《补缺肘后方》葱豉汤)
② 治时疾头痛发热者：连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解。 (《济生秘览》)
③ 治妊娠七月，伤寒壮热，赤斑变为黑斑，溺血;葱一把，水三升，煮令热服之，取汗，食葱令尽。(《伤寒类要》)
④ 治脱阳，或因大吐大泻之后，四肢逆冷，元气不接，不省人事，或伤寒新瘥，误与妇人交，小腹紧痛，外肾搐缩，面黑气喘，冷汗自出，须臾不救：葱白数茎炒令热，熨脐下，后以葱白连须三七根，细锉，砂盆内研细，用酒五升，煮至二升。分作三服，灌之。(《华佗危病方》)
⑤ 治胃痛，胃酸过多，消化不良：大葱头四个，赤糖四两。将葱头捣烂，混入赤糖，放在盘里用锅蒸熟。每日三次，每次三钱。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
⑥ 治虫积卒心急痛，牙关紧闭欲绝：老葱白五茎。去皮须捣膏，以匙送入喉中，灌以麻油四两，虫积皆化为黄水而下。(《瑞竹堂经验方》)
⑦ 治霍乱烦躁，卧不安稳：葱白二十茎，大枣二十枚。水三升，煮取二升顿服之。(《补缺肘后方》)⑧治小儿初生不小便：人乳四合，葱白一寸。上二味相和煎，分为四服。(《外台秘要方》)
⑨ 治小便难，小肠胀：葱白三斤。细锉，炒令热，以帕子裹，分作二处，更以熨脐下。 (《本事方》)
⑩ 治小儿虚闭：葱白三根。煎汤，调生蜜、阿胶末服。仍以葱头染蜜，插入肛门。(《全幼心鉴》)
通过以上介绍，对葱白是什么呢，也是有着很好认识，这样植物对疾病上，有着很好的帮助作用，而且它在和其他药物使用，而言是可样治疗不同疾病，所以它的使用也是比较广泛，对它使用前，也是需要对它进行很好了解。
萝卜葱白汤的做法
葱白是我们大家经常见到和吃到的一种食材，葱白不但有独特的味道而且还能起到很好的药用功效，经常吃葱白可以起到很好的养生功效和保健的作用。萝卜是蔬菜里面的一种，萝卜不但美味而且还能起到促进消化和美容减肥等好处，下文我们采用萝卜搭配上葱白来做成一道美味的汤，那就是萝卜葱白汤。
萝卜葱白汤的做法：
原料：萝卜300克，葱白6根，生姜15克。
萝卜葱白汤的做法
1.将萝卜洗净，切片;葱白洗净，切末;生姜洗净，切丝，备用。
2.锅内加水3碗，放入萝卜片煮沸，再加入葱末、姜丝，文火煎10分钟，即可服食。
每日1剂，连服3～5天。
说明：萝卜性凉，味辛、甘，有宽中下气、、消积化痰等功效，可用于治疗慢性咳嗽、肺结核咯血、鼻衄、偏头痛、积食作酸等症。
葱白性温，味辛，有通阳开窍、祛风活络、解毒消炎、清肺健脾等功效，可用于治疗风寒湿痹、食欲不振、风寒感冒、恶心呕吐诸症。
将萝卜、葱白与生姜共煮食，可奏宣肺解表、化痰止咳之功效。
特别提示：本汤主治风寒咳嗽，症见痰多泡沫，感冒畏寒，身倦酸痛等。
在上面的文章里面我们为大家介绍了一道常见的汤，那就是萝卜葱白汤，我们知道萝卜葱白汤不但美味而且还能起到很好的养生保健功效，经常吃萝卜葱白汤有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了萝卜葱白汤的做法。
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