柠檬水能用热水泡吗 喝柠檬水的8大误区
春季养生喝什么水。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“柠檬水能用热水泡吗 喝柠檬水的8大误区”，相信能对大家有所帮助。
本文导读：柠檬水不能用热水泡、胃病不能喝柠檬水、白天不能喝柠檬水，这些说法是否正确呢？一起来看看柠檬水的8大误区。
柠檬一直是爱美女性钟爱的抗衰老水果，关于柠檬也一直有很多的说法，不管它是否功效有多强大，但其酸酸的味道就极其适合泡水来饮用，有人说柠檬不宜用热水来泡，这个说法正确吗？
首先让我们了解一下，柠檬水有什么作用呢？
1、提高免疫力。
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2、促进伤口愈合。
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
3、抗击皮肤衰老。
黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
对于很多久坐办公室或者常期应酬的职业男性来说，肥胖的脂肪总是会让人头痛。而这时候你可以在办公的时候喝上一杯柠檬水，也是能够起到降低食欲，起到有效减肥的作用哦。所以，柠檬水的作用非常多，减肥就是其中之一。
其次，关于柠檬水坊间流传着许多说法，但那真的是正确的吗？
有关柠檬水1、不能用热水？
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水2、泡得浓点好？
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水3、胃病不能喝？
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁（纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当）。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
有关柠檬水4、会促进结石？
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水5：白天不能喝？
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种 感光食品 ，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了 显然是十分荒谬的。
从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了（血红素多），奶类也不能吃了（核黄素多），绿叶菜和猕猴桃都不能吃（有叶绿素），看来白天只能吃粮食了！
有关柠檬水6：柠檬是酸性？
由于 酸性食品导致酸性体质 之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为 成碱性食品 。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于 酸性体质 这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
有关柠檬水7、会不会发胖？
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低（柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释），所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
有关柠檬水8、柠檬怎么存？
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办？其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度 大，大部分微生物往往知难而退。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
上面为大家介绍了柠檬水的一些误区，看完这些介绍后，大家就可以避开这些误区，正确的喝柠檬水。
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喝柠檬水的八大误区
夏季水果种类繁多，虽然柠檬又酸又涩，但是柠檬是最具药用价值的水果之一。因为它不仅富含维生素C，而且还含有烟酸、柠檬酸、苹果酸等酸类物质以及钙、铁、鳞等维持人体健康所必需的营养元素。历史上，柠檬更是为坏血病的成功治疗做出了巨大贡献，被称为“神秘的药果”。直接食用柠檬酸味过大，人们往往加工成柠檬水饮用，促进健康。那么，每天饮用柠檬水好不好呢？小面请看小编的介绍。
夏季水果种类繁多，虽然柠檬又酸又涩，但是柠檬是最具药用价值的水果之一。因为它不仅富含维生素C，而且还含有烟酸、柠檬酸、苹果酸等酸类物质以及钙、铁、鳞等维持人体健康所必需的营养元素。历史上，柠檬更是为坏血病的成功治疗做出了巨大贡献，被称为“神秘的药果”。直接食用柠檬酸味过大，人们往往加工成柠檬水饮用，促进健康。那么，每天饮用柠檬水好不好呢？小面请看小编的介绍。
注意喝柠檬水有8个误区
有关柠檬水1：泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
有关柠檬水2：不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水3：会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水4：胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
有关柠檬水5：白天不能喝?
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!
有关柠檬水6：柠檬是酸性?
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
有关柠檬水7：柠檬怎么存?
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。
有关柠檬水8：会不会发胖?
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
喝柠檬水有什么好处
美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
排毒养颜
大多数人信服喝柠檬水的理由之一是它可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
减肥
恐怕很多瘦身的MM看到这点都会很开心，轻松减肥法之一!喝柠檬水，有助于提高你的新陈代谢，提升战斗的渴望，抑制饥饿感，这些就是柠檬水带给我们的强大利益。
帮助醒酒
每次你喝酒后都是怎么醒酒的呢?喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除所有毒素。
刺激大脑神经系统兴奋
人体钾含量低，就会感觉抑郁，焦虑，健忘，甚至是脑袋反应迟钝。如果前面提到的，柠檬中富含微量元素钾和维生素C，这些都会给我们减压。
平衡pH值
有很多关于保持身体pH值平衡的话题，柠檬水也同样有这方面的作用，它尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性哦!让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
柠檬水的做法
蜂蜜柠檬水
材料：新鲜柠檬，蜂蜜，水
做法：
1.新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。
2.注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)
3.放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟， 以免刺激肠胃)
4.剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。
以上就是小编的介绍，相信大家都了解了柠檬水的好处，但是，有胃病的人要适当的少喝些，喝淡点的柠檬水，不伤胃，还有促进消化的功效，如果你想减肥的朋友。也可以尝试下，但千万要适量哦。
喝柠檬水能减肥吗？
柠檬水是柠檬为主要食材制成的，酸性没有直接吃柠檬那么大，所以很多人喝柠檬水比较能接受。柠檬水的作用功效非常明显，经常喝柠檬水还能减肥瘦身，但是要注意柠檬水的喝法和用量。
一、正确的喝柠檬水能起到一定的减肥功效。
新鲜的柠檬含维生素C含量高，还含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些酸性物质溶于白开水中，有加速新陈代谢的能力。而且喝柠檬水可以快速清除留在肠壁的垃圾，起到排毒的效果;喝柠檬水可以利尿，减少身体里滞留的水分，起到消水肿的作用。
二、喝柠檬水减肥的原理
柠檬中含有柠檬酸，又称枸橼酸，柠檬酸是连接给人体提供能量的碳水化合物，脂肪，蛋白质和代谢产物二氧化碳，水之间不可缺的重要中间代谢产物，起到为人体提供能量的作用，便血减少人体其他事物的摄入量，在总体摄入能力小于总体输出能量时，人自然就会瘦下来。
三、柠檬水怎么喝有减肥效果
1.在1公升的清水中加入鲜榨的柠檬汁，调和均匀后饮用，每天坚持喝3000毫升，有助于化解体内脂肪，排除毒素;其中的维生素C还有很强的抗氧化作用，有美白和抗衰老功效。喝柠檬水的同时可以搭配适当的有氧运动，减肥的效果会更好。
2.在柠檬水中加一勺蜂蜜，早上饮用，有助于清除宿便，起到减肥的效果。
3.将柠檬切成薄片，和白糖一起，按一层白糖一层柠檬片的放法，放入玻璃管中，避光保存三到四天，用来泡茶喝，经过糖渍发酵的柠檬片会产生很多有益菌，帮助分解脂肪和排除身体毒素。
喝柠檬水能降尿酸吗?
近些年来，尿酸高的患者是越来越多，现在年轻人工作和生活的压力是很大的，很多人为了工作经常加班熬夜，长时间的生活作息不规律，再加上平时饮食不规律，是很容易导致发胖的，肥胖是会引起尿酸高的，尿酸高对人身体的危害是很大的，柠檬是很常见的食材，那喝柠檬水能降尿酸吗?
我们都知道，除了吃降尿酸药，另一个有效降尿酸，同时又简单、方便、经济、无副作用的做法，就是多喝水!这也是所有的医生都会强调的事情。道理很简单，多喝水可以促进更多的尿酸从尿液中排出;另外，还能减少结石的形成。喝什么水，白开水当然是可以的，另一个和降尿酸药作为黄金搭档的就是小苏打，目的就是让尿液呈碱性，提高尿酸盐的溶解度，促进更多尿酸排出。柠檬是芸香科柑橘属植物，柠檬却不是那种甜甜的水果，我也从来没有看见有人把柠檬扒皮直接吃的。柠檬虽散发着天然香气，可是想一想都会让口水四溢，可见柠檬的酸度是很高的，尽管如此，喝柠檬泡水是有降低尿酸作用的。
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。柠檬的营养的成分真是不少，其中柠檬酸的含量很丰富，大家可能会质疑它对尿酸的影响。尿酸是嘌呤代谢的产物，通过肾脏排出体外，如果尿酸产生过多或肾功能不全时，排泄不畅血尿酸会升高。其实柠檬酸在代谢过程中，可以完全代谢生成二氧化碳和水直接排出体出，不会与尿酸争抢排泄通道。柠檬中含有丰富的钾元素，钾可以帮助碱化尿液，促进排出体外。
喝柠檬泡水能降低尿酸吗?看完这个恍然大悟，别说没告诉你!此外，柠檬中还含有维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等成分。每100克的柠檬中含有22毫克维生素C，柠檬的维生素C含量并没有人们想象中的那么丰富，无论多少维生素C都可以促进钾、钙吸收。用柠檬泡水是非常健康的饮品，柠檬带皮切成片，用温水或热水均可以泡出一杯香气浓又酸爽的柠檬水，有人会担心用热水会破坏维生素C，那是你不知道柠檬中的维生素C有一个天然保护罩――柠檬酸，柠檬酸可以保护维生素C在热环境中不被破坏，放心的喝就是啦。还有柠檬水一定要注意少放或不放糖和蜂蜜，长期喝蜂蜜柠檬水会有发胖的危险。
虽然喝起来是酸的，但是在体内代谢后却是呈现碱性的，也就是说，柠檬其实从性质上来说，是一种碱性食物;适当喝些但柠檬水，也可以让尿液相对呈现弱碱性，同样有助于降尿酸;而且，柠檬水热量和含糖量都很低，对三高人群都是比较好的。同时口味也比较好。但是柠檬是含有一定的碱性物质，对于尿酸高来说是起不了太大的作用的，控制尿酸最好的途径就是从生活中做起，首先要忌口，然后多喝水或是喝@芝元堂@的复.贝.滋.降酸茶@， 多吃一些有助于降低尿酸的蔬菜，少吃高嘌呤食物以及酸性食物，生活中男性啤酒，香烟不要出现在生活范畴之内。喝柠檬泡水能降低尿酸吗?看完这个恍然大悟，别说没告诉你!
因为人体尿酸来源于富含嘌呤或核蛋白的食物，约占体内尿酸的20%;由体内氨基酸、核苷酸及其他小分子化合物合成和核酸分解代谢而来的尿酸约占机体总尿酸的80%。也就是说，大部分尿酸是由身体代谢产生的，但是我们可以碱化尿酸，柠檬水(新鲜的柠檬)就有这种功效，虽然柠檬尝起来是酸的，但是其属于碱性食物(食物消化代谢后，呈碱性为碱性食物。)，所以适量饮用鲜柠檬水有一定碱化尿酸的作用。在没有新鲜柠檬的时候，柠檬干也是不错的选择，虽然脱水使维生素C和香气有所损失，但柠檬干依然可以提供柠檬酸和钾，依然可以发挥它的作用。
但是，在痛风发作期不建议喝柠檬水，因为柠檬富含维生素C，维生素C的大量摄入可能降低秋水仙碱的镇痛效果，所以在痛风发作期应避免大量摄入。如果想效果好的话，我建议大家适当饮用苏打水。注意，苏打水必须含有碳酸氢钠才行，而且不要加糖。苏打水碱化尿酸的效果会更好一些，而且痛风发作期也可以饮用。
螃蟹和柠檬水能喝吗
现在很多人都喜欢喝柠檬水，柠檬水是酸的，里面含有大量维c。一般来说含有维c的东西不能和螃蟹一起吃。柠檬水具有美白的功效，螃蟹含有大量蛋白质，螃蟹和柠檬水一起食用的话会让蛋白质凝固，所以螃蟹就没有营养了，这就是为什么柠檬水和螃蟹不能一起食用的原因。
柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
适合的人群
事实上，孕妇是可以适量地喝柠檬水的，因为柠檬中富含柠檬酸对人身体有益，胎儿也会摄取营养，同时，柠檬具有安胎的作用，对孕妈妈来说是不可多得的开胃茶，只是在和柠檬茶的时候要记得适量，过量地饮用对胎儿和孕妈妈都是有危害的。
柠檬水比较酸的，可以适当兑一些温开水的哦，不宜给孩子经常喝，经常喝柠檬水可能会影响到胃肠功能。如果家长想要给小孩子喝柠檬水，是用新鲜柠檬泡的水，不要购买外面加了添加剂的柠檬饮品。另外，在柠檬水之中，还可以适当加一些缓解气味的成分，让它的刺激气味不是那么明显。
女人坚持喝柠檬水是有一定的好处的。研究表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
饮食禁忌
柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙，果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。
喝柠檬水去火吗？
身体上火，对健康是不利的，所以我们需要注意调理工作，多吃一些能够起到去火的食物，而柠檬水其实有很好的去火功效，但是要注意不能够空腹的时候喝容易伤胃。
1、柠檬水也叫柠檬醋是一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
2、 牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
3、早上喝一杯柠檬水既可以清肠又可以减肥，但是不吃饭是不利于健康的。人每天都需要摄取充足的蛋白质、维生素、各种微量元素以及适当脂肪和其他物质，所以如果单靠柠檬水是无法完全满足人体基本营养和热量的需要的。如果真要达到减肥效果并长期保持的话，那就应该逐渐培养一个有效、健康的生活方式。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好，另外如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化。
柠檬水泡多久可以喝
柠檬水这种东西是很多女性朋友喜欢喝的，主要是因为柠檬水含有比较多的维生素C，是可以很好的美容养颜的，还可以起到减肥的效果的，所以我们可以学习柠檬水的做法。柠檬水可以采用新鲜的柠檬进行温水浸泡，一般是需要泡几分钟就可以将柠檬的味道溶于到水中，可以直接冷冻饮用。
只要泡到水的颜色开始变成浅黄色即可饮用。
干柠檬片泡水：只需2-3片，加入一定的温开水就能泡制一杯柠檬水。干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的，而且干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。但是干柠檬片的好处是更便捷，方便大家随时随地都能享用柠檬水。
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮切片，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切的话柠檬皮中的香气成分也更容易泡出来。
扩展资料：
喝柠檬水的好处
新鲜的柠檬泡水喝，其中维生素含量很丰富，能消除皮肤色素沉着，起到美白作用。喝柠檬水还能预防心血管疾病，柠檬水能缓解钙离子促使血凝凝固作用，能预防及辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水还含有大量的柠檬酸，能抑制钙盐结晶，组织肾结石的形成，让慢性肾结石患者结石减少。早年美国泌尿学研究成果就有表面，常喝柠檬汁能提高尿液中的柠檬酸酯水平，而该化学物质能预防尿液中的矿物质在肾内形成结晶体，也就是肾结石。
空腹喝柠檬水能减肥吗？
柠檬是我们平常比较常见的一种水果，不仅可以直接食用，用柠檬来泡水还可以达到减肥的效果，主要就是可以缓解食欲，从而达到减少食量的作用，喝柠檬水减肥现在也是比较流行的，只要喝水就可以轻松的达到减肥的目的，如果再搭配一些适当的运动减肥的效果会更好。
怎么喝柠檬水减肥
这种减肥方法也称之为家庭主妇式的减肥方法，由此可见这种方法之简单。其实这种减肥方法的原理就是利用柠檬水中的一些物质，冲淡我们身体对于吃东西的欲望，适量减少了，体重自然就降下来了。如果还能够搭配十五分钟左右的有氧运动，那么减肥效果会更加的明显。柠檬减肥方法如下：
第一：柠檬水减肥
1、在1公升的清水之中加入适量的柠檬汁，注意这个柠檬汁应该是自己鲜榨的，没有掺水的。
2、将做好的柠檬水放入冰箱之中，温度降低之后柠檬汁的口感也会变得更加的清凉爽口。
3、每天至少要喝下3公升左右的柠檬水，这样才能够达到减肥的效果。并且不需要特别的节食，或者是不吃零食。
4、每天还要搭配十五分钟左右的有氧运动，可以有时间的时候就进行运动，这样容易出汗，帮助体内的
一些废弃物、有害物质排出体外，增加体内的新陈代谢。
第二：柠檬醋减肥
柠檬醋就是一种可是吃的醋，并且具有明显的减肥作用，日常多吃还能够达到美白、养颜美容的效果。柠檬醋容易长时间的保存，其中含有丰富的维生素C，日常多吃还能够有效的预防牙龈出血或者红肿，同时皮肤也会更加的白皙，减少出现斑点的可能。
那柠檬水减肥是目前非常流行的一种方法，而且效果也是非常的好因为柠檬当中含有非常丰富的维生素，还有一些柠檬酸的含量，不仅可以补充身体所需要的一些营养而且还可以促进我们的血液循环和脂肪的燃烧，从而就达到了非常好的减肥效果。
柠檬有什么好处 喝柠檬水的8大功效
我们都知道柠檬是一种维生素C含量非常丰富的的营养水果，口感酸甜清爽，是一种非常常见的美容食品，尤其非常受到女性朋友的青睐。 那么你知道柠檬中所含的物质到底有什么功效吗?今天小编向大家介绍柠檬水的8大功效，赶紧来看看吧!
1、延缓衰老
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
2、排毒
每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。
水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
3、消除便秘
柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。
4、美容
方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
5、防治心血管疾病
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
感冒初起时，不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水，饮之可以缓解咽喉痛，并减少喉咙不适。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
6、可以补充维生素C
感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状，有助于感冒患者康复。
刚感冒时，喝柠檬水甚至可以让感冒不药而愈。除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
7、补钙
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
8、减肥
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。
方法如下： 一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗(排除体内有害物质)。
此外柠檬水还有以下功效
平衡pH值
有很多关于保持身体pH值平衡的话题，柠檬水也同样有这方面的作用，它尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性哦!让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
增强免疫力
如今这个竞争年代，谁还有空生病呢?柠檬中的钾有助于控制血压，刺激大脑神经系统;维生素C还有助于对抗感冒。如果你生病了，记得泡上一杯柠檬水加些蜂蜜!
有助于减肥
恐怕很多瘦身的MM看到这点都会很开心，轻松减肥法之一!喝柠檬水，有助于提高你的新陈代谢，提升战斗的渴望，抑制饥饿感，这些就是柠檬水带给我们的强大利益。
帮助醒酒
每次你喝酒后都是怎么醒酒的呢?喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除所有毒素。
刺激大脑神经系统兴奋
人体钾含量低，就会感觉抑郁，焦虑，健忘，甚至是脑袋反应迟钝。如果前面提到的，柠檬中富含微量元素钾和维生素C，这些都会给我们减压。
帮助呼吸
如果你遇到呼吸问题，如哮喘或感染，柠檬水更是你的理想饮料!它具有抗菌性能，有助于摆脱胸部感染，减轻咳嗽。
柠檬在烹调中的七个妙用
1.防止食物变色
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2.防止米饭过于黏稠
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3.防止红糖结块变硬
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4.让生菜口感更脆
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
5.防止煮鸡蛋破壳
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6.让肉更嫩
柠檬汁是极佳的嫩肉神器。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7.提升食物口感
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
总结：通过小编上文的介绍，你知道喝柠檬水有哪8大功效了吗?你知道柠檬在烹调中还有哪七种妙用了吗?大家不妨在日常生活中多制作柠檬水饮用，冬季天气干燥阴冷，多喝一些柠檬水，不仅可以补充水份，而且还有美容养颜的作用哦!
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