养肝护肝食谱 6款护肝粥养好你的肝
春季护肝养生粥。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《养肝护肝食谱 6款护肝粥养好你的肝》，希望能为您提供更多的参考。
春天马上就要到了，春季万物复苏，是养生的好时节，春季养生，护肝为先，那么你知道怎么养肝护肝吗?下面为大家推荐几款养肝护肝的粥，一起来看看吧!
养肝护肝食谱
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
桑椹粥
桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
决明子粥
决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
如何护肝
情绪要平稳
中医提到怒则伤肝，情绪起伏过大，很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这在中医里是属于较易产生肝火的体质。
肝属木，木喜调达。可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。
睡眠要足够
肝主藏血，黄帝内经素问篇提到：人卧则血归于肝。足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。
以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。
睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。因此专家建议，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。
适当的休息则有助于强化肝脏
平时累了就要休息。对肝最好的方式，就是每天找时间休息。
我们的身体很敏感，只要忙了、累了，就随时调节、抓空档休息，比如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除。
饮食清淡
辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，尽量避免过量食用。
天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。
护肝的食物
1、奶制品
主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。
2、大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能。
3、海鲜类
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。保肝的食品有哪些?若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
4、西瓜
有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
5、苦瓜
生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。
护肝最好方法
揉大敦穴
盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
按太冲穴
盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
揉三阴交穴
盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。
推搓两肋法
双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。
结语：看了上面文章的介绍，相信你对养肝的方法应该有了充分的了解，有一个强健的肝，才会血气旺盛，在平时吃着美食，又能护肝，不是一举两得吗?
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养肝护肝食谱
人体当中肝脏是很主要的，尤其是对男性肝脏更是要进行全面保护，很多男性因此经常在外面应酬，那抽烟、喝酒就是避免不了的，这样对自身健康也是有着很大损害，所以男性对肝脏保护上，也是需要选择一些方法，饮食是最佳选择，这样的方法，能够很好的改善男性肝脏问题，因此养肝护肝食谱都有什么呢?
对养肝护肝食谱也是比较多，在选择的时候，也是需要对他们进行一些了解，这样在选择的时候，都是可以全面的进行保护，使得肝脏问题可以得到改善，不会有其他问题出现。
养肝护肝食谱：
菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
通过以上介绍，对养肝护肝食谱也是有着很好的认识，在选择的时候，也都是可以放心进行，但是要注意的是，对这些选择的时候，吃的数量也是要适量进行最佳，这样对人体各方面，才不会有任何损害，而且也利于身体营养吸收。
养肝护肝食谱 3款食谱营养你的肝
肝脏是我们身体的一大重要组成部分，如果出现了什么问题，来回跑医院花钱不说给日常生活也造成了极大的麻烦。所有我们在平时就要养成养肝护肝的习惯，下面就来看看怎么做吧。
养肝护肝食谱
食谱一：银耳百合加香蕉
这个菜式中，银耳就是我们餐盘中的主角了。为什么采用这个菜式呢?经过中医分析我们可以知道，银耳是很好的解毒食物，尤其对于我们的肺、胃和神经有良好的解毒助益，能够起到保护我们肝脏的作用。银耳中含有酸性多糖类物质，对于提高我们的免疫力有不错效果，同时它还含有N多的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动更健康有效，让多余的脂肪被快速排出，减少人体对无益物质的吸收，还能通肠道、清宿便，还能起到瘦身的好效果。
做法
先拿20克干银耳泡一泡，不要梗的部分，洗干净后蒸上半个小时左右。再拿100克鲜百合和两根香蕉，香蕉切成一小块一小块，然后把东西全部放炖盅内、加水好好地煲上半小时就好了。同时，记得要些枸杞和冰糖味道和效果都会更好哦。
小tips：如果感觉自己咽喉有痰咳不出来的话，就最好不要吃这道菜了，因为正好跟银耳犯克。
食谱二：山药加薏米
春天一到什么东西都在生长，包括我们身体的内火也在跟着旺旺地烧。这样的话就很容易肝火上涨而不伤到脾胃，所以在养肝的同时也要照顾好临近的脾胃，不然也会有反作用的效果发生的。山药薏米中唱主角的是山药，它是一味平平进补有益于补脾胃的食用药物，平时的时候我们就是用它来治脾胃虚弱的症状，现在终于有了更好的地方让它发挥本身的功效。补好脾胃当然让我们吃嘛嘛香，同时也能帮忙健身肝上火的症状。
做法
在准备食材的时候，可以适当加些莲肉、枣干和小米，喜欢吃甜的朋友可以准备多点白糖。开始煮粥的时候放的是小米和薏米，然后再把山药放进去一去煲，莲肉、枣干这些调味的最后才下锅。而且，当山药放进去开煮以后，最好十五到二十分钟内完成全过程，不然煮久了可能会破坏它的功用。
小tips：在看到食材中出现白糖这个调味品的时候，大家就该知道这是不适合糖尿病患者的饮食单子，同时有便秘倾向的人食用时也要慎重。山药薏米还能帮助美白，建议美眉们可以多试试。
食谱三：苍术猪肝粥
原料：猪肝100克，苍术9克，小米150克。
制法：将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。
功效：养肝明目。
用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。
养肝护肝的食物
第一、大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜
有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物
海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、肉类
动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
食物特点
一 ：富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
二：鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
三：奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
四：绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
五：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。
养肝汤
一、菠菜猪肝汤
主料：菠菜125克猪肝125克
调料： 猪油(炼制) 10克 姜 5克 大葱 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 味精 1克 各适量
制作方法
1. 将菠菜择洗干净;
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段;
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片;
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破;
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
二、菊花鱼丸汤
原料：白菊花瓣100克，鲜鱼肉250克，火腿50克，鲜蘑50克，豌豆苗50克，鸡蛋120克，鸡汤1000克，精盐2克，味精2克，姜末15克，料酒10克，酱油10克，白胡椒粉1克，鸡油5克，湿淀粉10克，植物油10克。
制法方法
将鲜蘑、菊花、豌豆苗分别洗净，沥水;火腿、葱、姜切成小片;鱼切片，剔出刺，洗净，放在案板上用刀背锤成鱼蓉，再去除小刺，放入盆内，加水少量，搅成糊状，加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油，搅成鱼蓉泥，做成鱼丸;锅内加水，置火上，烧热，下入鱼丸，烧沸，至鱼丸自成熟，捞出;另取一锅，注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡，放入鱼丸、火腿、鲜蘑、菊花、豌豆苗、酱油，烧沸，淋入鸡油，即成菊花鱼丸汤。
功效：养肝明目，适用头晕眼花者食疗用。
总结：许多上了年纪的人肝脏都会出现问题，如果用吃药来调理，还不如用食物调理的方法，既能养肝护肝又能吃到美味，一举两得。文中给大家介绍的食谱和食物亲们可以试试哦。
春季养肝护肝食谱
春季是万物复苏的起点，在养生方面也是格外重要。春季里对内脏方面是非常重要的保养时节。虽然这样的养生常识大家都知道，但是你知道怎样做吗?下面小编就为大家介绍几款春季养肝粥，希望可以在养生方面帮助到大家。
春季养肝护肝汤谱大全
1、菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝、油、盐、姜、白醋。
做法：讲准备好的猪肝清洗干净以后切成薄片，放入到碗中加入几滴白醋以及没过猪肝的水，直到不再出现血沫为止。再将清洗干净的菠菜切成两段，生姜切成姜丝。将切好的菠菜开水掉一下放入到凉水中备用。锅中烧开油，放入准备好的菠菜、猪肝、姜丝炒熟调味即可。
功效：菠菜具有补血止血、滋阴平肝、助消化等功效，对肝气不足的情况治疗效果很好。
2、天麻雪耳鱼头汤
材料：天麻、雪耳、鲜紫苏叶、大鱼头、生姜。
做法：首先将天麻和雪耳浸泡，将清理好的鱼切成块，放在锅中煎熟，直到表面变成微黄色时即可，连同姜一起放入到煲中，加入适量的清水，大火煮开后再继续煮1个小时即可。
功效：天麻、雪耳、鱼的养肝润肺、嫩颜润肤效果都是非常好。
春季养肝吃什么
1、红枣
红枣是一款非常好的春季养肝食品，这主要是因为红枣具有补脾益气，养血安神、生精液、解药毒、缓和药性的功效。除此之外，红枣还具有增强身体免疫力的作用，特别适合慢性肝病患者食用，这主要是因为红枣中的氨基酸物质，可以有主意蛋白质的合成，加上红枣的食用方法多样，建议大家可以根据自己的喜欢进行制作，不过因为红枣吃多了会引起胀气问题，不建议大家吃太多。
2、苹果
苹果中具有非常丰富的纤维素和矿物质，特别是成分内的抗氧化物，可以起到疏肝益气、生津止渴、健脾益胃、防癌等功效，建议大家平时可以多吃一些苹果。
生活中的养生食物很多，主要是根据自己的实际情况进行适当的调节，像枸杞、葡萄也都是春季里非常好的养肝调理的食物。就如枸杞来说最简单的方法就会泡水喝，如果是煲汤做菜中也可以根据自己的喜欢适当的放一些这类食物。
养肝护肝吃什么好 6款养生粥呵护你的肝
春季万物复苏，是养生的好时节，春季养生应以护肝为先，那么春季时节怎么养肝护肝吗?下面为大家推荐几款养肝护肝的粥，一起来看看吧!
决明子粥
决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
桑椹粥
桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
养肝护肝的食物秋季多吃青菜养肝护肝
秋季气候干燥，容易使人肝火旺盛而心烦气燥容易伤肝伤肺，加之气候温差变化较大，更容易造成感冒、腹泻等季节性疾病，引起肝病的发病和复发，因此，专家提示秋季的养肝护肝就变得尤为重要。
秋天肝脏易受伤
为什么秋季肝脏容易受到伤害呢?秋季气候由热渐寒，人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏，虽然秋高气爽，但气候干燥，天气变化不定，早晚温差大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤机体阴津，肝脏“体阴而用阳，阴亏则肝气虚”，故秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持续时间更长，复发的病人数量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的发生、病毒的重叠感染都多发生在秋季。
祖国医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。同时，适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药，如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。
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