不爱吃蔬菜的7大危害
秋季7大养生常识。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“不爱吃蔬菜的7大危害”，希望能对您有所帮助，请收藏。
本文导读：蔬菜有的人爱吃，但是更多人不爱吃。你知道不吃蔬菜有哪些危害吗？一起来了解下。
1.容易便秘
不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而很容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
2.破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3.维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4.维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是 -胡萝卜素的丰富来源， -胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A，会影响人的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5.常常胃口不佳
不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲不振、胃口不好等症状。
6.长大后也不爱吃蔬菜
如果从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。
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孩子不爱吃蔬菜怎么办
有很多孩子都不愿意吃蔬菜，只爱吃肉，这是不正确的饮食方式。所以作为家长一定要给孩子改变这样的饮食习惯，一定要让孩子爱上吃菜，蔬菜中含有的维生素是最多的，而且蔬菜中有人体所需要的微量元素，所以如果孩子不爱吃蔬菜那身体健康会差，也会影响到身高和发育，那么孩子不爱吃蔬菜怎么办?
一、小孩不爱吃蔬菜容易缺少维生素C
我们知道蔬菜中的维生素含量较高，特别是土豆、胡萝卜、地瓜、青菜等。如果孩子不爱吃这些蔬菜，那么摄取维生素c的来源就太少了。孩子不爱吃蔬菜会导致缺少膳食纤维，像是白菜、芹菜、菠菜中都含有很多的粗纤维，孩子吃的少会导致小儿肥胖、便秘、高血脂。
给孩子补充维生素一定要加入一些杂粮、粗粮，因为粗粮中含有的膳食纤维比较高。而地瓜和土洞中的膳食纤维也很高，对预防便秘有作用，也利于肠道健康。
二、孩子不爱吃蔬菜怎么办?可以从烹饪方法上想些办法。
孩子不爱吃饭可能是味道不喜欢，或是对颜色不喜欢。所以家长在做饭的时候，一定要出来能够吸引孩子的饭菜，比如把米饭中加入一些玉米粒或是土豆粒，然后做成各种形状。还可以把蔬菜做成蔬菜泥和稀饭一起吃，蔬菜的饺子和馄饨也是吃蔬菜的最佳办法。在做汤面的时候加入一些蔬菜末，或是把蔬菜做成蔬菜汁，然后做成各种颜色的面条，孩子对颜色是比较敏感的，只要食物的颜色够漂亮能够吸引孩子，相信孩子会爱上吃蔬菜。
现在的孩子吃肉太多反而不好，我们知道肉类中有一些激素，吃多了这些激素会导致孩子早熟、肥胖，所以让孩子多吃一些蔬菜和粗粮才是健康的选择。
孕期不爱吃苹果好吗？
苹果是水果中简单比较多的水果我们很多人因为它比较美味，也是比较喜欢吃，但是在平时喜欢吃的东西，在孕期的时候不一定就喜欢使用，在怀孕的时候不喜欢吃苹果，这样的情况见的很多的，但是有很多人为了肚子里的宝宝，即使自己不喜欢吃也在逼着吃，那么我们来介绍一下吃苹果有什么好处。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1.富含锌
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2.鲜苹果中的含水量为85%。
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
5.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑消。
上面我们介绍了苹果的一些营养价值，相信不爱吃苹果的你，看见这些营养的价值你是不是懂了心呢，在孕期的时候多吃苹果不管是对胎儿还是对孕妇都是有一定的好处的，所以在孕期的时候要适当的吃一些苹果，我们可以将苹果榨汁喝。
爱吃海带不爱吃这些就麻烦了
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。下面介绍下吃海带有哪些营养功效，以及哪类人不宜吃海带。
1.有效消肿
海带除了具有很好的降血糖功效之外，在平时生活中适当多吃还可以帮助我们快速有效的起到消肿的作用。同时最新的研究发现，海带还具有很好的利尿作用，也就说海带可帮助我们健康减肥。这是由于在海带上常附着一层白霜似的白粉，这是一种叫做甘露醇的物质，专家指出它是一种贵重的药用物质，对人体健康十分有利。
而且经过现代医学研究证明，海带上所依附的甘露醇还具有明显的降血压以及利尿、消肿的作用。因此在人体出现有浮肿以及水肿情况时，不妨多吃些海带。
2.有效降血糖
专家提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者，在日常生活中应该适当多吃些海带，它可以帮助我们有效起到降低血糖以及平稳血糖的作用。海带之所以具有如此功效，是由于其中含有大量丰富的60%的岩藻多糖，这是一种极好的食物纤维，患者食用后可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，在这种情况下可有效促进胰岛素的分泌。
而且在平时生活中多吃些海带，就算胰岛素分泌量减少，这个时候血糖含量也不会轻易上升，从而起到预防糖尿病以及治疗高血糖的作用。
3.治疗乳腺增生
女性在日常生活中更要注意多吃些海带，因为它具有预防乳腺增生的作用，尤其是一些已经还有人乳腺增生的女性更应高多吃。这是由于在海带中含有大量丰富的碘，它可以刺激垂体从而使女性体内雌激素水平降低。这个时候女性的卵巢功能便会逐渐恢复，并且纠正内分泌失调，最终治疗乳腺增生。
这些都是海带的好处，同时在平时生活中多吃些海带还可以有效的清除人体中的自由基。也就是说，多吃些海带不仅有利于人体健康，同时还有延缓衰老的作用。
天热宝宝不爱吃奶
你们都知道到了夏天的时候，天气特别炎热，很多宝宝在这个时候就会因为炎热的原因不想吃奶，因为母亲将孩子抱在怀里的时候，两个人的身体温度会共同作用，这样就会使两个人都流很多汗，这样就会造成宝宝不想吃奶的现象，那么天热宝宝不吃奶该怎么办呢？下面小编给大家介绍几种方法
宝宝的夏季呵护：天气炎热也不能做的事
夏天尽量别剃光头
夏天到了，天气一天比一天热，有的家长会给宝宝理发。有的妈妈说干脆给宝宝剃个光头，清爽、凉快，不容易长痱子。专家指出：夏天，宝宝的头发不宜留得过长，因为除了通过呼吸排出人体部分热量外;皮肤排汗是排出热量的主要途径，但给宝宝剃太短的头发或剃光头并不可取。
宝宝一旦剃成光头，就等于失去了遮阳挡物的天然安全屏障，意外伤害、蚊虫叮咬，各种细菌在头皮上的感染机会大大增加。如果细菌侵入孩子头发根部，还会破坏头发毛囊，严重时会影响头发的正常生长。如果宝宝是光头，则皮肤吸收的热量反而会增加，皮肤排出的汗水也会迅速流失掉，因而起不到通过汗液蒸发散热的作用，而且光头的宝宝头部很容易被强光晒成日光性皮炎。
2天气热宝宝不爱喝奶怎么办
天气热宝宝不爱喝奶的原因
众所周知，奶类含有丰富的营养又容易吸收，是婴幼儿获得蛋白质及钙等主要营养素不可缺少的食物，是婴幼儿生长发育的物质基础。但是有一些婴幼儿在断母奶后，却只愿吃辅食，不肯吃奶(配方奶)，这种现象，叫做“罢奶”。小孩子不喜欢喝奶的原因有很多，首先要检查看看到底是什么原因让小孩子不爱喝奶，有可能是心理心素，也有可能是厌奶期或是贪玩、不专心喝奶等原因，这时候妈妈最好能够多花点心思、耐着性子喂小孩。
1、厌奶期。儿科专家表示，婴儿的厌奶期通常发生在3-6个月，由于原因仍不明，因此通常遇到了厌奶状况，需请家长特别注意宝宝的用餐状况，避免造成生长发育不良的状况。若宝宝厌奶状况严重到影响其健康，亦可请医生开立药物，帮助宝宝的肠胃蠕动、增加食欲。
2、胀气。专家补充表示，胀气的原因除了奶制品原本就容易造成胀气现象外，胀气的原因也可能来自于喝奶的过程中，因奶瓶孔过大或是姿势不正确，导致吸入过多空气，致使宝宝产生胀气的不适感，在经由按摩或是阻却导致胀气的原因，宝宝的厌奶症状即可获得改善。
3、后天疾病。有时候宝宝的食欲不振是因为疾病导致的，例如感冒、肠胃炎，或者是宝宝有过敏体质，都可能致使其食欲受到影响，这种状况会随着疾病好转而逐渐获得改善，只需注意生病时期应把握清淡饮食的原则。
送给不爱吃叶子菜的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下送给不爱吃叶子菜的做法吧。
2.2菠菜洗净，面粉，鸡蛋备用
3.1将和好的面醒着
4.2将菠菜鸡蛋半勺盐加面粉和面，稍微硬点，注意水少放一点，菠菜出水
5.擀面切好，给爸爸做的酸菜面稍微宽些厚些，宝宝的面就薄些细些
6.开水加盐下面，煮3分钟捞出，用煮面的汤加姜片葱段和虾仁煮，再加入紫菜，耗油调味，最后捞出姜片葱
7.将捞出的面拌入香油和少许醋
8.将汤汁浇在面上即可
送给不爱吃叶子菜已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
不爱吃蔬菜，可以用吃水果来代替吗？
现在人大部分都是肉食控，每次吃饭，肉一大堆，但是绿色的可能只有上面的葱花~
很多人觉得：“反正蔬菜和水果差不多，都能补充维生素，大不了吃完肉，再来两个水果吃吃就好~”这样真的可以吗?
蔬菜和水果确实很相似
1、水分含量相当
新鲜蔬菜中水分含量达到65%~95%；新鲜水果中水分含量达到85%~90%。
2、都能刺激肠胃蠕动
蔬菜中富含的不可溶性膳食纤维；水果中大多是可溶性的果胶，
两者都可以促进胃肠蠕动、预防便秘。
3、都能补充维生素
蔬菜和水果，都富含维生素、矿物质，可以满足人体微量营养素的需要，对保持肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。
尽管蔬菜和水果，在营养、功效方面，确实有很多相似之处。
不过，还是存在一定差异的。《中国居民膳食指南2016》中也指出，水果与蔬菜不能相互替换。
水果和蔬菜不能相互代替
1、蔬菜、水果营养成分不同
蔬菜：富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。
水果：含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香豆素等植物化学物质，含量均优于蔬菜。
2、蔬菜、水果碳水化合物组成不同
蔬菜：主要是淀粉一类的多糖，需要在各种消化酶的作用下，变成单糖，才能被人体吸收。
水果：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易被人体吸收。
因此水果相较于蔬菜，更能快速地转换成能量，但也易造成血液中血糖较快上升。
3、蔬菜比水果热量低
蔬菜：新鲜蔬菜每100克的热量大概在20kcal~40kcal左右。
水果：新鲜水果每100克的热量大概在30kcal~70kcal左右。
同时，新鲜蔬菜(特别是叶菜类的饱腹感)比水果强，因此吃同等质量的蔬菜比水果摄入的热量更低，在控制体重方面，蔬菜比水果更加适合。
4、水果营养流失比蔬菜少
蔬菜：蔬菜烹饪过程中，都会使用到食用油，这样会促进蔬菜中富含的多种脂溶性营养素，例如维生素A、D、E的吸收以利用，但高温烹饪会破坏蔬菜中的维生素。
水果：水果我们一般都是生吃，未经高温烹饪，所以水果营养成分不受烹调因素的影响，营养损失也会减少。
水果和蔬菜各有自己的特点和功用，在膳食中，水果可以用来补充蔬菜摄入的不足，但两者不能互相替代。
水果、蔬菜应该怎么吃呢?
按照中国居民膳食指南的推荐摄入量，每天要吃200~400g水果，300~500g蔬菜。换算起来就是「半斤水果一斤菜」。
1、蔬菜类
嫩茎、叶、花类蔬菜(菠菜、生菜等)：
富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维。
十字花科蔬菜(卷心菜等)：
含有特殊的植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯，具有抗癌的作用。
水生蔬菜(莲藕等)：
碳水化合物的含量较高。
菌藻类(香菇、木耳、紫菜等)：
含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、铁、锌和硒等矿物质。
深色蔬菜的营养价值一般高于浅色蔬菜。
常见的深色蔬菜：
绿色：油菜、芥蓝、韭菜、莴笋叶、菠菜、西兰花;
橘红色：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒;
黄色：玉米、胡萝卜、黄豆、红薯;
紫色：红苋菜、紫甘蓝。
2、水果类
红色和黄色水果(芒果、木瓜、杏等)：
β-胡萝卜素含量较高。
枣类、柑橘类和浆果类(如猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓等)：
维生素C含量较高。
香蕉、龙眼等水果：
钾含量较高。
成熟水果的营养成分一般高于未成熟的水果。
只盯着水果或者蔬菜吃，都是不健康的哦~
同时吃水果蔬菜要注意少量多样，这样才能营养均衡，现在你会吃了吗?
宝宝不爱吃鸡蛋怎么办
为了保证孩子们的健康，家长们从小就会给宝宝吃鸡蛋，因为家长认为鸡蛋可以带给孩子充足的营养成分，从而使宝宝健康成长。但有些孩子并不喜欢吃鸡蛋，许多宝宝觉得鸡蛋有腥味，对于鸡蛋做成的食物都非常排斥，家长们对此也比较发愁。那么，如果宝宝不爱吃鸡蛋，那应该怎么办呢?
一、宝宝不爱吃蛋黄怎么办
一般孩子满四个月的时候，唾液腺开始分泌，在母体中储存的铁已经基本耗竭，需要通过额外的添加含有铁的食物进行补充，以满足身体发育得需要。四个月到六个月之间，又是孩子吞咽和咀嚼功能发育得关键期，具备了添加泥状食品的条件。
蛋黄是最好的选择，因为蛋黄容易消化，其中的生物铁含量虽然很低，但是容易被宝宝所吸收，尤其是在有维生素C的条件下，吸收可以提高三倍，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，这是神经系统发育的必需营养。
由于孩子的年龄比较小，消化道发育不完全，肠壁的通透性高，蛋清中的白蛋白分子小，容易通过肠壁进入血液，引起对这种蛋白的过敏，所以六个月到七个月以下的小婴儿不适合吃全蛋，包括全蛋的蛋羹。
一般将煮熟的去掉蛋白的蛋黄取四分之一，用橙汁或者是含有丰富维生素C的其他水果调制，可以选择孩子喜欢的口味，将调好的泥状食品，用小勺放在孩子的舌面中间，通过孩子的咀嚼、舌头的搅拌，练习吞咽，这套动作逐渐熟练协调。
二、鸡蛋黄营养价值
1.蛋白质
人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋清当中，实际上，全鸡蛋蛋白质含量在12%左右，蛋清中略低，含量在11%左右，蛋黄中较高，约15%。
2.脂类
脂肪在蛋清中含量极少，98%的脂肪存在于蛋黄中。蛋清的脂肪含量仅有0.2%，而蛋黄中约30%为脂肪，几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式存在，因而消化吸收率高。而且，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。
蛋黄是磷脂的极好来源，鸡蛋黄中的磷脂主要为卵磷脂和脑磷脂，此外尚有神经鞘磷脂。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱，从而提高脑的活化程度，增强记忆与智力水平，能够预防或推迟老年痴呆的发生并对胎儿及婴幼儿神经发育具有重要作用，可以促进神经系统的发育与脑容积的增长，增长智力。此外，卵磷脂还是高密度脂蛋白的重要成分，有降低血胆固醇，调节血脂的作用的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。
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