吃花更养“花” 荷花的减龄秘方
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目录：
第一章：吃花更养花 荷花的减龄秘方
第二章：养生佳品 荷花治病也强身
第三章：养生须知 吃花也有讲究
随着6月份的逼近，炎夏已离我们不远，池塘的荷叶早已婷婷而立，荷花亦是露出了花骨朵，荷花自古便是文人墨客赞美的对象，有人赞荷花的出淤泥而不染，濯清涟而不妖。其实荷花不但有欣赏价值更是有美容养颜的功效。荷花医生都是宝，下面我们来看看中医是怎么说的吧!
吃花更养花 荷花的减龄秘方
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。荷花，出淤泥而不染，濯清涟而不妖。自古以来便是无数文人墨客吟咏的对象，尤其是6月底到8月中，更是芙蓉芳华尽现之时。荷花不止可以赏，更能入菜，真可谓秀色可餐。美食主义者们在这个夏天，不如相约清香荷宴，欣赏美景的同时大快朵颐，体验鲜花美食的别具一格。
荷花，花叶清秀，花香四溢，沁人肺腑，入夏始开，不与群芳争春，退居池水，不与百花竞艳。清水出芙蓉，天然去雕饰，荷花以其独特的风姿韵态及圣洁高雅的品质，奠定了花中君子的地位。荷花不光只有表面功夫，还是很好的养生食材。除了大家常见的莲藕、莲子可食用外，荷花的花瓣与叶子也是营养价值极高的上好食材。荷花一身是宝，堪称守护人类健康的天然医师。
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荷花不仅可供人们欣赏、吟诵，它还是女性用来逆转时光、留住容颜的好帮手。女人如花，古代的许多女性就喜欢用鲜艳的花朵来留住青春，让自已的花容永驻。四大美女之一的西施之所以能拥有鱼儿惊其美而沉的容貌，荷花可谓功不可没。西施出生于浙江，而江南夏季荷花飘香盛放，因此西施对于荷花的运用就有着近水楼台的便捷。《圣济总录》中就记载有西施用荷花制成沆瀣浆(即清露)食用的故事。在夏日荷塘飘香时，西施每天早晨会去荷塘边收集荷叶上积聚的露珠，摘取盛开的荷花、荷叶及莲藕，将其放在一起捣碎后用纱布包住，挤出浆汁食用，虽然收集露珠的工序琐碎费时，但从结果来看真是没有枉费这一番心思。
而在中医古籍中，关于荷花的养颜功效也多有记载：《本草纲日》称荷花能镇心安神，养颜轻身。而古方仙莲丸就是以荷花、莲藕、莲子为材料制成的，经常服用，能悦色、延年、不老，可见，荷花花的护肤功效确实不同凡响。
荷花之所以能用住青春，归功于它具有活血化瘀的功效。我们常说某人气色很好，其实是她体内的血流运行通畅，面部血液供应较充足。所以肌肤红润有光泽。许多女性在月经周期出现的月经失调、痛经、面色晦暗都与气血运行失常、瘀滞于子宫有关。因此用荷花来活血化瘀，促进血液的流通，化去体内的瘀滞之物，自然能达到美肤养颜的效果。
养生佳品 荷花治病也强身
养颜只是荷花功效的一个方面，在治病健身方面，荷花也有着发挥的空间。中医约典上，对于荷花养生疗疾功效的记载还有许多。像《本草再新》中记载，荷花能解热毒，《日用本草》中记载其涩精气，《滇南本草》中记载其用于治疗妇人血逆昏迷等都是古人临床经验的总结。
现代人对于荷花的用法也很多。外用方面：用新鲜的荷花瓣捣碎外敷治疗疮疖。内服方面：用阴干的花瓣泡茶喝来消暑，或干花瓣用温酒送服活血养颜。
在国外，荷花也是广受欢迎的养生花卉：泰国是一个信奉佛教的国家，荷花在泰国人看来是圣花。泰国的许多孕妇大多会用供奉过神灵的荷花花瓣来泡茶喝，她们相信神灵能保佑腹中的胎儿健康平安，同时还能降低妊娠反应对自己的困扰。
荷花特有的清香气味还具有消暑、提神的作用。清代曹寅曾有诗云：一片秋云一点霞，十分荷叶瓦分花。湖边不用关门睡，夜夜凉风香满家。酷暑难当，惹得人心烦意乱时，不妨移步荷花塘畔，欣赏荷花那婀娜的身姿，感受那缕缕荷香，定会有心旷神怡之感。
清火又养心失眠克星
在现代礼会中，许多人容易受到失眠的困扰。长期失眠，小仅会导致黑眼圈和眼袋相伴，还容易出现疲劳、抑郁、易怒、思维涣散等情况：年四季中，夏季失眠的情况最为多见。为什么呢?中医上说心藏神、心主神明。心神安定，则睡眠安稳，心神不宁，则不能人睡。而夏主心，心脏在夏季活动旺盛。夏季是一年四季中最热的季节，在酷暑的笼罩下，火气通心，容易导致心火过旺，火热内扰心神就会出现各种睡眠障碍。而且夏季毛孔全部找开，汗液排泄较旺盛，但汗为心之液汗血同源，出汗过多会导致心轿不足而引发失眠。
既然夏季失眠是由于心火过旺所引起的，那么防治失眠就要从清除心火着手。俗话说药补不如食补，通过饮食调养就是一个不错的方法。夏季荷塘飘香时，妖娆多姿的荷花也是消灭心火、对抗失眠的好帮手。中医认为荷花花瓣入心、肝二经，能清心凉血，而莲须归心、肾二经，能清心通肾、清热解暑。两者合用，对于防治失眠有很好的效果。而且荷花还有养护容颜的功效，可以让女性的肌肤在睡梦中就能焕发亮丽光彩，真是举两得!荷叶也是治疗失眠的大能手。用荷叶来治疗失眠，可不仅仅局限于荷叶粥、荷叶汤之类，还可以做成荷叶枕。摘取新鲜的荷花花瓣和荷叶各1000g，清洗干净后放入干燥通风的地方阴干，避免暴晒，以免药效流失，完全干燥后，将干荷花瓣和荷叶研成粗末，混匀后用布包裹缝好，装入枕芯，荷叶药枕就制成了。如果没有条件摘到新鲜的荷花和荷叶，那就去中药店买一些干品也行.然后依上法制成药枕就可以了。有了荷叶枕头的相伴，在荷花与荷叶的清香环绕下，一个个香甜的梦也向你敞开了大门。
当美食遇上鲜花
关于荷花的美食，古书上多有记载，《山家清供》中记载的蓬糕便是采来新鲜的白莲花，煮熟后捣烂成泥，加入米粉和白糖蒸制而成。古人还喜欢用荷花来泡酒。明代诗人梁纲就曾作诗《荷花酒》云：共君曾到美人家，池有凉亭荷有花。折取碧筒一以酌，争如天上醉流霞。
古代用荷叶烹制的美食也不少，像荷叶包鸡、荷叶粉蒸肉就是色香味俱全的佳肴，而最常见的当然是荷叶包饭了柳宗元就曾写下了绿荷包饭趁墟人的诗句，清末民初的词句池塘十里尽荷塘，姊妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。也是荷叶包饭盛行的写照。而今在我国南方地区，荷叶包饭仍受到人们的热捧。
养生须知 吃花也有讲究
1.并不是所有的花都能食用，也有一些花卉含有毒寒，诸缸虞美人、夹竹桃、曼陀罗、郁金香、一品红、铃兰、五色梅、凌霄等.不可擅自采食。
2.并不是所有的体质都适合食用鲜花。有些人对特定的鲜花过敏，所以吃鲜花定要慎重选择，不能盲目跟风，孕妇在吃鲜花做的菜时更要谨慎。
3.对于可以入药的花，不能随意将花作为保健品食用，应在患了某种疾病后在医生的指导下对症下花。
4.观赏用的花不能轻易入菜，观赏用的鲜花在种植过程中可能使用了农药、化肥，为了让花长得更加鲜艳还可能使用一睦化学药物。观赏性鲜花通常是没有卫生检疫及农药残留检查的，因此，不能随便用观赏性鲜花入馔。
◆荷花水
做法：摘取新鲜荷花的花瓣，加水煎汤即可，功效：清心，凉血，活血，解毒，是老少皆宜的食物。同时它还是爱美女性的养颜花，具有活血化瘀的功效，能减轻面部痤疮、色斑等，对于湿疹也有定的疗效。
◆荷花粥
做法：取绿豆30g.阴干的荷花瓣9g，生石膏15g，枇杷叶9g，先将荷花瓣、生石膏、枇杷叶加水400mL，煎成15mL后，留取汁液放入绿豆，煮至绿豆熟时即可食用。
功效：清肺热、化瘀血，对于酒糟鼻的治疗有一定的效果。
◆荷叶汤
做法：选择白扁豆50g，荷叶一张，荷叶洗净切丝，然后将扁豆下锅，扁豆煮至黏软时，下入荷叶，再煮上20分钟就可以了。
功效：这道汤不仅能解暑，还能降脂去腻，适合女性在夏季瘦身饮用。
◆荷叶肉
做法：大米放入锅内，用小火炒至微黄起锅.等米粒凉后碾碎将碎米粒和切好的猪肉一起拌上酱油、绍酒、盐，味精等调料，也可以根据自己的口味，放入其他作料然后将新鲜的荷叶洗净后放入沸水中焯一下将荷叶剪成适当大小，每片荷叶里包上一个肉团，然后将所有的荷叶肉团上笼蒸熟即可食用;荷叶肉不仅有米香，肉香，同时又吸收了荷叶的芳香，味道清香可口。
功效：荷叶对于高血压、血脂黏稠、血糖高和轻度的脂肪肝都有一定的调理作用，所以，用荷叶来包肉食用，可以减少脂肪的吸收，对于脂肪代谢很有好处。另外，荷叶还有升发清阳、凉血止血、利水轻身等多种功效，多用于治疗暑热病症、脾虚泄泻和妇女崩漏、产后血晕、便血、吐血等出血症。
结语：荷花采摘后要注意清洗和保存。(文章原载于摘自《健康与营养》，刊号：2012年第三期，作者：吴大真(中国保健协会副理事长)，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
扩展阅读
玫瑰花如何吃更养颜
自古以来，女人和玫瑰就结下了不解之缘。女人如水才会美丽，水做的女人离不开滋养，而玫瑰的滋润会让女人从内至外焕发光彩。那么玫瑰花如何吃才会更好的发挥出养颜功效呢？
很多人把玫瑰酿成玫瑰花酒，也有的人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。事实上，食用玫瑰花在我国早已有之，早在宋代，民间就有用糖腌渍玫瑰花瓣而制成的"玫瑰花酱"，人们在春季用其鲜花浸酒、做糕点、入肴馔，做出玫瑰花粥、玫瑰花茶、玫瑰肉、玫瑰锅巴、玫瑰豆腐等等，而在秋冬季就用玫瑰花酱调味取其香甜爽口。这些方法不失为一种好的玫瑰食用方法，不过也存在着弊端，就是营养成分不能完全被人体吸收。
现在，市面上出现了一家专业生产玫瑰花球的养生企业，胡庄玫瑰。作为国内知名的玫瑰制品生产企业，胡庄玫瑰打上市之初就把产品定位在食疗养生功效上，并进行了一些列的产品创新。
产品形态上，把玫瑰做成巧克力的外观，不知道的人会误以为是巧克力。这也正是胡庄玫瑰创始人的精明之处。一直以来，巧克力被作为浪漫华美的化身，在爱人、朋友间传递美好的情愫。胡庄玫瑰像极了巧克力的样子更能激起人们的遐想。更难能可贵的是，收到玫瑰花球的女人，得到的不仅仅是一份永久的爱恋，还有一生的健康和美丽，这些足以激起人们的购买欲。因此，胡庄玫瑰在上市之初，就拥有了大批的拥护者。
制作工艺上，胡庄玫瑰传承古老的抹茶工艺，创新卓越的破壁茶磨，将玫瑰花瓣全部破壁，让玫瑰处于微小分子状态，极易吸收。并加入阿胶、蜂蜜等补血养颜食材，将破壁后的玫瑰花粉手工精制成球状。打开外包装就可以直接嚼着吃，吃起来很方便。
事实上，常吃胡庄玫瑰花球，会给我们的生活带来快乐，带来健康。玫瑰花被认为是女人之花，这是因为玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，抒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，在美颜护肤、调理肝脏及脾胃方面也有很好的功效。
对于女性来说，多吃玫瑰花球，有利于气血运行，可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。我们平时说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常、淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润，身体健康。
中医认为，美来自内心，以内养外才是真正的美丽。食用玫瑰来养颜养生在中国有着悠久的历史，慈禧常食用玫瑰汁，杨贵妃常将玫瑰花研末冲服以获得体香等等，这些明确的记载，都表明了，胡庄玫瑰花球在未来有着广阔的市场前景。
经典保养秘方 让你减龄10岁
时间最容易出卖女人年龄的秘密。尤其，因为岁月的流逝、恶劣环境的侵蚀，女人的青春也渐渐暗了下来，布满皱纹。保养出一个细嫩青春的眼部并不是一件容易的事，牢记下面的6个经典秘方，做自己的保养专家，一定会让你成功减龄10岁。
秘诀之一、利用刘海减龄
利用刘海减龄
利用刘海减年龄刘海是MM们说不尽的话题。刘海遮住额头，修饰了脸型和五官，充分的衬托出双眼，如果你恰巧有一双漂亮的明眸，那么更加为你加分，当你好奇的睁大眼睛，把想说话的话语都交给双眼，相信我，站在你对面的男生会被你电到，他绝对分不出你究竟是28，还是豆蔻纯情的18！
秘诀之二、涂抹粉嫩唇彩
涂抹粉嫩唇彩
小女孩儿的娇媚体现在水灵粉嫩的双唇，当你用色彩浓烈的唇膏时，你的女人味儿和诱惑扑面而来，然而你的年龄经历也会不小心曝露，这样的女人属于夜色和pARTY，属于成熟和魅惑，却很少会让人联想到青春。然而当你用上最粉嫩的唇彩，一切都变了！卡姿兰活水晶唇彩能让你象最纯洁的精灵，微笑着看这个鲜活的世界，一切都是粉色的，是梦幻的，是美好的，是充满无限可能的。青春，悦然眼前。
秘诀之三、消除法令纹
消除法令纹
熟女显年轻的法宝不论你是否愿意，每个女人迟早都会面对这两条V线法令纹和颈纹。尽管这两条线没有鱼尾纹那么常被提及，然而它们对青春的破坏作用却比那些小皱纹严重得多。
秘诀之四、养成良好护肤习惯，注意防晒
养成良好护肤习惯
外在的保养很重要，所谓的保养绝不是临阵磨枪的掩盖皱纹，不断的涂粉底。选择适合自己的护肤产品，像精华液、晚霜，经常敷美白保湿面膜，白天出门前一定要涂防晒隔离，日晒会让皮肤变黑和提早老化。如果你的年龄大于25，一周坚持两次使用补充胶原蛋白的面膜，或者有条件的可以常喝胶原蛋白饮料，因为女性从25岁开始，皮肤中的胶原蛋白就会不断的流逝，这样的皮肤看上去就会很显老，不饱满，失去光泽。还有每天睡觉前使用补水面膜，这样能充分利用夜间睡眠时间，第二天早上起来，你可以获得水润的肌肤。
秘诀之五、科技美容
科技美容
20、30、40，这不过是你的年龄，并不是肌肤的年龄。还有最速效的是，如今的美容科技已经可以让你的肌肤减龄，无惧岁月的增长，让年龄永远成为雪藏的秘密。
秘诀之六、注重养生，内外兼顾
注重养生
首先是在饮食方面，几乎不吃容易使人体早衰的食物，像含铅食物、油炸食物、腌制食物以及霉变食物等，另外经常给自己煲汤，像花旗参炖乌鸡、猪脚、木瓜炖雪蛤等美容养颜的滋补汤，坚持服用多维维生素片，多吃水果蔬菜，经常把坚果类的食物当成零食一样来吃，为自己补充维E。
除此之外，保持愉悦的心情，及时解压，遇到问题找到有效的沟通方式和解决方案也是让你保持青春的一大诀窍喔。还是那句话，天下没有丑女人，只有懒女人，姐妹们，不想被青春毫不留情抛弃，我们就要从现在起做个精明女人，好好保养，内外结合让自己减龄10岁吧！
六大秘方成功减龄10岁
时间最容易出卖女人年龄的秘密。尤其，因为岁月的流逝、恶劣环境的侵蚀，当第一道细纹出现在眼角时女人的青春也渐渐暗了下来。
保养出一个细嫩青春的眼
部并不是一件容易的事，请牢记下面的6个经典秘方，做自己的保养专家，一定会让你成功减龄10岁。
想比实际年龄再减10岁-其实并非难事！
特别针对即将步入30的女人来说，减龄10岁能够恢复到20岁模样，不管从工作还是爱情上相信都能够为自己的自信倍加分，下面与大家分享几个抗衰减龄绝招，从今天起，你的年龄绝对还能再减10岁！
利用刘海减年龄 刘海是MM们说不尽的话题。
刘海遮住额头，修饰了脸型和五官，充分的衬托出双眼，如果你恰巧有一双漂亮的明眸，那么更加为你加分，当你好奇的睁大眼睛，把想说话的话语都交给双眼，相信我，站在你对面的男生会被你电到，他绝对分不出你究竟是28，还是豆蔻纯情的18！
小女孩儿的娇媚体现在水灵粉嫩的双唇，当你用色彩浓烈的唇膏时，你的女人味儿和诱惑扑面而来，然而你的年龄经历也会不小心曝露，这样的女人属于夜色和pARTY，属于成熟和魅惑，却很少会让人联想到青春。
然而当你用上最粉嫩的唇彩，一切都变了！象最纯洁的精灵，微笑着看这个鲜活的世界，一切都是粉色的，是梦幻的，是美好的，是充满无限可能的。青春，悦然眼前。
熟女显年轻的法宝不论你是否愿意，每个女人迟早都会面对这两条V线法令纹和颈纹。尽管这两条线没有鱼尾纹那么常被提及，然而它们对青春的破坏作用却比那些小皱纹严重得多。
外在的保养很重要，所谓的保养绝不是临阵磨枪的掩盖皱纹，不断的涂粉底。选择适合自己的护肤产品，像精华液、晚霜，经常敷美白保湿面膜，白天出门前一定要涂防晒隔离，日晒会让皮肤变黑和提早老化。
如果你的年龄大于25，一周坚持两次使用补充胶原蛋白的面膜，或者有条件的可以常喝胶原蛋白饮料，因为女性从25岁开始，皮肤中的胶原蛋白就会不断的流逝，这样的皮肤看上去就会很显老，不饱满，失去光泽。还有每天睡觉前使用补水面膜，这样能充分利用夜间睡眠时间，第二天早上起来，你可以获得水润的肌肤。
20、30、40，这不过是你的年龄，并不是肌肤的年龄。还有最速效的是，如今的美容科技已经可以让你的肌肤减龄，无惧岁月的增长，让年龄永远成为雪藏的秘密。
怎样做豆腐花更滑更嫩
豆腐花也是属于食用价值和食用口感都极好的食品，因为豆腐花的话是属于豆腐制作过程中出现的成品，所以在平时生活中食用豆腐花的时候可以选择加入一些自己喜欢的调料品搅拌之后去食用，豆腐花的食用口感的话都是属于较为的青嫩一些的，但是豆腐花的嫩也是依据着豆腐花的制作工艺来决定的，所以在平时生活中制作豆腐花的时候也是需要注意的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中的话我们应该如何制作豆腐花才可以让豆腐花的食用口感变得更加的鲜嫩一些呢?我们一起来看看吧。
怎样做豆腐花更滑更嫩
豆腐花在制作的过程中首先需要注意的就是豆浆的过滤的问题，在平时生活中制作豆腐花的时候如果豆浆的过滤不够严谨的话如果有一些残渣存留的情况的话是极其的影响之后的豆腐花的食用口感的，所以在平时生活中制作豆腐花的时候最重要的一个步骤之一就是属于豆浆的过滤过程，避免出现豆渣残留的情况发生。
以及在制作豆浆的时候也一定要记得将其完全的研磨开之后再继续进行制作，这样的话才不会导致豆浆中含有的营养物质含量出现流失的情况发生，在平时生活中制作豆浆的时候是需要注意的，豆浆一定要将其完全的研磨开之后再将其置于锅中进行烹煮，这样能让烹制出来的豆腐花的食用口感更加的浓郁一些，而且在平时生活中烹煮豆浆的时候也可以选择加入一些内酯，一边加入一边进行搅拌这样可以让烹制出来的口感更加的均匀一些，所以在平时生活中的话是需要注意的，以及在平时生活中制作豆腐花的时候建议烹制的温度问题，一般不用将温度调制在沸点的，在平时生活中制作都讲的时候水分也不要过多，以免影响豆腐花的浓度的问题，而且内脂含量也不要过多，影响之后烹制出来的豆腐花的食用口感，会出现酸味，所以在平时生活中食用豆腐花的时候是需要注意的。
豆腐花的制作的手法的话其实也就是豆腐在制作过程中出现的成品，在平时生活制作豆腐花的时候要注意添加物的量和一些水分还有温度和豆浆的过滤的过程，所以在平时生活中制作豆腐花的时候是需要注意的，以免会影响之后的豆腐花的食用口感的问题。
蒲公英的花怎么吃
大家都知道蒲公英的叶是一种能够消炎止痒，消肿止痛的药材。而蒲公英的花是黄色的小花，看起来不仅好看，经常还可以用来当做饮品之类的吃。具体的制作方法需要根据蒲公英花的作用进行，通常大家习惯的是蒲公英叶子的吃法，因为叶子的作用比较大。蒲公英的花怎么吃呢?
一、蒲公英的花怎么吃
1.蒲公英饮品
二、蒲公英洗净放在砂锅中大火煮开，然后改成小火再煮10分钟，放温直接饮用，即有抗衰老、美白祛斑、淡化雀斑作用，还有治疗痤疮粉刺作用。
2.蒲公英花茶
蒲公英花蕾(花不要等到开放)采摘回家，晒干，泡水饮用，既是很好的蒲公英祛斑茶，每次饮用加一勺蜂蜜，效果更佳!坚持应用一段时间面色红润，美白祛斑祛痘，淡化雀斑抗衰作用。
3.蒲公英也可以做成各种美食
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
二、蒲公英泡水的作用
1、清热解毒
蒲公英清肝热效果非常不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
2、美容养颜
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
3、消痈散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。
4、防治肿瘤
蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用。
5、抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
人参花怎么吃
人生其实全身上下都是宝，不光是其中的叶子还有根茎，包括开的花朵都有主要的作用，人参花在平时的使用方法有很多种，比较常见的就是用来煲汤，在煲汤的时候还可以搭配一些雪梨，银耳，瘦肉，桂圆等等这样的食材放在一起毫不冲突，而且会让整个汤的营养价值变得更高。
人参花雪梨瘦肉汤
材料 人参花2朵 雪梨2只 银耳少量 瘦肉300克 桂圆肉5粒 鲜鸡腿一只 清水适量(三人份量)
配料 盐少许 制作方法
1、将人参花洗干净，银耳用水泡开，切成小块状。桂圆洗净，备用。
2、雪梨洗净，去掉梨心，切成块状。
3、瘦肉洗净，切成大块状，鸡腿洗净，怕油腻的话可以去掉鸡皮，备用。
4、将所有东西放在瓦煲里，放进清水，用大火烧30分钟。
5、再转为小火煲一个小时后，加入少许盐就可以食用了。
人参花有清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。雪梨生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。
人参花---冲泡方法
沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配 牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金凤菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、纹股蓝、香蜂花、柠檬草、灵芝、熏衣草、红雪
人参花茶
材料 人参花干品5克，冰糖或蜂蜜适量。
作法 1、将人参花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡四分钟，过滤后即可饮用。
2、如果以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
功效 有益气养服、清热生津之功用，去倦怠、治心烦气燥、清热退虚火。
口感 微苦，餐后热饮为宜，人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者，可饮用人参花茶。
水煮花蛤——降压减脂补血益气
随着社会的发展，我们现代人在饮食方面吃的都是非常好的了，每个人都吃的很不错了，大鱼大肉都是不会少的了，但是吃的多了就容易腻哦，这时候我们吃上些清淡可口的水煮花蛤就很不错哦，是非常鲜嫩的了，下面就让我们一起看看水煮花蛤是怎么烹饪的吧。
水煮花蛤的材料
花蛤2斤、大白菜、青瓜或鸭血、木耳等均可、姜、葱花、蒜、豆瓣辣酱、盐、鸡精、芝麻、花椒粒、干红辣椒(泡椒最好)各适量。
水煮花蛤的做法
1、将花蛤洗净(小窍门：把花蛤放在一个容器里，放点水，用另一大小的容器倒过来扣住，用适当的力度轻摇5秒，这样来回洗5次左右，包你花蛤吃不到沙而且超干净)；
2、姜、蒜切片；
3、在锅中倒少许油，将配菜炒到断生，盛出放到装花蛤的大容器里；
4、在锅中倒少许油，油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油，再放入姜蒜，然后倒500克开水，加少许盐、鸡精(按个人口味)；
5、水开后倒入花蛤(需边翻动花蛤)，待花蛤嘴开后立刻盛出(连同汤一起倒出)，放到装配菜的容器中，再往上撒点葱花、芝麻(增香)；
6、锅中倒入适量的油，油烧至7成熟左右，倒入泡椒(干红辣椒)与花椒粒，炒出香味(颜色呈暗红色)，后倒至花蛤上，即成。
水煮花蛤的功效
水煮花蛤是比较清淡的一道菜了，不过它的味道可是不逊色的了哦，吃起来是可以完美的品尝到花蛤鲜美滋味的了，而且还可以通过吃水煮花蛤来帮助我们补充大量的营养物质了，首先水煮花蛤的钙元素就很多了，是可以帮助我们滋补的了，而且还能够有效的补血益气哦，同时我们吃水煮花蛤还可以起到很强的降压减脂的作用了，我们经常的吃水煮花蛤就很有好处了，对于高血压的朋友们来说也是可以放心吃的了哦。
这就是我们给大家推荐的这道美味可口的水煮花蛤做法了，我们可以发现这道水煮花蛤做法是比较简单的了，我们在家里就可以自己试着烹饪了哦，而且经常的吃水煮花蛤好处也是很多的了，可以帮助我们降压减脂，大家不要错过。
虫草花怎么吃
生活中，虫草花在平时是很常见的东西，而且虫草花一般是可以食用的，大多数人在食用的时候一般多是将虫草花直接晒干，然后碾成粉末状的，直接用水服用就可以了，这样更有利于人体的吸收，不过虫草花也是可以直接用来泡水喝的，泡水喝对人身体健康也是非常有好处的，能够调节人身体的免疫力，增强体质。
虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。主治：性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
1、虫草花平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2、虫草花医药临床效果，与天然的冬虫夏草相同，同样能够调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
3、虫草花改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。
5、虫草花尤其在众多虫草属中，能产生最具特有代表性成分的虫草素，人工北虫草是唯一能产生大量虫草素的品种。
6、虫草花抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。
7、中医认为虫草花起扶正固本作用，对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效，能提高肝脏解毒能力，起护肝作用，提高身体抗病毒和抗辐射能力。
8、人工培养的虫草花中的个别营养成分略低于天然冬虫夏草水平，但这些营养成分是可以通过研究加以提高的。
虫草花的吃法禁忌是什么呢?
1、在使用前最好不要清洗虫草花。
因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
紫藤花怎么吃
花的种类比较多，不同的花都是有着自己的特色，因此在对花选择的时候，也是需要对花进行很好的了解，这样在选择它的时候，才能够放心的进行，那花不仅可以观赏，同时也是可以制作美食的，紫藤花怎么吃呢，对这类花也是很多人不太清楚的，不知道该如何选择它好。
很多人对紫藤花怎么吃并不是很了解，所以在选择它之前，也是需要对它的使用方法进行详细认识，这样在使用的时候，才能够顺利的进行，而且对自身健康也不会有任何的损害。
紫藤花怎么吃：
春食老北京紫藤花饼
主料：水油面团标准粉100g、水65g、油4g、油酥面团标准粉60g、植物油40g。
辅料：糖适量、面粉适量、紫藤花适量、黑芝麻适量。
步骤：
1.晚上色彩有些失真，但紫藤花沁香依旧。
2.洗净的藤萝花切碎混合糖油面成馅儿，我是原先做好的冻在冰箱糖馅儿，随时加配料。
3.和两块面，一块水油面大些，另一块油酥面小些。我用的植物油。两块面的比例5:3.
4.水油面包油酥面，擀成0.3厘米的大片，一端刷水卷紧成圆柱状，合口处也是刷些水便于服帖不开。
5.卷好的面皮可以看到很均匀的起层。
6.分成均匀的剂子，两端褶进擀成圆皮，像包包子一样包紧。
7.轻压成圆饼状，表面刷水沾上黑芝麻。烤箱预热后180度上下火烤制25分钟，出炉即可。
小贴士
1.面皮和饺子面软硬。
2.要包严
3.喜欢更酥脆的口感可用猪油，黄油做油酥面。
以上就是对紫藤花怎么吃详细介绍，这样的使用方法是不错之选，而且在食物制作上，也是比较简单，因此对这样的制作方式是最佳之选，不过在吃这类食物的时候，也是可以放心，它不会造成身体困扰，使得出现其他问题。
小儿吃花胶
小儿的脾胃娇弱，刚出生时只能给母乳或是奶粉喝，等到几个月，可以开始加入一点点辅食，例如米糊，鸡蛋羹，水果泥或是蔬菜泥，等到再大一点的时候，可以加入青菜等等。但是总的来说小儿都要吃一些容易消化，清淡的饮食。花胶就是鱼胶，是八珍之一，被称为海洋人参，那么小儿可以吃花胶吗
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。
鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。
花胶具有很好的食用和药用价值，其含有丰富的蛋白质及多种微量元素，能够补充儿童日常所需营养，同时还有着很好的功效。小孩食用花胶，是加强营养的有效途径。花胶可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。小孩常吃花胶有助于提高小孩子的免疫能力，促进消化，预防食欲不振，从小吃花胶小孩子皮肤会变的非常好。
所以小孩是可以吃花胶汤的，但是量要比成年人减少一些，也不可以一次性吃太多，小孩随着年龄的增长，在各个年龄段有时会不断地长个、完善消化系统、骨骼系统等突发性增长，在这之前就有必要给身体储备足够的营养，以防止营养不良造成身体瘦弱。花胶因为含有大量鱼类蛋白、鱼类胶质以及微量维生素矿物质等，可以很好地为小孩的身体储能，不过如果身体好好地没有生病的话就不用吃太频繁，大概一周有吃两次就可以了。
一般来说，小孩子是可以吃花胶炖汤的，但是要注意适量，小孩子吃的量大概是成人的一半，不可以吃太多，所以家长们在小孩子吃花胶的时候尤其要帮忙控制量。另外，花胶属于补品一类，不可以每天都吃的，吃多容易上火，一周补个一两次就好。
花胶怎么吃
花胶怎么吃呢?对于这个问题，很多人都是不了解的。这主要是因为花胶的名贵以及花胶的昂贵价格，所以一般的人是不会买回来享用的。这倒不是因为买不起，而且觉得没有必要。其实这样的想法也不是错误的，关键看一个人怎么想了。花胶其实就是鱼肚，但是并不是我们经常吃的那种，而是干的鱼鳔。
在电视中，我们可以了解到花胶的营养价值是非常之高的，而且同时花胶还有很多食疗的作用，所以经常被一些有钱人买来滋补身体，对于身体是很有好处的，特别是对那些身体虚弱的人，更是好了。花胶的吃法很多，下面就来说说花胶怎么吃?
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
冬虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
花胶排骨汤
做法：
⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
⒉洗净排骨，出水。
⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也叫鱼胶。
鸡脚花胶汤
用料：
鸡脚花胶汤
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
做法：
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
功效 滋阴补气，补脚力。
食疗
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品; 一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
通过上面对于冬虫草花胶炖鸡、花胶排骨汤以及鸡脚花胶汤的详细介绍，相信大家现在已经在侧面更好地了解到花胶的营养价值。同时有了上面的了解，大家以后有机会的话，也是可以按照上面的方法来做花胶来食用的，但是花胶虽好，也不能经常多吃的，那样对身体也是有危害的。
花蛤怎么吃
花蛤不仅肉质嫩滑，口感鲜美可口，而且具有丰富的蛋白质以及营养物质，作为一种常见的海鲜佳肴深受广大朋友的喜爱。那么，到底花蛤怎么吃呢？ 爆炒花蛤——首先，选购新鲜的花蛤，应注意一定要是新鲜活得花蛤，否则会影响整个菜品的口感。其次，把花蛤放在一干净容器中，加入适当的水，放入些许盐，可以让花蛤吐出内含的各种脏东西，清洗干净花蛤。然后在锅中放入适量的油，等油热以后，再加入切好的葱末、蒜末、姜末进行爆炒。最后，加入清洗干净的花蛤，进行炒制，放入甜盐、味精等调味品，可根据自身喜好加入辣椒，充分搅拌翻动，直至花蛤全都开口，即可出锅食用。
清炖花蛤汤——首先，选购新鲜的花蛤，放入一干净容器中，加入适量的水和盐，大约泡30分钟取出沥干，有利于清洗干净花蛤内的脏物。然后，把清洗干净的花蛤放到一容器中，把花蛤的壳让其张开，加入料酒、姜片、花椒等大料以及调味品进行腌制。最后，在锅中加入适量的水，煮沸后，放入腌制好的花蛤，再加入葱、姜等大料进行炖直至汤变浓郁花蛤张口即可，再加入盐、味精等调味品，充分搅拌即可出锅。
美味的花蛤具有多种多样的做法，而且方法步骤简单便捷，可以在家尝试制作，其所含有丰富的营养价值，是很多人都喜欢食用的一种海鲜产品。
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