春季保健的食物有哪些
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天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“春季保健的食物有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
本文导读：在这万物复苏的时节，做好节后的肠胃调理，做好春季的饮食保健，对全年的饮食健康都起着至关重要的作用。营养师建议：饮食要遵循“春日宜少酸增甘，以养脾气”的原则，少吃酸性食物或偏弱酸性食物。
在这万物复苏的时节，做好节后的肠胃调理，做好春季的饮食保健，对全年的饮食健康都起着至关重要的作用。那么就让我们来看看春天在饮食上应注意哪些问题，又有哪些适合这个季节食用的美味佳肴吧！营养师建议：饮食要遵循 春日宜少酸增甘，以养脾气 的原则，少吃酸性食物或偏弱酸性食物，常见的酸性食物有蛋黄、鱼子、牡蛎、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等，应该改成多吃大枣、花生、莲子、薏米仁、淮山、绿色蔬菜等。yS630.Com
喝汤吃肉也能舒缓春季咳嗽多痰
春季是咳嗽的高发季节，据了解，春季咳嗽多因感冒引起，特别是近期转暖后又急剧降温，导致感冒咳嗽的病患较多，而空气湿度大、过敏源增加等也是春季咳嗽高发的原因。据介绍，咳嗽可通过食疗辅助治疗。热咳可用梨炖川贝、冰糖，或梨炖燕窝，也可将杨桃炖汤、榨汁或直接蘸糖吃。冷咳则可多吃一些益肾健脾润肺化痰的食物，如将鹌鹑、柿饼、鸡等油炸后食用，上了年纪的人可吃麻油、姜炒鸡蛋，这些民间偏方也十分有效。
扩展阅读
心脏保健食物有哪些？
很多年纪比较大的人都会有一些心脏方面的问题，心脏一旦出现问题想要修复就比较困难，因此日常生活当中可以多注意一些事情来帮助保护心脏，以预防心脏问题的出现。其实很多食物都具有一定的保护心脏的效果，多吃这些食物对心脏是有好处的，以下就是几种对心脏有好处的食物。
1.香蕉胜似心脏药物
为了降低血压，不仅要少吃食盐，还应当增加钾离子的摄入量，由此加速钠离子的排泄。如今，人们摄入钠离子的数量远远超过钾离子，从而导致高血压发病率与日俱增。为了扭转这种局面，你只需多吃香蕉就可以了，因为香蕉中含有大量钾离子。富含钾离子的食物还有土豆、西红柿酱、利马豆、酸奶、哈密瓜、柑橘等。
2.心脏的保护神——大麦食品
美国食品与药品管理局已经批准在大麦与含大麦的食品上标明“具有减少冠心病危险作用”的字样，因而大麦食品也成了心脏健康食物大家庭中的一员。大麦中的可溶性纤维素能够降胆固醇含量低，而胆固醇则恰恰是导致冠心病的最大元凶之一。因此，平时还是多吃一些全麦、大麦食物为好。
3.增加纤维素摄入量
饮食中纤维素数量越多，患心脏病的危险性就越低。在日常生活中，要尽量多吃全麦谷物与燕麦之类的食物，在制作沙拉及做汤时，多添加一些菜豆类的食物，以保证每日摄入的纤维素数量至少在25〜35克之间。
大家都知道坚果对大脑是有好处的，其实坚果对于心脏也是有好处的，因此一些想要保护心脏的人群可以适当多吃一些坚果，能够起到一定的保护心脏的效果。日常生活炒菜的时候则可以使用橄榄油，也是对心脏有一定的好处的。
春季去火食物有哪些
春季是一个由冷逐渐转暖的季节，同时，随着气温的升高，空气也越来越干燥，很多人开始出现口干舌燥，身上出现一些火气症状。春季上火是很多人都会有的经历。那么，对于春季上火，春季去火食物有哪些？去火肯定是要多吃一些清热解毒的，降火的，能够帮助调节身体新城代谢的食物或者是水果。
进入温暖的春天，你是否开始频频地出现咽喉干燥、牙龈肿痛、嘴唇干裂等上火状况？这是因为春天的气候干燥多风，而且天气变化反复无常，很容易打乱人体新陈代谢的平衡和稳定，所以在春天你更需要超棒的“灭火”食品来帮你调理身体哦！
1、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“春燥”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！
除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦！你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
2、牛奶
牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢！中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
3、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！
4、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
5、梨子
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦！
6、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。
春季季节干燥，身体的健康状况开始产生改变，大家都容易上火这是通病。上面介绍的这些水果都是大家经常吃到的，有利于去热降火的食物。春季去火食物有很多，大家在日常生活中多加注意，调节饮食和生活方式，保持良好的心情，不要动怒上火，多吃补水食物。
女人春季补血食物有哪些？
对于贫血的女性朋友来说，春季里补血是重中之重，那么你知道吃那些食物能够补血吗？具体的食物有那些？几年就和小编一起来看看那些食物具有补血的功效吧！
补血的食物：
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
黑豆
中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”.
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
红枣
红枣是女性必吃的食物。红枣可以改善女性的气色，帮助女性益气补血。多吃红枣可以让脸色红润，血气充足。
莲藕
莲藕也是补血的食物哦。莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、钙、铁等营养物质。非常符合人体的营养需要。同时还有补血益气，增强身体免疫力的功效。
以上是小编为大家推荐的补血食物，都是日常生活中常见的，大家平时可以多食用些。
春季必吃的抗癌食物有哪些
本文导读：春季是个阳光明媚的季节，很多人都出来运动保健了，除了多运动，还可以多吃些抗癌食物哦，我们来看看吧。
说起抗癌，让笔者想起了一位可亲可敬的人，她就是郭林。相信很多读者并不了解，让笔者为大家简单介绍下。郭林，广东中山三乡人，两岁丧父，六岁随祖父膝下习童子功，和华佗五禽戏。她自幼聪颖过人，勤奋好学，酷爱绘画及体育运动，后来成了著名的岭南派画家。1949年初，郭林因患子宫癌做了全切除术，1959年转移到膀胱并做了手术。此时郭林认识到西医手术无法治愈自己，于是萌生了用气功战胜癌症的想法。通过大量研读中外医学书籍，广泛结交气功名师，长达10年努力，终于创立了一套自成体系的 新气功疗法 。随后，为了让更多的癌症患者能够康复，从1980年开始，她奔赴广东、武汉、徐州、上海、南京、无锡、杭州等十几个省市巡回讲学。此外，郭林新气功的成功也迅速传播到美国、加拿大、新加坡、菲律宾及台港澳地区。郭林因为传播新气功，终因劳累过度，于1984年12月因病去世，享年75岁。笔者对郭林老师这种敢于抗癌、勇于奉献的精神报以深深的敬佩。从她的故事，笔者也希望所有癌症患者能够坚定治疗信心，勿随便放弃。
回归到本文主题，春季到来了，气候开始变暖，相信很多癌症患者及家属也开始思考这个季节应该怎样才能更好抗癌。下面，笔者结合食物方面的经验，给大家推荐几点建议。
第一，多喝水。水是生命之源。笔者给各位读者及患者推荐，多喝水。保证身体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。多喝水、喝足水，能够让身体各类免疫功能健全，扼杀癌细胞生存、扩散的条件，同时身体也能够及时排毒。
第二，多吃西兰花。据医学研究，西兰花是有效的抗癌素材，西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷化学物质，这种化学物质在我们食用的过程中，会分解成为另外一种具有杀死癌细胞能力的元素。所以长期食用西兰花，可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
第三，多吃葱蒜。春季可以说是人体五脏滋养的最佳季节，尤其是肝的滋补。葱蒜是辛辣的食物，多吃的话，不仅能够刺激我们身体消化，增加食欲，能够有效地滋养肝气，也能够对抗肿瘤，起到防癌的作用，所以多吃葱蒜对肿瘤患者康复也有一定的作用。
第四，蘑菇及香菇等菇类。据科学家研究，菇类中含有某种化学成分，能够提高我们身体抑制肿瘤的能力。包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，能够促进我们身体抗癌体的形成，抑制身体肿瘤癌细胞的生长。但是这里笔者要提醒下大家，菌菇类不主张生吃，最少也要过过热水。
春季养生：适合吃的食物有哪些？
春季是一年的开头，也正是万物的复苏之季，但是此时的气温并不稳定，所以要注意进行适当的养生。除了进行户外运动锻炼之外，还需要关注日常的饮食保健。那么，春季适合吃的食物有哪些？下面小编为你介绍。
1，韭菜
传统中医认为，韭菜味甘，辛，性温，有着发汗解表，补肝养阳，升阳祛阴散寒等功效。中医养生讲究顺其自然，不违时令，韭菜原本是春天的时令蔬菜，时下正值春季，正是食用韭菜的黄金时期。不过对于这样一种蔬菜，也不是大家都可以吃的。因为韭菜属于辛温的蔬菜，如果吃太多的话，特别是身体本身就属于热性的话，很容易出现口舌生疮，腹泻等不适感，所以这些人最好还是不要吃的好。
2，荠菜
荠菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖，蔗糖，乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上，荠菜可以帮助人体预防多种春季常见的一些疾病。所以在春季的时候，适当的吃些荠菜，对身体健康有很大的帮助。
3，胡萝卜
在气候多变，雾霾频发的春季，胡萝卜不失为一种既符合时令又符合健康流行趋势的食材。胡萝卜营养价值也很高，它含有的β-胡萝卜素能够预防心脑血管病，调节血脂血压，清除自由基。而且β-胡萝卜素在体内还能转化为维生素A，能够维护视网膜以及上皮组织的功能，对眼睛很有好处，是非常健康的食品。不过大家要注意，胡萝卜最有营养的吃法应该是炒熟了吃，因为生吃的话，能够被身体吸收的胡萝卜素少之又少。
4，黄豆芽
春季万物复苏，所以，要多吃生发阳气的食物。春季经常吃些黄豆芽，利于身体阳气的生发。春季风大，干燥，代谢旺盛，容易口腔溃疡，和缺乏维生素B2有关。而黄豆芽富含维生素B2，是春季预防和治疗口腔溃疡很好的食物。豆芽的吃法也是比较随意的，可以炒着吃，也可以直接焯一下然后凉拌，或者煮汤的时候放一些，都是可以的。
5，香椿
自古以来，香椿就被公认为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。香椿是典型的春季时令菜，过了这个时机，想要再吃到鲜嫩可口的香椿可就难了。香椿是香椿树的嫩芽，因为数量少，而食疗价值高，而渐渐受到人们的追捧，大家不妨可以趁着香椿大量上市的时候适当的吃一些。
6，菠菜
春季食补应以养肝护肝为先。在众多的蔬菜中，菠菜的养肝效果就很好。菠菜是餐桌常客，一年四季都可以收获，不过，春天的菠菜根红叶绿，相比其他季节“体格”更小更鲜嫩，入口就能感觉到那一份柔软。另外，菠菜中的含铁量是非常丰富的，所以如果是想要食疗补血的话，大家不妨可以选择价格低廉的菠菜，补血效果是非常好的。
7，板垣辰子 西红柿
与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒，治疗感冒，治疗坏血病。我们知道，春季气温冷暖无常，最容易感冒，这个时候如果适当的吃一些西红柿的话，对于增强体质，预防感冒有很好的作用。西红柿生吃的话，补充维生素C更好，因为西红柿加热，维生素C会失去活性。
8，海带
春季冷暖交替频繁，正是慢性支气管炎，哮喘等容易急性发作的时节，之所以这些疾病迁延不愈，经常是由于老痰去除不了。所以“去老痰”可谓是治疗慢性支气管炎，哮喘的关键。我们日常生活中常吃的海带，就具有去老痰的功效。我们不仅可以在日常膳食中多吃一些海带，也可以将海带做成海带糖浆然后服用，对于治疗慢性疾病有很显著的作用。
9，芒果
芒果的营养价值非常高，100克的芒果含胡萝卜素高达2080毫克，对视力的提高很有好处，比如经常用电脑的上班族，上学的孩子们，常常看书报的老年朋友，都应该多吃芒果，体弱老生病的人常吃芒果还能增强免疫力。不过需要注意的是，芒果里面含有一种物质，它会导致人们产生过敏反应，所以如果你对芒果过敏的话，可千万不能吃芒果。
10，山竹
山竹含有一种特殊物质，板垣辰子 具有降燥，清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱，营养不良，病后都有很好的调养作用。不过很多人不太会吃山竹。一般可以将山竹压破，剥开，不过需要注意的是，不要将山竹壳上的汁弄在肉瓣上，会影响山竹肉的口感，也不要沾到衣服上，否则的话，会非常的难以清洗。
11，菠萝
菠萝富含纤维，维生素，矿物质，营养素，抗氧化剂和超过80种营养素。菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。成熟的菠萝闻起来有一股浓厚的香气，所以大家在挑选菠萝的时候，可以按照这个原则进行选购。
12，草莓
中医认为，草莓有去火，解毒，清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，改善便秘，适用于食欲缺乏，餐后腹胀，便秘等病症。市面上有些草莓是空心的，这其实是打了激素的，所以大家在选购的时候，一定要注意了。
春季养生食物有哪些呢
春季需要讲究养生，养生的方法有很多，比如多吃一些养生的饮食还是很重要的，那么春季养生食物有哪些呢，目前来说春天能够促进人体的新陈代谢的，但是如果变得不规律是不容易养生的，到底春季有哪些食物期待养生的功效呢，下面就详细的介绍一下，希望这样的养生饮食能够帮助更多的朋友。
1、土茯苓扁豆脊骨汤
材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净。将全部材料放进煲内，加水适量，大火煮沸，再用小火煲两小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿解毒，对脾虚湿盛、皮肤湿毒瘙痒者尤宜。
2、枸杞芝麻虾
材料：虾、枸杞、芝麻。
做法：油锅内放入姜蒜炒香，放入虾煸炒;炒到半熟即可把锅内多余的油倒掉，放料酒，放枸杞汤2勺，改中火焖三分钟;放少许老抽、盐和糖;起锅时再发放芝麻、枸杞和葱。
功效：枸杞可滋补肝肾、养肝明目，芝麻有益肝养发、强身抗衰老的功效。搭配虾，可增强免疫力、抗早衰以及缓解腰肌酸痛。
3、山药红枣粥
材料：红枣25克，山药25克，粳米100克，白糖适量。
做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮咸粥。吃时放适量白糖搅拌即可。
功效：此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、去湿解困之功效。
4、砂陈鲫鱼汤
材料：砂仁5克，陈皮14个、鲫鱼1-2条(约300-400克)，生姜3片。
做法：砂仁打碎;陈皮浸泡、去瓤;鲫鱼宰净，去肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄，铲起。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和麻油便可。
功效：该方具健脾胃、祛水湿的功效，是民间一道春困时的养生靓汤，男女老少皆宜，尤为适宜于女士之用。
以上的养生饮食很重要，很多人在春天最容易出现困乏的，但是养生是一个很重要的问题，只有关注很多的养生食物才能够保证健康的，食物种类有很多，每一种食物里面的营养都是不一样的，只有关注春季养生饮食才能够更好的养生保健的，建议大家多吃上面的几种食物好一些。
春季养肝护肝的食物有哪些
春天到了，万物复苏，到处都是一片生机勃勃的景象。对于我们来说，春季也是一个用来养生的好季节，那么春季养肝护肝的食物有哪些呢？接下来本文就为大家介绍几种春季养肝护肝的食物，感兴趣的朋友可以看一下哦！下面请看具体介绍。
一、豆芽
春季风大雨少、气候干燥，容易上火。豆芽菜有清热功效，最适合此时吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。
需要注意的是，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超过两天。
二、豆腐
嫩滑可口的豆腐食药兼备，有补虚益气等功效，最重要的是常吃豆腐还能起到很好的养肝护肝的作用。
养肝食疗：豆腐泥鳅汤
因为泥鳅含高于一般鱼类的钙和铁质，还能补钙。豆腐滚泥鳅是养肝的食疗汤水，有退黄疸的作用，还可提高血清白蛋白。它亦是家庭汤水之一。
材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
烹制：豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
三、大枣
小小一颗红枣，功效却很强。红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大。
中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
四、枸杞
枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
上面介绍的几种养肝护肝的食物都是比较常见的，而且很适合在春季吃，因此大家想要在春季养肝护肝的话，可以选择上文介绍的几种食物哦！当然啦，关于春季养肝护肝的食物还有很多的，像燕麦、牛肉、核桃、荸荠、蘑菇、黄瓜、莴笋等食物对养肝护肝都是有好处的。
春季有哪些养生食谱 八款美食保健滋补
春季春暖花开，在这个美好的季节自然不能错过养生。目前养生的方法层出不穷，最热门的当属膳食养生了，春季养生重在滋补，下面小编教大家做好吃又养生的春季养生食谱，让你享受美食还能收获健康，一起来看看吧。
枸杞粥
材料：枸杞子30克，大米60克。
做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。
决明子粥
用料：炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。
功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。
拌猪肝菠菜
原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。
制法：将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水 分。将香菜切成2厘米的长段。把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。
功效：肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
菠菜拌豆干
材料：菠菜300克，五香豆干3块，酱油1小匙，盐1/2小匙，鸡精、香油各少许。
做法：
1、菠菜洗净，用开水汆烫，捞出冲凉后，沥干水份，再切碎。
2、豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出。
3、菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即成。
功效：菠菜清理肠胃热毒。
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、 夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子 有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。将五味 子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点：五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。一般中药店销售 的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很 适合当做春天养肝料理。
枸杞子炖蛋
用料：枸杞子15克，鸡蛋12个。
做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。
功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
黑木耳豆腐汤
材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水发香菇150克、胡萝卜30克、姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。
做法：
1、黑木耳泡发，去杂质洗净，去蒂，撕开;豆腐洗净，切小块;胡萝卜去皮、香菇去蒂，洗净切小丁。
2、沙锅内加入清汤，倒黑木耳、胡萝卜、香菇，加姜丝、香菜、盐烧沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
功效：木耳消除血液热毒。
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残 留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功 能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
海带绿豆汤
材料：取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。
做法：
1、将绿豆洗净、海带切丝。
2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3、将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
功效：清热解毒补元气。
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。中医认为：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。
老年人保健养生有益老年人保健的有哪些食物
老年人由于年龄的原因需要特别注意自己的饮食，那么在日常生活中有哪些食物适合老年人保健呢?老年人由于身体素质逐年下降，因此就需要做好相关的日常的饮食护理，那么在我们的生活中有哪些食物对老年人比较好呢?下面为大家介绍有益老人保健的食物，供大家了解。
鱼类
鱼类是真正的“大脑食物”，鱼肉中的欧米伽3脂肪酸对大脑功能及发育至关重要。鱼类还能提供优质蛋白，有益大脑。建议：每周最好吃两次鱼。
葡萄糖
葡萄糖是大脑理想的“燃料”，因此一杯甜饮料可以暂时促进记忆力。注意：摄入葡萄糖过量也会损害记忆，而且会导致肥胖。
蓝莓
蓝莓能减少老年痴呆症等疾病对大脑的损伤。多项研究还发现，富含蓝莓的饮食可显着提高学习及运动能力。
全谷食物
吃全谷食物能降低心血管疾病的风险，促进血液流动，进而使大脑细胞活力更强。
含咖啡因类食物
咖啡、能量饮料以及某些药物中所含的咖啡因毫无疑问具有提神醒脑的作用，但是这种作用只是暂时的。注意：咖啡因摄入过量会导致神经过敏和不舒服。
坚果巧克力
坚果是抗氧化剂维生素E很好的食物源。维生素E有防止认知能力下降的作用。黑巧克力也具有强抗氧化剂的功效。建议：每天吃1盎司坚果黑巧克力，既有益大脑，又不会摄入过多的热量、脂肪和糖。
春季保健吃野菜
本文导读：随着提倡绿色饮食，野菜经历了从被人丢弃到现在成为餐桌上的宝贝，无论过程如何，其实很多野菜具有的保健功效比一般餐桌上的蔬菜还要大。
春季万物生发，一些野菜也茂盛了起来。时下吃野菜盛行，哪些野菜有保健功效呢？让我们一起来看看这六道具有保健功效的野菜菜谱。
蒜茸车前豆皮
原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：
（1）车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放车前草上。
（2）豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。
（3）蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌均即可。
特点及功效：色碧嵌黄，质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。
清炒车前草
原料：鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：
（1）车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。
（2）炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入车前草、精盐炒均，在放入味精，淋上麻油，装盘即可。
特点及功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。
酸辣刺儿菜
原料：刺儿菜嫩牙500克，蒜茸25克，精盐3克，味精3克，醋20克，黄酒5克，麻油15克。
制作：
蜜蜡的保健功效有哪些
蜜蜡是常见的观赏植物，可用于串珠佩戴或放在家中摆设，蜜蜡能对身体各方面有着很高的功效，同时在佛教中是非常广泛的，蜜蜡可以放在手中把玩，经常把玩的人心情会慢慢的进行自我调整，情绪方面安静下来，能思考许多事情，同时又能给自己一个安静舒适的环境，蜜蜡中除对情绪的调节，价值方面体现出不同的功效，蜜蜡还可以调节肠胃，许多人的肠胃不适，经常出现便秘，腹泻，以及肾虚腰痛，都可以用蜜蜡缓解，可以经常把玩蜜蜡，能按摩手中的穴位，经常佩戴蜜蜡饰品，能达到清心安神的功效。
1. 蜜蜡是佛教七宝之一 驱邪保平安的功能很强哦，能够消痛镇惊，对发烧、肠胃的不适也有舒缓作用，甚至可促进肝、肾细胞的活化，现代生活中蜜蜡能帮助人更加冷静和拥有平和的心态。现代医学还证明，蜜蜡对有害射线，有很好的吸收作用，对常对着电脑电视的人很有好处的。
2.蜜蜡其实属于琥珀类的有机宝石，而琥珀最好的保养方式就是经常佩戴。蜜蜡、琥珀佩戴的时间久了，会越来越油润，在佩戴的时候经常把玩可以赏心悦目、心情愉悦，同时活动手指，保健大脑，达到养生的目的。
3.蜜蜡的作用功效非常多。能够锁住你的好心情，这个作用相信大家都会非常喜欢的，大家都有过这中感觉吧，好心情总是莫名其妙的就没了，而接下来的沉闷 往往会使我们做什么都是去兴趣和动力，工作和生活的质量自然就会下降，而蜜蜡手链正是有这个作用，可以帮助我们锁住转瞬即逝的好心情，使我们的情绪一直保 持在一个高的水平上，这样自然我们的生活品质就会提高了。
4.蜜蜡手链可以帮助你提升自己的内在魅力，尤其是对恋人，使你的另一半能死心塌地的爱你，不过它是在你的身上“做的手脚”。使你变得更迷人，更有魅力，当然不会有人想要离开你。
5.对胃，脾，肾 和减少痛经也有作用。有人在晚上把1块蜜蜡原石放入1杯水中，第二天早上空腹喝掉，长期坚持，对健康有利。还有的人就是直接服用琥珀粉末。
6.戴上琥珀蜜蜡，使人有安静、舒适、温暖的感觉，减少紧张和恐惧，使人产生希望，变得乐观 ，增加人的创造 力，使人的愿望更容易实现。
7.戴个琥珀、蜜蜡项链可以对烟侯有好处，治疗咽喉炎，对呼吸道有利，减少哮喘。
红茶保健的功效有哪些
相信大家对于红茶这种茶饮是比较熟悉的，我们在平时经常会饮用，主要是因为红茶这种茶饮的口感相当不错的，而且对于消炎杀菌以及解毒利尿是有帮助的，所以我们建议大家可以适当的饮用一些红茶。我们在生活中饮用红茶这种茶饮，我们建议大家不要喝浓度太高的茶饮，以免影响到内分泌。
1.利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
关于这篇文章介绍的红茶保健功效有哪些的分析，相信你们看完这篇文章介绍的内容后，你们应该都知道红茶这种茶饮有什么作用了。我们在平时适当的饮用一些红茶有助于我们消除疲劳以及清热解毒等，是一种比较健康的茶饮。
秋天的保健饮食有哪些
秋天是一年四季很重要的一个季节，很多人都不是很喜欢秋天，秋天虽然天气是比较的让人觉得舒服，但是有的时候早晚温差也是很大的，那么在秋天，我们的饮食方面需要注意哪些问题也都是大家最关注的话题，下面就带大家一起来了解一下秋天保健饮食方面有哪些介绍。
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
以上就是在这里给大家介绍到的关于秋天保健饮食方面的
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