栗子营养价值高 强筋健骨又补脾
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目录：
第一章：营养成分与食疗价值
第二章：保健食谱
第三章：栗子的挑选及储藏
栗子是我们日常生活中常见的食物，其富含丰富的营养与食疗价值，在冬季这样寒冷的季节里多食用它对我们的身体很有好处。接下来小编就给大家详细介绍一下其营养与食疗方，希望对大家有用处哦。
营养成分与食疗价值
营养
栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是中国特产，素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果。
每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
1． 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益
3． 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用
4． 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
食疗作用
1．益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有铁杆庄稼、木本粮食之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2．防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3．强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4．栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5．早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
药用价值
祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血的作用。
生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。
有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
板栗的药用----从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
保健食谱
1．栗糕
材料：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。
做法：将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。
功效：本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。
2．栗子糊
材料：栗子500克，白糖适量。
做法：将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。
功效：栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
3．栗子羊羹
材料：栗子250克，红小豆、白糖各1000克，羊肉500克，冻粉40克。
做法：栗子洗净，略煮后去外皮，再放入锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙；将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅；先往方盘中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。
功效：本羹具有补气健脾，散血止血的功效。适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。
4．栗子烧白菜
材料：生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。
做法：栗子煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块；锅内放入花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放入栗子，加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
功效：本菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，肾虚腰膝无力，大便带血及坏血病等病症。
栗子的挑选及储藏
要想买到好栗子就要一看二捏三品尝。在购买时，外壳为褐、紫色、有光泽的，品质较好，若外壳变色无光泽，则表明栗子品质较差；挑选时用手捏一下栗子，颗粒坚实、果肉丰满的是好栗子，如果捏到空壳则表明果肉已干瘪，这样的栗子不能买；好的栗子果仁淡黄色、果肉细香味浓。买糖炒栗子也需要看和尝，炒好的栗子剥起来一点也不费事，剥开后栗子肉呈金黄色，吃起来味道又香又甜。糖炒栗子外观圆润光泽，但如果过了很久栗子外表依然油光锃亮，这可能在炒制的过程中添加了化学物质，以便让顾客看上去更有食欲。
注意事项：
栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。卢虹说，栗子味甘、性温，含有钙、磷、铁、钾和糖、脂肪、蛋白质、维生素Ｃ等，具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾等功效，中医一般用它来治疗小儿口疮、虚寒泄泻、腰虚无力、筋骨肿痛等症。另外，它还可以治疗腹泻、心悸、失眠、慢性肾炎、骨折后出血、维生素Ｂ２缺乏症、小儿脚无力和小儿消化不良等。
栗子生吃难以消化，熟食又易滞气，所以一次不可吃得过多。栗子的吃法一般都是煮熟，很少用于菜肴，但是可以用栗子和瘦猪肉制作栗子猪肉汤，它特别适合阴虚内热体质的人。
挑选饱满、无虫蛀、皮壳完整而无变色的板栗，先用潮湿的细黄沙拌匀，再装入坛内，坛底和面上可多放些黄沙，坛口再用稻草松塞，向地倒置；贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将比较嫩的和发黑的板栗除去。这样处理以后，即使存放到春节，板栗仍然可以保持新鲜。
生活知识一点通：
挑选板栗时，凡皮红、褐、紫、赭等颜色鲜明，带有光泽的，品质一般都较好；若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影的，表明果实已被虫蛀或受热变质；如果用手捏果实感到坚实的，一般果肉较丰满；若感到空软，表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软；如条件许可，将栗子浸在水中，凡下沉者，比较新鲜；若上浮或半浮的，则已干瘪或被虫蛀。如果剥板栗，可以先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放人冷水中浸泡3～5分钟，最后用手指甲或小刀就能很容易将皮剥去。
收纳链接：
把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水要漫过板栗1～2尺，经过7～10天后，把浸过的板栗用竹篮高挂在通风处，让其自然风干，板栗就可以储存很久，直至食用时。
收纳宜忌：
用黄沙储存的板栗，宜放在干燥通风的墙角，并定期检查。用黄沙储存板栗时，宜用湿润适宜的；储存板栗的容器，忌用直径太长的。
总结：通过以上文章的叙述，大家都知道了栗子具有的营养与功效了吧，在冬季这样寒冷的季节里，大家可以多食用一些栗子哦，对我们的身体会有很大帮助的。
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杜仲瓦罐粥——强筋健骨补脾益气
杜仲大家都很熟悉的吧，是一种很常见的而且营养物质很丰富的食材类型，它是一种中药材，具有着治疗疾病和保健的作用的功效。杜仲除了入药以外，还可以有食疗的作用呢，可以有强筋骨的作用，还可以帮助缓解疲劳的呢，今天介绍的这道杜仲瓦罐粥大家一定喜欢，可以有健脾胃消食的效果。
营养价值:
蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、锌、铜、铁、钙、磷、钾、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合高血压、血管硬化、结核病、泻痢者
杜仲瓦罐粥
所需材料
鹌鹑2只，枸杞30克，杜仲50克，大米80克，料酒适量，姜丝适量，盐适量，葱花适量
杜仲瓦罐粥的做法
1枸杞、杜仲洗净熬煮取汁;大米淘净，泡好;鹌鹑切块，用料酒稍腌渍。
2锅中注水放大米，下鹌鹑、姜丝、枸杞，熬煮至米粒开花。
3再转至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。
杜仲瓦罐粥的功效与作用
杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。杜仲鹌鹑瓦罐粥此粥具有温肾助阳、益精固肾、强筋健骨、补脾益气、消除疲劳的功效。这样的搭配可以有滋补五脏的作用，强身健体的同时也可以促进新陈代谢的呢，对于消除疲劳啊或者是补充营养都有好处，而且还可以增强人体的免疫力和抵抗力，是不错的养生保健的食谱类型，适合多种的人群食用的哦。
关于杜仲瓦罐粥的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，强筋健骨补脾益气消除疲劳，而且还可以减少便秘等问题的出现，对身体健康有好处。
栗子焖鸡——强筋健骨抗衰老活血
说起栗子相信大家都爱吃吧，特别是到了冬季的时候，食用栗子是一种很滋补的选择，可以煲汤煮粥，还可以炖菜。栗子和鸡肉一起炖的话可以有抗衰的作用，还可以调经活血哦，来看看栗子焖鸡的做法，可以强筋骨。
栗子焖鸡
食疗功效:养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、调经活血、补虚亏、抗衰老
营养价值:蛋白质、氨基酸、淀粉、维生素B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，老人、病人、体弱者更宜食用
禁忌人群:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症者忌食
所需材料
主要食材仔鸡、生板栗、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油
栗子焖鸡的做法
1净仔鸡洗净，斩块，焯透，捞出;生栗子洗净，煮熟，取肉。
2炒锅内倒入油烧至七成热，加葱花、姜片和花椒粉炒香，倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀，加酱油、料酒、白糖和适量清水大火煮沸，转小火焖至鸡块熟透，用盐调味即可。
栗子焖鸡的功效与作用
仔鸡具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。板栗具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的功效。栗子焖仔鸡此菜具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、调经活血、补虚亏、抗衰老的功效。这样的食谱可以有滋补五脏的作用，而且还可以健脾胃的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有抗衰的效果哦，对于滋补强身有一定的效果，赶紧行动吧。
栗子焖鸡的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有强筋健骨抗衰老调经活血的作用，特别是秋冬季节的时候，最适合吃，可以促进食欲补气血。
板栗的作用既可强筋健骨也可益气补脾
栗子是人们在生活中十分公认的一种有着高营养价值的食物，一般来说，秋季时节是栗子上市的高峰期，而此时，很多人也会选择购买板栗来进行尝鲜，为了帮助大家更好的了解板栗的作用，本文特对其介绍如下。
栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素pp及无机盐。现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。按中医理论，“肾主骨，腰为肾之府。”故腰腿酸软等症，主要是肾虚所造成。栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效;用于补肾气、壮筋骨，可用栗子、大米适量，共煮粥，加白糖食用，每日1次。老人如有肾虚、腰酸脚弱者，每日早晚各吃风干生栗7个，细嚼成浆咽下;也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。
栗子的功效与作用：
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
栗子的食疗作用：
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
如上所述，板栗是具有舒筋活血和养胃健脾的功效的，对于喜欢吃栗子的人来说，大家在平常除了要对板栗所具有的功效作用多多了解外，其在平时对于吃板栗的具体的方法，也是应当有所掌握的。
大蒜烧鳗鲡——补虚壮阳强筋健骨
鳗鲡鱼就是鳗鱼，它具有多种的维生素的补充，还有DNA等营养物质，对于身体健康有一定的好处和作用，日常生活中可以经常吃这样的养生保健的食材，如何吃更好，和大蒜一起吃，口感更好，而且也可以促进食欲，来看看大蒜烧鳗鲡的做法，可以有补虚壮阳的功效。
大蒜烧鳗鲡
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、DHA、EpA、胶原蛋白、钾、钠、钙、锌、镁
适宜人群:
尤其适合胃酸少及胃酸缺乏者
大蒜烧鳗鲡
所需材料
鳗鲡500克、大蒜50克、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
大蒜烧鳗鱼的做法
1、鳗鲡处理干净切段，加盐、料酒腌渍;大蒜去皮洗净;香菇泡发。
2、油烧热将鳗鱼段稍炸。
3、起油锅爆香葱花和姜片，加上述调味料，下香菇、蒜辫与鳗鲡炒匀，倒入砂锅中，用慢火烧熟即可。
大蒜烧鳗鲡的功效与作用
大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、健脑益智、调节血糖、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这样的食疗方法可以有补肾的作用，对于肾虚体质虚弱的情况有改善的功效，而且也可以有健脾胃的作用，日常生活中大家可以经常吃这样的养生食谱，对于提高人体的免疫力有好处，可以经常吃。
大蒜烧鳗鲡是一种养生保健的食谱类型，而且具有丰富的营养价值，是不错的养生食谱，经常吃可以有缓解肾虚的作用，对于缓解食欲不振有好处，还可以有祛风湿，补血养血的功效，日常生活中这样的食谱可以经常吃，对健康有好处。
大蒜烧鳗鱼——补虚壮阳强筋健骨
鱼肉的种类繁多，到了秋冬季节的时候是吃鳗鱼的最好的季节了，吃鳗鱼可以有补虚劳的作用，对于提高体质是有好处的，而且也可以有滋阴的作用和效果呢，你知道鳗鱼怎么吃吗，下面推荐大蒜烧鳗鱼的做法吧，可以有强筋骨的作用哦。
大蒜烧鳗鱼
食疗功效:补虚壮阳、强筋健骨、温脾暖胃、抗衰美容
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、DHA、EpA、胶原蛋白、钾、钠、钙、锌、镁
适宜人群:尤其适合胃酸少及胃酸缺乏者
大蒜烧鳗鱼所需材料
主要食材鲶鱼、大蒜、葱花、姜、花椒粉、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、盐、鸡精、植物油
大蒜烧鳗鱼的做法
1、鳗鱼处理干净切段，加盐、料酒腌渍;大蒜去皮洗净;香菇泡发。
2、油烧热将鳗鱼段稍炸。
3、起油锅爆香葱花和姜片，加上述调味料，下香菇、蒜辫与鳗鱼炒匀，倒入砂锅中，用慢火烧熟即可。
板栗烧鳗鱼的功效与作用
大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、健脑益智、调节血糖、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。大蒜烧鳗鱼此菜具有补虚壮阳、强筋健骨、温脾暖胃、抗衰美容的功效。这样的一款食谱可以有美容养颜的作用，而且还可以有预防贫血的效果呢，对于去除风湿啊还有消肿止痛是不错的选择，而且也可以有补脑益智的作用呢，对于提高体质美容护肤是不错的选择，不妨试试吧。
大蒜烧鳗鱼的制作方法你学会了吗，方法很简单，而且营养物质也是比较多的呢，可以有提高体质的作用，同时也可以强筋骨的哦，对于预防疾病啊还有促进消化和吸收有一定的好处和功效，同时也可以暖胃的哦，这样的食谱你不能错过。
杜仲炖鹌鹑——补肝补肾强筋健骨
肉食的种类有很多，你喜欢什么样的类型哦，小编很喜欢吃鹌鹑肉，它是一种高蛋白低脂肪的食物类型，所以不必担心会有肥胖的情况出现哦。所以大家可以放心的食用，鹌鹑肉的食用方法有很多，和杜仲搭配的话可以有强筋骨的作用，还可以补虚劳，来看看这道杜仲炖鹌鹑的做法吧。
杜仲炖鹌鹑
食疗功效:补肝补肾、益精理气、强筋健骨
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脑磷脂、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:腰脊酸疼、足膝痿弱者
所需材料
主要食材鹌鹑、枸杞、杜仲、生姜、葱、盐、味精、绍酒
做法
1、将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。
2、锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。
3、将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。
功效与作用
枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。此菜具有滋补肝肾、益精理气、强筋健骨的功效。这样的一道食谱可以有滋补肝肾的作用，对于滋补五脏有好处，同时也可以强筋骨的哦，对于清除体内自由基有好处，还可以补气血。
这道杜仲炖鹌鹑你学会了吧，可以制作给家人食用，同时也可以有很好的补虚劳的作用，杜仲可以有养肝明目的作用，和鹌鹑一起吃，可以滋补肝肾，对于体质虚弱的人群来说是不错的调理的方式和方法哦，所以这样的养生食谱大家不妨利用起来，有一定的养生功效。
杜仲炖鹌鹑——强筋健骨补肝补肾
食物的种类有很多的，不同的食物营养物质是不一样的，我们应该合理的搭配食用。杜仲是一种中药食用的一种双重作用的食材类型，可以治疗疾病，同时有是不错的养生食材哦，可以煲汤，泡茶等等，今天介绍的这道杜仲炖鹌鹑就是不错的强筋壮骨的食疗方法还可以有补气血的效果。
杜仲炖鹌鹑
食疗功效:补肝补肾、益精理气、强筋健骨
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脑磷脂、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:腰脊酸疼、足膝痿弱者
杜仲炖鹌鹑所需材料
主要食材鹌鹑、枸杞、杜仲、生姜、葱、盐、味精、绍酒
杜仲炖鹌鹑的做法
1将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。
2锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。
3将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。
功效与作用
枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。枸杞杜仲炖鹌鹑此菜具有滋补肝肾、益精理气、强筋健骨的功效。杜仲是一种可以有补肝肾的作用中药材，特别是对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，还可以有促进新陈的代谢的作用，预防骨质老化。对于强身健体有好处。和鹌鹑蛋一起吃可以有补气血的作用，这样的一道食谱是不错的养生保健的食谱类型哦。
杜仲炖鹌鹑的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，强筋健骨补肝补肾补气血，可以清除体内自由基，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
蒜泥烧鳗鱼——补虚壮阳强筋健骨
说到鳗鱼，这是男性朋友们非常熟悉的了吧，鳗鱼这样的食物是有很强补肾壮阳功效的了，因此很多男性朋友们都会选择吃鳗鱼来帮助自己滋补了，但是又苦于不知道如何烹饪来吃了，其实方法是很多的了，下面就给大家推荐一款美味的蒜泥烧鳗鱼吧，一起看看蒜泥烧鳗鱼是怎么制作而成的吧。
蒜泥烧鳗鱼的材料
鳗鱼、蒜泥、葱花、姜、花椒粉、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、盐、鸡精、植物油。
蒜泥烧鳗鱼的做法
鳗鱼处理干净切段，加盐、料酒腌渍;大蒜去皮洗净，把大蒜切块之后拍碎，制作成蒜泥;香菇泡发。油烧热将鳗鱼段稍炸。起油锅爆香葱花和姜片，加上述调味料，下香菇、蒜辫与鳗鱼炒匀，倒入砂锅中，用慢火烧熟即可。
蒜泥烧鳗鱼的功效
这道蒜泥烧鳗鱼的壮阳功效是很出色的了，首先鳗鱼这样的食物就是很强的补肾壮阳食物了，而且还可以帮助我们滋补身体，起到养血补虚的作用，对于男性朋友们来说是很适合吃的了，而且还可以帮助我们健脑益智，这对于青少年朋友们来说也比较适合吃，而蒜泥这样的食物同样对于肾脏来说是很有好处的了，是可以帮助我们有效补肾壮阳的了，同时还有杀菌消毒的功效，可以帮助我们保护脾胃的健康。这道美味的蒜泥烧鳗鱼可以帮助我们补肾壮阳，还具有补虚壮阳、强筋健骨、温脾暖胃、抗衰美容的功效。
想要让男性朋友们的身体健康，那么首先要去注意的就是男性的肾脏健康了，蒜泥烧鳗鱼这道菜就可以有效的帮助男性朋友们保护肾脏的健康，同时还可以帮助我们有效的提高身体素质，起到很不错的强筋健骨作用，是我们不能错过的了哦。
鸡肉拌豆腐——补虚健脾强筋健骨
豆腐大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食材类型，而且营养物质多多的呢。比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素。可以起到很好的补虚的作用，今天介绍鸡肉拌豆腐的做法，可以有强筋健骨的作用，一起来看看鸡肉拌豆腐的做法吧。
鸡肉拌豆腐
食疗功效:补益虚损、健脾益胃
营养价值:蛋白质、B族维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、铁、钾、钙、锌、磷、叶酸
适宜人群:一般人均可食用，尤其是儿童和老年人
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高者不宜吃豆腐
所需材料
主要食材鸡脯肉、豆腐、小香葱、白糖、香油
做法
1将豆腐切成小粒放入沸水中烫一下，捞出沥水。
2将鸡脯肉煮熟，剁碎成细末状，小香葱去掉根和老叶，洗净，切成葱花。
3将剁碎的鸡肉撒在豆腐上，撒上葱花，加入调味料拌匀即可。
功效与作用
鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。此菜具有补益虚损、健脾益胃、温中益气、生津止渴、强健筋骨的功效。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，对于清理肠道垃圾有好处，还可以有保护肝脏的效果，对于强筋骨有好处，大家可以试试这样的养生食疗方法。
关于鸡肉拌豆腐的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，帮助消化，补虚健脾强筋健骨大家不妨试试今天小编给大家推荐的这道菜吧。
驴肉莲子枸杞粥——强筋健骨补虚安神
驴肉大家都如何食用呢，很多人都喜欢吃驴肉的，驴肉营养价值高，而且是低胆固醇的食材类型，适合各类人群，不会出现高胆固醇的情况，驴肉食用方法有很多的，今天介绍驴肉莲子枸杞粥的做法吧。
驴肉莲子枸杞粥
驴肉莲子枸杞粥所需材料
主要食材驴肉、大米、莲子、枸杞子、盐、鸡精、葱花
驴肉莲子枸杞粥的做法
1、驴肉洗净切片;莲子去心，去皮，清水浸泡;大米洗净，浸泡半小时。
2、锅内加水煮沸，下入大米、枸杞子、莲子，转中火熬煮至米粒开花。
3、放入驴肉片，用小火煮至粥粘稠，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
驴肉莲子枸杞粥的功效与作用
驴肉口感好、营养高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，与莲子和枸杞一起熬煮成粥，具有滋阴养血、理气安神的功效。驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦、补虚养身的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。这样的粥品营养均衡，适合各类人群食用的，可以滋补气血，而且还可以有理气安神的作用，是不错的养生保健的食材类型哦，而且海尔可以强筋健骨，是补气养血的好选择，而且还可以美容安神的呢，大家不妨试试吧。
驴肉莲子枸杞粥的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，强筋健骨补虚养生安神，对老年人有着很重要的补给的作用。
鳝鱼山药汤——强筋健骨祛湿补虚
鳝鱼大家都很熟悉的吧，是一种很常见的营养食材，它的营养物质丰富，可以有丰富的钙质啊，蛋白质还有微量元素，是不错的强筋骨补虚的一种营养食材，怎么吃比较好呢，几天呢介绍鳝鱼山药汤的做法，可以补虚补气血。
鳝鱼山药汤
食疗功效:健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智
营养价值:蛋白质、多种维生素、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者
鳝鱼山药汤所需材料
主要食材鳝鱼、山药、枸杞子、精盐、葱段、姜片
鳝鱼山药汤的做法
1将鳝鱼收拾干净切段，汆水;山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。2净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
功效与作用
山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效。这样的一道汤品可以有补肝养肾的作用，还可以提高体质，对于滋阴清热，健脾止泻有很好的作用，还能够延缓衰老的哦。
关于鳝鱼山药汤的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。健脾养胃清热去火首选，强筋健骨祛湿补虚补气血，食物我们应该精挑细选和搭配食用，这样对健康有好处。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《栗子营养价值高 强筋健骨又补脾》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季补脾养生粥”专题。
