早春食补 该如何进补呢
夏季养生如何进补。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供早春食补 该如何进补呢，相信能对大家有所帮助。
初春季节，是养生的绝好时机，俗话称一年之计在于春，养生之计在于春。而春季饮食养生无疑对这个季节来说是至关重要的。春季养生，究竟我们该怎么吃才对身体最好呢？今天小编向大家介绍几款最适合养生保健的粥品。
第一，宜食猪肝粥。
配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血（补血食品）明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥。
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油（油食品）25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、习惯性便秘（便秘食品）以及痔疮便血、小便不利、高血压（血压食品）引起头晕等患者食用。
第三，宜食红枣粥。
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米党参粥。
配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥。
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。YS630.coM
第六，宜食萝卜粳米粥。
配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食（素食食品）肥甘、厚味较多而消化（消化食品）力较弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥。
配制：粳米250克，芝麻（蒸晒后研细）50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥。
配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉l克，味精2克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
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立冬养生 冬令该如何进补
立冬是24节气中一个十分重要的时节，它代表了冬天的开始，那么，立冬后的气候如何?立冬养生吃什么好呢?下面我们一起来看下文章：
中国古代将立冬分为三候：一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。 此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候雉人大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。
立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬时节，太阳已到达黄经225，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。
晴朗无风之时，常有温暖舒适的小阳春天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。
立冬养生吃什么好
今天立冬，农历的冬季，始于立冬。立是建始，冬，终也，万物收藏。冬季寒冷，需要养生，有云：健康之道，在于养生，养生之本，在于饮食。
立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。立冬吃点什么养生?
红枣，味甘性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、暖和药性的功能，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压等均有裨益。
在寒冷的冬季，由于阳气内藏而容易使人出现气血两虚，人们常会出现手脚冰冷、脸色苍白等症状，此时宜用红枣温补气血，以抵寒冷。
油菜富含多种维生素和矿物质，对预防皮肤干燥及角化大有裨益，有很好的美容效果。此外，油菜还具有行血、破气、消肿、散结的功效，在寒冷的冬季食用，可行气活血，暖身御寒。
白萝卜性寒凉，味辛甘。可消积滞、化痰清热、下气宽中，素有小人参之称。在冬季是人们最常食用的蔬菜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
可见，自古冬季养生就应多吃萝卜。在冬季常吃萝卜，可增强机体免疫力，促进肠蠕动，有助于体内废物排出。但由于萝卜性寒凉，体质虚寒者，胃部虚寒的患者应少食或可与羊肉、牛肉一起炖煮食用。
冬天，是胃寒最容易病发的季节，也是既往有胃部疾病患者最为敏感的季节。在此，廖主任建议，冬季要想胃部健康首先应给胃部保暖，尤其患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，以防腹部着凉而引发胃痛。
其次，饮食应以清淡为主，适当喝点热汤。不要吃生凉食物和辛辣食物，尽量不要饮酒。另外，胃病患者要慎食柿子;胃寒患者，应禁食大闸蟹。
对于慢性胃炎患者管住嘴非常关键，不宜吃过冷、过热、过酸的食物，更忌暴饮暴食，以防伤害胃黏膜。
寒冷的冬天即将来到，健康的人们在此节气应切记养藏，在生活起居上应早卧晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
穿衣应注意防寒保暖，以免衣着过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。在精神调养方面应保持精神情绪的安宁，避免烦扰，使体内阳气的得以潜藏。
饮食调养方面要少食生冷，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
此外冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目乱补。
总结：冬天，饮食调养方面一定要注意，不要穿过薄的衣服，不要吃生冷的食物，要多加运动，同时不要烦恼，保持愉悦的好心情。
冬令如何进补 各类人群的食补方案
本文导读：俗话说“冬令进补，开春打虎”。冬季是进补的好时候，冬季需要怎样补呢？不同人群在冬季该如何进补呢？一起来看看营养专家怎么说。
冬令进补好时机
冬令进补是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。在生活水平提高后，它更受人们的青睐。
通常认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬季，以寒为主气。寒为阴邪，易伤肾阳。所以，进补的时候要顺应自然，注意养阳。根据中医 虚则补之，寒则温之 的原则，应该多吃性温热的食物，以提高身体的耐寒能力。
冬季正是禽畜肥满之期，羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、甲鱼、鳗鱼、虾等都有补益肾阳的作用。其他的一些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物也是比较好的选择，如玉米、黄豆、豌豆等豆谷类，韭菜、萝卜、大白菜、大蒜等蔬菜。体质虚弱的女性，还可以常炖些母鸡、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，都可以增强体质。此时宜少食咸以养心气，少食葱以防散发阳气。
药膳进补 各人群重点不同
一、体质虚弱的老年人：
国家二级公共营养师黄茜认为， 食补 永远是 进补 的第一要义。老年人可以炖母鸡、精肉、蹄筋，以增强体质。羊肉与萝卜同煮，至羊肉六成熟后，捞出萝卜，再加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。
二、冬天怕冷的女性：
黄茜认为，女性怕冷多是因为贫血、血压低，应补铁。补铁的食物有鸭血、蛋黄、菠菜、黄豆、芝麻、黑木耳等；补气助阳的温热食物有羊肉、鸡肉、鳝鱼、韭菜、核桃仁、桂圆、山药、枸杞、当归、红枣等。
三、脾胃虚的儿童：
小儿应该以健脾胃为主，可食山药、茯苓、山楂、大枣、薏苡仁等；脾胃虚消化差，可用淮山药、芡实炖瘦肉，或者用花生、黄豆煲猪手。
四、学习紧张的青少年：
青年学生因课程紧张、睡眠不足，心脾或心肾虚，故而可选择莲子、何首乌补益。
五、身负重任的中年人：
中年人 身负重任，不注意休息会导致气血耗伤。冬季进补应以养气血为主，可食西洋参、龙眼肉、当归等。
推荐大众食补方：蔬菜八宝粥。
食物要多样化：粳米、籼米、玉米、麦仁、燕麦、黄豆、豌豆，放入砂锅内，加八倍的水，大火烧开后转小火熬煮一个半小时，加胡萝卜丁、山药丁，撒些枸杞，煮好后再撒些切碎的韭菜、香菜，放少许低钠盐。这样的蔬菜八宝粥，黏糊，微咸，口感好，既补植物蛋白、维生素，又补钾。钾来自低钠盐，低钠盐减30%钠，加30%钾。人摄入的钠一般都多，钠多则升高血压；人从食物中获得的钾一般都不够，所以要吃低钠盐。限钠补钾，让细胞内外钾钠平衡，有利于降血压。
夏天应该如何进补呢？
在夏天天气是非常炎热的，所以人们在平时在生活中一定要多注意饮食的调理，因为不注意饮食调理将会严重影响你的食欲，如果没有好的食欲的话，将会给你的身体健康带来一些影响，下面小编为大家讲解一下关于在炎热的夏季应该吃什么更健康，跟着小编一起来看一看吧！
1、自制五豆汤：
需要赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各，甘草，做的时候，将五种豆子和甘草洗干净，然后浸泡几个小时，最后放进炖锅内，加入清水8碗，先用大火煮沸后，记住哦，再改为小火炖2小时，吃的时候呢，如果嫌味道淡，可以自己加糖的哦。
2、自制莲子百合炖冰糖：
需要莲子，鲜百合，冰糖随个人口味。 做的时候，先把莲子去心，然后放入百合、冰糖，一起炖，加水适量，一定要记得，炖2小时以后，才可以吃哦。如果想要凉凉的感觉，就放在冰箱里，冷了以后，盛入小碗中，调入蜂蜜，就可以吃了
3、自制花生百合豆沙：
需要红豆、百合干、花生、蜂蜜。做的时候，先把红豆和百合洗干净，为了达到成豆泥的效果，要提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，冷了以后，打开锅盖，盛入小碗中，放入蜂蜜，就可以吃了。
注意事项：最后要提醒朋友们，在家开空调不宜开得太大，从外面回家，不要直接吃冰棍，喝冰冻水。冰箱的食品，要保证食物鲜鲜，防止食物中毒。
以上内容就是小编为大家整理的一些关于在夏季进补的食物，小编建议您在夏季饮食上最好不要选择吃一些辛辣刺激性的食物，因为吃一些辛辣刺激性的食物，还有可能会造成里出现上火或者出现肠胃紊乱等其他的不良病变，饮食上应该选择多吃一些有助于消暑的食物。
春季应该如何进补呢？
老年朋友因为体质比较差，所以在平时的生活中一定要多注意饮食的调理，如果能够在平时应有一个合理的饮食，并且经常锻炼身体的话，不仅能够有效地防止一些疾病的发生，同时也能够增强老年朋友的体质，下面小编就为大家详细的讲解一下老年人春季应该如何进补呢？
营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者；腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后易反复感冒者；过去在春天有哮喘发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易饗嫦*，或到夏天有夏季低热者。凡属上述情况者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。
老年人或有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荠麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子包括金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。可长期服用。如有阴虚、阳虚、气虚、血虚者，也可选食。
老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等。此类食物食性偏凉，食后有清热消火作用，有助于改善不良体质。
病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主。可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷及不易消化的食品，以免损伤胃肠功能。
综上所述，上面文章就是小编为大家整理的一些关于老年人在秋季如何进补的相关介绍，小编提醒广大的老年朋友在平时的生活中饮食上一定要选择多吃一些有营养的食物，平时的时候尽量不要吃一些十分油腻的食物，这样能够有效的防止你出现高血压。
不同的男人冬季该如何进补？
冬季身体虚弱，面对寒冷的季候，人总是会瑟瑟发抖，所以说不管你是刚刚二十出头的小伙子，还是到了四五十岁中年，都需要关注健康饮食。关心自己的进补工作。那么下面我们就去看看不同男人男人冬季进补的方法。
脾虚的
冬季气温骤降，脾受寒困、脾不运化、或素体脾虚者增多。医生表示，脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
常熬夜的
常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清、身体违反生理规律及超负荷运转易导致身体疲惫。
医生表示，这些人群早餐要营养充分，以保证旺盛的精力;中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
平时要注重多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。
虚胖的
有资料显示，我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。
在用鱼、虾和海参类进补时配上冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。
肾虚的
补肾仍然是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。
对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，可提高免疫力，如羊肉，补体之虚，益肾之气。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
不要以为男人的身体都是非常强壮的，滋补养生都是女人的事情。这绝对是错误的，因为男人的身体一样的需要进补。这样才能有更加好的状态去面对生活和工作中的种种问题。让自己永远都保持最年轻健康的身体状态。
黑鱼片该如何进行制作呢
许多的人喜欢吃黑鱼片，黑鱼片能够提供给我们很多的人体所需的营养的物质，因此很多的人学习黑鱼片的做法来进行制作黑鱼片，黑鱼片如果做法不好那么就不会好吃，那么黑鱼片该如何进行制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1. 把清洗干净，要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦，沿着鱼骨剔出鱼肉，用刀顺着鱼肉的纹路，斜着把
成半公分厚的，这样才不会有那么多刺。(技巧：可在买鱼的时候叫师傅帮忙把和鱼骨剔出来，至于切片，还是自己回家慢慢片，因为师傅可没那么多时间帮你片哟。
2. 将片放到盘子里,加上蛋清、盐、淀粉用手抓匀，大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段,、姜也切细待用。
3. 把油倒入锅中烧热，爆炒姜、蒜、花椒,将鱼骨煎一下,就可以放入冷水,等大滚后,把切好的黄瓜和也倒入锅中。
4. 均匀地放入片,加少许的盐和味精，撒上就可以盛上大盆了。(放入鱼片后,不需要等到水烧滚，只要有一点冒泡就可以了，这样的鱼片才会滑嫩的哦!)
5. 这点是最重要的啦!不香就看它了。烧热锅后，倒入油和，烧到八成热，放下和花椒爆香它，(注意不要爆太久了，稍微变色就可以了)，直接倒在上，只听到“吱吱”的声响,洒上切好的葱花，香味迎面而来，弥漫着整个厨房，飘进了餐桌，可以上桌了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，想要吃黑鱼片的人可以学习上述的方法进行学习，这样能够很好的保证患者的安全的问题，避免影响到患者的健康的情况发生，因此想要更好的制作的可以咨询我进行学习黑鱼片的制作方法。
放化疗饮食该如何进行护理呢
很多的人患上了癌症，严重的影响到了患者的身体的健康的问题，因此很多的人采取一些治疗的方法进行治疗，很多的癌症的患者只有化疗的效果还行，但是化疗的病人需要家属对其进行护理，那么放化疗饮食该如何进行护理呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
建议合理饮食，以少量多餐为主,多饮清水，可缓解胃部不适，根据自己的爱好选择高热量，高蛋白，高纤维素，易消化的食物，避免甜、油炸，高脂饮食。
保证充足的睡眠，适当做一些力所能及的活动，并进行术后身体锻炼。在进行化疗期间，减少外出，适时增减衣服，避免感冒，能食则食。
饮食上可多吃些含硒的食物，硒在医学上具有防癌抗癌的作用，对患者身体康复很有帮助。
硒防癌抗癌包含两个方面，一方面它能阻止正常细胞变为癌细胞，另一方面它能抑制癌细胞生长或杀伤癌细。
硒的辅助治疗作用。
(1)减轻放、化疗的副作用
(2)降低癌细胞的耐药性，提高疗效
(3)抑制癌细胞转移
(4)与化疗药合用，提高癌症的治愈率
含硒丰富的食物有：海鲜、蘑菇、大蒜、银杏等。
还可以通过服用补硒制剂来缓解化疗后造成的副作用，建议服用硒维康口嚼片，含富硒麦芽分、维生素E和β—胡萝卜素，高活性，可充分发挥硒在体内应有的作用;可提高身体免疫力，对癌症患者促进食欲和身体恢复很有帮助。
以上就是我为大家介绍的化疗的饮食的护理的问题，癌症的患者的身体是很脆弱的，如果护理不当那么很容易就会导致患者的出现危险的情况发生，严重的影响到患者的身体的健康的情况发生，那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
南瓜羹的该如何进行制作呢
很多的人喜欢吃南瓜，南瓜对我们身体有很多的好处，因此很多的人喜欢吃一些南瓜类的食物，南瓜羹就是一种美味的南瓜的食物，很多的人都喜欢吃，那么南瓜羹的该如何进行制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
纯健康做法 未添加淀粉和糖 味道也很不错 适合糖尿病 高血脂 也适合想要减肥的人群 一直都喜欢吃南瓜 最多的做法是南瓜粥和蒸南瓜 因为觉得省事儿 其实南瓜羹做起来也不麻烦 只是多了清洗搅拌机的步骤 但口感更细腻 似乎也精致了些
做法： 将南瓜切小片 放入微波炉叮4-5分钟(或上锅蒸至软烂 大约15分钟) 取出后倒入搅拌机 加少量牛奶打匀成糊(太多了会很稀) 如果喜欢喝凉的 到这里就可以了 如果喜欢喝热的 就再倒入锅中小火煮开即可 我觉得趁热食用比较好 还放了银耳进去 其实完全可以根据喜好添加些果仁 或者冰糖 蜂蜜 味道会更好
南瓜羹
原料：南瓜、牛奶
做法：
1、把南瓜洗净、切块、煮熟，捣烂成泥;
2、加入牛奶，用搅拌机打匀，再放上几片刻花胡萝卜点缀即可用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，想要吃美味的南瓜羹的人可以学习上述的方法来进行制作，这样能够很好的制作出美味的南瓜羹，并且南瓜羹对我们身体也有很多的好处，因此想要食用的人可以来进行学习制作美食吧。
蚝仔烙该如何进行制作呢
很多的人喜欢吃生蚝，生蚝是一种美味的海鲜，能够提供给我们人体需要的营养物的物质，生蚝有许多的做法，每种做法不一样的味道也是不同的，那么蚝仔烙该如何进行制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下蚝仔烙的做法吧。
原料：鲜蚝，要选小一点又多膏的。番薯粉若干，鸡蛋三几个，香菜、葱花、姜丝。其他调味品。
做法：
一、把小鲜蚝洗干净，用筛子滤干水。
二、番薯粉用水开成浆。
三、鸡蛋打散放入香菜、葱花、姜丝备用。
四、把鲜蚝和番薯粉浆混合起来，放盐、酒、胡椒粉等调味料。
五、烧热平底不沾锅，放油，(要多放)油开后把混好的鲜蚝番薯粉浆入锅 内用中火煎。等煎到成型了，再把鸡蛋液倒在上面，盖住了表面后，翻过来，把剩下的鸡蛋液覆盖在另一面。继续用火慢煎，到看到鸡蛋金黄，表皮很脆的样子就行了。
主材料：珍珠蚝、番薯粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒等
做法：
1、蚝仔用水浸开，挑出蚝肉，沥干水后加点盐和生粉捞匀，然后用水冲洗。加入薯粉打成浆。
2、打蛋备用。
3、镬烧热，下油，把蚝浆倒入镬中慢火煎，然后加入鸡蛋浆，翻转再煎，等两面蚝仔成金黄色时候
，加多一点油，开猛火煎一下即离镬。
4、食用时候，蘸鱼露、洒胡椒。
要点：一定要给点耐性，不能用猛火煎，因为猛火下，蚝仔会爆开，散失水份，成菜就不再鲜甜。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作蚝仔烙，这样能够制作出美味的蚝仔烙，并且蚝仔烙适合各种人群进行食用，并且能够很好地保证人体的吸收和健康的问题，因此想要学习的人可以进行学习上述的方法进行制作吧。
寒冷季节 虚男如何进补
在传统观念中，让比女性健壮男人去做养生是一个天大的笑话。但越来越多的资料表明，男性不但不比女性健壮，而且患病的机会多于女性，寿命普遍短于女性。这就决定了男子养生不仅有其必要性，更有现实性。
1、男人肾阳虚如何补?
肾虚分肾阳虚和肾阴虚两种，民间一般说的肾虚都是指的肾阳虚。冬季补肾仍旧是肾虚男性的“重头戏”。肾阳虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。
进补原则：进补应多吃鸟肉、羊肉、狗肉和韭菜等食物，这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。同时，还应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，也可食用温性水果，以补血益肾填精，抵御寒邪。然而，在补肾阳虚的同时，不要忘了适当补一些滋阴物品，防心燥过急，以达到以阴补阳。
食疗方案：当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
2、男人脾阳虚如何补?
冬季气温骤降，脾易受寒困，造成脾不运化，或素体脾虚。人的脾一旦形成阳虚，其消化功能就日渐变差，食欲不振，怕冷，大便不畅。他说，在日常生活中，还有一种现象就是许多人一喝酒就会出现腹泻，用中医分析这其实就是脾阳虚造成的。原因是，在酒精的作用下，脾阳会更虚，所以脾阳虚的男士定要戒酒。
进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实白术、砂仁和干姜。同时，山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，一般家庭在冬季的饮食上，可多偏重一点。在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
3、醉酒男人如何补?
喝酒是交际场合的重要手段，许多男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、呕吐、厌食和恶心等症状。
进补原则：对于此类男性，冬季进补时应以高维他命、适宜热量及蛋白食物为主。
食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也非常适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
4、肝不好男士怎么补?
喝酒是际场合重要段不少男还将喝酒当成生活习惯之觥筹错、推杯换盏时酒精“润物细无声”地伤害着男肝脏肝功能不好男容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状
进补原则：对类男冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主
食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含体所需要蛋白质、氨基酸且易被体吸收利用赤小豆、大枣也很适合该类男食用午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好男理想晚餐选择。
5、常上夜班男士怎么补?
常上夜班熬夜男士由用眼过度易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳
进补原则：早餐要营养充分以保证旺盛精力;中餐则可多吃含蛋白质高食物如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;晚餐宜清淡多吃维生素含量高食物如各种新鲜蔬菜饭后吃点新鲜水果
食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2食品;同时选用含磷脂高食物以健脑如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛食物如鸡蛋、动物肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞及各种新鲜水果等胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错选择。
6、虚胖男士怎么补?
调查研究指出：我国成超重率为22.8%肥胖率为7.1%其中有不少是属虚胖体质肥胖是导致许多慢非传染疾病危险因素
进补原则：虚胖男应控制脂肪及总能量摄入饮食宜清淡少吃盐和味精等调料做菜多采用少油烹调方式如清蒸、清炖、凉拌等
食疗方案：用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿食物进补效果更佳羊肉因其含左旋肉碱可促进脂肪代谢有利减肥适合虚胖男士食用。
秋天如何进补比较好呢？
往往我们在秋天的时候身体就会比较虚弱，而且肠胃也是比较不适应，很多食物平时也不怎么想吃，时间长了身体的抵抗能力就会越来越低的，所以这时候学会科学的进补是非常的重要的，这样才能对我们的身体有着很大的好处，那么，秋天如何进补比较好呢？我们来简单的了解下。
俗话说“入秋无病三分虚”。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，秋凉进补宜先调理脾胃。进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养、易消化的汤粥，以调理脾胃功能。如鱼汤、瘦肉汤、禽蛋以及山药、莲子等。此外，豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量入汤食补。
中国人的饮食习惯，秋天以滋阴为主，一方面要注意水分的补充，保证每天1000毫升的喝水量;第二方面多吃含维生素丰富的水果，如苹果、雪梨、葡萄等;第三方面要多吃青菜、瓜果类蔬菜。这三方面都是平时要注意的，针对秋天干燥的空气，可以多吃些玉米，玉米对口腔溃疡有一定的治疗和预防作用。还有就是多煲些滋阴的汤水，乌鸡、兔子、鸽子、鸭子加放一些百合、莲子、沙参等中药材就最好不过了。在秋天小孩和老人家也可以适当地喝些汤水补一下，但急性肝炎者就不适合进补了。
脾虚的人：脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友不妨适度喝些健脾和胃的汤，以促进脾胃功能的恢复。如芡实粥、山药汤、豇豆汤、小米粥等都是不错的选择。喝粥还能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥或做汤食用，疗效非常好。
胃火旺盛的人：平时喜欢吃辛辣、油腻食品的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多吃些些苦瓜汤、黄瓜汤、冬瓜汤、苦菜汤、苦丁茶等，等胃火消退后再进补。
以上的食物都是可以很好的进补的，平时是可以多食用一些的，对于我们身体的好处也是非常的多的。在日常生活中，辛辣油腻的食物建议不要食用的太多，如果食用的太多的话就容易上火，对于肝脏也是非常的不利的，一定要注意。
早春食补：介绍八种补品粥
不论哪个季节，都是喝粥的好时候，在咋暖还寒的时候，喝着热乎乎的粥品，无疑是对自己的一大犒赏。不过要喝哪些粥好呢，这个仍然需要我们的做出正确的甄选。这里为大家挑出几种粥品，对我们的身体很有好处。没事就要多喝喝。
第一，宜食猪肝粥
配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血（补血食品）明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油（油食品）25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年（老年食品）慢性便秘、习惯性便秘（便秘食品）以及痔疮便血、小便不利、高血压（血压食品）引起头晕等患者食用。
第三，宜食红枣粥
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米党参粥
配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
第六，宜食萝卜粳米粥
配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食（素食食品）肥甘、厚味较多而消化（消化食品）力较弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥
配制：粳米250克，芝麻（蒸晒后研细）50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥
配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉l克，味精2克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
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