糖尿病人应该吃什么五谷杂粮
五谷杂粮养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“糖尿病人应该吃什么五谷杂粮”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
1.小麦：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。《食医心镜》记治消渴，小麦用炊作饭及煮粥食之。
2.粳米：甘平。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》中记，治霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，淡竹沥一合，粳米一合，和匀顿服之。明李时珍在《本草纲目》中记，粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。
3.大麦：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，主消渴，除热，益气，调中。唐代官方颁行的《唐本草》记，大麦面平胃，止渴，疗胀。
4.糯米：甘温。《三因方》记，治三消渴利，糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切细)等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。 《本草拾遗》记，主消渴。
5.小米：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，主胃热、消渴，利小便。《食医心镜》记治消渴口干，粟米炊饭，食之良。
6.薏米：甘凉。《本草化义》记，薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。主治脾虚泄泻，致成水肿，风湿筋缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴。唐代陈藏器《本草拾遗》记，温气，主消渴。明李时珍《本草纲目》记治消渴饮水，薏苡仁煮粥饮，并煮粥食之。
7.绿豆：甘寒。明张介宾在《景岳全书》记绿豆饮，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用本品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症。清王士雄《随息居饮食谱》：绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。
8.黑豆：甘平。东晋葛洪《肘后方》记治消渴，乌豆置牛胆中阴干百日，吞之。《普济方》用治肾虚消渴难治者，天花粉、大黑豆(炒)。上等分为末，面糊丸，如梧桐子大，黑豆百粒汤下。
9.豌豆：甘平。清王士雄《随息居饮食谱》记，煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀。
10.豇豆：甘平。明李时珍《本草纲目》记，理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴、吐逆、泻痢、小便数。解鼠莽毒。
11.扁豆：甘平。《仁存堂经验方》记治消渴饮水，白扁豆浸去皮，为末，以天花粉汁同蜜和丸梧桐大，金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。 明李时珍《本草纲目》记，止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。
实践证明，谷物能够缓解人体升高血糖的内驱力。因此，长期保证主食对病人身体有益，而且有利于血糖的平稳。这是人类长期对谷物依赖的结果，是中国传统医学实事求是的生活记录，是生物进化和自然选择的伟大创造。
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五谷杂粮吃什么好呢
在很多年前，五谷杂粮搭配简单的小菜一直是中国人的主要食谱。如今，随着生活水平的提高，餐桌文化也越来越丰富，大鱼大肉已经不再稀奇，反倒是五谷杂粮重新走进了人们的视野，人们吃它不仅是因为它丰富的粗纤维和蛋白质，更是一种对过去的怀念。五谷杂粮的种类有很多，那么吃哪一类的杂粮最好呢？下面我为大家具体介绍一下。
1、五谷杂粮能预防疾病的产生
五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
2、五谷杂粮让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
3、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
4、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。
以上就是我为大家介绍的有关适合人们食用的几类杂粮了。五谷杂粮的吃法很多，泡水榨汁蒸煮皆宜。建议可以在日常生活中多吃一些五谷杂粮粥解除油腻，养身养胃。另外要注意粗细搭配，养成良好的饮食习惯。在生活中要注意三餐规律，避免暴饮暴食。多做运动，保持积极健康的心态以促进身体健康。
五谷杂粮手工
五谷从很早就出现了。关于五谷的分类有很多种，但是唯一不变的就是五谷是具有十分高价值的养生品。五谷杂粮具有丰富的一样价值，就要人们合理的搭配。由于五谷是粗粮，所以对于那些肠胃不好的人来说不可以多吃。下面为大家介绍几种五谷杂粮的手工吃法。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
五谷杂粮豆浆
研究发现，每天多喝一杯五谷杂粮豆浆，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多选购几样，可以直接打干五谷杂粮的豆浆机，早上刷牙的时候放五谷杂粮下去打，刷完牙洗脸脸收拾好，你会发现这时已经一杯香喷喷而且高蛋白的豆浆可以喝了，这样给你一天的精力来源提供最好的保证。
五谷杂粮面条
面条这种食物和米饭一样，在人们的日常生活中经常作为主食存在。特别是在一些喜欢吃面食的地区，面条是一种很好的食物。但是大家在生活中常吃的面条都是由面粉制作出来的，随着人们对饮食的需求越来越高，各种不同口味的面条也逐渐被发明出来，而其中有一种叫做五谷杂粮面条，它的做法会是什么呢?
玉米粉、荞麦粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉等做出来的面条属于粗粮。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
何谓五谷杂粮
问：我们常说，“人是吃五谷杂粮长大的”。那么请问，“五谷杂粮”具体是指什么呢？
答：“五谷杂粮”一词，多用来泛指农业生产的各种粮食。实际上，我国古人种植的农作物远不止五种，《诗经》、《尚书》就有“百谷”的说法。
“五谷”之说，最迟出现于春秋时期，它被认为是周朝时期人们在饮食、衣着方面所依赖的五种主要农作物及其果实。《论语微子》中有“四体不勤，五谷不分”的说法，《周礼天官》中有“以五味、五谷、五药养其病”的说法。不过，它们都没有具体指出“五谷”到底为哪五种粮食。
后人对“五谷”的解释多种多样。一说是麻、黍、稷、麦、豆，二说是稻、黍、稷、麦、菽（豆），三说是稻、稷、黍、菽（豆）、麻，等等。各种说法虽然不完全一致，但其中提到的谷物都是北方和中原一带常见的粮食作物。麦、稻、豆至今仍是国人餐桌上常见的食物；黍、稷则多生长于我国北部，前者做饭有黏性，后者不黏；麻主要用来纺线、织布，不过它的籽也可以食用。
“杂粮”一词出现得较晚，要到明清文献中才能发现，如《清史稿食货志三》中提到“由津运京米麦杂粮”。通常来说，“杂粮”指米、麦这两种细粮以外的其他各种粗粮。过去，只有官宦富贵人家才可能常年吃米、麦，一般人则多以粗糙的“杂粮”为食。今天，随着生活条件的改善，“杂粮”度日的景象已离我们而去，米、麦成了国人餐桌上的绝对主食。
冬天吃什么五谷杂粮好呢
冬天来临，温度逐渐降低，人们体内的阴气也逐渐上升，新陈代谢变得更加缓慢，生理功能处于抑制、降低状态，因此非常适合食补。而五谷杂粮富含丰富的膳食纤维、维生素自己多种氨基酸等营养成分，非常适合作为冬季进补的食材，可以帮助人体功能活动，增进脏腑活力。 五谷杂粮的种类有很多，那么吃哪些食物的调理作用最好呢？下面我为大家具体介绍一下。
一. 冬天吃什么杂粮好——小米和黄豆
小米含铁量突出，有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外，还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝，把黄豆煮熟后可炒菜吃，如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
二. 冬天吃什么杂粮好——红豆和薏米
薏米有利尿去水肿的功效。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分，消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾。所以二者同吃，是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。
三. 冬天吃什么杂粮好——燕麦
有关研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片，还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是，超市选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。
四. 冬天吃什么杂粮好——吃绿豆和荞麦
绿豆味甘性寒，有中和解毒和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥，或者做成绿豆汤，而荞麦可以做成荞麦面条。
以上就是我为大家介绍的有关冬季适合食用的五谷杂粮了。五谷杂粮的吃法有很多，如煲汤、做粥或者磨成粉末冲服等，对身体有很好的保健作用。另外，冬季食补应该忌寒性食物，要多以红枣、枸杞、羊肉等温性食材进行调理。另外要多关注天气变化，做好防寒保暖的工作。
宝宝吃什么五谷杂粮好
五谷杂粮在日常生活中深受人们的喜爱，它不仅美味可口而且营养价值很高，许多家长为了帮助宝宝健康成长，会在他们的饮食中增加许多五谷杂粮。适合宝宝吃的五谷杂粮有玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱等，家长朋友们可以根据宝宝自身的身体状况选择合适的五谷杂粮，以更好地帮助宝宝成长。1、玉米。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。2、荞麦。荞麦中富含维生素B，比小麦中的要多两倍，而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，能有效预防高血压。3、燕麦。燕麦中含有丰富的维生素E和可溶性纤维素，并且它所含有的蛋白质、不饱和脂肪酸等也是非常多的，而元素磷、铁、钙多的含量也很丰富。4、小米。小米中的蛋白质、脂肪都比大米、面粉等要高，而且还含有丰富的人体必需的8种氨基酸，维生素的含量丰富，而粗纤维的含量相对降低，是宝宝的滋补佳品。5、高粱。高粱属于半完全蛋白质，比较容易消化，特别适合消化不良的宝宝，但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的，一面便秘会加重。6、核桃
核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)
7、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。上面就是对儿童吃什么五谷杂粮好呢的介绍，通过了解之后我们知道很多食物都是适合儿童食用的，另外平时除了调整主食之外也要保证孩子多吃一些水果和蔬菜，这样才能保证获取到更多的营养价值。
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