健脾补肾话板栗
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清代慈禧喜栗子。御膳房用上等栗子，精细加工，配上冰糖，蒸成栗子面小窝头供她享用。慈禧一生体健，皮肤润泽。有人认为，常吃栗子是她的诀窍之一。
栗子营养丰富。据测定，栗子中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，其中碳水化物为70%左右。我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身的滋补佳品。汉朝医学家陶弘景说 栗益气、厚肠胃、补肾气，令人耐饥。唐代医学家孙思邈说 栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。
现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸对高血压、冠心病、动脉硬化的患者有调养之功，老年人常食还能抗衰老。
我国民间用栗子的食疗方法颇多，现介绍几则，供读者试用
栗子粥
栗子50克，粳米100克，煮粥，熟后加适量白糖调味。每日1次。功效补肾虚、壮筋骨。适用于腰膝酸软无力等证。
栗子鸡
板栗400克，去壳、皮后，用猪油炸至金黄色时捞起沥油；童子鸡肉500克，去皮，切成2立方厘米的块。锅内留油80克左右，放入鸡块、姜片糖炒，再下鲜汤、葱段、花椒、酱油。煮沸后改小火焖烧30分钟，这时再放入板栗，烧至鸡肉熟透、板栗酥香，再加入味精、胡椒粉即成。功效滋补肝肾、健脾养胃。适用于中老年人的养颜保健。
栗子糊
栗子适量，去壳、皮后磨粉，煮成糊，加适量白糖调味，酌量喂食婴幼儿。功效健脾止泻。适用于婴幼儿腹泻。
板栗红枣
板栗10枚，红枣10枚，瘦猪肉100克（洗净、切成小块），生姜3片，共煮，熟后加适量精盐、味精调味即成。每日1次。功效益气补肾。适用于气虚、咳喘。
红糖板栗
板栗8枚，去壳、皮，加水煮沸后，放入红糖15克，煮熟后吃栗子喝汤，每晚睡前服食，连食2～4周。功效健脾补肾。适用于病后体虚、四肢酸软无力者。
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板栗生吃补肾 熟吃健脾
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。中医指出，板栗生吃补肾，熟吃健脾。板栗由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。
板栗的功效
我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。医药学家孙思邈就强调了生吃这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。若买糖炒栗子，一天吃710个即可，最好是在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10枚。栗子要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。
虽然板栗生吃补肾，熟吃健脾，但是吃板栗还是有所讲究的，发霉的陈栗子千万别吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好对栗子敬而远之。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。
板栗糯米粥——健脾养胃滋阴补肾
糯米粥是一种很滋补的粥品，是可以有滋补肠胃的作用，糯米具有粘性，而且还可以起到安神养心的作用。糯米粥如何食用比较好。和板栗一起吃具有健脾养胃滋阴补肾的功效，怎么做呢，下面来看看板栗糯米粥的做法。
板栗糯米粥
食疗功效:健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神
营养价值:蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、淀粉、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、常常咳喘者，以及肾虚、尿频、腰酸的男性
禁忌人群:消化不良者
百合板栗糯米粥所需材料
主要食材百合、板栗、糯米、白糖、葱
百合板栗糯米粥的做法
1百合洗净泡发;板栗去壳洗净;糯米泡发洗净;葱洗净，切花。
2加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。
3放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。
百合板栗糯米粥的功效与作用
百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。百合板栗糯米粥此粥具有健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神的功效。百合板栗和糯米的搭配不仅可以健脾胃，而且还可以补气血，是不错的滋阴补肾的好选择，适合多种人群，如果你经常食欲不振，还有失眠等问题不妨试试这样的养生食谱。
板栗糯米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，健脾养胃滋阴补肾安神养心，而且还有养虚养衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。
板栗粥——养胃健脾补肾强腰
板栗就是我们经常吃的栗子，特别是糖炒栗子在冬季卖的最火。板栗是一种营养丰富的食物类型，而且还可以促进食物，板栗可以熬粥也可以煮汤的哦。今天介绍的板栗粥就是不错的健脾胃强肾的不错选择。
板栗粥
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、养血安神、滋阴润燥
营养价值:蛋白质、碳水化合物、淀粉、脂肪、B族维生素、维生素C
适宜人群:气管炎咳喘者、肾虚者
所需材料
主要食材板栗、桂圆肉、玉竹、大米、白糖
板栗粥的做法
1板栗去壳、去皮，洗净，切碎;桂圆肉、玉竹洗净;大米泡发洗净。
2锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒开花。放入板栗、桂圆肉、玉竹，用中火煮至熟后，放入白糖调味即可。
板栗粥的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。主治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。板栗玉竹粥此粥具有养胃健脾、补肾强腰、养血安神、滋阴润燥、除烦解渴的功效。板栗和这些食材一起吃的话可以有强筋健骨的作用，而且还可以滋阴补肾的呢，对于抗疲劳和抗衰老有一定的效果，大家可以经常食用的哦。
板栗粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维，而且还可以养胃健脾补肾强腰安神养血，有补血益气的作用，适合各类的人群食用哦。
板栗玉竹粥——养胃健脾补肾强腰
相信我们大家在生活中都是听说过玉竹这种药材的，但是大多数朋友们都只是知道玉竹是一种药材了，其实玉竹也是一种非常美味的食材，用玉竹也是可以做出许多的美味食谱的，比如板栗玉竹粥这款养生粥就是非常不错的选择，当然，板栗玉竹粥的做法也不难，下面我们就来一起看看。
板栗玉竹粥
板栗去壳、去皮，洗净，切碎;桂圆肉、玉竹洗净;大米泡发洗净。锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒开花。放入板栗、桂圆肉、玉竹，用中火煮至熟后，我们可以适当的加入一些白糖来调味，当然，白糖不要放太多，不然会变味的。
板栗玉竹粥的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。主治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。板栗玉竹粥此粥更是具有非常好的养胃健脾、补肾强腰的功效的，经常食用一些板栗玉竹粥，尤其是对于我们人体的肾脏和脾胃的健康更是非常的有好处的，所以我们建议大家在生活中经常食用一些板栗玉竹粥。
我们现在已经知道了板栗玉竹粥的做法了，其实板栗玉竹粥的做法并没有我们想象中的那么难，所以我们大家在生活中闲暇的时候，就是可以经常做着食用一些板栗玉竹粥的，味道是非常好的，并且还能给帮助我们起到非常好的保健功效，对于促进我们人体的脾胃的健康更是非常的有帮助的，尤其是我们脾胃不好的朋友们，在生活中经常食用一些板栗玉竹粥更是非常不错的选择。
板栗烧鳗鱼——养胃健脾补肾强腰
板栗大家都爱吃，可以煮汤啊，煮粥，还可以炖菜都是不错的选择，含有的碳水化合物还有糖分以及能量是比较多的，可以补充能量，而且还可以有滋补气血的作用。半离合鳗鱼一起搭配真的是可以有保健的作用，可以强腰膝，还可以有养胃的功效哦。
板栗烧鳗鱼
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EpA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者
板栗烧鳗鱼所需材料
主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油
板栗烧鳗鱼的做法
1、葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
板栗烧鳗鱼的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、调节血糖、健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。此菜具有养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容的功效。板栗和鱼肉的一起搭配可以有补虚的作用，对于强身健体是有好处的，而且还能通乳的哦，对于调理血糖啊还有强身有好处，是不错的一种缓解贫血脾胃虚弱的食谱、
板栗烧鳗鱼的制作方法很简单，很常见的一种家常菜，可以按照自己的口味选择，适合的一些配菜哦。板栗烧鳗鱼可以有润肠通便的通，对于强身健体通乳有一定的好处和效果的，还可以缓解脾胃虚弱，大家可以试试这样的养生食谱、
板栗白糖粥——健脾养胃补肾强筋
每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该对于一些食材有所了解，板栗是一种常见的而且营养价值也比较丰富的食材，一般到了秋冬季节食用率比较高，如何吃比较好呢，板栗白糖粥就是不错的选择哦。
板栗白糖粥
食疗功效:补脾健胃、补肾强筋、补中益气、养颜抗衰
营养价值:蛋白质、氨基酸、淀粉、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦的男性，以及糖尿病患者
板栗白糖粥所需材料
主要食材大米、板栗、糖
板栗白糖粥的做法
板栗去壳洗净，大米泡发洗净。加水将大米，用旺火煮至米粒开花。放入板栗，用中火熬至板栗熟烂后，放入白糖调味，撒上葱花即可。
板栗白糖粥的功效与作用
榛子具有补脾胃、益气、明目、延缓衰老、润泽肌肤、防治血管硬化的功效。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。榛子板栗白糖粥此粥具有补脾健胃、补肾强筋、补中益气、养颜抗衰的功效。这样的一款粥品可以有强筋骨的作用，而且还可以滋补五脏，对于健脾胃有一定的效果，而且还可以促进食欲，对于滋润肌肤来说效果也是很不错的呢。
关于板栗白糖粥的做法大家都学会了吗，还有大枣粥，都是不错的养生首选，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到补虚，健脾养胃补肾强筋抗衰老，是不是觉得很神奇呢，其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。
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