广东拟推两种浓度碘盐
夏季养生养两种内脏。
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“广东拟推两种浓度碘盐”，仅供您在养生参考。
本文导读：广东目前并不存在食盐加碘过量问题，不过由于沿海地区人们生活水平的提高，对碘的需求量有所降低，广东今年或将在山区和沿海地区实行两种不同浓度的加碘盐。据悉，目前该方案已经在专家论证阶段。
山区碘盐浓度不变，沿海地区则下降，目前方案已在专家论证阶段
现状：去年甲状腺患病率为零
广东省防治碘缺乏病专家、广东省疾病预防控制中心地方病防治室副主任医师钟文介绍，1995年广东省实行全民补碘前，全省有12个市58个县(市、区)534个乡镇被列为地甲病区，主要分布在粤北、粤东、粤西山区和丘陵地带。全省平均患病率达10%，儿童甲状腺肿大率普遍超过30%。
1995年和1996年，省卫生部门在我省沿海地区所做的流行病学调查中发现，虽然这些地区不属于碘缺乏病的重病区，只是属于轻度缺碘地区，但儿童甲状腺肿大率普遍超过10%，远高于国家控制的5%以下的标准。
经过15年来实行食盐专营和普及碘盐供应，去年我省甲状腺患病率已经下降到零，儿童甲状腺肿大率下降到3%以下。
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两种枣糕的做法
只要一想到“枣糕”，我就会不自觉地想到“糟糕”二字。因为这个原因，有一段时间，即使去了西点店我都不会看枣糕一眼。那个时候不知道是和西点店的老板娘怄气，还是莫名其妙地跟自己怄气。是从上高中开始吧，每天晚自习的时候会帮同学带一块枣糕一起吃。
1.红枣赤砂米糕的做法
材料： 粘米粉50， 糯米粉50 ，黑提15G， 哈蜜红枣15G ，赤砂糖20G
制作：
1)红枣和黑提事先用温水浸泡至软, 红枣去核切成碎。
2)将糯米粉和粘米粉混合,加入约70ML的开水。
3)搅拌成颗粒状,加入赤砂糖.继续搅拌。
4)混合物搅拌成无干粉的颗粒状即可。
5)取一个微波容器..,放入混合物(可以用你喜欢的任何形状的微波容器.偶用了菱形的一个微波储物两用盒…)
6)铺上红枣和黑提,表面可以少许撒一些水。
7)容器加盖, 留出一个小缝隙(一定要盖,不然会干呀~) 8)微波中火加热5分钟, 断火后继续在炉内焖5分钟, (中间做的时候到第五分钟时会溢出浓郁的枣香味呀,就是表示熟拉~) 出炉待略散水气,切片,装盘
即可享用. 微波耗时5分钟。
2.玫瑰枣糕的做法
制法：先将红枣铺在铁丝网架上，用小火把枣皮烘焦，将红枣倒入冷水内泡约5分钟，捞出擦掉枣上的黑皮，剥去核，留枣肉待用；核桃仁用沸水泡去皮，下油锅中炸黄捞出；生猪油去筋，与枣肉分别剁成泥；红薯煮熟去皮，压成泥状；核桃仁、瓜子仁、荸荠分别切碎。枣泥，板油和红薯泥装入盆内，再将鸡蛋打散入碗，加核桃仁、瓜子仁、荸荠、白糖、玫瑰花拌匀。猪网油铺于碗底吊在碗口边外，把拌好的枣泥放入网油内，用手压平，将碗中的网油边理平，搭转在碗内的枣泥上，用棉纸密封，上笼蒸40分钟出笼，扣入另一盘内，揭去网油，撒上白糖即成。
功效：补脾和胃，益气生津，养肝解郁。
用法：随意食用。
应用：适用于脾胃气虚，肝郁胁痛不适者
枣糕的味道其实一点也不糟糕，相反，我觉得枣糕有一种别的甜点不具备的香味儿。那香味有一部分应该是属于大枣的，我在想。平时并不爱吃枣儿的我，自然也不怎么喜欢枣糕——这个跟枣有密切关系的甜点。倒也不是丁点不入口的那种地步，偶尔还是会品尝一下的。
牡蛎的两种做法
大学时光快要结束的时候，舍友们纷纷从各自家里带来家向当地的特色美食，然后大家围坐桌旁一起品尝。恰好宿舍有一位同学，当时她给我们大家带的东西中就有牡蛎。过了这么长时间那味道好像还在舌尖弥漫，久久不会散去。
一、牡蛎豆腐做法：
材料：牡蛎 内酯豆腐一盒 郫县豆瓣酱一小勺 蒜泥一小勺 淀粉适量 绿葱末 盐 鸡精
做法：
（1）锅内放少许油把蒜泥煸炒出香味儿后放入一勺豆瓣酱在炒一下
（2）炒好豆瓣酱后放入熬好的高汤（浓汤宝也行），接着把内酯豆腐切块放入汤里 汤一定得盖过豆腐
（3）开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右，接着用淀粉勾芡倒入锅里，在放入盐和鸡精调味，最后撒上一些绿葱末，完成！
小诀窍：做这道菜的时候尽量不要用勺子在锅里翻炒，这样会把内酯豆腐弄散的。淀粉水均匀的倒在锅里在轻轻地晃动锅就可以。
二、 烤牡蛎
材料：太平洋牡蛎12枚，软黄油50克，大蒜2瓣，烤面包屑3汤匙，荷兰芹1小束，盐、黑胡椒适量，垫料：，粗盐1袋
做法：
1.牡蛎平壳朝上，放入煮锅中。注入冷水浸没锅底，加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开，离火晾置待用。烤炉高温预热。
2.黄油放入小碗捣成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黄的干面包屑。荷兰芹洗净沥干，切出2—3汤匙的细末，同少许盐和大量胡椒一起加到黄油中。
3.烤盘中铺上半盘粗盐。将牡蛎壳打开（牡蛎汁不要流失）取出牡蛎，放入较深的一半壳中，另一半壳弃掉。把牡蛎在盐上放稳，使其不摇晃，牡蛎上放些已调好的干面包屑混合料。
4.烤1—2分钟，至浇头冒泡并呈淡棕色。立即上桌。
其实当时并没有吃那些牡蛎，还是因为信仰问题。因此，我甚至不知道当时那些自制牡蛎的味道。但是令我至今都感动的是那时候的同学请，和同学母亲由于考虑到我的信仰问题而在做牡蛎的时候重新买了炊具。所以尽管没吃，但我还是可以回忆起那牡蛎的味道…
两种面筋的吃法
面筋是我们常见的一种美食，但是我们最多见的一般就是火锅或是牛杂的底料。其实除了这些，面筋还有很多的制作方法。今天，小编就来给那些喜欢吃面筋有不太了解面筋做法的朋友接受几种好吃又容易烹饪的面筋做法。希望能帮助到有需要的朋友，下面就是小编介绍的两种面筋的烹饪方法。
面筋塞肉
材料：油面筋、肉、虾、鸡蛋一个、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜
做法：
1、将肉和虾剁碎备用
2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用
3、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里
4、炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可
面筋青椒
材料：面筋、青椒、油、酱油、盐、白糖、水
做法：
1、面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝
2、锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟
3、 倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖闷2分钟就好
看了上述的介绍，相信大家肯定已经学会了面筋的烹饪方法，小编介绍的方法虽然简单，但是却不失美味。大家在家有空的时候不妨尝试一下。而且面筋的烹饪方法还有很多，大家可以结合自己的口味，制作自己喜爱的面筋美食。
鹿茸的两种做法
相信大家对于鹿茸还是非常熟悉的吧，鹿茸是非常珍贵的一种中药，经常吃鹿茸不但可以提高我们人体的免疫力而且还能有效的滋补身子，那么鹿茸我们应该怎么做成美味的菜肴呢，其实鹿茸的做法有非常多种，下文我们就给大家详细介绍一下鹿茸的两种做法，希望能够给大家提供参考的意义。
炖鹿茸
材料
主料：鹿茸20克，鸡肉100克
做法
1.先刮去鹿茸毛，切片。
2.鸡肉洗净切小块。
3.鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。
鹿茸烧甲鱼
材料
用料甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
做法
1、宰杀甲鱼，洗净，用酱油浸泡入味。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鹿茸，我们知道鹿茸是非常珍贵的一种中药，经常吃鹿茸有益于我们的身体健康，上文为大家介绍了炖鹿茸以及鹿茸烧甲鱼的做法。
玉竹的两种吃法
原谅我又一次孤陋寡闻了，原谅我从来没见过玉竹这家伙，还应该原谅我不仅没见过而且从来没听说过。可能适合玉竹的生长环境有关，西北这地方应该会很少见这种植物。对啦，忘记说了，玉竹是可以食用的。下面就是玉竹的做法：
辅料：玉竹20克,北沙参20克,陈皮5克
调料：盐4克教您沙参玉竹猪肺汤怎么做，如何做沙参玉竹猪肺汤才好吃 1. 将猪肺喉套入水龙头上。
2. 灌入水，令猪肺胀大充水，用后挤压令水出。
3. 用此方法洗多次，将猪肺洗白色，切成块状。
4. 放入滚水中煮约5分钟。
5. 沙参，玉竹和陈皮分别洗净。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 放入全部材料，用中火煲约3小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1. 此汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用；
2. 常煲此汤佐膳，可以清燥热，润肺气，使肌肤润泽，不致干枯易老，起皱纹；
3. 天气干燥时，可以预防喉咙干涸，声音沙哑。烟，酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤佐膳作食疗。
小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
沙参玉竹炖蚬鸭的制作材料： 主料：鸭500克
辅料：北沙参30克,玉竹30克
调料：盐5克教您沙参玉竹炖蚬鸭怎么做，如何做沙参玉竹炖蚬鸭才好吃 1. 将沙参、玉竹洗净；
2. 蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火用开水炖三小时，调味即可。
上网搜索了一下玉竹，发现它是一种百合科植物。本来就喜欢百合的我，竟然对这种从未见过面的植物有一种好感。其实玉竹不仅可以做菜食用，还是一种药材，主要是用于肺胃阴伤，高血糖，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴的。
泥鳅的两种做法
我从来都不吃泥鳅，在搜索了图片之后就更加不想吃泥鳅了。不喜欢吃泥鳅的原因不光是因为泥鳅的形态，还因为信仰问题。许多事情掺杂了信仰问题之后，就会变得复杂的多得多。接下来教大家椒盐泥鳅和干煸泥鳅的做法，快来围观学习吧。
椒盐泥鳅做法：
1.买来活泥鳅在盆中放水养1-2日，水中滴1匙食用油，使其吐净肚中沙污，中途换水1-2次
2.空锅烧大热，用篓捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里，同时急速盖上盖；（活蹦乱跳的小泥鳅是无法直接宰杀的）
3.锅洗净重新置火上，加食用油，油热5成时（手放在油上空，感觉有点温热），将泥鳅放入，炸至表面凝固捞出，继续让锅中油温升至7成（油中插入一筷，筷周围冒出无数小泡泡），再次放入泥鳅复炸至表面焦香，体呈金黄色，捞出摊晾控油
4.青葱、姜、蒜分别切成末，干椒切成小细圈
5.锅中留些许刚炸泥鳅的油，中大火加热，下姜蒜椒末爆香
6.倒入炸泥鳅，盐，料酒翻炒，最后再撒入椒盐拌匀，加重泥鳅的味道，关火，盛起泥鳅
干煸泥鳅做法：
1.活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。
2.姜切成丝。
3.蒜切成末。
4.辣椒切段
6.把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。
7.另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香
8.然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。
9.最后加一小把熟芝麻翻炒均匀
10.要炒的干干的更好
其实单看泥鳅的营养价值方面就食用泥鳅是一种比较单纯的想法，但是这个世界根本就不是单纯的，没有那么多人因为单纯而纯粹喜欢单纯。可能这样说会有许多人不太理解，换种说法就是，很多人喜欢吃泥鳅的原因是很不单纯的。
两种卤药包配方
其实对于我这种从不吃卤肉的孩子，想要理解有些孩子对卤肉的热爱还是有些困难的。刚刚在查资料的时候，一共有三种卤汁。除了以下介绍的这两种卤汁之外，还有一种白卤汁。由于各种原因，没办法一一介绍给大家。我们来一起看一下红卤汁和黄卤汁的做法吧。
1.红卤汁
原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。
制法：
①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。
②将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。
③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。
2.黄卤汁：
原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精盐230克，骨汤12千克。
制法：
①黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。
②将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内，袋口扎牢。
③将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。
或许卤汁的做法会有一些困难，但是如果有朋友足够喜欢卤肉的话，应该对于卤汁的做法完全不在话下。不是有那句“功夫不负有心人”嘛，我相信“只要功夫深铁杵磨成针”的道理大家还是懂得。这句话用在这里也不是不无道理。
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